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簡介

御林古桑(sang)園位于北京市(shi)大(da)(da)興區安定(ding)鎮，幾(ji)(ji)百(bai)畝大(da)(da)的(de)園子，布滿(man)大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的(de)桑(sang)樹，有幾(ji)(ji)年(nian)的(de)專(zhuan)供(gong)釀酒和飲料(liao)桑(sang)，有幾(ji)(ji)百(bai)年(nian)的(de)枝繁(fan)葉茂(mao)的(de)老(lao)樹，有小(xiao)橋，有流水(shui)，有綠(lv)草，有野(ye)花，相對于我這(zhe)個整天端坐辦公室電腦(nao)前的(de)人來說，這(zhe)里(li)無疑是人間(jian)仙境(jing)。

置身(shen)于古(gu)桑(sang)(sang)樹下(xia)，涼風習(xi)習(xi)，不覺得(de)(de)已是盛夏，抬頭滿(man)眼綠色(se)，仰首可(ke)以摘(zhai)到(dao)(dao)新鮮得(de)(de)不能再新鮮的(de)(de)(de)桑(sang)(sang)椹(shen)。由(you)于桑(sang)(sang)樹的(de)(de)(de)特性(xing)，不會遭到(dao)(dao)蟲害，也就無需農藥的(de)(de)(de)侵蝕，純(chun)粹自然綠色(se)的(de)(de)(de)小小果實，采到(dao)(dao)即刻(ke)食用(yong)，從嘴(zui)巴到(dao)(dao)心里(li)都甜絲絲的(de)(de)(de)。其實，重要的(de)(de)(de)不是品嘗(chang)美味的(de)(de)(de)桑(sang)(sang)椹(shen)，要品味的(de)(de)(de)是休閑放松的(de)(de)(de)生活。

穿梭(suo)于(yu)大樹(shu)小樹(shu)之間(jian)，時(shi)(shi)而摘幾顆桑椹(shen)品嘗，時(shi)(shi)而扶著樹(shu)干納涼，偶爾(er)揀起落在(zai)樹(shu)下(xia)的(de)桑椹(shen)襲擊周圍的(de)朋(peng)友。這一刻(ke)，幾乎忘(wang)記了時(shi)(shi)間(jian)和(he)空(kong)間(jian)的(de)概念，一門心思就(jiu)在(zai)珍惜眼前的(de)美好，就(jiu)想把所有的(de)綠(lv)色盡收(shou)眼底，復制成經年不忘(wang)的(de)印象。

不覺(jue)間，半天的(de)(de)時間過了，相比(bi)(bi)枯坐修煉的(de)(de)工作，感覺(jue)時間才(cai)像水一般瞬(shun)間流(liu)逝，高興之(zhi)余總覺(jue)尚(shang)未盡(jin)興。御林古桑(sang)園，也許比(bi)(bi)不上(shang)名山大川(chuan)的(de)(de)秀(xiu)美，比(bi)(bi)不上(shang)江河(he)湖泊的(de)(de)婀娜，但是(shi)，它的(de)(de)美麗(li)讓人流(liu)連忘返。

歷史沿革

御(yu)林古(gu)桑園(yuan)，垂涎五百年，樹王留(liu)佳話，果皇美名傳。文化長廊覽(lan)，萬象桑海(hai)觀，桑臺邀月舞，御(yu)林思蹤前。

文叔謝圣現，桑(sang)濮怡情牽，紅魚躍濮澗，蔓津石(shi)丈纏。種桑(sang)養春蠶(can)，傳承五千年，把酒問桑(sang)麻，絲路(lu)花語綿(mian)。

避暑連(lian)休閑，重溫絲綢源，小橋流水(shui)戀，紅鯉戲荷(he)蓮(lian)。枝頭(tou)撐花傘，纖手提竹籃，觀光采桑葚(shen)，歡聲笑語甜。

