海南新泉文昌雞有限公司“文(wen)昌(chang)雞”的(de)獨(du)特品質,源自(zi)其獨(du)特的(de)養殖技術。幼(you)時必須在山場樹林(lin)中自(zi)由放養,以(yi)野果、螺(luo)、蟲(chong)等營養動植(zhi)物為(wei)食,早晚還補喂(wei)小量大米和蕃薯(shu)之類農作物;放養四個月后,再圈禁(jin)于(yu)籠內育(yu)肥二個月,以(yi)花(hua)生餅、椰子絲、蕃薯(shu)、大米等煮熟后加(jia)以(yi)花(hua)生油、魚(yu)肝油、和疏黃配料趁熱喂(wei)食。這道獨(du)特的(de)圈養育(yu)肥技術,不僅使雞肉香(xiang)(xiang)軟肥美,更使雞骨(gu)軟香(xiang)(xiang)入髓,令人百(bai)吃(chi)不厭。
公司主要經(jing)營(ying)文(wen)昌雞(ji)的(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)、銷(xiao)售(shou),在海南文(wen)昌有四個(ge)現代化設備的(de)籠(long)養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)地和(he)(he)一個(ge)散養(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)地,同(tong)時(shi)采(cai)用公司+農戶(hu)(hu)的(de)方(fang)式(shi)進(jin)行養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi),公司出(chu)資金(jin)、技術、種(zhong)苗(miao)(miao)、防疫、飼(si)(si)料(liao)等,農戶(hu)(hu)出(chu)勞力和(he)(he)土地,飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)到(dao)120天(tian)后公司保(bao)底(di)價回收進(jin)行籠(long)養(yang)(yang)(yang)(yang),保(bao)證(zheng)農戶(hu)(hu)只(zhi)賺不虧,這樣(yang)不僅(jin)成功帶動(dong)了成千上萬農民和(he)(he)貧困戶(hu)(hu)共同(tong)致富,也能把新泉文(wen)昌雞(ji)做到(dao):統(tong)一種(zhong)苗(miao)(miao)、統(tong)一防疫、統(tong)一藥品、統(tong)一飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)(yang)、統(tong)一銷(xiao)售(shou)、統(tong)一配(pei)送為(wei)一體的(de)自(zi)產自(zi)銷(xiao)企(qi)業(ye),總存籠(long)量達約八(ba)十萬只(zhi)(含坡雞(ji)),營(ying)銷(xiao)網(wang)絡遍布全國各大中城(cheng)市,實現冰鮮雞(ji)直達全國各地酒樓餐桌的(de)夢想。