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桂花是(shi)中國木(mu)(mu)(mu)犀(xi)屬眾多樹木(mu)(mu)(mu)的習(xi)稱，代表物種木(mu)(mu)(mu)犀(xi)（學名(ming)：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.），又名(ming)巖(yan)桂，系木(mu)(mu)(mu)犀(xi)科(ke)常綠灌(guan)木(mu)(mu)(mu)或小喬木(mu)(mu)(mu)，質堅皮薄，葉(xie)長橢圓形(xing)面端尖，對生，經冬不凋。花生葉(xie)腑間(jian)，花冠合瓣(ban)四裂，形(xing)小，其園藝品種繁多，最(zui)具代表性的有(you)金(jin)桂、銀桂、丹桂、月桂等。
該品(pin)種(zhong)(zhong)叢生灌木狀(zhuang)(zhuang)，樹(shu)形低矮(ai)，分枝短密(mi)，樹(shu)冠(guan)圓球形。新葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)深紅色(se)，老熟葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)綠(lv)色(se)或(huo)黃綠(lv)色(se)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片呈橢圓狀(zhuang)(zhuang)闊卵圓形，全(quan)緣或(huo)疏(shu)生鋸齒，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)緣波狀(zhuang)(zhuang)不明顯(xian)；葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)質較(jiao)(jiao)薄，葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)面的(de)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)肉略凸起，網脈(mo)較(jiao)(jiao)明顯(xian)。葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)柄平(ping)均長1厘米左右。重要特征是：葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)片的(de)主脈(mo)與(yu)側脈(mo)之間的(de)交(jiao)角很大(da)，接近垂直狀(zhuang)(zhuang)態。 ‘四(si)季(ji)(ji)桂(gui)’的(de)花(hua)芽常單生或(huo)2-3枚疊(die)生，每年(nian)9月至次3月分批開花(hua)。花(hua)色(se)較(jiao)(jiao)淡，為乳黃色(se)至檸檬黃色(se)，花(hua)香(xiang)不及銀(yin)桂(gui)、金桂(gui)、丹桂(gui)濃郁，品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)季(ji)(ji)桂(gui)、小葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)季(ji)(ji)桂(gui)。四(si)季(ji)(ji)開花(hua)，有(you)“月月桂(gui)”、“日(ri)香(xiang)桂(gui)”、“大(da)葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)佛頂珠”、“齒葉(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)四(si)季(ji)(ji)桂(gui)”等品(pin)種(zhong)(zhong)。
一種常綠灌木，雌雄異(yi)株，樹(shu)冠(guan)圓(yuan)球形(xing)。樹(shu)皮(pi)(pi)淺灰色(se)，較平(ping)滑，皮(pi)(pi)孔稀疏。葉(xie)革質，長(chang)橢圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)，長(chang)6-12厘米(mi)，寬2. 5-5厘米(mi)；葉(xie)面較平(ping)整，葉(xie)緣(yuan)反卷，全緣(yuan)，先端偶有疏齒(chi)，基(ji)部(bu)寬楔形(xing)；先端鈍(dun)尖或短尖；側(ce)脈(mo)8-10對(dui)，網脈(mo)兩面明顯；葉(xie)柄(bing)長(chang)8-10毫(hao)米(mi)。花(hua)(hua)(hua)色(se)橙紅(hong)，花(hua)(hua)(hua)冠(guan)稍內扣；香味淡(dan)。花(hua)(hua)(hua)期9月下旬(xun)至10月上旬(xun)。秋季開花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)色(se)較深，橙黃、橙紅(hong)至朱紅(hong)色(se)，氣味濃郁，葉(xie)片厚，有“大花(hua)(hua)(hua)丹(dan)桂”、“齒(chi)丹(dan)桂”、“朱砂丹(dan)桂”、“寬葉(xie)紅(hong)”等品種。
