窯(yao)灣(wan)歷(li)(li)史(shi)上溯于(yu)春秋，建(jian)鎮(zhen)于(yu)唐朝初年，已有(you)1300多年歷(li)(li)史(shi)。鎮(zhen)上錢莊、布莊、當(dang)鋪、商(shang)鋪等各種店鋪作坊360余家(jia)，故有(you)“黃(huang)金(jin)水道金(jin)三角”和(he)(he)“小上海”之稱。岳飛、朱(zhu)元璋、史(shi)可法、乾(qian)隆皇帝等歷(li)(li)史(shi)名人曾在窯(yao)灣(wan)留下足跡。愛國(guo)將軍張華棠三年駐(zhu)軍，淮海戰(zhan)役(yi)首(shou)戰(zhan)窯(yao)灣(wan)，也為(wei)窯(yao)灣(wan)留下了(le)深(shen)深(shen)的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)印記。抗日戰(zhan)爭(zheng)爆發后，窯(yao)灣(wan)古(gu)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)商(shang)業(ye)逐(zhu)漸(jian)蕭條，解放后至“文(wen)化(hua)(hua)大(da)革命”期間，窯(yao)灣(wan)古(gu)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)建(jian)筑(zhu)和(he)(he)歷(li)(li)史(shi)遺存遭(zao)到了(le)一定程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)破壞，但仍然是(shi)蘇北(bei)地(di)區保存最(zui)為(wei)完好的(de)(de)(de)(de)古(gu)鎮(zhen)。改革開放后，窯(yao)灣(wan)鎮(zhen)政府和(he)(he)有(you)關部門對古(gu)鎮(zhen)的(de)(de)(de)(de)建(jian)筑(zhu)和(he)(he)歷(li)(li)史(shi)文(wen)化(hua)(hua)資源進行(xing)了(le)普查和(he)(he)保護，確認古(gu)鎮(zhen)現(xian)存明(ming)清建(jian)筑(zhu)群(qun)813間，建(jian)筑(zhu)風格精巧，具(ju)有(you)地(di)方特(te)色(se)。數(shu)百(bai)年繁榮(rong)孕育(yu)的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)、民(min)俗、飲(yin)食、商(shang)業(ye)文(wen)化(hua)(hua)得以傳(chuan)承。駱馬湖(hu)濕地(di)風光秀(xiu)麗獨(du)特(te)，湖(hu)產豐(feng)富，所產湖(hu)蟹(xie)窯(yao)灣(wan)出(chu)土的(de)(de)(de)(de)清代圣旨石碑石刻、壁(bi)畫(hua)字畫(hua)、刺繡瓷器等大(da)量珍貴(gui)歷(li)(li)史(shi)文(wen)物，存留下來的(de)(de)(de)(de)古(gu)商(shang)會(hui)館(guan)、古(gu)廟(miao)、古(gu)橋、古(gu)槐等具(ju)有(you)較高的(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)(hua)價(jia)值。
作(zuo)為京杭大運河的重要碼頭之一，窯(yao)灣至今仍保留有傳統的早(zao)市(shi)(shi)—夜貓(mao)(mao)子集。窯(yao)灣古鎮地處運河中段，過(guo)往船只一般需在這里(li)停靠(kao)，晚上停泊(bo)早(zao)晨起航。船家商賈需要在夜里(li)購買生(sheng)活必需品，長此(ci)以往形成夜集。星(xing)夜趕集，黎明(ming)結束，也不(bu)耽誤白(bai)天的農活，因此(ci)被百(bai)姓(xing)稱為“夜貓(mao)(mao)子集”。當地流(liu)傳著(zhu)一首民謠，描繪了“夜貓(mao)(mao)子集”的熱鬧場(chang)面：“梆打(da)三更(geng)滿街燈(deng)，恭候(hou)賓客腳步聲。四更(geng)五(wu)更(geng)買賣盛，十里(li)能聞市(shi)(shi)潮聲。”、青蝦、銀魚(yu)等遠近聞名。
