胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)從小就喜歡唱歌，到了(le)(le)(le)高中二(er)年級時，偶然間(jian)知道了(le)(le)(le)藝(yi)(yi)考。胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)想找(zhao)老師(shi)學(xue)(xue)唱歌考音樂學(xue)(xue)院(yuan)，但老師(shi)說太(tai)晚了(le)(le)(le)，因為(wei)胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)既不懂樂理，也不會樂器(qi)。不過(guo)老師(shi)提出讓她學(xue)(xue)表演(yan)的(de)建議，胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)接(jie)受了(le)(le)(le)。在一開(kai)始，家(jia)里人(ren)(ren)都反對，因為(wei)家(jia)里沒有(you)人(ren)(ren)從事這方面的(de)工作，對這行業(ye)會有(you)盲區。胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)和家(jia)人(ren)(ren)聊了(le)(le)(le)幾(ji)次(ci)，也多(duo)虧(kui)了(le)(le)(le)孿生(sheng)姐(jie)姐(jie)說服父母，終于得到家(jia)人(ren)(ren)的(de)支(zhi)持，也走上了(le)(le)(le)藝(yi)(yi)考之路。胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)的(de)母親陪她跑了(le)(le)(le)好(hao)幾(ji)個城市(shi)，考了(le)(le)(le)將近(jin)三個月，連十八(ba)歲生(sheng)日(ri)也是在藝(yi)(yi)考中度過(guo)的(de)；最后，在2010年被(bei)復旦大學(xue)(xue)上海視覺藝(yi)(yi)術學(xue)(xue)院(yuan)表演(yan)系錄取。
在(zai)大(da)學期間，胡冰卿于2011年9月、2012年9月分(fen)別獲得上海(hai)視覺(jue)藝術學院(yuan)“校內綜合獎學金二(er)等獎”和“校內綜合獎學金三等獎”。
2012年，胡冰(bing)卿主(zhu)演(yan)(yan)(yan)李靜投拍(pai)的(de)(de)(de)以倡導(dao)國(guo)民新女性為主(zhu)題的(de)(de)(de)都市(shi)情(qing)感(gan)微電影《美》，扮演(yan)(yan)(yan)了一個從小沒(mei)有父親、由(you)啞巴母親含辛茹(ru)苦養(yang)大的(de)(de)(de)女孩。同年，參演(yan)(yan)(yan)由(you)何賽飛、胡亞捷等主(zhu)演(yan)(yan)(yan)的(de)(de)(de)都市(shi)電視劇《那金花和她的(de)(de)(de)女婿》；之后，在消(xiao)防題材青春勵(li)志劇《火線英雄》飾演(yan)(yan)(yan)了消(xiao)防新兵姜(jiang)二寶的(de)(de)(de)戀人(ren)姜(jiang)小妹。
2013年，胡(hu)冰(bing)卿(qing)參與拍攝(she)由(you)楊冪首(shou)次(ci)擔任制(zhi)片(pian)人(ren)的《微時代》，飾(shi)演(yan)系(xi)主任女(nv)兒郭晶。同年(nian)，騰訊視頻自制(zhi)劇《騰空的日子》尋找演(yan)員(yuan)，同校(xiao)同學鼓(gu)勵胡(hu)冰(bing)卿(qing)試鏡；之(zhi)后(hou)胡(hu)冰(bing)卿(qing)被公司選中(zhong)出(chu)演(yan)有(you)著高(gao)冷(leng)傻缺氣質(zhi)的女(nv)主角張珊，這也是她第一次(ci)嘗試喜劇。
