中華老字(zi)號(hao)積累了(le)中華民(min)族深厚(hou)的(de)文化(hua)底蘊,對發(fa)展(zhan)工(gong)農業(ye),繁榮市場,振(zhen)(zhen)興經濟,弘揚優(you)秀文化(hua),振(zhen)(zhen)興中華民(min)族精神起到了(le)重要的(de)作用。當下,百年老字(zi)號(hao)的(de)發(fa)展(zhan)問題備(bei)受各方(fang)人士的(de)關注。中華老字(zi)號(hao)為什(shen)么衰敗?老字(zi)號(hao)如何振(zhen)(zhen)興?它的(de)品牌之(zhi)路又該怎么走?本期專題,MAIGOO小編(bian)和(he)你一起來(lai)聊聊中華老字(zi)號(hao)的(de)出(chu)路究竟在哪里。
中華(hua)老字號(hao)的名(ming)聲雖響亮,但(dan)已是明(ming)日黃花。新中國(guo)成立(li)初期尚(shang)有16000多(duo)家中華(hua)老字號(hao),涉及(ji)零售(shou)、餐飲(yin)、醫(yi)藥(yao)、食(shi)品(pin)加工(gong)(gong)、煙酒加工(gong)(gong)、照相、書店、絲綢、工(gong)(gong)藝美術和文物古玩等行業。
到(dao)了(le)今(jin)天,商(shang)務部(bu)數據顯(xian)示中華(hua)老字(zi)(zi)號(hao)僅剩(sheng)1128家,這(zhe)其中只(zhi)有10%的老字(zi)(zi)號(hao)企業蓬勃發展(zhan),40%的老字(zi)(zi)號(hao)勉強維持盈虧(kui)平(ping)衡(heng),其余50%的老字(zi)(zi)號(hao)都(dou)呈持續虧(kui)損狀態。一部(bu)分老字(zi)(zi)號(hao)甚(shen)至(zhi)處于“僵尸”狀態——空有品(pin)牌(pai),已(yi)無產(chan)品(pin)上市。
1128家中華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)散落(luo)在(zai)全國數十個省市和自治(zhi)區,但大(da)多(duo)數都聚集在(zai)沿海及(ji)內陸經濟(ji)發(fa)達地(di)區。這(zhe)是因為經濟(ji)發(fa)達的(de)地(di)區可以給予老(lao)(lao)字(zi)號(hao)更多(duo)的(de)政策補貼(tie),這(zhe)些補貼(tie)成了(le)大(da)多(duo)數老(lao)(lao)字(zi)號(hao)維系生產的(de)最低保障。
排行 | 品牌 | 品牌價值(億元) | 行業 | 省份 |
1 | 海天 | 496.71 | 調味品 | 廣東 |
2 | 片仔癀 | 349.46 | 醫藥 | 福建 |
3 | 王老吉 | 226.6 | 涼茶 | 廣東 |
4 | 東阿阿膠 | 208.46 | 醫藥 | 山東 |
5 | 汾酒集團 | 181.9 | 酒類 | 山西 |
6 | 稻香村 | 167.29 | 酒類 | 江蘇 |
7 | 迎駕貢酒 | 121.91 | 酒類 | 安徽 |
8 | 扳倒井 | 119.57 | 酒類 | 山東 |
9 | 馬應龍 | 85.51 | 醫藥 | 湖北 |
10 | 中恒集團 | 84.66 | 醫藥 | 廣西 |
整體(ti)來看,中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)面臨著地區分(fen)布不均衡、品牌價(jia)值(zhi)(zhi)相差過大的問(wen)題(ti)。例如(ru)上海(hai)市擁有(you)180家老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao),而如(ru)青海(hai)、海(hai)南、寧(ning)夏等(deng)省、自治區只(zhi)有(you)一兩(liang)家老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)存在。