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香辣小翅根的特點

誘人的香(xiang)(xiang)辣氣味(wei)，辣味(wei)純正清爽，引人食欲；能非常好的襯托出雞肉的香(xiang)(xiang)味(wei)，辣度(du)偏低，可接受度(du)廣，辣味(wei)在口(kou)中持續(xu)時間較長。香(xiang)(xiang)辣腌料建議用到油炸美食中，因為在燒烤中效果(guo)有效。

香辣翅根的熱量

香辣翅根的(de)熱量還是比較高的(de)，每(mei)100克的(de)熱量為(wei)228大(da)卡。

香辣雞翅根怎么做好吃

材料：

雞(ji)(ji)翅中(zhong)1000克、香辣炸雞(ji)(ji)腌料20克、超級炸粉300克、水220克。

腌制比例：

炸雞翅、雞腿：料：水：肉=2:10:100

炸雞米花(hua)、雞柳：料(liao)：水：肉=2.4：30：100

做法：

1、雞(ji)翅完全解凍后洗凈，備用(yong)。

2、按(an)比例將腌料與水稱量后混拌均勻(yun)，再加入到雞翅(chi)中，使腌制(zhi)液與雞翅(chi)充分(fen)接觸；若有比較(jiao)結實的塑料袋，可將雞翅(chi)與腌制(zhi)液放入袋中，扎緊，用力(li)摔打10～20分(fen)鐘，以便入味均勻(yun)。

3、將(jiang)雞翅放入冰(bing)箱冷藏室(shi)中腌制12小時以上。

4、按粉(fen)：水(shui)=1：1.2～1.3的比例稱出100g超級炸粉(fen)、120～130g的冰水(shui)，調漿，備用。

5、將(jiang)腌制(zhi)好的雞翅(chi)上漿后上粉(fen)，在(zai)掂粉(fen)筐中抖掉(diao)浮粉(fen)后，在(zai)175℃的煎炸(zha)油中油炸(zha)4～5分(fen)鐘至金黃成(cheng)熟即(ji)可。

香辣翅根半成品空氣炸鍋多久

1、空(kong)氣炸鍋炸雞翅根需(xu)要使用200度炸制(zhi)12分鐘(zhong)。

2、在使(shi)(shi)用空氣(qi)炸鍋炸雞翅(chi)根之前，需要將雞翅(chi)根清洗干凈，然后(hou)再使(shi)(shi)用料(liao)酒、食用鹽、醬油等調(diao)料(liao)進(jin)行腌制(zhi)，大(da)約(yue)腌制(zhi)90分鐘后(hou)，放入空氣(qi)炸鍋中，使(shi)(shi)用200度(du)的溫度(du)炸制(zhi)12分鐘即可(ke)。