芒果视频下载

梅（學(xue)名(ming)：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木，稀灌(guan)木，高(gao)4-10米；樹皮淺灰色或(huo)(huo)(huo)(huo)帶綠(lv)(lv)色，平滑；小枝綠(lv)(lv)色，光滑無毛。葉片卵形(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，葉邊(bian)常具(ju)小銳(rui)鋸齒，灰綠(lv)(lv)色。花單生或(huo)(huo)(huo)(huo)有時(shi)2朵同生于(yu)1芽內，直(zhi)徑2-2.5厘(li)米，香(xiang)味(wei)濃，先于(yu)葉開放；花萼(e)通常紅褐色，但(dan)有些品種的花萼(e)為綠(lv)(lv)色或(huo)(huo)(huo)(huo)綠(lv)(lv)紫色；花瓣倒卵形(xing)，白色至粉紅色。果實(shi)近球形(xing)，直(zhi)徑2-3厘(li)米，黃色或(huo)(huo)(huo)(huo)綠(lv)(lv)白色，被柔毛，味(wei)酸；果肉與(yu)核粘貼；核橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，兩側微(wei)扁(bian)。花期冬(dong)春季(ji)，果期5-6月(yue)。2n=16，24。

梅原產中國南方(fang)，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞(shang)(shang)或果(guo)樹(shu)均有許多品種。許多類型(xing)不(bu)但露(lu)地(di)栽培供觀賞(shang)(shang)，還可(ke)以栽為(wei)盆花，制(zhi)(zhi)作梅樁。鮮花可(ke)提取香精(jing)，花、葉(xie)、根和(he)種仁均可(ke)入(ru)藥(yao)。果(guo)實可(ke)食(shi)、鹽漬或千制(zhi)(zhi)，或熏(xun)制(zhi)(zhi)成烏梅人藥(yao)，有止(zhi)咳、止(zhi)瀉、生津、止(zhi)渴之效。梅又能抗根線(xian)蟲危(wei)害，可(ke)作核果(guo)類果(guo)樹(shu)的砧木。

梅(mei)花(hua)是中(zhong)國十大名(ming)花(hua)之首，與蘭花(hua)、竹子、菊花(hua)一起列為(wei)四君子，與松(song)、竹并稱為(wei)“歲寒(han)三友”。在中(zhong)國傳統文(wen)化中(zhong)，梅(mei)以它的(de)高(gao)潔、堅強、謙虛的(de)品格(ge)，給人以立志奮發的(de)激勵(li)。在嚴(yan)寒(han)中(zhong)，梅(mei)開(kai)百花(hua)之先，獨天下而春。

形態特征

梅(mei)是小(xiao)(xiao)喬木，稀灌木，高(gao)4-10米；樹皮淺灰(hui)色或(huo)帶綠色，平滑；小(xiao)(xiao)枝綠色，光滑無毛(mao)(mao)(mao)。葉(xie)片卵形(xing)或(huo)橢圓形(xing)，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖(jian)，基部(bu)寬楔形(xing)至(zhi)圓形(xing)，葉(xie)邊常(chang)具(ju)小(xiao)(xiao)銳鋸齒，灰(hui)綠色，幼嫩(nen)時兩(liang)面被短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)，成長時逐漸脫(tuo)落，或(huo)僅下面脈腋間(jian)具(ju)短(duan)柔毛(mao)(mao)(mao)；葉(xie)柄長1-2厘米，幼時具(ju)毛(mao)(mao)(mao)，老(lao)時脫(tuo)落，常(chang)有腺(xian)體。

花(hua)(hua)單生或(huo)(huo)有(you)(you)時2朵同(tong)生于(yu)1芽內(nei)，直(zhi)徑2-2.5厘米，香味濃，先于(yu)葉開放；花(hua)(hua)梗(geng)短(duan)，長(chang)約1-3毫(hao)米，常無毛(mao)；花(hua)(hua)萼(e)通常紅(hong)(hong)褐色，但有(you)(you)些品種的花(hua)(hua)萼(e)為綠(lv)色或(huo)(huo)綠(lv)紫色；萼(e)筒寬鐘形(xing)(xing)(xing)，無毛(mao)或(huo)(huo)有(you)(you)時被(bei)短(duan)柔毛(mao)；萼(e)片卵形(xing)(xing)(xing)或(huo)(huo)近圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)(xing)，先端圓(yuan)(yuan)鈍；花(hua)(hua)瓣倒卵形(xing)(xing)(xing)，白色至粉紅(hong)(hong)色；雄(xiong)蕊(rui)短(duan)或(huo)(huo)稍長(chang)于(yu)花(hua)(hua)瓣；子(zi)房密被(bei)柔毛(mao)，花(hua)(hua)柱短(duan)或(huo)(huo)稍長(chang)于(yu)雄(xiong)蕊(rui)。

