承(cheng)德(de)市區西(xi)南30里處,有(you)(you)兩(liang)顆巨大(da)(da)巖柱南北(bei)(bei)(bei)排開,比(bi)肩而(er)立,狀似寶塔(ta)(ta)(ta)(ta),峰頂(ding)各有(you)(you)磚(zhuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)一(yi)(yi)座,故名雙塔(ta)(ta)(ta)(ta)山。兩(liang)峰高(gao)(gao)低大(da)(da)體(ti)相同;北(bei)(bei)(bei)峰粗(cu)大(da)(da),高(gao)(gao)40余米(mi),周(zhou)長(chang)74米(mi)。南峰上(shang)粗(cu)下細,周(zhou)長(chang)34米(mi)。雙塔(ta)(ta)(ta)(ta)山陡(dou)直(zhi)(zhi)而(er)立,高(gao)(gao)不可攀,近代無人(ren)上(shang)去過(guo),峰頂(ding)磚(zhuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)何(he)人(ren)、何(he)時、何(he)故所建(jian),不得而(er)知,一(yi)(yi)直(zhi)(zhi)是個(ge)謎(mi);今人(ren)用望遠鏡觀(guan)測,北(bei)(bei)(bei)峰頂(ding)的(de)磚(zhuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)高(gao)(gao)約(yue)2米(mi),圓錐形(xing),無門。南峰頂(ding)磚(zhuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)坐北(bei)(bei)(bei)朝南,高(gao)(gao)5米(mi)余,方形(xing),邊長(chang)2米(mi)多,門高(gao)(gao)約(yue)1.5米(mi),寬(kuan)1.3米(mi),四角置木據,有(you)(you)鐵棍挑出,上(shang)掛(gua)銅(tong)鈴(ling)。東、西(xi)、南三面墻(qiang)是青磚(zhuan)壓(ya)縫,北(bei)(bei)(bei)墻(qiang)齊縫直(zhi)(zhi)茬。1976年前北(bei)(bei)(bei)墻(qiang)裂縫較大(da)(da),寬(kuan)處大(da)(da)約(yue)有(you)(you)20多公分(fen),唐山大(da)(da)地震以后,磚(zhuan)塔(ta)(ta)(ta)(ta)不但(dan)沒倒,裂隙反而(er)拼合(he),十分(fen)神奇(qi)。
景區在巖(yan)柱上(shang)(shang)有(you)人工建造的(de)磚塔(ta),相(xiang)傳是(shi)遼代墓塔(ta),距今已(yi)有(you)千年(nian)歷史(shi),是(shi)承(cheng)德地(di)區現存古老的(de)建筑,塔(ta)旁建有(you)云梯,可以攀援而上(shang)(shang)。山(shan)上(shang)(shang)還有(you)三仙(xian)觀、七(qi)寶(bao)樓、靈峰古苑、摩崖(ya)石刻等景觀。
1、從市區出發沿西大街直接向前行駛(shi)穿過廣(guang)仁嶺隧道出市區,經過三岔(cha)口到絲(si)綢廠處,左(zuo)轉(zhuan)上濱河東路,行駛(shi)2公里,即可(ke)到達(da),全(quan)程約15公里。
2、從(cong)市區石洞子溝元雹線行(xing)駛至(zhi)鼎(ding)盛(sheng)王朝(駕車約5~10分鐘),左轉,向前行(xing)駛至(zhi)三(san)(san)岔口(標志(zhi)建筑物“承德市第三(san)(san)中學”),靠(kao)左行(xing)駛,進入濱河東路,約行(xing)駛2公里,抵(di)達雙塔山風景區(左手邊)。
乘(cheng)坐公交(jiao)車,由承德市(shi)區乘(cheng)15路、15路區間、52路公交(jiao)車到(dao)可直接到(dao)達。
麻仁大扁(bian)是承(cheng)德的一道名菜,幾乎為每個(ge)宴席必不可少的一道風景。其(qi)做法簡單,甜杏(xing)仁過油后上(shang)色裹芝麻,成品擁有芝麻與杏(xing)仁的雙重香味,香脆可口,營養價值(zhi)更豐富。
傳(chuan)到承(cheng)德后(hou)(hou),選用(yong)承(cheng)德離宮的黃(huang)土,熱河泉(quan)水和湖內的荷(he)葉作(zuo)原料。制作(zuo)時,將宰后(hou)(hou)的生雞(ji),由腋下取出五臟,洗(xi)凈,不褪毛(mao),用(yong)荷(he)葉包好,再用(yong)黃(huang)土泥糊好,放在火(huo)上燒(shao)熟。熟后(hou)(hou)摔開泥土,雞(ji)毛(mao)隨之脫落。吃(chi)時用(yong)刀、叉割成小塊,蘸著調味(wei)品吃(chi),味(wei)道鮮(xian)嫩爽口,滲著荷(he)葉幽香(xiang),別具風味(wei)。
