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劉(liu)蘋果(guo)（范冰冰飾(shi)(shi)）和她(ta)(ta)的(de)老公(gong)安坤(kun)(kun)（佟大為飾(shi)(shi)）都是從(cong)外地(di)到北京(jing)的(de)打(da)工一(yi)族(zu)，女的(de)在一(yi)家沐足館當“洗(xi)腳(jiao)妹”，男的(de)則是一(yi)個高空作業(ye)的(de)洗(xi)窗工人：一(yi)份日薪(xin)較高的(de)職業(ye)。不料，一(yi)次，沐足館老板林東（梁家輝飾(shi)(shi)）趁蘋果(guo)喝醉(zui)酒(jiu)竟將她(ta)(ta)非禮了，而(er)這情形恰巧被正在洗(xi)抹窗子(zi)的(de)安坤(kun)(kun)瞧(qiao)個正著(zhu)，于是要討個價，賠其損失。怎(zen)料，林東妻子(zi)（金(jin)燕玲飾(shi)(shi)）因為其不育而(er)被老公(gong)冷(leng)落卻主動(dong)要與安坤(kun)(kun)發生關系，理由是要讓自(zi)己老公(gong)也(ye)戴綠帽，讓安坤(kun)(kun)進(jin)行(xing)報復。
演員 范冰冰
劉蘋(pin)果是來京打(da)工的洗腳(jiao)妹，一(yi)次(ci)偶然，她和老板林東發生(sheng)了關系，被(bei)她丈夫(fu)安(an)坤(kun)看(kan)到了，自己(ji)卻(que)又懷(huai)孕(yun)了，于是兩(liang)(liang)家圍(wei)繞著(zhu)孩子展(zhan)開(kai)了利益揪扯(che)，但蘋(pin)果卻(que)受不到應有的同情(qing)，她被(bei)甩到了一(yi)邊(bian)，任由另(ling)外兩(liang)(liang)個男人和一(yi)個女人擺布她的命運，盡管(guan)最后蘋(pin)果決然抱(bao)走(zou)了自己(ji)的孩子，但這種女性的控訴(su)卻(que)只能是無(wu)奈的和無(wu)力的。
演員 佟大為
劉(liu)蘋果的丈夫，在目睹了妻子和林東發生關系(xi)后，選擇了接受，沒有(you)離(li)婚(hun)，但是(shi)(shi)又心有(you)不甘，于是(shi)(shi)向林東要(yao)兩萬塊(kuai)錢(qian)，作(zuo)為(wei)民(min)工，他(ta)只能(neng)想到(dao)這些。
演員 梁家輝
沐足館老板，在蘋果酒(jiu)醉之時和她發生了(le)(le)關系，卻被安坤看到(dao)，二(er)人爆發沖突，后來(lai)得(de)知蘋果懷孕(yun)并是自(zi)己(ji)的兒子(zi)的時候，老來(lai)得(de)子(zi)的他十(shi)分激動，跟安坤簽(qian)訂了(le)(le)協議(yi)，最后得(de)知被欺騙痛苦不已。
演員 金燕玲
林(lin)東的妻子，年老色衰，因(yin)為沒有生育能力(li)而被林(lin)東嫌棄(qi)，在(zai)安坤(kun)上門討(tao)要生活(huo)時為了報復林(lin)東，她主動和安坤(kun)發(fa)行(xing)了關(guan)系。
《蘋果》的劇本在進行(xing)了大幅修改后，投資金額銳減。
《蘋果(guo)》原(yuan)名《迷失(shi)北京(jing)(jing)》，但(dan)審片委(wei)員會認為北京(jing)(jing)是一個有(you)政治意味的詞(ci)，不能用，所以改名《蘋果(guo)》。
影片中有場戲需要梁家輝和金(jin)燕(yan)玲跳恰(qia)恰(qia)舞(wu)，但梁家輝并不會恰(qia)恰(qia)，實(shi)在接(jie)到劇本之后他才(cai)開始練習，并向金(jin)燕(yan)玲學習。
佟(tong)大為為了演(yan)好角(jiao)色(se)，在拍(pai)攝前從昆(kun)泰(tai)大廈(sha)的樓頂上順繩而下，克服了高空恐(kong)懼(ju)。
范冰(bing)冰(bing)為了(le)演好角(jiao)色，在拍(pai)攝前幾乎每天都去洗腳(jiao)(jiao)店體(ti)驗(yan)洗腳(jiao)(jiao)妹生活(huo)，更留在店內和洗腳(jiao)(jiao)妹一起吃住過(guo)。
影片拍攝(she)期間(jian)，范冰冰也幾乎為(wei)劇組中所有人按過腳。
影片在金(jin)馬獎初(chu)評有(you)8項提名，但后來因不符合金(jin)馬獎的(de)參賽規則，《蘋(pin)果》無奈退出(chu)。
影片(pian)是導演(yan)李玉(yu)、演(yan)員(yuan)范冰冰、制片(pian)人(ren)方(fang)勵的首次合作(zuo)。
《蘋果》是(shi)拍出了(le)某(mou)些負面的(de)東西，也不能稱得上是(shi)健康的(de)，但存在的(de)現(xian)實的(de)確有時比影片更充(chong)滿悲劇(ju)性、更具震撼性，影片對(dui)當(dang)代中(zhong)國發展過(guo)程中(zhong)出現(xian)的(de)某(mou)些失衡，如(ru)貧富懸(xuan)殊、城鄉差別、西部地區與沿海地區的(de)發展不均(jun)衡等等，是(shi)作(zuo)出了(le)一定(ding)的(de)揭示。（中(zhong)國網評）
影片中劉(liu)蘋(pin)果(guo)偷走自己(ji)的(de)(de)(de)孩子(zi)時，一(yi)切都顯得(de)那樣軟弱無力(li)。自己(ji)的(de)(de)(de)孩子(zi)也(ye)要偷，這本來是(shi)荒(huang)謬的(de)(de)(de)，可惜影片竟沒有捕捉到(dao)這點，如果(guo)能對這個情節作心思安排(pai)，特別是(shi)對蘋(pin)果(guo)如何表(biao)現這“偷”及走的(de)(de)(de)決心，那么影片的(de)(de)(de)整個調子(zi)就很不(bu)一(yi)樣了(le)，觀眾也(ye)會予掌激。對現實的(de)(de)(de)描述因(yin)為(wei)欠缺著(zhu)力(li)點并因(yin)為(wei)社會視野的(de)(de)(de)褊狹(xia)，因(yin)而影片的(de)(de)(de)主(zhu)旨盡(jin)管(guan)看得(de)出有其(qi)善意(yi)，也(ye)有大膽揭(jie)示，但著(zhu)墨錯了(le)。
《蘋(pin)果》的暴露程度雖未及《色戒(jie)》，但對性戲的描寫其(qi)必要性卻(que)大(da)有分別(bie)，本片除了林(lin)老(lao)板強奸蘋(pin)果那場(chang)戲外，其(qi)余兩場(chang)則對劇情(qing)、人物及其(qi)關系未必起到推動作用(yong)，相反卻(que)會(hui)帶來一定的削弱。（中國網評）