果實近球形(xing)，直徑(jing)2-3厘(li)米，黃色或綠(lv)白色，被(bei)柔毛，味(wei)酸；果肉與核(he)粘貼；核(he)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)，頂端圓(yuan)形(xing)而有小(xiao)突尖頭，基(ji)部漸狹成楔形(xing)，兩(liang)側微扁，腹棱(leng)稍鈍，腹面(mian)和背棱(leng)上均有明顯(xian)縱溝，表面(mian)具(ju)蜂窩(wo)狀(zhuang)孔穴。花期冬春季(ji)，果期5-6月（在華北(bei)果期延至(zhi)7-8月）。2n=16，24。

品種分類

果梅

梅(mei)的品種分果梅(mei)和花梅(mei)兩(liang)大類。果梅(mei)的栽培品種，據曾勉教授在浙江的調(diao)查研究，大致分為三類，簡(jian)述如(ru)下。

白梅品種群：果實黃(huang)白色，質粗，味苦(ku)，核大(da)(da)肉少，供制梅干(gan)用。例(li)如大(da)(da)白頭、太公種等。成熟期在4月(yue)上(shang)、中旬。

青梅品種(zhong)群：果實青色(se)或青黃色(se)，味酸(suan)或稍(shao)帶苦澀，品質中等(deng)，多數供制蜜餞(jian)用。例如四月梅、五月梅、白水梅等(deng)。成(cheng)熟(shu)期為4月中、下(xia)旬。

花梅(mei)(mei)品(pin)種群：果實紅色(se)或紫紅色(se)，質細脆而味稍酸，品(pin)質優良，供制陳皮梅(mei)(mei)、劈梅(mei)(mei)等用。例如軟條梅(mei)(mei)、紫蒂梅(mei)(mei)、大(da)葉豬肝(gan)、胭(yan)脂(zhi)梅(mei)(mei)等。成熟期在5月上、中旬(xun)至6月。

花梅

花梅的品種(zhong)，由于長(chang)期(qi)栽培，變異較大，品種(zhong)甚多，據陳俊愉教授近期(qi)研究(jiu)，分為以下四(si)類。

一、 直腳梅類（Armeniaca mume var. mume） 枝條直立或斜展(zhan)，按花(hua)型和(he)花(hua)色分為(wei)以下(xia)七型。

江梅型（Armeniaca mume f. simpliciflora T. Y. Chen） 花(hua)碟(die)形，單瓣(ban)(ban)，純白(bai)、水紅、肉色(se)或桃紅等(deng)色(se)。有29個品種，如單粉、單瓣(ban)(ban)紅、楊(yang)貴妃、小玉蝶、白(bai)梅等(deng)。

宮粉(fen)型(xing)（Armeniaca mume f.alphandii （Carr.）Rehd.） 花碟形，半重瓣(ban)至(zhi)重瓣(ban)，粉(fen)紅色。現知75個品種，如宮粉(fen)、粉(fen)嘴子、千葉紅、南京春，粉(fen)妝臺閣(ge)等(deng)。

大(da)紅型（Armeniaca mumef.rubriflora T. Y. Chen） 似宮粉型而(er)花色大(da)紅，開花特繁(fan)，甜香甚濃(nong)。有品(pin)種(zhong)15個，如紅梅、大(da)紅、小紅、紅星、天(tian)星紅等。

朱砂(sha)型（Armeniaca mume f. purpurea （Makino）T. Y. Chen） 花(hua)碟(die)形，單瓣、半重瓣或(huo)重瓣，紫紅色。已有47個(ge)品種，如(ru)白須(xu)朱砂(sha)、江南朱砂(sha)、骨里紅等。

