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中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)世界大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)是世界最(zui)高水平(ping)的(de)(de)(de)中(zhong)餐(can)(can)比賽(sai)(sai)(sai)(sai)，素有“中(zhong)餐(can)(can)奧林匹克”之稱，是規模最(zui)大(da)、覆蓋范圍最(zui)廣、最(zui)具(ju)影(ying)響力(li)的(de)(de)(de)大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)。烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)世界大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)由世界中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)聯合會主(zhu)辦，通(tong)常四年一(yi)屆輪流在(zai)各國(guo)(guo)舉(ju)行。參(can)加每(mei)屆中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)世界大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)的(de)(de)(de)參(can)賽(sai)(sai)(sai)(sai)團隊(dui)和廚師由各國(guo)(guo)中(zhong)餐(can)(can)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)協會選拔，均是代(dai)表各國(guo)(guo)和地(di)區的(de)(de)(de)最(zui)高烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)水平(ping)的(de)(de)(de)大(da)師。此前，中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)世界大(da)賽(sai)(sai)(sai)(sai)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)、日本、馬來西亞已經舉(ju)行了六屆比賽(sai)(sai)(sai)(sai)，極大(da)的(de)(de)(de)促進(jin)了中(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)文化(hua)和技術的(de)(de)(de)交(jiao)流與(yu)提升，對中(zhong)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)產生了重要(yao)影(ying)響。

主要影響

中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪世界大賽通過(guo)各國(guo)(guo)間中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪技術表演(yan)與比賽，弘揚了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)華飲食(shi)文化，發(fa)揚了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)技藝(yi)，探討(tao)促進(jin)了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)業發(fa)展，開拓了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)飲食(shi)市場，擴(kuo)大了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪影響，提高了(le)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)烹(peng)飪國(guo)(guo)際競爭力。

大賽信息

第七(qi)屆(jie)中(zhong)國烹飪(ren)世(shi)界大賽(sai)將于(yu)2012年11月在(zai)新加(jia)坡(po)(po)隆重舉行。本屆(jie)中(zhong)國烹飪(ren)世(shi)界大賽(sai)由世(shi)界中(zhong)國烹飪(ren)聯合會主辦、新加(jia)坡(po)(po)餐飲協會承辦。屆(jie)時，來自(zi)亞、歐(ou)、美三大洲數十個國家(jia)的參賽(sai)團隊與廚師(shi)將云集(ji)新加(jia)坡(po)(po)。

歷屆大賽

1992年，第一屆中國烹飪世界大(da)賽在(zai)中國上海(hai)舉行。

1996年，第二(er)屆(jie)中國烹飪(ren)世界大賽在中國上(shang)海舉行(xing)。

2000年，第三屆(jie)中(zhong)國烹飪世界大賽在日本東京舉行。

2002年(nian)，第四(si)屆中國(guo)烹飪(ren)世界大賽(sai)在馬(ma)來西亞吉(ji)隆坡(po)舉行(xing)。

2004年，第五屆中國烹(peng)飪世(shi)界大賽在中國廣(guang)州舉(ju)行(xing)。

2008年，第六屆中國(guo)烹飪世界大賽在(zai)中國(guo)北京舉(ju)行。

2012年，第七屆中國烹飪世界(jie)大賽在(zai)新加坡舉行。

2016年，第(di)八屆中(zhong)國烹(peng)飪世(shi)界大賽在荷蘭鹿特丹舉行。

2023年11月29日(ri)至30日(ri)，第九(jiu)屆中國烹(peng)飪世界大(da)賽(sai)將在加拿大(da)溫(wen)哥華舉行。