貝(bei)爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)（Buir Lake，古稱捕魚兒(er)海）又稱嘎順諾爾，位于呼倫貝(bei)爾草(cao)原的(de)西(xi)南部(bu)(bu)邊緣，是哈(ha)拉(la)哈(ha)河和烏爾遜(xun)河的(de)吞吐湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。民國(guo)時期，貝(bei)爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)及哈(ha)拉(la)欣河流域均(jun)屬興(xing)安省所轄。貝(bei)爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)是中(zhong)(zhong)蒙(meng)兩(liang)國(guo)共(gong)有(you)的(de)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊，面(mian)積608.78平方公里。其中(zhong)(zhong)大部(bu)(bu)分(fen)在蒙(meng)古國(guo)境內，僅西(xi)北部(bu)(bu)40.26平方公里（湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊總面(mian)積的(de)十五分(fen)之一(yi)左右(you)）為(wei)(wei)我(wo)國(guo)所有(you)。 貝(bei)爾湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為(wei)(wei)淡水湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)面(mian)海拔約(yue)583.90米，平均(jun)水深8米左右(you)。湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水清(qing)澈，為(wei)(wei)沙礫湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)床，是天然(ran)漁場，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內盛產多(duo)種魚類，湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)周圍為(wei)(wei)優良牧(mu)場，與呼倫湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)為(wei)(wei)姊妹湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)。
貝(bei)(bei)爾(er)湖位(wei)于呼倫貝(bei)(bei)爾(er)草(cao)原的西南部邊(bian)緣，是哈拉哈河(he)和(he)烏爾(er)遜河(he)的吞吐湖，是中蒙(meng)兩國(guo)共有的湖泊，中國(guo)部分(fen)位(wei)于呼倫貝(bei)(bei)爾(er)市新巴(ba)爾(er)虎(hu)右旗貝(bei)(bei)爾(er)蘇(su)木境內(nei)。 呈(cheng)橢(tuo)圓形狀，長40千米(mi)，寬20千米(mi)，面積608.78平(ping)方千米(mi)。它大部分(fen)在蒙(meng)古國(guo)境內(nei)，僅西北部的40.26平(ping)方千米(mi)為我國(guo)所有。
烏(wu)爾遜河(he)從北面把它和(he)呼倫湖(hu)(hu)連接在一(yi)起。湖(hu)(hu)水(shui)為(wei)(wei)淡水(shui)，一(yi)般深(shen)度在9米左右，湖(hu)(hu)心最深(shen)處可達50米以(yi)上。湖(hu)(hu)水(shui)清澈(che)，為(wei)(wei)沙礫湖(hu)(hu)床，是天然漁場，湖(hu)(hu)內盛產多種魚(yu)類，湖(hu)(hu)周圍為(wei)(wei)優良牧(mu)場。
貝爾湖(hu)主要(yao)是集納東南流(liu)來的(de)哈拉哈河水(shui)(shui)而成(cheng)的(de)湖(hu)泊，烏爾遜河水(shui)(shui)從(cong)北(bei)面將其同(tong)呼(hu)倫湖(hu)連(lian)接在(zai)一(yi)起，一(yi)般深度在(zai)9米左右(you)，湖(hu)水(shui)(shui)最(zui)深處可達50米以上(shang)。湖(hu)水(shui)(shui)清澈，為沙礫河床，是天然漁場(chang)。呼(hu)倫湖(hu)和貝爾湖(hu)在(zai)草原上(shang)有(you)很多(duo)美麗動人(ren)的(de)傳說，有(you)人(ren)說她(ta)(ta)們是夫妻湖(hu)；有(you)人(ren)說她(ta)(ta)們是姊(zi)妹湖(hu)。不(bu)管她(ta)(ta)們是什(shen)么，她(ta)(ta)們永(yong)遠是呼(hu)倫貝爾大(da)草原的(de)象征。