吳家大院始建于清康熙年間（1671年），距今已有300多年歷史，是窯灣古鎮中保存較為完整的宅院，也是古鎮里的主要景點之一。吳家原籍福建，主要靠經營煙絲發家，當時擁有房屋500余間，共有五處產業，擁有資產白銀三十余萬兩，號稱“吳半街”。現存的(de)(de)吳(wu)家(jia)(jia)大院(yuan)(yuan)共有四進(jin)院(yuan)(yuan)落。第一進(jin)院(yuan)(yuan)為煙(yan)草展(zhan)示廳，主要介紹(shao)煙(yan)草的(de)(de)起源與發展(zhan)，用人(ren)物塑像、實物、壁畫(hua)等手段展(zhan)現了(le)從采煙(yan)到(dao)最后裝煙(yan)成品的(de)(de)過(guo)程(cheng)；第二進(jin)院(yuan)(yuan)復原為吳(wu)家(jia)(jia)廚房、糧倉、傭人(ren)房所在(zai)(zai)地(di)；第三(san)進(jin)院(yuan)(yuan)場景再現了(le)當(dang)(dang)時吳(wu)家(jia)(jia)的(de)(de)第三(san)代子(zi)孫吳(wu)保廷行(xing)衙辦案的(de)(de)場景。當(dang)(dang)時吳(wu)保廷在(zai)(zai)京城官(guan)至四品，曾奉旨來(lai)窯灣賑災(zai)，就把行(xing)衙臨時設在(zai)(zai)了(le)吳(wu)家(jia)(jia)大院(yuan)(yuan)；第四進(jin)院(yuan)(yuan)為吳(wu)家(jia)(jia)主人(ren)生活區，通過(guo)古舊(jiu)家(jia)(jia)具擺設復原了(le)當(dang)(dang)時情(qing)景。在(zai)(zai)當(dang)(dang)時大戶人(ren)家(jia)(jia)對于他們的(de)(de)住(zhu)(zhu)房和建(jian)房都是(shi)非常講究。東面住(zhu)(zhu)的(de)(de)是(shi)公子(zi)，西面住(zhu)(zhu)的(de)(de)是(shi)小姐，后屋住(zhu)(zhu)的(de)(de)一般都是(shi)家(jia)(jia)中長(chang)輩或者有身份地(di)位的(de)(de)人(ren)。
吳(wu)家大(da)院(yuan)沿(yan)襲了(le)南方沿(yan)海的(de)(de)建(jian)筑風格，房屋構造全(quan)部采用(yong)明式的(de)(de)磚木結構，具有防(fang)(fang)臺風防(fang)(fang)暴雨防(fang)(fang)盜(dao)的(de)(de)功能。墻基比(bi)較(jiao)厚實，具有防(fang)(fang)寒避暑的(de)(de)作用(yong)。吳(wu)家因(yin)是窯灣大(da)戶(hu)，房屋高(gao)低自是講究。整體(ti)院(yuan)落前高(gao)后低，這樣出門的(de)(de)時候就要向上邁，也就寓(yu)意著步(bu)步(bu)高(gao)升。
窯(yao)(yao)灣(wan)民(min)(min)俗史(shi)話館占地(di)(di)面積2300平方米，內容分(fen)為四部(bu)分(fen)：流水玉(yu)珠，介紹窯(yao)(yao)灣(wan)的歷史(shi)起源與(yu)發展(zhan)；夜貓子集(ji)，將音(yin)頻(pin)、視頻(pin)、光電效果等(deng)現(xian)代(dai)科(ke)技手段與(yu)塑像相(xiang)結(jie)合，逼真地(di)(di)再現(xian)了(le)窯(yao)(yao)灣(wan)傳統早市的熱鬧與(yu)繁華(hua)；昌(chang)埠(bu)華(hua)街，著重介紹窯(yao)(yao)灣(wan)碼頭經(jing)濟的繁榮與(yu)昌(chang)盛(sheng)；芳華(hua)民(min)(min)生，展(zhan)出的是(shi)窯(yao)(yao)灣(wan)的民(min)(min)間習俗與(yu)民(min)(min)俗特(te)色。整個(ge)展(zhan)館通過(guo)藝術與(yu)現(xian)代(dai)科(ke)技相(xiang)結(jie)合的表(biao)現(xian)形式，多角度地(di)(di)展(zhan)現(xian)了(le)古鎮(zhen)窯(yao)(yao)灣(wan)千年沉淀的民(min)(min)俗文化與(yu)市井風情。