常綠性小喬(qiao)木，樹(shu)(shu)冠圓球(qiu)形；樹(shu)(shu)勢強健(jian)，枝(zhi)條挺拔(ba)，十分(fen)緊密。樹(shu)(shu)皮灰色，皮孔圓或橢(tuo)圓形，春梢比較粗壯，長度平均15.9厘(li)米；葉(xie)(xie)色深綠，革質，富有光澤；葉(xie)(xie)片橢(tuo)圓形，葉(xie)(xie)面不平整，葉(xie)(xie)緣微波曲，反卷明顯(xian)；全緣，偶(ou)先端(duan)有鋸齒(chi)；花色黃(huang)，有濃香，不結實。秋(qiu)季(ji)開(kai)花，花檸檬(meng)黃(huang)淡至(zhi)金黃(huang)色。品(pin)(pin)種(zhong)有“大花金桂”、大葉(xie)(xie)黃(huang)”、“潢川金桂”、“晚(wan)(wan)金桂”、“圓葉(xie)(xie)金桂”、咸寧(ning)晚(wan)(wan)桂、球(qiu)桂、圓辨金桂、柳(liu)葉(xie)(xie)蘇(su)桂、金師桂、波葉(xie)(xie)金桂、等品(pin)(pin)種(zhong)。
常(chang)(chang)綠性小喬木(mu)，樹冠圓(yuan)(yuan)球形，大(da)枝開(kai)(kai)展(zhan)，枝葉(xie)(xie)稠密，長勢良好。樹皮淺(qian)灰色(se)(se)，皮孔多且(qie)大(da)，形似(si)雪花(hua)(hua)(hua)，非常(chang)(chang)明顯。春梢平(ping)均長度為15.5cm，新梢褐(he)紅色(se)(se)，十分醒(xing)目(mu)。葉(xie)(xie)片綠色(se)(se)或(huo)(huo)深綠色(se)(se)，厚(hou)革質，有光(guang)澤；長橢圓(yuan)(yuan)或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)形；葉(xie)(xie)片較(jiao)寬(kuan)闊且(qie)厚(hou)實；葉(xie)(xie)面較(jiao)平(ping)展(zhan)；葉(xie)(xie)緣淺(qian)波(bo)狀、反卷、全(quan)緣、偶先端有疏齒；開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)在(zai)9月上中旬，花(hua)(hua)(hua)冠斜(xie)展(zhan)，裂片卵圓(yuan)(yuan)形，花(hua)(hua)(hua)色(se)(se)乳黃(huang)(huang)至檸檬(meng)黃(huang)(huang)，香氣濃郁；花(hua)(hua)(hua)后不結(jie)實。秋季開(kai)(kai)花(hua)(hua)(hua)，花(hua)(hua)(hua)色(se)(se)純白、乳白、黃(huang)(huang)白色(se)(se)或(huo)(huo)淡黃(huang)(huang)色(se)(se)。品種有寬(kuan)葉(xie)(xie)籽銀(yin)(yin)桂、柳葉(xie)(xie)銀(yin)(yin)桂、硬葉(xie)(xie)銀(yin)(yin)桂、“籽銀(yin)(yin)桂”、“九龍(long)桂”、“早銀(yin)(yin)桂”、“晚銀(yin)(yin)桂”、“白潔” “純白銀(yin)(yin)桂”、“青山銀(yin)(yin)桂”等品種。
園林桂花(hua)(hua)原產(chan)中國(guo)西(xi)南(nan)(nan)(nan)喜馬(ma)拉雅山東(dong)段，印度(du)，尼泊爾，柬埔(pu)寨也有分布。中國(guo)西(xi)南(nan)(nan)(nan)部(bu)、四川、陜(shan)南(nan)(nan)(nan)、云南(nan)(nan)(nan)、廣(guang)西(xi)、廣(guang)東(dong)、湖(hu)南(nan)(nan)(nan)、湖(hu)北、江(jiang)西(xi)、安徽(hui)、河(he)南(nan)(nan)(nan)等(deng)地，均有野生(sheng)桂花(hua)(hua)生(sheng)長，現廣(guang)泛栽種于(yu)淮河(he)流域及以(yi)南(nan)(nan)(nan)地區，其適生(sheng)區北可抵(di)黃河(he)下游，南(nan)(nan)(nan)可至兩廣(guang)、海南(nan)(nan)(nan)等(deng)地。
生長地區水熱(re)(re)條件好，降水量適宜(yi)，土壤(rang)多(duo)為黃棕壤(rang)或黃褐土，植被(bei)則以亞(ya)熱(re)(re)帶闊葉(xie)林(lin)類型為主。在(zai)上述條件的(de)孕育和影響下，桂(gui)花生長良(liang)好，并(bing)形成(cheng)了(le)安徽六安、湖(hu)北咸寧、湖(hu)南桃源(yuan)、江(jiang)(jiang)蘇蘇州、廣(guang)西桂(gui)林(lin)、湖(hu)北武漢、浙江(jiang)(jiang)杭州和四川成(cheng)都幾大全(quan)國有名的(de)桂(gui)花商品生產基地。
