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成立于2013年，國內較為出名的烤魚連鎖品牌，憑借獨具地方特色的口味/時尚餐廳風格深受顧客青睞

2013年(nian)(nian)8月23日，探爐第一(yi)家分店深(shen)圳華(hua)強北茂業(ye)店正式開業(ye)，12種獨具地方特色的(de)口味和時尚餐(can)廳(ting)風格(ge)，深(shen)受年(nian)(nian)輕白領的(de)青睞，一(yi)炮打響。探爐烤(kao)魚(yu)品牌已成功俘獲年(nian)(nian)輕食客的(de)味蕾，成為全(quan)國烤(kao)魚(yu)連鎖品牌中崛起的(de)勁旅，在(zai)眾多品牌中脫(tuo)穎而出(chu)。

品質為王，層層把關

探爐每(mei)家餐廳(ting)每(mei)年銷售50000余條(tiao)烤魚(yu)，為確保(bao)出(chu)品品質(zhi)，探爐建立6000平米的(de)采購(gou)配送中心，有完整的(de)標準(zhun)化(hua)制度和(he)操作流程，每(mei)一(yi)個(ge)環節都(dou)有嚴(yan)苛標準(zhun)。同時定(ding)期對(dui)原材(cai)料產地進行實地考察，挑選優質(zhi)的(de)活水養殖魚(yu)類，對(dui)每(mei)一(yi)項食材(cai)都(dou)嚴(yan)格(ge)篩選把關。

分布在美國與中國10個省30多個城市

廣東(dong)(dong)省(sheng)：深(shen)圳、廣州、佛山(shan)、東(dong)(dong)莞、惠(hui)州、珠海、中山(shan)、陽江、清遠(yuan)、肇慶(qing)、梅(mei)州、汕尾、茂名(ming)、湛江、河源、普寧、汕頭、韶(shao)關、云(yun)浮、潮(chao)州

福建省：廈門

云南省：昆明

廣西省(sheng)：南(nan)寧、桂林

海南省：海口、三亞

陜西省：西安(an)

浙江省(sheng)：義烏

江蘇(su)省：蘇(su)州(zhou)

貴(gui)州省：貴(gui)陽

四川省：成都

美國(guo)：芝(zhi)加哥