趙信隆(long)醬(jiang)園店始建于明熹宗三年(nian)（公元1623年(nian)），距今已(yi)有380多年(nian)歷史。這是古(gu)鎮“前店后坊”布局(ju)模(mo)式的(de)典型代表之(zhi)一。其醬(jiang)、甜油產品(pin)自清乾隆(long)時期一直作為(wei)御膳房的(de)上(shang)等(deng)佐(zuo)料，并(bing)因此(ci)而(er)聲名(ming)遠播(bo)。院內(nei)的(de)釀造作坊沿襲了傳統的(de)工(gong)藝流程。展室內(nei)詳盡地介紹了釀造全(quan)過程。該店于2006年(nian)被江蘇省(sheng)人民政府公布為(wei)省(sheng)級文物保護單位。
綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)(shao)(shao)(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)展示(shi)館(guan)，又名(ming)華棠酒(jiu)(jiu)(jiu)坊(fang)，坐落于(yu)界牌(pai)樓處。展館(guan)為(wei)仿古式建筑，青(qing)磚小(xiao)瓦、翹角(jiao)飛檐。院內(nei)(nei)小(xiao)橋流水、華亭瓊閣、酒(jiu)(jiu)(jiu)香四(si)溢(yi)、景色怡人。坊(fang)內(nei)(nei)目前仍(reng)在生產白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)和綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)(shao)(shao)(shao)酒(jiu)(jiu)(jiu)。窯灣綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)(shao)(shao)(shao)以(yi)優(you)質白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)，佐以(yi)紅(hong)參、桂花、砂仁(ren)、杜仲等(deng)48余味名(ming)貴(gui)中藥材和冰糖、蜂蜜勾兌而(er)成。其色宛(wan)如綠(lv)豆(dou)(dou)湯，故名(ming)綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)(shao)(shao)(shao)。窯灣綠(lv)豆(dou)(dou)燒(shao)(shao)(shao)(shao)具有(you)(you)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)之醇烈，果酒(jiu)(jiu)(jiu)之香甜，藥酒(jiu)(jiu)(jiu)之功效(xiao)等(deng)特點(dian)，有(you)(you)祛(qu)濕、舒筋、活血(xue)、開胃(wei)之功效(xiao)。
窯灣綠豆燒，宮廷秘方秘制而(er)成，市級非(fei)物質文(wen)化遺產，國家(jia)地理標(biao)志(zhi)產品(pin)，始產于明(ming)天啟(qi)二(er)年，本展(zhan)館從酒文(wen)化、釀造工藝、儲存等角度，全面展(zhan)示(shi)了窯灣綠豆燒的歷史文(wen)化。
窯灣古鎮山西會館位于窯灣西大街，原為唐代關帝廟，院內有棵千年古槐。清(qing)康熙年(nian)間(jian)(jian)，清(qing)兵在山西(xi)施(shi)行“圈田令”，將(jiang)地主(zhu)土地奪去，將(jiang)他們(men)趕到(dao)(dao)蘇魯(lu)地震災(zai)區荒(huang)無人(ren)煙地區開(kai)荒(huang)生(sheng)產。一批山西(xi)財主(zhu)來到(dao)(dao)窯灣，看到(dao)(dao)古(gu)槐和關(guan)(guan)帝(di)(di)廟(miao)，便(bian)(bian)在此(ci)住了下(xia)來，關(guan)(guan)羽是(shi)山西(xi)人(ren)，他們(men)希望關(guan)(guan)老爺能(neng)保護同鄉(xiang)難民平(ping)安，安居樂業，便(bian)(bian)集資在關(guan)(guan)帝(di)(di)廟(miao)建(jian)(jian)(jian)山西(xi)會(hui)(hui)館(guan)。