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端午節(傳統節日)
0 票數:0 #國家級非物質文化遺產名錄#
端午節是中國的傳統節日,節期在農歷五月初五。迄今已有2500余年歷史。由驅毒避邪的節令習俗衍生出各地豐富多彩的祭祀、游藝、保健等民間活動,主要有祭祀屈原、紀念伍子胥、插艾蒿、掛菖蒲、喝雄黃酒、吃粽子、龍舟競渡、除五毒等。各種活動因地域差別而略有不同,尤以湖北省秭歸縣、黃石市更具典型性。2009年9月,聯合國教科文組織正式審議并批準中國端午節列入世界非物質文化遺產,成為中國首個入選世界非遺的節日。
  • 所在地/隸屬: 黑龍江省(sheng),上海市,江蘇省(sheng),浙(zhe)江省(sheng),福建省(sheng),湖北(bei)省(sheng),湖南(nan)省(sheng),香港
  • 所屬類別: 民俗
  • 遺產名錄等級: Ⅹ-3
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端午節簡介

端(duan)(duan)午從(cong)字面(mian)上還有“端(duan)(duan)五(wu)(wu)(wu)”、“重五(wu)(wu)(wu)”、“重午”等名稱(cheng)。“端(duan)(duan)”古漢語有開頭、初始的(de)意思,稱(cheng)“端(duan)(duan)五(wu)(wu)(wu)”也就如稱(cheng)“初五(wu)(wu)(wu)”。《風(feng)土記(ji)》里說:“仲夏端(duan)(duan)午。端(duan)(duan)者,初也。”每(mei)月(yue)(yue)有三個五(wu)(wu)(wu)日,頭一個五(wu)(wu)(wu)日就是“端(duan)(duan)五(wu)(wu)(wu)”。古人習(xi)慣把(ba)五(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)的(de)前(qian)幾天(tian)分別以端(duan)(duan)來稱(cheng)呼(hu),元(yuan)代陳元(yuan)靚《歲時(shi)廣記(ji)》云(yun):“京(jing)師市塵人,以五(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)初一為端(duan)(duan)一,初二為端(duan)(duan)二,數以至五(wu)(wu)(wu)謂(wei)之端(duan)(duan)五(wu)(wu)(wu)。”

古人紀年通用天干(gan)地(di)支(zhi)(zhi),按地(di)支(zhi)(zhi)順序(xu)推算(suan),農歷的正月(yue)開始為寅(yin)月(yue),按地(di)支(zhi)(zhi)“子丑寅(yin)卯辰巳午未(wei)申酉戌亥”順序(xu)推算(suan),第五(wu)個月(yue)正是“午月(yue)”,而午時又(you)(you)為“陽辰”,所以端午也叫“端陽”。午,古人與(yu)“五(wu)”通用,故端午與(yu)端五(wu)同(tong)(tong)義。又(you)(you)因其月(yue)日數(shu)相同(tong)(tong),人們又(you)(you)稱端午節為“重五(wu)節”或“重午節”。

據統計,端午(wu)節(jie)(jie)(jie)(jie)的名稱叫法達二(er)十多個(ge),如有端五(wu)(wu)(wu)(wu)節(jie)(jie)(jie)(jie)、端陽節(jie)(jie)(jie)(jie)、重五(wu)(wu)(wu)(wu)節(jie)(jie)(jie)(jie)、重午(wu)節(jie)(jie)(jie)(jie)、當五(wu)(wu)(wu)(wu)汛、天中(zhong)節(jie)(jie)(jie)(jie)、夏節(jie)(jie)(jie)(jie)、五(wu)(wu)(wu)(wu)月節(jie)(jie)(jie)(jie)、菖節(jie)(jie)(jie)(jie)、蒲節(jie)(jie)(jie)(jie)、龍舟節(jie)(jie)(jie)(jie)、浴蘭節(jie)(jie)(jie)(jie)、屈原日、午(wu)日節(jie)(jie)(jie)(jie)、女兒節(jie)(jie)(jie)(jie)、地臘節(jie)(jie)(jie)(jie)、詩人節(jie)(jie)(jie)(jie)、龍日、午(wu)日、燈(deng)節(jie)(jie)(jie)(jie)、五(wu)(wu)(wu)(wu)蛋節(jie)(jie)(jie)(jie)等等。

端午的多個名稱叫(jiao)法:

端午節

“端”字(zi)有“初始”的意思(si),因此“端五(wu)”就是(shi)“初五(wu)”。而(er)按照(zhao)歷法五(wu)月(yue)正是(shi)“午(wu)”月(yue),因此“端五(wu)”也就漸(jian)漸(jian)演變成了“端午(wu)”。《燕(yan)京歲(sui)時記》記載:“初五(wu)為五(wu)月(yue)單五(wu),蓋“端”字(zi)之(zhi)轉音(yin)也。”

端陽節

據《荊楚歲時記》記載,因仲夏(xia)登高(gao)(gao),順陽在上,五(wu)月(yue)正是(shi)仲夏(xia),它的第一個午日正是(shi)登高(gao)(gao)順陽天氣好的日子(zi),故稱五(wu)月(yue)初五(wu)為“端陽節”。

重午節

“午(wu)(wu)”,屬十(shi)二地(di)支,農(nong)歷五月為午(wu)(wu)月,五、午(wu)(wu)同音,五、五相重(zhong),故端午(wu)(wu)節又(you)名“重(zhong)午(wu)(wu)節”或(huo)“重(zhong)五節”,有些地(di)方也叫(jiao)“五月節”。

龍舟節

賽(sai)龍(long)舟是(shi)端午(wu)節的一(yi)項重(zhong)要活(huo)動,在中國南(nan)方十分流(liu)行,尤(you)其是(shi)廣(guang)(guang)東地區(qu),廣(guang)(guang)東地區(qu)稱(cheng)之為(wei)扒龍(long)船。它最早當是(shi)古(gu)越族人祭水(shui)神(shen)或龍(long)神(shen)的一(yi)種祭祀(si)活(huo)動,其起源有可能始于原始社(she)會末期。賽(sai)龍(long)舟歷史悠久,已(yi)流(liu)傳兩千多年(nian),是(shi)中國民間傳統(tong)水(shui)上體育娛樂項目,多是(shi)在喜(xi)慶節日舉行,是(shi)多人集(ji)體劃槳競(jing)賽(sai)。傳出國外后,深受各(ge)國人民的喜(xi)愛并形成了國際比賽(sai)。

當五汛

在(zai)上海部(bu)分農村(cun),靠杭州灣北(bei)岸一帶區域,如奉賢、南(nan)匯等(deng)地(di)區,習(xi)慣上稱(cheng)“端五節”為(wei)“當(dang)五汛”。

天中節

此(ci)名(ming)稱根據(ju)陰陽(yang)術數(shu)而(er)來(lai)。明代田汝成《西湖游(you)覽志余·卷二十·熙(xi)朝樂事》:“端午(wu)為(wei)天(tian)(tian)中(zhong)(zhong)節,是因為(wei)午(wu)日(ri)(ri)太陽(yang)行至中(zhong)(zhong)天(tian)(tian),達(da)到最高點,午(wu)時尤(you)然,故稱之(zhi)為(wei)天(tian)(tian)中(zhong)(zhong)節”。日(ri)(ri)本以(yi)五月五日(ri)(ri)為(wei)“男(nan)兒節”,可能也是據(ju)天(tian)(tian)中(zhong)(zhong)節而(er)來(lai),因其認為(wei)只(zhi)有(you)男(nan)子秉承天(tian)(tian)地中(zhong)(zhong)通之(zhi)氣。

浴蘭節

端午(wu)時值仲夏(xia),是皮膚病多發(fa)季(ji)節,古(gu)人以(yi)(yi)蘭(lan)草湯沐浴去污為俗。漢(han)代《大戴(dai)禮》云:“午(wu)日以(yi)(yi)蘭(lan)湯沐浴”。

解粽節

古人端午吃粽時,有(you)比較各人解下粽葉的長度,長者為勝(sheng)的游戲,故又(you)有(you)“解粽節”之稱。

女兒節

明(ming)沈(shen)榜(bang)《宛署雜記(ji)》:“五月(yue)女(nv)兒(er)節,系端(duan)午索,戴(dai)艾葉、五毒靈符。宛俗自五月(yue)初一至初五日,飾小閨(gui)女(nv),盡態極研。出嫁女(nv)亦各(ge)歸寧,因呼為女(nv)兒(er)節。”

端禮節

在湘南地區沿(yan)古(gu)俗,于在在夏(xia)日來臨之時(shi)的(de)(de)“五月初五”,在門上(shang)掛艾葉(xie),用艾葉(xie)洗(xi)澡驅蚊的(de)(de)一個洗(xi)禮。人(ren)們認為經過洗(xi)禮,可以驅走瘧(nve)疾,能(neng)夠安全的(de)(de)渡過這個夏(xia)日多蚊的(de)(de)季節。

菖蒲節

端(duan)(duan)午(wu)節(jie)除是古(gu)代圖(tu)騰祭祀節(jie)外亦是“祛病防疫(yi)"的節(jie)日。古(gu)人(ren)認為(wei)“重午(wu)”是犯禁忌的日子,此(ci)時五毒(du)盡出,因此(ci)端(duan)(duan)午(wu)風俗多(duo)為(wei)驅(qu)邪(xie)避毒(du),如在門上懸掛菖蒲(pu)、艾(ai)葉等,故(gu)端(duan)(duan)午(wu)節(jie)也稱(cheng)“菖蒲(pu)節(jie)”。

端午節起源

“端(duan)午(wu)”一詞最早(zao)出(chu)現于西晉名臣周處(chu)的(de)《風土記》,這本文獻成了現代(dai)人們查考(kao)端(duan)午(wu)節(jie)(jie)(jie)等傳統節(jie)(jie)(jie)日習俗的(de)重要(yao)參考(kao)。端(duan)午(wu)節(jie)(jie)(jie)起源于何時──長期以來(lai)眾說紛(fen)紜,說法不(bu)一,爭論不(bu)休。關于端(duan)午(wu)節(jie)(jie)(jie)起源的(de)主要(yao)觀點有四種:

流傳甚廣的(de)“歷史人物紀(ji)念(nian)”觀點,依(yi)據(ju)南朝梁人吳均(jun)的(de)《續齊諧記》及宗檁《荊(jing)楚歲時記》,認(ren)為端(duan)午節起(qi)源(yuan)于紀(ji)念(nian)屈原。還有認(ren)為是(shi)紀(ji)念(nian)伍子胥(xu)、紀(ji)念(nian)曹(cao)娥(e)等。

聞(wen)一(yi)多先生認(ren)為端午(wu)節是古百越族舉行龍圖騰崇拜活動的(de)節日,他在(zai)《端午(wu)考(kao)》及《端午(wu)節的(de)歷史教育》(見(jian)《聞(wen)一(yi)多全集》)兩(liang)篇論文(wen)中(zhong)詳細論證了他的(de)觀點。

認為端(duan)午(wu)(wu)節起(qi)源于惡日(見(jian)張心勤《端(duan)午(wu)(wu)節非因(yin)屈(qu)原考》)。

說(shuo)端(duan)午(wu)節源(yuan)于夏至(詳見劉德謙《“端(duan)午(wu)”始源(yuan)又一說(shuo)》)。

據考證,端午龍(long)舟競渡(du)的(de)習俗,早在(zai)(zai)屈原之前已經存在(zai)(zai)。吳越(yue)之地于春秋之前就有在(zai)(zai)農歷五(wu)月初五(wu)以(yi)龍(long)舟競渡(du)形(xing)式舉(ju)行部落圖騰(teng)祭(ji)祀的(de)習俗。即使在(zai)(zai)屈原本人的(de)詩作(zuo)中,也可以(yi)反(fan)映(ying)出當時競渡(du)的(de)風俗來,如(ru)《楚辭(ci)˙涉江》中就有:“乘舲船余上沅(yuan)兮(xi),齊吳榜以(yi)擊汰。船容與而(er)不進(jin)兮(xi),淹回水而(er)凝滯。朝發枉渚(zhu)兮(xi),夕宿(su)辰陽。”屈原所乘的(de)這種(zhong)狹長而(er)輕小的(de)舲船實質上也就是(shi)當時一種(zhong)競度所用的(de)船。

