劇情簡介：
Netflix美(mei)(mei)食(shi)紀錄片.影片分(fen)別(bie)記錄了來自意大利(li),美(mei)(mei)國(guo),阿根廷,澳大利(li)亞,瑞(rui)典(dian)的(de)(de)六大名廚的(de)(de)廚房生活.本片恢宏大氣.是關(guan)于食(shi)物,信念,堅持與創造的(de)(de)故事,動人心魄(po)。
演員表：
Dan Barber ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Massimo Bottura ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Francis Mallmann ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Niki Nakayama ...
Herself - Chef (1 episode, 2015)
Magnus Nilsson ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
Ben Shewry ...
Himself - Chef (1 episode, 2015)
分集劇情：
第1集
以一(yi)(yi)(yi)個故事開(kai)頭，講Massimo發明了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個菜譜，繼而巧(qiao)妙(miao)地解(jie)決了(le)(le)(le)地震引起的(de)(de)(de)(de)(de)芝士堆積。由(you)芝士引出了(le)(le)(le)作為(wei)一(yi)(yi)(yi)個主廚(chu)(chu)對食材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)尊(zun)重(zhong)。年輕時(shi)候的(de)(de)(de)(de)(de)迷茫—做(zuo)傳統(tong)食物—去(qu)世(shi)界(jie)看(kan)看(kan)—與(yu)(yu)(yu)(yu)心中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)(chu)神近距(ju)離接(jie)觸—為(wei)愛(ai)放棄好(hao)機會回(hui)到(dao)家(jia)鄉開(kai)店—剛開(kai)始的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)被理解(jie)—最后的(de)(de)(de)(de)(de)成功(gong)，構成了(le)(le)(le)整個故事。中(zhong)(zhong)間穿插了(le)(le)(le)與(yu)(yu)(yu)(yu)妻子Lara相(xiang)遇相(xiang)愛(ai)的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)情。我(wo)看(kan)見(jian)了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個對食物充(chong)滿激(ji)情對生活充(chong)滿熱情的(de)(de)(de)(de)(de)主廚(chu)(chu)。劇(ju)中(zhong)(zhong)幾個細(xi)節讓我(wo)不(bu)經意微笑(xiao)。首先(xian)(xian)是電(dian)話求婚時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)答：太早了(le)(le)(le)我(wo)先(xian)(xian)要去(qu)喝杯咖啡再(zai)回(hui)你電(dian)話。讓我(wo)有一(yi)(yi)(yi)種一(yi)(yi)(yi)切都是隨(sui)意卻(que)注定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)。中(zhong)(zhong)間介紹把(ba)傳統(tong)食物做(zuo)出新意時(shi)提到(dao)了(le)(le)(le)tortellini，一(yi)(yi)(yi)盤菜只有六個tortellini，平時(shi)一(yi)(yi)(yi)滿勺可以吃到(dao)十個tortellini，這盤菜連一(yi)(yi)(yi)滿勺的(de)(de)(de)(de)(de)tortellini都沒有，當時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)人們(men)(men)都覺(jue)得這個餐廳(ting)太喪心病狂了(le)(le)(le)！后面那個摔壞(huai)的(de)(de)(de)(de)(de)檸檬塔也很有意思，特別是看(kan)見(jian)廚(chu)(chu)師們(men)(men)認(ren)真把(ba)塔底放在甜品頂(ding)部再(zai)小心翼翼敲(qiao)破，與(yu)(yu)(yu)(yu)名字OOPS！I dropped the lemon tart形成了(le)(le)(le)一(yi)(yi)(yi)種反差(cha)萌。最后的(de)(de)(de)(de)(de)最后Massimo告訴(su)我(wo)們(men)(men)，與(yu)(yu)(yu)(yu)別人分享幸福與(yu)(yu)(yu)(yu)感(gan)受，讓開(kai)心加倍(bei)，才是最重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)(de)。
第2集
Dan對(dui)食材(cai)(cai)(cai)口(kou)感的(de)(de)(de)(de)“執念”貫(guan)穿整集(ji)。他(ta)種草是(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)了讓(rang)牛吃了得到更好的(de)(de)(de)(de)牛奶；他(ta)給雞(ji)(ji)喂紅(hong)辣(la)椒飼料是(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)了紅(hong)心(xin)的(de)(de)(de)(de)雞(ji)(ji)蛋；他(ta)有(you)個(ge)(ge)農場是(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)了種出他(ta)自(zi)己想要的(de)(de)(de)(de)季節性食材(cai)(cai)(cai)。他(ta)不斷與農場主(zhu)(zhu)育種者交流(liu)，不斷試驗，不斷探索，只是(shi)(shi)(shi)為(wei)(wei)了最簡單的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)(ge)詞：味道。