貝爾(er)湖(hu)(hu)水(shui)為(wei)淡(dan)水(shui)，湖(hu)(hu)水(shui)較深清澈(che)，為(wei)沙(sha)礫湖(hu)(hu)床，是天然(ran)漁場。主(zhu)要(yao)有鯉(li)、鲇、白魚(yu)、紅鰭魚(yu)和狗魚(yu)。其(qi)中鯉(li)魚(yu)以“大、肥、香”而負盛名。
位于呼(hu)倫貝爾高(gao)原的(de)最西部。哈拉哈河的(de)尾(wei)閭，烏爾遜河的(de)上游，對兩河水量的(de)調節起(qi)重(zhong)要作用。湖面東北 西南(nan)呈長方形。
湖長33千米(mi)(mi)(mi)(mi)左右，寬約(yue)(yue)19千米(mi)(mi)(mi)(mi)，面積約(yue)(yue)600多(duo)平方千米(mi)(mi)(mi)(mi)。其(qi)中大部分在蒙(meng)古國境內。平均水深約(yue)(yue) 8米(mi)(mi)(mi)(mi)，最深處約(yue)(yue)50米(mi)(mi)(mi)(mi)，蓄(xu)水量約(yue)(yue)55億立方米(mi)(mi)(mi)(mi)。
湖(hu)底以砂礫石為主，湖(hu)水礦(kuang)化(hua)度為0.28克/升(sheng)，pH值為8.2。盛(sheng)產多種魚類，湖(hu)周圍為優良(liang)牧場(chang)。有雁島，是百鳥(niao)天下。
湖區屬溫帶大(da)(da)陸(lu)性干旱氣(qi)(qi)候(hou)。年(nian)(nian)均氣(qi)(qi)溫-2.0～-0.3℃，1月(yue)(yue)平均氣(qi)(qi)溫-24.14℃，極(ji)端最(zui)(zui)(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫-36.0℃(1977年(nian)(nian))，7月(yue)(yue)平均氣(qi)(qi)溫19.96℃，極(ji)端最(zui)(zui)(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫40.1℃(1980年(nian)(nian))。多年(nian)(nian)平均日照時(shi)數3100小(xiao)(xiao)時(shi)，無霜期128天。降(jiang)水量(liang)238.7毫米(mi)(mi)，最(zui)(zui)(zui)(zui)大(da)(da)年(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)349.9毫米(mi)(mi)(1977年(nian)(nian))，最(zui)(zui)(zui)(zui)小(xiao)(xiao)年(nian)(nian)降(jiang)水量(liang)150.7毫米(mi)(mi)(1980年(nian)(nian))。蒸發量(liang)1521.3毫米(mi)(mi)，風速3.5～3.9米(mi)(mi)/秒(miao)，盛(sheng)行西北(bei)風。湖泊初冰最(zui)(zui)(zui)(zui)早在10月(yue)(yue)下旬(xun)，最(zui)(zui)(zui)(zui)遲11月(yue)(yue)中旬(xun)，解凍最(zui)(zui)(zui)(zui)早4月(yue)(yue)下旬(xun)，最(zui)(zui)(zui)(zui)晚5月(yue)(yue)中旬(xun)，封凍期平均180天左右，最(zui)(zui)(zui)(zui)大(da)(da)冰厚0.96～1.32米(mi)(mi)。
貝爾(er)(er)湖發源于大興安嶺南部達爾(er)(er)濱湖，貝爾(er)(er)湖主要集納自(zi)東(dong)南流(liu)來的哈拉哈河水而成，烏爾(er)(er)遜(xun)河水從北面把它和呼(hu)倫湖連接(jie)在(zai)一起(qi)。
達(da)爾濱(bin)(bin)湖(hu)距畢拉河林業局(ju)局(ju)址(zhi)129千米。“達(da)爾濱(bin)(bin)”是鄂倫春語(yu)“遼闊的(de)水面”之意。
達爾濱湖系古代(dai)達爾濱火山(shan)爆發(fa)后巖漿沉積(ji)堵塞河(he)谷而成的(de)堰塞湖，湖東西長約(yue)3.5千(qian)(qian)米(mi)，南北寬3千(qian)(qian)米(mi)，平均水深1.5米(mi)，面積(ji)約(yue)15平方千(qian)(qian)米(mi)。