近代大(da)(da)量出(chu)土文(wen)物和考古(gu)(gu)研究證實(shi):長江中(zhong)下游(you)廣大(da)(da)地(di)區,在新石器(qi)時(shi)代,有一(yi)種(zhong)幾何印紋(wen)陶(tao)為(wei)(wei)(wei)特征的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化遺(yi)存。該遺(yi)存的(de)(de)(de)(de)(de)族(zu)屬,據(ju)專(zhuan)(zhuan)家推斷是(shi)(shi)(shi)一(yi)個崇拜龍(long)的(de)(de)(de)(de)(de)圖(tu)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)(de)部族(zu)——史稱百越(yue)(yue)族(zu)。出(chu)土陶(tao)器(qi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)紋(wen)飾和歷史傳(chuan)說(shuo)示明,他(ta)們(men)有斷發紋(wen)身的(de)(de)(de)(de)(de)習俗,生(sheng)活于水(shui)鄉,自(zi)比是(shi)(shi)(shi)龍(long)的(de)(de)(de)(de)(de)子孫。其生(sheng)產(chan)工具大(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)還是(shi)(shi)(shi)石器(qi),也(ye)有鏟、鑿等(deng)小件的(de)(de)(de)(de)(de)青銅器(qi),作為(wei)(wei)(wei)生(sheng)活用(yong)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)壇壇罐(guan)罐(guan)中(zhong),燒煮食物的(de)(de)(de)(de)(de)印紋(wen)陶(tao)鼎(ding)是(shi)(shi)(shi)他(ta)們(men)所特有的(de)(de)(de)(de)(de),是(shi)(shi)(shi)他(ta)們(men)族(zu)群的(de)(de)(de)(de)(de)標志之一(yi)。 ?上(shang)海(hai)縣馬橋公(gong)社俞塘村的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)片古(gu)(gu)海(hai)灘上(shang),原住著一(yi)群古(gu)(gu)越(yue)(yue)族(zu)先民(min)。專(zhuan)(zhuan)家推測,最早(zao)是(shi)(shi)(shi)古(gu)(gu)越(yue)(yue)祖先將部落(luo)圖(tu)騰(teng)繪制在獨木(mu)舟上(shang),又劃(hua)著這種(zhong)舟去探親訪友(you),有時(shi)大(da)(da)家遇到一(yi)起,便會趁興(xing)比賽誰劃(hua)得(de)快(kuai)。隨(sui)著龍(long)神觀念逐(zhu)漸(jian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)炎黃子孫共同的(de)(de)(de)(de)(de)意識后,圖(tu)騰(teng)舟也(ye)就演變成(cheng)(cheng)了各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)龍(long)舟,并(bing)從中(zhong)產(chan)生(sheng)出(chu)競渡的(de)(de)(de)(de)(de)游(you)藝形式,此后漸(jian)漸(jian)形成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)中(zhong)國各(ge)(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統風俗。

聞一多先(xian)生(sheng)在(zai)《端(duan)午考(kao)》與(yu)《端(duan)午的(de)(de)(de)歷(li)史教育(yu)》論文中考(kao)證認為(wei):古代的(de)(de)(de)百越民族是(shi)以龍(long)為(wei)圖騰(teng)的(de)(de)(de),為(wei)表示(shi)他們是(shi)“龍(long)子(zi)”的(de)(de)(de)身分,藉以鞏固本身的(de)(de)(de)被保護權。端(duan)午節兩個最主要的(de)(de)(de)活動(dong)吃粽子(zi)和競渡,都與(yu)龍(long)相關。粽子(zi)投(tou)入(ru)江河(he)水(shui)里祭祀龍(long)神(shen),而競渡則用的(de)(de)(de)是(shi)龍(long)舟(zhou)。 他們不僅有“斷發(fa)紋身”以“像(xiang)龍(long)子(zi)”的(de)(de)(de)習俗(su),而且每年在(zai)五(wu)(wu)月(yue)五(wu)(wu)日(ri)這(zhe)一天,舉行一次盛大的(de)(de)(de)圖騰(teng)祭;其中有一項活動(dong)便是(shi)在(zai)急鼓聲(sheng)中刻畫(hua)成龍(long)形的(de)(de)(de)獨(du)木舟(zhou),在(zai)水(shui)面上(shang)作競渡的(de)(de)(de)游戲,繪(hui)圖騰(teng)神(shen),也給自己取樂(le)。這(zhe)便是(shi)龍(long)舟(zhou)競渡習俗(su)的(de)(de)(de)由來。

古(gu)(gu)研究的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)和發(fa)掘(jue)的(de)(de)(de)大量出土文物證(zheng)實,聞(wen)一(yi)多先生的(de)(de)(de)考證(zheng)是科學的(de)(de)(de)。中國的(de)(de)(de)長江(jiang)流域和黃(huang)河流域一(yi)樣,同是中華民(min)族古(gu)(gu)老文化的(de)(de)(de)發(fa)源地(di)。從(cong)發(fa)掘(jue)的(de)(de)(de)原始文化遺存和歷史傳說結合(he)起來(lai)看,中國長江(jiang)以南曾(ceng)居住著一(yi)個龍的(de)(de)(de)圖騰族群,即古(gu)(gu)百(bai)(bai)越族。直到秦(qin)漢時(shi)代尚(shang)有百(bai)(bai)越人(ren),端午節(jie)就(jiu)是他們創立用(yong)于祭龍祖(zu)的(de)(de)(de)節(jie)日(ri)。

端午龍舟(zhou)競渡之俗起(qi)源于南方,把農歷五月五日(ri)視(shi)為“惡月惡日(ri)”起(qi)于北方,注(zhu)入(ru)夏(xia)季時令(ling)“祛病防疫"風尚,附會以紀念屈原跳(tiao)江自盡(jin)而(er)最(zui)后形(xing)成端午節傳統風俗。端午節風俗形(xing)成可以說是南北風俗融合的(de)產物(wu),隨(sui)著歷史發展(zhan)又注(zhu)入(ru)新的(de)內容。

紀念說質疑

關于(yu)(yu)端午節(jie)的(de)由來,說(shuo)(shuo)法甚多,諸如:“紀(ji)(ji)(ji)念(nian)屈(qu)原說(shuo)(shuo),紀(ji)(ji)(ji)念(nian)伍(wu)子胥說(shuo)(shuo),紀(ji)(ji)(ji)念(nian)曹娥(e)說(shuo)(shuo);起(qi)于(yu)(yu)三(san)代夏至節(jie)說(shuo)(shuo),惡(e)月惡(e)日驅(qu)避說(shuo)(shuo)”等等。南(nan)北(bei)朝(chao)時代,南(nan)朝(chao)梁人(ren)宗懔在《荊楚(chu)歲時記(ji)》中方記(ji)載(zai)了端午節(jie)紀(ji)(ji)(ji)念(nian)屈(qu)原說(shuo)(shuo),梁人(ren)吳均(jun)《續齊諧(xie)記(ji)》也(ye)有類似記(ji)載(zai)。值得注(zhu)意(yi)的(de)是端午節(jie)劃船比賽,在紀(ji)(ji)(ji)念(nian)屈(qu)原前該活動早(zao)已出(chu)現。而(er)在東吳,是紀(ji)(ji)(ji)念(nian)伍(wu)子胥與屈(qu)原無(wu)關;《越地(di)傳(chuan)》又說(shuo)(shuo)競(jing)渡源于(yu)(yu)勾踐(jian)操(cao)練水軍;顯然,端午競(jing)渡之俗(su)因地(di)域不(bu)同(tong)而(er)所紀(ji)(ji)(ji)念(nian)人(ren)物(wu)說(shuo)(shuo)法不(bu)同(tong)。

對(dui)于諸“歷史人物紀(ji)念說”,學(xue)術界大都認為是(shi)(shi)后世牽強附會之(zhi)辭,難(nan)以置信。尤其(qi)是(shi)(shi)可疑的(de)(de)(de)(de)“屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)”,聞一多認為把屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)和端午(wu)節(jie)捆(kun)綁在一起,是(shi)(shi)南朝(chao)梁吳均《續(xu)齊諧(xie)記(ji)》中(zhong)才出現的(de)(de)(de)(de),而(er)端午(wu)節(jie)很早以前(qian)便(bian)已存在。學(xue)者胡適一直懷疑是(shi)(shi)否真的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)這么(me)(me)一個人,因為在司(si)馬遷的(de)(de)(de)(de)《屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)列傳(chuan)》之(zhi)前(qian),史書上沒有(you)(you)關于屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)記(ji)載。在司(si)馬遷前(qian)至戰國屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)所在時期百幾年這段時間里對(dui)屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)記(ji)載是(shi)(shi)空(kong)白(bai)的(de)(de)(de)(de),屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)在司(si)馬遷的(de)(de)(de)(de)《屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)列傳(chuan)》才首(shou)次出現,如果真的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)這么(me)(me)一牛人,史書上不(bu)該(gai)空(kong)缺的(de)(de)(de)(de),司(si)馬遷有(you)(you)可能道聽途說寫了(le)個《屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)列傳(chuan)》。把屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)和端午(wu)節(jie)捆(kun)綁在一起是(shi)(shi)在南朝(chao)的(de)(de)(de)(de)文獻,而(er)南朝(chao)離屈(qu)(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)跳江自盡間隔(ge)了(le)七百多年。

在《續(xu)齊諧記》記述中,屈(qu)原(yuan)抱石自投汨羅江(jiang)愛(ai)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)時間(jian)是(shi)公元(yuan)前278年前后(hou),愛(ai)國(guo)(guo)(guo)地點和目(mu)標(biao)是(shi)楚國(guo)(guo)(guo),當時秦(qin)國(guo)(guo)(guo)負(fu)責(ze)扮(ban)演的(de)(de)是(shi)侵略者的(de)(de)角色。且(qie)不討論(lun)歷史上是(shi)否(fou)真的(de)(de)有(you)屈(qu)原(yuan)這么(me)一個(ge)人,如果屈(qu)原(yuan)真愛(ai)國(guo)(guo)(guo)那可(ke)上前線英勇(yong)殺敵去,跑到江(jiang)邊去進行(xing)“愛(ai)國(guo)(guo)(guo)自殺”,這種愛(ai)國(guo)(guo)(guo)方(fang)法特另(ling)類。假如屈(qu)原(yuan)真的(de)(de)是(shi)愛(ai)國(guo)(guo)(guo),那他愛(ai)的(de)(de)只是(shi)他的(de)(de)楚國(guo)(guo)(guo),此后(hou)東亞大陸(lu)的(de)(de)這塊土地上出現了很多個(ge)國(guo)(guo)(guo)家,祖(zu)國(guo)(guo)(guo)也換了一次(ci)又一次(ci)。屬(shu)于當時楚國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)后(hou)裔吃粽子紀(ji)念屈(qu)原(yuan)是(shi)有(you)道理的(de)(de),但是(shi)當時的(de)(de)秦(qin)、齊、燕、趙(zhao)、魏(wei)、韓這六(liu)個(ge)外(wai)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)后(hou)裔,吃粽子紀(ji)念屈(qu)原(yuan)屬(shu)于莫名其妙了。

為(wei)(wei)什么(me)要將(jiang)屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)與(yu)節(jie)日捆(kun)綁在(zai)一(yi)起(qi),因為(wei)(wei)要樹(shu)立屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)么(me)個(ge)(ge)(ge)典型,讓廣大老百(bai)姓(xing)學(xue)習領會貫徹去忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)君(jun)愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)。統治(zhi)(zhi)者(zhe)高屋建瓴,皇帝換(huan)了(le)幾十茬,紀念屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)(shi)哪一(yi)朝代都要堅(jian)持的。為(wei)(wei)了(le)讓忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)君(jun)愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)能夠(gou)行得通,就需(xu)要樹(shu)牌坊(fang),榜(bang)樣的力量(liang)是(shi)(shi)(shi)無窮(qiong)的。屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)能寫點詩歌,容易引起(qi)老百(bai)姓(xing)好感;其(qi)次,屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)(shi)個(ge)(ge)(ge)部長級別的官員,能夠(gou)引起(qi)官僚階層的共鳴;再而,屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)(shi)忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心的臣子(zi)(zi),主子(zi)(zi)都把他(ta)放逐了(le),他(ta)還要以死表忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心,實(shi)為(wei)(wei)難得的臣子(zi)(zi)。于是(shi)(shi)(shi)屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)與(yu)端午節(jie)便(bian)捆(kun)綁了(le)起(qi)來,演(yan)變成(cheng)了(le)紀念屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)君(jun)愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)的節(jie)日。愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)(shi)包裝,屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)是(shi)(shi)(shi)標簽(qian),忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)君(jun)是(shi)(shi)(shi)實(shi)質。屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)標簽(qian)符號、這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)牌坊(fang),成(cheng)功地(di)被統治(zhi)(zhi)者(zhe)樹(shu)立起(qi)來,古(gu)代統治(zhi)(zhi)者(zhe)利用屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)符號告訴廣大百(bai)姓(xing):要愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)(其(qi)實(shi)是(shi)(shi)(shi)忠(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)君(jun)),要奉獻(xian)(就是(shi)(shi)(shi)說為(wei)(wei)統治(zhi)(zhi)者(zhe)貢獻(xian))。此(ci)后一(yi)千多年,所有(you)的統治(zhi)(zhi)者(zhe)都興高采(cai)烈地(di)擦洗這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)愛(ai)(ai)(ai)國(guo)(guo)(guo)牌坊(fang),于是(shi)(shi)(shi)屈(qu)(qu)(qu)原(yuan)(yuan)(yuan)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)符號由楚地(di)逐漸傳遍(bian)神(shen)州,并(bing)相沿迄(qi)今(jin)。