2014年，在由新麗與唐人(ren)聯合出品的(de)古裝(zhuang)電視劇(ju)《女(nv)醫·明妃(fei)傳》中，胡(hu)(hu)冰卿(qing)(qing)飾演(yan)(yan)錢皇后身(shen)邊的(de)貼身(shen)女(nv)官(guan)如(ru)香，雖然(ran)戲份不多，但(dan)這是胡(hu)(hu)冰卿(qing)(qing)第一次出演(yan)(yan)古裝(zhuang)劇(ju)；在出演(yan)(yan)這部(bu)電視劇(ju)時，被唐人(ren)電影看(kan)中并簽入旗下。隨后，準備畢(bi)業舞臺劇(ju)《灑滿月(yue)光的(de)荒原》，胡(hu)(hu)冰卿(qing)(qing)在劇(ju)中飾演(yan)(yan)女(nv)主角(jiao)細草；為了(le)演(yan)(yan)好(hao)這個北(bei)大(da)荒女(nv)知青(qing)(qing)(qing)，胡(hu)(hu)冰卿(qing)(qing)向曾(ceng)是知青(qing)(qing)(qing)的(de)姑姑詳細討(tao)教(jiao)知青(qing)(qing)(qing)的(de)生活(huo)狀態(tai)，并翻看(kan)了(le)大(da)量影像記錄片。
2015年，根(gen)據明(ming)(ming)曉溪同名(ming)小說改(gai)編的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)春偶像勵志(zhi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)《旋風(feng)(feng)少女》登陸湖南(nan)衛視(shi)“青(qing)春進(jin)行(xing)時(shi)(shi)(shi)”劇(ju)(ju)(ju)(ju)場；胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿在(zai)劇(ju)(ju)(ju)(ju)中飾演女主角戚百草，講述了元武道女孩百草的(de)(de)(de)(de)(de)成長(chang)故事。《旋風(feng)(feng)少女》一(yi)經開播(bo)，以全國網(wang)1.58%、觀眾(zhong)份(fen)(fen)額(e)10.3%、城市網(wang)1.21%和觀眾(zhong)份(fen)(fen)額(e)5.92%的(de)(de)(de)(de)(de)整體表現奪得(de)全國網(wang)和城市網(wang)第一(yi)，之后的(de)(de)(de)(de)(de)收視(shi)率(lv)也打(da)破(po)了“青(qing)春進(jin)行(xing)時(shi)(shi)(shi)”周(zhou)播(bo)劇(ju)(ju)(ju)(ju)場的(de)(de)(de)(de)(de)最高收視(shi)記錄；在(zai)電視(shi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)收官時(shi)(shi)(shi)，網(wang)絡播(bo)放量突破(po)10億；此外(wai)，該劇(ju)(ju)(ju)(ju)于(yu)2016年(nian)獲得(de)第11屆金鷹節暨第28屆金鷹獎(jiang)(jiang)“優(you)秀電視(shi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)”獎(jiang)(jiang)項。9月(yue)8日(ri)，在(zai)由(you)時(shi)(shi)(shi)尚集團主辦的(de)(de)(de)(de)(de)2015年(nian)時(shi)(shi)(shi)尚星秀年(nian)度星秀人物盛典(dian)暨群星演唱會上(shang)，胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿憑(ping)電視(shi)劇(ju)(ju)(ju)(ju)《旋風(feng)(feng)少女》和《秦(qin)時(shi)(shi)(shi)明(ming)(ming)月(yue)》獲得(de)年(nian)度風(feng)(feng)尚新(xin)人獎(jiang)(jiang)。