鹽津(jin)(jin)豆沙關(guan)(guan)省級(ji)風景名勝區距縣(xian)城20公(gong)里。鹽津(jin)(jin)是(shi)秦(qin)漢以來中原(yuan)通往云南(nan)的(de)通道(dao)之一(yi)(yi)。壁(bi)立千仞的(de)石(shi)巖,被(bei)關(guan)(guan)河一(yi)(yi)劈為(wei)二,形成一(yi)(yi)道(dao)巨大的(de)石(shi)門,鎖住(zhu)了古代滇(dian)川要道(dao)。古人由蜀道(dao)入滇(dian),此(ci)是(shi)進云南(nan)的(de)第一(yi)(yi)道(dao)關(guan)(guan)。關(guan)(guan)上(shang)有個唐(tang)(tang)(tang)碑(bei)亭,亭內巖壁(bi)上(shang)是(shi)唐(tang)(tang)(tang)袁(yuan)(yuan)滋(zi)摩巖。袁(yuan)(yuan)滋(zi)是(shi)唐(tang)(tang)(tang)朝御使(shi)(shi)中丞、書法家。這塊摩巖,是(shi)袁(yuan)(yuan)滋(zi)于(yu)公(gong)元794年(唐(tang)(tang)(tang)貞元10年)出(chu)使(shi)(shi)云南(nan),路(lu)過石(shi)門關(guan)(guan)時(shi)刻下的(de),現已被(bei)列入國家級(ji)重點文物。與摩巖對峙的(de)東巖石(shi)壁(bi)上(shang)可以觀看(kan)神(shen)秘(mi)的(de)古代“人懸棺”葬。
歷經兩(liang)千多年的(de)(de)滄桑,鹽津豆沙關古(gu)道上的(de)(de)許多先人的(de)(de)遺跡,向人們講述著歷史(shi)的(de)(de)真實(shi)。其中(zhong)有幾處不得不看的(de)(de)地方:
一是秦代五尺道,保存(cun)完整的長約350米(mi),道寬1.7米(mi),路面留存(cun)的凹陷(xian)馬蹄印(yin)痕39處,有的深(shen)達3、4寸,要在硬石上踩成這(zhe)樣的蹄印(yin),非千年萬(wan)次(ci)難成,不知有多(duo)少馬蹄的磨蝕,才留下(xia)了這(zhe)深(shen)重的歷(li)史印(yin)記。
二是鹽津豆沙關(guan)(guan)的古城堡,又叫關(guan)(guan)樓(lou),它是五尺(chi)道上(shang)“鎖鑰(yao)南(nan)滇,扼守西蜀”的重(zhong)要關(guan)(guan)隘。關(guan)(guan)樓(lou)始建(jian)于(yu)隋唐年(nian)間,總(zong)高15米,寬4.5米,條石砌成,古道就從關(guan)(guan)樓(lou)門洞中穿(chuan)過。關(guan)(guan)樓(lou)在50年(nian)代毀損以(yi)后(hou),于(yu)1982年(nian)和1994年(nian)兩次重(zhong)修(xiu)復原(yuan)。
三是(shi)僰人懸(xuan)(xuan)(xuan)棺(guan)(guan),它位于關樓直線(xian)150米外的(de)對岸絕(jue)壁的(de)巖縫(feng)中,現存棺(guan)(guan)木(mu)6具(ju)。用望遠鏡(jing)頭攝下(xia)來看,懸(xuan)(xuan)(xuan)棺(guan)(guan)都(dou)是(shi)整木(mu)鑿成,用木(mu)杠擱(ge)在避雨的(de)巖縫(feng)當中,雖(sui)經2006年7月兩次地震(zhen),懸(xuan)(xuan)(xuan)棺(guan)(guan)并(bing)未受損(sun)。懸(xuan)(xuan)(xuan)棺(guan)(guan)懸(xuan)(xuan)(xuan)在關河水面以上百米的(de)絕(jue)壁巖縫(feng)當中,盜棺(guan)(guan)者都(dou)無力攀(pan)達,而安(an)放懸(xuan)(xuan)(xuan)棺(guan)(guan)如今更是(shi)一個(ge)迷。