東方神(shen)木贊，圣(sheng)果(guo)千古(gu)傳(chuan)，串串枝(zhi)頭掛，綠色純天然。果(guo)皇美名(ming)傳(chuan)，垂涎五百年，樹王留佳話(hua)，御林(lin)古(gu)桑園。

大興區(qu)安定鎮有(you)(you)著上(shang)千年的(de)種桑(sang)(sang)歷史，擁有(you)(you)華北較大、北京地區(qu)獨有(you)(you)的(de)千畝古桑(sang)(sang)園。其中古樹樹齡最老(lao)的(de)達500年以上(shang)，相傳自東漢(han)年間已有(you)(you)種植，明(ming)清時期(qi)所產桑(sang)(sang)椹更是(shi)作為皇(huang)宮大內貢品出現在(zai)紫(zi)禁(jin)城(cheng)內。

發展歷程

2002年安定鎮開始建設御林古桑園，對果桑種質資源及旅游、觀光產業進行開發。安定鎮御林古桑園位于東(dong)(dong)部，北(bei)距京(jing)(jing)城(cheng)30公里，西(xi)到(dao)黃村(cun)衛(wei)星(xing)(xing)城(cheng)18公里，東(dong)(dong)距河北(bei)廊坊20公里。交通十分便利，5路(lu)車直達黃村(cun)衛(wei)星(xing)(xing)城(cheng) ，926路(lu)區間直抵永定(ding)門，并且規劃中的七環路(lu)，改造中的104國(guo)道也將由其(qi)附近經(jing)過，現驅(qu)車30分鐘可(ke)到(dao)北(bei)京(jing)(jing)、60分鐘到(dao)天津(jin)。園(yuan)區自2002年起開(kai)始規劃建設，園(yuan)區總面積300畝，園(yuan)內古(gu)樹500余棵，新植果桑、喬桑、龍(long)桑15000余株。

自2003年以來加大投資力度，對園(yuan)內軟、硬件條件進行了(le)(le)規劃(hua)建設，建設完成了(le)(le)占(zhan)地面積4000平(ping)方米(mi)的(de)停車場、可同時容納170人就餐的(de)客服中心和(he)酒吧、三個建筑總面積180平(ping)方米(mi)的(de)二星(xing)級標準公廁、全(quan)長(chang)1700米(mi)的(de)人工水系、四(si)座各種(zhong)結(jie)構景(jing)觀橋和(he)一個仿古涼亭，并且對園(yuan)內3000余米(mi)道(dao)路進行了(le)(le)強化(hua)(hua)和(he)綠化(hua)(hua)美(mei)化(hua)(hua)，對園(yuan)區內導示牌、電話、休(xiu)息設施進行了(le)(le)補充，累計(ji)投資達(da)到1100余萬元，使御林古桑園(yuan)逐步成為了(le)(le)集(ji)旅游、觀光、采(cai)摘于(yu)一體的(de)綜(zong)合性園(yuan)區。

2003年注冊(ce)成(cheng)立了(le)安隆綠圣(sheng)科技(ji)發展有限(xian)責任公司，開始對桑(sang)園實行(xing)企業制管理模(mo)式，設立桑(sang)園管理辦公室，責成(cheng)專門人員對桑(sang)園內的衛生維護(hu)、安全(quan)保衛和人員分工(gong)進行(xing)統一管理，加強接待(dai)人員的著裝、語言、舉止規范化。桑(sang)椹，作為(wei)古桑(sang)園的主要產品，其營養極為(wei)豐富，使人延年益壽，歷(li)代本草稱(cheng)為(wei)“東方神木”和“圣(sheng)果(guo)”，中(zhong)醫認(ren)為(wei)桑(sang)椹味甘性寒(han)，有生津止渴(ke)、補肝益腎、通便利尿等功效，自古以(yi)來就作為(wei)水果(guo)和中(zhong)藥材被應用(yong)，享有“果(guo)皇(huang)”之稱(cheng)。