據考,許(xu)多流傳至今的(de)(de)端午(wu)習俗(su)也與屈(qu)原毫無(wu)關系。比(bi)如粽子(zi),最早文(wen)字記(ji)載出自許(xu)慎(shen)的(de)(de)《說文(wen)解字》,食粽子(zi)習俗(su)早于屈(qu)原去世(shi)400多年;西晉周處(chu)在《風土(tu)記(ji)》中(zhong)稱(cheng)“于五月五日及(ji)夏至啖(dan)之(zhi)”,可見(jian)古(gu)(gu)人夏至也吃粽子(zi),非端午(wu)專(zhuan)利。據專(zhuan)家考古(gu)(gu)考證及(ji)學者聞一多先生的(de)(de)《端午(wu)考》、《端午(wu)的(de)(de)歷史(shi)教育》列舉的(de)(de)百余(yu)條古(gu)(gu)籍記(ji)載,端午(wu)的(de)(de)起源,是中(zhong)國古(gu)(gu)代(dai)南方吳越(yue)民族舉行圖(tu)騰祭的(de)(de)節日,比(bi)屈(qu)原更(geng)早。紀念歷史(shi)人物說,無(wu)論是伍子(zi)胥、介子(zi)推,或者曹娥、陳臨、屈(qu)原等(deng)說,學術界大都認(ren)為(wei)是后(hou)世(shi)杜撰(zhuan)附會之(zhi)辭(ci)。

人物紀念

因(yin)近代(dai)(dai)前(qian)對(dui)歷史(shi)(shi)考證缺(que)乏,導致各種牽(qian)強(qiang)附會(hui)的(de)起源(yuan)說法甚(shen)多,也由于某些歷史(shi)(shi)人物碰巧(qiao)與該日(ri)有關聯,于是(shi)便產生(sheng)了“紀念說”,其中以(yi)紀念屈(qu)原說影(ying)響最為(wei)廣(guang)泛。近代(dai)(dai)的(de)史(shi)(shi)學(xue)家不(bu)斷指出紀念屈(qu)原這說法的(de)錯誤,因(yin)為(wei)早(zao)在屈(qu)原年代(dai)(dai)以(yi)前(qian),端午節已經存在。綜(zong)覽漢魏文(wen)獻(xian)資料(liao)可發現,漢王朝(chao)經歷四百余年歷史(shi)(shi),充(chong)滿(man)浪漫、激情,保持南楚(chu)故地鄉土本(ben)色的(de)楚(chu)文(wen)化,而被譽滿(man)天下的(de)楚(chu)文(wen)化傳人屈(qu)原,在漢魏前(qian)時代(dai)(dai)的(de)端午節活動沒有留下只言片語記載,因(yin)而許多學(xue)者(zhe)認(ren)為(wei)端午節與屈(qu)原無關。

歷史(shi)文學(xue)是舞文弄墨者(zhe)把(ba)自己(ji)愛和(he)恨(hen)的(de)(de)記錄留(liu)給(gei)后(hou)(hou)人(ren)的(de)(de)紀念品。而重論理(li)、愛憎(zeng)分明(ming)的(de)(de)“漢(han)魏文人(ren)”痛恨(hen)忘恩(en)負(fu)義又稱雄一(yi)時的(de)(de)霸主越(yue)王勾踐、晉文公,把(ba)悲憫(min)之(zhi)心投向直言敢諫的(de)(de)伍子胥(xu)與功不求報(bao)的(de)(de)介子推、東漢(han)蒼悟太守陳臨,于是在(zai)漢(han)魏后(hou)(hou)便把(ba)節日與歷史(shi)人(ren)物聯(lian)系(xi)在(zai)一(yi)起。在(zai)今吳(浙江地區)有(you)五月五日迎(ying)伍子胥(xu)的(de)(de)習俗(《曹娥碑(bei)》),而晉地有(you)追念介子推之(zhi)說(《琴操》)。

當歷(li)史(shi)長河(he)流入(ru)東晉,經過戰亂洗禮的文人(ren)虞預在(zai)《會稽(ji)典錄》中,又(you)記錄了浙(zhe)江人(ren)五月五日紀念曹娥之(zhi)俗(su)。善良(liang)的庶民們又(you)把同情之(zhi)心獻給(gei)孝女(nv)曹娥。

后世附會"歷史人物(wu)紀(ji)念說(shuo)"主要有(you)四種:

紀念屈原說

據(ju)《史記(ji)》“屈(qu)原(yuan)賈生列傳”記(ji)載(zai),屈(qu)原(yuan)(約公(gong)元(yuan)前339年~約公(gong)元(yuan)前278年),戰(zhan)國末期楚(chu)國丹(dan)陽(今(jin)湖北(bei)秭歸(gui))人(ren),是春秋時期楚(chu)懷王的大臣。

相傳,屈(qu)原(yuan)(yuan)倡(chang)導舉賢授能(neng),富(fu)國(guo)強兵(bing),力主聯齊抗(kang)秦(qin),遭到(dao)(dao)貴(gui)族子(zi)蘭等(deng)(deng)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)強烈反對,屈(qu)原(yuan)(yuan)遭饞去職(zhi),被(bei)趕出(chu)都(dou)城,流放到(dao)(dao)沅、湘(xiang)流域。他在流放中(zhong),寫(xie)下(xia)了憂國(guo)憂民的(de)(de)(de)(de)(de)《離騷》、《天(tian)(tian)問(wen)》、《九歌》等(deng)(deng)詩篇,獨具風貌,影(ying)響(xiang)深遠(因而,端午節(jie)也稱(cheng)詩人(ren)節(jie))。公元前278年,秦(qin)軍攻破楚(chu)國(guo)京(jing)都(dou),屈(qu)原(yuan)(yuan)眼(yan)看自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)祖國(guo)被(bei)侵略,心如刀割,但是始(shi)(shi)終不(bu)忍舍(she)棄自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)祖國(guo),于五(wu)月五(wu)日,在寫(xie)下(xia)了絕筆作《懷沙(sha)》之后(hou),抱石投(tou)汨(mi)羅(luo)江(jiang)自(zi)盡,以自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)生命(ming)譜寫(xie)了一曲(qu)壯(zhuang)麗的(de)(de)(de)(de)(de)愛國(guo)主義樂章(zhang)。屈(qu)原(yuan)(yuan)投(tou)江(jiang)后(hou),當地百姓聞訊馬上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始(shi)(shi)終不(bu)見屈(qu)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)尸(shi)體(ti)(ti)。那(nei)時(shi),恰逢雨(yu)天(tian)(tian),湖面(mian)上的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)舟一起匯集在岸邊的(de)(de)(de)(de)(de)亭子(zi)旁。當人(ren)們得知是為(wei)了打撈賢臣屈(qu)大夫時(shi),再次(ci)冒雨(yu)出(chu)動,爭相劃進茫茫的(de)(de)(de)(de)(de)洞庭湖。為(wei)了寄托哀思,人(ren)們蕩舟江(jiang)河(he)之上,此后(hou)才逐漸發(fa)展成為(wei)龍舟競賽。百姓們又(you)怕江(jiang)河(he)里的(de)(de)(de)(de)(de)魚吃(chi)掉他的(de)(de)(de)(de)(de)身體(ti)(ti),就紛紛回家拿來米團投(tou)入江(jiang)中(zhong),以免魚蝦(xia)糟蹋屈(qu)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)尸(shi)體(ti)(ti),后(hou)來就成了吃(chi)粽(zong)子(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)習俗。

從(cong)文獻記(ji)載(zai)來(lai)看(kan),最(zui)早將屈(qu)原和(he)端(duan)(duan)午節聯系起來(lai)的(de)(de),是南北朝時(shi)(shi)南梁吳均的(de)(de)《續齊諧記(ji)》,此時(shi)(shi)屈(qu)原已(yi)(yi)去世(shi)750年以上(shang),從(cong)唐(tang)人歐陽詢轉抄《風俗(su)通(tong)》(東(dong)漢(han)末年應劭著)的(de)(de)佚文可見,也許東(dong)漢(han)靈帝時(shi)(shi)端(duan)(duan)午民俗(su)中已(yi)(yi)有屈(qu)原的(de)(de)影子(zi)(zi),但這也是他(ta)身后400多(duo)年的(de)(de)事(shi)了。但千百年來(lai),屈(qu)原的(de)(de)愛國精神和(he)感人詩辭(ci),已(yi)(yi)廣泛深(shen)入人心,故人們“惜(xi)而哀(ai)之,世(shi)論其辭(ci),以相傳焉”,因此,紀(ji)念(nian)屈(qu)原之說,影響(xiang)最(zui)廣最(zui)深(shen),占(zhan)據(ju)主流地位。在(zai)民俗(su)文化(hua)領域,中國民眾(zhong)把端(duan)(duan)午節的(de)(de)龍(long)舟競渡和(he)吃粽(zong)子(zi)(zi)等(deng),都與紀(ji)念(nian)屈(qu)原聯系在(zai)一起。

紀念伍子胥說

端(duan)午(wu)節的(de)第(di)二(er)個傳說,在江浙一帶流(liu)傳很(hen)廣,是紀念春秋時期(公(gong)元前(qian)770-前(qian)476年)的(de)伍子(zi)胥。

伍子(zi)(zi)胥(xu),名(ming)員,楚國(guo)(guo)人,父兄均為(wei)楚王(wang)所殺,后來(lai)子(zi)(zi)胥(xu)棄暗投(tou)明,奔向(xiang)吳(wu)(wu)國(guo)(guo),助吳(wu)(wu)伐楚,五(wu)(wu)戰而(er)入(ru)楚都郢城。當時楚平王(wang)已(yi)死(si),子(zi)(zi)胥(xu)掘墓鞭尸(shi)三百,以報殺父兄之(zhi)(zhi)仇。吳(wu)(wu)王(wang)闔廬死(si)后,其子(zi)(zi)夫(fu)(fu)差(cha)繼(ji)位,吳(wu)(wu)軍士氣高昂,百戰百勝,越(yue)(yue)國(guo)(guo)大(da)敗,越(yue)(yue)王(wang)勾踐(jian)請和,夫(fu)(fu)差(cha)許(xu)之(zhi)(zhi)。子(zi)(zi)胥(xu)建議(yi),應徹底(di)消滅越(yue)(yue)國(guo)(guo),夫(fu)(fu)差(cha)不聽,吳(wu)(wu)國(guo)(guo)大(da)宰(zai),受越(yue)(yue)國(guo)(guo)賄賂,讒言(yan)陷害(hai)子(zi)(zi)胥(xu),夫(fu)(fu)差(cha)信之(zhi)(zhi),賜子(zi)(zi)胥(xu)寶劍,子(zi)(zi)胥(xu)以此死(si)。子(zi)(zi)胥(xu)本(ben)為(wei)忠良(liang),視(shi)死(si)如歸,在死(si)前對鄰舍人說:“我死(si)后,將我眼睛(jing)挖出懸(xuan)掛在吳(wu)(wu)京之(zhi)(zhi)東門上,以看越(yue)(yue)國(guo)(guo)軍隊入(ru)城滅吳(wu)(wu)”,便(bian)自(zi)刎而(er)死(si),夫(fu)(fu)差(cha)聞言(yan)大(da)怒,令取子(zi)(zi)胥(xu)之(zhi)(zhi)尸(shi)體裝(zhuang)在皮(pi)革里于(yu)五(wu)(wu)月五(wu)(wu)日投(tou)入(ru)大(da)江(jiang),因此相(xiang)傳端午節亦為(wei)紀(ji)念伍子(zi)(zi)胥(xu)之(zhi)(zhi)日。

紀念孝女曹娥說

端午節的第三個(ge)傳說,是為(wei)紀念東漢(公(gong)元23-220年(nian))孝女曹娥救父投江(jiang)。曹娥是東漢上虞人,父親溺(ni)于江(jiang)中,數日不見尸(shi)體,當時孝女曹娥年(nian)僅(jin)十四(si)歲,晝夜沿江(jiang)號哭。過了十七天,在(zai)五(wu)月(yue)五(wu)日也投江(jiang),五(wu)日后(hou)抱(bao)出父尸(shi)。就(jiu)此傳為(wei)神(shen)話,繼而(er)相傳至縣府知事,令度尚為(wei)之立碑,讓他的弟子邯鄲(dan)淳(chun)作(zuo)誄辭頌揚。

孝女曹(cao)娥(e)之墓,在今浙江紹興,后(hou)傳曹(cao)娥(e)碑為(wei)(wei)(wei)晉王義所書(shu)。后(hou)人為(wei)(wei)(wei)紀(ji)念(nian)曹(cao)娥(e)的(de)孝節(jie),在曹(cao)娥(e)投江之處興建(jian)曹(cao)娥(e)廟,她所居住(zhu)的(de)村鎮改名(ming)為(wei)(wei)(wei)曹(cao)娥(e)鎮,曹(cao)娥(e)殉父(fu)之處定名(ming)為(wei)(wei)(wei)曹(cao)娥(e)江。因此(ci)相傳端午節(jie)亦為(wei)(wei)(wei)紀(ji)念(nian)孝女曹(cao)娥(e)之日。

