石門關是一處典型的峽谷地貌景(jing)觀,發源于蒼山玉局峰的金(jin)盞河,從峽谷中間奔(ben)馳而下。
隘谷(gu)呈(cheng)V字形(xing),北(bei)石(shi)壁(bi)高(gao)處(chu)(chu)海(hai)(hai)拔(ba)2321.8米(mi)(金庵寺(si)),南(nan)石(shi)壁(bi)高(gao)處(chu)(chu)海(hai)(hai)拔(ba)1760米(mi)。至(zhi)大(da)瀑(pu)布海(hai)(hai)拔(ba)約2000米(mi)。隘谷(gu)長(chang)約1200米(mi),其中(zhong),隘口(kou)石(shi)門長(chang)約600米(mi),頂部寬約100米(mi),巖壁(bi)高(gao)200—500米(mi)。石(shi)門關(guan)巖石(shi)為片麻(ma)(ma)巖和大(da)理(li)巖,它的南(nan)側(ce)稱翠屏山,北(bei)側(ce)稱清涼山,周(zhou)圍植被主要(yao)有(you)次(ci)生(sheng)云南(nan)松(song)、滇(dian)油杉、南(nan)燭(zhu)、小(xiao)鐵仔、老鴉泡(pao)灌叢林,峽(xia)谷(gu)內有(you)野(ye)芭(ba)蕉、楓(feng)楊(yang)、旱冬(dong)瓜(gua)、樟、麻(ma)(ma)櫟等亞熱(re)帶綠闊葉林。石(shi)門關(guan)為漾(yang)濞(bi)古十六景(jing)之一(yi),即(ji)“天開石(shi)門”。
周圍(wei)巉巖(yan)壁立,峽谷深邃,谷地(di)溪流(liu)湍急。石(shi)門關(guan)(guan)實為(wei)鬼劈神鑿,異境開(kai)天,具有(you)“一夫當關(guan)(guan),萬夫莫開(kai)”之勢。 令人驚嘆(tan)的(de)(de)(de)是(shi),在附(fu)近的(de)(de)(de)松林村后山,于(yu)1994年10月(yue)發現一處面積約16平方(fang)(fang)米(mi)的(de)(de)(de)大型(xing)崖畫,有(you)動物、人物、果樹、手(shou)掌銀、房屋、追獵、圈舞等(deng)200余圖,大的(de)(de)(de)畫面約有(you)1平方(fang)(fang)米(mi),小的(de)(de)(de)約5平方(fang)(fang)厘米(mi)。
明代旅行家徐霞客游石門關后在游記道(dao):“因矯首東望,忽云氣(qi)迸坼,露(lu)出青芙蓉兩片,插地(di),駢(pian)(pian)立對(dui)峙,其(qi)內(nei)崇巒疊映,云影出沒,令人神躍。”“惟(wei)望石門,近在咫尺,上下(xia)逼湊,駢(pian)(pian)削萬仞,相距不逾二丈,其(qi)頂兩端如(ru)一(yi),其(qi)根只(zhi)容一(yi)水(shui)……石門崖劈云削翠,高駢(pian)(pian)逼湊,真奇觀也。”
白族人民(min)的基本口味嗜酸、辣(la)、甜、微麻。其(qi)烹調技(ji)法受漢族菜和佛教寺院菜影響較(jiao)深。菜點很多(duo),如:炒鍋(guo)魚、洗沙乳扇、大(da)理餌塊、喜洲(zhou)破酥糖招、活水煮活魚、柳條(tiao)蒸(zheng)肉等。
烤茶(cha)是(shi)白(bai)族(zu)敬(jing)客食俗之一。茶(cha)水(shui)色濃味醉,別具(ju)一格。烤茶(cha)一般斟(zhen)三道(dao),俗稱(cheng)“三道(dao)茶(cha)”。有(you)“頭苦、二甜、三回(hui)味”的(de)(de)說法(fa)。婉梅、雕梅是(shi)白(bai)族(zu)婦女(nv)的(de)(de)傳統(tong)食品(pin)。 大(da)理(li)好的(de)(de)餐廳大(da)部分(fen)都集中(zhong)在古(gu)(gu)城(cheng)中(zhong),要品(pin)嘗(chang)大(da)理(li)美食可前往古(gu)(gu)城(cheng)中(zhong)的(de)(de)護(hu)國路,具(ju)有(you)白(bai)族(zu)、藏族(zu)等少數民(min)族(zu)特(te)色的(de)(de)西餐咖(ka)啡(fei)廳在這(zhe)里隨處可見,還聚集著許多(duo)外國旅(lv)游(you)者。
在護(hu)國(guo)(guo)路上,許(xu)多餐(can)(can)館兼售中(zhong)西餐(can)(can),游客可以(yi)品嘗到云南風(feng)味的菜(cai)肴以(yi)及(ji)當(dang)地(di)的白(bai)族菜(cai),其中(zhong)以(yi)擁有白(bai)族“三道(dao)茶(cha)(cha)”及(ji)藏族“酥油茶(cha)(cha)”而海內(nei)外的太(tai)白(bai)樓堪(kan)稱代表,來這里飲茶(cha)(cha)的外國(guo)(guo)人很(hen)多。
當(dang)然,古城(cheng)吸引人的(de)不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是食物,更在于這里的(de)咖(ka)啡館和餐廳都提供了寧靜而輕松(song)的(de)氣氛,在這里,人們(men)可以聽著音樂,喝著冰啤,度過(guo)一(yi)個悠閑的(de)下午。