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簡要介紹

明(ming)星魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)(dong)，百余個魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)(dong)依石(shi)壁之下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)泉眼分布在(zai)(zai)近千余米(mi)(mi)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)撫仙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)沿(yan)岸(an)(an)。每(mei)(mei)年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)3－9月，是撫仙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)特產抗(kang)(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)捕(bu)撈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要季節。當地(di)漁(yu)(yu)民用(yong)(yong)木(mu)制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)從(cong)(cong)綠(lv)樹掩映(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)石(shi)洞(dong)(dong)泉眼里(li)把泉水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)出，經過溝(gou)道(dao)流入(ru)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內(nei)，泉水(shui)(shui)(shui)(shui)與湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫差和流速恰(qia)好(hao)迎合(he)了爭強好(hao)勝(sheng)、喜歡清水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生活(huo)習性，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒便群集搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)上(shang)(shang)(shang)(shang)，鉆(zhan)人(ren)(ren)(ren)了漁(yu)(yu)民們預先放(fang)置在(zai)(zai)流水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)道(dao)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)竹(zhu)籠而(er)被捕(bu)獲、這種捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方(fang)法(fa)(fa)歷(li)代沿(yan)襲，古老而(er)獨特，人(ren)(ren)(ren)們稱之為(wei)“車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)時(shi)節，每(mei)(mei)個魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)洞(dong)(dong)每(mei)(mei)天能捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)數百斤。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)高峰時(shi)，抗(kang)(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)會自動成群波向湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)岸(an)(an)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)淺水(shui)(shui)(shui)(shui)區沙(sha)石(shi)上(shang)(shang)(shang)(shang)排卵，漁(yu)(yu)民就(jiu)在(zai)(zai)沿(yan)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)岸(an)(an)邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)斜(xie)坡沙(sha)灘開一(yi)條1米(mi)(mi)多(duo)寬、數米(mi)(mi)長、30多(duo)厘米(mi)(mi)深(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)沙(sha)溝(gou)，溝(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)下(xia)頭直伸湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內(nei)，溝(gou)里(li)用(yong)(yong)小石(shi)于筑起一(yi)道(dao)道(dao)橫(heng)格，形(xing)如(ru)漁(yu)(yu)民曬魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“籬笆(ba)”，然(ran)后用(yong)(yong)木(mu)制水(shui)(shui)(shui)(shui)車(che)在(zai)(zai)溝(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)另一(yi)頭從(cong)(cong)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)里(li)車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，經溝(gou)道(dao)再流人(ren)(ren)(ren)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)里(li)（稱轉水(shui)(shui)(shui)(shui)洞(dong)(dong)）。這時(shi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)群就(jiu)會從(cong)(cong)溝(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)另一(yi)頭沿(yan)沙(sha)搶水(shui)(shui)(shui)(shui)而(er)上(shang)(shang)(shang)(shang)，待溝(gou)里(li)進(jin)人(ren)(ren)(ren)較(jiao)多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時(shi)，立即(ji)停止車(che)水(shui)(shui)(shui)(shui)，余水(shui)(shui)(shui)(shui)從(cong)(cong)沙(sha)石(shi)中滲(shen)盡(jin)，活(huo)蹦(beng)亂跳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)兒就(jiu)留在(zai)(zai)溝(gou)內(nei)束(shu)手待擒，這種捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)方(fang)法(fa)(fa)稱之為(wei)“籬笆(ba)溝(gou)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。撫仙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)沿(yan)岸(an)(an)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有些(xie)地(di)段，設有沙(sha)灘；石(shi)壁就(jiu)直接(jie)伸人(ren)(ren)(ren)數米(mi)(mi)深(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)里(li)。為(wei)在(zai)(zai)這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)中亂石(shi)縫內(nei)捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，當地(di)人(ren)(ren)(ren)發明(ming)了“香把捕(bu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”。魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)汛(xun)時(shi)，漁(yu)(yu)民在(zai)(zai)一(yi)根木(mu)棍(gun)上(shang)(shang)(shang)(shang)捆(kun)(kun)上(shang)(shang)(shang)(shang)就(jiu)地(di)采(cai)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“香芝麻(ma)”草(cao)，將其捆(kun)(kun)扎成把，插(cha)人(ren)(ren)(ren)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)內(nei)石(shi)縫中，抗(kang)(kang)浪(lang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)尋(xun)著(zhu)草(cao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)香味鉆(zhan)人(ren)(ren)(ren)香把內(nei)而(er)被捕(bu)獲。