四周森林(lin)環(huan)抱，湖水清澈(che)，如一明(ming)鏡，倒映著青山綠(lv)樹，藍(lan)天白云。
水(shui)質優良，盛產魚類(lei)，主要有鯽魚、鯰魚、狗魚、雅魯魚等。湖水(shui)周(zhou)圍一年四季(ji)景色各異(yi)，春季(ji)，興安杜鵑競相開放；夏季(ji)，青山綠(lv)水(shui)；秋季(ji)，層(ceng)林盡染；冬季(ji)，白雪(xue)皚皚，達爾濱湖成(cheng)了天然的(de)大冰場(chang)。
達爾(er)濱湖被(bei)譽為林海中的“天然公(gong)園”。
“貝爾”蒙語意為(wei)“雄水獺”。
和呼倫湖(hu)一樣古(gu)代湖(hu)中盛產水獺，生活(huo)在(zai)湖(hu)邊的蒙古(gu)人便以動、植物名(ming)稱命(ming)山(shan)、河、湖(hu)、泉名(ming)稱的古(gu)老習慣為湖(hu)命(ming)名(ming)。
古名“捕魚兒(er)納浯(wu)兒(er)”，譯稱“捕魚兒(er)海子(zi)”。納浯(wu)兒(er)，蒙古語音譯，意為“湖”。
蒙元(yuan)時稱(cheng)(cheng)“捕(bu)魚(yu)(yu)海子”；波斯史學家拉施特“專紀成(cheng)吉思汗祖先及成(cheng)吉思汗”的《史集》中(zhong)，稱(cheng)(cheng)該湖(hu)(hu)為“捕(bu)魚(yu)(yu)兒——那(nei)兀兒”；元(yuan)史中(zhong)稱(cheng)(cheng)“杯亦列川(chuan)”；明代時稱(cheng)(cheng)“捕(bu)魚(yu)(yu)兒海子”；清代時稱(cheng)(cheng)“布(bu)雨爾(er)(er)湖(hu)(hu)”（清一統(tong)志）、“波依爾(er)(er)”（《朔漠方(fang)略》）、“貝(bei)(bei)爾(er)(er)諾爾(er)(er)”；（《蒙古(gu)游牧記(ji)》）、“布(bu)育爾(er)(er)鄂模”(《清康(kang)熙圖》）。上述(shu)之蒙語“諾爾(er)(er)”、“鄂模”，其漢意(yi)均為湖(hu)(hu)。《黑龍江輿地圖》稱(cheng)(cheng)為“貝(bei)(bei)爾(er)(er)池”，今名貝(bei)(bei)爾(er)(er)湖(hu)(hu)。
在(zai)貝(bei)爾湖(hu)流(liu)域發(fa)生(sheng)過捕(bu)(bu)魚(yu)兒(er)(er)(er)海之(zhi)役。明(ming)洪(hong)武二十(shi)一(yi)年(1388年)3月(yue)，藍玉率(lv)十(shi)五萬大軍(jun)(jun)(jun)由(you)大寧進至慶州(zhou)(今內蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)巴(ba)林左(zuo)旗西此(ci)）獲悉元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)主脫古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)(tie)木兒(er)(er)(er)汗廷駐牧捕(bu)(bu)魚(yu)兒(er)(er)(er)海(今內蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)呼倫貝(bei)爾的(de)貝(bei)爾湖(hu)遂），由(you)間道兼程(cheng)而(er)進。4月(yue)12日到(dao)達捕(bu)(bu)魚(yu)兒(er)(er)(er)海南岸，前鋒王弼銜枚(mei)卷甲，倍道前進，直逼捕(bu)(bu)魚(yu)兒(er)(er)(er)海東北哈刺哈河畔的(de)大汗汗廷。時大風揚沙，白晝如晦，北元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)君臣毫無戒備，太尉蠻子(zi)倉皇應戰，兵(bing)敗被殺。脫古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)(tie)木兒(er)(er)(er)與太子(zi)天(tian)保奴在(zai)知院捏怯來、丞(cheng)(cheng)相(xiang)失(shi)烈門(men)等(deng)的(de)護衛下(xia)北走和(he)(he)林，途中在(zai)土拉河遭到(dao)蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)別(bie)部首領(ling)也(ye)速迭兒(er)(er)(er)（元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)世祖忽必(bi)烈系(xi)阿里不(bu)哥后裔）的(de)襲擊。