劇情簡介：
7集紀(ji)錄(lu)片(pian)《一城(cheng)(cheng)一味》由(you)中(zhong)央電視臺紀(ji)錄(lu)頻(pin)道(dao)（CCTV-9）出品，從全(quan)國(guo)精心甄(zhen)選七個城(cheng)(cheng)市作為(wei)拍攝地，囊括東(dong)南西北各個方(fang)(fang)位的特色美(mei)食、地域文化。以“變(bian)化的城(cheng)(cheng)市，不變(bian)的味道(dao)”為(wei)靈魂(hun)，傳(chuan)遞(di)“一方(fang)(fang)水土養一方(fang)(fang)人”的中(zhong)國(guo)文化，以食物的美(mei)好(hao)，表達城(cheng)(cheng)市的美(mei)好(hao)，詮釋(shi)城(cheng)(cheng)市魅力。
每集紀錄(lu)一個城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)。以(yi)專業廚(chu)師的(de)視角走進城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)深處，在街(jie)邊(bian)小店，在百姓(xing)家庭，在餐廳酒樓，尋找(zhao)發現最(zui)能代表城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)特(te)色(se)的(de)民間美(mei)食。以(yi)美(mei)食為主(zhu)線索，串聯起城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)歷史、文化、環境(jing)等縱深元素。以(yi)美(mei)食的(de)味道，解析城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)味道、城(cheng)(cheng)(cheng)市(shi)(shi)氣(qi)質。
分集劇情：
第一集 天津
天津(jin)的(de)味道，不僅是河海兩鮮的(de)美(mei)味， 更(geng)在天津(jin)人熱情幽默、忠于傳統的(de)性格之中。
第二集 銀川
原生態的好(hao)食(shi)材，加上樸(pu)實簡潔的廚藝，成就了銀川的好(hao)味道。
第三集 蕪湖
蕪(wu)湖(hu)，曾經是長(chang)江(jiang)中游重要的港口城市，富(fu)商(shang)巨賈的云集，帶來了江(jiang)淮(huai)菜肴的精髓。
第四集 眉山
從(cong)早吃到(dao)晚，看(kan)看(kan)眉山人是(shi)如何用麻辣在(zai)平淡的生活中醞釀出驚喜的？
第五集 宿遷
依(yi)托著亦南亦北的氣候和兩湖(hu)三河的資源，人(ren)們創造了花(hua)樣繁多的特色美食。
第六集 揚州
除了常說的(de)三(san)把刀、獅子頭、大煮干(gan)絲等，揚州的(de)四季都(dou)有不同(tong)的(de)特色(se)食材。
第七集 香港
香港一(yi)直處在(zai)文化(hua)碰撞(zhuang)的前沿，融合與創新給(gei)港人(ren)帶(dai)來了極為豐富的美食文化(hua)。
美食列表：
天津篇
煎餅果子：天津獨有的風味小吃，有山東煎餅演變(bian)而來。
嘎(ga)巴菜(cai)：天(tian)津著(zhu)名小吃，天(tian)津人常將(jiang)其(qi)作(zuo)為早點。
老豆腐：源起于山東，成名于天津、北京，與豆腐腦類(lei)似，但工藝更(geng)為復雜。
炸糕：天(tian)津地區著名的漢族傳(chuan)統(tong)小吃(chi)，“津門三絕”之(zhi)一(yi)。
回頭：天津傳統風味小吃，早年可與“狗不(bu)理”齊名(ming)，近年來卻(que)已(yi)默默無聞。
八大馇：天津漢(han)沽以本地河海兩鮮(xian)制成的傳統民間風味，以漢(han)沽楊家寨楊氏(shi)八大馇最為著名。
螃蟹醬
貼餑(bo)餑(bo)熬魚：天津地區流傳廣泛的傳統小吃。
軟溜魚扇
銀川篇
手抓羊肉
清燉羊肉
臊子面
馓子：古(gu)代(dai)稱(cheng)“寒具”，寒食(shi)節(jie)食(shi)品(pin)。
八寶(bao)茶(cha)：又(you)稱“三(san)泡茶(cha)”，回民(min)待客的傳(chuan)統飲品。
炸油香：回族(zu)特色(se)面點，被(bei)看做真主賜予(yu)穆斯林的圣潔食品。
炸花花
羊雜碎：又名“羊雜燴”。
羊肉小揪面：寧夏特產(chan)美食。
蕪湖篇
梅花糕
蕪(wu)湖腰(yao)(yao)子(zi)餅：形似腰(yao)(yao)子(zi)，以特制(zhi)模具制(zhi)成。
臭菜
紅燒劃水(shui)：江浙地(di)區傳統(tong)名(ming)菜。
眉山篇
東坡肘子：傳統名菜，肥而(er)不(bu)(bu)膩，粑而(er)不(bu)(bu)爛(lan)。
丹棱凍粑：丹棱縣特色小吃，中國國家(jia)地理標志(zhi)產(chan)品。
米豆腐：湘黔川鄂(e)地區著名(ming)的(de)小吃。
肝腰合炒
東坡泡(pao)菜：四(si)(si)川省眉山市東坡區特產(chan)，國家(jia)地理(li)標志產(chan)品，是四(si)(si)川泡(pao)菜的典(dian)型代表。
藤椒缽缽雞
九大碗(wan)：即九斗(dou)碗(wan)，傳統宴菜(cai)，一般指軟炸(zha)蒸(zheng)肉(rou)、清(qing)蒸(zheng)排骨、蒸(zheng)肘子(zi)、夾沙肉(rou)、粉蒸(zheng)牛肉(rou)、蒸(zheng)甲魚、蒸(zheng)渾雞、蒸(zheng)渾鴨、咸燒白(bai)。
宿遷篇
車輪餅：江蘇省(sheng)宿遷地區的(de)漢族傳統名(ming)點。
糝湯(tang)：又名“肉(rou)粥”，傳統名吃。
黃狗(gou)豬頭肉：宿遷(qian)名吃。
揚州篇
揚州陽春面(mian)：揚州美食，又稱揚州光面(mian)、揚州清湯面(mian)，是一種不加鹵子，只有(you)少量青蔥的面(mian)條。
鹽水鵝
將軍過(guo)橋：江蘇揚州地區漢(han)族傳(chuan)統(tong)名(ming)菜(cai)。
蟹粉獅子頭(tou)：江蘇地(di)區(qu)漢(han)族傳統名菜，屬于(yu)淮揚菜系。
八寶葫蘆鴨
香港篇
港(gang)式(shi)早茶(cha)：香(xiang)港(gang)式(shi)的早餐茶(cha)點。
叉燒包：廣東、香港地區漢族傳統(tong)名點之(zhi)一，是粵式(shi)早(zao)茶的“四大天王”之(zhi)一。
腸粉
蘿卜糕
叉燒肉
太史五蛇羹(geng)：粵菜著(zhu)名菜式。
絲襪(wa)奶茶：具有香(xiang)港特色(se)的(de)一種奶茶，是香(xiang)港人日常常見的(de)飲(yin)品。
燒鵝
