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形態特征

落(luo)葉(xie)(xie)灌木(mu)或(huo)(huo)小喬(qiao)木(mu)石(shi)榴（Punica granatum）的(de)花(hua)。石(shi)榴株高2～5m，最高可達7m。樹干灰褐色，石(shi)榴花(hua)有片狀剝落(luo)，嫩枝黃綠光滑，常呈四棱形，枝端(duan)多為刺狀，無(wu)頂芽。單葉(xie)(xie)對生或(huo)(huo)簇生，矩圓形或(huo)(huo)倒卵形，長(chang)2～8cm不等，全緣，葉(xie)(xie)面(mian)(mian)光滑，短柄，新葉(xie)(xie)嫩綠或(huo)(huo)古銅色。花(hua)朵(duo)至數朵(duo)生于枝頂或(huo)(huo)葉(xie)(xie)腋，花(hua)尊鐘(zhong)形，肉質(zhi)，先端(duan)6裂，表面(mian)(mian)光滑具(ju)臘質(zhi)，橙紅(hong)色，宿存。花(hua)瓣5～7枚紅(hong)色或(huo)(huo)白(bai)色，單瓣或(huo)(huo)重瓣。漿(jiang)果球(qiu)形，黃紅(hong)色。

石榴花(hua)(hua)(hua)是(shi)單性花(hua)(hua)(hua)，一棵樹上的(de)花(hua)(hua)(hua)有(you)雌(ci)花(hua)(hua)(hua)和雄花(hua)(hua)(hua)之分(fen)，雌(ci)雄花(hua)(hua)(hua)都很好(hao)看(kan)。雄花(hua)(hua)(hua)的(de)基部較小(xiao)，側面成鈍角三角形，花(hua)(hua)(hua)后會脫落；雌(ci)花(hua)(hua)(hua)的(de)基部有(you)明顯的(de)膨大（開花(hua)(hua)(hua)時(shi)就能看(kan)出來(lai)），只有(you)雌(ci)花(hua)(hua)(hua)會結果。

石(shi)榴(liu)是落(luo)(luo)葉灌木或(huo)小(xiao)喬木。株(zhu)高2～5m，高達7m。樹干灰褐色(se)(se)，有片狀(zhuang)(zhuang)剝落(luo)(luo)，嫩 枝黃(huang)綠(lv)光(guang)(guang)滑，常呈四(si)棱形(xing)(xing)(xing)，枝端多為刺狀(zhuang)(zhuang)，無(wu)頂芽。單葉對生或(huo)簇(cu)生，矩(ju)圓形(xing)(xing)(xing)或(huo)倒卵形(xing)(xing)(xing)，長2～8cm不等，全緣(yuan)，葉面光(guang)(guang)滑，短柄，新葉嫩綠(lv)或(huo)古銅色(se)(se)。花(hua)朵(duo)至數(shu)朵(duo)生于枝頂或(huo)葉腋;花(hua)尊鐘形(xing)(xing)(xing)，肉質，先端6裂，表面光(guang)(guang)滑具臘質，橙紅色(se)(se)，宿存。花(hua)瓣5～7枚紅色(se)(se)或(huo)白色(se)(se),單瓣或(huo)重瓣。漿(jiang)果球形(xing)(xing)(xing)，黃(huang)紅色(se)(se)。種子多數(shu)具肉質外(wai)種皮，9～10月果熟(shu)。石(shi)榴(liu)栽(zai)培種分果石(shi)榴(liu)和花(hua)石(shi)榴(liu)兩大(da)類。

生長環境

喜陽光(guang)充足和干燥環境，耐(nai)寒，耐(nai)干旱，不耐(nai)水澇，不耐(nai)陰，對土壤要求不嚴，以肥沃、疏松(song)有營養(yang)的沙壤土最(zui)好。

生長繁殖

石榴(liu)花常用扦插(cha)、分(fen)株(zhu)和壓條(tiao)繁(fan)殖(zhi)。扦插(cha)，春季選二年生(sheng)枝(zhi)條(tiao)或夏季采用半木質(zhi)化枝(zhi)條(tiao)扦 插(cha)均(jun)可，插(cha)后(hou)15～20天生(sheng)根。分(fen)株(zhu)，可在早春4月芽萌動時，挖取健壯根蘗(bo)苗分(fen)栽。

壓(ya)條(tiao)，春、秋季(ji)均(jun)可(ke)進行，不必刻傷，芽萌(meng)動前用根(gen)部分(fen)蘗枝壓(ya)入土中，經夏季(ji)生根(gen)后割離母株，秋季(ji)即成苗。

露地栽培應選擇光照充足、排水良好的場所。生(sheng)長(chang)過程中，需(xu)勤除根蘗(bo)苗和剪除死枝(zhi)、病枝(zhi)、密枝(zhi)和徒長(chang)枝(zhi)，以(yi)利通風(feng)透光。

