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兩位意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)國(guo)寶級(ji)廚藝大(da)(da)師安東尼奧·卡(ka)路奇歐和(he)詹納羅(luo)·康塔多，回到(dao)闊別50年(nian)的(de)祖國(guo)意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)，走遍意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)各個大(da)(da)區，回憶童(tong)年(nian)的(de)味道，尋找(zhao)融合(he)的(de)美味。第(di)二(er)季共四集，在(zai)第(di)二(er)季的(de)旅途(tu)中，兩位意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)名(ming)廚帶領觀(guan)眾(zhong)，在(zai)具有深(shen)厚底蘊(yun)的(de)意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)美食中，提味意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)南(nan)方(fang)的(de)童(tong)年(nian)回憶，意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)人的(de)"扮靚"，意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)北方(fang)人的(de)“求(qiu)生之道”和(he)意(yi)大(da)(da)利(li)(li)(li)人的(de)“男子漢氣(qi)概”。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評
網友(you)評論：關于意大利(li)，你(ni)不(bu)得不(bu)知道的(de)(de)是(shi)，這個國家(jia)有著(zhu)悠久的(de)(de)烹飪歷史和傳統。尤(you)其(qi)后者，簡直在某種程度上，跟頑固不(bu)化沒(mei)什(shen)么區(qu)別。很多(duo)意大利(li)人(ren)強調的(de)(de)是(shi)媽媽的(de)(de)味道，這個本(ben)無可(ke)厚非，畢竟，對很多(duo)人(ren)來說(shuo)，小時候吃到的(de)(de)食(shi)物，總(zong)(zong)是(shi)最(zui)好的(de)(de)，尤(you)其(qi)是(shi)家(jia)人(ren)制(zhi)作，充(chong)滿(man)愛心，不(bu)管以后吃到多(duo)少美食(shi)，對那些記憶總(zong)(zong)是(shi)會如同珍(zhen)寶一樣保存(cun)在記憶力。
網友評論：兩(liang)個意(yi)大(da)(da)利老爺爺的(de)美(mei)食(shi)(shi)之旅，讓(rang)我(wo)對意(yi)大(da)(da)利充(chong)滿了向往。有(you)人說，世間萬物，唯美(mei)食(shi)(shi)與愛不可(ke)辜(gu)負。對的(de)，就像片子中(zhong)所說，生活(huo)有(you)兩(liang)個本質功能(neng)，你只需要食(shi)(shi)物和愛。我(wo)是個特別(bie)喜(xi)歡(huan)美(mei)食(shi)(shi)喜(xi)歡(huan)做飯的(de)人，內(nei)心里總覺得飯呀，菜呀，柴(chai)米油鹽呀，才是生活(huo)最基本的(de)味道，只有(you)做飯的(de)我(wo)是最放(fang)(fang)松的(de)時候。比生活(huo)更重(zhong)要的(de)是你所選擇的(de)生活(huo)方式，人生雖有(you)許多(duo)煩惱，但(dan)是人的(de)精力有(you)限，我(wo)們(men)應該將(jiang)注意(yi)力放(fang)(fang)在美(mei)食(shi)(shi)與情感上，放(fang)(fang)輕(qing)松，好好享受上天賜予我(wo)們(men)的(de)一切，原來(lai)生活(huo)可(ke)以如此美(mei)好。
網(wang)友(you)評論(lun)：
如果你(ni)以(yi)為(wei)Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio 是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)對可愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基情老爺爺和大(da)叔的(de)(de)(de)(de)(de)(de)組合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話，那(nei)(nei)就(jiu)(jiu)太表(biao)面了(le)(le)(le)(le)。 Antonio Carluccio ，1937年(nian)出生(sheng)在意(yi)大(da)利西南部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Salerno省的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Vietri sul Mare小(xiao)鎮(zhen)，生(sheng)日是(shi)(shi)(shi)白羊(yang)座的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最后(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)，4月19號（我(wo)是(shi)(shi)(shi)白羊(yang)座的(de)(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)，哇咔咔。）。他父親是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)位鐵路局長(chang)，所(suo)以(yi)小(xiao)時候他們家(jia)搬(ban)了(le)(le)(le)(le)意(yi)大(da)利西北部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)Piedmont省：意(yi)大(da)利南部(bu)(bu)(bu)和北部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物，他都經(jing)歷過了(le)(le)(le)(le)。于是(shi)(shi)(shi)，21歲維也納學習語言，之后(hou)在德國(guo)(guo)學了(le)(le)(le)(le)紅(hong)酒(jiu)，做(zuo)了(le)(le)(le)(le)批(pi)發(fa)(fa)商(shang)，以(yi)此為(wei)跳(tiao)板，了(le)(le)(le)(le)英國(guo)(guo)在那(nei)(nei)里發(fa)(fa)跡----------當(dang)(dang)然，當(dang)(dang)然，暗(an)黑料理(li)大(da)國(guo)(guo)啊，他了(le)(le)(le)(le)不紅(hong)才(cai)怪呢：是(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，我(wo)還沒過英國(guo)(guo)，請允許我(wo)有(you)點偏(pian)見。最起碼，在上世紀70年(nian)代，英國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)應該才(cai)從戰后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)罐頭(tou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)開(kai)就(jiu)(jiu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)餐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態(tai)下，隨著經(jing)濟(ji)復蘇(su)(su)而(er)開(kai)始復蘇(su)(su)。所(suo)以(yi)，他趕上了(le)(le)(le)(le)好時候。1981年(nian)開(kai)始作為(wei)管理(li)者，8年(nian)后(hou)作為(wei)擁有(you)者，鏈接的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)家(jia)餐廳，the Neal Street Restaurant。就(jiu)(jiu)作為(wei)說明好了(le)(le)(le)(le)，明星廚師Jamie Oliver就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)從他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)餐廳里面出師的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。遺憾(han)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，這家(jia)餐廳已經(jing)于2006年(nian)結業。但是(shi)(shi)(shi)，擁有(you)13本有(you)關意(yi)大(da)利飲食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)書，兩個烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)節目之后(hou)，2011年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這次旅行，促(cu)成(cheng)了(le)(le)(le)(le)這一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)美妙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)(ren)節目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)誕生(sheng)。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個Antonio的跟班的話，那你就錯了。這個1949年1月21日出生的水瓶男，18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮的當地餐館開始了廚師生涯，2年后了英國，在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作，跟Jamie Oliver結下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個電視節目，并且作為副手之一，在美國的烹飪電視節目《料理的鐵人》大賽中，幫助Jamie Oliver與美國的意大利名廚Mario Batali對戰（Mario就是在《后廚機密》里面的那個主人翁，有著粗壯小腿的長頭發的浪子廚師）。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳，并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》，也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎項。遺憾的是，Passione餐廳也于2009年結業，看來飲食業開開關關，比我家廁所燈都頻繁啊。但是不管怎樣，總得來說，這家伙也算是超級跟班了。