玉(yu)碟型(xing)（Armeniaca mume f. albo-plena （Bailey）Rehd.） 花(hua)碟形，重瓣(ban)，白(bai)色；花(hua)萼絳紫(zi)色。有30個品(pin)種，如(ru)玉(yu)碟、粉碟、紫(zi)蒂白(bai)等。

綠(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)型（Armeniaca mume f. viridicalyx （Makino）T. Y. Chen） 花(hua)碟形，單瓣至半重(zhong)瓣，白色；花(hua)萼(e)(e)(e)(e)綠(lv)(lv)(lv)色。已(yi)有13品(pin)種(zhong)，如綠(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)、單瓣綠(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)、李(li)花(hua)綠(lv)(lv)(lv)萼(e)(e)(e)(e)等。

灑金(jin)型（Armeniaca mume f. versicolor T. Y. Chen et H. H. Lu） 花(hua)碟形，單瓣(ban)至重瓣(ban)，在一棵樹(shu)上同時開近白色(se)、粉紅色(se)與白底紅條或白底紅斑點的各色(se)花(hua)朵，較(jiao)為獨特。現已知(zhi)有(you)9個品(pin)種，如灑金(jin)紅、晚跳枝、二喬、五寶等(deng)。

二、照(zhao)水(shui)梅類（Armeniaca mume var.pendula Sieb.） 枝條下垂，形(xing)成(cheng)獨特的傘(san)狀樹姿，可分為以下六型。

單(dan)(dan)粉照(zhao)水(shui)(shui)型（Armeniaca mume f. simplex T. Y. Chen） 花(hua)碟形，單(dan)(dan)瓣(ban)，粉紅或白色。現(xian)知有(you)3個品種(zhong)，如(ru)單(dan)(dan)粉照(zhao)水(shui)(shui)、單(dan)(dan)瓣(ban)照(zhao)水(shui)(shui)等。

雙粉照(zhao)水(shui)型(xing)（Armeniaca mumef. modesta T. Y. Chen） 花碟形，半重瓣或重瓣，粉紅色(se)。有(you)2個品(pin)種，即(ji)綾(ling)眼和東洋紅照(zhao)水(shui)。

骨紅照(zhao)水型（Armeniaca mume f. atropurpurea T. Y. Chen） 花(hua)碟形，單瓣，深紫紅色，如骨紅照(zhao)水。

殘雪(xue)照(zhao)水型（Armeniaca mume f. albiflora T. Y. Chen） 花碟(die)形，半重瓣，白(bai)色(se)，如殘雪(xue)照(zhao)水。

白(bai)碧照(zhao)水型（Armeniaca mume f. viridiflora T. Y. Chen）花碟形，單瓣或半重(zhong)瓣，白(bai)色；花萼綠色，如(ru)雙碧照(zhao)水、單碧照(zhao)水。

五寶(bao)照水(shui)型（Armeniaca mume f. marmorata T. Y. Chen） 一(yi)棵樹(shu)上同時(shi)開近白(bai)、粉紅及白(bai)底紅條紋或白(bai)底紅斑點的花，如五寶(bao)照水(shui)。

三、龍游(you)梅(mei)類(lei)（Armeniaca mume var. tortuosa T. Y. Chen et H. H. Lu） 枝條(tiao)自然扭曲如游(you)龍；花(hua)碟形，半(ban)重瓣，白(bai)色(se)，如龍游(you)梅(mei)。

四、杏梅(mei)類(lei)（Armeniaca mume var. bungo Makino） 枝和葉似山杏；花半重(zhong)瓣，粉紅(hong)色，如杏梅(mei)、洋梅(mei)、送(song)春等品(pin)種(zhong)。花期較晚，抗(kang)寒性較強，可能是杏與梅(mei)的天然雜交(jiao)種(zhong)。

產地分布

中國(guo)各地均有(you)栽培，但以長江流域以南各省最多，江蘇北部和河南南部也有(you)少(shao)數(shu)品種(zhong)(zhong)(zhong)，某些品種(zhong)(zhong)(zhong)已在華北引種(zhong)(zhong)(zhong)成功。日(ri)本和朝鮮也有(you)。