捏怯來等(deng)保護脫古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)(tie)木兒(er)(er)(er)脫身，正遇到(dao)丞(cheng)(cheng)相(xiang)咬住與太尉馬兒(er)(er)(er)喻(yu)咱(zan)率(lv)軍(jun)(jun)(jun)士三千人迎駕。但(dan)也(ye)速迭兒(er)(er)(er)派兵(bing)再次(ci)(ci)襲擊，最(zui)后脫古(gu)(gu)(gu)思帖(tie)(tie)木兒(er)(er)(er)與太子(zi)天(tian)保雙雙被殺害(hai)，捏怯來和(he)(he)失(shi)烈門(men)投(tou)降明(ming)軍(jun)(jun)(jun)。北元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)在(zai)這次(ci)(ci)戰役之(zhi)后軍(jun)(jun)(jun)事和(he)(he)經濟方面的(de)損失(shi)慘(can)重(zhong)(zhong)。大汗直接擁有的(de)財富，以及直接指揮軍(jun)(jun)(jun)隊(dui)的(de)覆滅，不(bu)僅使北元(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)和(he)(he)明(ming)朝之(zhi)間的(de)形勢發(fa)生(sheng)了(le)急劇的(de)變化，而(er)且(qie)震動(dong)了(le)整個蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)，是明(ming)代蒙(meng)古(gu)(gu)(gu)史上的(de)一(yi)個重(zhong)(zhong)大事件。
元(yuan)朝終于滅亡，從此退(tui)出了中國歷史舞(wu)臺。
另一件發(fa)生在第二次世界大(da)(da)戰期間，蘇蒙聯軍和日軍在貝(bei)爾湖附近爆發(fa)諾門罕(han)戰役(yi)，其中一次大(da)(da)規模的空戰就發(fa)生在貝(bei)爾湖上空，大(da)(da)量的戰機在天(tian)上展開了搏斗。
如今的(de)(de)貝(bei)爾湖(hu)上空，見不到飛機，倒是(shi)有許(xu)多(duo)鳥類在空中飛翔，較多(duo)的(de)(de)是(shi)灰鶴。
湖中(zhong)的(de)魚很(hen)多(duo)，站(zhan)在(zai)湖邊的(de)高堤上(shang)望去，湖面坦蕩，有許多(duo)網魚箱(xiang)，直徑一、兩米的(de)圓(yuan)形網箔專用來誘魚深(shen)入，還有一些方形網箱(xiang)是“轉運站(zhan)”。
幾長串網(wang)箔和網(wang)箱組成了一個捕魚點。不(bu)少的鶴也(ye)喜歡來湊熱鬧，姿態優美地站立在網(wang)箱上，守株待“魚”。
銀(yin)海岸與(yu)蒙古國隔湖相(xiang)望，因(yin)湖內盛(sheng)產鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)、鲇(nian)魚(yu)(yu)(yu)、白魚(yu)(yu)(yu)等豐(feng)富魚(yu)(yu)(yu)類，以“貝(bei)爾全魚(yu)(yu)(yu)宴(yan)”響譽國內外。
這(zhe)里(li)有美(mei)麗的(de)沙灘、一望無(wu)際(ji)的(de)莫能塔拉(la)草(cao)原、碧(bi)綠的(de)森林，有古老的(de)烏(wu)爾遜河連(lian)接(jie)呼倫(lun)和貝爾姐妹湖的(de)傳奇風(feng)景，有多彩的(de)民(min)族(zu)風(feng)情，是一處避暑旅游勝地。
貝爾湖(hu)銀(yin)海(hai)岸旅游景區是為實現“興邊富民強旗”，培育(yu)壯大旅游業的特色精品建設項目。
景區設有300米長游泳浴(yu)場，可供會議、娛樂、住(zhu)宿(su)的木刻(ke)楞多(duo)(duo)功能廳，俄(e)式木制別(bie)墅(shu)、民族特色蒙古包(bao)多(duo)(duo)功能廳等接待(dai)設施。可供500余人就餐娛樂。
可開(kai)展民(min)族特色的(de)騎馬、摔跤、射箭(jian)、乘勒(le)勒(le)車等活(huo)動項目(mu)，使前來旅游觀光的(de)游客(ke)感受(shou)巴(ba)爾(er)虎(hu)民(min)俗文化，品嘗貝爾(er)全魚宴，體驗巴(ba)爾(er)虎(hu)牧民(min)生活(huo)的(de)良好(hao)場所。
關于，還有一個“天(tian)鵝與貝(bei)爾湖的美(mei)麗傳說”：在(zai)貝(bei)爾湖水(shui)中下凡過(guo)七仙女，她們是天(tian)鵝變的七位絕色佳人(ren)。
她們個(ge)(ge)個(ge)(ge)婀娜多姿，美麗動人，誰見了誰都愛上(shang)她們。
有一(yi)個(ge)春光明(ming)媚的(de)日(ri)子里，她們姐妹七人在貝(bei)爾湖(hu)中嬉戲。
