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形態特征

多年生(sheng)草本，高(gao)40~70厘米(mi)，全株無毛，粉(fen)綠色。莖叢(cong)生(sheng)，直立(li)，基(ji)部木質化，上(shang)部稀疏分枝。葉(xie)片線狀披針(zhen)形(xing)(xing)，長4~14厘米(mi)，寬2~4毫米(mi)，頂端(duan)長漸(jian)尖，基(ji)部稍成短鞘，中脈(mo)明顯，上(shang)面下凹，下面稍凸起。花(hua)常單生(sheng)枝端(duan)，有時2或(huo)3朵，有香氣，粉(fen)紅、紫紅或(huo)白色；花(hua)梗短于(yu)花(hua)萼(e)(e)(e)(e)；苞(bao)片4（~6），寬卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，頂端(duan)短凸尖，長達(da)花(hua)萼(e)(e)(e)(e)1/4；花(hua)萼(e)(e)(e)(e)圓(yuan)筒形(xing)(xing)，長2.5~3厘米(mi)，萼(e)(e)(e)(e)齒披針(zhen)形(xing)(xing)，邊緣(yuan)膜質；瓣(ban)片倒卵(luan)(luan)形(xing)(xing)，頂緣(yuan)具不整齊齒；雄蕊長達(da)喉部；花(hua)柱伸出花(hua)外。蒴果卵(luan)(luan)球形(xing)(xing)，稍短于(yu)宿存萼(e)(e)(e)(e)。花(hua)期5~8月(yue)(yue)，果期8~9月(yue)(yue)。

生長環境

1、光(guang)(guang)(guang)照條件。康乃馨屬中日照植物，喜陽光(guang)(guang)(guang)充足。除育苗(miao)期和盛花(hua)期外，無須擔心強光(guang)(guang)(guang)為害，且借助輔助光(guang)(guang)(guang)可增加花(hua)冠直(zhi)徑和花(hua)色鮮艷度(du)。光(guang)(guang)(guang)強與單位面積(ji)切花(hua)產量(liang)有明顯(xian)的正相(xiang)關性。

2、溫(wen)度條件。康(kang)乃馨喜涼爽，不(bu)耐炎熱，可(ke)忍受一定(ding)程度的低溫(wen)。若夏(xia)季氣(qi)溫(wen)高于(yu)35℃，冬(dong)季低于(yu)9℃，生長均(jun)十(shi)分緩慢甚至停(ting)止。在夏(xia)季高溫(wen)時期(qi)，應采取相應降溫(wen)措施，冬(dong)季則需蓋塑料薄膜或進入溫(wen)室，以保持(chi)適當的溫(wen)度。

3、水(shui)分條(tiao)件(jian)。康乃馨根系為須根系，土壤或(huo)介質(zhi)長期積(ji)水(shui)或(huo)濕度過高(gao)(gao)、葉片表面長期高(gao)(gao)溫，均不利于其(qi)正常生長發育。因此提倡滴(di)灌，另外(wai)還應注意水(shui)質(zhi)及水(shui)分含鹽(yan)量(liang)的(de)問題(ti)。

4、土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)條件。康乃馨喜保肥(fei)、通氣和排水性能良(liang)好(hao)的土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)，其中以(yi)重壤(rang)(rang)(rang)(rang)土(tu)為好(hao)。適(shi)宜其生長的土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)pH值(zhi)(zhi)是5.6~6.4。從一些土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)分析(xi)實驗表明(ming)，pH值(zhi)(zhi)在5.95~7.9范圍內(nei)，土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)有機質(zhi)含(han)量對開花無明(ming)顯影響，主要(yao)決定于土(tu)壤(rang)(rang)(rang)(rang)質(zhi)地。