紀念介子推說

據(ju)東漢時(shi)期蔡邕《琴操》中記(ji)載,端午節系(xi)為紀念先(xian)賢介子推(tui)。

相關傳說

惡日禁忌說

漢代(dai)人(ren)認為,五(wu)(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)(yue)(yue)五(wu)(wu)(wu)(wu)日(ri)(ri)為惡(e)月(yue)(yue)(yue)(yue)、惡(e)日(ri)(ri),且(qie)有“不舉五(wu)(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)(yue)(yue)子(zi)”之(zhi)俗(su)(su),即五(wu)(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)(yue)(yue)五(wu)(wu)(wu)(wu)日(ri)(ri)所生的嬰(ying)兒無論(lun)是男或是女都不能撫養成人(ren)。一旦撫養則(ze)男害(hai)父(fu)、女害(hai)母。甚至(zhi)出(chu)現(xian)了“五(wu)(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)(yue)(yue)到官,至(zhi)免不遷”,“五(wu)(wu)(wu)(wu)月(yue)(yue)(yue)(yue)蓋(gai)屋,令人(ren)頭(tou)禿(tu)”等(deng)說(shuo)法。這(zhe)一習(xi)俗(su)(su)至(zhi)遲從戰國開(kai)始流行,迄至(zhi)漢代(dai)盛行不衰(shuai)。此俗(su)(su)在漢人(ren)王充的《論(lun)衡》、應劭《風俗(su)(su)通》以及《后漢書》中(zhong),多有記載。

五月五日是惡月惡日,以除瘟、驅邪(xie)、求吉祥,因而出現(xian)了相關的文化(hua)活動,形成了頗(po)有特色的端午節。

夏至說

首(shou)倡(chang)夏至說(shuo)者為黃石先生,1963年(nian)(nian)他在《端(duan)午禮俗史(shi)》(香(xiang)港秦興書局1963年(nian)(nian)出版)一書中提出,端(duan)午節(jie)如涓(juan)涓(juan)之水發源于遠古時代,三(san)代匯為川流,秦漢擴(kuo)為河,唐宋(song)納(na)百(bai)川而成湖海(hai)。端(duan)午節(jie)源于夏至說(shuo)聞(wen)世后(hou),學者吞吐百(bai)家(jia),從更(geng)廣泛的(de)視野去研究。1983年(nian)(nian),劉(liu)德謙先生在《端(duan)午始源又(you)一說(shuo)》(《文史(shi)知識》1983年(nian)(nian)5期(qi))中,認為端(duan)午來自(zi)夏、商、周時期(qi)的(de)夏至,且(qie)提出端(duan)午節(jie)中“斗百(bai)草”、“采雜藥”等與屈(qu)原無關。劉(liu)德謙在《“端(duan)午”始源又(you)一說(shuo)》和(he)《中國傳統節(jie)日趣談》中,提出三(san)個(ge)主(zhu)要理由(you):

權威性的歲時(shi)著作(zuo)《荊(jing)楚歲時(shi)記》并未提(ti)到五月初五日(ri)(ri)要吃粽(zong)子(zi)的節日(ri)(ri)風俗,卻把吃粽(zong)子(zi)寫在夏至節中。至于競渡,隋代(dai)杜臺卿所(suo)作(zuo)的《玉燭寶典》把它劃入夏至日(ri)(ri)的娛樂活動,可(ke)見不一定就是為(wei)了打(da)撈投江的偉大詩人屈(qu)原。

端午節(jie)風(feng)俗中的一(yi)些內容,如“踏百(bai)草”、“斗百(bai)草”、“采(cai)雜藥(yao)”等,實(shi)際上與屈原無關(guan)。

《歲時風物華(hua)紀麗》對端(duan)午(wu)(wu)節(jie)(jie)的(de)第(di)一個解釋是:“日葉正(zheng)陽,時當中即端(duan)午(wu)(wu)節(jie)(jie)正(zheng)是夏季之中,故(gu)端(duan)午(wu)(wu)節(jie)(jie)又可稱為天中節(jie)(jie)。由此端(duan)午(wu)(wu)節(jie)(jie)的(de)最早起源當系夏至。

2006年12月(yue)在韓國首爾(er)舉辦的國際學術會上,中國社科院民(min)族學人類學研究所研究員何星亮先生,再度完善(shan)了夏至說,又提出端(duan)午節即夏至。

源于蓄蘭沐浴說

據《禮記(ji)》載,端(duan)午源于周(zhou)代(dai)的蓄蘭(lan)沐(mu)浴。古人五月(yue)(yue)(yue)采(cai)摘蘭(lan)草,盛行以蘭(lan)草湯沐(mu)浴、除毒之(zhi)俗。《大戴禮記(ji)·夏小(xiao)正》:“五月(yue)(yue)(yue),……煮梅,為豆實也(ye),蓄蘭(lan)為沐(mu)浴也(ye)。”屈原《九歌·云(yun)中(zhong)君》:“浴蘭(lan)湯兮(xi)沐(mu)芳,華采(cai)衣兮(xi)若英。”南朝梁人宗懔《荊楚歲時記(ji)》云(yun):“五月(yue)(yue)(yue)五日(ri)謂之(zhi)浴蘭(lan)節(jie)。”此俗流傳至唐宋時代(dai),又(you)稱端(duan)午為浴蘭(lan)之(zhi)月(yue)(yue)(yue)。

源于勾踐操練水軍說

宋代高承《事物(wu)紀源》刊(kan)文,端午(wu)源于春秋時期越(yue)王(wang)勾(gou)踐于是日操練水軍。《事物(wu)原始(shi)》引《越(yue)地(di)傳》云:“競渡之(zhi)事起于越(yue)王(wang)勾(gou)踐,今龍舟(zhou)是也。”

端午特色民俗活動

民俗活動

時至(zhi)今(jin)日(ri),端午(wu)節(jie)(jie)仍是中(zhong)(zhong)國(guo)人民中(zhong)(zhong)一個十分盛行(xing)的隆重(zhong)節(jie)(jie)日(ri)。

過端午節(jie)(jie),是中國人二(er)千多(duo)(duo)年來(lai)的(de)傳統習慣,由于(yu)地域廣大,民族眾多(duo)(duo),加上許多(duo)(duo)故事傳說,于(yu)是不僅產生(sheng)了眾多(duo)(duo)相(xiang)異的(de)節(jie)(jie)名,而且各地也有著不盡相(xiang)同的(de)習俗。其內容主要有:"女兒回娘家,掛鐘(zhong)馗像,迎鬼船、躲(duo)午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩(pei)香(xiang)囊(nang),備(bei)牲(sheng)醴,賽龍(long)舟(zhou),放風箏,比武,擊球(qiu),蕩秋千,給小孩洗苦草麥藥澡,涂雄黃(huang)(huang),飲(yin)用雄黃(huang)(huang)酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸(xian)蛋、粽子和(he)時令鮮果等(deng)。"

本來(lai)(lai)是夏(xia)季(ji)的一(yi)個(ge)驅(qu)除瘟疫(yi)的之季(ji)度,從這一(yi)天必不(bu)可(ke)少(shao)的祛病防疫(yi)活動(dong),逐漸演變為吃粽(zong)子,賽(sai)龍(long)舟(zhou),掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃(huang)酒。從春秋戰國(guo)至今,端(duan)午節(jie)已在民間(jian)傳承兩(liang)千多年。端(duan)午節(jie)的由來(lai)(lai)說法(fa)(fa)甚多,各地過法(fa)(fa)雖不(bu)盡相同(tong),但包粽(zong)子、劃龍(long)船是普遍習俗。

劃龍舟

“龍(long)舟(zhou)”一詞,最(zui)早見于(yu)先秦古(gu)書《穆(mu)天子(zi)傳》卷五:“天子(zi)乘鳥舟(zhou)、龍(long)舟(zhou)浮于(yu)大沼。”預《九歌·湘君》中“駕飛(fei)龍(long)今北(bei)征(zheng),邅吾(wu)道兮洞庭”,“石瀨淺淺,飛(fei)龍(long)兮翩翩”,學者們也認為(wei)“飛(fei)龍(long)”即龍(long)舟(zhou)。

龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)競渡(du)前,先要請龍(long)(long)(long)(long)、祭神。如廣東龍(long)(long)(long)(long)舟,在(zai)端午前要從水下(xia)起出(chu),祭過在(zai)南海(hai)神廟(miao)中的南海(hai)神后,安上(shang)龍(long)(long)(long)(long)頭、龍(long)(long)(long)(long)尾,再準備競渡(du)。并(bing)且買一對紙制小公雞置龍(long)(long)(long)(long)船(chuan)上(shang),認為可保(bao)佑(you)船(chuan)平安(隱隱可與古(gu)代(dai)鳥舟相對應)。閩、臺則往媽祖(zu)廟(miao)祭拜。各種(zhong)祭祀、紀(ji)念之(zhi)儀式(shi),無非是點香(xiang)燭,燒紙錢,供(gong)以雞、米、肉(rou)、供(gong)果、粽子等。如今這些含有(you)(you)迷信色彩(cai)朗儀式(shi)已很少見,但(dan)在(zai)過去,人們祭祀龍(long)(long)(long)(long)神廟(miao)時(shi)氣氛(fen)很嚴肅,多(duo)祈求農業豐收、風(feng)調雨順、去邪(xie)祟、攘災異、事(shi)事(shi)如意,也保(bao)佑(you)劃船(chuan)平安。用(yong)人們的話(hua)說,“圖個吉利”,表達(da)人們內心良好的愿望。而(er)在(zai)湖北的屈原(yuan)家鄉秭歸,也有(you)(you)祭拜屈原(yuan)的儀式(shi)流傳(chuan)。

唐、宋、元、明、清各代(dai)的(de)(de)帝王,均有臨水邊(bian)觀看龍(long)舟的(de)(de)娛樂,也屬于游戲(xi)之類:

《舊唐(tang)書》中記(ji)載:穆(mu)宗(zong)、敬宗(zong),均(jun)有“觀競渡”之事。

《東京(jing)夢華錄》卷七,記北(bei)宋皇帝于臨水(shui)殿看金明池內龍舟競渡(du)之俗。其中有(you)彩(cai)船(chuan)(chuan)、樂(le)船(chuan)(chuan)、小船(chuan)(chuan)、畫艙、小龍船(chuan)(chuan),虎頭船(chuan)(chuan)等供觀賞、奏樂(le),還(huan)有(you)長之四十(shi)丈(zhang)的大(da)龍船(chuan)(chuan)。除大(da)龍船(chuan)(chuan)外,其他船(chuan)(chuan)列隊布陣,爭標競渡(du),作為娛樂(le)。

宋張擇(ze)端《金明池奪標圖》即(ji)描繪(hui)此(ci)景。

明代(dai)帝(di)王,在中(zhong)南海紫光(guang)閣(ge)觀龍(long)舟(zhou),看御射監勇士跑馬(ma)射箭。

清代(dai)則在圓明園的福海舉行(xing)競渡,乾隆、嘉慶(qing)帝等(deng)均往(wang)觀(guan)看。

在劃龍船時(shi),又(you)多有唱(chang)歌(ge)助興的龍船歌(ge)流傳。如(ru)湖北秭歸劃龍船時(shi),有完整的唱(chang)腔,詞(ci)曲根(gen)據(ju)當地民(min)歌(ge)與(yu)號子融匯而(er)(er)成,唱(chang)歌(ge)聲(sheng)雄渾壯美,扣人心弦,即“舉揖而(er)(er)相(xiang)和之”之遺風。又(you)如(ru)廣東韶(shao)關市(shi)南雄縣的龍船歌(ge),是在四(si)月(yue)龍船下水后唱(chang)到端午時(shi)止,表現內容十分廣泛。

掛艾草與菖蒲

端午是入夏后第一個節日(ri),氣溫上(shang)升,正是疾病多發的(de)時期,所以(yi)在(zai)很多年前人們往往會在(zai)家門(men)口掛幾(ji)株(zhu)艾草,由于艾草特殊的(de)香味,人們用它來驅病、防蚊、辟邪。

民諺說(shuo):“清明插(cha)柳,端午(wu)插(cha)艾(ai)(ai)”。在端午(wu)節(jie),人們把插(cha)艾(ai)(ai)草和(he)菖(chang)蒲作(zuo)為重要內容之一。“艾(ai)(ai)”,又名家艾(ai)(ai)、艾(ai)(ai)蒿(hao)。它(ta)的莖、葉(xie)都含有(you)揮發性芳(fang)香油。它(ta)所(suo)產生的奇特芳(fang)香,可(ke)驅蚊(wen)蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫學上以(yi)艾(ai)(ai)入(ru)藥,有(you)理氣血、暖(nuan)子宮、祛寒濕的功能(neng)。將艾(ai)(ai)葉(xie)加工成“艾(ai)(ai)絨”,是(shi)灸(jiu)法治病的重要藥材。菖(chang)蒲是(shi)多年生水生草本植物,它(ta)狹長(chang)的葉(xie)片也(ye)含有(you)揮發性芳(fang)香油,是(shi)提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可(ke)見(jian),古人插(cha)艾(ai)(ai)和(he)菖(chang)蒲是(shi)有(you)一定防(fang)病作(zuo)用的,這些活動也(ye)反映了中華民族的優良傳(chuan)統。