栽培技術

栽培管(guan)理(li) 梅花(hua)(hua)栽培分為露地栽培、切花(hua)(hua)栽培、盆栽和樁(zhuang)景(jing)栽培。

露地

依據(ju)梅花(hua)生(sheng)態習性(xing)，露地栽植亦選擇(ze)土質疏松、排水(shui)良好、通風向(xiang)陽的(de)高(gao)燥地，成活后(hou)一(yi)般天氣不旱不必澆(jiao)水(shui)。每(mei)年施(shi)(shi)肥3次，入冬時施(shi)(shi)基(ji)肥，以(yi)提(ti)高(gao)越冬防寒能力(li)及備足(zu)明年生(sheng)長(chang)(chang)所需養(yang)分(fen)，花(hua)前施(shi)(shi)速(su)效(xiao)(xiao)性(xing)催花(hua)肥，新(xin)梢(shao)停(ting)止生(sheng)長(chang)(chang)后(hou)施(shi)(shi)速(su)效(xiao)(xiao)性(xing)花(hua)芽(ya)肥，以(yi)促進花(hua)芽(ya)分(fen)化，每(mei)次施(shi)(shi)肥都要結(jie)合(he)澆(jiao)水(shui)進行。冬季北方應(ying)采取(qu)適當措施(shi)(shi)進行防寒。地栽尤應(ying)注意修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)整(zheng)形，合(he)理地整(zheng)枝(zhi)(zhi)修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)有利控制株型，改善樹冠內部光照(zhao)條件，促進幼樹提(ti)早開花(hua)。修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)以(yi)疏剪(jian)為(wei)主，最好整(zheng)成美觀自然的(de)開心(xin)形，截枝(zhi)(zhi)時以(yi)略微剪(jian)去枝(zhi)(zhi)梢(shao)的(de)輕剪(jian)為(wei)宜，過重易(yi)導致徒(tu)長(chang)(chang)，影響來年開花(hua)。多(duo)于初(chu)冬修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)枯枝(zhi)(zhi)、病枝(zhi)(zhi)和徒(tu)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)，花(hua)后(hou)對全株進行適當修(xiu)(xiu)(xiu)剪(jian)整(zheng)形。此(ci)外，平時應(ying)加(jia)強管理，注意中耕、灌水(shui)、除草、防治病蟲害等(deng)。

盆栽

中國北方(fang)由(you)于(yu)冬季嚴寒，地(di)栽難(nan)以越冬，多作盆(pen)(pen)栽，適(shi)宜(yi)在冷溫(wen)室中越冬生(sheng)長。繁殖成(cheng)(cheng)活(huo)的梅苗，露地(di)栽培(pei)一(yi)至數(shu)年后(hou)，可在年前(qian)上盆(pen)(pen)。盆(pen)(pen)土(tu)宜(yi)疏松、肥(fei)(fei)沃、排水(shui)(shui)(shui)良(liang)好，盆(pen)(pen)底施足(zu)基肥(fei)(fei)。盆(pen)(pen)梅對水(shui)(shui)(shui)分比較(jiao)敏感，要(yao)求也比較(jiao)嚴格，盆(pen)(pen)土(tu)過(guo)濕(shi)輕則根系發育不良(liang)，葉黃而落，重(zhong)則傷根毀樹(shu)，過(guo)干(gan)則短枝(zhi)(zhi)(zhi)少，新(xin)梢伸長慢，易(yi)落葉，花(hua)(hua)(hua)芽發育不良(liang)，因(yin)此(ci)(ci)盆(pen)(pen)梅澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)應干(gan)澆(jiao)(jiao)(jiao)濕(shi)停(ting)、見(jian)干(gan)見(jian)濕(shi)、不干(gan)不澆(jiao)(jiao)(jiao)、澆(jiao)(jiao)(jiao)則澆(jiao)(jiao)(jiao)透，雨(yu)天要(yao)避(bi)免盆(pen)(pen)土(tu)內積(ji)水(shui)(shui)(shui)。在新(xin)梢生(sheng)長期應避(bi)免因(yin)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)過(guo)多而抽枝(zhi)(zhi)(zhi)過(guo)長，初夏花(hua)(hua)(hua)芽分化前(qian)，適(shi)當(dang)控水(shui)(shui)(shui)，以利(li)于(yu)形成(cheng)(cheng)花(hua)(hua)(hua)芽和著生(sheng)花(hua)(hua)(hua)蕾(lei)，夏季應正常澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，此(ci)(ci)時水(shui)(shui)(shui)分不足(zu)易(yi)落葉和影響花(hua)(hua)(hua)芽形成(cheng)(cheng)，秋季落葉后(hou)減少澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)次數(shu)，保持土(tu)壤不干(gan)不濕(shi)，以利(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)條充實，冬末初春適(shi)當(dang)增加(jia)澆(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)，便可收到花(hua)(hua)(hua)繁滿枝(zhi)(zhi)(zhi)的效(xiao)果。

