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菊花 （菊科菊屬宿根草本植物）

菊花(hua)（拉丁學(xue)名(ming)：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分(fen)類(lei)學(xue)中是菊科、菊屬的(de)多(duo)年生宿根草本(ben)植物。按(an)栽培形(xing)式分(fen)為多(duo)頭(tou)菊、獨本(ben)菊、大立(li)菊、懸崖菊、藝菊、案頭(tou)菊等栽培類(lei)型；有按(an)花(hua)瓣的(de)外觀(guan)形(xing)態分(fen)為園抱(bao)、退抱(bao)、反(fan)抱(bao)、亂抱(bao)、露心抱(bao)、飛午抱(bao)等栽培類(lei)型。不同類(lei)型里(li)的(de)菊花(hua)又命名(ming)各(ge)種(zhong)各(ge)樣的(de)品種(zhong)名(ming)稱。

菊(ju)花(hua)是中(zhong)(zhong)國(guo)十大名花(hua)之三(san)，花(hua)中(zhong)(zhong)四君子(zi)（梅(mei)蘭竹(zhu)菊(ju)）之一，也是世界四大切花(hua)（菊(ju)花(hua)、月季、康乃馨(xin)、唐(tang)菖(chang)蒲）之一，產量居(ju)首。因菊(ju)花(hua)具有(you)(you)清(qing)寒(han)傲雪的(de)(de)品格(ge)，才有(you)(you)陶淵(yuan)明的(de)(de)“采菊(ju)東(dong)籬下，悠然見(jian)南山”的(de)(de)名句。中(zhong)(zhong)國(guo)人有(you)(you)重(zhong)陽(yang)節(jie)賞(shang)菊(ju)和飲菊(ju)花(hua)酒的(de)(de)習俗。唐(tang)·孟浩然《過故人莊》：“待到重(zhong)陽(yang)日，還來就菊(ju)花(hua)。”在古神(shen)話傳說中(zhong)(zhong)菊(ju)花(hua)還被賦予了吉祥、長壽的(de)(de)含義。

菊(ju)花是經長期人工選擇(ze)培育的名貴觀賞(shang)花卉，公元八世(shi)紀(ji)前后(hou)，作為觀賞(shang)的菊(ju)花由中(zhong)國(guo)傳至日本(ben)。17世(shi)紀(ji)末葉荷蘭(lan)商人將(jiang)中(zhong)國(guo)菊(ju)花引(yin)入(ru)歐洲，18世(shi)紀(ji)傳入(ru)法國(guo)，19世(shi)紀(ji)中(zhong)期引(yin)入(ru)北美。此后(hou)中(zhong)國(guo)菊(ju)花遍及全球。

形態特征

菊花為(wei)多(duo)(duo)年生(sheng)(sheng)草(cao)本，高 60-150厘(li)米。莖直立，分枝或(huo)不分枝，被(bei)柔(rou)毛。葉互(hu)生(sheng)(sheng)，有(you)短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀(zhuang)(zhuang)淺裂或(huo)半(ban)裂，基部(bu)楔(xie)形，下面(mian)被(bei)白(bai)色(se)(se)短柔(rou)毛，邊緣有(you)粗(cu)大(da)鋸齒或(huo)深裂，基部(bu)楔(xie)形，有(you)柄。頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花序單生(sheng)(sheng)或(huo)數(shu)個集生(sheng)(sheng)于莖枝頂端，直徑 2.5-20厘(li)米，大(da)小不一(yi)，單個或(huo)數(shu)個集生(sheng)(sheng)於莖枝頂端；因(yin)(yin)品種不同(tong)，差(cha)別很(hen)大(da)。總(zong)苞片多(duo)(duo)層，外(wai)層綠色(se)(se)，條(tiao)形，邊緣膜質(zhi)，外(wai)面(mian)被(bei)柔(rou)毛；舌狀(zhuang)(zhuang)花白(bai)色(se)(se)、紅(hong)色(se)(se)、紫色(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)。花色(se)(se)則(ze)有(you)紅(hong)、黃、白(bai)、橙(cheng)、紫、粉紅(hong)、暗紅(hong)等各(ge)色(se)(se)，培育(yu)的品種極多(duo)(duo)，頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花序多(duo)(duo)變化，形色(se)(se)各(ge)異，形狀(zhuang)(zhuang)因(yin)(yin)品種而有(you)單瓣(ban)、平瓣(ban)、匙瓣(ban)等多(duo)(duo)種類型，當中為(wei)管狀(zhuang)(zhuang)花，常(chang)全(quan)部(bu)特(te)化成各(ge)式舌狀(zhuang)(zhuang)花；花期 9-11月。雄蕊(rui)(rui)、雌蕊(rui)(rui)和果實多(duo)(duo)不發育(yu)。

菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為多(duo)年(nian)生宿根亞(ya)灌木。繁殖苗的莖，分(fen)(fen)為地上(shang)莖和地下(xia)莖兩(liang)部分(fen)(fen)。地上(shang)莖高(gao)0.2-2米(mi)，多(duo)分(fen)(fen)枝。幼莖色(se)嫩綠或帶(dai)褐(he)色(se)，被灰色(se)柔毛或絨毛。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后莖大(da)(da)都枯死。次年(nian)春季(ji)由地下(xia)莖發生孽芽。 菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)葉(xie)(xie)系單(dan)葉(xie)(xie)互生，葉(xie)(xie)柄長1-2厘米(mi)，柄下(xia)兩(liang)側有托葉(xie)(xie)或退化，葉(xie)(xie)卵形(xing)(xing)至長圓形(xing)(xing)，邊(bian)緣有缺刻(ke)及鋸齒。葉(xie)(xie)的形(xing)(xing)態因品種(zhong)(zhong)而(er)異，可分(fen)(fen)正葉(xie)(xie)、深刻(ke)正葉(xie)(xie)、長葉(xie)(xie)、深刻(ke)長葉(xie)(xie)、圓葉(xie)(xie)、葵葉(xie)(xie)、蓬葉(xie)(xie)和船葉(xie)(xie)等(deng)8類。 菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)（頭(tou)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序），生于枝頂，徑(jing)約(yue)2-30厘米(mi)，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序外由綠色(se)范片構成花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)苞。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序上(shang)著兩(liang)種(zhong)(zhong)形(xing)(xing)式的花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)：一(yi)(yi)為簡狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，俗稱"花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)心"，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)冠(guan)連成簡狀(zhuang)，為兩(liang)性花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，中(zhong)心生一(yi)(yi)雌蕊，柱頭(tou)2裂，子房(fang)下(xia)位1室，圍(wei)繞花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)住主5孜聚藥雄蕊；另一(yi)(yi)為舌(she)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，生于花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序邊(bian)緣，俗稱"花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣"，花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)內雄蕊退化，雌蕊1枚。舌(she)狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)多(duo)形(xing)(xing)大(da)(da)色(se)艷，形(xing)(xing)狀(zhuang)分(fen)(fen)平(ping)、匙、管(guan)、桂(gui)、畸等(deng)5類。瘦果（一(yi)(yi)般稱為"種(zhong)(zhong)子"）長1-3毫米(mi)，寬0.9-1.2毫米(mi)，上(shang)端稍尖，呈扁平(ping)楔形(xing)(xing)，表面有縱棱紋，褐(he)色(se)，果內結一(yi)(yi)粒無胚乳的種(zhong)(zhong)子，果實翌(yi)年(nian)1-2月成熟，千粒重約(yue)1克。

