簡介：
韓國KBS電視臺紀(ji)錄(lu)片《面條之路：奇妙(miao)的(de)(de)飲食》（導演：李旭正、廉(lian)智(zhi)善）在亞太(tai)廣(guang)播(bo)電視聯盟（Asia Pacific Broadcasting Union）主辦的(de)(de)ABU獎評選中獲(huo)得(de)了(le)紀(ji)錄(lu)片類(lei)大獎。2009年5日(ri)晚8點30分（當地時間），在蒙(meng)古(gu)烏蘭巴(ba)托(tuo)歌(ge)劇(ju)院舉行了(le)頒獎典禮。
2008年8月(yue)，趙榮光教授應邀受聘為韓(han)(han)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家廣(guang)播(bo)電(dian)視臺大型專(zhuan)題紀錄片《面(mian)條(tiao)之路》（Noodle Road）的學術顧問。香港(gang)翡(fei)翠電(dian)視臺曾(ceng)外購(gou)該節目（韓(han)(han)國(guo)(guo)KBS），高清制作，完整版曾(ceng)于(yu)2009年6月(yue)20日(ri)至(zhi)7月(yue)25日(ri)于(yu)高清翡(fei)翠臺播(bo)放(fang)，中文名字為《絕世(shi)好面(mian)》。
《面(mian)條(tiao)之路》憑(ping)借通(tong)過面(mian)條(tiao)來比較亞(ya)洲(zhou)飲食(shi)文化(hua)這樣一個全新的(de)策劃引起了(le)人們的(de)注目。該(gai)片在(zai)播(bo)放的(de)時候也曾受(shou)到人們的(de)好評，該(gai)片在(zai)亞(ya)洲(zhou)、非洲(zhou)和歐洲(zhou)等地都進(jin)行了(le)實地采訪，還(huan)利用(yong)華麗的(de)計算機(ji)構(gou)圖生(sheng)動再(zai)現(xian)了(le)歷史。
面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)是一種古(gu)(gu)老(lao)(lao)的(de)(de)(de)食品，吸引(yin)了(le)(le)世界各地所(suo)有人(ren)的(de)(de)(de)味蕾(lei)。面(mian)(mian)(mian)食為(wei)何(he)會歷(li)經千年(nian)而不衰，成(cheng)為(wei)東西方(fang)深(shen)得人(ren)心的(de)(de)(de)大(da)眾美食？最早是什么人(ren)發(fa)明了(le)(le)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)？最初的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)又會是什么模樣(yang)？為(wei)什么面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)是條(tiao)(tiao)狀的(de)(de)(de)？個中玄(xuan)機竟然能從木(mu)乃伊的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)具(ju)中窺出(chu)蛛絲(si)馬跡？面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)是怎樣(yang)走進意大(da)利(li)而被稱為(wei)pasta？ 對日本僧侶來說，面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)又是怎樣(yang)一種特(te)別的(de)(de)(de)佳肴？為(wei)了(le)(le)解(jie)開這(zhe)些謎(mi)團，攝(she)制組走遍中國(guo)大(da)陸、烏茲別克(ke)斯(si)坦、韓國(guo)、日本、越南(nan)、泰(tai)國(guo)、不丹、土耳其、意大(da)利(li)等歐亞十幾個國(guo)家，以各種確鑿的(de)(de)(de)考古(gu)(gu)證(zheng)據和文獻資料(liao)，全面(mian)(mian)(mian)展示了(le)(le)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)——這(zhe)一承載(zai)人(ren)類三千年(nian)文明的(de)(de)(de)古(gu)(gu)老(lao)(lao)食物所(suo)走過的(de)(de)(de)奇妙之(zhi)旅！
分集劇情：
第一集
一條橫貫東西的千(qian)年(nian)古(gu)道是(shi)被誰打破(po)，一碗兩千(qian)五百年(nian)前出鍋(guo)的食物為(wei)何(he)能穿越時空(kong)，至今芳香四(si)溢，到底這個食物是(shi)什么，為(wei)何(he)它能如此經久不(bu)衰，它的背后又有著怎樣的歷史。
第二集