四是更為(wei)寶(bao)(bao)貴的(de)(de)史(shi)跡是關(guan)樓邊巖壁上古代題(ti)字(zi),其中唐(tang)代的(de)(de)“唐(tang)袁(yuan)滋(zi)題(ti)記摩崖”最為(wei)寶(bao)(bao)貴,已成國(guo)家(jia)級重(zhong)點文物保護單位。該題(ti)字(zi)講(jiang)的(de)(de)公元749年(nian)唐(tang)代御史(shi)中丞袁(yuan)滋(zi)奉命(ming)赴滇,“冊(ce)蒙(meng)異(yi)牟尋南(nan)(nan)詔”,受(shou)唐(tang)朝皇帝(di)之(zhi)(zhi)命(ming)去南(nan)(nan)詔(現云南(nan)(nan)大理一帶)冊(ce)封南(nan)(nan)詔國(guo)王(wang)“異(yi)牟尋”的(de)(de)事。袁(yuan)滋(zi)經過鹽津豆沙關(guan)時(shi)(shi),為(wei)該處的(de)(de)險要和自(zi)己(ji)赴南(nan)(nan)詔的(de)(de)重(zhong)大使(shi)命(ming)而(er)感慨,便作摩巖題(ti)字(zi)。題(ti)字(zi)全文8行,122字(zi)。正(zheng)文7行為(wei)直書(shu),自(zi)左(zuo)而(er)右,首尾可讀。末行“袁(yuan)滋(zi)題(ti)”3字(zi)為(wei)小篆。該題(ti)字(zi)雖(sui)文字(zi)不多,卻是研究(jiu)唐(tang)史(shi)和南(nan)(nan)詔史(shi)的(de)(de)重(zhong)要實物資料,被專家(jia)稱為(wei)“維(wei)國(guo)家(jia)之(zhi)(zhi)統、定疆域之(zhi)(zhi)界、鑒民族之(zhi)(zhi)睦、補唐(tang)書(shu)之(zhi)(zhi)缺、正(zheng)在籍之(zhi)(zhi)誤(wu)”的(de)(de)寶(bao)(bao)典。該題(ti)字(zi)對研究(jiu)當時(shi)(shi)書(shu)法也(ye)頗具(ju)價值。
【桐(tong)子粑】,是由大(da)米經過浸泡(pao)、打漿、發酵、加(jia)入(ru)糖、豬板油(you),用端午節前(qian)后(hou)的(de)桐(tong)子葉包裹蒸(zheng)制而成,2塊錢一個,有米的(de)米香,有桐(tong)子葉的(de)清香,還有豬板油(you)的(de)醇(chun)香,淡淡的(de)甜,好吃!~
【油(you)炸土豆(dou)條(tiao)】,是把土豆(dou)條(tiao)先在油(you)鍋(guo)里炸熟,然后(hou)拌(ban)上切碎的折耳根、鹽、海椒面、味精(jing)、花椒面,小蔥和香菜。折耳根尤其提(ti)味兒(er)!,有(you)米的米香,有(you)桐(tong)子葉(xie)的清香,還有(you)豬板油(you)的醇香,淡(dan)淡(dan)的甜,好吃(chi)!~~
【云(yun)南火腿】,除了制作工藝好(hao)外,豬(zhu)肉也是關鍵,要那種(zhong)可以“一(yi)(yi)米高的豬(zhu)欄(lan)一(yi)(yi)跳(tiao)就過”,平時和(he)大自(zi)然(ran)打成(cheng)一(yi)(yi)團泥豬(zhu)。層次(ci)分明,紅白相間,肉質緊致,有著大理石般的美麗……