桑葚的特點

桑(sang)葚成熟(shu)后(hou)水分充足(zu)，酸甜(tian)適口(kou)，口(kou)感特別好(hao)，而且還(huan)是真正的(de)天然綠色食(shi)品(pin)，桑(sang)葚果兒(er)不(bu)(bu)灑農藥，不(bu)(bu)施化(hua)學肥，可直接入口(kou)(不(bu)(bu)用(yong)(yong)擔心，桑(sang)葚這(zhe)東西不(bu)(bu)洗，也不(bu)(bu)會鬧肚子(zi)，洗了(le)反而會爛)。除了(le)食(shi)用(yong)(yong)，桑(sang)葚藥用(yong)(yong)價值還(huan)很(hen)高，自古以(yi)來就(jiu)作為(wei)水果和(he)中藥材被(bei)應用(yong)(yong)，享有(you)“果皇”之稱，可以(yi)補血(xue)滋陰，生津止渴，補肝益腎、調節睡眠。

桑葚文化

御林古(gu)桑園(yuan)出產的桑葚主(zhu)要有白蠟皮、黑珍珠、紅麻楞等幾個(ge)品種，是(shi)特點是(shi)味美、個(ge)大、多汁、艷麗美觀。御林古(gu)桑園(yuan)在立(li)足于觀光采摘的同時，力求發(fa)揚(yang)桑土文化，開展蠶桑科普教(jiao)育，向青(qing)少年(nian)展示中國五千(qian)年(nian)悠(you)久的種桑養蠶歷史(shi)，重(zhong)溫絲綢發(fa)源地(di)的千(qian)秋史(shi)話(hua)。

園(yuan)在每年的(de)(de)(de)(de)(de)5月22日至6月中旬，舉辦桑葚采(cai)(cai)摘(zhai)節，采(cai)(cai)取結合附近民俗旅(lv)(lv)(lv)游(you)村戶接待(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)方法，不僅對園(yuan)區內的(de)(de)(de)(de)(de)桑椹進行采(cai)(cai)摘(zhai)，還(huan)帶(dai)動了附近梨(li)、李子、櫻桃(tao)及其他農(nong)副產品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)摘(zhai)。每天(tian)可同時接待(dai)500人(ren)分別在餐廳、民俗旅(lv)(lv)(lv)游(you)戶、樹(shu)下(xia)露天(tian)野餐。本園(yuan)區門票每人(ren)40元，老人(ren)、小孩免費(fei)，進門后可自(zi)由采(cai)(cai)摘(zhai)(古(gu)(gu)樹(shu)除外(wai))。為了滿足旅(lv)(lv)(lv)游(you)市場的(de)(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，2003年和2004年御(yu)林(lin)古(gu)(gu)桑園(yuan)分別通過了安(an)全食品(pin)認證、有機食品(pin)認證與旅(lv)(lv)(lv)游(you)局的(de)(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)(lv)游(you)定點企業(ye)核查。御(yu)林(lin)古(gu)(gu)桑園(yuan)作為安(an)定鎮(zhen)農(nong)業(ye)觀光旅(lv)(lv)(lv)游(you)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)龍頭，作為連接大興區“綠海田園(yuan)”休閑旅(lv)(lv)(lv)游(you)帶(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)中間樞紐與重要(yao)組成(cheng)部分，與其周邊(bian)圣澤林(lin)精品(pin)梨(li)園(yuan)、京南第一(yi)泉、鐵道部培(pei)訓中心(xin)、采(cai)(cai)育萬畝葡萄園(yuan)、天(tian)倫星明湖度假村等多家旅(lv)(lv)(lv)游(you)單(dan)位，并保持著良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)合作關系(xi)，有著巨(ju)大的(de)(de)(de)(de)(de)合作前景與潛(qian)力。

