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兩(liang)位意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利國寶(bao)級廚藝大(da)(da)(da)(da)師(shi)安東尼奧·卡(ka)路奇(qi)歐和詹納羅·康塔多(duo)，回(hui)到闊(kuo)別50年(nian)的(de)(de)祖國意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利，走(zou)遍意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利各個(ge)大(da)(da)(da)(da)區(qu)，回(hui)憶(yi)童年(nian)的(de)(de)味(wei)(wei)道，尋找(zhao)融(rong)合的(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)。第二季共四集(ji)，在(zai)第二季的(de)(de)旅(lv)途中，兩(liang)位意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利名(ming)廚帶(dai)領觀(guan)眾，在(zai)具(ju)有深厚底(di)蘊的(de)(de)意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利美(mei)食中，提味(wei)(wei)意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利南方(fang)的(de)(de)童年(nian)回(hui)憶(yi)，意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利人(ren)(ren)的(de)(de)"扮靚"，意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利北方(fang)人(ren)(ren)的(de)(de)“求生之道”和意(yi)(yi)大(da)(da)(da)(da)利人(ren)(ren)的(de)(de)“男(nan)子漢氣(qi)概”。
主要演員
Antonio Carluccio、Gennaro Contaldo
劇評
網(wang)友評論：關于意大利，你不(bu)得不(bu)知道(dao)的(de)是(shi)，這(zhe)個國家(jia)有著悠久的(de)烹飪(ren)歷(li)史和傳統。尤其(qi)(qi)后者，簡直在(zai)某種程度上，跟頑固不(bu)化沒什么(me)區別。很(hen)多(duo)意大利人(ren)強調的(de)是(shi)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)的(de)味道(dao)，這(zhe)個本無(wu)可厚非，畢(bi)竟，對(dui)很(hen)多(duo)人(ren)來說，小時候吃到的(de)食(shi)物，總是(shi)最好(hao)的(de)，尤其(qi)(qi)是(shi)家(jia)人(ren)制作，充(chong)滿愛心(xin)，不(bu)管以后吃到多(duo)少美食(shi)，對(dui)那些記憶總是(shi)會如同珍(zhen)寶一樣保存在(zai)記憶力。
網友評論：兩(liang)個(ge)意(yi)大利(li)老爺(ye)爺(ye)的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)之旅(lv)，讓我對(dui)意(yi)大利(li)充滿了向往。有(you)人說(shuo)，世間(jian)萬物，唯(wei)美(mei)食(shi)與(yu)愛(ai)不可辜(gu)負。對(dui)的(de)(de)(de)，就(jiu)像片子中所說(shuo)，生(sheng)活有(you)兩(liang)個(ge)本質功能，你只需要食(shi)物和(he)愛(ai)。我是個(ge)特別喜歡美(mei)食(shi)喜歡做(zuo)(zuo)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)人，內心里總(zong)覺得飯(fan)(fan)呀，菜呀，柴米油鹽呀，才是生(sheng)活最基本的(de)(de)(de)味(wei)道，只有(you)做(zuo)(zuo)飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)我是最放(fang)松(song)的(de)(de)(de)時候。比生(sheng)活更重要的(de)(de)(de)是你所選擇的(de)(de)(de)生(sheng)活方式，人生(sheng)雖有(you)許多煩惱，但是人的(de)(de)(de)精(jing)力有(you)限，我們應(ying)該將(jiang)注意(yi)力放(fang)在美(mei)食(shi)與(yu)情(qing)感上，放(fang)輕松(song)，好好享(xiang)受上天賜予(yu)我們的(de)(de)(de)一切(qie)，原(yuan)來(lai)生(sheng)活可以如(ru)此美(mei)好。
網友評論：
