鈉(na)(na)(Natrium)是一種(zhong)金屬元素,元素符號是Na,英文名Sodium。在周期(qi)表中位于第3周期(qi)、第ⅠA族(zu),是堿金屬元素的代(dai)表,質地柔軟,能與水反應生(sheng)成(cheng)(cheng)氫氧化鈉(na)(na),放出氫氣,化學性質較(jiao)活潑。鈉(na)(na)元素以鹽的形式廣泛的分布于陸(lu)地和(he)海洋中,鈉(na)(na)也是人體肌肉組織和(he)神經組織中的重要成(cheng)(cheng)分之(zhi)一。
伏特在(zai)(zai)(zai)19世(shi)紀初發明(ming)了(le)電(dian)池后,各國化(hua)學(xue)(xue)家紛紛利用電(dian)池分(fen)解(jie)(jie)(jie)水(shui)成功。英國化(hua)學(xue)(xue)家漢弗(fu)里·戴維堅持不懈地(di)從事于利用電(dian)池分(fen)解(jie)(jie)(jie)各種(zhong)物(wu)質(zhi)的實驗(yan)(yan)研究。他(ta)(ta)希望利用電(dian)池將苛性(xing)鉀分(fen)解(jie)(jie)(jie)為氧(yang)氣和一種(zhong)未(wei)知的“基”,因為當(dang)時化(hua)學(xue)(xue)家們認為苛性(xing)堿(jian)是氧(yang)化(hua)物(wu)。他(ta)(ta)先用苛性(xing)鉀(氫氧(yang)化(hua)鉀)的飽和溶液實驗(yan)(yan),所得的結果卻和電(dian)解(jie)(jie)(jie)水(shui)一樣(yang),只得到氫氣和氧(yang)氣。后來他(ta)(ta)改變(bian)實驗(yan)(yan)方(fang)法(fa),電(dian)解(jie)(jie)(jie)熔(rong)融的苛性(xing)鉀,在(zai)(zai)(zai)陰極上出(chu)(chu)現了(le)具有金(jin)屬光澤的、類似(si)水(shui)銀的小(xiao)珠(zhu),一些小(xiao)珠(zhu)立即(ji)燃燒(shao)并(bing)發生爆炸(zha),形成光亮的火焰(yan),還(huan)有一些小(xiao)珠(zhu)不燃燒(shao),只是表面變(bian)暗,覆(fu)蓋著一層(ceng)白膜。他(ta)(ta)把這種(zhong)小(xiao)小(xiao)的金(jin)屬顆(ke)粒投入水(shui)中(zhong),立即(ji)冒(mao)出(chu)(chu)火焰(yan),在(zai)(zai)(zai)水(shui)面急速奔躍,發出(chu)(chu)刺(ci)(ci)刺(ci)(ci)的聲音。就這樣(yang),戴維在(zai)(zai)(zai)1807年發現了(le)金(jin)屬鉀,幾天(tian)之后,他(ta)(ta)又從電(dian)解(jie)(jie)(jie)碳(tan)酸鈉中(zhong)獲得了(le)金(jin)屬鈉。
戴維將鉀(jia)和(he)鈉(na)分別命名為(wei)Potassium和(he)Sodium,因為(wei)鉀(jia)是從草木灰(Potash),鈉(na)是從碳酸鈉(na)(Soda)中得(de)到(dao)的,它們(men)仍然(ran)保留在英文中。鉀(jia)和(he)鈉(na)的化學符號(hao)K、Na分別來自它們(men)的拉丁文名稱Kalium和(he)Natrium。
鈉為(wei)銀白(bai)色(se)立(li)方體(ti)(ti)結構金屬,質(zhi)軟而輕(qing)可用小刀切(qie)割(ge),密度比水小,為(wei)0.968g/cm3,熔點97.72℃,沸點883℃。新切(qie)面有(you)(you)銀白(bai)色(se)光澤,在空氣中氧化轉變為(wei)暗(an)灰色(se)。鈉是熱和(he)電的良(liang)導體(ti)(ti),具(ju)有(you)(you)較好的導磁性,鉀鈉合金(液(ye)(ye)(ye)態(tai))是核反應(ying)堆(dui)導熱劑(ji)。鈉單(dan)質(zhi)還具(ju)有(you)(you)良(liang)好的延(yan)展性,硬度也(ye)低,能夠溶于汞和(he)液(ye)(ye)(ye)態(tai)氨,溶于液(ye)(ye)(ye)氨形成藍(lan)色(se)溶液(ye)(ye)(ye)。在-20℃時變硬。
已發(fa)現的鈉的同位素(su)共有(you)22種,包括鈉-18至鈉-37,其(qi)中(zhong)只有(you)鈉-23是(shi)穩(wen)定的,其(qi)他同位素(su)都(dou)帶有(you)放射性。