桂花是常綠喬木或(huo)(huo)(huo)灌木，高3-5米(mi)，最(zui)高可達(da)18米(mi)；樹皮(pi)灰(hui)褐(he)色(se)。小枝黃(huang)褐(he)色(se)，無(wu)毛(mao)(mao)。葉(xie)片革質，橢(tuo)圓形(xing)(xing)、長橢(tuo)圓形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓狀披針形(xing)(xing)，長7-14.5厘(li)(li)米(mi)，寬2.6-4.5厘(li)(li)米(mi)，先(xian)端漸尖，基部(bu)漸狹呈楔形(xing)(xing)或(huo)(huo)(huo)寬楔形(xing)(xing)，全緣或(huo)(huo)(huo)通常上半部(bu)具(ju)細鋸齒(chi)，兩(liang)面(mian)(mian)無(wu)毛(mao)(mao)，腺點在(zai)兩(liang)面(mian)(mian)連成小水泡狀突起，中脈在(zai)上面(mian)(mian)凹入，下面(mian)(mian)凸(tu)起，側(ce)脈6-8對(dui)，多達(da)10對(dui)，在(zai)上面(mian)(mian)凹入，下面(mian)(mian)凸(tu)起；葉(xie)柄長0.8-1.2厘(li)(li)米(mi)，最(zui)長可達(da)15厘(li)(li)米(mi)，無(wu)毛(mao)(mao)。
聚傘花(hua)序簇(cu)生于葉(xie)腋(ye)(ye)，或(huo)近于帚狀，每腋(ye)(ye)內有花(hua)多朵；苞片寬卵形，質厚，長2-4毫(hao)(hao)米(mi)，具小尖頭，無毛；花(hua)梗細弱，長4-10毫(hao)(hao)米(mi)，無毛；花(hua)極(ji)芳香；花(hua)萼長約(yue)1毫(hao)(hao)米(mi)，裂片稍(shao)不(bu)整齊(qi)；花(hua)冠黃(huang)白色、淡黃(huang)色、黃(huang)色或(huo)桔紅色，長3-4毫(hao)(hao)米(mi)，花(hua)冠管(guan)僅長0.5-1毫(hao)(hao)米(mi)；雄蕊著生于花(hua)冠管(guan)中(zhong)部，花(hua)絲極(ji)短，長約(yue)0.5毫(hao)(hao)米(mi)，花(hua)藥長約(yue)1毫(hao)(hao)米(mi)，藥隔在花(hua)藥先端稍(shao)延伸(shen)呈不(bu)明(ming)顯的小尖頭；雌蕊長約(yue)1.5毫(hao)(hao)米(mi)，花(hua)柱長約(yue)0.5毫(hao)(hao)米(mi)。果(guo)歪(wai)斜，橢(tuo)圓形，長1-1.5厘米(mi)，呈紫黑色。花(hua)期9-10月上(shang)旬，果(guo)期翌(yi)年3月。
有生(sheng)長勢(shi)強、枝干粗(cu)壯(zhuang)、葉(xie)形較大(da)、葉(xie)表粗(cu)糙、葉(xie)色墨綠、花(hua)色橙紅的(de)丹桂(gui)；有長勢(shi)中等、葉(xie)表光滑、葉(xie)緣具鋸齒、花(hua)呈乳白(bai)色的(de)銀桂(gui)，且花(hua)朵茂密、香味(wei)甜郁；生(sheng)長勢(shi)較強、葉(xie)表光滑、葉(xie)緣稀(xi)疏鋸齒或(huo)全緣、花(hua)呈淡黃色、花(hua)朵稀(xi)疏、淡香，除秋季(ji)9-10月與上列品種同時開花(hua)外，還(huan)可每2個(ge)月或(huo)3個(ge)月又開一次(ci)的(de)四季(ji)桂(gui)。丹桂(gui)和(he)四季(ji)桂(gui)，果實為紫黑色核果，俗(su)稱桂(gui)子。桂(gui)花(hua)實生(sheng)苗有明顯的(de)主根(gen)，根(gen)系發達深長。幼根(gen)淺黃褐(he)色，老根(gen)黃褐(he)色。
桂花(hua)(hua)(hua)適(shi)應于亞熱帶氣(qi)候地區。性喜溫(wen)(wen)暖，濕潤。種(zhong)植地區平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)14-28℃，7月平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)24-28℃，1月平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)0℃以上，能耐最低(di)氣(qi)溫(wen)(wen)-13℃，最適(shi)生長氣(qi)溫(wen)(wen)是(shi)15-28℃。濕度對桂花(hua)(hua)(hua)生長發育極為重(zhong)要(yao)(yao)，要(yao)(yao)求年平(ping)均濕度75%-85%，年降水(shui)量(liang)1000毫(hao)米左右，特別(bie)是(shi)幼(you)齡期和成年樹開(kai)花(hua)(hua)(hua)時(shi)需要(yao)(yao)水(shui)分(fen)較(jiao)多，若遇到干旱(han)會影響開(kai)花(hua)(hua)(hua)，強日照(zhao)和蔭蔽對其生長不利，一(yi)般(ban)要(yao)(yao)求每(mei)天6-8小時(shi)光(guang)照(zhao)。