同時,老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)之(zhi)間的品牌價(jia)值(zhi)(zhi)也相差過大,1128家老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)中(zhong)只(zhi)有(you)不到10家老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)品牌價(jia)值(zhi)(zhi)超過100億元,其余絕大部(bu)分(fen)的老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)品牌并不能(neng)把老(lao)(lao)(lao)字(zi)(zi)(zi)號(hao)(hao)本身價(jia)值(zhi)(zhi)激發(fa)出來,導(dao)致(zhi)在經營上只(zhi)能(neng)苦苦支(zhi)撐(cheng)。
整體來看,中華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)已(yi)經(jing)盡顯頹勢,超過(guo)一半的老(lao)(lao)字(zi)號(hao)只能依靠政府的補(bu)貼(tie)才能勉(mian)強(qiang)維持經(jing)營。造(zao)成老(lao)(lao)字(zi)號(hao)的這種衰敗有(you)外因(yin)(yin)和內因(yin)(yin)兩類(lei)原因(yin)(yin),不管是哪類(lei),對(dui)老(lao)(lao)字(zi)號(hao)來說(shuo)都是致(zhi)命的打擊。
1、上世(shi)紀50年(nian)代(dai)的(de)公(gong)私合營,不少(shao)老(lao)字(zi)號被“合”掉;
2、70年代(dai)的文革,老字(zi)號的生產(chan)經(jing)營遭受(shou)破(po)壞(huai);
3、90年代的市場經濟直到現在(zai),老字號在(zai)西方先進經營理念和(he)多種業態的沖擊下相(xiang)繼(ji)崩潰。
除此之(zhi)外(wai),山寨老字(zi)號橫行,舊城改造(zao)擠壓老字(zi)號生產(chan)空間,產(chan)權(quan)(quan)經營權(quan)(quan)不(bu)明晰,商(shang)標被搶注等(deng)等(deng)一(yi)系列外(wai)部原因都(dou)在(zai)加速老字(zi)號的消亡。
老字號衰敗(bai)的(de)(de)外部原因很多(duo),但(dan)最主要的(de)(de)還(huan)是(shi)自身問題。在(zai)新京(jing)報(bao)發布的(de)(de)消(xiao)費(fei)者對老字號的(de)(de)認知調查中(zhong),有(you)六(liu)成(cheng)多(duo)消(xiao)費(fei)者認為目前的(de)(de)中(zhong)華老字號品(pin)牌產品(pin)老舊,創新力不足,無(wu)法(fa)吸引年(nian)輕消(xiao)費(fei)者。得(de)不到年(nian)輕消(xiao)費(fei)者的(de)(de)認同已經成(cheng)了老字號最大的(de)(de)困境。
1、產品老舊,創(chuang)新力不足,無法吸引年(nian)輕消費者;
2、組織架構陳舊,市(shi)場(chang)反應慢;
3、人(ren)力(li)資本匱(kui)乏,互(hu)聯網(wang)運營能(neng)力(li)差;
4、資(zi)金有(you)限(xian),無法支(zhi)持(chi)企業進一步擴張(zhang)和創新;
5、技(ji)術(shu)落后(hou),無法(fa)適應新技(ji)術(shu)變化;
6、其他(如地方特產(chan)有(you)很強的(de)區(qu)域局(ju)限性等)。
老(lao)字(zi)號目前最主(zhu)要的是(shi)(shi)觀念(nian)和體(ti)制問題。觀念(nian)老(lao)化(hua),體(ti)制僵化(hua),這兩個致命弱(ruo)點造成了中華(hua)老(lao)字(zi)號企(qi)業(ye)出現大面積(ji)的虧損。在市場經濟(ji)條件下,中華(hua)老(lao)字(zi)號企(qi)業(ye)的發展面臨著諸多的困(kun)境(jing)和挑戰。品質老(lao)化(hua)、機制老(lao)化(hua)、消費群老(lao)化(hua),這是(shi)(shi)阻礙老(lao)字(zi)號發展的最核(he)心(xin)原因。