11月(yue)29日(ri)，根(gen)據同名(ming)3D動(dong)畫改(gai)編的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)裝歷史武俠劇(ju)(ju)(ju)(ju)《秦(qin)時(shi)(shi)(shi)明(ming)(ming)月(yue)》在(zai)湖南(nan)衛視(shi)鉆石獨播(bo)劇(ju)(ju)(ju)(ju)場播(bo)出，胡(hu)(hu)冰(bing)(bing)卿在(zai)劇(ju)(ju)(ju)(ju)中所飾演的(de)(de)(de)(de)(de)高月(yue)除有墨家巨(ju)子鞠玄(xuan)之女這一(yi)身份(fen)(fen)之外(wai)，還是陰陽(yang)家圣女千(qian)瀧(long)，隨著(zhu)劇(ju)(ju)(ju)(ju)情的(de)(de)(de)(de)(de)發展而影響(xiang)著(zhu)眾(zhong)多(duo)角色的(de)(de)(de)(de)(de)命(ming)運走向。
2016年，隨《秦時明月(yue)》劇組參與錄(lu)制的嘉賓訪(fang)談(tan)游戲秀節目(mu)《快(kuai)樂大本(ben)營》在湖(hu)南衛視播出(chu)。
2017年，偶(ou)像劇(ju)真人(ren)秀綜藝節(jie)(jie)目(mu)《觸不到的(de)TA》在(zai)騰訊視頻播(bo)出，在(zai)節(jie)(jie)目(mu)中，胡冰(bing)卿變身手機(ji)人(ren)，與“手機(ji)主(zhu)人(ren)”許(xu)魏洲開啟中二(er)少(shao)(shao)年與二(er)次元少(shao)(shao)女(nv)的(de)互懟模式(shi)。6月11日，根(gen)據日本漫(man)畫家安倍(bei)夜郎(lang)同名(ming)(ming)漫(man)畫改編的(de)現(xian)代電(dian)視劇(ju)《深夜食堂》在(zai)北(bei)京衛視和浙(zhe)江(jiang)衛視首播(bo)，胡冰(bing)卿在(zai)劇(ju)中飾(shi)演(yan)(yan)(yan)堅強勇(yong)敢的(de)少(shao)(shao)女(nv)西西，與蕭敬騰演(yan)(yan)(yan)繹一(yi)出生(sheng)死(si)虐(nve)戀。與此同時，胡冰(bing)卿還主(zhu)演(yan)(yan)(yan)了美味情緣都(dou)市劇(ju)《我的(de)愛(ai)如(ru)(ru)此麻辣》，演(yan)(yan)(yan)繹一(yi)名(ming)(ming)個性灑脫的(de)當紅(hong)少(shao)(shao)女(nv)網紅(hong)夏(xia)如(ru)(ru)星。8月23日，在(zai)InStyle年度偶(ou)像盛(sheng)典中獲得“年度最佳表現(xian)女(nv)藝人(ren)獎”。12月9日，參與錄制的(de)演(yan)(yan)(yan)技(ji)競演(yan)(yan)(yan)類綜藝節(jie)(jie)目(mu)《演(yan)(yan)(yan)員的(de)誕生(sheng)》在(zai)浙(zhe)江(jiang)衛視播(bo)出，胡冰(bing)卿挑戰飾(shi)演(yan)(yan)(yan)《回家的(de)誘惑》中的(de)艾(ai)莉。
2018年，由唐(tang)人(ren)影視(shi)(shi)出(chu)品的(de)(de)古裝宮(gong)廷玄幻劇(ju)(ju)《柜中(zhong)美人(ren)》登(deng)陸優酷，在(zai)(zai)劇(ju)(ju)中(zhong)胡(hu)冰卿(qing)(qing)(qing)飾(shi)演(yan)(yan)一(yi)只黃鼬精(jing)黃輕風，進宮(gong)執行(xing)任務卻(que)卷(juan)入了危(wei)機四伏的(de)(de)宮(gong)廷權斗；此外，胡(hu)冰卿(qing)(qing)(qing)還為(wei)該劇(ju)(ju)獻唱插(cha)曲《柳暗花明》。2月21日(ri)，由張巍編劇(ju)(ju)、何澍培執導的(de)(de)古裝傳奇(qi)劇(ju)(ju)《獨(du)孤(gu)天下》登(deng)陸騰(teng)訊視(shi)(shi)頻，在(zai)(zai)劇(ju)(ju)中(zhong)胡(hu)冰卿(qing)(qing)(qing)挑戰(zhan)飾(shi)演(yan)(yan)歷(li)史(shi)人(ren)物獨(du)孤(gu)伽羅，一(yi)步(bu)步(bu)地從名門閨秀歷(li)練蛻變(bian)成(cheng)一(yi)代賢后。