菊(ju)(ju)花(hua)(hua)品種(zhong)(zhong)具有(you)極大多樣性，分類工(gong)作者們探討菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)(de)原(yuan)祖。或認(ren)為野菊(ju)(ju)是(shi)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)(de)原(yuan)始祖先(xian)，或認(ren)為甘菊(ju)(ju)是(shi)原(yuan)祖，或認(ren)為它的(de)(de)原(yuan)祖是(shi)小紅菊(ju)(ju)，或者開出一系列的(de)(de)可能的(de)(de)原(yuan)祖名單。中(zhong)國科學工(gong)作者有(you)的(de)(de)還進行過屬間雜交實(shi)(shi)驗(yan)(yan)，在探討菊(ju)(ju)花(hua)(hua)真源(yuan)方面做了一些推(tui)測(ce)性和(he)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)性工(gong)作。無論推(tui)測(ce)和(he)實(shi)(shi)驗(yan)(yan)，都是(shi)試(shi)圖(tu)把菊(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)(de)來源(yuan)落(luo)實(shi)(shi)于該屬的(de)(de)某(mou)一個(ge)(ge)或某(mou)兩個(ge)(ge)種(zhong)(zhong)上(shang)，并且試(shi)圖(tu)指出，在這些浩瀚的(de)(de)品種(zhong)(zhong)中(zhong)，哪一個(ge)(ge)品種(zhong)(zhong)最為原(yuan)始，即是(shi)說，想找出最原(yuan)始的(de)(de)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)品種(zhong)(zhong)。

可(ke)以肯定，菊(ju)花(hua)的來(lai)源(yuan)是(shi)多(duo)方面，是(shi)多(duo)元而不是(shi)單(dan)元起源(yuan)。菊(ju)花(hua)是(shi)異花(hua)受(shou)粉植物。人們(men)在(zai)長期(qi)的實踐過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中，運用種間，甚至屬間雜(za)交(jiao)的辦法，來(lai)獲(huo)取(qu)菊(ju)花(hua)的新(xin)(xin)性(xing)狀(zhuang)，并通過(guo)(guo)返(fan)交(jiao)、互交(jiao)等有(you)(you)性(xing)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)來(lai)獲(huo)得(de)(de)新(xin)(xin)性(xing)狀(zhuang)的分離(li)。這(zhe)(zhe)樣如此返(fan)復的遺傳重組(zu)合和性(xing)狀(zhuang)的分離(li)，新(xin)(xin)性(xing)狀(zhuang)就越來(lai)越多(duo)。在(zai)這(zhe)(zhe)個過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)中，有(you)(you)意識的人工雜(za)交(jiao)和隨機的自然選擇(ze)都可(ke)以同(tong)時出現或交(jiao)替(ti)發生(sheng)。但是(shi)，去劣擇(ze)優的人工選擇(ze)過(guo)(guo)程(cheng)(cheng)，卻永遠起著主導作(zuo)用。菊(ju)花(hua)染色體極其有(you)(you)限(xian)。僅記錄到菊(ju)花(hua)是(shi)6倍體，2n=54。菊(ju)花(hua)新(xin)(xin)品種產(chan)生(sheng)的另一個可(ke)能的途徑(jing)是(shi)體細胞的突(tu)變（芽變），用固定芽變的辦法來(lai)獲(huo)得(de)(de)新(xin)(xin)品種。

野菊

野菊（原種）：多年生(sheng)草本，高0.25-1米(mi)，有地下長(chang)或(huo)(huo)短匍匐莖。莖枝被稀(xi)疏的(de)毛(mao)，上部(bu)及花(hua)序(xu)枝上的(de)毛(mao)稍多或(huo)(huo)較多。基生(sheng)葉(xie)和下部(bu)葉(xie)花(hua)期(qi)脫落。中部(bu)莖葉(xie)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)、長(chang)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)橢圓(yuan)狀(zhuang)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)，羽狀(zhuang)半裂、淺(qian)裂或(huo)(huo)分裂不明(ming)顯而邊緣有淺(qian)鋸(ju)齒。葉(xie)柄(bing)柄(bing)基無耳(er)或(huo)(huo)有分裂的(de)葉(xie)耳(er)。兩面(mian)同(tong)色(se)(se)或(huo)(huo)幾同(tong)色(se)(se)，淡綠色(se)(se)。頭狀(zhuang)花(hua)序(xu)直(zhi)徑1.5-2.5厘(li)米(mi)，多數(shu)在(zai)莖枝頂端(duan)(duan)排成疏松的(de)傘房圓(yuan)錐花(hua)序(xu)或(huo)(huo)少(shao)數(shu)在(zai)莖頂排成傘房花(hua)序(xu)。總苞片(pian)約5層(ceng)，外層(ceng)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)卵(luan)(luan)狀(zhuang)三角形(xing)(xing)(xing)，中層(ceng)卵(luan)(luan)形(xing)(xing)(xing)，內層(ceng)長(chang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)(xing)，長(chang)11毫米(mi)。全部(bu)苞片(pian)邊緣白色(se)(se)或(huo)(huo)褐色(se)(se)寬膜質，頂端(duan)(duan)鈍或(huo)(huo)圓(yuan)。舌狀(zhuang)花(hua)黃色(se)(se)，頂端(duan)(duan)全緣或(huo)(huo)2-3齒。瘦(shou)果長(chang)1.5-1.8毫米(mi)。花(hua)期(qi)6-11月。

甘菊

甘菊（原種）：多年生(sheng)草本(ben)，高0.3-1.5米，有地下匍匐莖(jing)。莖(jing)直立，自中部(bu)以上多分枝(zhi)或(huo)僅(jin)上部(bu)傘(san)房狀(zhuang)花(hua)(hua)序分枝(zhi)。基(ji)部(bu)和下部(bu)葉(xie)花(hua)(hua)期脫落。中部(bu)莖(jing)葉(xie)卵形(xing)、寬卵形(xing)或(huo)橢圓狀(zhuang)卵形(xing)。二回羽狀(zhuang)分裂(lie)。全部(bu)葉(xie)兩面同色或(huo)幾同色。柄基(ji)有分裂(lie)的(de)(de)葉(xie)耳(er)或(huo)無耳(er)。頭狀(zhuang)花(hua)(hua)序通常多數在莖(jing)枝(zhi)頂(ding)端排成(cheng)疏松或(huo)稍緊(jin)密的(de)(de)復傘(san)房花(hua)(hua)序。總(zong)苞(bao)碟形(xing)，總(zong)苞(bao)片約5層。中內層卵形(xing)、長橢圓形(xing)至(zhi)倒披．針形(xing)，全部(bu)苞(bao)片頂(ding)端圓形(xing)，邊(bian)緣白色或(huo)淺褐(he)色膜質。舌狀(zhuang)花(hua)(hua)黃(huang)色，舌片橢圓形(xing)，端全緣或(huo)2-3個不明顯的(de)(de)齒裂(lie)。瘦果長1.2-1.5毫米。花(hua)(hua)果期5-11月。