清(qing)乾隆年(nian)間(jian)(jian)，尊孔敬儒，山西(xi)會(hui)(hui)館(guan)主(zhu)事閆一忍(ren)，在關(guan)(guan)帝(di)(di)廟(miao)建(jian)(jian)(jian)孔圣殿、岳王殿，在院中(zhong)建(jian)(jian)(jian)鐘鼓(gu)樓(lou)(lou)(lou)。正(zheng)中(zhong)門樓(lou)(lou)(lou)書寫“心(xin)印(yin)尼山”四字，鐘鼓(gu)樓(lou)(lou)(lou)右邊兩(liang)塊(kuai)(kuai)石碑(bei)刻記建(jian)(jian)(jian)會(hui)(hui)館(guan)捐款人(ren)名單(dan)。左邊一塊(kuai)(kuai)是(shi)建(jian)(jian)(jian)會(hui)(hui)館(guan)事記，另一塊(kuai)(kuai)是(shi)唐代建(jian)(jian)(jian)關(guan)(guan)帝(di)(di)廟(miao)事記。古(gu)槐樹(shu)下(xia)有(you)漢(han)末(mo)時(shi)關(guan)(guan)公喂馬槽(cao)和關(guan)(guan)公磨刀石。會(hui)(hui)館(guan)大(da)院地面青石板鋪(pu)地，院東(dong)西(xi)兩(liang)邊各(ge)建(jian)(jian)(jian)5間(jian)(jian)花廳(ting)。正(zheng)前門3間(jian)(jian)樓(lou)(lou)(lou)，正(zheng)中(zhong)大(da)門上方石板刻“山西(xi)會(hui)(hui)館(guan)”四字。前門樓(lou)(lou)(lou)北面就是(shi)戲(xi)臺，東(dong)西(xi)兩(liang)邊花廳(ting)樓(lou)(lou)(lou)都(dou)能(neng)觀賞戲(xi)樓(lou)(lou)(lou)演戲(xi)，前門樓(lou)(lou)(lou)兩(liang)邊還(huan)有(you)廂樓(lou)(lou)(lou)各(ge)一座。
窯灣(wan)天(tian)(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)始建于1909年，由主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)（又稱“大(da)(da)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)”）和修女(nv)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)（又稱“小教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)”）兩(liang)部(bu)分并建，位于窯灣(wan)古(gu)鎮西大(da)(da)街西端，主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)歐(ou)式哥特式建筑風(feng)格(ge)，占地面(mian)積一(yi)萬(wan)三(san)千(qian)余(yu)平方米(mi)。修女(nv)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)占地約(yue)四千(qian)平方米(mi)，兩(liang)者(zhe)占地總面(mian)積約(yue)一(yi)萬(wan)八(ba)千(qian)平方米(mi)。均為磚木結構，房屋(wu)總共二百余(yu)間(jian)，大(da)(da)門(men)(men)朝南，尖(jian)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)十字(zi)(zi)架，大(da)(da)門(men)(men)上(shang)(shang)(shang)方書(shu)有(you)(you)“天(tian)(tian)主堂(tang)(tang)”三(san)個(ge)大(da)(da)字(zi)(zi)。