分布范圍

康乃馨(xin)主要分(fen)布于歐洲(zhou)溫帶(dai)以及中(zhong)國(guo)大(da)陸的(de)福建、湖北等地(di)，原產于地(di)中(zhong)海地(di)區。康乃馨(xin)是肯(ken)尼亞(ya)(ya)的(de)主要出(chu)口種(zhong)類(lei)，也是美(mei)洲(zhou)哥倫(lun)比(bi)亞(ya)(ya)最大(da)的(de)出(chu)口花(hua)(hua)卉品種(zhong)，在亞(ya)(ya)洲(zhou)的(de)日本、韓國(guo)、馬來西亞(ya)(ya)等國(guo)都(dou)有(you)大(da)量(liang)栽(zai)培(pei)(pei)。在歐洲(zhou)，德國(guo)、匈牙(ya)利、意(yi)大(da)利、波蘭、西班牙(ya)、土耳其(qi)、英國(guo)和荷蘭等國(guo)栽(zai)培(pei)(pei)的(de)規(gui)模都(dou)很大(da)。是世界上應用(yong)最普(pu)遍的(de)花(hua)(hua)卉之一。

歐亞溫(wen)帶有(you)分布。

分類學

康乃馨，原名：香(xiang)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)，又名：獅頭石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)、麝香(xiang)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)、大花(hua)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)，拉(la)丁(ding)文(wen)名：Dianthus caryophyllus L. 被子(zi)植物門；雙子(zi)葉植物綱；中央(yang)種子(zi)目；石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)科；石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)屬；香(xiang)石(shi)(shi)竹(zhu)(zhu)。

主要價值

藥用價值

全草入藥，能(neng)清(qing)熱，利水，破血(xue)，通經(jing)。

作用功(gong)效(xiao)：康乃馨具(ju)有美(mei)容養(yang)顏(yan)，安(an)神止渴，清(qing)心(xin)(xin)明目，消炎除煩，生津(jin)潤喉(hou)，健胃消積(ji)。對治療(liao)頭痛牙痛有明顯療(liao)效(xiao)。含人體(ti)所需的各種(zhong)微量元素(su)，能(neng)加(jia)速血液循(xun)環(huan)，促進新陳代謝，具(ju)有清(qing)心(xin)(xin)除燥，排(pai)毒(du)養(yang)顏(yan)，調節(jie)(jie)內分泌(mi)，同時具(ju)有固(gu)腎益精，治虛勞，咳嗽、消渴之功(gong)效(xiao)。清(qing)肝涼血，美(mei)白皮膚(fu)，祛斑除皺。能(neng)改(gai)善(shan)血液循(xun)環(huan)、增(zeng)強肌體(ti)的新陳代謝，具(ju)有清(qing)心(xin)(xin)除燥、排(pai)毒(du)養(yang)顏(yan)、延緩衰老(lao)、調節(jie)(jie)女性內分泌(mi)系統、補腎擔神、健胃開胃、調節(jie)(jie)血脂減肥等(deng)功(gong)效(xiao)。

康(kang)乃(nai)(nai)馨花茶(cha)性微(wei)涼、味甘(gan)、入肺、腎經，有(you)平肝、潤肺養(yang)顏之功(gong)效。康(kang)乃(nai)(nai)馨茶(cha)沖泡時(shi)適合搭(da)配(pei)勿忘我、紫羅蘭、玫瑰花茶(cha)、臘梅花具有(you)養(yang)顏等功(gong)效。

注意事項(xiang)：請(qing)置于室內(nei)陰涼干燥處，避免兒童(tong)自行(xing)拿(na)取。

適宜搭配(pei)：勿忘我、紫羅蘭、玫瑰王、臘(la)梅(mei)花。

泡法喝(he)法：取3~4康乃馨花(hua)朵，開水(shui)沖泡三分鐘即可。

《本草綱目》記載：康乃馨花(hua)茶(cha)性微(wei)涼、味(wei)甘、入肺(fei)、腎經，有(you)平(ping)肝(gan)、潤(run)肺(fei)養顏之功效(xiao)。近代醫學證明，長期飲用(yong)花(hua)茶(cha)有(you)祛斑、潤(run)燥、明目、排(pai)毒、養顏、調節內分泌等功效(xiao)。