鈉(na)的化學性質(zhi)很(hen)活潑,常溫和(he)加熱時分別與氧氣(qi)(qi)化合,和(he)水(shui)劇烈反應(ying),量大時發(fa)生(sheng)爆(bao)炸。鈉(na)還能在二氧化碳中燃(ran)燒,和(he)低元醇反應(ying)產生(sheng)氫氣(qi)(qi),和(he)電(dian)離能力很(hen)弱的液(ye)氨也(ye)能反應(ying),具有抗腐蝕性。
鈉原子(zi)的最外(wai)層只有1個電子(zi),很容易失去,所以(yi)有強還(huan)(huan)原性(xing)。因此,鈉的化學(xue)性(xing)質(zhi)非(fei)常(chang)活潑,能(neng)夠(gou)和大量無機物,絕大部(bu)分非(fei)金屬單質(zhi)反應(ying)和大部(bu)分有機物反應(ying),在與其(qi)他物質(zhi)發生氧(yang)(yang)化還(huan)(huan)原反應(ying)時,作還(huan)(huan)原劑,都是由0價(jia)升為+1價(jia)(由于ns1電子(zi)對),通常(chang)以(yi)離子(zi)鍵和共價(jia)鍵形式(shi)結(jie)合。金屬性(xing)強,其(qi)離子(zi)氧(yang)(yang)化性(xing)弱。
測(ce)定有機(ji)(ji)物中(zhong)(zhong)的氯。還原(yuan)和氫(qing)化有機(ji)(ji)化合物。檢驗有機(ji)(ji)物中(zhong)(zhong)的氮、硫、氟。去(qu)除有機(ji)(ji)溶劑(苯、烴(jing)、醚)中(zhong)(zhong)的水分。除去(qu)烴(jing)中(zhong)(zhong)的氧(yang)(yang)、碘(dian)或氫(qing)碘(dian)酸等雜質。制備(bei)鈉(na)汞(gong)齊、醇化鈉(na)、純(chun)氫(qing)氧(yang)(yang)化鈉(na)、過氧(yang)(yang)化鈉(na)、氨基(ji)鈉(na)、合金(jin)、鈉(na)燈、光電池,制取活(huo)潑金(jin)屬。
鈉(na)(na)是人(ren)體(ti)中(zhong)一(yi)種重要無(wu)機元素,一(yi)般情況下(xia),成(cheng)人(ren)體(ti)內(nei)(nei)鈉(na)(na)含量大(da)約(yue)為3200(女)~4170(男)mmol,約(yue)占體(ti)重的0.15%,體(ti)內(nei)(nei)鈉(na)(na)主要在(zai)細胞外液(ye),占總體(ti)鈉(na)(na)的44%~50%,骨骼(ge)中(zhong)含量占40%~47%,細胞內(nei)(nei)液(ye)含量較低,僅(jin)占9%~10%。
1、鈉是(shi)細胞外液中帶正電(dian)的主要(yao)離子,參與水的代謝,保(bao)證體(ti)內水的平衡,調節體(ti)內水分與滲透壓。
2、維持體(ti)內酸和(he)堿的平衡。
3、是胰液(ye)、膽汁、汗和淚水的(de)組(zu)成成分。
4、鈉對ATP(腺(xian)嘌呤核苷三磷(lin)酸)的(de)(de)生產和利用(yong)、肌(ji)肉運(yun)動、心(xin)血管功能、能量代謝(xie)都有關系(xi),此(ci)外,糖代謝(xie)、氧(yang)的(de)(de)利用(yong)也需有鈉的(de)(de)參與。
5、維持血壓正常。
6、增強(qiang)神經(jing)肌肉興奮性。
人體鈉的(de)(de)主要來源為食(shi)物(wu)。鈉在(zai)(zai)小腸上部吸(xi)收(shou)(shou),吸(xi)收(shou)(shou)率極高(gao),幾乎可全部被吸(xi)收(shou)(shou),故(gu)糞(fen)便(bian)中含鈉量很少。鈉在(zai)(zai)空(kong)腸的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)大(da)多(duo)是被動性的(de)(de),在(zai)(zai)回腸則大(da)部分是主動的(de)(de)吸(xi)收(shou)(shou)。鈉與鈣在(zai)(zai)腎小管內的(de)(de)重吸(xi)收(shou)(shou)過程發生競爭,故(gu)鈉攝入(ru)量高(gao)時,會相應減少鈣的(de)(de)重吸(xi)收(shou)(shou),而增加尿鈣排泄。因尿鈣丟失約為鈣潴留的(de)(de)50%,故(gu)高(gao)鈉膳食(shi)對鈣丟失有很大(da)影響。