景點環境

御林(lin)古桑園的景色非常(chang)美，草坪、河流(liu)、小橋，與其說它是(shi)個(ge)采(cai)摘(zhai)園，不(bu)如說它更像個(ge)公園。

御林古桑(sang)(sang)(sang)園內(nei)蔥蘢繁茂(mao)的(de)桑(sang)(sang)(sang)樹叢(cong)里串串桑(sang)(sang)(sang)葚掛在(zai)枝頭，每顆(ke)都(dou)有(you)指頭大小，很誘人(ren)(ren)啊。這(zhe)里的(de)桑(sang)(sang)(sang)椹有(you)好(hao)幾(ji)個(ge)品種，顏色(se)不一(yi)(yi)，都(dou)很好(hao)看，連名(ming)字都(dou)起得很美(mei)(mei)呢(ni)。只見紫黑的(de)桑(sang)(sang)(sang)椹，黑中(zhong)發亮，被稱為“黑珍(zhen)珠”；另(ling)外一(yi)(yi)種桑(sang)(sang)(sang)葚米脂般地(di)白(bai)嫩，上(shang)面似是抹(mo)了一(yi)(yi)層蠟(la)，難怪名(ming)為“白(bai)蠟(la)皮”；還有(you)一(yi)(yi)種桑(sang)(sang)(sang)葚熟透(tou)(tou)后，白(bai)里透(tou)(tou)著(zhu)點紅，美(mei)(mei)其名(ming)曰“紅蜻蜓”。我一(yi)(yi)直以為桑(sang)(sang)(sang)葚只有(you)紫黑色(se)的(de)是最甜的(de)，聽介紹(shao)原來“白(bai)蠟(la)皮”的(de)味兒(er)才(cai)是最甜的(de)呢(ni)。這(zhe)些品種你(ni)都(dou)仔細嘗后，一(yi)(yi)定(ding)會(hui)吃出好(hao)幾(ji)種味兒(er)，微酸爽(shuang)口型的(de)、酸甜可口型的(de)、甜得沁人(ren)(ren)心扉(fei)型的(de)，吃上(shang)這(zhe)么甜美(mei)(mei)的(de)桑(sang)(sang)(sang)葚，你(ni)會(hui)覺得生活都(dou)是美(mei)(mei)好(hao)的(de)啦。

御林古桑園(yuan)面積很大，空氣不(bu)錯，環境也很優美，還(huan)有景(jing)觀橋(qiao)和仿(fang)古涼亭，另(ling)外，一條小(xiao)小(xiao)的(de)人(ren)工河為(wei)這里增添了不(bu)少靈氣，遺憾的(de)是里面的(de)水(shui)不(bu)是很清透。在園(yuan)內只見有游客撐著(zhu)花傘(san)，提著(zhu)小(xiao)籃，有的(de)戴著(zhu)帽子，拿著(zhu)塑料袋，他們穿行在古桑林中，邊賞風(feng)景(jing)，邊采桑葚，歡聲笑語在古桑林中飄蕩(dang)。如(ru)果采摘累了，還(huan)可在桑樹寬大的(de)樹陰下(xia)鋪上餐布來一頓豐富的(de)野餐。

景區風情

御林古桑園內的特色(se)美食，豆(dou)面糕又(you)稱驢打滾，是北(bei)京小吃(chi)中(zhong)的古老(lao)品種之一，它的原料是用黃米(mi)面加(jia)水蒸熟，

和面(mian)時稍多(duo)加水(shui)和軟些。另將黃(huang)豆(dou)炒熟(shu)后，軋成粉(fen)面(mian)。制(zhi)作(zuo)時將蒸熟(shu)的黃(huang)米(mi)面(mian)外沾上(shang)黃(huang)豆(dou)粉(fen)面(mian)搟成皮，然后抹(mo)上(shang)赤豆(dou)沙餡（也(ye)可用紅糖）卷(juan)起來，切成100克左右(you)的小塊，撒上(shang)白糖就(jiu)成了。制(zhi)作(zuo)時要(yao)求餡卷(juan)得均勻，層次分(fen)明，外表呈黃(huang)色，特點是香、甜、粘，有(you)濃郁的黃(huang)豆(dou)粉(fen)香味兒。