“手執艾(ai)旗招百福,門(men)懸蒲劍斬千邪(xie)”。端(duan)午節(jie)在(zai)門(men)口(kou)掛艾(ai)草(cao)(cao)、菖蒲,就像(xiang)貼上(shang)一(yi)道靈符,可以(yi)趨利避害。過端(duan)午,一(yi)般會將艾(ai)草(cao)(cao)綁(bang)成(cheng)一(yi)束,然后(hou)插(cha)在(zai)門(men)楣上(shang),或是在(zai)門(men)楣兩(liang)端(duan)分別插(cha)上(shang)一(yi)根艾(ai)草(cao)(cao)。

艾草(cao)代表(biao)招百福(fu),插(cha)在門口代表(biao)招百福(fu),可使主(zhu)人身體健(jian)康。艾草(cao)也是(shi)一(yi)種可以治病的藥草(cao),從中(zhong)國古代開(kai)始就(jiu)一(yi)直是(shi)藥用(yong)(yong)植(zhi)物(wu),針灸(jiu)里(li)面的灸(jiu)法,就(jiu)是(shi)用(yong)(yong)艾草(cao)作(zuo)為主(zhu)要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有(you)關艾草(cao)可以驅邪的傳說已經流傳很久(jiu),主(zhu)要也是(shi)因為它具備醫藥功能而來。

艾(ai)(ai)葉是一味芳香化濁的中藥,有較(jiao)強(qiang)的驅毒除瘟作用(yong),懸掛艾(ai)(ai)葉及(ji)燃燒艾(ai)(ai)葉可以(yi)殺菌消毒、預防(fang)瘟疫流(liu)行。艾(ai)(ai)葉具(ju)有溫經止血,散寒止痛的功能(neng),臨(lin)床上多數外用(yong),如艾(ai)(ai)灸(jiu)、煎水外洗等,成藥方子較(jiao)少(shao),如傷寒論中的“膠艾(ai)(ai)湯”等用(yong)到(dao)了艾(ai)(ai)葉。

端午節在門口掛艾草、菖蒲(pu)(蒲(pu)劍(jian))或石榴、胡蒜,都(dou)有(you)其原因。通(tong)常將(jiang)艾、榕、菖蒲(pu)用紅紙綁成一(yi)束,然(ran)后插或懸在門上(shang)。因為(wei)菖蒲(pu)天中五瑞之(zhi)首,象征驅除(chu)不祥的(de)寶(bao)劍(jian),因為(wei)生長(chang)的(de)季節和外形被(bei)視為(wei)感(gan)“百陰(yin)之(zhi)氣”,葉片呈(cheng)劍(jian)型,插在門口可(ke)以(yi)(yi)避邪。所以(yi)(yi)方士們稱它為(wei)“水(shui)劍(jian)”,后來的(de)風俗則引申為(wei)“蒲(pu)劍(jian)”,可(ke)以(yi)(yi)斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉(jia)錄》中有(you)一(yi)段記載“截蒲(pu)為(wei)劍(jian),割蓬作(zuo)鞭(bian),副以(yi)(yi)桃梗蒜頭,懸于(yu)床戶,皆(jie)以(yi)(yi)卻鬼”。

而晉代《風(feng)土志》中則有“以艾為虎(hu)形,或(huo)(huo)剪彩為小虎(hu),帖以艾葉,內(nei)人爭相裁之。以后(hou)更加(jia)菖蒲,或(huo)(huo)作(zuo)人形,或(huo)(huo)肖劍(jian)狀,名(ming)為蒲劍(jian),以驅(qu)邪(xie)卻(que)鬼”。

有關艾草可以(yi)驅(qu)邪(xie)的傳說已(yi)經流(liu)傳很久,主要是它具備醫藥(yao)的功能(neng)而(er)來,像(xiang)宗懔的《荊(jing)楚歲時記》中(zhong)記載曰“雞未鳴時,采艾似人(ren)形者,攬而(er)取之,收以(yi)灸(jiu)病,甚驗。是日采艾為人(ren)形,懸于戶上,可禳毒(du)氣。”

端午食粽

端(duan)午節吃粽(zong)(zong)子(zi),這是中國人民的又一傳(chuan)統習俗(su)。粽(zong)(zong)子(zi),又叫“角黍”、“筒粽(zong)(zong)”。其由來已久(jiu),花樣繁多。

據記(ji)載(zai),早(zao)在春秋時(shi)期(qi),用菰葉(茭白葉)包黍(shu)米成牛角狀,稱“角黍(shu)”;用竹筒裝米密封烤熟(shu),稱“筒粽”。東(dong)漢末(mo)年,以草木灰水(shui)浸(jin)泡黍(shu)米,因水(shui)中含堿,用菰葉包黍(shu)米成四角形,煮(zhu)熟(shu),成為廣(guang)東(dong)堿水(shui)粽。

晉代(dai),粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)被正式定為端午節食品(pin)。當時(shi)包粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)的原(yuan)料除糯米(mi)(mi)外,還添加中(zhong)藥益智(zhi)仁(ren),煮熟(shu)的粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)稱“益智(zhi)粽(zong)(zong)(zong)”。時(shi)人周(zhou)處《岳陽(yang)風土記》記載(zai):“俗以菰葉(xie)裹(guo)黍(shu)(shu)米(mi)(mi),……煮之,合爛熟(shu),于五月(yue)五日(ri)至(zhi)(zhi)夏至(zhi)(zhi)啖(dan)之,一(yi)名(ming)粽(zong)(zong)(zong),一(yi)名(ming)黍(shu)(shu)。”南北(bei)朝時(shi)期,出現雜(za)粽(zong)(zong)(zong)。米(mi)(mi)中(zhong)摻雜(za)禽獸肉、板栗、紅棗(zao)、赤豆等,品(pin)種增多(duo)。粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)還用作(zuo)交(jiao)往(wang)的禮品(pin)。

到了唐代(dai),粽(zong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)用(yong)米,已(yi)“白瑩如玉”,其形(xing)狀出現錐形(xing)、菱形(xing)。日本文獻中就(jiu)記載有“大唐粽(zong)子(zi)(zi)”。宋朝(chao)時,已(yi)有“蜜餞粽(zong)”,即果品(pin)入粽(zong)。詩(shi)人蘇東坡(po)有“時于粽(zong)里見楊梅”的(de)(de)(de)詩(shi)句。這時還出現用(yong)粽(zong)子(zi)(zi)堆成(cheng)樓臺亭閣(ge)、木車牛馬(ma)作(zuo)的(de)(de)(de)廣告,說明宋代(dai)吃粽(zong)子(zi)(zi)已(yi)很時尚。元、明時期,粽(zong)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)包裹料(liao)已(yi)從菰葉變革(ge)為箬(ruo)葉,后來又(you)出現用(yong)蘆葦葉包的(de)(de)(de)粽(zong)子(zi)(zi),附加(jia)料(liao)已(yi)出現豆沙、豬(zhu)肉、松子(zi)(zi)仁、棗子(zi)(zi)、胡桃等(deng)等(deng),品(pin)種更加(jia)豐富(fu)多彩。

一(yi)直到如今,每年五月初,中國百姓(xing)家(jia)家(jia)都要浸(jin)糯米(mi)、洗粽葉、包粽子,其花色(se)品(pin)種(zhong)更(geng)為繁多。從餡料看,北方(fang)多包小棗的北京棗粽;南(nan)方(fang)則有豆沙(sha)、鮮肉、火腿、蛋黃等多種(zhong)餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表(biao)。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行(xing)不(bu)衰,并且流(liu)傳到朝鮮、日(ri)本及東南(nan)亞諸國。

沐蘭湯

端午日洗浴(yu)蘭(lan)湯是《大戴禮(li)》記載的(de)古(gu)俗。但文中的(de)蘭(lan)不是蘭(lan)花,而(er)是菊(ju)科(ke)的(de)佩(pei)蘭(lan)或草藥,有香(xiang)氣,可煎(jian)水沐浴(yu)。《九歌·云中君》亦有“浴(yu)蘭(lan)湯會沭芳”之句。《荊楚(chu)歲時記》:“五月五日,謂之浴(yu)蘭(lan)節。”《五雜(za)俎》記明代人因為“蘭(lan)湯不可得,則以(yi)午時取五色(se)草拂而(er)浴(yu)之”。后來一(yi)般是煎(jian)蒲、艾等(deng)香(xiang)草洗澡。

在(zai)廣(guang)東,則(ze)用苦草麥(mai)藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草;在(zai)湖(hu)南、廣(guang)西等地,則(ze)用柏葉(xie)、大風根、艾、蒲、桃葉(xie)等煮成藥水洗浴。不論男女老幼,全家(jia)都洗,此俗(su)至(zhi)今尚存,據說可治(zhi)皮膚(fu)病、去邪(xie)氣(qi)。

放風箏

在中國南(nan)方一帶(dai),端午節兒(er)童放風(feng)箏,稱為“放殃”。

佩豆娘

舊(jiu)時端五(wu)節(jie)婦(fu)女的頭飾(shi)。多見(jian)于江(jiang)南(nan)。一些(xie)地(di)區亦稱(cheng)作健人(ren)。此物一說源于古代(dai)的步搖,一說即(ji)艾人(ren)的別樣形式。《清(qing)嘉錄》引(yin)《唐宋遺紀》云(yun):“江(jiang)誰南(nan)北,五(wu)日釵頭彩(cai)勝(sheng)之(zhi)制(zhi),備極奇巧。凡(fan)以繒銷翦制(zhi)艾葉(xie),或(huo)攢繡(xiu)仙(xian)、佛、合(he)、烏、蟲、魚、百獸之(zhi)形,八(ba)寶群(qun)花之(zhi)類。縐(zhou)紗蜘蛛,綺榖鳳麟(lin),繭虎(hu)絨陀,排(pai)草蜥(xi)蜴,又螳(tang)蜘蟬蝎(xie),又葫蘆瓜果(guo),色色逼真(zhen)。加(jia)以幡幢寶蓋,繡(xiu)球繁纓,鐘鈴百狀,或(huo)貫以串(chuan),名(ming)曰豆娘(niang),不(bu)可勝(sheng)紀。”

拴五色絲線

中國傳統文化中,象征五方五行(xing)的五種(zhong)顏色"青、紅(hong)、白、黑(hei)、黃"被視為吉祥色。在(zai)端午這一(yi)(yi)天(tian),孩子(zi)們要(yao)在(zai)手腕(wan)(wan)腳腕(wan)(wan)上(shang)系上(shang)五色絲線(xian)(xian),以保安(an)康。因而,端午節清(qing)晨,各家大人起(qi)床后第一(yi)(yi)件大事便是在(zai)孩子(zi)手腕(wan)(wan)、腳腕(wan)(wan)、脖(bo)子(zi)上(shang)拴五色線(xian)(xian)。系線(xian)(xian)時,禁忌兒(er)童開口說話。五色線(xian)(xian)不可任意折斷或(huo)丟棄,只能在(zai)夏季第一(yi)(yi)場大雨或(huo)第一(yi)(yi)次洗澡時,拋到河(he)里(li)。

據說(shuo),戴(dai)五色線(xian)的(de)兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的(de)傷(shang)害(hai);扔到河(he)里,意味著讓河(he)水(shui)將瘟疫、疾病沖(chong)走,兒童由此可以保安康。

采茶、制涼茶

北方一些(xie)地區,喜(xi)于端午采嫩樹(shu)葉、野菜葉蒸晾,制成茶(cha)葉。廣(guang)東潮州一帶,人們(men)去郊外山野采草藥,熬涼茶(cha)喝。這對健(jian)康也有好處(chu)。

畫額

端午(wu)節時以(yi)(yi)雄(xiong)黃(huang)涂(tu)抹小(xiao)兒額(e)(e)頭(tou)的(de)習俗,云(yun)可(ke)驅避(bi)毒蟲。典型的(de)方法是用(yong)雄(xiong)黃(huang)酒在(zai)小(xiao)兒額(e)(e)頭(tou)畫“王”字,一(yi)(yi)借雄(xiong)黃(huang)以(yi)(yi)驅毒,二借猛虎(hu)(“王”似虎(hu)的(de)額(e)(e)紋,又虎(hu)為(wei)獸中之王,因以(yi)(yi)代(dai)虎(hu))以(yi)(yi)鎮邪。清富察敦(dun)祟(sui)《燕京歲時記》:“每至端陽,自(zi)初一(yi)(yi)日起,取雄(xiong)黃(huang)合酒灑之,用(yong)涂(tu)小(xiao)兒領(ling)及鼻耳(er)(er)間(jian),以(yi)(yi)避(bi)毒物。”除在(zai)額(e)(e)頭(tou)、鼻耳(er)(er)涂(tu)抹外(wai),亦可(ke)涂(tu)抹他處,用(yong)意一(yi)(yi)致。山西(xi)《河(he)曲縣志》云(yun):“端午(wu),飲(yin)雄(xiong)黃(huang)酒,用(yong)涂(tu)小(xiao)兒額(e)(e)及兩手、足心,……謂可(ke)卻病(bing)延年(nian)。”