小紅菊

小紅菊（原種）：多年生草本，高15-60厘米(mi)，有(you)地下(xia)(xia)匍匐(fu)根狀(zhuang)莖(jing)。莖(jing)直立或(huo)基(ji)部(bu)彎(wan)曲(qu)，自基(ji)部(bu)或(huo)中(zhong)部(bu)分(fen)(fen)枝(zhi)，但(dan)通常僅在(zai)莖(jing)頂(ding)有(you)傘(san)房狀(zhuang)花(hua)序(xu)分(fen)(fen)枝(zhi)。中(zhong)部(bu)莖(jing)葉(xie)腎形(xing)(xing)、半(ban)圓形(xing)(xing)、近圓形(xing)(xing)或(huo)寬卵(luan)形(xing)(xing)，通常3-5掌狀(zhuang)或(huo)掌式羽(yu)狀(zhuang)淺裂(lie)或(huo)半(ban)裂(lie)，全部(bu)裂(lie)片邊緣鈍齒(chi)(chi)(chi)、尖齒(chi)(chi)(chi)或(huo)芒狀(zhuang)尖齒(chi)(chi)(chi)。根生葉(xie)及下(xia)(xia)部(bu)莖(jing)葉(xie)與莖(jing)中(zhong)部(bu)葉(xie)同形(xing)(xing)，但(dan)較小；頭(tou)狀(zhuang)花(hua)序(xu)少數(shu)（約3個(ge)）至多數(shu)（約12個(ge)）在(zai)莖(jing)枝(zhi)頂(ding)端(duan)排成疏(shu)松傘(san)房花(hua)序(xu)，少有(you)頭(tou)狀(zhuang)花(hua)序(xu)單生莖(jing)端(duan)的。總(zong)(zong)苞(bao)(bao)碟(die)形(xing)(xing)，；總(zong)(zong)苞(bao)(bao)片4-5層。全部(bu)苞(bao)(bao)片邊緣白(bai)色(se)(se)(se)或(huo)褐色(se)(se)(se)膜質。舌狀(zhuang)花(hua)白(bai)色(se)(se)(se)、粉紅色(se)(se)(se)或(huo)紫色(se)(se)(se)，舌片長(chang)頂(ding)端(duan)2-3齒(chi)(chi)(chi)裂(lie)。瘦(shou)果(guo)長(chang)2毫米(mi)，頂(ding)端(duan)斜截，下(xia)(xia)部(bu)收窄(zhai)，4-6條脈(mo)棱(leng)。花(hua)果(guo)期7-10月。

生長環境

菊花(hua)(hua)為(wei)短日照植(zhi)物(wu)，在(zai)短日照下能提早開花(hua)(hua)。喜陽光，忌蔭蔽，較耐早，怕澇。喜溫(wen)暖濕(shi)潤氣(qi)候(hou)，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在(zai)地下越(yue)冬。花(hua)(hua)能經(jing)受微霜，但幼(you)苗生長和(he)分枝孕蕾期需較高的氣(qi)溫(wen)。最適生長溫(wen)度為(wei)20℃左右。

菊花(hua)(hua)的(de)(de)適應(ying)性很強，喜(xi)涼，較耐寒，生(sheng)長(chang)(chang)適溫(wen)18-21℃，最高(gao)32℃，最低10℃，地下(xia)根莖耐低溫(wen)極限一般為(wei)(wei)一10℃。花(hua)(hua)期最低夜(ye)溫(wen)17℃，開花(hua)(hua)期（中(zhong)、后）可降至15-13℃。喜(xi)充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜(xi)地勢高(gao)燥、土層深厚、富(fu)含腐殖(zhi)質、輕松(song)肥沃而排(pai)水(shui)良(liang)好的(de)(de)沙壤(rang)土。在微酸性到(dao)中(zhong)性的(de)(de)土中(zhong)均能生(sheng)長(chang)(chang)，而以PH6．2-6．7較好。忌連作(zuo)。 秋菊為(wei)(wei)長(chang)(chang)夜(ye)日(ri)植物，在每(mei)天14．5小時的(de)(de)長(chang)(chang)日(ri)照下(xia)進行莖葉營養(yang)生(sheng)長(chang)(chang)，每(mei)天12小時以上的(de)(de)黑暗與100攝氏度的(de)(de)夜(ye)溫(wen)則適于花(hua)(hua)芽發育。但品種(zhong)不同對日(ri)照的(de)(de)反應(ying)也不同。

地理分布

菊花(hua)(hua)遍布(bu)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)各城鎮(zhen)與農村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭(tan)、西安、沈陽、廣(guang)州、中(zhong)(zhong)(zhong)山市小欖(lan)鎮(zhen)等為盛。 8世(shi)紀(ji)(ji)前后(hou)，作為觀賞的(de)菊花(hua)(hua)由中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳(chuan)至日(ri)本被推崇為日(ri)本國(guo)(guo)徽的(de)圖樣。17世(shi)紀(ji)(ji)末葉(xie)荷蘭商人將中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)菊花(hua)(hua)引(yin)入歐洲，18世(shi)紀(ji)(ji)傳(chuan)入法(fa)國(guo)(guo)，19世(shi)紀(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)期(qi)引(yin)入北美。此后(hou)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)菊花(hua)(hua)遍及全球。

品種分類

花期

夏菊：又名五(wu)九菊。在每年農歷5月及9月各開(kai)花一次。現今利用(yong)保護(hu)設(she)施栽(zai)培可在陽歷5月及10月各開(kai)花一次。

秋菊：花期有(you)早(zao)、晚之分(fen)。早(zao)菊花期在(zai)(zai)9月(yue)中、下旬(xun)為(wei)中型菊。晚菊花期在(zai)(zai)10-11月(yue)為(wei)大型菊，是栽培最普(pu)遍的(de)秋菊。

寒菊(ju)：又(you)稱冬菊(ju)。花期自(zi)12月(yue)至翌年1月(yue)。

花徑

大菊(ju)：花的(de)直徑(jing)在10厘米以上，多用作多本(ben)菊(ju)和標本(ben)菊(ju)栽培。

中菊：花的直徑為(wei)6-10厘(li)米(mi)，老用作花壇菊及大立菊栽培(pei)。

小菊：花的(de)直(zhi)徑在6厘米(mi)以下，屬(shu)滿天(tian)星型(xing)，可作盆(pen)菊、懸崖菊、扎菊、盆(pen)景(jing)菊等，以布置庭園或(huo)陳設。

顏色

單色(se)：單色(se)是指一花一色(se)，有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥(ni)金、雪青等。除基本色(se)系外，每(mei)個色(se)系又(you)可分成多個色(se)調(diao)。這就比較難以描述(shu)和準確把握。

復色(se)(se)(se)(se)(se)：復色(se)(se)(se)(se)(se)是指即一花(hua)有兩(liang)(liang)種以(yi)上的(de)(de)顏色(se)(se)(se)(se)(se)，色(se)(se)(se)(se)(se)彩(cai)變化也較(jiao)豐富。有一朵(duo)花(hua)兩(liang)(liang)種顏色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)如(ru)紅(hong)黃(huang)各半的(de)(de)“二(er)喬”、紅(hong)黃(huang)二(er)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)“鴛鴦(yang)荷”；有背腹兩(liang)(liang)種顏色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)，如(ru)背面為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)腹面為(wei)(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)”金(jin)背大(da)紅(hong)”；有花(hua)瓣以(yi)一色(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)底色(se)(se)(se)(se)(se)，其(qi)上有其(qi)他(ta)顏色(se)(se)(se)(se)(se)條紋或斑(ban)點(dian)的(de)(de)，如(ru)以(yi)粉紫為(wei)(wei)底色(se)(se)(se)(se)(se)，其(qi)上有白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)斑(ban)點(dian)的(de)(de)“梅花(hua)鹿”；有以(yi)花(hua)瓣基部為(wei)(wei)一色(se)(se)(se)(se)(se)，先端為(wei)(wei)另(ling)一色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)，如(ru)管瓣為(wei)(wei)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，先端為(wei)(wei)黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)的(de)(de)“赤(chi)線金(jin)珠”；有心花(hua)為(wei)(wei)一色(se)(se)(se)(se)(se)，邊花(hua)為(wei)(wei)另(ling)一色(se)(se)(se)(se)(se)，但反差不大(da)的(de)(de)，如(ru)“初鳳”、“綠水”。

瓣形

平瓣：舌狀花(hua)呈(cheng)平面伸展(zhan)，依瓣的闊(kuo)狹(xia)分為闊(kuo)瓣（花(hua)瓣最闊(kuo)處2厘(li)米以上）如(ru)“帥旗”；中瓣（花(hua)瓣最闊(kuo)處1-2厘(li)米），如(ru)“墨荷”；狹(xia)瓣（花(hua)瓣最闊(kuo)處1厘(li)米以下）如(ru)“梨香菊”。