藍(lan)藍(lan)的天(tian)空，碧波的湖水，茵綠的草地，映著出一幅美麗七仙女(nv)戲水圖。
她(ta)們(men)(men)盡情地(di)玩耍著，一時(shi)忘了時(shi)間。這(zhe)時(shi)草原上一位名叫(jiao)巴特(te)爾的小伙(huo)子看(kan)到了這(zhe)些，他(ta)想(xiang)如果能娶到這(zhe)樣的妻(qi)子那該(gai)多好啊(a)？他(ta)悄(qiao)悄(qiao)地(di)靠近她(ta)們(men)(men)，把岸(an)邊擺放的衣裳全(quan)都藏(zang)起(qi)來。
七仙女她們(men)看時間不早了(le)就上岸找她們(men)的(de)衣裳，可在湖周(zhou)圍都(dou)找遍了(le)還是沒找到，怎么辦？沒有衣裳她們(men)就變不回天鵝，也回不了(le)家，她們(men)急的(de)都(dou)哭起來。
巴特爾小伙子(zi)看到這(zhe)些(xie)實在(zai)不忍心讓她們哭，就(jiu)喊到：“你們的(de)衣裳(shang)在(zai)我(wo)這(zhe)里，你們要拿走(zou)衣裳(shang)必須答應我(wo)的(de)一個條(tiao)件”。“什么(me)條(tiao)件，我(wo)們都答應”，七仙女爭著答應到。
巴特爾(er)小(xiao)伙子一看(kan)事(shi)要成就(jiu)趕緊說：“你們(men)(men)其中一人(ren)要嫁給(gei)我，我就(jiu)把你們(men)(men)的(de)衣(yi)裳還給(gei)你們(men)(men)，如(ru)果(guo)你們(men)(men)不答(da)應，那你們(men)(men)的(de)衣(yi)裳就(jiu)別想(xiang)拿(na)走”。
七仙女(nv)聽到這里(li)左看(kan)(kan)一看(kan)(kan)，右看(kan)(kan)一看(kan)(kan)，誰也不吱(zhi)聲了，最后(hou)大(da)(da)姐打破了沉(chen)默，“就(jiu)讓七小(xiao)妹(mei)嫁給(gei)他吧，我們(men)每年春季來看(kan)(kan)你，大(da)(da)家說這樣行不行”。
大姐的話(hua)還沒著地，其它五位(wei)仙女都(dou)非(fei)常同意，唯(wei)獨(du)七仙女哭(ku)得(de)很傷心地說：“為了救六位(wei)姐姐只有我小妹(mei)犧牲了，但是你們說話(hua)算數，每(mei)年都(dou)要(yao)來(lai)看我”。
就(jiu)這樣她(ta)們六仙女穿上衣裳變回天(tian)鵝，展開翅膀飛向藍藍的天(tian)空。
七小妹(mei)留在了草原(yuan)上(shang)和巴(ba)特爾小伙子成了親，幾十年過去了他們(men)養(yang)育了11個男孩，日子過得十分(fen)幸福。
每年春(chun)暖花(hua)開的時候，小(xiao)妹就在貝爾湖或烏蘭諾(nuo)爾見到她們的六(liu)位姐(jie)姐(jie)。見面(mian)后暢談(tan)離別(bie)的思念，暢談(tan)美好的生活(huo)，就這樣年復一(yi)年生活(huo)在草原上(shang)。
2015年中蒙界(jie)湖貝(bei)爾湖漁(yu)(yu)業(ye)資(zi)源增殖(zhi)放(fang)流行(xing)動(dong)(dong)由(you)內(nei)蒙古自治(zhi)區漁(yu)(yu)政(zheng)漁(yu)(yu)港監督管(guan)理(li)局(ju)和呼倫貝(bei)爾市農(nong)牧業(ye)局(ju)主(zhu)辦(ban)，呼倫湖漁(yu)(yu)業(ye)公司承辦(ban)。該(gai)活動(dong)(dong)在新右旗貝(bei)爾湖銀海岸景區舉行(xing)，此次活動(dong)(dong)加強了(le)國際合(he)作，“強化了(le)漁(yu)(yu)業(ye)生(sheng)(sheng)態保(bao)護(hu)，加大增殖(zhi)放(fang)流力度”貫徹落實(shi)了(le)《中國水生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)物資(zi)源養(yang)護(hu)行(xing)動(dong)(dong)綱要》、《水生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)物增殖(zhi)放(fang)流管(guan)理(li)規定》，放(fang)流土著鯉魚魚種5000千克(ke)，土著鯉魚夏花500萬尾，細鱗魚3萬尾。