烙糕(gao)是(shi)承德人用當(dang)地所產谷米磨成面,再(zai)經烙制(zhi)而成的具有(you)濃厚(hou)香土(tu)氣息的傳統風味食品。它與年糕(gao)、豆包、煎餅一起被(bei)譽為(wei)“吉祥四糕(gao)”每當(dang)臘月農(nong)閑(xian)季節,承德山區(qu)百姓(xing)便家家戶戶做烙糕(gao)。做好的烙糕(gao)外(wai)焦內嫩、味香適口。
這(zhe)種面(mian)(mian)用(yong)(yong)蕎麥制(zhi)成,先用(yong)(yong)一(yi)部分面(mian)(mian)用(yong)(yong)開水和(he),一(yi)部分用(yong)(yong)涼水和(he),再將兩(liang)種面(mian)(mian)合二為(wei)一(yi),放在撥面(mian)(mian)板(ban)上(shang),面(mian)(mian)板(ban)下面(mian)(mian)頂著滾開水鍋(guo)沿,雙手握撥面(mian)(mian)刀兩(liang)端(duan),快、準、勻(yun)、細地向(xiang)鍋(guo)內撥面(mian)(mian)。這(zhe)樣的功夫還得老師傅才做得到,這(zhe)樣端(duan)上(shang)來的面(mian)(mian)往往是白(bai)如(ru)玉、細如(ru)絲(si),有筋道有韌性(xing),再加(jia)上(shang)用(yong)(yong)雞(ji)湯、肉絲(si)、榛蘑丁和(he)木耳做的鹵,一(yi)個(ge)字,美。
南沙餅在承德地區歷史已逾200年。可隨(sui)意制成多種(zhong)餡心。如澄沙餡:將紅小豆(dou)煮熟,成糊(hu)爛(lan)狀過篩,除去(qu)皮渣豆(dou)沙。炒鍋(guo)內放200克(ke)白油,按500克(ke)豆(dou)沙500克(ke)白糖(tang)比(bi)例配制,加文火(huo)炒干,待不粘(zhan)時再加桂花和適量青紅絲而成。
承(cheng)德地區農(nong)(nong)作物(wu)多(duo)種植玉米、高粱、谷(gu)子、黍子等,把這些磨成(cheng)細粉做成(cheng)食(shi)(shi)物(wu)被稱為“粗糧細作”。散(san)狀(zhuang)作為一(yi)種粗糧細作的(de)(de)食(shi)(shi)物(wu),在(zai)民(min)間流傳很廣,特別(bie)是(shi)在(zai)農(nong)(nong)村地區,每到年節都把它當作招待來客的(de)(de)一(yi)種食(shi)(shi)品(pin)。(當然,這是(shi)幾十年前的(de)(de)事情(qing)了)現農(nong)(nong)村的(de)(de)生活水平也(ye)普遍提高了,散(san)狀(zhuang)反而成(cheng)了城(cheng)里人改善(shan)口(kou)味的(de)(de)小吃。
塞罕壩(ba)國(guo)家(jia)森林公園位于中(zhong)國(guo)河北省圍(wei)場滿族蒙古(gu)族自治(zhi)縣北部(bu),屬著名的(de)原(yuan)清朝皇家(jia)獵苑(yuan)——木蘭圍(wei)場的(de)一部(bu)分。總經營面積9.4萬(wan)公頃,其中(zhong)以落(luo)葉松(song)人工林和天然白樺(hua)林為主的(de)風景(jing)林、面積7.1萬(wan)公頃。草(cao)原(yuan)面積1,5萬(wan)公頃,是中(zhong)國(guo)面積最大的(de)森林公園之(zhi)一。全(quan)園規劃(hua)6大景(jing)區、104個景(jing)點。
承德避(bi)暑(shu)(shu)(shu)山莊,又稱“熱河(he)行宮(gong)”、“承德離宮(gong)”,位于河(he)北(bei)(bei)(bei)省承德市中心北(bei)(bei)(bei)部,武烈河(he)西岸一(yi)帶狹長的谷地上,距離北(bei)(bei)(bei)京230公(gong)里(li)。占(zhan)地面積584公(gong)頃,是(shi)清(qing)(qing)(qing)代(dai)皇帝夏天(tian)避(bi)暑(shu)(shu)(shu)和處理政(zheng)務的場所(suo)。避(bi)暑(shu)(shu)(shu)山莊始(shi)建于清(qing)(qing)(qing)康熙(xi)(xi)四十二(er)年(nian)(nian)(公(gong)元1703年(nian)(nian)),歷經清(qing)(qing)(qing)朝三代(dai)皇帝:康熙(xi)(xi)、雍正、乾隆,耗時約(yue)90年(nian)(nian)建成(cheng)。與北(bei)(bei)(bei)京紫禁城相比,避(bi)暑(shu)(shu)(shu)山莊以(yi)樸(pu)素的山村野(ye)趣為格調(diao),取自(zi)然(ran)山水之(zhi)本色,吸收了江(jiang)南塞北(bei)(bei)(bei)之(zhi)風光,成(cheng)為中國(guo)現存占(zhan)地最大的古(gu)代(dai)帝王宮(gong)苑。