匙(chi)瓣(ban)：舌狀(zhuang)花為(wei)平(ping)瓣(ban)與管(guan)瓣(ban)之(zhi)間的中間型，花冠基部連合部分(fen)(fen)比平(ping)瓣(ban)長，花瓣(ban)先(xian)端(duan)展開如匙(chi)稱(cheng)為(wei)“匙(chi)片”。匙(chi)瓣(ban)又(you)依(yi)匙(chi)片的長短可分(fen)(fen)為(wei)長匙(chi)瓣(ban)、中匙(chi)瓣(ban)和短匙(chi)瓣(ban)。依(yi)形狀(zhuang)又(you)有直伸、內曲和反(fan)卷(juan)之(zhi)分(fen)(fen)。

管瓣：舌狀花呈管狀伸展。依管的(de)先端開口(kou)或(huo)封(feng)閉(bi)分開管和閉(bi)管。又依管的(de)粗細分粗管（管中部直徑在0.6厘米以上）、中管（管中部直徑0.3-0.6厘米）和細管（管中部直徑0.3厘米以下）。

桂瓣：舌狀(zhuang)花(hua)為平(ping)瓣或(huo)匙瓣或(huo)管瓣1-3輪。筒(tong)狀(zhuang)花(hua)變為桂瓣狀(zhuang)（或(huo)稱星(xing)管狀(zhuang)）。

畸瓣：花(hua)瓣奇(qi)特，可(ke)分為毛刺瓣、龍爪瓣和剪絨瓣。

葉形

菊(ju)花的(de)葉片形態變化較小，常作為識別菊(ju)花品種的(de)重要依(yi)據之(zhi)一。按其形態可(ke)分為以下幾種類型(xing)。

正葉：葉形端正，長闊、大(da)小、厚(hou)薄適(shi)度(du)。主脈、支(zhi)脈和缺裂(lie)都較整(zheng)齊(qi)。

深(shen)裂正(zheng)葉：葉形(xing)與(yu)正(zheng)葉相似，缺裂較正(zheng)葉為深(shen)，先端尖銳(rui)。

長(chang)葉(xie)：葉(xie)形較正葉(xie)狹(xia)長(chang)，缺裂較深。五(wu)裂整齊。

深(shen)裂長(chang)葉：葉形(xing)狹長(chang)，缺裂較(jiao)長(chang)葉深(shen)，先端尖(jian)銳。

圓(yuan)葉(xie)：葉(xie)長寬相近略呈圓(yuan)形，葉(xie)肉(rou)較(jiao)厚(hou)，鋸齒淺鈍。

葵葉(xie)：葉(xie)面積(ji)大，淺裂形(xing)如葵花葉(xie)。

蓬(peng)葉(xie)(xie)：葉(xie)(xie)形(xing)瘦(shou)長，深(shen)裂成5片狹長羽狀(zhuang)裂葉(xie)(xie)。形(xing)如蓬(peng)蒿葉(xie)(xie)。

反轉葉：葉緣(yuan)反轉，葉面突起(qi)，如船反扣(kou)，缺裂(lie)較(jiao)淺或(huo)不規則。

柄附葉：葉柄基部附生葉肉或(huo)托葉。

栽培方式

菊花依栽培方式可分為盆栽菊、地被燙、切花菊、造型(xing)菊（藝菊）四大類。

盆栽菊（盆菊）

獨(du)本菊(ju)(ju)（品(pin)(pin)種(zhong)菊(ju)(ju)、標本菊(ju)(ju)）：用大菊(ju)(ju)培育，每盆一株(zhu)(zhu)，著花一朵，單株(zhu)(zhu)獨(du)秀。最能充分(fen)體現品(pin)(pin)種(zhong)的特(te)征特(te)性，除供觀賞外，可作品(pin)(pin)種(zhong)鑒定，故又名品(pin)(pin)種(zhong)菊(ju)(ju)或標本菊(ju)(ju)。

多本(ben)菊(ju)(ju)（多頭(tou)菊(ju)(ju)、多頭(tou)品種菊(ju)(ju)）：用大花培(pei)育，每盆(pen)一株多本(ben)，著花數朵至數十余。供(gong)庭園、會場等陳(chen)列觀賞。

案(an)頭(tou)菊(ju)(ju)：將(jiang)大菊(ju)(ju)植于小(xiao)盆內，每盆一(yi)株(zhu)，每株(zhu)一(yi)花，枝挺葉秀(xiu)，裙葉遮盆，株(zhu)小(xiao)花大，高不盈尺，適宜(yi)擺在(zai)幾上案(an)頭(tou)，可布(bu)置廳堂、臥室(shi)、書齋。

瓦筒菊：采菊苗栽于瓦簡內。待現蕾后(hou)除(chu)去瓦筒移入盆內供(gong)觀賞。

套盆(pen)(pen)(pen)菊：將菊苗先地(di)栽，待(dai)(dai)菊株長到一定大小時，從盆(pen)(pen)(pen)孔套入瓦盆(pen)(pen)(pen)栽培，待(dai)(dai)顯(xian)色后將盆(pen)(pen)(pen)底根部切斷起盆(pen)(pen)(pen)供(gong)觀(guan)賞。

地(di)(di)被(bei)菊：地(di)(di)被(bei)菊是指主要作露地(di)(di)地(di)(di)被(bei)栽培特(te)(te)定的小菊品種群(qun)。地(di)(di)被(bei)菊有其宏(hong)觀群(qun)體美(mei)的特(te)(te)色，可用(yong)于園(yuan)林綠地(di)(di)栽培，也可采用(yong)叢(cong)植(zhi)、帶植(zhi)、片植(zhi)、花壇值(zhi)及(ji)盆栽擺花布(bu)置景點。

切(qie)花(hua)菊(ju)：切(qie)花(hua)菊(ju)是將鮮花(hua)從栽培的菊(ju)株(zhu)上(shang)帶莖葉剪切(qie)下來(lai)供(gong)應(ying)用的裁培方(fang)式。以地栽生產(chan)，依(yi)品種可分大花(hua)、中花(hua)和多(duo)花(hua)枝。依(yi)栽培方(fang)式可分獨(du)本和多(duo)本。

造(zao)型(xing)菊(ju)(ju)：造(zao)型(xing)菊(ju)(ju)是利用(yong)不同的菊(ju)(ju)花品(pin)種(zhong)經(jing)過藝(yi)術(shu)處理，把菊(ju)(ju)株培育成一種(zhong)特定的型(xing)式(shi)，以供觀賞。

大立(li)菊(ju)（立(li)菊(ju)）：在(zai)一(yi)棵菊(ju)株上(shang)(shang)著(zhu)生成(cheng)百上(shang)(shang)千余(yu)大小相同、排列整(zheng)齊的花(hua)(hua)朵。經吊(diao)扎整(zheng)形(xing)呈圓(yuan)平面形(xing)或半球形(xing)。花(hua)(hua)圈直徑可達3-4米(mi)，亦有扎成(cheng)圖案的。大立(li)菊(ju)主要用于節日、菊(ju)展，以(yi)顯壯(zhuang)觀，增(zeng)強氣氛。

懸崖(ya)菊(ju)：利用小(xiao)菊(ju)培育而成主(zhu)干特長(chang)，分枝繁多(duo)，花朵(duo)密集，后寬前窄，首尾(wei)勻稱，長(chang)而下垂(chui)之形，小(xiao)的(de)長(chang)約1米，大(da)的(de)可達4-5米。此菊(ju)用作(zuo)環(huan)境裝飾，置于廳(ting)堂或庭園假山巖畔，野趣橫生。