盆梅因已施(shi)足(zu)底肥(fei)(fei)，且不喜大肥(fei)(fei)，當新(xin)梢長到約5厘(li)米(mi)時，可施(shi)一(yi)次薄(bo)餅肥(fei)(fei)水(shui)(shui)，促使枝條生長健(jian)壯。花后展葉時，肥(fei)(fei)水(shui)(shui)要充足(zu)，以4－5周施(shi)一(yi)次稀薄(bo)液肥(fei)(fei)。待枝條長到20厘(li)米(mi)時控(kong)制施(shi)肥(fei)(fei)。為促使花芽(ya)分化，夏(xia)末秋初施(shi)追肥(fei)(fei)。每次施(shi)肥(fei)(fei)后都應(ying)當澆水(shui)(shui)

盆(pen)栽(zai)梅花應(ying)放在(zai)通風(feng)向(xiang)陽處養護(hu)，過密或環(huan)境蔭(yin)蔽(bi)，使植株高而細弱，冬季多(duo)曬太陽則(ze)(ze)花芽(ya)(ya)飽(bao)滿粗壯(zhuang)，花色艷麗，姿(zi)態(tai)美觀。若(ruo)控(kong)制(zhi)樹形(xing)，促使幼(you)樹提早開花，需適時修剪(jian)(jian)(jian)整形(xing)。梅花的(de)(de)(de)花芽(ya)(ya)是在(zai)一年生的(de)(de)(de)新生枝(zhi)條上(shang)形(xing)成的(de)(de)(de)，一般當(dang)幼(you)苗長至25-30厘米時，剪(jian)(jian)(jian)去頂端，萌芽(ya)(ya)后留(liu)頂端3-5個枝(zhi)條作主枝(zhi)，當(dang)枝(zhi)條長到約20厘米左(zuo)右時，摘心，以利(li)花芽(ya)(ya)飽(bao)滿。次年，花后留(liu)基部(bu)2-3個芽(ya)(ya)重剪(jian)(jian)(jian)，剪(jian)(jian)(jian)時應(ying)注意剪(jian)(jian)(jian)口芽(ya)(ya)的(de)(de)(de)方向(xiang)，選(xuan)準(zhun)外(wai)向(xiang)芽(ya)(ya)，內(nei)向(xiang)芽(ya)(ya)。發芽(ya)(ya)后剪(jian)(jian)(jian)除交叉枝(zhi)、過密枝(zhi)、重疊枝(zhi)。盆(pen)梅因直(zhi)則(ze)(ze)無(wu)姿(zi)、正則(ze)(ze)無(wu)景、密則(ze)(ze)無(wu)態(tai)，應(ying)按“疏(shu)、欹、曲”而又不矯揉(rou)做(zuo)作的(de)(de)(de)原則(ze)(ze)進(jin)行修剪(jian)(jian)(jian)。

盆(pen)(pen)(pen)(pen)栽(zai)梅(mei)花應每隔(ge)1-2年在早春(chun)(chun)花后(hou)修剪完畢進行換盆(pen)(pen)(pen)(pen)、換土(tu)(tu)。如(ru)(ru)使(shi)盆(pen)(pen)(pen)(pen)栽(zai)梅(mei)花春(chun)(chun)節開花，在冬季落葉后(hou)放(fang)入室外自然休眠，元旦以后(hou)移入溫室向陽處，室溫保(bao)(bao)持(chi)8-12℃，每天(tian)向枝端灑水，并保(bao)(bao)持(chi)盆(pen)(pen)(pen)(pen)土(tu)(tu)濕潤，使(shi)花蕾(lei)現色后(hou)，增溫到(dao)1 5-20℃，則春(chun)(chun)節即可(ke)開花。如(ru)(ru)使(shi)“五一”開花，整個冬季需放(fang)在稍高于0℃的冷(leng)室內不見(jian)直射光，盆(pen)(pen)(pen)(pen)土(tu)(tu)保(bao)(bao)持(chi)相對干旱，直到(dao)4月(yue)上(shang)旬(xun)再(zai)逐步移到(dao)室外。