桂(gui)(gui)花(hua)(hua)喜(xi)溫暖，抗(kang)逆性(xing)(xing)強(qiang)(qiang)，既耐高溫，也較(jiao)耐寒。因此在(zai)中國秦(qin)嶺、淮河(he)以(yi)(yi)南的(de)地區(qu)均(jun)可(ke)露地越冬。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)較(jiao)喜(xi)陽光，亦能(neng)耐陰，在(zai)全光照(zhao)下(xia)其枝(zhi)葉生(sheng)長茂盛(sheng)，開花(hua)(hua)繁密(mi)，在(zai)陰處生(sheng)長枝(zhi)葉稀疏、花(hua)(hua)稀少。若(ruo)在(zai)北方室內盆栽尤需注意有(you)充足光照(zhao)，以(yi)(yi)利于(yu)生(sheng)長和花(hua)(hua)芽(ya)的(de)形(xing)成。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)性(xing)(xing)好濕潤(run)，切忌積水(shui)(shui)，但也有(you)一(yi)定(ding)的(de)耐干旱(han)能(neng)力。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)對土壤的(de)要求不(bu)太嚴(yan)，除堿(jian)性(xing)(xing)土和低洼地或過于(yu)粘重、排(pai)水(shui)(shui)不(bu)暢的(de)土壤外，一(yi)般(ban)均(jun)可(ke)生(sheng)長，但以(yi)(yi)土層深厚、疏松肥沃、排(pai)水(shui)(shui)良好的(de)微(wei)酸性(xing)(xing)砂質壤土最(zui)為適宜。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)對氯(lv)氣(qi)(qi)、二氧(yang)化硫(liu)、氟化氫等(deng)有(you)害氣(qi)(qi)體都有(you)一(yi)定(ding)的(de)抗(kang)性(xing)(xing)，還(huan)有(you)較(jiao)強(qiang)(qiang)的(de)吸滯(zhi)粉塵的(de)能(neng)力，常被用于(yu)城(cheng)市及工礦(kuang)區(qu)。
桂花適宜栽植在通(tong)風透光的地方；喜歡潔凈通(tong)風的環境，不耐(nai)煙(yan)塵危(wei)害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若(ruo)遇(yu)澇漬危(wei)害，則(ze)根系發黑腐(fu)爛，葉(xie)片先是葉(xie)尖焦枯(ku)，隨后全(quan)葉(xie)枯(ku)黃脫(tuo)落，進而導致(zhi)全(quan)株死亡；不很耐(nai)寒，但相對其它常綠闊葉(xie)樹(shu)種，還(huan)是一個比較耐(nai)寒的樹(shu)種。
4-5月(yue)份桂(gui)花(hua)果(guo)實成熟，當果(guo)皮由綠色變為紫黑色時即可(ke)采收。桂(gui)花(hua)種(zhong)子有后(hou)(hou)(hou)熟作用(yong)，至少要有半年(nian)(nian)的砂藏(zang)時間(jian)，采收后(hou)(hou)(hou)灑水堆漚，清除果(guo)肉，置陰涼(liang)處使種(zhong)子自然(ran)風干，混砂貯藏(zang)，砂藏(zang)后(hou)(hou)(hou)可(ke)秋播(bo)(bo)或(huo)春播(bo)(bo)。砂藏(zang)期間(jian)要經常檢查，防(fang)止種(zhong)子霉爛(lan)或(huo)遭鼠害。播(bo)(bo)種(zhong)繁殖一般采用(yong)條播(bo)(bo)的方法。播(bo)(bo)種(zhong)前要整好(hao)地，施足基(ji)肥(fei)，亦可(ke)播(bo)(bo)于室內苗(miao)床(chuang)。播(bo)(bo)種(zhong)時將(jiang)種(zhong)臍側(ce)放，以免胚(pei)根和幼莖彎曲(qu)，將(jiang)來影(ying)響幼苗(miao)生(sheng)長。播(bo)(bo)后(hou)(hou)(hou)覆蓋一層細上，然(ran)后(hou)(hou)(hou)蓋上草占，遮蔭保(bao)濕，經常保(bao)持土壤濕潤，當年(nian)(nian)即可(ke)出苗(miao)。每畝用(yong)種(zhong)量約20千克，可(ke)產苗(miao)木3萬株左右(you)。小苗(miao)于苗(miao)床(chuang)生(sheng)長2年(nian)(nian)后(hou)(hou)(hou)，第(di)3年(nian)(nian)可(ke)移(yi)植栽培。實生(sheng)苗(miao)開(kai)花(hua)較(jiao)晚，定植8-10年(nian)(nian)后(hou)(hou)(hou)方能現花(hua)。