塔(ta)菊(ju)：一(yi)株(zhu)經人(ren)工培育形(xing)成(cheng)主(zhu)干(gan)挺立、層次(ci)分明(ming)、花色勻稱協(xie)調(diao)，如(ru)寶塔(ta)狀的(de)菊(ju)株(zhu)。此菊(ju)可(ke)由幾層或十(shi)幾層組成(cheng)，高可(ke)達3-4米，置(zhi)于庭園屹(yi)立于叢花之(zhi)中(zhong)，如(ru)鶴立雞(ji)群(qun)，蔚為壯觀(guan)。

造型菊(ju)(ju)（扎菊(ju)(ju)）：以(yi)滿(man)天星小(xiao)菊(ju)(ju)連盆或脫盆套以(yi)小(xiao)蒲包綁扎，置于用竹(zhu)或洋元等做成的亭、臺、樓、閣、各種(zhong)動物等形式的花架上，以(yi)添庭園景觀。

盆景(jing)(jing)(jing)菊(ju)(ju)(ju)：多以(yi)小菊(ju)(ju)(ju)為素(su)材，運用盆景(jing)(jing)(jing)技藝，經修剪(jian)整形加工成各種(zhong)古木。懸崖等姿態或具有(you)一(yi)定主題思想的(de)藝術盆景(jing)(jing)(jing)。盆景(jing)(jing)(jing)菊(ju)(ju)(ju)包括(kuo)樁菊(ju)(ju)(ju)型：原本、嫁接、附(fu)生；景(jing)(jing)(jing)菊(ju)(ju)(ju)型：叢(cong)林式(shi)、菊(ju)(ju)(ju)石式(shi)、水旱式(shi)。此外，還有(you)以(yi)花(hua)(hua)抱(bao)(bao)(bao)(bao)形式(shi)分類(lei)的(de)。即以(yi)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)的(de)舌狀花(hua)(hua)冠排(pai)列(lie)的(de)姿態變化來(lai)分的(de)，有(you)內抱(bao)(bao)(bao)(bao)、追抱(bao)(bao)(bao)(bao)、折(zhe)抱(bao)(bao)(bao)(bao)、自然抱(bao)(bao)(bao)(bao)、露心抱(bao)(bao)(bao)(bao)、亂抱(bao)(bao)(bao)(bao)等。有(you)以(yi)菊(ju)(ju)(ju)株高(gao)度分類(lei)的(de)，分為高(gao)、中、矮；還有(you)以(yi)菊(ju)(ju)(ju)株長勢(shi)分類(lei)的(de)，有(you)強、中、弱。雖然分類(lei)方(fang)法(fa)很(hen)多，但更為普遍應用的(de)分類(lei)方(fang)法(fa)是以(yi)花(hua)(hua)瓣、花(hua)(hua)型分類(lei)。

兩級分類

為了(le)使菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)品種(zhong)歸類分(fen)(fen)型(xing)工作逐步統(tong)一起來，中國園藝學會、中國花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉盆景協會于1982年11月(yue)在第(di)一屆中國菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)品種(zhong)展覽會期(qi)間，在上(shang)海召開了(le)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)品種(zhong)分(fen)(fen)類學術(shu)討論(lun)會，討論(lun)了(le)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)期(qi)在10月(yue)1日以(yi)(yi)后(hou)、花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)頭(tou)直(zhi)徑在10厘米以(yi)(yi)上(shang)的晚秋菊(ju)品種(zhong)分(fen)(fen)類問題（小菊(ju)品種(zhong)另列系統(tong)），確定以(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)瓣、花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)型(xing)兩級作為分(fen)(fen)類的主要(yao)依據，初步確定菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)共分(fen)(fen)為五個(ge)瓣類，包括30個(ge)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)型(xing)和13個(ge)亞型(xing)。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)色(se)的劃分(fen)(fen)與(yu)順(shun)序為白、黃、棕、粉(fen)紅、紅、紫、綠、復色(se)共8種(zhong)，以(yi)(yi)此八色(se)為基礎，各地可增(zeng)一兩色(se)，為便(bian)于品種(zhong)編號以(yi)(yi)不超過10個(ge)為宜。以(yi)(yi)下(xia)介紹這一分(fen)(fen)類方案(an)并(bing)配以(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)型(xing)圖。

【平瓣類】

1．寬(kuan)帶型(xing)：舌狀花(hua)1-2輪，花(hua)瓣一般較寬(kuan)展。有的花(hua)瓣呈船底形，且拱(gong)曲；有的長如帶狀，無端卷曲。筒狀花(hua)序發達(da)，顯著外露(lu)。該型(xing)有兩個亞型(xing)，即平(ping)(ping)展直伸者(zhe)為平(ping)(ping)展亞型(xing)，下(xia)垂飄逸者(zhe)為垂帶亞型(xing)。

2．荷花型(xing)：舌狀花3-6輪，花瓣(ban)(ban)寬(kuan)厚，各瓣(ban)(ban)排列疏松(song)、內抱。全花外(wai)形整齊，略(lve)呈扁球狀，外(wai)觀似荷花。筒狀花顯(xian)著，盛開時外(wai)露。

3．芍藥型 ：舌狀花多輪或(huo)重輪，花瓣(ban)直伸，內外輪各瓣(ban)近等長；花瓣(ban)豐滿，全形(xing)頂部(bu)稍平呈扁球狀。筒狀花稀少或(huo)缺如，盛開時不露(lu)或(huo)微(wei)露(lu)。

4．平盤型：舌狀花多輪，花瓣狹直；外輪花瓣長(chang)，向內側花瓣層層漸短。有時內輪花內抱。全花稍呈扁形如盤狀，筒狀花正常，盛(sheng)開時不露或微露。

5．翻(fan)(fan)卷型(xing)：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)多(duo)輪(lun)，外(wai)輪(lun)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)向下反抱(bao)，且花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)背(bei)面向內(nei)(nei)翻(fan)(fan)卷，內(nei)(nei)輪(lun)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)向心合抱(bao)或亂(luan)抱(bao)。整個花(hua)(hua)(hua)形外(wai)觀為(wei)外(wai)翻(fan)(fan)內(nei)(nei)卷。內(nei)(nei)輪(lun)花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)(ban)隨花(hua)(hua)(hua)開程度逐漸外(wai)翻(fan)(fan)。筒狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)稀(xi)少，盛開時不露(lu)或微露(lu)。

6．疊(die)球型：舌狀花(hua)(hua)重輪(lun)，各(ge)瓣(ban)(ban)長短整齊(qi)，排列緊密；外(wai)輪(lun)間或(huo)有少數匙瓣(ban)(ban)甚至管瓣(ban)(ban)花(hua)(hua)。絕大多數花(hua)(hua)瓣(ban)(ban)內(nei)曲，可(ke)能作正抱(bao)、追抱(bao)、亂抱(bao)等不同(tong)形式的(de)向(xiang)心合抱(bao)；各(ge)瓣(ban)(ban)重疊(die)，整個花(hua)(hua)型呈(cheng)球形。

【匙瓣類】

7．匙(chi)荷型：舌狀(zhuang)花1-3層，多(duo)為(wei)短匙(chi)瓣(ban)，匙(chi)片呈船形，內曲或合抱，或平(ping)(ping)伸散展(zhan)。全花整齊，頂部稍平(ping)(ping)呈扁球形，筒狀(zhuang)花正常(chang)，開時外露。

8．雀舌型：舌狀花多(duo)輪，外輪狹匙(chi)瓣，直伸；匙(chi)片(pian)擴(kuo)大，端尖，形如雀舌。筒(tong)狀花正常或稀少，盛開時外露。

9．蜂窩(wo)型：舌狀花多(duo)輪(lun)，短匙瓣，諸多(duo)花瓣近直立，排(pai)列(lie)整齊。全花呈球(qiu)形，由(you)于(yu)匙片卷如(ru)鈴(ling)口，形似蜂窩(wo)，故而得名(ming)。筒狀花稀少或缺如(ru)，開時不外露。