躲端午

是(shi)指接(jie)新(xin)嫁(jia)(jia)(jia)或已嫁(jia)(jia)(jia)之(zhi)女(nv)(nv)回家度節(jie),簡稱(cheng)“躲午(wu)(wu)”,亦稱(cheng)“躲端五”。俗(su)以(yi)五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因(yin)有(you)接(jie)女(nv)(nv)歸(gui)家躲端午(wu)(wu)之(zhi)俗(su)。此俗(su)宋(song)代似已形成,陸游《豐歲(sui)》詩有(you)“羊腔酒擔爭迎婦(fu),遣(qian)鼓龍船共賽神(shen)”之(zhi)句(ju)。《嘉(jia)靖隆(long)慶志》亦記云(yun):“已嫁(jia)(jia)(jia)之(zhi)女(nv)(nv)召(zhao)還過節(jie)”。又,《灤(luan)州(zhou)志》:“女(nv)(nv)之(zhi)新(xin)嫁(jia)(jia)(jia)者,于是(shi)月俱(ju)迎以(yi)歸(gui),謂(wei)之(zhi)‘躲端午(wu)(wu)’”。

佩長命縷

端午節時(shi)厭勝(sheng)佩飾。亦稱續命(ming)縷(lv)、續命(ming)絲(si)、延年(nian)(nian)縷(lv)、長(chang)壽線,百索、辟兵紹、五彩(cai)縷(lv)等,名稱不一(yi),形(xing)制、功用大(da)體相同。其俗在端午節以(yi)五色絲(si)結而(er)成索,或(huo)懸(xuan)于門(men)首,或(huo)戴小兒項頸(jing),或(huo)系(xi)小兒手臂,或(huo)掛于床帳、搖籃等處,俗謂可避(bi)災除病、保佑安康、益壽延年(nian)(nian)。

此(ci)類(lei)(lei)節物(wu)的(de)形制大體有五:簡單的(de)以五色絲(si)線合股(gu)成繩(sheng)(sheng),系(xi)于臂(bei)膀;在五彩(cai)(cai)繩(sheng)(sheng)上綴飾金錫飾物(wu),掛于項頸;五彩(cai)(cai)繩(sheng)(sheng)折成方勝,飾于胸前(qian);五彩(cai)(cai)繩(sheng)(sheng)結為(wei)人像戴(dai)之(zhi);以五彩(cai)(cai)絲(si)線繡繪日(ri)(ri)月星(xing)辰烏獸等(deng)物(wu),敬獻尊長。此(ci)俗(su)(su)始于漢代(dai)。東漢應劭《風俗(su)(su)通(tong)·佚文》:“午日(ri)(ri),以五彩(cai)(cai)絲(si)系(xi)臂(bei),避(bi)鬼及(ji)兵,令人不病(bing)瘟,一名(ming)長命(ming)縷,一名(ming)辟兵紹”。以后相沿成習,直至近、現代(dai)。清富察敦祟《燕(yan)京歲時(shi)記(ji)》記(ji)當時(shi)風俗(su)(su):“每至端陽,閨閣中之(zhi)巧者,用續羅制成小(xiao)虎及(ji)粽子、壺盧(lu)、櫻桃、桑葚(shen)之(zhi)類(lei)(lei),以彩(cai)(cai)線穿(chuan)之(zhi),懸于釵(chai)頭,或(huo)系(xi)于小(xiao)兒之(zhi)背。”其中唐宋時(shi),更有宮廷賜(si)大臣此(ci)種節物(wu)之(zhi)事。史載(zai)唐代(dai)宗興元元年(nian)端節,宮廷曾(ceng)賜(si)百(bai)索一軸。又(you)《宋史·禮志(zhi)十五》:“前(qian)一日(ri)(ri),以金縷延壽帶、彩(cai)(cai)絲(si)續命(ming)縷分賜(si)百(bai)官。節日(ri)(ri)戴(dai)以入。”

戴香包

戴香(xiang)(xiang)包,香(xiang)(xiang)包又(you)叫(jiao)香(xiang)(xiang)袋(dai)、香(xiang)(xiang)囊、荷包等,有(you)用五(wu)色絲線(xian)纏成(cheng)(cheng)的(de),有(you)用碎布(bu)縫成(cheng)(cheng)的(de),內裝(zhuang)香(xiang)(xiang)料(用中(zhong)草(cao)藥白芷、川芎、芩草(cao)、排草(cao)、山(shan)奈(nai)、甘松、高本行制成(cheng)(cheng)),佩在胸前,香(xiang)(xiang)氣撲(pu)鼻。陳示靚的(de)《歲時(shi)廣記》引《歲時(shi)雜記》提及一種“端五(wu)以赤白彩造如囊,以彩線(xian)貫之(zhi)(zhi),搐使如花形。”以及另一種“蚌(bang)粉(fen)鈴(ling)”:“端五(wu)日(ri)以蚌(bang)粉(fen)納(na)帛中(zhong),綴(zhui)之(zhi)(zhi)以綿,若(ruo)數(shu)珠(zhu)。令小兒帶之(zhi)(zhi)以吸汗(han)也(ye)”。這(zhe)些隨身(shen)攜帶的(de)袋(dai)囊,內容(rong)物幾經變(bian)化,從吸汗(han)的(de)蚌(bang)粉(fen)、驅邪(xie)的(de)靈符(fu)、銅錢,辟蟲的(de)雄黃粉(fen),發(fa)展成(cheng)(cheng)裝(zhuang)有(you)香(xiang)(xiang)料的(de)香(xiang)(xiang)囊,制作也(ye)日(ri)趨(qu)精致,成(cheng)(cheng)為端午節特有(you)的(de)民間(jian)藝品。

戴香包(bao)(bao)頗有講(jiang)(jiang)究(jiu)。老年人(ren)為了防病健(jian)身,一般喜歡(huan)戴梅花(hua)、菊花(hua)、桃子(zi)、蘋果、荷花(hua)、娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)騎(qi)魚、娃(wa)(wa)娃(wa)(wa)抱公雞、雙蓮并蒂等(deng)形狀(zhuang)的(de)(de),象(xiang)征著鳥語花(hua)香,萬事如意,夫妻恩愛,家庭和睦。小(xiao)孩(hai)喜歡(huan)的(de)(de)是(shi)飛禽走獸類的(de)(de),如虎、豹子(zi);猴子(zi)上竿、斗雞趕兔(tu)等(deng)。青年人(ren)戴香包(bao)(bao)最講(jiang)(jiang)究(jiu),如果是(shi)熱戀中的(de)(de)情(qing)人(ren),那多(duo)情(qing)的(de)(de)姑娘很早就要精心(xin)制作(zuo)一二枚別致的(de)(de)香包(bao)(bao),趕在節(jie)前送給自(zi)己的(de)(de)情(qing)郎。小(xiao)伙(huo)子(zi)戴著心(xin)上人(ren)送給的(de)(de)香包(bao)(bao),自(zi)然要引起周圍男(nan)女的(de)(de)評(ping)論,直夸小(xiao)伙(huo)的(de)(de)對象(xiang)心(xin)靈手巧。

避五毒

端午在(zai)古(gu)人(ren)心目中是(shi)毒日(ri)、惡日(ri),在(zai)民間信(xin)仰中這個(ge)思想一直傳了(le)下來,所(suo)以(yi)才(cai)有種種求平安、禳解災異(yi)的(de)習俗。其(qi)實,這是(shi)由于夏季(ji)天氣燥熱,人(ren)易(yi)生(sheng)病,瘟(wen)疫也易(yi)流行(xing);加上蛇蟲繁殖(zhi),易(yi)咬傷人(ren),所(suo)以(yi)要十分(fen)小心,這才(cai)形成此習慣。

采藥

這是(shi)最古老的端(duan)(duan)午節俗(su)之(zhi)一(yi)。《夏(xia)小正》載(zai):“此(ci)日(ri)蓄藥(yao)(yao)(yao),以蠲(juan)除毒氣。”《歲時廣記》卷二(er)十二(er)“采雜(za)(za)藥(yao)(yao)(yao)”引《荊楚歲時記》佚(yi)文:“五(wu)(wu)月五(wu)(wu)日(ri),競采雜(za)(za)藥(yao)(yao)(yao),可(ke)治百病。”后(hou)魏《齊(qi)民要術·雜(za)(za)記》中(zhong),有(you)五(wu)(wu)月捉蛤(ha)蟆(ma)的記載(zai),亦是(shi)制藥(yao)(yao)(yao)用。后(hou)來有(you)不少(shao)地區均有(you)端(duan)(duan)午捉蛤(ha)蟆(ma)之(zhi)俗(su),如江蘇于(yu)端(duan)(duan)午日(ri)收蛤(ha)蟆(ma),刺取其沫,制作中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)蟾酥;杭州人還給(gei)小孩子吃蛤(ha)蟆(ma),說是(shi)可(ke)以消火清涼、夏(xia)無瘡(chuang)癤。還有(you)在五(wu)(wu)日(ri)于(yu)蛤(ha)蟆(ma)口中(zhong)塞墨錠,懸掛起來晾干,即成蛤(ha)蟆(ma)錠,涂于(yu)膿(nong)瘡(chuang)上可(ke)使消散。這種捉蛤(ha)蟆(ma)制藥(yao)(yao)(yao)之(zhi)俗(su),源(yuan)于(yu)漢代“蟾蜍辟(pi)兵”之(zhi)傳說。又如湖北監利于(yu)端(duan)(duan)午“采百草(cao)”,亦采藥(yao)(yao)(yao)草(cao)之(zhi)俗(su)。采藥(yao)(yao)(yao)是(shi)因端(duan)(duan)午前(qian)后(hou)草(cao)藥(yao)(yao)(yao)莖葉(xie)成熟,藥(yao)(yao)(yao)性好(hao),才于(yu)此(ci)日(ri)形成此(ci)俗(su)。

飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

飲蒲(pu)(pu)(pu)酒(jiu)、雄(xiong)黃、朱(zhu)(zhu)砂酒(jiu),以(yi)酒(jiu)灑噴。《荊楚歲時記》:“以(yi)菖(chang)蒲(pu)(pu)(pu)(多年生(sheng)草本植(zhi)物(wu),生(sheng)在水邊,地(di)下有淡紅(hong)色根莖,葉子(zi)形狀像劍,肉穗花序。根莖可做(zuo)香料(liao),也可入藥)或鏤或屑,以(yi)冷酒(jiu)。”蒲(pu)(pu)(pu)酒(jiu)味芳香,有爽口之(zhi)(zhi)感,后來又在酒(jiu)中(zhong)加入雄(xiong)黃、朱(zhu)(zhu)砂等。明謝肇淛《五雜咀》:“飲菖(chang)蒲(pu)(pu)(pu)酒(jiu)也……而又以(yi)雄(xiong)黃入酒(jiu)飲之(zhi)(zhi)。”明馮(feng)應(ying)京《月令廣義(yi)》:“五日用(yong)朱(zhu)(zhu)砂酒(jiu),辟邪(xie)解毒,用(yong)酒(jiu)染額(e)胸(xiong)手足心,無會(hui)虺(古書上說(shuo)的一種毒蛇)蛇之(zhi)(zhi)患(huan)。又以(yi)灑墻壁門窗(chuang),以(yi)避(bi)毒蟲。”此俗流(liu)傳較(jiao)廣。

至(zhi)今,如廣西賓陽(yang),逢端午時便(bian)有(you)一(yi)包(bao)(bao)包(bao)(bao)的(de)(de)藥(yao)料(liao)出售,包(bao)(bao)括雄(xiong)黃(huang)、朱耒、柏子,桃(tao)仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑(sa)(sa)墻壁角落、門窗(chuang)、床下等,再用酒涂小(xiao)兒(er)耳鼻、肚(du)臍,以驅(qu)毒蟲,求小(xiao)兒(er)平安。另外(wai)有(you)的(de)(de)地區還用雄(xiong)黃(huang)酒末在小(xiao)孩額上畫“王(wang)”字(zi),使小(xiao)孩帶有(you)虎的(de)(de)印記(ji),以用虎辟邪。這(zhe)些(xie)活動(dong),從衛生(sheng)角度(du)來看,還是(shi)有(you)科(ke)學道理的(de)(de)。雄(xiong)黃(huang)加水和酒灑(sa)(sa)于室內可消毒殺菌,飲蒲灑(sa)(sa)也頗有(you)益。

古語(yu)曾說:“飲了雄黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu),病(bing)魔(mo)都遠走。”雄黃(huang)(huang)(huang)是(shi)一種礦物質,俗稱(cheng)“雞冠石(shi)”,其主要成(cheng)分是(shi)硫(liu)化砷,并(bing)含有汞,有毒(du)。一般飲用(yong)的(de)雄黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu),只是(shi)在(zai)白(bai)酒(jiu)或自釀的(de)黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)里加入微量雄黃(huang)(huang)(huang)而(er)成(cheng),無純飲的(de)。雄黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu)有殺菌驅蟲解五毒(du)的(de)功效(xiao),中醫還用(yong)來治皮(pi)膚病(bing)。在(zai)沒有碘酒(jiu)之類消(xiao)(xiao)毒(du)劑的(de)古代,用(yong)雄黃(huang)(huang)(huang)泡酒(jiu),可以祛(qu)毒(du)解癢。未到喝酒(jiu)年齡(ling)的(de)小(xiao)孩子,大人則(ze)給(gei)他們的(de)額(e)頭、耳鼻(bi)、手足心(xin)等處涂(tu)抹(mo)上雄黃(huang)(huang)(huang)酒(jiu),意(yi)在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)防病(bing),蟲豸(zhi)不叮。