嫁(jia)接(jie)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)多(duo)(duo)用(yong)女貞、小(xiao)葉(xie)女貞、小(xiao)蠟(la)(la)、水(shui)蠟(la)(la)、白蠟(la)(la)和(he)(he)流(liu)蘇（別名油公子、牛筋(jin)子）等。大量繁(fan)殖苗(miao)木(mu)(mu)(mu)(mu)時(shi)，北方(fang)多(duo)(duo)用(yong)小(xiao)葉(xie)女貞，在(zai)春(chun)季發芽之前，自地面(mian)(mian)以(yi)上5厘(li)(li)(li)米(mi)處(chu)剪(jian)斷砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)；剪(jian)取桂(gui)花1-2年生(sheng)粗(cu)壯枝條(tiao)長(chang)(chang)(chang)10-12厘(li)(li)(li)米(mi)，基部一(yi)側削成(cheng)(cheng)長(chang)(chang)(chang)2-3厘(li)(li)(li)米(mi)的(de)(de)削面(mian)(mian)，對(dui)側削成(cheng)(cheng)一(yi)個45度(du)的(de)(de)小(xiao)斜面(mian)(mian)；在(zai)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)一(yi)側約(yue)1/3處(chu)縱切(qie)一(yi)刀，深約(yue)2-3厘(li)(li)(li)米(mi)；將接(jie)穗(sui)(sui)插入(ru)切(qie)口(kou)(kou)(kou)內，使形成(cheng)(cheng)層(ceng)對(dui)齊，用(yong)塑料袋(dai)綁緊(jin)，然后埋土培(pei)養。用(yong)小(xiao)葉(xie)女貞作砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)成(cheng)(cheng)活率高，嫁(jia)接(jie)苗(miao)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)快(kuai)，壽(shou)命(ming)短，易形成(cheng)(cheng)“上粗(cu)下(xia)細(xi)”的(de)(de)“小(xiao)腳”現象。用(yong)水(shui)蠟(la)(la)作砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)，生(sheng)長(chang)(chang)(chang)慢，但壽(shou)命(ming)較長(chang)(chang)(chang)。盆(pen)栽桂(gui)花多(duo)(duo)行靠(kao)(kao)接(jie)。用(yong)流(liu)蘇作砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)，靠(kao)(kao)接(jie)宜(yi)(yi)在(zai)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)季節進行，不(bu)宜(yi)(yi)在(zai)雨季或伏天靠(kao)(kao)接(jie)。靠(kao)(kao)接(jie)時(shi)選(xuan)二者(zhe)枝條(tiao)粗(cu)細(xi)相近的(de)(de)接(jie)穗(sui)(sui)和(he)(he)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)，在(zai)接(jie)穗(sui)(sui)適當部位削成(cheng)(cheng)梭(suo)形切(qie)口(kou)(kou)(kou)，深達(da)木(mu)(mu)(mu)(mu)質(zhi)部，長(chang)(chang)(chang)約(yue)3-4厘(li)(li)(li)米(mi)，在(zai)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)同等高度(du)削成(cheng)(cheng)與接(jie)穗(sui)(sui)大小(xiao)一(yi)致的(de)(de)切(qie)口(kou)(kou)(kou)，然后將兩切(qie)口(kou)(kou)(kou)靠(kao)(kao)在(zai)一(yi)起，使二者(zhe)形成(cheng)(cheng)層(ceng)密(mi)結，用(yong)塑料條(tiao)扎(zha)緊(jin)，愈合后，剪(jian)斷接(jie)口(kou)(kou)(kou)上面(mian)(mian)的(de)(de)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)和(he)(he)下(xia)面(mian)(mian)的(de)(de)接(jie)穗(sui)(sui)。嫁(jia)接(jie)苗(miao)的(de)(de)根系因(yin)(yin)砧(zhen)(zhen)木(mu)(mu)(mu)(mu)而(er)異(yi)；插條(tiao)埋入(ru)土中各處(chu)易生(sheng)不(bu)定根，但無(wu)明(ming)顯(xian)主(zhu)根。桂(gui)花分枝性強且分技點低，特別在(zai)幼(you)年尤為明(ming)顯(xian)，因(yin)(yin)久常呈灌木(mu)(mu)(mu)(mu)狀。密(mi)植或修剪(jian)后，則可成(cheng)(cheng)明(ming)顯(xian)主(zhu)干(gan)。樹皮粗(cu)糙，灰褐色(se)或灰白色(se)，有時(shi)顯(xian)出(chu)皮孔。葉(xie)面(mian)(mian)光滑，革質(zhi)，近軸(zhou)面(mian)(mian)暗亮(liang)綠(lv)色(se)，遠軸(zhou)面(mian)(mian)色(se)較談；橢(tuo)圓(yuan)形，長(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)形、卵形、倒(dao)卵形、披針(zhen)形、倒(dao)披針(zhen)形、長(chang)(chang)(chang)被針(zhen)形至(zhi)卵狀披針(zhen)形。