10．蓮座(zuo)型 ：舌狀(zhuang)花(hua)多(duo)輪(lun)(lun)，外(wai)輪(lun)(lun)花(hua)瓣(ban)長，內(nei)輪(lun)(lun)較短，所有花(hua)瓣(ban)匙片向內(nei)拱曲。各瓣(ban)排列整齊，疏(shu)松(song)或緊密合(he)抱，整個花(hua)形稍扁，形似觀音神像下的蓮座(zuo)。筒狀(zhuang)花(hua)正常，盛開時外(wai)露。

11．卷散(san)型：舌狀花多輪(lun)，內(nei)輪(lun)間或有平瓣(ban)，多輪(lun)間或有管瓣(ban)花。內(nei)輪(lun)諸瓣(ban)向心合抱，外輪(lun)花瓣(ban)四出散(san)垂，整(zheng)個(ge)花形表現為內(nei)卷外散(san)，筒狀花不發達(da)，盛開(kai)時微(wei)露。

12．匙球型 ：舌狀花(hua)(hua)重輪(lun)，多中匙和短(duan)匙瓣(ban)，內輪(lun)間或有(you)平瓣(ban)，外輪(lun)間或有(you)管瓣(ban)。各瓣(ban)匙片內曲(qu)，排(pai)列整齊，緊(jin)密合抱(bao)使全花(hua)(hua)呈球型，亦有(you)外輪(lun)長(chang)匙瓣(ban)或管瓣(ban)飄散下垂(chui)。簡狀花(hua)(hua)稀(xi)少或不發達，盛開時少有(you)外露。

【管瓣類】

13．單管(guan)(guan)型(xing) ：舌(she)狀(zhuang)花1-3輪，多為粗管(guan)(guan)或中管(guan)(guan)，間或有長匙瓣。筒狀(zhuang)花顯著，外露。該型(xing)分兩個(ge)亞(ya)型(xing)，即(ji)各(ge)瓣平伸四(si)射者為輻芒亞(ya)型(xing)，各(ge)瓣下垂者為垂管(guan)(guan)亞(ya)型(xing)。

14．翎管(guan)型 ：舌狀(zhuang)花(hua)(hua)多輪(lun)，中(zhong)管(guan)或粗管(guan)，內、外(wai)輪(lun)各(ge)瓣近等長，不抱不卷，整個花(hua)(hua)形似松散的半球(qiu)形或球(qiu)形。筒狀(zhuang)花(hua)(hua)稀少或缺如，不外(wai)露。

15．管盤型：舌(she)狀花(hua)(hua)(hua)多(duo)輪，多(duo)為中(zhong)(zhong)管或(huo)粗管瓣(ban)，內(nei)輪間或(huo)有匙瓣(ban)，外(wai)輪花(hua)(hua)(hua)瓣(ban)長而(er)(er)直(zhi)伸，內(nei)輪較短而(er)(er)向心(xin)合(he)抱。頂部近平，全花(hua)(hua)(hua)扁(bian)形。管狀花(hua)(hua)(hua)稀少，盛開時(shi)微露。該型分兩個亞型，花(hua)(hua)(hua)型中(zhong)(zhong)心(xin)稍凹下者為缽(bo)盂亞型，管瓣(ban)端(duan)都向內(nei)彎曲如鉤似(si)抓物(wu)狀者稱卷(juan)亞型。

16．松針型：舌狀(zhuang)花多輪，細管長直。各(ge)瓣近(jin)等長，間或(huo)有稍(shao)彎(wan)的管瓣，放(fang)射伸展(zhan)。有如松葉束；全花朵半球型。筒狀(zhuang)花稀少或(huo)缺如，不(bu)外(wai)露。

17．疏(shu)管型(xing)：舌狀花多輪，中(zhong)粗(cu)管，內、外輪花瓣近等長。疏(shu)伸不整。筒狀花稀少，不外露(lu)。有管瓣蓬松披垂形如獅鬣者稱獅鬣亞型(xing)。

18．管(guan)球型(xing)：舌狀(zhuang)花(hua)重輪，中徑管(guan)瓣，稍短，彎曲不整(zheng)，各瓣向心緊密追抱(bao)或亂抱(bao)，或整(zheng)齊合抱(bao)，全(quan)形(xing)呈(cheng)球狀(zhuang)，筒(tong)狀(zhuang)花(hua)稀(xi)少或缺如(ru)，不外露(lu)。

19．絲發型(xing)：舌狀花(hua)多輪或(huo)重(zhong)輪，細長管(guan)瓣柔弱彎(wan)(wan)垂。筒狀花(hua)稀(xi)少或(huo)缺如，盛開時不外露。細長管(guan)瓣大部平順而只彎(wan)(wan)垂者為(wei)垂絲亞型(xing)細長管(guan)瓣多不規則捻彎(wan)(wan)扭(niu)曲者為(wei)扭(niu)絲亞型(xing)。

20．飛(fei)舞(wu)型(xing)：舌狀(zhuang)花(hua)多輪乃(nai)至重輪，多為(wei)較粗(cu)徑的管瓣花(hua)。有(you)的為(wei)中徑管瓣，也有(you)的品(pin)種(zhong)在中輪或(huo)內(nei)輪具(ju)長(chang)匙瓣。各瓣卷展無定。參差不(bu)齊，全(quan)花(hua)姿態婆娑瀟灑(sa)。筒狀(zhuang)花(hua)不(bu)發達(da)，盛開時(shi)微露或(huo)不(bu)外露。該型(xing)有(you)兩個亞(ya)型(xing)，粗(cu)徑長(chang)管下部直伸(shen)，端部彎大鉤(gou)，且常在鉤(gou)基具(ju)喙，全(quan)瓣似鷹爪伸(shen)張，剛(gang)勁有(you)力，此(ci)等(deng)種(zhong)類稱鷹爪亞(ya)型(xing)。外輪管瓣，曲卷散出或(huo)下垂，內(nei)輪管瓣向心抱(bao)，全(quan)形有(you)似蝴蝶飛(fei)舞(wu)之(zhi)種(zhong)類稱舞(wu)蝶亞(ya)型(xing)。

21．鉤環(huan)型：舌狀(zhuang)花多(duo)輪，粗徑及(ji)中徑管瓣(ban)，內輪間(jian)或有匙瓣(ban)花，管瓣(ban)端(duan)部彎卷(juan)如(ru)鉤或成環(huan)。筒狀(zhuang)花正常(chang)或稀少，盛開時(shi)外(wai)露(lu)或微(wei)露(lu)。管瓣(ban)端(duan)環(huan)卷(juan)相集如(ru)云朵(duo)者稱云卷(juan)亞(ya)(ya)型。管瓣(ban)下(xia)垂(chui)，管端(duan)卷(juan)曲(qu)者稱垂(chui)卷(juan)亞(ya)(ya)型。

22．瓔珞型：舌狀花多輪，細徑管瓣直伸(shen)四出(chu)或下垂，瓣端具彎鉤但不(bu)卷曲。筒狀花稀(xi)少(shao)或缺(que)如，盛(sheng)開時不(bu)外露(lu)。

23．貫珠(zhu)型(xing) ：舌狀(zhuang)花(hua)重(zhong)輪，外輪細(xi)(xi)徑管瓣(ban)甚長，或直或彎(wan)，但(dan)皆柔(rou)弱(ruo)下垂，內輪細(xi)(xi)管瓣(ban)較(jiao)短。管端部(bu)皆緊曲卷(juan)成小環如(ru)珠(zhu)。筒狀(zhuang)花(hua)稀少或缺如(ru)，盛開(kai)時(shi)不外露。