切花

栽(zai)培(pei)以(yi)生產切(qie)花為(wei)(wei)目(mu)的(de)者，多(duo)在露(lu)地成片栽(zai)植，株行距要(yao)(yao)小（3×3米），主干留低(di)（約30厘米），并(bing)適當重剪，多(duo)施肥，以(yi)促進生長大量枝(zhi)條(tiao)，使樹(shu)體成灌木狀，每(mei)年(nian)都(dou)要(yao)(yao)對當年(nian)生枝(zhi)條(tiao)短剪，供插瓶及其他裝飾用。落葉后(hou)要(yao)(yao)施足肥料，以(yi)恢復樹(shu)勢，來年(nian)花謝后(hou)施肥以(yi)磷肥為(wei)(wei)主。適合(he)切(qie)花栽(zai)培(pei)的(de)品種主要(yao)(yao)為(wei)(wei)宮粉型，玉碟形、綠萼型為(wei)(wei)次(ci)。

樁景

可以露地栽(zai)培，也可以盆栽(zai)，生長(chang)比(bi)較脆弱，水(shui)分管理要適(shi)當，切忌過濕，以免漬水(shui)爛根(gen)，導(dao)致樁(zhuang)(zhuang)頭枯(ku)萎死亡，常給葉面和干枝灑水(shui)，對衰老樁(zhuang)(zhuang)景(jing)有(you)養葉護(hu)根(gen)的作用。樁(zhuang)(zhuang)景(jing)栽(zai)培梅花需(xu)要進行(xing)重剪(jian)，使形成矮小(xiao)樹體，細(xi)枝可用棕絲蟠扎，粗枝需(xu)刀(dao)刻、斧(fu)劈、火烤(kao)彎(wan)曲造型。用老果梅作砧(zhen)木嫁(jia)接，可適(shi)當多靠(kao)接幾(ji)枝，然后(hou)進行(xing)造型，經過數(shu)年(nian)藝術加工(gong)和細(xi)心培養，樁(zhuang)(zhuang)景(jing)即(ji)可成功。

主要價值

經濟

變種(zhong)和品種(zhong)極(ji)多(duo)，可分花(hua)梅(mei)(mei)(mei)及(ji)果(guo)(guo)梅(mei)(mei)(mei)兩(liang)類。花(hua)梅(mei)(mei)(mei)主(zhu)要供觀賞。果(guo)(guo)梅(mei)(mei)(mei)其果(guo)(guo)實主(zhu)要作加工(gong)(gong)或藥(yao)用，一般加工(gong)(gong)制成各種(zhong)蜜餞(jian)和果(guo)(guo)醬；用青梅(mei)(mei)(mei)加工(gong)(gong)制成烏梅(mei)(mei)(mei)供藥(yao)用，為收斂劑，能(neng)治痢疾，并有(you)鎮咳、祛(qu)痰、解熱、殺蟲(chong)等功效，又為提取枸櫞酸(suan)的原料；花(hua)蕾能(neng)開胃散郁、生津(jin)化痰、活血解毒；根研成粉末治黃疽有(you)效。該種(zhong)植物對氟(fu)化氫污染敏感，可以用來(lai)監測大氣氟(fu)化物行染。未成熟果(guo)(guo)實含檸(ning)檬酸(suan)、蘋(pin)果(guo)(guo)酸(suan)、琥珀酸(suan)等；種(zhong)子含苦杏仁苷；花(hua)含揮發油，油中含苯甲(jia)醛、苯甲(jia)酸(suan)等。

梅花(hua)最宜植(zhi)(zhi)于庭院、草坪(ping)、低山丘陵，可(ke)孤植(zhi)(zhi)、叢植(zhi)(zhi)、群植(zhi)(zhi)。又可(ke)盆栽觀賞(shang)或加以(yi)整(zheng)剪(jian)做成各(ge)式樁景(jing)，或作切(qie)花(hua)瓶插供(gong)室內裝飾用。

醫藥

花(hua)蕾(lei)（梅花(hua)）：微酸、澀，平。開郁和中，化痰，解毒。用于郁悶心煩，肝(gan)胃氣痛，梅核氣，瘰疬瘡毒。果(guo)實（烏(wu)梅）：酸、澀，平。斂肺，澀腸，生津，安蛔(hui)。用于肺虛(xu)久(jiu)咳，虛(xu)熱消(xiao)渴，蛔(hui)厥(jue)嘔吐腹(fu)痛，膽道蛔(hui)蟲(chong)癥。