端午雨

端(duan)陽無雨(yu)(yu)是豐年。端(duan)午日(ri)(ri)雨(yu)(yu),鬼旺人災(zai)(zai)。五月(yue)五日(ri)(ri)哨,人曝藥,歲無災(zai)(zai)。雨(yu)(yu)則鬼曝藥,人多病。

民間歲時占驗習俗(su)(su)。俗(su)(su)言(yan)端午(wu)節下雨,不吉(ji);反之(zhi)則吉(ji)。此種俗(su)(su)信在很久以前即(ji)已存在。陳元靚《歲時廣(guang)記(ji)》引(yin)《提(ti)要(yao)錄》云(yun):“五月五日哨,人(ren)(ren)曝藥(yao),歲無(wu)災(zai)(zai)。雨則鬼(gui)(gui)曝藥(yao),人(ren)(ren)多病(bing)。此閩中諺語(yu)。”又許月卿(qing)《次(ci)韻蜀(shu)人(ren)(ren)李施州(zhou)芾端午(wu)》自(zi)注(zhu)(zhu)云(yun):“臨川人(ren)(ren)謂端午(wu)日雨,鬼(gui)(gui)旺人(ren)(ren)災(zai)(zai)。清趙懷玉詩(shi)自(zi)注(zhu)(zhu)亦引(yin)有“端陽無(wu)雨是豐年”的諺語(yu)。

跳鐘馗

跳鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui)、鬧(nao)鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui):自晉代以來(lai)跳鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui)、鬧(nao)鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui),賜(si)福鎮宅(zhai)就是端午節和春節的重要內容。懸(xuan)掛鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui)畫:最(zui)早的鐘(zhong)馗(kui)(kui)(kui)(kui)畫,據(ju)說出自畫圣(sheng)吳道子之(zhi)手。

據北宋沈括(kuo)《夢溪補筆談》記載:唐明皇(huang)患疾近一(yi)(yi)月,忽夢二鬼。小鬼竊(qie)得皇(huang)上玉(yu)笛及楊貴(gui)妃(fei)之紫香(xiang)囊奔逃,大(da)(da)鬼乃捉(zhuo)(zhuo)小鬼刳其(qi)目(mu),然后(hou)擘而啖之。大(da)(da)鬼道(dao):“臣為鐘(zhong)(zhong)馗(kui),即(ji)武舉(ju)不捷之士(shi)也,誓與陛(bi)下除天下之妖(yao)孽。”唐明皇(huang)醒后(hou),即(ji)病(bing)愈,便召畫工吳(wu)道(dao)子,囑(zhu)其(qi)按夢中情景畫鐘(zhong)(zhong)馗(kui)捉(zhuo)(zhuo)鬼圖,道(dao)子揮筆即(ji)成(cheng),明皇(huang)見(jian)后(hou),竟與所夢一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣,驚嘆(tan)不已。后(hou)來,鐘(zhong)(zhong)馗(kui)畫漸漸走入民間,繪制鐘(zhong)(zhong)馗(kui)畫大(da)(da)都作于(yu)五(wu)月端(duan)午(wu)(wu)節這一(yi)(yi)天,或(huo)者端(duan)午(wu)(wu)節的(de)前后(hou)幾天。到了清代,江南蘇、浙一(yi)(yi)帶的(de)居民大(da)(da)都在農歷五(wu)月于(yu)大(da)(da)門或(huo)堂中掛鐘(zhong)(zhong)馗(kui)圖一(yi)(yi)月,以期驅邪除害、祛兇引福(fu)。

斗草

漢以前不見斗(dou)(dou)草(cao)之戲(xi)(xi)(《歷(li)代社會通(tong)俗(su)事物(wu)考(kao)(kao)·尚秉(bing)和(he)》)。起源無考(kao)(kao),普遍認為(wei)(wei)與(yu)中(zhong)醫(yi)藥(yao)學(xue)(xue)的(de)產(chan)生(sheng)有關(guan)。遠(yuan)古先民(min)艱(jian)苦求(qiu)存,生(sheng)活單調,暇余(yu)以斗(dou)(dou)蟲、斗(dou)(dou)草(cao)、斗(dou)(dou)獸(shou)等為(wei)(wei)戲(xi)(xi)自娛,及至傳說的(de)“神農嘗百草(cao)”形(xing)成中(zhong)醫(yi)藥(yao)學(xue)(xue)后,每年端午節群出(chu)郊外采(cai)藥(yao),插艾門上(shang),以解(jie)溽暑毒疫,衍成定俗(su);收獲之余(yu),往(wang)往(wang)舉行比賽,以對仗形(xing)式互報花名(ming)、草(cao)名(ming),多者(zhe)為(wei)(wei)贏,兼具植物(wu)知(zhi)識(shi)、文(wen)學(xue)(xue)知(zhi)識(shi)之妙(miao)趣;兒童則(ze)以葉柄相勾,捏住相拽,斷(duan)者(zhe)為(wei)(wei)輸(shu),再換一(yi)葉相斗(dou)(dou)。白居易(yi)《觀兒戲(xi)(xi)》詩云:“弄塵或斗(dou)(dou)草(cao),盡(jin)日樂嬉(xi)嬉(xi)。”

《物原》云(yun):“始(shi)于漢武”。據(ju)梁(liang)朝人(ren)宗(zong)懔在《荊楚歲時記》中云(yun):"五月五日,四民并踏百草,又(you)有斗(dou)草之戲(xi)。"《年華記麗》:“端(duan)午(wu)結廬蓄藥,斗(dou)百草,纏五絲(si)。”

南北朝時(shi)稱(cheng)“踏百(bai)草(cao)(cao)”,唐代(dai)稱(cheng)“斗草(cao)(cao)”或“斗百(bai)草(cao)(cao)”。《劉賓客嘉話》云(yun):“唐中(zhong)宗朝,安樂公(gong)主(zhu)五日斗百(bai)草(cao)(cao)。”宋代(dai)擴展至(zhi)平日隨時(shi)可斗。歷代(dai)文人作品中(zhong)對此多有描述。

打馬球

端(duan)午(wu)有(you)射箭之(zhi)戲,《金史·禮志(zhi)》:“金因遼俗,重五日插柳去(qu)地約數寸,削其皮而白之(zhi)。先以一(yi)人馳馬(ma)(ma)(ma)前(qian)導,后馳馬(ma)(ma)(ma)以無羽橫簇(cu)箭射之(zhi)。既斷柳,又以手(shou)接而弛去(qu)者為上。斷而不能接去(qu)者次之(zhi)。每(mei)射必發鼓以助其氣。”至明代,是把鳥雀貯于(yu)葫蘆中(zhong)射之(zhi)。打馬(ma)(ma)(ma)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu),也是端(duan)午(wu)之(zhi)戲之(zhi)一(yi)。馬(ma)(ma)(ma)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu),是騎在馬(ma)(ma)(ma)上,持(chi)棍打球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu),古稱擊(ji)鞠。三國曹植(zhi)《名(ming)都篇》中(zhong)有(you)“連翩擊(ji)鞠壤(rang)”之(zhi)句。唐代長安,有(you)寬大的球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)場,玄(xuan)宗、敬宗等皇帝均(jun)喜馬(ma)(ma)(ma)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)。章懷太子墓中(zhong)《馬(ma)(ma)(ma)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)圖》,畫出了(le)唐代馬(ma)(ma)(ma)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)的興盛:畫上,二十多匹駿馬(ma)(ma)(ma)飛馳,馬(ma)(ma)(ma)尾扎結起來,打球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)者頭戴幞巾,足登(deng)長靴,手(shou)持(chi)球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)杖逐球(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)相擊(ji)。

游天壇

此外(wai),北京還(huan)(huan)有(you)(you)游天壇(tan)風俗。《帝京景物(wu)略》卷二(er):“五月五日(ri)之午前,群(qun)入天壇(tan),日(ri)避毒也。過(guo)午后,走馬壇(tan)之墻(qiang)下。無(wu)江(jiang)城系(xi)絲(si)段角(jiao)黍(shu)俗,而亦為角(jiao)黍(shu)。無(wu)競渡(du)俗,亦競游耍。”上海(hai)還(huan)(huan)有(you)(you)鐘馗賽會,由一(yi)男子飾成鐘馗,手(shou)揮寶(bao)劍,前舉一(yi)紙糊蝙蝠,作“喝福來遲”狀;跟隨全副(fu)儀仗(zhang),穿行街市,以作驅祟。另外(wai)端午期(qi)間還(huan)(huan)有(you)(you)馬戲、搶鴨活(huo)動。

特色飲食

最早出(chu)現的(de)(de)端午時食(shi),應(ying)屬(shu)西漢的(de)(de)“梟(xiao)羹”。《史記》“孝武本紀”注(zhu)引如淳言:“漢使(shi)東(dong)郡送梟(xiao),五月五日為(wei)梟(xiao)羹以賜百官。以惡鳥,故食(shi)之”。大(da)約因為(wei)梟(xiao)不(bu)易捕捉,所(suo)以吃梟(xiao)羹的(de)(de)習俗并沒有(you)持(chi)續下來(lai)。銼是(shi)端午的(de)(de)主角-粽子,在稍晚(wan)的(de)(de)東(dong)漢就已出(chu)現。一直要(yao)到晉朝,粽子才成為(wei)端午的(de)(de)應(ying)節食(shi)品。

《風(feng)土記》:“五(wu)月五(wu)日,與(yu)夏(xia)至(zhi)同,……先此二節(jie)一日,又(you)以(yi)菰葉裹黏米(mi),雜以(yi)粟,以(yi)淳濃灰汁煮(zhu)之令(ling)熟。”同時(shi)又(you)有另一種端午(wu)節(jie)食,稱為(wei)“龜”也只在晉朝曇花(hua)一現,隨即銷聲匿跡(ji)。只有《風(feng)土記》中稱為(wei)“角黍”的粽子,因為(wei)附會在屈原的傳說上(shang),千百年來,成為(wei)最受人(ren)歡迎的端午(wu)節(jie)食。

粽(zong)籺(xie):古稱“角黍”,真正有(you)文字(zi)記載(zai)的(de)粽(zong)子見于晉周(zhou)處(chu)的(de)《風土記》;而流傳(chuan)有(you)序,歷(li)史最悠久的(de)粽(zong)子則是(shi)(shi)西安的(de)蜂蜜涼粽(zong)子,載(zai)于唐(tang)韋巨源《食譜》。粽(zong)早在春(chun)秋時期就已出現,最初是(shi)(shi)用來祭祀祖先(xian)和神靈;到了(le)晉代(dai),粽(zong)子成為端午節慶(qing)食物(wu)。

雄黃酒(jiu):端午飲雄黃酒(jiu)的(de)(de)習俗,從(cong)前在長江流域地(di)區極為盛行(xing)。用(yong)研磨成粉末的(de)(de)雄黃泡制(zhi)的(de)(de)白酒(jiu)或黃酒(jiu)。雄黃可以用(yong)做解毒劑、殺蟲藥。于是古(gu)代人就(jiu)認為雄黃可以克制(zhi)蛇、蝎等百蟲,“善(shan)能殺百毒、辟(pi)百邪(xie)、制(zhi)蠱毒,人佩之(zhi),入山林而虎狼(lang)伏,入川水而百毒避”。

五(wu)黃(huang)(huang):江浙一帶有端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)吃“五(wu)黃(huang)(huang)”的(de)習俗。此外浙北端(duan)(duan)午(wu)節(jie)(jie)還有吃豆(dou)(dou)腐的(de)習俗。五(wu)黃(huang)(huang)指黃(huang)(huang)瓜(gua)、黃(huang)(huang)鱔、黃(huang)(huang)魚、鴨(ya)蛋黃(huang)(huang)、雄黃(huang)(huang)酒。也(ye)有其他說法,咸鴨(ya)蛋可以(yi)用黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)替代。

打糕:端午(wu)節(jie)是吉(ji)林省(sheng)延邊朝鮮(xian)族(zu)人民隆(long)重(zhong)的(de)(de)(de)節(jie)日。這一天最有(you)代表性(xing)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)是清香(xiang)的(de)(de)(de)打糕。打糕,就是將艾蒿與(yu)糯(nuo)米飯,放置于獨木鑿(zao)成(cheng)的(de)(de)(de)大木槽里,用長柄木捶打制而成(cheng)的(de)(de)(de)米糕。這種(zhong)食品(pin)(pin)很有(you)民族(zu)特色(se),又可增添節(jie)日的(de)(de)(de)氣氛。