教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)堂(tang)(tang)內部(bu)兩(liang)側(ce)(ce)(ce)的(de)柱(zhu)子都是(shi)環抱(bao)粗的(de)楠木梁柱(zhu)支撐著，柱(zhu)子外涂(tu)大(da)(da)紅油漆，圣堂(tang)(tang)有(you)(you)三(san)道門(men)(men):中央(yang)是(shi)圣堂(tang)(tang)正大(da)(da)門(men)(men)，除非“主教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)”在禱告觀(guan)光或耶穌誕辰瞻(zhan)禮(li)之日，向來不開的(de)；左(zuo)側(ce)(ce)(ce)之門(men)(men)專供男教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)徒(tu)信眾(zhong)出入，門(men)(men)指上(shang)(shang)(shang)銹刻(ke)“同登圣城(cheng)”四字(zi)(zi)；右側(ce)(ce)(ce)門(men)(men)指上(shang)(shang)(shang)銹刻(ke)“共進神階”四字(zi)(zi)，專為女(nv)教(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)徒(tu)出入。正大(da)(da)門(men)(men)門(men)(men)前兩(liang)側(ce)(ce)(ce)建有(you)(you)三(san)十八(ba)米(mi)高的(de)方形尖(jian)塔(ta)樓，塔(ta)樓上(shang)(shang)(shang)懸(xuan)掛有(you)(you)大(da)(da)銅鐘(zhong)，鐘(zhong)繩(sheng)直(zhi)徑(jing)粗約(yue)5公分，銅鐘(zhong)每(mei)被敲響時方圓十余(yu)里皆可聽聞。
古(gu)(gu)鎮交(jiao)通十分便利(li)，窯(yao)灣古(gu)(gu)鎮周邊分布著四個機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)：東距連云(yun)港白塔埠機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)48公里(li)、西離(li)徐州觀音國(guo)際機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)38公里(li)，山東臨沂機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)及淮安漣(lian)水機(ji)(ji)(ji)場(chang)(chang)，距景區均一個小(xiao)時的路程。
鐵(tie)路(lu)有隴海鐵(tie)路(lu)、膠新鐵(tie)路(lu)、新長鐵(tie)路(lu)至新沂火車(che)站，在新沂汽(qi)車(che)客(ke)(ke)(ke)運(yun)站、汽(qi)車(che)客(ke)(ke)(ke)運(yun)南站可乘(cheng)(cheng)坐（新沂→窯(yao)灣(wan)）公交(jiao)直達(da)，邳(pi)州(zhou)新客(ke)(ke)(ke)站也可乘(cheng)(cheng)坐（邳(pi)州(zhou)→窯(yao)灣(wan)）公交(jiao)直達(da)景區，徐州(zhou)汽(qi)車(che)客(ke)(ke)(ke)運(yun)總站每天下午15:00有直達(da)窯(yao)灣(wan)班車(che)；
1、京滬高速公路(lu)（G2）由北向(xiang)南臨沂(yi)(yi)方向(xiang)在紅花(hua)埠出入口經郯新(xin)路(lu)、環城西路(lu)行駛至(zhi)古(gu)(gu)鎮(zhen)大道直達古(gu)(gu)鎮(zhen)，由南向(xiang)北經淮安至(zhi)新(xin)沂(yi)(yi)樞(shu)紐轉(zhuan)入連霍(huo)高速公路(lu)至(zhi)新(xin)沂(yi)(yi)西出入口經古(gu)(gu)鎮(zhen)大道便可直達。
2、連(lian)霍高速公(gong)路（G30）由東向西(xi)徐州(zhou)方向在邳(pi)州(zhou)東出(chu)入(ru)口(kou)經(jing)X211縣道可直(zhi)達古(gu)鎮，由西(xi)向東連(lian)云港(gang)方向至新(xin)沂西(xi)出(chu)入(ru)口(kou)經(jing)古(gu)鎮大道便(bian)可直(zhi)達。