【蒙藥】哈(ha)日(ri)一桂勒斯：果(guo)實用(yong)于肺(fei)虛久咳，口干煩渴，膽道蛔蟲，膽囊(nang)炎，慢性(xing)腹(fu)瀉(xie)，痢疾，崩漏(lou)《蒙藥》。

【彝藥】莖(jing)葉用于熱(re)毒內(nei)陷，濕(shi)重氣滯，胸熱(re)脹滿，久熱(re)不退，腸癰痢疾(ji)，滑(hua)胎漏胎《哀(ai)牢》。果實治肺虛久咳，口(kou)干(gan)煩渴，膽道蛔蟲(chong)，膽囊炎，細(xi)菌性痢疾(ji)，慢性腹瀉，月(yue)經過(guo)多，癌瘤，牛皮癬(xian)《大理(li)資志》。

【傣藥】埋罵(ma)風(feng)：用(yong)于(yu)清暑，除煩(fan)，降火《傣醫藥》。埋罵(ma)風(feng)，嘛風(feng)：果實用(yong)于(yu)肺虛久咳(ke)，口(kou)(kou)干煩(fan)渴，膽(dan)道蛔蟲(chong)，膽(dan)囊炎，細(xi)菌(jun)性痢疾(ji)，慢性腹瀉，月經過多，癌瘤，牛皮癬；外(wai)用(yong)于(yu)瘡瘍久不收口(kou)(kou)，雞眼；樹(shu)皮用(yong)于(yu)牙痛，咳(ke)嗽(sou)《滇省志(zhi)》。

【水(shui)藥(yao)】女鳳(feng)：果實治(zhi)久泄久痢《水(shui)醫(yi)藥(yao)》。

【傈僳藥(yao)】十九：果實治咳嗽，痢(li)疾，尿血(xue)，便(bian)血(xue)，膽道(dao)蛔蟲《怒江藥(yao)》。【白藥(yao)】千其(qi)千：果治療(liao)消化不良，腹瀉(xie)《滇藥(yao)錄》

觀賞

中國古代文人(ren)對梅花情有獨鐘，視(shi)賞梅為一件雅事。賞梅貴在“探”字(zi)，品賞梅花一般著眼于色、香(xiang)、形、韻、時等方面。

色(se)：梅花的(de)(de)花色(se)有紫紅、粉紅、淡(dan)(dan)黃、淡(dan)(dan)墨、純白(bai)(bai)(bai)等多種(zhong)顏色(se)。“紅梅”，花形(xing)(xing)極美，花香濃(nong)郁；“綠(lv)萼”，花白(bai)(bai)(bai)色(se)，萼片綠(lv)色(se)，重(zhong)瓣(ban)(ban)(ban)雪白(bai)(bai)(bai)，香味襲人；“紫梅”，重(zhong)瓣(ban)(ban)(ban)紫色(se)，淡(dan)(dan)香；“骨里紅”，色(se)深紅重(zhong)瓣(ban)(ban)(ban)，凋謝(xie)時色(se)亦不淡(dan)(dan)，樹質(zhi)似(si)紅木；“玉蝶”，花白(bai)(bai)(bai)略帶輕紅，有單重(zhong)瓣(ban)(ban)(ban)之分，輕柔素雅。成片栽植上萬株梅花，疏枝綴玉繽(bin)紛怒放，有的(de)(de)艷如朝(chao)霞，有的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)似(si)瑞雪，有的(de)(de)綠(lv)如碧玉，形(xing)(xing)成梅海凝云，云蒸霞蔚的(de)(de)壯觀景象(xiang)。

香(xiang)(xiang)：梅(mei)花香(xiang)(xiang)味別(bie)具神韻、清逸幽雅，被歷代文人(ren)(ren)墨客稱為暗香(xiang)(xiang)。“著意尋香(xiang)(xiang)不肯(ken)香(xiang)(xiang)，香(xiang)(xiang)在無(wu)尋處”讓人(ren)(ren)難以(yi)捕(bu)捉卻又時時沁(qin)人(ren)(ren)肺(fei)腑、催人(ren)(ren)欲醉。探梅(mei)時節，徜徉在花叢之中，微風陣(zhen)陣(zhen)掠過梅(mei)林，猶如(ru)浸身香(xiang)(xiang)海，通(tong)體蘊香(xiang)(xiang)。