劇中的(de)(de)(de)(de)Dan讓(rang)我感到是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)有(you)點嚴(yan)肅(su)甚至可以說嚴(yan)苛(ke)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，對(dui)自(zi)己，也是(shi)(shi)(shi)對(dui)別人(ren)。他(ta)持續要求(qiu)自(zi)己每(mei)(mei)天(tian)在(zai)(zai)(zai)后廚(chu)親(qin)自(zi)動(dong)手做(zuo)菜(cai)，也會(hui)因為(wei)(wei)有(you)人(ren)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)東(dong)西不對(dui)他(ta)胃口(kou)而(er)發脾(pi)氣。可是(shi)(shi)(shi)說到十八個(ge)(ge)月(yue)大(da)的(de)(de)(de)(de)女兒，還是(shi)(shi)(shi)會(hui)露出溫情的(de)(de)(de)(de)笑(xiao)容。每(mei)(mei)個(ge)(ge)主(zhu)(zhu)廚(chu)都有(you)成為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)廚(chu)前(qian)的(de)(de)(de)(de)失敗。在(zai)(zai)(zai)這一(yi)(yi)集(ji)中，Dan成為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)廚(chu)前(qian)的(de)(de)(de)(de)故事并(bing)不像上(shang)一(yi)(yi)集(ji)Massino的(de)(de)(de)(de)那么(me)有(you)條(tiao)理，而(er)是(shi)(shi)(shi)細(xi)碎地穿插在(zai)(zai)(zai)選食材(cai)(cai)(cai)這條(tiao)主(zhu)(zhu)線中間(jian)：在(zai)(zai)(zai)LA面包店工作被(bei)解雇，在(zai)(zai)(zai)巴黎(li)被(bei)旁(pang)邊(bian)illegal餐廳帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)困擾(rao)。在(zai)(zai)(zai)我看來(lai)，Dan并(bing)不是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)很有(you)天(tian)分的(de)(de)(de)(de)主(zhu)(zhu)廚(chu)，是(shi)(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)(de)(de)勤奮以及(ji)對(dui)于食材(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)執著才成就了今天(tian)的(de)(de)(de)(de)他(ta)。最后問題來(lai)了：把(ba)營養(yang)學家(jia)、農業經濟學家(jia)以及(ji)生態學家(jia)聯(lian)系在(zai)(zai)(zai)一(yi)(yi)起的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)什么(me)？回(hui)答：A plate of food.
第3集
這(zhe)(zhe)(zhe)是一(yi)(yi)個很(hen)隨性(xing)的(de)老(lao)爺爺，給人(ren)一(yi)(yi)種流浪的(de)感覺，生活上(shang)追求自(zi)(zi)由，做起菜(cai)來(lai)(lai)很(hen)粗(cu)狂(kuang)，待(dai)人(ren)愛憎(zeng)分明。他(ta)(ta)會(hui)說：有(you)(you)(you)一(yi)(yi)個工作，有(you)(you)(you)一(yi)(yi)個小車，有(you)(you)(you)睡覺的(de)地方就夠(gou)了(le)(le)嗎，夢想已經死(si)。可(ke)是要(yao)像他(ta)(ta)這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)任性(xing)地生活是多(duo)么(me)不容易(yi)啊(a)。他(ta)(ta)從法(fa)國學成(cheng)歸來(lai)(lai)，認為(wei)自(zi)(zi)己是最(zui)棒的(de)主廚，直到(dao)遇見了(le)(le)卡(ka)地亞的(de)高層，告訴他(ta)(ta)：你做的(de)不是法(fa)國菜(cai)。在(zai)(zai)我(wo)看來(lai)(lai)，這(zhe)(zhe)(zhe)大概是他(ta)(ta)人(ren)生中受到(dao)一(yi)(yi)個大打擊吧。然后他(ta)(ta)變換思(si)路，帶著成(cheng)山的(de)土(tu)豆去(qu)德國參賽(sai)，做了(le)(le)土(tu)豆宴，贏(ying)得了(le)(le)他(ta)(ta)在(zai)(zai)法(fa)國的(de)老(lao)師都(dou)(dou)贏(ying)得過(guo)的(de)大獎。后來(lai)(lai)他(ta)(ta)在(zai)(zai)一(yi)(yi)個沒水沒電沒路的(de)小鎮開了(le)(le)個小餐館，連(lian)他(ta)(ta)的(de)女兒都(dou)(dou)覺得她自(zi)(zi)己會(hui)一(yi)(yi)直在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)里長大結(jie)(jie)婚，結(jie)(jie)果他(ta)(ta)把店關(guan)了(le)(le)，去(qu)流浪了(le)(le)。現在(zai)(zai)的(de)他(ta)(ta)與自(zi)(zi)己的(de)團隊住在(zai)(zai)一(yi)(yi)個小島上(shang)，打打魚，聊聊天，喝(he)(he)喝(he)(he)酒，經常用類(lei)似叫花雞的(de)古法(fa)做菜(cai)。總結(jie)(jie)一(yi)(yi)下，過(guo)自(zi)(zi)己想過(guo)的(de)生活首先(xian)要(yao)在(zai)(zai)某方面有(you)(you)(you)一(yi)(yi)技之長，得到(dao)權(quan)威認證認可(ke)，不然連(lian)飯都(dou)(dou)吃(chi)不飽(bao)怎么(me)能夠(gou)思(si)考人(ren)生，而且(qie)還要(yao)對家人(ren)狠下心，按照他(ta)(ta)的(de)話(hua)來(lai)(lai)說就是有(you)(you)(you)些自(zi)(zi)私。最(zui)后他(ta)(ta)說，wild is calling calling let us go.每個人(ren)都(dou)(dou)想奔走(zou)，卻不一(yi)(yi)定有(you)(you)(you)資本去(qu)做。