明(ming)星魚(yu)洞捕魚(yu)方(fang)式(shi)古樸奇特(te)(te)，吃魚(yu)的(de)方(fang)式(shi)也別(bie)(bie)具一格。漁民(min)用銅鍋裝上(shang)泉(quan)水(shui)，把(ba)鮮活的(de)抗(kang)浪魚(yu)放進鍋里，任其自由游動，然后放到(dao)火(huo)上(shang)去(qu)煮。鮮活的(de)魚(yu)，隨著水(shui)溫的(de)升高逐漸死去(qu)，直至煮熟。一二十(shi)分鐘后香味四溢，加(jia)人(ren)特(te)(te)制各類佐(zuo)料，吃起來味道(dao)特(te)(te)別(bie)(bie)鮮美爽(shuang)口。

特產

撫仙湖盛產(chan)(chan)的(de)(de)抗浪(lang)魚(yu)(yu)屬鯉(li)形(xing)(xing)目(mu)，鳊鰉亞科，白魚(yu)(yu)屬。《康熙字典》對(dui)其(qi)作了記載和解釋(shi)。抗浪(lang)魚(yu)(yu)體形(xing)(xing)細(xi)小，形(xing)(xing)如短(duan)梭，肉細(xi)、刺軟、味香(xiang)，與滇(dian)池金線魚(yu)(yu)、洱海(hai)弓魚(yu)(yu)齊名，平時居40多米深的(de)(de)水下，產(chan)(chan)卵季節則成群結隊浮出水面，游(you)到岸(an)邊沙灘礁石處，尋(xun)找(zhao)流動(dong)的(de)(de)清泉，抗浪(lang)競游(you)，逆水而行(xing)，搶(qiang)水產(chan)(chan)卵。抗浪(lang)魚(yu)(yu)的(de)(de)漁(yu)(yu)汛始于立(li)春，止于立(li)秋(qiu)，漁(yu)(yu)汛期(qi)較長，并具有立(li)夏前認風，立(li)夏后(hou)認雨，以及每批次連續產(chan)(chan)卵3天，間隔(ge)7天的(de)(de)“來三去七”規律。漁(yu)(yu)民們正是利用其(qi)逆流競游(you)，喜(xi)愛潔凈(jing)清水的(de)(de)特性，采用車(che)水捕(bu)魚(yu)(yu)這一(yi)古樸奇特而又有效的(de)(de)捕(bu)魚(yu)(yu)方法。

旅游特色

現在，明(ming)星魚(yu)(yu)洞景觀已有很大改變。沿(yan)湖(hu)邊(bian)用(yong)鋼筋混凝土建蓋了數十(shi)家鮮魚(yu)(yu)餐(can)(can)廳，并修(xiu)建了停車場，開辟(pi)了細沙(sha)緩展的(de)(de)(de)游(you)泳沙(sha)灘，備有游(you)艇供游(you)客乘坐。餐(can)(can)廳盡頭(tou)立(li)有一座(zuo)混凝土澆鑄的(de)(de)(de)標志(zhi)性牌坊建筑，上書“明(ming)星魚(yu)(yu)洞”四(si)個字(zi)。每家餐(can)(can)廳內擺置幾張矮方桌，數十(shi)個矮方凳或草凳，水池內養的(de)(de)(de)活魚(yu)(yu)除(chu)抗浪魚(yu)(yu)外還有鯉(li)魚(yu)(yu)、青魚(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)等許多種類。游(you)客到此食魚(yu)(yu)，雖已不(bu)再(zai)似從前(qian)那(nei)般(ban)在湖(hu)邊(bian)架起三(san)塊石頭(tou)，支(zhi)上銅(tong)鑼(luo)鍋煮魚(yu)(yu)來(lai)吃，但仍是(shi)地(di)地(di)道道的(de)(de)(de)民(min)間吃法：把活蹦亂跳(tiao)的(de)(de)(de)鮮魚(yu)(yu)放(fang)在銅(tong)鑼(luo)鍋里，不(bu)加(jia)(jia)油、不(bu)放(fang)鹽，扣上鍋蓋，然后引柴(chai)點火。隨著水溫漸增，魚(yu)(yu)兒噼哩叭啦亂跳(tiao)起來(lai)，過不(bu)了多大一會兒，鍋內噼叭之(zhi)聲消失(shi)，陣陣香味撲鼻(bi)而來(lai)。吃魚(yu)(yu)時，每人(ren)面(mian)(mian)前(qian)放(fang)置一碗用(yong)辣椒面(mian)(mian)、蔥、姜、大蒜(suan)、花椒等多種調料特制(zhi)的(de)(de)(de)蘸(zhan)水，就著蘸(zhan)水盡興吃，另外再(zai)加(jia)(jia)一鍋銅(tong)鑼(luo)鍋燜洋芋飯，真(zhen)正讓人(ren)大飽口福。

明星(xing)魚洞(dong)不僅是人(ren)們旅游(you)、觀(guan)賞、娛樂的好去處，它(ta)極富地方特色(se)的車水(shui)捕魚、銅(tong)鍋煮活魚、明星(xing)蘸水(shui)、銅(tong)鍋燜飯(fan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)則更使(shi)人(ren)流(liu)連忘返。