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成立于2013年，國內較為出名的烤魚連鎖品牌，憑借獨具地方特色的口味/時尚餐廳風格深受顧客青睞

2013年(nian)8月23日，探(tan)爐(lu)第一(yi)家分店(dian)深圳(zhen)華強北茂業(ye)店(dian)正式開(kai)業(ye)，12種(zhong)獨(du)具(ju)地方特色的(de)口味(wei)(wei)和(he)時尚餐廳風格，深受(shou)年(nian)輕(qing)白領的(de)青睞，一(yi)炮打響。探(tan)爐(lu)烤魚品牌(pai)已成功俘獲年(nian)輕(qing)食客(ke)的(de)味(wei)(wei)蕾，成為全國烤魚連鎖品牌(pai)中崛起的(de)勁旅，在眾多品牌(pai)中脫穎而出。

品質為王，層層把關

探爐(lu)每(mei)(mei)家餐廳(ting)每(mei)(mei)年銷售50000余(yu)條烤魚，為確保(bao)出品(pin)品(pin)質，探爐(lu)建立6000平(ping)米的采購配(pei)送中心(xin)，有(you)完整的標準化制度和操作流程，每(mei)(mei)一(yi)個環節都(dou)有(you)嚴(yan)苛標準。同時定期對原(yuan)材料產地(di)進行(xing)實地(di)考察(cha)，挑選優(you)質的活水養殖魚類(lei)，對每(mei)(mei)一(yi)項食(shi)材都(dou)嚴(yan)格篩(shai)選把關。

分布在美國與中國10個省30多個城市

廣(guang)東(dong)省：深(shen)圳、廣(guang)州、佛山(shan)、東(dong)莞、惠州、珠海、中山(shan)、陽江(jiang)、清遠、肇慶、梅(mei)州、汕尾、茂(mao)名、湛(zhan)江(jiang)、河源、普寧(ning)、汕頭、韶關(guan)、云浮(fu)、潮州

福建省：廈門

云南省：昆(kun)明

廣西省：南寧、桂林

海(hai)南(nan)省：海(hai)口、三亞

陜西省：西安

浙江省：義烏

江蘇省(sheng)：蘇州

貴(gui)州(zhou)省：貴(gui)陽(yang)

四(si)川省：成(cheng)都

美國：芝加哥(ge)