如果你(ni)以為(wei)Gennaro Contaldo 和 Antonio Carluccio 是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)對可愛的(de)(de)(de)(de)(de)基情老爺爺和大(da)叔的(de)(de)(de)(de)(de)組合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)話，那(nei)就太表(biao)面了(le)(le)。 Antonio Carluccio ，1937年(nian)(nian)(nian)出(chu)生在(zai)(zai)意(yi)大(da)利(li)西(xi)南(nan)(nan)部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)Salerno省的(de)(de)(de)(de)(de)Vietri sul Mare小鎮(zhen)，生日是(shi)(shi)(shi)白羊(yang)座的(de)(de)(de)(de)(de)最后一(yi)(yi)天，4月19號（我(wo)(wo)是(shi)(shi)(shi)白羊(yang)座的(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)天，哇咔咔。）。他父親(qin)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)位(wei)鐵(tie)路(lu)局長，所(suo)以小時候他們家(jia)搬了(le)(le)意(yi)大(da)利(li)西(xi)北部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)Piedmont省：意(yi)大(da)利(li)南(nan)(nan)部(bu)和北部(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物，他都經歷過了(le)(le)。于(yu)是(shi)(shi)(shi)，21歲維也納學習(xi)語言，之后在(zai)(zai)德國學了(le)(le)紅酒，做了(le)(le)批(pi)發商，以此(ci)為(wei)跳(tiao)板，了(le)(le)英(ying)國在(zai)(zai)那(nei)里(li)發跡(ji)----------當然，當然，暗黑(hei)料理大(da)國啊，他了(le)(le)不紅才(cai)怪(guai)呢：是(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)，我(wo)(wo)還沒(mei)過英(ying)國，請允許我(wo)(wo)有(you)(you)(you)點(dian)偏見。最起碼(ma)，在(zai)(zai)上世紀70年(nian)(nian)(nian)代，英(ying)國的(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)應該才(cai)從戰(zhan)后的(de)(de)(de)(de)(de)罐頭一(yi)(yi)開(kai)(kai)就一(yi)(yi)餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態下，隨著(zhu)經濟復(fu)蘇而開(kai)(kai)始復(fu)蘇。所(suo)以，他趕(gan)上了(le)(le)好時候。1981年(nian)(nian)(nian)開(kai)(kai)始作為(wei)管理者，8年(nian)(nian)(nian)后作為(wei)擁有(you)(you)(you)者，鏈接的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)家(jia)餐(can)廳，the Neal Street Restaurant。就作為(wei)說明(ming)好了(le)(le)，明(ming)星廚師Jamie Oliver就是(shi)(shi)(shi)從他的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)廳里(li)面出(chu)師的(de)(de)(de)(de)(de)。遺憾的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)，這家(jia)餐(can)廳已經于(yu)2006年(nian)(nian)(nian)結業。但是(shi)(shi)(shi)，擁有(you)(you)(you)13本有(you)(you)(you)關意(yi)大(da)利(li)飲(yin)食(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)書，兩個烹(peng)(peng)飪(ren)節(jie)目之后，2011年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)這次旅(lv)行，促成了(le)(le)這一(yi)(yi)美妙的(de)(de)(de)(de)(de)烹(peng)(peng)飪(ren)節(jie)目的(de)(de)(de)(de)(de)誕生。
至于Gennaro Contaldo,如果你以為他只是一個Antonio的跟班的話，那你就錯了。這個1949年1月21日出生的水瓶男，18歲在出生地意大利西南部的Minori小鎮的當地餐館開始了廚師生涯，2年后了英國，在Antoino的 the Neal Street Rastaurant 工作，跟Jamie Oliver結下了深厚的友誼-------他參與了后者最少13個電視節目，并且作為副手之一，在美國的烹飪電視節目《料理的鐵人》大賽中，幫助Jamie Oliver與美國的意大利名廚Mario Batali對戰（Mario就是在《后廚機密》里面的那個主人翁，有著粗壯小腿的長頭發的浪子廚師）。1998年他離開了 the Neal Street Rastaurant, 第二年與人合作開了 Passione 餐廳，并且于2005年贏得了 the Tio Pepe Restaurant Awards。他寫的與餐館同名的烹飪書《Passione》，也贏得了'Gourmand World Cookbook - Best Italian Cuisine Book' for 2003的獎項。遺憾的是，Passione餐廳也于2009年結業，看來飲食業開開關關，比我家廁所燈都頻繁啊。但是不管怎樣，總得來說，這家伙也算是超級跟班了。