形：古人認為“梅(mei)以形勢(shi)為第一(yi)”，即(ji)形態和姿勢(shi)。形態有(you)俯、仰、側(ce)、臥(wo)、依、盼等，姿勢(shi)分直立(li)、曲(qu)屈、歪斜。梅(mei)花(hua)樹(shu)皮漆黑而(er)(er)多(duo)糙紋，其枝虬曲(qu)蒼勁嶙峋、風韻灑落(luo)，有(you)一(yi)種(zhong)(zhong)飽經滄桑，威武不(bu)屈的(de)陽剛之美。梅(mei)花(hua)枝條清癯、明晰(xi)、色(se)彩和諧，或曲(qu)如游龍(long)，或披靡(mi)而(er)(er)下，多(duo)變而(er)(er)有(you)規律，呈現(xian)出一(yi)種(zhong)(zhong)很強的(de)力度(du)和線的(de)韻律感。

韻(yun)：宋代詩人范成(cheng)大在(zai)《梅譜》中說(shuo)：“梅以(yi)韻(yun)勝，以(yi)格高，故(gu)以(yi)橫斜(xie)疏瘦(shou)(shou)與老枝(zhi)怪石著為貴(gui)。”所以(yi)在(zai)詩人、畫家(jia)的(de)筆下，梅花(hua)的(de)形態總離不開(kai)橫、斜(xie)、疏、瘦(shou)(shou)四個字。人們(men)觀賞梅韻(yun)的(de)標(biao)準，則以(yi)貴(gui)稀不貴(gui)密，貴(gui)老不貴(gui)嫩，貴(gui)瘦(shou)(shou)不貴(gui)肥，貴(gui)含不貴(gui)開(kai)，謂之“梅韻(yun)四貴(gui)”。

時(shi)(shi)(shi)：探(tan)梅(mei)(mei)(mei)賞梅(mei)(mei)(mei)須及(ji)時(shi)(shi)(shi)。過早(zao)，含苞未放；遲了落英繽紛(fen)。古人認為“花(hua)是將開未開好”，即以(yi)梅(mei)(mei)(mei)花(hua)含苞欲(yu)放之時(shi)(shi)(shi)為佳(jia)，故名“探(tan)梅(mei)(mei)(mei)”。梅(mei)(mei)(mei)花(hua)以(yi)“驚(jing)蟄”為候，一(yi)般以(yi)驚(jing)蟄前后10天為春(chun)梅(mei)(mei)(mei)探(tan)賞的最佳(jia)時(shi)(shi)(shi)機。 觀賞梅(mei)(mei)(mei)花(hua)的情境(jing)也十(shi)分講究(jiu)。

《梅品(pin)》由宋朝張功(gong)甫撰寫(xie)于(yu)1194年，專門(men)介紹如何(he)欣賞梅花(hua)。據《梅品(pin)》曰有二十六宜：淡云，曉日，薄寒，細(xi)雨，輕煙，佳月，夕陽，微雪，晚霞、珍禽，孤(gu)鶴，清(qing)溪，小(xiao)橋，竹邊，松下(xia)，明(ming)窗(chuang)，疏籬，蒼崖(ya)，綠(lv)苔(tai)，銅瓶、紙帳、林間吹笛，膝下(xia)橫琴，石(shi)枰下(xia)棋(qi)、掃雪煎(jian)茶、美人(ren)淡妝簪(zan)戴等情(qing)況下(xia)，對梅的欣賞就更富有詩情(qing)畫意。

四貴(gui)四不貴(gui)：貴(gui)疏不貴(gui)繁(fan)，貴(gui)合不貴(gui)開，貴(gui)瘦不貴(gui)肥，貴(gui)老不貴(gui)新。梅(mei)的(de)枝(zhi)干以蒼勁嶙峋為美，形若游龍，遒勁倔強的(de)枝(zhi)干，綴以數朵凌寒傲放(fang)的(de)淡梅(mei)，兼覆一(yi)層薄雪，「古梅(mei)一(yi)樹雪精(jing)神」，儼然(ran)天成一(yi)幅水(shui)墨大寫(xie)意。