特色
紫軒葡萄(tao)酒莊園(yuan)于(yu)2010年4月正式(shi)被國家旅(lv)游(you)局評定為國家4a級(ji)工(gong)業旅(lv)游(you)景區(qu)。莊園(yuan)在釀酒為核心功能(neng)的基(ji)礎上,以(yi)葡萄(tao)酒的八個釀制基(ji)本步(bu)驟為主(zhu)要內容,即:“收獲→去(qu)梗→榨(zha)漿→發(fa)酵→硫化處理→混合酒→裝瓶→封瓶”。圍(wei)繞葡萄(tao)酒這一主(zhu)題,以(yi)歐洲小(xiao)鎮的建筑風(feng)格(ge)為藍(lan)本,配備(bei)會員制小(xiao)型高級(ji)休(xiu)閑(xian)會所、主(zhu)題休(xiu)閑(xian)區(qu)、專業地下酒窖和鑒賞中心等特(te)色功能(neng)區(qu)。
規模
地下酒窖(jiao)---亞洲單體結(jie)構最(zui)大的酒窖(jiao),該酒窖(jiao)占(zhan)地面積為13700平(ping)方米,其內部按照國(guo)際葡萄(tao)酒窖(jiao)藏標準(zhun)(zhun)精心設(she)計,采用(yong)歐式風格(ge)考究裝(zhuang)修,可(ke)放置2.1萬個(ge)(ge)(ge)標準(zhun)(zhun)橡(xiang)木(mu)桶(tong)(225l∕桶(tong)),陳(chen)釀窖(jiao)藏優質(zhi)原酒5000噸(dun),目前已購置 7000個(ge)(ge)(ge)225l橡(xiang)木(mu)桶(tong)和52個(ge)(ge)(ge)5000l橡(xiang)木(mu)桶(tong)。酒窖(jiao)由(you)葡萄(tao)酒文(wen)化展示區(qu)(qu)(qu)、品酒區(qu)(qu)(qu)、藏酒區(qu)(qu)(qu)、演(yan)播(bo)廳、休閑廳、酒吧等部分組成,在這里游客可(ke)以團(tuan)體或(huo)個(ge)(ge)(ge)人認(ren)購瓶裝(zhuang)酒、橡(xiang)木(mu)桶(tong)儲存的葡萄(tao)原酒等。
灌(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)車間(jian)---從意大利百(bai)特拉索公(gong)司(si)引進(jin)的(de)(de)每小時7000瓶(ping)(ping)全自動葡萄(tao)酒(jiu)灌(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)生(sheng)產(chan)線,是世界一流的(de)(de)葡萄(tao)酒(jiu)灌(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)設備(bei)。該生(sheng)產(chan)線由(you)空瓶(ping)(ping)卸垛機(ji)(ji)(ji)(ji),沖瓶(ping)(ping)、灌(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)、打塞三連體(ti)機(ji)(ji)(ji)(ji),干燥機(ji)(ji)(ji)(ji)、熱縮帽機(ji)(ji)(ji)(ji)、貼標機(ji)(ji)(ji)(ji)、紙箱成(cheng)型機(ji)(ji)(ji)(ji)、裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱機(ji)(ji)(ji)(ji)、封箱機(ji)(ji)(ji)(ji)、碼垛機(ji)(ji)(ji)(ji)等相(xiang)關設備(bei)組成(cheng),從空瓶(ping)(ping)上線到成(cheng)品下線一氣呵成(cheng)。
發(fa)酵儲(chu)(chu)酒(jiu)車間---在發(fa)酵儲(chu)(chu)酒(jiu)車間內,16米多高,容積從30噸至(zhi)360噸不(bu)(bu)等的169個(ge)大型不(bu)(bu)銹鋼發(fa)酵罐(guan)、儲(chu)(chu)酒(jiu)罐(guan)和保(bao)溫冷凍罐(guan),競(jing)相(xiang)林立。
優勢
葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)莊園---紫軒5萬畝葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)莊園地(di)(di)(di)處(chu)祁(qi)連山北(bei)麓亙古荒蕪、沒有(you)(you)(you)任何污染的(de)(de)(de)戈(ge)壁灘(tan),這(zhe)里終年氣候干燥,少于(yu)100mm的(de)(de)(de)年降(jiang)雨量和多于(yu)2500mm的(de)(de)(de)年蒸發量,使(shi)這(zhe)一地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)不(bu)受病蟲害的(de)(de)(de)侵(qin)擾。鉀、鈣含(han)(han)量極高的(de)(de)(de)沙礫土(tu)壤(rang),與波爾多地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植地(di)(di)(di)極其(qi)相似,完全(quan)(quan)(quan)符合(he)高質量釀(niang)酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)對土(tu)壤(rang)高鉀、高鈣、低肥力的(de)(de)(de)要求。日照充足(zu),晝夜溫(wen)差大,合(he)適的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)效積(ji)溫(wen)使(shi)這(zhe)一地(di)(di)(di)區(qu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)積(ji)累了(le)非常和諧(xie)的(de)(de)(de)含(han)(han)糖(tang)量和含(han)(han)酸(suan)量;引自祁(qi)連山千年冰川的(de)(de)(de)清澈雪(xue)水,質地(di)(di)(di)甘醇,富含(han)(han)養分。經(jing)過精心選(xuan)擇(ze)的(de)(de)(de)世界(jie)著(zhu)名釀(niang)酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品種赤(chi)霞珠(zhu)、美樂、黑比(bi)諾(nuo)、霞多麗、雷司令、威(wei)代(dai)爾、佳美等(deng),全(quan)(quan)(quan)部采用全(quan)(quan)(quan)球(qiu)領先的(de)(de)(de)以(yi)色(se)列灌溉技術(shu)(shu)以(yi)及科學(xue)的(de)(de)(de)施肥技術(shu)(shu)和全(quan)(quan)(quan)方(fang)位立體的(de)(de)(de)科學(xue)栽(zai)培,表現十分優越,形(xing)成了(le)國內釀(niang)酒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)種植的(de)(de)(de)黃金產帶。游客可(ke)以(yi)親身(shen)體驗采摘有(you)(you)(you)機葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)、學(xue)做釀(niang)酒師(shi)的(de)(de)(de)樂趣(qu)。
2009年(nian)11月10日,中共中央政治(zhi)局常委(wei)(wei)、全國(guo)人大常委(wei)(wei)會委(wei)(wei)員長(chang)吳邦(bang)國(guo)與(yu)副委(wei)(wei)員長(chang)李建國(guo),在(zai)甘肅省(sheng)委(wei)(wei)書(shu)記(ji)陸浩(hao)、省(sheng)委(wei)(wei)副書(shu)記(ji)、省(sheng)長(chang)徐守盛(sheng)等領(ling)導的陪同下(xia),視察了(le)紫軒(xuan)葡萄(tao)酒莊園,在(zai)品嘗了(le)紫軒(xuan)冰白和典(dian)藏赤(chi)霞珠干紅葡萄(tao)酒之后(hou),欣然為莊園題名。“紫氣(qi)通大道,軒(xuan)轅肇華夏”,紫軒(xuan)葡萄(tao)酒莊園將緊緊把握時(shi)代發展潮流,秉地理之賦,承文明之脈(mo),展漢(han)唐風韻,釀盛(sheng)世(shi)傳奇,共創美麗世(shi)界,共享和諧生活。
交通信息
市區(qu)內乘坐出租車到達,車費約20元。最好(hao)下午去,沒準(zhun)有跟團的(de),大概16:00點的(de)樣子,參觀完可以坐酒鋼的(de)通勤車回市區(qu)。