煎堆:福建晉江地區,端(duan)午節(jie)家家戶戶還要吃“煎堆”,就(jiu)是(shi)用面粉(fen)、米粉(fen)或番薯粉(fen)和其他配(pei)料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在(zai)端(duan)午節(jie)之前是(shi)雨(yu)季,陰雨(yu)連綿不止(zhi)(zhi),民間說天公穿了洞,要“補天”。端(duan)午節(jie)吃了“煎堆”后雨(yu)便止(zhi)(zhi)了,人們說把天補好了。這種食俗由此(ci)而來(lai)。

【各國端午節美食 】

韓(han)國:艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯

在韓(han)國,端午節用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑(you)身(shen)體平安(an)。端午節期(qi)間韓(han)國人多喜食艾(ai)草餅(bing)、品櫻桃茶、喝醍醐湯。食艾(ai)草糕。

日本:粽子(zi)/槲葉糕(gao)+菖蒲酒

粽子在日本古代(dai)稱為“茅(mao)(mao)卷”,呈(cheng)圓錐(zhui)形。最初是將粳(jing)米(mi)蒸(zheng)熟搗碎(sui)成年糕狀后(hou)用茅(mao)(mao)葉(xie)(xie)包裹(guo)(guo),再如水煮熟。后(hou)來(lai)改用菖蒲葉(xie)(xie)、竹葉(xie)(xie)、蘆(lu)葦(wei)葉(xie)(xie)等(deng)包裹(guo)(guo),制(zhi)作(zuo)方法(fa)也逐漸多樣化。

新加坡:娘惹粽

每年端(duan)午節,新(xin)加(jia)(jia)坡人都(dou)將(jiang)賽龍舟、吃粽子都(dou)搞得(de)有模有樣。其中娘惹粽是新(xin)加(jia)(jia)坡特(te)有的(de)端(duan)午美食(shi)。獨特(te)香料“芫(yan)荽粉”配(pei)上醬油,精(jing)心腌制上等(deng)瘦肉(rou),再配(pei)以香甜爽口的(de)冬瓜條混炒,最后裹入透(tou)白晶瑩的(de)糯米之中。

越南:黃姜糯米飯+方形粽子

端午節時,越南人會準備黃姜(jiang)(jiang)糯米(mi)飯,來感謝祖(zu)先的(de)恩惠(hui)給(gei)子孫后代帶來豐(feng)衣足食的(de)生活(huo),并祈求祖(zu)先保佑風調雨順,五谷豐(feng)登(deng)。此外,越南人認為(wei)黃姜(jiang)(jiang)飯里(li)的(de)黃姜(jiang)(jiang)有避瘟疫、解毒和防瘡等(deng)功效。

傳承發展

先秦時期

先(xian)秦時,南北風俗各(ge)異,但是五(wu)月(yue)五(wu)日(ri)作為一個“節日(ri)”已各(ge)有(you)所(suo)側重。戰(zhan)國時代,人們已把五(wu)月(yue)五(wu)日(ri)視為“惡月(yue)”“惡日(ri)”。《大戴(dai)禮》云:“五(wu)月(yue)五(wu)日(ri)蓄蘭(lan)為沐(mu)浴。”

秦代

到秦代之后,由于(yu)國家(jia)統一,南北(bei)的經濟文化交流(liu)使風(feng)俗習慣也互(hu)相融合,端(duan)午(wu)節(jie)就(jiu)在南北(bei)風(feng)俗融合的基礎上形成了(le)。但是,就(jiu)現文獻記載來看,兩(liang)漢時的端(duan)午(wu)風(feng)俗還主要是避(bi)惡。

魏晉南北朝

魏晉南北朝時期,由于戰(zhan)爭頻繁,人們(men)飽(bao)嘗戰(zhan)亂之苦,所以最重視的(de)端午習(xi)俗莫(mo)過(guo)于“辟兵(bing)繒”了。用五色絲染練制成日月、星辰、鳥獸之形狀,上(shang)刺文(wen)繡(xiu)、金(jin)縷,即叫辟兵(bing)繒,也(ye)沿(yan)襲漢代名(ming)稱為長命縷或續命縷。

隋唐時期

隋唐(tang)時期,端(duan)(duan)午(wu)節從(cong)風俗(su)形(xing)式上(shang)都繼(ji)承了前朝。但是,從(cong)性質上(shang)講,原(yuan)來有(you)特定意義的節日(ri)風俗(su)活動,到此大(da)多演變為節日(ri)娛(yu)樂活動。“惡日(ri)”已不(bu)惡,逢兇(xiong)化吉,充滿了節日(ri)的歡(huan)樂。唐(tang)玄宗《端(duan)(duan)午(wu)三殿(dian)宴群臣探得神字(zi)˙詩序》中記述:皇(huang)宮端(duan)(duan)午(wu)日(ri)盛(sheng)況,召(zhao)來儒(ru)雅臣僚,大(da)張(zhang)筵席,“廣殿(dian)肅而清氣生,列樹深而長風至”。

唐代端午龍(long)舟競(jing)渡尤其值得一道。在(zai)唐代全盛時期,經濟繁榮,人民(min)生(sheng)活相對穩定,在(zai)節日(ri)娛樂方(fang)面,一方(fang)面是上行下效,蔚成(cheng)風(feng)氣,另一方(fang)面對民(min)間的(de)一些風(feng)俗活動也受(shou)到官府的(de)支持。因此,競(jing)渡之風(feng)尤為鼎(ding)盛。

宋代

宋(song)代以(yi)(yi)后(hou),端(duan)午(wu)節許多風俗有(you)了新變(bian)化。漢魏時以(yi)(yi)朱(zhu)索(suo)、桃印施(shi)于門戶,止惡氣驅瘟避邪,而(er)宋(song)代卻(que)講究貼天(tian)(tian)(tian)師(shi)(shi)符。陳元靚《歲(sui)時廣記(ji)》引《歲(sui)時雜記(ji)》云:“端(duan)午(wu),都(dou)人畫(hua)天(tian)(tian)(tian)師(shi)(shi)像以(yi)(yi)賣(mai)。”還有(you)合泥作張天(tian)(tian)(tian)師(shi)(shi),以(yi)(yi)艾為頭(tou),以(yi)(yi)蒜為拳,置于門戶上。

宋代,漢族(zu)端午(wu)(wu)節(jie)俗(su)也(ye)被遼、金(jin)兩國(guo)吸收(shou)(shou)。如《遼史(shi)·禮(li)(li)志(zhi)》就記載遼國(guo)重午(wu)(wu)朝儀,皇帝要系長壽彩縷(lv)才升坐。對(dui)南北臣(chen)僚也(ye)要各賜壽縷(lv)。而金(jin)國(guo)除吸收(shou)(shou)一些漢族(zu)風俗(su)外,在端午(wu)(wu)節(jie)還(huan)有拜天(tian)(tian)之禮(li)(li)、射(she)(she)柳(liu)之俗(su)及擊鞠娛(yu)樂活(huo)動。《金(jin)史(shi)·世宗(zong)本紀》就記載:大定三年(nian)(公元1264年(nian))重午(wu)(wu),金(jin)世宗(zong)“幸廣樂園(yuan)射(she)(she)柳(liu),勝者(zhe)(zhe)賜物有差,復御常(chang)武(wu)殿,賜宴擊鞠,自(zi)是(shi)歲(sui)以為常(chang)。”《金(jin)史(shi)·禮(li)(li)志(zhi)》對(dui)此俗(su)有詳(xiang)細敘述。金(jin)俗(su)重午(wu)(wu)、中元(七(qi)月十五日)、重九日行拜天(tian)(tian)之禮(li)(li),筑臺拜天(tian)(tian)。重五拜天(tian)(tian)之后,插柳(liu)球場,射(she)(she)者(zhe)(zhe)要以尊卑為序(xu)。射(she)(she)柳(liu)完(wan)畢要打馬球。

明清時期

到了明代,端(duan)午節(jie)又(you)吸收了金(jin)(jin)人射柳(liu)之風俗。明永樂(le)年間禁宮中(zhong)就有剪柳(liu)之戲(xi),剪柳(liu)即(ji)射柳(liu),北方人還(huan)有將鵓鴣鳥藏在(zai)葫蘆,懸于柳(liu)枝,彎(wan)弓射之。如果射中(zhong)葫蘆中(zhong),鵓鴣就飛出來(lai)(lai),以此來(lai)(lai)定勝負。這種民間比(bi)賽(sai)也是(shi)常在(zai)端(duan)五(wu)日舉行,考其淵(yuan)源,正是(shi)遼金(jin)(jin)遺俗。

明代把端午(wu)又稱(cheng)“女兒節(jie)”。《帝京景(jing)物略》云:“五月一日(ri)至五日(ri),家家妍飾小閨(gui)女,簪(zan)以(yi)榴(liu)花,曰‘女兒節(jie)’。”不僅節(jie)日(ri)名稱(cheng)有異(yi)宋代,而且民間風俗(su)也有變化(hua)。

明(ming)清時期,端(duan)(duan)午風俗活(huo)動形式變化雖不大(da),但是規(gui)模卻愈來愈盛(sheng)行(xing)。尤其南(nan)方龍(long)舟(zhou)競(jing)渡(du),成為轟動一時的(de)盛(sheng)舉。據(ju)《武陵競(jing)渡(du)略》記載,龍(long)舟(zhou)競(jing)渡(du)已不限于端(duan)(duan)午一天(tian)。而(er)是“四月(yue)八(ba)日揭篷打(da)船,五(wu)(wu)日一日新船下水,五(wu)(wu)日十(shi)(shi)日十(shi)(shi)五(wu)(wu)日劃船賭(du)賽,十(shi)(shi)八(ba)日送標(biao)”。還有“五(wu)(wu)月(yue)十(shi)(shi)七(qi)八(ba)打(da)船,二十(shi)(shi)七(qi)八(ba)送標(biao)者(zhe)”。競(jing)渡(du)規(gui)模歷時經月(yue)。對此事“或(huo)官(guan)府先禁后馳,民情先鼓后罷也。”

宋代就(jiu)出現(xian)的端(duan)午貼天(tian)師符(fu)風俗(su),到明清(qing)時(shi)更(geng)為流行。不(bu)但有天(tian)師符(fu),還有“五(wu)雷符(fu)”、“紙符(fu)”、“五(wu)毒符(fu)”、“五(wu)瑞符(fu)”等。

清代(dai)端午極力打扮小女兒,已出嫁之(zhi)(zhi)女也(ye)可(ke)回家歸寧,稱(cheng)之(zhi)(zhi)“女兒節”。近(jin)現代(dai)

2006年5月20日,端午節民俗(su)經國務(wu)院批(pi)準列(lie)入第(di)一批(pi)國家級(ji)非(fei)物質文(wen)化遺產名錄。

2007年12月7日國(guo)務院(yuan)第(di)198次常務會(hui)議通過了《國(guo)務院(yuan)關于(yu)修(xiu)改(gai)〈全(quan)國(guo)年節及(ji)紀念日放假辦(ban)法〉的決定(ding)》,正式將端(duan)午節列為國(guo)家法定(ding)假日,規定(ding)農歷端(duan)午當日放假1天。

2009年9月30日在聯合國(guo)(guo)教(jiao)科文(wen)組織保護非物質文(wen)化遺(yi)產政府(fu)間委(wei)員會(hui)第四次會(hui)議9月30日在阿(a)聯酋(qiu)阿(a)布扎比審議并批(pi)準了列入《人類非物質文(wen)化遺(yi)產代表(biao)作名錄》的76個(ge)項目,中國(guo)(guo)“端午(wu)節”名列其中。這是(shi)中國(guo)(guo)首個(ge)入選世界非遺(yi)的節日。

2009年5月,中(zhong)國(guo)已啟(qi)動端(duan)午(wu)節(jie)申(shen)報世界非物質(zhi)文(wen)(wen)化(hua)遺產(chan)程序,申(shen)報的遺產(chan)名(ming)稱為“中(zhong)國(guo)端(duan)午(wu)節(jie)”,由(you)湖北秭歸縣的“屈原(yuan)故里端(duan)午(wu)習俗”、黃石市的“西塞(sai)神舟會”及湖南汨羅市的“汨羅江畔端(duan)午(wu)習俗”、江蘇(su)蘇(su)州市的“蘇(su)州端(duan)午(wu)習俗”四(si)部(bu)分內容組(zu)成,申(shen)報材料由(you)三省聯(lian)(lian)合“打包(bao)”。2009年10月,中(zhong)國(guo)向聯(lian)(lian)合國(guo)教科文(wen)(wen)組(zu)織(zhi)遞(di)交(jiao)了申(shen)報表和(he)相關(guan)材料。

聯合國教科文(wen)組織保護非物質文(wen)化遺(yi)產政府間(jian)委員(yuan)會第四次(ci)會議(yi)2009年9月30日在阿聯酋阿布扎比(bi)審議(yi)并批準了端午節(jie)列入(ru)(ru)世(shi)界非物質文(wen)化遺(yi)產名錄,端午節(jie)成(cheng)為(wei)中國首個入(ru)(ru)選世(shi)界非遺(yi)的節(jie)日。

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