7月5日(ri)，與韓東(dong)君(jun)搭檔主演(yan)(yan)的(de)(de)青春偶像奇(qi)幻劇(ju)(ju)《重(zhong)返20歲》登(deng)陸騰(teng)訊視(shi)(shi)頻、愛奇(qi)藝和PP視(shi)(shi)頻，在(zai)(zai)劇(ju)(ju)中(zhong)胡(hu)冰卿(qing)(qing)(qing)扮演(yan)(yan)回到20歲后的(de)(de)奶奶孟麗(li)君(jun)，重(zhong)拾音樂夢(meng)(meng)想，并找回幾近枯萎的(de)(de)愛情。10月2日(ri)，參(can)加為(wei)慶祝新中(zhong)國成(cheng)立69周年以及改(gai)革開放40周年策劃的(de)(de)《唱響新時代》文藝匯演(yan)(yan)，與韓東(dong)君(jun)合(he)唱《中(zhong)國夢(meng)(meng)》。
2019年，主演(yan)民國懸(xuan)疑劇《蟲(chong)圖騰》，并在(zai)劇中飾演(yan)五大家族中女掌門時淼淼。
2020年，主(zhu)(zhu)演(yan)(yan)的(de)近(jin)代青(qing)春(chun)勵志劇(ju)(ju)《熱(re)血(xue)同行》在(zai)優酷播(bo)出(chu)，胡冰卿在(zai)劇(ju)(ju)中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)愛新覺羅·語初，是清末的(de)一(yi)位皇族(zu)格格，敢(gan)愛敢(gan)恨(hen)、武藝高超。6月17日，在(zai)湖南衛視“拼(pin)多多618超拼(pin)夜”上，與(yu)張天愛、張雪迎(ying)合(he)唱歌曲(qu)《笑紅塵》。7月15日，與(yu)范(fan)世(shi)錡搭檔(dang)主(zhu)(zhu)演(yan)(yan)的(de)青(qing)春(chun)奇幻(huan)劇(ju)(ju)《騰空之約》在(zai)愛奇藝上線，胡冰卿飾(shi)演(yan)(yan)了(le)(le)一(yi)位陰(yin)差陽錯從人魚族(zu)來到了(le)(le)人類世(shi)界(jie)(jie)的(de)余小魚，在(zai)人類世(shi)界(jie)(jie)中(zhong)制造了(le)(le)一(yi)連串搞笑事件。11月16日，主(zhu)(zhu)演(yan)(yan)的(de)工業(ye)題材(cai)青(qing)春(chun)勵志劇(ju)(ju)《最好的(de)時代》播(bo)出(chu)，胡冰卿在(zai)劇(ju)(ju)中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)中(zhong)車機車廠設計師林真一(yi)。12月，在(zai)都市(shi)情感(gan)劇(ju)(ju)《一(yi)不(bu)小心喵上你》中(zhong)飾(shi)演(yan)(yan)元氣運動少(shao)女(nv)周(zhou)天。
2021年，與胡(hu)一天合作(zuo)主(zhu)演的(de)(de)青春校園(yuan)劇《暗(an)戀(lian)橘生(sheng)淮(huai)南》在芒(mang)果TV、騰訊視頻播出，胡(hu)冰卿在劇中(zhong)飾演學習能力(li)優秀(xiu)、暗(an)戀(lian)盛淮(huai)南十多年的(de)(de)洛枳；同時，還為該劇演唱插曲《麥琪的(de)(de)禮物》。
暗戀橘(ju)生淮南 2021-1-20 飾演(yan)洛枳(zhi) 導演(yan)李木戈 主演(yan)胡一天，張逸杰
最好的時代2021-11-16 飾演(yan)林(lin)真一 導演(yan)劉國權，蔣凱宸(chen)，林(lin)紅(hong)光 主演(yan)陳(chen)星(xing)旭，俞灝明
騰空之約2021-07-15 飾演余(yu)小(xiao)魚(yu) 導演秦榛(zhen)，楊小(xiao)波 主演范世(shi)錡(qi)，任運杰，程碩男(nan)
熱(re)血同行2021-01-20 飾(shi)演愛(ai)新覺(jue)羅·語初 導演劉一志(zhi) 主演黃子韜(tao)，易烊千璽(xi)
一(yi)不小心喵上你 2020（開機(ji)時間） 飾演周天 導演明焱 主演邢昭林
蟲圖騰2019（開(kai)機(ji)時(shi)間） 飾(shi)演時(shi)淼淼 導演張九(jiu)淵(yuan) 主演張銘恩
重返(fan)20歲2019-07-05 飾(shi)演(yan)孟麗君 導演(yan)高林豹，徐惠(hui)康 主演(yan)韓東君，歸亞蕾，秦漢(han)