在春季發芽以前，用一年生發育充(chong)實的枝條，切成5-10厘米長，剪去下部葉片，上(shang)部留2-3片綠葉，插于河沙或黃土苗(miao)床(chuang)，株行(xing)距3厘米X 20厘米，插后(hou)(hou)及時(shi)灌水(shui)或噴(pen)水(shui)，并遮蔭(yin)，保持溫度(du)20-25℃，相對濕(shi)度(du)85%-90%，2個月后(hou)(hou)可生根移(yi)栽(zai)。
可分(fen)低(di)壓和(he)高壓兩種。低(di)壓桂花必須選(xuan)用(yong)低(di)分(fen)枝或(huo)叢生(sheng)狀的母株(zhu)。時間是(shi)春季(ji)到初夏，選(xuan)比較粗壯(zhuang)的低(di)干母樹，將其(qi)下(xia)部(bu)1-2年生(sheng)的枝條(tiao)(tiao)，選(xuan)易彎曲部(bu)位用(yong)利刀切(qie)割或(huo)環剝，深(shen)(shen)達木(mu)質(zhi)部(bu)，然(ran)后(hou)(hou)壓入3-5厘米(mi)深(shen)(shen)的條(tiao)(tiao)溝內，并用(yong)木(mu)條(tiao)(tiao)固定被壓枝條(tiao)(tiao)，僅留梢端和(he)葉片在外(wai)面。高壓法是(shi)春季(ji)從母樹選(xuan)1-2年生(sheng)粗壯(zhuang)枝條(tiao)(tiao)，同低(di)壓法切(qie)割一(yi)圈(quan)或(huo)環剝，或(huo)者從其(qi)下(xia)側切(qie)口，長6-9厘米(mi)，然(ran)后(hou)(hou)將傷口用(yong)培養基質(zhi)涂抹，上下(xia)用(yong)塑料(liao)袋扎緊(jin)，培養過程中，始終(zhong)保持(chi)基質(zhi)濕潤(run)，到秋季(ji)發根后(hou)(hou)，剪離母株(zhu)養護。
褐斑病
發(fa)病(bing)(bing)(bing)初期，葉(xie)片上(shang)出現褪(tun)綠小黃斑(ban)點，逐漸擴(kuo)展(zhan)成近圓形病(bing)(bing)(bing)斑(ban)，直(zhi)徑2-10mm，或因病(bing)(bing)(bing)斑(ban)擴(kuo)展(zhan)受葉(xie)脈限制(zhi)成為不規(gui)則病(bing)(bing)(bing)斑(ban)。病(bing)(bing)(bing)斑(ban)黃褐(he)色(se)至(zhi)灰褐(he)色(se)，病(bing)(bing)(bing)斑(ban)外圍有(you)一黃色(se)暈圈。褐(he)斑(ban)病(bing)(bing)(bing)一般(ban)發(fa)生在4至(zhi)10月份，老葉(xie)比嫩葉(xie)易(yi)感病(bing)(bing)(bing)。病(bing)(bing)(bing)原菌以菌絲在病(bing)(bing)(bing)落葉(xie)上(shang)越冬，次年春季產生分(fen)生孢子進行初侵染，分(fen)生孢子由(you)氣流和雨滴傳播(bo)。
枯斑病
該病(bing)(bing)病(bing)(bing)原菌多從(cong)葉(xie)(xie)(xie)緣(yuan)、葉(xie)(xie)(xie)尖端侵(qin)入，發生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)葉(xie)(xie)(xie)片(pian)的(de)葉(xie)(xie)(xie)緣(yuan)和葉(xie)(xie)(xie)尖。發病(bing)(bing)初(chu)期，葉(xie)(xie)(xie)片(pian)上產生(sheng)(sheng)(sheng)淡褐色(se)小(xiao)點，逐步擴大(da)成圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或不規則形(xing)(xing)的(de)病(bing)(bing)斑(ban)(ban)，后(hou)擴大(da)為(wei)近圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或不規則形(xing)(xing)灰(hui)褐色(se)大(da)斑(ban)(ban)，邊緣(yuan)為(wei)深褐色(se)。枯(ku)斑(ban)(ban)病(bing)(bing)發生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)7-11月(yue)份，在(zai)環境條件不好的(de)棚室內全年可發生(sheng)(sheng)(sheng)。病(bing)(bing)菌以分生(sheng)(sheng)(sheng)孢子借風、水傳(chuan)播侵(qin)染(ran)。高(gao)(gao)溫、高(gao)(gao)濕(shi)、通風不良的(de)環境有利(li)于發病(bing)(bing)。植株(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)長衰弱時及越冬后(hou)的(de)老(lao)葉(xie)(xie)(xie)及植株(zhu)下部的(de)葉(xie)(xie)(xie)片(pian)發病(bing)(bing)較重。