呼(hu)倫湖產(chan)的(de)鯉(li)魚(yu)、鯽魚(yu)、白魚(yu)、紅尾魚(yu)等(deng)，肉質肥美(mei)，營(ying)(ying)養豐(feng)富(fu)，含有豐(feng) 富(fu)的(de)蛋白質、無機鹽、碳水化(hua)合物、脂肪(fang)和各種維(wei)生(sheng)素。用呼(hu)倫湖產(chan)的(de)鮮魚(yu)和湖蝦，可烹制魚(yu)菜120多種，稱為“全魚(yu)宴”。魚(yu)菜不但營(ying)(ying)養豐(feng)富(fu)，而且鮮嫩味美(mei)，百吃(chi)不大厭。
全魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴(yan)有(you)12、14、20、24道菜(cai)一桌的，甚至有(you)上百道菜(cai)一桌的。主要名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)菜(cai)有(you)二(er)龍戲珠、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、家常(chang)熬(ao)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、梅(mei)花(hua)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、油(you)(you)浸(jin)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽(zi)、蝴蝶海參油(you)(you)占魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、芙蓉荷(he)花(hua)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、湖水煮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、清蒸銀(yin)邊魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、葡萄(tao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蔥花(hua)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、金獅(shi)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、普酥魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃(fan)茄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)、鴛鴦魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)卷、荷(he)包(bao)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、煎(jian)燜白魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、拌生蝦、拌生魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)片(pian)等(deng)。
全魚(yu)宴44道菜(cai)一桌的菜(cai)譜：
1、冷菜；拌生魚、五香熏白(bai)魚、炸板魚、干炸秀(xiu)麗白(bai)蝦、酥(su)鯽(ji)魚。
2、溜炒(chao)漿煮：珍珠鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鳳腿(tui)鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、醬(jiang)汁(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、滑(hua)溜魚(yu)(yu)(yu)(yu)、火鍋鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、松鼠(shu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、蛋白魚(yu)(yu)(yu)(yu)條、二龍(long)戲珠、鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)跳龍(long)門、鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)三獻、木(mu)須湖(hu)米、蔥油魚(yu)(yu)(yu)(yu)、蕃(fan)匣魚(yu)(yu)(yu)(yu)片、吉利(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)餅、醋(cu)(cu)板魚(yu)(yu)(yu)(yu)、油浸鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