獨孤天(tian)下2019-02-21 飾演(yan)獨孤伽羅 導演(yan)何澍(shu)培 主演(yan)張(zhang)丹(dan)峰，安以軒(xuan)，李依曉
柜中美人2019-02-08 飾(shi)演(yan)黃輕(qing)風 導演(yan)徐(xu)惠康，李(li)公樂，黃肖英 主(zhu)演(yan)周渝民(min)，陳瑤，韓(han)棟
深夜食堂2018-06-11 飾(shi)演(yan)西西 導(dao)演(yan)蔡岳勛 主演(yan)黃磊，蕭敬(jing)騰
我的愛如此麻辣2017（開機時間） 飾演夏如星 導演劉坦 主演李(li)程彬(bin)，宋蕓(yun)樺
女醫·明妃傳2017-02-13 飾演如香 導演李國立 主演李呈媛，霍(huo)建華(hua)，劉(liu)詩詩
秦時明(ming)月(yue)2016-11-29 飾演高(gao)月(yue) 導演李國立 主演蔣(jiang)勁夫，陸毅，陳妍希
旋風少女2016-07-07 飾演(yan)戚(qi)百草 導演(yan)成志超 主演(yan)楊洋，陳翔，白敬亭
微時代2015-07-21 飾演(yan)郭晶 導演(yan)劉一志 主演(yan)張(zhang)云龍(long)，楊冪，高偉光(guang)
騰空(kong)的日子(zi)2015-05-16 飾演(yan)張珊 導(dao)演(yan)畢(bi)鑫業 主演(yan)李佳航(hang)，鄭家彬
火線英(ying)雄2015-04-12 飾演(yan)(yan)姜小妹(mei) 導(dao)演(yan)(yan)丁夢龍 主演(yan)(yan)保劍鋒，朱梓驍
那(nei)金(jin)花和她的女婿2014-01-15 飾演護士 導演陳偉祥(xiang) 主(zhu)演胡亞捷，馬曉燦
麥琪的禮物 2021-1-20 電(dian)視(shi)劇《暗戀橘生(sheng)淮南》插曲
再一次凝望 2018-7-3 網絡劇《重返20歲》插曲
柳暗花明 2019-02-07 網絡劇(ju)《柜中美人》插曲
影視
2018-08-23 ? ?InStyle年(nian)度(du)偶像盛典年(nian)度(du)最佳表展(zhan)女藝人(ren)獎 ? ? ?（獲獎）
2016-09-08 ? ?2015年(nian)時尚星秀(xiu)年(nian)度(du)星秀(xiu)人物盛典年(nian)度(du)風尚新人獎 ? ? （獲獎）
胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)清(qing)澈甜美，可謂(wei)人如(ru)其(qi)名，冰(bing)清(qing)玉潔(jie)。從高月公主(zhu)到戚百草，胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)被業內(nei)譽為“蘭草型”女(nv)孩，清(qing)逸(yi)脫俗，內(nei)斂堅(jian)韌(ren)，潛力不容小覷。在《深夜食堂》中，胡(hu)冰(bing)卿(qing)(qing)的表演讓人眼前(qian)一亮(liang)，詮釋了少女(nv)的明朗(lang)樂(le)觀。哭(ku)戲也可圈可點，處理(li)得很(hen)有層次(ci)，戳心(xin)感染力強，引人淚目（新浪娛(yu)樂(le)評(ping)）。
胡冰(bing)(bing)卿(qing)是一個害羞的人，有清麗的面容(rong)和靈動的演技（石(shi)家莊日報評(ping)）。胡冰(bing)(bing)卿(qing)有靈性(xing)，也很有韌(ren)性(xing)，很能吃苦，即使(shi)拍攝時身上帶傷也一聲不吭(hang)（明(ming)曉溪(xi)評(ping)）。
胡(hu)冰(bing)卿在拍攝《旋(xuan)風少(shao)女》的(de)最初承受了(le)不少(shao)的(de)質(zhi)疑與爭議的(de)聲(sheng)音(yin)，毫無舞蹈功底的(de)胡(hu)冰(bing)卿面(mian)對(dui)高難度(du)元武道動作苦練許久，其堅持隱忍的(de)精(jing)神與劇中的(de)戚百草人設不謀而合(he)。播(bo)出后，這(zhe)種精(jing)神通過(guo)熒(ying)幕展(zhan)現在觀眾(zhong)面(mian)前，也使(shi)支持的(de)聲(sheng)音(yin)逐漸(jian)蓋過(guo)了(le)爭議（網易娛樂評(ping)）。
一笑易歡 