豆(dou)面糕(gao)以黃豆(dou)面為其主要(yao)原(yuan)料，故稱豆(dou)面糕(gao)。但(dan)為什么又稱“驢打滾(gun)”呢？似(si)乎是一(yi)種形象比喻，制得(de)(de)后放在黃豆(dou)粉面中(zhong)滾(gun)一(yi)下(xia)，如郊(jiao)野(ye)真驢打滾(gun)，揚起灰(hui)塵似(si)的，故而得(de)(de)名。

御(yu)林古桑園內的(de)(de)(de)(de)(de)特色美食(shi)，豆(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)(nao)(nao)這一風味小吃(chi)，以其經濟實惠、方(fang)便(bian)適口的(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)、歷數百年而不(bu)(bu)(bu)(bu)衰，至今仍(reng)深受廣大(da)群眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)喜(xi)愛，豆(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)(nao)(nao)是(shi)北京小吃(chi)中，早晚(wan)供應的(de)(de)(de)(de)(de)品種(zhong)。豆(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)(nao)(nao)的(de)(de)(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)豆(dou)腐(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)細嫩(nen)，故稱(cheng)豆(dou)腐(fu)(fu)中的(de)(de)(de)(de)(de)腦(nao)(nao)(nao)，因此要(yao)(yao)掌(zhang)握點(dian)鹵(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)技巧。它要(yao)(yao)求熬漿(jiang)用(yong)微火(huo)(huo)，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)溢鍋，使(shi)豆(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)(nao)(nao)不(bu)(bu)(bu)(bu)糊、不(bu)(bu)(bu)(bu)苦、不(bu)(bu)(bu)(bu)澀，勾鹵(lu)(lu)時用(yong)急火(huo)(huo)，一開鍋就行(xing)。鹵(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)烹制要(yao)(yao)用(yong)鮮(xian)羊肉片和(he)好口磨湯，火(huo)(huo)候要(yao)(yao)掌(zhang)握好，不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)(neng)用(yong)燉肉的(de)(de)(de)(de)(de)技法(fa)熬鹵(lu)(lu)，才能(neng)(neng)保持鹵(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)鮮(xian)。《故都食(shi)物百詠》中稱(cheng)：“豆(dou)腐(fu)(fu)新(xin)鮮(xian)鹵(lu)(lu)汁肥，一甌雋味趁朝暉。分(fen)明細嫩(nen)真同腦(nao)(nao)(nao)，食(shi)罷居然(ran)鼓腹舊。”還注(zhu)說豆(dou)腐(fu)(fu)腦(nao)(nao)(nao)最佳(jia)之處在于細嫩(nen)如(ru)腦(nao)(nao)(nao)，才名(ming)副(fu)其實。它的(de)(de)(de)(de)(de)口味應咸淡(dan)適口，細嫩(nen)鮮(xian)美，并有(you)蒜香(xiang)味兒。

景區活動

2006年(nian)為增加游客的(de)參(can)與性，引進(jin)京博(bo)園青少(shao)年(nian)戶(hu)外(wai)活動基地。基地內設有戶(hu)外(wai)活動區(qu)、拓展訓練區(qu)等四十余項參(can)與性娛樂競技(ji)項目(mu)，活動將天(tian)文、地理、歷史、科普(pu)知識以新奇、有趣(qu)、特別的(de)方式展現在游客面(mian)前(qian)。并(bing)緊(jin)鄰開發(fa)建設中的(de)大興古桑(sang)國家森(sen)林(lin)公(gong)園，森(sen)林(lin)公(gong)園總面(mian)積1126公(gong)頃(qing)，森(sen)林(lin)覆蓋率達到81.48%。