炭疽病
該病(bing)(bing)侵染桂(gui)花(hua)葉(xie)片。發病(bing)(bing)初期，葉(xie)片上出現褪(tun)綠小斑(ban)點，逐(zhu)漸(jian)擴大后形(xing)成圓(yuan)形(xing)、半圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)病(bing)(bing)斑(ban)。病(bing)(bing)斑(ban)淺褐(he)色至灰白(bai)色，邊緣有紅褐(he)色環圈。在(zai)潮濕的條件(jian)下，病(bing)(bing)斑(ban)上出現淡(dan)桃紅色的黏孢子(zi)盤(pan)。炭疽病(bing)(bing)發生在(zai)4-6月份。病(bing)(bing)原菌以(yi)分生孢子(zi)盤(pan)在(zai)病(bing)(bing)落葉(xie)中越冬，由風雨傳(chuan)播。
首(shou)先要減少(shao)侵染來源。秋季(ji)徹底清除病(bing)(bing)(bing)落葉。盆栽的(de)(de)(de)桂花要及(ji)時摘除病(bing)(bing)(bing)葉。其次(ci)加強栽培(pei)管理。選擇肥沃、排水良好的(de)(de)(de)土壤或基質栽植(zhi)桂花；增施有(you)機肥及(ji)鉀肥；栽植(zhi)密度要適宜，以便通風(feng)透光(guang)，降低葉面(mian)濕(shi)度減少(shao)病(bing)(bing)(bing)害的(de)(de)(de)發生。科學使用(yong)藥劑(ji)防治(zhi)。發病(bing)(bing)(bing)初(chu)期噴(pen)灑1：2：200倍的(de)(de)(de)波爾多(duo)液(ye)，以后可噴(pen)50%多(duo)菌靈可濕(shi)性(xing)粉劑(ji)1000倍液(ye)或50%苯(ben)來特(te)可濕(shi)性(xing)粉劑(ji)1000-1500倍液(ye)。重病(bing)(bing)(bing)區在苗(miao)木出圃時要用(yong)1000倍的(de)(de)(de)高錳酸鉀溶液(ye)浸泡消毒(du)。
家(jia)庭養殖(zhi)桂(gui)花的(de)主要蟲(chong)害是螨(man)，俗稱紅蜘(zhi)蛛。一(yi)旦發(fa)(fa)現發(fa)(fa)病，應立即處置，可用(yong)螨(man)蟲(chong)清(qing)，蚜螨(man)殺(sha)，三唑錫進(jin)行葉面噴霧。要將葉片的(de)正反面都均勻的(de)噴到。每(mei)周一(yi)次(ci)，連(lian)續2-3次(ci)，即可治愈。
桂(gui)花(hua)功(gong)效：淡黃白色，芳香(xiang)(xiang)，提取芳香(xiang)(xiang)油，制(zhi)桂(gui)花(hua)浸(jin)膏，可用于食品、化妝品，可制(zhi)糕(gao)點(dian)、糖果(guo)，并可釀酒。桂(gui)花(hua)味辛，可入(ru)藥(yao)。以花(hua)、果(guo)實及根(gen)入(ru)藥(yao)。秋季(ji)采(cai)花(hua)；春季(ji)采(cai)果(guo)；四季(ji)采(cai)根(gen)，分別(bie)曬干。花(hua)：辛，溫。果(guo)：辛、甘，溫。根(gen)：甘、微澀，平(ping)。功(gong)能主(zhu)治：花(hua)：散寒破結，化痰止咳。用于牙(ya)(ya)痛(tong)，咳喘痰多，經閉腹痛(tong)。果(guo)：暖胃，平(ping)肝，散寒。用于虛(xu)寒胃痛(tong)。根(gen)：祛風(feng)濕(shi)，散寒。用于風(feng)濕(shi)筋骨疼痛(tong)，腰痛(tong)，腎(shen)虛(xu)牙(ya)(ya)痛(tong)。
桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)功(gong)效：古人(ren)認為桂(gui)(gui)為百(bai)藥之長(chang)(chang)，所(suo)以(yi)用(yong)(yong)(yong)桂(gui)(gui)花(hua)釀制(zhi)的酒(jiu)(jiu)(jiu)能達到「飲之壽千歲」的功(gong)效。像是漢代(dai)時，桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)是人(ren)們(men)用(yong)(yong)(yong)來敬神祭(ji)祖(zu)的佳品，祭(ji)祀完畢，晚輩向長(chang)(chang)輩敬用(yong)(yong)(yong)桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)，長(chang)(chang)輩們(men)喝下之后則(ze)象征了(le)會(hui)延(yan)年(nian)益壽。