【桂瓣類】

24．平(ping)桂型：舌狀花為平(ping)瓣(ban)1-3輪，筒狀花變(bian)為桂瓣(ban)狀（或稱(cheng)星管狀），甚顯著。

25．匙(chi)桂(gui)型(xing)：舌狀(zhuang)(zhuang)花為(wei)匙(chi)瓣，1-3輪。筒(tong)狀(zhuang)(zhuang)花變為(wei)桂(gui)瓣狀(zhuang)(zhuang)（或稱星管狀(zhuang)(zhuang)），甚(shen)顯著。

26．管桂型(xing) ：舌狀花為(wei)管瓣，1-3輪。筒狀花交(jiao)為(wei)桂瓣狀（或(huo)稱星管狀）甚顯著。

27．全桂型：無(wu)舌狀(zhuang)花或僅具一輪退化舌狀(zhuang)花，全形顯(xian)著變為桂瓣狀(zhuang)的筒狀(zhuang)花。

【畸瓣類】

28．龍(long)爪型：舌(she)(she)狀(zhuang)花(hua)數輪或多輪，一(yi)般為(wei)管瓣(ban)花(hua)，但也(ye)有(you)(you)為(wei)匙瓣(ban)或平瓣(ban)的品(pin)種，所有(you)(you)舌(she)(she)狀(zhuang)花(hua)端部枝(zhi)裂(lie)(lie)呈(cheng)爪狀(zhuang)或劈裂(lie)(lie)呈(cheng)流蘇狀(zhuang)。筒狀(zhuang)花(hua)正常或稀少。

29．毛刺型：舌(she)狀(zhuang)花(hua)可為各種瓣(ban)形，輪(lun)數(shu)亦不定，可以單輪(lun)、數(shu)輪(lun)乃(nai)至多輪(lun)、重輪(lun)。特點是在舌(she)狀(zhuang)花(hua)花(hua)瓣(ban)上生(sheng)有細短毛或硬(ying)刺。筒狀(zhuang)花(hua)正常或稀少。

30．剪(jian)(jian)絨(rong)(rong)型 ：舌(she)狀(zhuang)花(hua)多輪至重輪，狹平瓣，瓣端細裂如剪(jian)(jian)切成絨(rong)(rong)，有的(de)品(pin)種各瓣交搭(da)如絨(rong)(rong)球。筒狀(zhuang)花(hua)正常或稀少。

菊花(hua)的(de)品種繁多(duo)，變(bian)異也很大。新品種不(bu)斷出現。雖(sui)然菊花(hua)的(de)分(fen)類(lei)(lei)方法有了初(chu)步的(de)統一(yi)(yi)，但尚在研討(tao)探索中，在進行菊花(hua)的(de)系統分(fen)類(lei)(lei)工作時，必(bi)然會碰到一(yi)(yi)些問題，如因(yin)看(kan)法不(bu)一(yi)(yi)致(zhi)或因(yin)有的(de)品種介于兩種類(lei)(lei)型(xing)之(zhi)間(jian)（中間(jian)類(lei)(lei)型(xing)），以致(zhi)歸屬不(bu)一(yi)(yi)等。這也不(bu)必(bi)強求一(yi)(yi)致(zhi)，可暫(zan)并入接近的(de)類(lei)(lei)型(xing)，以待(dai)進一(yi)(yi)步研究。

繁殖方法

有營(ying)養(yang)繁(fan)殖與種子(zi)繁(fan)殖兩法。營(ying)養(yang)繁(fan)殖包(bao)括(kuo)桿插、分株(zhu)、嫁(jia)接、壓條及組織(zhi)培(pei)養(yang)等(deng)。通常以扦插繁(fan)殖為主，其(qi)中又分芽插、嫩(nen)枝插、葉芽插。

芽插

在秋(qiu)冬切(qie)取植株(zhu)外部腳芽桿插。選芽的(de)標準是距植株(zhu)較遠(yuan)，芽頭(tou)豐滿(man)。芽選好后(hou)，剝去下(xia)部葉片(pian)，按株(zhu)距3-4厘(li)米(mi)、行(xing)距4-5厘(li)米(mi)，插于溫(wen)室(shi)或大棚內的(de)花盆或插床粗砂中(zhong)，保持7-8c室(shi)溫(wen)，春暖后(hou)栽于室(shi)外。 嫩(nen)枝插：此法應(ying)用最廣。多于4-5月扦(qian)插。截取嫩(nen)技(ji)8-10厘(li)米(mi)作為插穗，插后(hou)善(shan)加管理。在18-210C的(de)溫(wen)度(du)下(xia)，多數品(pin)種(zhong)3周左右生根，約4周即可(ke)移苗上(shang)盆。

地插

介質可(ke)用(yong)園(yuan)土配(pei)上(shang)1/3的(de)礱糠灰。在高床上(shang)搭(da)蘆簾棚遮(zhe)蔭(yin)。全光(guang)照的(de)插(cha)床，如(ru)有自(zi)動(dong)噴霧設備，不需遮(zhe)蔭(yin)。 葉(xie)芽插(cha)：從枝條上(shang)剪取1張帶(dai)腋芽的(de)葉(xie)片(pian)插(cha)之(zhi)。此法僅用(yong)于(yu)繁殖珍稀品種(zhong)。 分株(zhu)：一般在清明(ming)前后，把植株(zhu)掘出，依根的(de)自(zi)然形態帶(dai)根分開，另植盆中。

嫁接

為(wei)使菊花(hua)生長強健，用(yong)(yong)以做(zuo)成"十樣錦"或大(da)立菊，可用(yong)(yong)黃蒿Artemisia annuaak 或青(qing)蒿A.apiacea作砧木進行嫁接(jie)。秋末采蒿種，冬季在(zai)溫室播種，或3月(yue)間在(zai)溫床育(yu)苗，4月(yue)下旬苗高3-4厘米時(shi)移于盆中或田間，在(zai)晴天進行劈(pi)接(jie)。 壓條：僅在(zai)繁殖(zhi)芽變(bian)部分(fen)時(shi)，才用(yong)(yong)此法。

種子

菊花種子在100攝氏度以(yi)上緩慢發芽，適溫250C。2-4月間稀(xi)播，在正常情況下當年多可開(kai)花。

組織培養

用組織培(pei)養(yang)(yang)(yang)技術繁殖菊花(hua)，有用材料少，成(cheng)苗量(liang)大，脫毒、去病及(ji)能保(bao)持品(pin)種優良特性等優點(dian)。培(pei)養(yang)(yang)(yang)基為MS+6BA=（6一芐基嘌(piao)呤）1毫(hao)克/升十 NAA（蔡乙酸）0．2毫(hao)克/升，pH5．8。用菊花(hua)的(de)莖尖（0．3-0．5mm）、嫩莖或花(hua)蕾（直(zhi)徑9-10mm），切(qie)成(cheng)0.5 厘米的(de)小段(duan)，接種。室溫攝(she)氏26度士1攝(she)氏度，每日(ri)加光8小時（1000-1500勒 克司）。經1-2個(ge)月(yue)后(hou)可誘(you)(you)導出(chu)愈傷組織。再過(guo) 1-2月(yue)，分(fen)化出(chu)綠色枝芽(ya)。再將分(fen)化出(chu)來的(de)綠 色芽(ya)轉移到White+NAAI-2毫(hao)克/升培(pei)養(yang)(yang)(yang)基 上，約1個(ge)月(yue)后(hou)可誘(you)(you)導生出(chu)健(jian)壯根系(xi)。又培(pei)養(yang)(yang)(yang)1 個(ge)月(yue)，可種于室外。按原來培(pei)養(yang)(yang)(yang)液的(de)半(ban)量(liang)澆(jiao)灌(guan)，這 是試管苗取得成(cheng)功的(de)關鍵。