新疆(jiang)火焰山附近一(yi)個市集上，老婆(po)婆(po)以雙(shuang)手弄(nong)出來(lai)的(de)(de)“拉條(tiao)(tiao)(tiao)子”面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)，而(er)這種面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)跟最早(zao)出現的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)竟然有春密切的(de)(de)關(guan)系(xi)。為何(he)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)最早(zao)在(zai)新疆(jiang)出現呢(ni)？ 一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)(tiao)細長的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)，最早(zao)究(jiu)竟是(shi)(shi)用什么做成的(de)(de)呢(ni)？考古學家和植物(wu)學家的(de)(de)測試結果給了我們答案：小(xiao)麥。然而(er)小(xiao)麥并非來(lai)自新疆(jiang)，那小(xiao)麥從何(he)而(er)來(lai)呢(ni)？又是(shi)(shi)如何(he)傳(chuan)入中(zhong)國的(de)(de)？又是(shi)(shi)什么人(ren)懂(dong)得(de)將(jiang)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)弄(nong)成一(yi)條(tiao)(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)(tiao)面(mian)(mian)(mian)條(tiao)(tiao)(tiao)呢(ni)？
第三集
最早(zao)的(de)面(mian)(mian)條(tiao)是(shi)如何制作(zuo)的(de)；最早(zao)制作(zuo)面(mian)(mian)條(tiao)的(de)是(shi)什(shen)(shen)么(me)人(ren)；最早(zao)的(de)面(mian)(mian)條(tiao)又是(shi)什(shen)(shen)么(me)樣(yang)子的(de)；東方面(mian)(mian)條(tiao)的(de)演(yan)變奠(dian)定了世界面(mian)(mian)條(tiao)的(de)形態。
第四集
面(mian)(mian)條誕生(sheng)于(yu)2500年前，如(ru)今(jin)風(feng)靡各地。面(mian)(mian)條之路(lu)是一條由(you)無(wu)數無(wu)名廚師鋪(pu)就的(de)路(lu)，正(zheng)是他們的(de)奇思妙想，歷經時間(jian)雕琢，把面(mian)(mian)條這種(zhong)非(fei)常簡(jian)單(dan)的(de)食物(wu)，變(bian)成風(feng)靡世界的(de)美食。面(mian)(mian)條是面(mian)(mian)粉制(zhi)成的(de)代表性中國食物(wu)，在開(kai)封的(de)夜市上，紅(hong)油面(mian)(mian)條最受歡(huan)迎，牛肉面(mian)(mian)湯(tang)特別受歡(huan)迎。
第五集
面(mian)(mian)條在(zai)被(bei)發明之初，因其制作工藝復雜，被(bei)認定(ding)為(wei)“貴族食品”。隨著工業時代的(de)到來，機械(xie)化(hua)發展讓更多人(ren)有機會(hui)品嘗到這一(yi)美(mei)食。在(zai)亞洲(zhou)東部的(de)日(ri)本，面(mian)(mian)條自(zi)(zi)傳入后也得(de)到了人(ren)們的(de)青(qing)睞。日(ri)本人(ren)根據自(zi)(zi)己的(de)飲(yin)食、生活習(xi)慣繼續豐(feng)富著面(mian)(mian)條的(de)種類。在(zai)江戶(hu)地(di)區，面(mian)(mian)條逐漸被(bei)發展成(cheng)(cheng)一(yi)種快(kuai)餐(can)。那(nei)么(me)面(mian)(mian)條是如何從一(yi)種“貴族食品”衍化(hua)成(cheng)(cheng)快(kuai)餐(can)的(de)呢？
第六集
面(mian)條(tiao)起源于中世(shi)紀(ji)的(de)意(yi)大利(li)。時至今(jin)日(ri)，不(bu)同國家、不(bu)同地區(qu)的(de)人們都根據本民(min)族的(de)飲食習慣豐(feng)富著(zhu)(zhu)面(mian)條(tiao)的(de)內涵。無(wu)論(lun)是在非洲(zhou)的(de)突尼(ni)斯，亞洲(zhou)的(de)中國、日(ri)本、韓國、不(bu)丹，還是歐洲(zhou)的(de)意(yi)大利(li)，面(mian)條(tiao)不(bu)再(zai)只是風味各異的(de)美食。更重要(yao)的(de)是，面(mian)條(tiao)作(zuo)為一(yi)種符號，記錄著(zhu)(zhu)每個民(min)族的(de)文化，也將世(shi)界聯系在一(yi)起。本期節(jie)目將帶(dai)觀眾一(yi)起走近不(bu)同地區(qu)風格(ge)迥異的(de)面(mian)條(tiao)文化。