康乃(nai)馨具有滋陰補腎，調(diao)養(yang)氣血，潤膚烏(wu)發，強壯元氣，調(diao)節內分泌等功效。

觀賞價值

康乃馨(xin)是優異的(de)(de)切花(hua)品種(zhong)。矮(ai)生品種(zhong)還可(ke)用(yong)于盆(pen)栽觀賞。花(hua)朵還可(ke)提香(xiang)精(jing)。這種(zhong)體態玲瓏、斑讕雅潔、端莊大方、芳香(xiang)清(qing)幽的(de)(de)鮮(xian)花(hua)，隨(sui)著(zhu)母親節的(de)(de)興起，成為全球銷量(liang)最大的(de)(de)花(hua)卉。

我國廣泛栽培供觀賞，有(you)很多園藝(yi)品種，耐瓶插，常(chang)用作切花，溫室培養可四季開(kai)花。

植物文化

栽培歷史

希臘及(ji)南歐海岸的雅典人均大(da)量地培植康(kang)乃(nai)馨，并對(dui)它(ta)極為(wei)尊崇而稱(cheng)之(zhi)為(wei)Dianthos，宙(zhou)斯之(zhi)花（Flower of Jove)。因它(ta)常(chang)用來(lai)添加酒中(zhong)甜美的丁香(xiang)香(xiang)味（詩人Chaucer稱(cheng)之(zhi)為(wei)“酒中(zhong)食物”），及(ji)用來(lai)制造(zao)花圈和(he)冠冕，故成為(wei)康(kang)乃(nai)馨(coronation），此(ci)為(wei)現代名稱(cheng)carnation的由來(lai)。

其(qi)植物(wu)名稱來自于七(qi)月(yue)花，因(yin)為康(kang)乃(nai)馨是在七(qi)月(yue)時(shi)開花。其(qi)植物(wu)學名稱則來自Caryophyllusaromaticus（現為 Eugeniaaromatics），因(yin)為它的香味很像丁香樹干(gan)燥后的味道。

康乃馨(xin)芬(fen)芳的(de)(de)花(hua)(hua)瓣永遠可用(yong)來(lai)增添香花(hua)(hua)壺(hu)（pot pourri）的(de)(de)香氛。在一本17世紀的(de)(de)藥典(Pharmacopoeia)中，曾提(ti)及康乃馨(xin)是(shi)暈(yun)船的(de)(de)解暈(yun)劑，由于其直經(jing)約(yue)1.5英寸（3公分）的(de)(de)粉(fen)(fen)紅(hong)色花(hua)(hua)朵，又(you)獲得粉(fen)(fen)紅(hong)花(hua)(hua)(pink)的(de)(de)英文名(ming)稱。

從康(kang)(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)及(ji)(ji)D. plumarius的(de)接種，可得裂緣康(kang)(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)，即著(zhu)名的(de)花匠(jiang)康(kang)(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)，正因其(qi)丁香(xiang)(xiang)(xiang)似(si)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)可用于制(zhi)造(zao)香(xiang)(xiang)(xiang)皂(zao)及(ji)(ji)濃烈(lie)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)水，而被大(da)規模地(di)栽培著(zhu)。丁香(xiang)(xiang)(xiang)油的(de)主要成分為酒精、丁香(xiang)(xiang)(xiang)酚(fen)(fen)或甲基(ji)丁香(xiang)(xiang)(xiang)酚(fen)(fen)，這些物質使得康(kang)(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)及(ji)(ji)Pink更具(ju)有其(qi)獨特的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)。清香(xiang)(xiang)(xiang)的(de)香(xiang)(xiang)(xiang)水，乃(nai)(nai)由溫暖迷人的(de)丁香(xiang)(xiang)(xiang)酚(fen)(fen)香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)、麝(she)香(xiang)(xiang)(xiang)及(ji)(ji)康(kang)(kang)乃(nai)(nai)馨(xin)混合而成。