主要價值

觀賞

賞菊，一直是中(zhong)(zhong)國(guo)民(min)間長期流傳的(de)習慣，遠從古代(dai)的(de)京都(dou)帝王宮廷、官宦門第和庶民(min)百(bai)(bai)姓，近至當今(jin)(jin)中(zhong)(zhong)國(guo)各城市的(de)人民(min)群(qun)眾，每(mei)年都(dou)在秋天舉行(xing)菊花會、菊展和菊式(shi)(shi)等各種形式(shi)(shi)的(de)賞菊活(huo)動。北(bei)京植物園每(mei)年秋季都(dou)會舉辦賞菊活(huo)動。廣東省中(zhong)(zhong)山縣小欖鎮(zhen)菊花會始辦于宋代(dai)末年，至今(jin)(jin)已有七(qi)百(bai)(bai)多(duo)年的(de)歷史，是中(zhong)(zhong)國(guo)延續年代(dai)最久、規模最大的(de)菊會之一，人數最多(duo)時可達一百(bai)(bai)萬。

菊(ju)花(hua)生(sheng)長旺盛，萌發力強，一株菊(ju)花(hua)經多次摘(zhai)心(xin)可以分生(sheng)出上千個花(hua)蕾(lei)，有些品(pin)種的枝條柔(rou)軟(ruan)且多，便于制作各種造型，組成菊(ju)塔、菊(ju)橋、菊(ju)籬(li)、菊(ju)亭、菊(ju)門、菊(ju)球等形式精美的造型。又可培植成大立(li)菊(ju)、懸崖菊(ju)、十樣錦、盆景(jing)等，形式多變，蔚為奇觀，為每年的菊(ju)展增添了無(wu)數的觀賞藝術品(pin)。

食用

菊(ju)(ju)(ju)花(hua)能入藥(yao)治(zhi)病(bing)，久服或飲菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶能令人(ren)長(chang)壽。宋(song)代詩(shi)人(ren)蘇(su)轍：“南(nan)陽白(bai)菊(ju)(ju)(ju)有(you)(you)(you)奇(qi)功，潭上居人(ren)多(duo)老翁”。菊(ju)(ju)(ju)花(hua)可以做成(cheng)精美的佳肴。“菊(ju)(ju)(ju)花(hua)肉(rou)”是經過長(chang)期(qi)摸索制作成(cheng)的一(yi)種菊(ju)(ju)(ju)菜，它由一(yi)塊塊用蔗糖熬(ao)漿炮(pao)制的白(bai)嫩豬肉(rou)加工制成(cheng)，玲瓏剔(ti)透，有(you)(you)(you)如(ru)白(bai)玉。每塊之上黏上幾(ji)絲菊(ju)(ju)(ju)瓣(ban)，飽(bao)飲油脂(zhi)糖甜(tian)，觀其金(jin)黃(huang)色澤，吃(chi)到口里(li)葷中有(you)(you)(you)素，素中有(you)(you)(you)葷，香甜(tian)不膩(ni)，實為名菜。還有(you)(you)(you)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)魚(yu)球、油炸菊(ju)(ju)(ju)葉(xie)、菊(ju)(ju)(ju)花(hua)魚(yu)片粥、菊(ju)(ju)(ju)花(hua)羹、菊(ju)(ju)(ju)酒、菊(ju)(ju)(ju)茶等等，這些(xie)菊(ju)(ju)(ju)餐不但色香味(wei)俱(ju)佳，而(er)且營養豐富。北京有(you)(you)(you)名的“菊(ju)(ju)(ju)花(hua)鍋子(zi)”（即在涮(shuan)羊(yang)肉(rou)火鍋里(li)放些(xie)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)煮湯），清淡味(wei)美，更是別有(you)(you)(you)風味(wei)。

食用的花(hua)(hua)(hua)樣，例如：【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)粥】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)茶】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)酒(jiu)】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)糕】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)羹】、【菊(ju)花(hua)(hua)(hua)飲】

保健

【菊花膏】、【菊花枕】

【菊花肴(yao)】：由菊花與豬肉(rou)、蛇肉(rou)炒或與魚肉(rou)、雞(ji)肉(rou)煮食的“菊花肉(rou)片”，葷中有素，補而不膩，清心爽口(kou)，可(ke)用于(yu)頭暈目眩、風熱(re)上擾之癥(zheng)的治療。

【菊花護(hu)膝】：將菊花、陳艾葉搗碎為(wei)粗末，裝入(ru)紗布(bu)袋中，做成(cheng)護(hu)膝，可祛風除(chu)濕、消腫止痛，治療鶴膝風等關節炎(yan)。

【菊花香氣(qi)】：有疏風、平肝之功(gong)，嗅之，對感冒、頭(tou)痛有輔助治(zhi)療(liao)作用。

植物文化

市花

菊(ju)花是中國(guo)北京、 太原、 德(de)州(zhou)、 蕪(wu)湖(hu)、 中山、 湘潭、 開封、 南通、濰坊(fang)、 彰化(hua)市市花。

花語

菊花(hua)(hua)經歷風(feng)霜，有頑強的(de)生(sheng)命力，高風(feng)亮(liang)節，因陶淵(yuan)明(ming)采(cai)菊東籬下，菊花(hua)(hua)由此得了“花(hua)(hua)中隱士”的(de)封號。在日本(ben)，菊花(hua)(hua)是(shi)皇室的(de)象(xiang)征。菊花(hua)(hua)的(de)顏色多(duo)種多(duo)樣，含意也不(bu)盡同。

黃色的菊(ju)花(hua)：淡淡的愛

白色(se)的(de)菊花：在中(zhong)國哀(ai)挽之意，一般用于追悼死者的(de)場(chang)合；在日本，則是貞潔(jie)、誠(cheng)實(shi)的(de)象征。

暗紅色(se)的菊花：嬌媚

菊(ju)(ju)(ju)花(hua)象(xiang)(xiang)征久長(chang)(chang)：菊(ju)(ju)(ju)花(hua)在秋季開放，故為(wei)秋的象(xiang)(xiang)征，人們(men)甚至把九月稱“菊(ju)(ju)(ju)月”，因(yin)為(wei)菊(ju)(ju)(ju)與“據”同(tong)音(yin)，“九”又與“久”同(tong)音(yin)，所以菊(ju)(ju)(ju)花(hua)也用(yong)(yong)來象(xiang)(xiang)征長(chang)(chang)壽或(huo)長(chang)(chang)久；并且(qie)以農歷九月初九重陽節這(zhe)(zhe)一天采的菊(ju)(ju)(ju)花(hua)更(geng)有意義，多用(yong)(yong)其(qi)精制菊(ju)(ju)(ju)花(hua)茶，更(geng)有人將這(zhe)(zhe)一天采的菊(ju)(ju)(ju)泡陳年米酒(jiu)，或(huo)者(zhe)是用(yong)(yong)菊(ju)(ju)(ju)花(hua)沐浴，皆取“菊(ju)(ju)(ju)水(shui)上壽”之意。

如果在一個(ge)畫(hua)(hua)面(mian)上畫(hua)(hua)有菊花和九個(ge)鵪鶉(chun)，因為(wei)“鵪”的(de)發音與(yu)“安”相(xiang)同，就有“九世居安”的(de)意思。

菊(ju)與松(song)樹畫在一起(qi)，叫(jiao)做“松(song)菊(ju)永存”，表示祝愿接受此(ci)畫的人長壽(shou)。

還有人(ren)把一只蟈蟈兒畫在菊(ju)花之上(shang)，因“蟈”與“官(guan)”同(tong)音，即(ji)表示(shi)祝愿別(bie)人(ren)長久（九(jiu)）占據官(guan)位，其畫名為(wei)“官(guan)居一品”。