高(gao)溫、重體(ti)力勞動(dong)、經(jing)常出(chu)汗的人需要注意補充鈉(na)(飲用淡鹽水等)。
鈉普(pu)遍存在于(yu)(yu)各種食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong),一般動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)高(gao)于(yu)(yu)植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu),但人體鈉來源主要(yao)為食(shi)鹽(yan)、以(yi)及加工、制(zhi)(zhi)備食(shi)物(wu)(wu)(wu)過程中(zhong)加入的(de)(de)鈉或含鈉的(de)(de)復合物(wu)(wu)(wu)(如谷氨酸、小蘇打等(deng)),以(yi)及醬油(you)、鹽(yan)漬或腌制(zhi)(zhi)肉或煙(yan)熏(xun)食(shi)品、醬咸(xian)菜類、發酵豆制(zhi)(zhi)品、咸(xian)味(wei)休閑食(shi)品等(deng)。
人體(ti)內鈉(na)(na)(na)在(zai)一般情況(kuang)下(xia)不(bu)易缺(que)乏、但在(zai)某些情況(kuang)下(xia),如禁(jin)食(shi)、少食(shi),膳食(shi)鈉(na)(na)(na)限制過嚴而攝入(ru)非常低時(shi)(shi),或在(zai)高溫、重(zhong)體(ti)力勞(lao)動、過量(liang)(liang)出(chu)汗、腸(chang)胃疾(ji)病(bing)、反復嘔吐(tu)、腹(fu)瀉使(shi)(shi)鈉(na)(na)(na)過量(liang)(liang)排出(chu)而丟失(shi)時(shi)(shi),或某些疾(ji)病(bing),如艾(ai)迪生病(bing)引(yin)(yin)起(qi)腎不(bu)能有效保(bao)留鈉(na)(na)(na)時(shi)(shi),胃腸(chang)外營養缺(que)鈉(na)(na)(na)或低鈉(na)(na)(na)時(shi)(shi),利尿劑的(de)使(shi)(shi)用而抑制腎小管重(zhong)吸收鈉(na)(na)(na)時(shi)(shi)均可引(yin)(yin)起(qi)鈉(na)(na)(na)缺(que)乏。鈉(na)(na)(na)的(de)缺(que)乏在(zai)早期癥狀不(bu)明顯(xian),倦怠(dai)、淡漠、無神、甚至起(qi)立時(shi)(shi)昏倒。失(shi)鈉(na)(na)(na)達0.5g/kg體(ti)重(zhong)以上時(shi)(shi),可出(chu)現(xian)惡心(xin)、嘔吐(tu)、血壓下(xia)降、痛性肌痙攣(luan),尿中無氯化物檢出(chu)。
正常情況(kuang)下,鈉攝入(ru)過多并(bing)不蓄積,但(dan)某(mou)些特殊情況(kuang)下,如誤(wu)將(jiang)食鹽(yan)當(dang)食糖加入(ru)嬰兒奶粉中(zhong)喂養,則(ze)可(ke)引起中(zhong)毒甚至死(si)亡。急性中(zhong)毒,可(ke)出現(xian)水腫、血(xue)壓上升、血(xue)漿膽固醇升高、脂肪清除率降低、胃(wei)黏膜(mo)上皮細(xi)胞受(shou)損等。鈉的適宜攝入(ru)量(AI)成人為2200mg/d。
浸放于液體石(shi)(shi)蠟、礦(kuang)物油和苯系物中(zhong)(zhong)密封(feng)保(bao)存,大量通常儲存在(zai)鐵桶(tong)中(zhong)(zhong)充氬氣密封(feng)保(bao)存。金屬鈉不能保(bao)存在(zai)煤(mei)油中(zhong)(zhong)是因為與煤(mei)油中(zhong)(zhong)的(de)有機酸(suan)等(deng)物質反應成(cheng)有機酸(suan)鈉等(deng)物質(呈黃色)附著在(zai)鈉表面(mian)。當保(bao)存在(zai)石(shi)(shi)蠟油中(zhong)(zhong)時,空氣中(zhong)(zhong)的(de)氧(yang)氣也會進(jin)入石(shi)(shi)蠟油,使金屬鈉的(de)表面(mian)變灰,形成(cheng)氧(yang)化物膜。
在純度要求不高的(de)少量保存時可用煤油浸泡(pao),如(ru)實(shi)驗室保存。貯于陰涼(liang)干燥處,遠離火種、熱源。少量一般保存在液體石(shi)蠟中。與氧化(hua)劑、酸類、鹵素分儲分運(yun)。