許(xu)多中華(hua)老字(zi)號企業對時代的發展變化考慮不(bu)足,對消費者的喜好和消費觀念的變化研究不(bu)夠。只固守產(chan)品(pin)的傳統特色,使得產(chan)品(pin)陳舊、品(pin)種(zhong)單一(yi),造成產(chan)品(pin)滯銷、門庭冷落(luo)。
老(lao)字(zi)號(hao)本身(shen)其(qi)實(shi)就是一塊金(jin)字(zi)招牌(pai)(pai),但招牌(pai)(pai)響亮不代表就有(you)了競爭力。老(lao)字(zi)號(hao)在有(you)了品牌(pai)(pai)知(zhi)名度(du)的(de)同時,還應該加強市場運作,正視自己(ji)的(de)市場地位,采取(qu)正確(que)的(de)措施來實(shi)現品牌(pai)(pai)復蘇。
具體(ti)到實際(ji)經營中,老字號所(suo)有的(de)(de)困(kun)難,所(suo)有的(de)(de)困(kun)境都匯成了一(yi)個問(wen)題(ti)(ti):“如何吸引年輕消(xiao)費者(zhe)”。為了解(jie)決這(zhe)個問(wen)題(ti)(ti),各大老字號紛紛各顯神(shen)通,有的(de)(de)選(xuan)擇(ze)“賣萌營銷(xiao)”,有的(de)(de)選(xuan)擇(ze)走(zou)網紅道路,還有的(de)(de)直接(jie)孵化子品牌。
隨(sui)著(zhu)經(jing)濟全球化的(de)(de)進程,老字(zi)號面臨著(zhu)來(lai)自國(guo)內、國(guo)際的(de)(de)挑戰。迎(ying)合(he)年輕消(xiao)費者是(shi)老字(zi)號必需要做(zuo)的(de)(de),但(dan)怎么迎(ying)合(he)?該摒棄哪些糟粕,又(you)該保留(liu)哪些傳(chuan)統都是(shi)值得每一(yi)位老字(zi)號認真思考的(de)(de)問題。
MAIGOO小編認(ren)為,不同于一般網紅(hong)品牌,至少擁有上(shang)百(bai)年歷史(shi)的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)代表著(zhu)中(zhong)華(hua)民族深厚的(de)(de)文化底蘊,這是(shi)時間賦予(yu)老(lao)字(zi)號(hao)的(de)(de)責(ze)任,每(mei)一位老(lao)字(zi)號(hao)的(de)(de)底線都(dou)應該是(shi)產品質量。在保障(zhang)質量的(de)(de)前提下,老(lao)字(zi)號(hao)才能(neng)逐(zhu)步去迎合(he)當代消費(fei)者的(de)(de)喜好,老(lao)字(zi)號(hao)的(de)(de)優勢在于“情懷(huai)”,只要把情懷(huai)轉變(bian)為日(ri)常,那么(me)老(lao)字(zi)號(hao)就能(neng)打一場漂亮的(de)(de)翻身仗。
老(lao)字號是數(shu)百(bai)年商業(ye)(ye)和手工業(ye)(ye)競爭(zheng)中(zhong)留下的(de)極品。隨(sui)著時間的(de)推移和經濟的(de)發展,越來越多(duo)的(de)牌子躋(ji)身(shen)...
中華老字(zi)號從(cong)形成到發展大都(dou)經歷(li)了幾十年甚至數百年的時間,是中華歷(li)史的一部分,也(ye)被(bei)人(ren)們(men)稱為“...
中華(hua)文(wen)化(hua)歷史久遠,博大(da)精深,五千多(duo)年(nian)的悠久文(wen)明的傳(chuan)承,除了(le)帶(dai)動了(le)社會主義的發展,也走(zou)出了(le)一(yi)...
國家(jia)市場監督管(guan)理總(zong)局指導,經濟日(ri)報(bao)社(she)、中國國際(ji)貿(mao)易促進(jin)委員會(hui)、中國品牌(pai)建設促進(jin)會(hui)聯合發布(bu)了...