該酒(jiu)(jiu)(jiu)香甜醇厚，有開胃醒神、健(jian)脾補虛的功(gong)有。桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)尤其適用(yong)(yong)(yong)于(yu)女(nv)士(shi)飲用(yong)(yong)(yong)，被贊譽為“婦女(nv)幸(xing)福酒(jiu)(jiu)(jiu)”。祖(zu)國醫學(xue)中(zhong)有花(hua)療的理論(lun)實踐(jian)，桂(gui)(gui)花(hua)酒(jiu)(jiu)(jiu)就(jiu)是典(dian)型的實例。
桂(gui)花茶功效：桂(gui)花茶可養顏(yan)美容 ，舒緩喉嚨(long) ，改(gai)善多痰、咳(ke)嗽癥狀 ，治十二指(zhi)腸(chang)潰瘍 ，葦(wei)麻疹 、胃寒 、口臭 、視覺(jue)不明 。
周(zhou)《客(ke)座新聞》中(zhong)(zhong)記載：“衡神詞其徑，綿亙四(si)(si)十(shi)余里(li)，夾道(dao)皆合抱(bao)松(song)桂(gui)相間，連云遮日，人行空翠中(zhong)(zhong)，而秋來香聞十(shi)里(li)，其數竟達17000株，真神幻佳景”。可見(jian)當時已有松(song)桂(gui)相配(pei)作行道(dao)樹(shu)。在(zai)現(xian)代園(yuan)林(lin)中(zhong)(zhong)，因循古(gu)例(li)，充(chong)分利用桂(gui)花(hua)枝葉(xie)繁茂，四(si)(si)季常青等(deng)優點(dian)，用作綠(lv)化樹(shu)種。其配(pei)置形式不拘一格，或對植(zhi)，或散植(zhi)，或群植(zhi)、列植(zhi)。傳統配(pei)置中(zhong)(zhong)自古(gu)就有“兩桂(gui)當庭”、“雙桂(gui)留芳”的(de)稱謂，也(ye)常把玉蘭(lan)、海棠、牡(mu)丹、桂(gui)花(hua)四(si)(si)種傳統名花(hua)同植(zhi)庭前(qian)，以取(qu)玉、堂、富、貴之(zhi)諧(xie)音，喻(yu)吉(ji)祥之(zhi)意(yi)。
桂樹的木材材質(zhi)致(zhi)密，紋理美觀(guan)，不易炸(zha)裂(lie)，刨面(mian)光潔，是良好的雕(diao)刻用(yong)材。
桂花的(de)園林用途(tu)廣(guang)泛(fan)(fan)，在科學(xue)不斷進步的(de)今天，原產于南方的(de)苗木(mu)已經引種到北方，廣(guang)泛(fan)(fan)分布在江蘇、河南、山(shan)東、北京、天津、大連、山(shan)西等地。桂花的(de)綠化效(xiao)果好，體現速度(du)快(kuai)，栽植當年既(ji)能發揮較(jiao)好的(de)作用。但是在北方栽植耐寒性(xing)一(yi)般，冬季(ji)需要(yao)特殊保(bao)護，才能安然(ran)越冬。
桂花(hua)(hua)終年常(chang)綠，枝(zhi)繁葉茂，秋季開花(hua)(hua)，芳香(xiang)四(si)溢(yi)，可謂(wei)“獨占三秋壓群芳”。在(zai)(zai)園(yuan)林中應用普遍(bian)，常(chang)作園(yuan)景樹(shu)，有(you)孤植、對植，也有(you)成叢成林栽種。在(zai)(zai)中國古(gu)典園(yuan)林中，桂花(hua)(hua)常(chang)與建筑物，山、石(shi)機配，以(yi)叢生灌(guan)木(mu)型的(de)(de)(de)(de)植株植于亭、臺、樓(lou)、閣(ge)附(fu)近。舊式庭園(yuan)常(chang)用對植，古(gu)稱"雙(shuang)桂當庭"或"雙(shuang)桂留芳"。在(zai)(zai)住宅四(si)旁或窗前栽植桂花(hua)(hua)樹(shu)，能收到：金風送(song)香(xiang)"的(de)(de)(de)(de)效果。在(zai)(zai)校(xiao)園(yuan)取“蟾宮(gong)折桂”之意，也大量的(de)(de)(de)(de)種植桂花(hua)(hua)。桂花(hua)(hua)對有(you)害氣體二氧化(hua)(hua)硫(liu)、氟化(hua)(hua)氫(qing)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)抗性，也是工礦區的(de)(de)(de)(de)一種綠化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)好(hao)花(hua)(hua)木(mu)。
桂(gui)花香氣撲鼻，含(han)多種香料物(wu)質，可用于食用或提取香料。中(zhong)國已形(xing)成湖北(bei)咸寧、湖南桃源、安(an)徽六安(an)、廣西(xi)桂(gui)林(lin)、貴州遵(zun)義、湖北(bei)武漢等集中(zhong)種植桂(gui)花的地域。
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