康(kang)乃馨(xin)在中國(guo)(guo)(guo)是一種(zhong)常見的草(cao)花(hua)(hua)(hua)。宋朝王安石《詠石竹花(hua)(hua)(hua)》曰：“春歸(gui)幽谷始成叢，地面紛敷淺(qian)(qian)淺(qian)(qian)紅。車馬不(bu)臨誰見賞，可憐亦能(neng)度東風”。而(er)香石竹（康(kang)乃馨(xin)）在歐洲也已(yi)有(you)2000多年的栽培歷史，歷來為西(xi)方名花(hua)(hua)(hua)，英國(guo)(guo)(guo)17世紀(ji)就記載有(you)800多品種(zhong)。原種(zhong)只在春季開花(hua)(hua)(hua)，1840年法國(guo)(guo)(guo)人達(da)爾梅將香石竹改良(liang)為連續開花(hua)(hua)(hua)類(lei)型。尤其(qi)是1850年傳(chuan)到美國(guo)(guo)(guo)后(hou)培育(yu)(yu)了(le)百(bai)余個品種(zhong)，并應(ying)用于商業生(sheng)(sheng)產。1938年育(yu)(yu)成了(le)William Sim系列品種(zhong)，包括由其(qi)生(sheng)(sheng)產的品系，其(qi)中有(you)些優良(liang)品種(zhong)直到現(xian)在還占(zhan)有(you)重要(yao)地位。

香石竹是世界四大切花之一(yi)，主要(yao)生(sheng)產(chan)(chan)國有以色(se)列、意大利、西班(ban)牙(ya)、法(fa)國、哥倫比(bi)亞以及肯(ken)尼亞、南非等國，各國或利用自然氣候(hou)優勢，或采用現(xian)代(dai)化全天(tian)候(hou)溫室達到周年生(sheng)產(chan)(chan)，同時(shi)培育抗(kang)病新品(pin)種，保(bao)持(chi)優質種苗性(xing)狀的(de)穩定性(xing)。

2000年前pliny氏說香(xiang)石竹起(qi)源于西(xi)班(ban)牙(ya)。據傳(chuan)說，香(xiang)石竹由諾爾(er)(er)曼人傳(chuan)入英國；在13世紀(ji)時摩爾(er)(er)人就(jiu)已(yi)栽培重(zhong)瓣香(xiang)石竹。也(ye)有說由突尼斯引進歐洲(zhou)。

中國上(shang)海于1910年開始引(yin)種(zhong)(zhong)生(sheng)產，到(dao)20世紀50年代(dai)迅(xun)速發展，80年代(dai)以西姆（Sim）系(xi)列品種(zhong)(zhong)為主，又從歐洲引(yin)進新品種(zhong)(zhong)，并進行脫(tuo)毒(du)快繁擴大推廣。

1934年(nian)5月(yue)美國(guo)(guo)首次發行母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)郵(you)票(piao)使(shi)香石(shi)竹(zhu)(zhu)更(geng)加出(chu)名。郵(you)票(piao)圖案是(shi)一幅世(shi)(shi)界名畫(hua)，畫(hua)面上(shang)一位母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)凝視(shi)著花(hua)瓶(ping)中插的(de)石(shi)竹(zhu)(zhu)。郵(you)票(piao)的(de)傳(chuan)播把石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)與母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)聯系起來。于是(shi)西(xi)方人(ren)也(ye)就約(yue)定(ding)俗成地把石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)定(ding)為母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)的(de)節(jie)(jie)花(hua)。每當母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)這一天，母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)健(jian)在(zai)的(de)人(ren)佩戴紅(hong)石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)，并制成花(hua)束(shu)送(song)給母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)。而(er)已(yi)喪母(mu)(mu)的(de)人(ren)，則(ze)佩戴白(bai)石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)，以示(shi)哀思。世(shi)(shi)上(shang)沒有無母(mu)(mu)之人(ren)，石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)也(ye)就成了(le)無人(ren)不(bu)(bu)愛之花(hua)。石(shi)竹(zhu)(zhu)花(hua)因母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)而(er)蒙上(shang)一層(ceng)慈母(mu)(mu)之愛色彩，成為獻給母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)不(bu)(bu)可(ke)缺少的(de)禮物。隨著改革開放的(de)深(shen)入(ru)，中外(wai)文化的(de)交流(liu)，母(mu)(mu)親(qin)(qin)(qin)(qin)節(jie)(jie)也(ye)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)傳(chuan)入(ru)中國(guo)(guo)，香石(shi)竹(zhu)(zhu)也(ye)就真正(zheng)“香”起來，普通百姓也(ye)慢慢接受了(le)——康乃馨。