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小野二郎現年（2011）已八十六歲，是(shi)(shi)全世(shi)界年紀(ji)最大的(de)三(san)星(xing)(xing)主廚，他可謂是(shi)(shi)師傅中的(de)師傅、達(da)人(ren)中的(de)達(da)人(ren)，在日本國內的(de)地(di)位(wei)相當崇高(gao)，而「壽(shou)司(si)第一(yi)人(ren)」的(de)美稱更是(shi)(shi)傳播于全球。綜觀他的(de)一(yi)生，超過(guo)五十五年的(de)時間，他都(dou)在做(zuo)壽(shou)司(si)，因(yin)此(ci)他對壽(shou)司(si)所注入(ru)的(de)精神，以(yi)及其技(ji)巧絕(jue)對是(shi)(shi)世(shi)上(shang)第一(yi)。「數寄(ji)屋(wu)橋次郎」是(shi)(shi)小野所開的(de)壽(shou)司(si)店(dian)，店(dian)內的(de)食材都(dou)是(shi)(shi)經(jing)過(guo)精心挑(tiao)選，而從制作到(dao)入(ru)口一(yi)瞬間，每個環(huan)節都(dou)是(shi)(shi)有(you)經(jing)過(guo)縝密的(de)評估和(he)計算(suan)。因(yin)此(ci)，這間隱身于東京辦(ban)公大樓地(di)下室的(de)小店(dian)家(jia)，連續兩年榮獲米其林三(san)顆(ke)星(xing)(xing)評價，甚至被譽為值(zhi)得花一(yi)生去等待的(de)店(dian)家(jia)。如今，小野二郎的(de)兒(er)子即將繼承他的(de)心血，影片當中將會看見美味(wei)壽(shou)司(si)背后(hou)，所付出的(de)心力(li)以(yi)及其絕(jue)不妥(tuo)協(xie)的(de)信念和(he)態度。
創作背景
小野二郎生于(yu)1925年(nian)，2016年(nian)已經91歲的(de)(de)(de)他仍然在(zai)工作(zuo)。他的(de)(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)司(si)店名叫“數寄屋橋次(ci)郎”，位(wei)于(yu)東京銀座(zuo)，只有(you)10個座(zuo)位(wei)，沒有(you)洗手(shou)間。在(zai)這里吃(chi)飯要(yao)提前1個月預約（通(tong)常每月1日(ri)就預約完了），3萬日(ri)元(yuan)（人(ren)民幣1700塊左(zuo)右）起，顧(gu)客不能(neng)點(dian)餐，完全(quan)按當天(tian)的(de)(de)(de)安排。一(yi)頓飯30分(fen)鐘內(nei)吃(chi)完，顧(gu)客要(yao)馬上走(zou)，因為后(hou)面還有(you)預約。就是這樣一(yi)間奇葩的(de)(de)(de)小店，獲得了米其林3星(xing)的(de)(de)(de)榮譽，代表了壽(shou)(shou)(shou)司(si)的(de)(de)(de)最高水平(ping)。2014年(nian)奧巴馬訪問日(ri)本時，首相安倍晉三特意邀請他來(lai)這里吃(chi)壽(shou)(shou)(shou)司(si)。憑借(jie)該店的(de)(de)(de)名氣，該片(pian)的(de)(de)(de)導演(yan)，美(mei)國吃(chi)貨David Gelb，因為喜歡吃(chi)壽(shou)(shou)(shou)司(si)，一(yi)路追到了壽(shou)(shou)(shou)司(si)的(de)(de)(de)發源地(di)，希望(wang)通(tong)過觀察來(lai)揭示壽(shou)(shou)(shou)司(si)的(de)(de)(de)奧秘(mi)。他是地(di)道(dao)的(de)(de)(de)美(mei)國人(ren)，畢業于(yu)南(nan)加州大學，拍這個片(pian)子的(de)(de)(de)時候，他幾乎(hu)沒有(you)任何其他作(zuo)品。
演員表
小野二(er)郎 飾 小野二(er)郎 簡(jian)介 店(dian)主(zhu)
小野(ye)禎一 飾(shi) 小野(ye)禎一 簡(jian)介(jie) 大兒子
小(xiao)野(ye)隆(long)士 飾(shi) 小(xiao)野(ye)隆(long)士 簡介 二兒子
山(shan)本(ben)益弘 飾 山(shan)本(ben)益弘 簡介 美食家
角色介紹
小野二郎(lang) 演員(yuan) 小野二郎(lang)
1925年(nian)10月27日出生于靜岡縣浜松市。7歲(sui)時在家(jia)鄉的料(liao)理店(dian)工作(zuo)，后來(lai)到東京(jing)修行。1951年(nian)成(cheng)為壽司(si)(si)料(liao)理人，1965年(nian)獨立，在東京(jing)銀座開起了一家(jia)叫做“數(shu)寄屋橋次郎”的壽司(si)(si)店(dian)。2007年(nian)他的壽司(si)(si)店(dian)被(bei)評為米(mi)(mi)其(qi)林三(san)星。之后連續(xu)6年(nian)都被(bei)評為米(mi)(mi)其(qi)林三(san)星。
小(xiao)野禎一 演員 小(xiao)野禎一
1959年(nian)7月31日出(chu)生于東京。高中畢業(ye)。1983年(nian)進入父(fu)親(qin)(qin)的壽(shou)司(si)店(dian)，拜父(fu)親(qin)(qin)為師(shi)。2009年(nian)在西(xi)班牙的圣(sheng)塞瓦斯蒂安(an)舉辦的世界料理(li)大(da)會上演講及表演。2011年(nian)與(yu)父(fu)親(qin)(qin)一(yi)起被西(xi)班牙巴(ba)倫西(xi)亞州政府表彰為“擅于用米的優秀(xiu)料理(li)人”。現在（2016年(nian)）做(zuo)為數寄(ji)屋橋(qiao)次郎壽(shou)司(si)店(dian)的店(dian)主與(yu)父(fu)親(qin)(qin)一(yi)起經營店(dian)鋪(pu)。
小野隆(long)士(shi) 演員 小野隆(long)士(shi)
1961年(nian)（昭(zhao)和(he)36年(nian)）6月13日出生于東京(jing)，高(gao)中畢業后(hou)，先后(hou)在數(shu)(shu)寄(ji)屋橋次郎總店(dian)，日本橋分店(dian)兩(liang)店(dian)中進行了23年(nian)的修行。2003年(nian)獨立，在東京(jing)六本木開起了“數(shu)(shu)寄(ji)屋橋次郎”六本木店(dian)。該店(dian)被評(ping)為(wei)米(mi)其林(lin)2星。