3、新揚高(gao)速公路(lu)（S49）由南向北經(jing)宿遷(qian)至馬陵(ling)山出入口經(jing)425省道至古鎮大道也可直達古鎮景區。
古(gu)鎮宗教體現出多元化特(te)色，不僅有(you)天主(zhu)教堂，還有(you)慈云寺、觀(guan)音庵、大(da)仙堂、碧霞宮、奶(nai)奶(nai)廟、玄(xuan)帝廟、關(guan)公廟、小街子奶(nai)奶(nai)廟、城隍廟等廟宇，涵(han)蓋釋道儒，供(gong)奉的既有(you)北(bei)方(fang)的關(guan)公，也有(you)南(nan)方(fang)的媽(ma)祖(zu)，各個行(xing)(xing)業都還供(gong)奉著自己行(xing)(xing)業的祖(zu)師爺。
船(chuan)菜(cai)，顧名思義是在船(chuan)上制作(zuo)，船(chuan)上享用的美味佳肴。窯(yao)灣(wan)(wan)船(chuan)菜(cai)源于明，盛于清。窯(yao)灣(wan)(wan)傍湖臨河水產(chan)豐(feng)富，為(wei)窯(yao)灣(wan)(wan)船(chuan)菜(cai)的形(xing)成(cheng)與發展提(ti)供了(le)得(de)天獨厚的條件。經過一代又(you)一代漁(yu)家人(ren)的不斷改良(liang)，形(xing)成(cheng)了(le)頗具地方特色的菜(cai)系。明末清初一些明朝(chao)舊官、御(yu)醫(yi)和御(yu)廚或貶或遷來到(dao)窯(yao)灣(wan)(wan)，他們也為(wei)窯(yao)灣(wan)(wan)船(chuan)菜(cai)增添了(le)豐(feng)富的元素。自此窯(yao)灣(wan)(wan)船(chuan)菜(cai)日漸成(cheng)熟(shu)，成(cheng)為(wei)蘇北廚藝一絕(jue)。
茨(ci)菇，又稱剪(jian)刀(dao)草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科(ke)，是一種多年生(sheng)草本植物。含有(you)秋水仙堿等多種生(sheng)物堿，有(you)防癌(ai)抗癌(ai)腫、解(jie)毒(du)消癰(yong)作用，常用來(lai)防治腫瘤。中醫認為，茨(ci)菇主解(jie)百毒(du)，能(neng)解(jie)毒(du)消腫，利尿(niao)，球莖扁圓形，肉質(zhi)較堅實(shi)，皮和肉均呈黃白色，含豐(feng)富淀粉質(zhi)，稍(shao)有(you)苦味(wei)，配(pei)以(yi)駱馬湖黑(hei)魚(yu)片，風(feng)味(wei)獨特(te)，是春節期間應節的上佳品種
由于(yu)芡實(shi)(shi)容易消(xiao)化，招牌營(ying)養(yang)素極(ji)容易被人(ren)(ren)體吸收，健脾益胃，又能(neng)補(bu)充營(ying)養(yang)。芡實(shi)(shi)中(zhong)含有(you)豐(feng)富(fu)(fu)的維生(sheng)素B12。小米(mi)即粟米(mi)，能(neng)開腸胃、補(bu)虛損、益丹田，可用于(yu)氣(qi)血(xue)虧(kui)損、體質虛弱、胃納(na)欠佳者進補(bu)，適于(yu)產(chan)婦乳少、產(chan)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食(shi)不香。冬春季此粥更適于(yu)老年(nian)人(ren)(ren)及產(chan)婦。營(ying)養(yang)豐(feng)富(fu)(fu)，延年(nian)益壽，香甜可口。
濃(nong)郁的窯灣味道，每一(yi)瓶酸(suan)(suan)奶都是手工做的，包裝(zhuang)也(ye)是用盡了小心思，貼上了窯灣古鎮的照片(pian)，酸(suan)(suan)奶香(xiang)醇好喝，買來需盡快食用，保質期很短。
窯灣(wan)船菜館的大閘魚(yu)真的值得一嘗，來自駱馬湖的美味，經過廚師的精心烹飪，配(pei)上些許調(diao)味品(pin)，做(zuo)成具有窯灣(wan)特色的船菜，魚(yu)肉肉質(zhi)細膩，不(bu)干不(bu)柴，蘸取些湯汁更加美味。
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我心明亮 