盆栽，宜淺栽，需(xu)控制(zhi)澆(jiao)水，宜干不宜濕(shi)。生長期需(xu)摘心，控制(zhi)營養枝生長，促進花芽形成。

病蟲防治

主要發(fa)生葉枯病和灰霉病，可(ke)用70%甲基托(tuo)布津可(ke)濕(shi)性(xing)粉劑(ji)1000倍(bei)液噴(pen)(pen)灑。蟲害有刺(ci)蛾，介(jie)殼蟲和蚜蟲危害，用55%殺(sha)螟松乳油1000倍(bei)液噴(pen)(pen)殺(sha)。

主要價值

使用價值

石榴(liu)花既可(ke)觀花又可(ke)觀果(guo)，小盆(pen)(pen)盆(pen)(pen)栽(zai)(zai)供窗臺、陽臺和(he)(he)居室擺設，大(da)盆(pen)(pen)盆(pen)(pen)栽(zai)(zai)，可(ke)布置(zhi)公共(gong)場所和(he)(he)會場，地栽(zai)(zai)石榴(liu)適于風景(jing)區的綠化配置(zhi)。

石榴作為藥用，有(you)悠久(jiu)的歷史，各種古醫籍均有(you)記(ji)載。

歷(li)代醫家經過臨床實踐，認為石榴性涼，有清熱、解(jie)毒(du)、健(jian)胃、潤肺(fei)、澀腸、止血(xue)等功效。

其中，藥用(yong)最多(duo)的是石榴皮(pi)，多(duo)炒后應用(yong)。石榴花，有止鼻(bi)衄、吐(tu)血及(ji)外(wai)傷出血的作用(yong)，亦可(ke)(ke)治(zhi)白帶過(guo)多(duo)。外(wai)用(yong)則可(ke)(ke)治(zhi)中耳炎。石榴嫩(nen)葉健胃理(li)腸、消(xiao)食積、助消(xiao)化，外(wai)用(yong)可(ke)(ke)治(zhi)療(liao)眼(yan)疾和皮(pi)膚病。

現(xian)代醫學研究認為，石(shi)榴皮(pi)內含(han)有(you)(you)(you)“石(shi)榴根(gen)皮(pi)堿(jian)"，對各種桿(gan)菌(jun)和(he)皮(pi)膚其菌(jun)都有(you)(you)(you)抑制作(zuo)用。酸石(shi)榴含(han)有(you)(you)(you)較多的(de)蹂質，有(you)(you)(you)收(shou)斂殺菌(jun)效果，可治腹瀉、荊疾，并可開(kai)胃口、助消化。石(shi)榴樹的(de)根(gen)皮(pi)，有(you)(you)(you)鞍質，有(you)(you)(you)驅除絳蟲(chong)和(he)蛔蟲(chong)作(zuo)用。

藥用價值

石(shi)(shi)榴為石(shi)(shi)榴科落葉(xie)灌木或小喬木，高2~5米，原生長于亞洲西部(bu)地區，經(jing)漢代張騫帶入中(zhong)國。經(jing)過歷代培(pei)植(zhi)，品(pin)種漸多。陜西臨潼的石(shi)(shi)榴，鮮紅碩大，皮薄汁多，甘(gan)多于酸，為中(zhong)國石(shi)(shi)榴之冠。

此外，安徽(hui)的懷(huai)遠，云南的蒙自、新疆的葉城，山西的三(san)白皆盛(sheng)產石榴。石榴的花(hua)、果、果皮、根均可供藥用。花(hua)味(wei)酸、有清(qing)熱止血(xue)的功效(xiao)。果成熟時劈開(kai)，金房玉隔，萬子同(tong)苞，紅似瑪瑙(nao)，白若(ruo)水晶，酸甜味(wei)美(mei)。

古人有詩贊(zan)說(shuo)：“霧殼作(zuo)房珠作(zuo)骨，水晶為粒玉為漿。”

食用功效(xiao)(xiao)：收斂(lian)止(zhi)瀉(xie)，殺(sha)早，止(zhi)血(xue)，潤肺止(zhi)咳。主治(zhi)虛寒(han)久(jiu)瀉(xie)，腸(chang)(chang)炎(yan)，痢(li)疾，便血(xue)，脫肛(gang)，血(xue)崩，絳(jiang)蟲(chong)病(bing)，蛔蟲(chong)病(bing)。花(hua)：治(zhi)吐血(xue)、衄血(xue)。外用適量治(zhi)中耳(er)炎(yan)。葉：治(zhi)急性腸(chang)(chang)炎(yan)。石榴，酸澀(se)，性溫(wen)，有(you)(you)潤腸(chang)(chang)止(zhi)瀉(xie)，止(zhi)血(xue)，驅蟲(chong)的功效(xiao)(xiao)。據藥理研究報道，對痢(li)疾桿(gan)菌(jun)、傷寒(han)桿(gan)菌(jun)。大腸(chang)(chang)桿(gan)菌(jun)、結核桿(gan)菌(jun)有(you)(you)抑(yi)制(zhi)作用。根（包括根皮(pi)）含(han)異石榴堿、甘露醇、有(you)(you)機(ji)酸等，對大腸(chang)(chang)桿(gan)菌(jun)、金(jin)黃色葡萄球菌(jun)、綠(lv)膿桿(gan)菌(jun)及多種(zhong)致病(bing)真菌(jun)都有(you)(you)抑(yi)制(zhi)作用。