、抓鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、五柳魚(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燜(men)鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、荷包(bao)鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、孔(kong)雀開(kai)屏(ping)、澆汁(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、瓦塊魚(yu)(yu)(yu)(yu)、芙(fu)蓉蝦仁(ren)、紅燒鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、紅燉鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、糖醋(cu)(cu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)卷、農常(chang)熬鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯉(li)(li)(li)(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)甩籽。
3、湯(tang)菜：鯽魚湯(tang)、川狗魚丸子。
旅游(you)時間：每年(nian)4至10月(yue)，是呼(hu)倫貝爾旅游(you)季節(jie)。要(yao)是去草原(yuan)，要(yao)7月(yue)中旬到(dao)9月(yue)初之間去，這(zhe)時的(de)草原(yuan)景致迷人，而(er)且正好有(you)一年(nian)一度(du)的(de)“那達慕”大會(hui)舉行，屆(jie)時，逛古召，登古塔，觀賽(sai)馬，騎(qi)馬馳騁草原(yuan)，其樂無比。
住宿：可(ke)以在海拉爾(er)區和(he)滿洲(zhou)里市住宿，也(ye)可(ke)以在草原上牧民提供(gong)的(de)帳篷中，感受地道的(de)草原風情(qing)。距離貝爾(er)湖最近(jin)的(de)城市為呼(hu)倫貝爾(er)滿洲(zhou)里市。
海拉爾(er)區有發(fa)往(wang)呼倫貝爾(er)草(cao)原(yuan)的(de)旅游車，1個小時的(de)車程。從海拉爾(er)區前(qian)往(wang)貝爾(er)湖(hu)路(lu)程較遠，一(yi)般從呼倫貝爾(er)的(de)滿洲里市出(chu)發(fa)。
航空：距離貝爾湖最近(jin)的機場(chang)(chang)為(wei)滿洲(zhou)里(li)西(xi)郊國際機場(chang)(chang)和呼倫(lun)貝爾東山國際機場(chang)(chang)（在航空公司系統(tong)中多稱(cheng)“海拉爾東山（國際）機場(chang)(chang)”）。
鐵路：一般先沿濱(bin)洲鐵路到達(da)滿洲里站和(he)海拉爾站。大連、丹(dan)東、沈陽、長春(chun)、哈(ha)爾濱(bin)、大慶、牡丹(dan)江(jiang)、天津、唐山、張家口、北京、西安、成都、呼和(he)浩(hao)特、包頭(tou)、通遼(liao)、錦州、齊齊哈(ha)爾等城市有直達(da)海拉爾站的列車。
公路(lu)：沿G10綏滿高(gao)速公路(lu)或(huo)(huo)(huo)301國道(dao)(dao)到(dao)達海(hai)拉爾(er)區或(huo)(huo)(huo)滿洲里市(shi)，再(zai)沿S201或(huo)(huo)(huo)S203省道(dao)(dao)到(dao)達貝爾(er)湖(hu)附近。
做客乘車到牧民(min)家做客要(yao)看蒙古包(bao)附近勒勒車是否栓著(zhu)馬，不(bu)要(yao)貿然駛入(ru)，免(mian)得馬驚掙斷韁(jiang)繩跑失。進(jin)(jin)包(bao)要(yao)從火爐左側(ce)(ce)走，坐在(zai)蒙古包(bao)的西側(ce)(ce)或(huo)北(bei)側(ce)(ce)，東側(ce)(ce)是主(zhu)人起居處(chu)，盡(jin)量不(bu)坐。入(ru)座時不(bu)要(yao)擋(dang)住北(bei)面哈那上(shang)掛(gua)著(zhu)的佛像(xiang)。進(jin)(jin)包(bao)后可(ke)席地(di)而坐，不(bu)必脫鞋，但不(bu)可(ke)坐在(zai)門(men)檻上(shang)。
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