洛陽市(shi)上皇(huang)酒業(ye)有限公司是按照現代企業(ye)制度建立(li)的股(gu)份(fen)制白酒企業(ye)。公司座落于(yu)河南省伊川縣(xian)境(jing)內“鶴(he)鳴九皋、聲聞于(yu)天”的九皋山煙云澗自(zi)然生態風(feng)景區(qu)。
傳世千古(gu)(gu)的上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)造(zao)酒(jiu)用水--上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)古(gu)(gu)泉就發源(yuan)于公司規(gui)劃的上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)生態釀酒(jiu)工業園區內,上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)古(gu)(gu)泉系6000多萬(wan)年前大安火山口流出(chu)的巖(yan)漿漫流于此、巖(yan)漿冷卻(que)后、從巖(yan)層裂隙中滲涌出(chu)的泉水,水質(zhi)晶瑩碧(bi)透、甘冽清香(xiang)、微(wei)甜爽口,富含人體必需(xu)的多種微(wei)量(liang)元素。特別是大自然微(wei)生物群落將郁(yu)積于空桑(sang)中的剩飯變為(wei)瓊(qiong)漿,上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)得(de)其(qi)道引(yin)用上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)古(gu)(gu)泉之泉水而釀造(zao)出(chu)人類較早的美酒(jiu);因此上(shang)(shang)(shang)皇(huang)(huang)古(gu)(gu)泉應(ying)為(wei)中國造(zao)酒(jiu)之源(yuan)。
公(gong)司師承上皇先祖千古之(zhi)(zhi)技藝、集百家(jia)之(zhi)(zhi)所長,取(qu)天地之(zhi)(zhi)精華、聚日月之(zhi)(zhi)靈(ling)氣(qi),特聘(pin)著名(ming)釀(niang)酒專(zhuan)家(jia)、國家(jia)評(ping)酒委(wei)員(yuan),將傳統釀(niang)酒工(gong)藝與現(xian)代科技相(xiang)結合,精選(xuan)高粱、小(xiao)麥、大米、玉米、豌豆(dou)為原(yuan)料,采用高溫制麯、雙輪(lun)發酵、回(hui)沙增(zeng)香、混蒸續(xu)楂、分級(ji)摘酒、長期(qi)老熟等特殊工(gong)藝,釀(niang)造出清澈透明、香氣(qi)幽雅、入口奇(qi)芳(fang)、柔綿爽(shuang)凈、醇厚細膩、諸味(wei)(wei)協調、回(hui)味(wei)(wei)悠長的優質(zhi)糧(liang)食原(yuan)酒;然后經過精心調制而成獨特風格的“濃頭醬尾”的馥郁(yu)兼香型白酒。
“酒(jiu)之祖,上(shang)(shang)(shang)皇也;酒(jiu)之源,上(shang)(shang)(shang)皇泉”。河南(nan)洛陽(yang)市上(shang)(shang)(shang)皇酒(jiu)業有限公司為弘揚民族釀酒(jiu)文化(hua)遺產,堅持“承古創(chuang)新(xin)、科(ke)技(ji)先(xian)導、品(pin)質高端(duan)、誠(cheng)信共(gong)贏(ying)”的宗旨,誠(cheng)邀國(guo)內外專家、學(xue)者、客(ke)商加盟,共(gong)興上(shang)(shang)(shang)皇始祖大業,共(gong)鑄(zhu)中(zhong)華(hua)國(guo)酒(jiu)之輝煌。讓華(hua)夏酒(jiu)文化(hua)源遠流(liu)長,讓上(shang)(shang)(shang)皇美(mei)酒(jiu)香(xiang)飄九州。