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形態特征

多(duo)年(nian)生草本，株高(gao)70~150厘米。鱗(lin)莖球形，淡白色，先(xian)端常開(kai)放如(ru)蓮座(zuo)狀，由多(duo)數肉質肥厚(hou)、卵匙形的鱗(lin)片聚(ju)合而成。

根(gen)分(fen)為肉質根(gen)和纖維狀根(gen)兩類。

肉質根稱為“下盤根”，多(duo)達幾十條，分布在45~50厘米(mi)深的土層中，吸收水分能(neng)力(li)強，隔年(nian)不枯(ku)死(si)。纖(xian)維狀(zhuang)根稱“上(shang)(shang)盤根”，“不定根”，發生較遲，在地(di)上(shang)(shang)莖抽生15天左右、苗高10厘米(mi)以(yi)上(shang)(shang)時(shi)開(kai)始發生。

形狀纖細，數目多達(da)180條，分布在(zai)土壤表層，有(you)(you)固(gu)定和支持(chi)地(di)(di)上(shang)莖(jing)的作(zuo)用，亦有(you)(you)吸收(shou)養分的作(zuo)用。每年與莖(jing)干同時枯死。有(you)(you)鱗(lin)莖(jing)和地(di)(di)上(shang)莖(jing)之分。

莖直立，圓柱形，常(chang)有(you)紫色斑點，無(wu)毛，綠色。有(you)的(de)品種(zhong)（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的(de)腋葉間能產生“珠芽”；有(you)的(de)在莖入土部分(fen)，莖節上可長(chang)出“籽球(qiu)”。

珠芽和籽球均可(ke)用來繁殖。葉片(pian)總數可(ke)多于100張，互生，無柄，披針形(xing)(xing)至(zhi)橢圓(yuan)狀披針形(xing)(xing)，全緣，葉脈弧(hu)形(xing)(xing)。有些(xie)品種(zhong)的葉片(pian)直(zhi)接插在土中，少數還會(hui)形(xing)(xing)成小(xiao)鱗(lin)莖，并發育成新個體(ti)。

花(hua)大、多白色、漏斗形(xing)，單生(sheng)于莖頂。蒴(shuo)果長卵圓形(xing)，具鈍(dun)棱(leng)。

種子多(duo)數(shu)，卵(luan)形，扁平。6月(yue)上旬(xun)現蕾，7月(yue)上旬(xun)始花(hua)，7月(yue)中旬(xun)盛花(hua)，7月(yue)下旬(xun)終花(hua)，果期7~10月(yue)。

生長環境

喜(xi)涼(liang)爽，較(jiao)耐(nai)寒。高溫地區生長不(bu)良。喜(xi)干燥，怕水澇(lao)。土(tu)壤(rang)濕度過(guo)高則引起鱗(lin)莖(jing)(jing)腐爛死(si)亡。對土(tu)壤(rang)要求不(bu)嚴，但在土(tu)層深厚(hou)、肥(fei)沃疏(shu)松的砂質(zhi)壤(rang)土(tu)中，鱗(lin)莖(jing)(jing)色(se)澤(ze)潔白、肉質(zhi)較(jiao)厚(hou)。粘重(zhong)的土(tu)壤(rang)不(bu)宜栽培。根系粗壯發(fa)達(da)，耐(nai)肥(fei)。

春季出(chu)土后要(yao)求充(chong)足的氮素營(ying)養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以(yi)有(you)機肥為主。忌(ji)連作(zuo)(zuo)，3~4年輪作(zuo)(zuo)一次，前作(zuo)(zuo)以(yi)豆科、禾本科作(zuo)(zuo)物為好。

分布范圍

主產于湖南、四川、河南、江(jiang)蘇、浙(zhe)江(jiang)，全國各(ge)地均(jun)有(you)種(zhong)植，少部分為野(ye)生資(zi)源(yuan)。

生長繁殖

無性繁(fan)(fan)殖(zhi)和有(you)性繁(fan)(fan)殖(zhi)均可(ke)。

無性繁殖

生產(chan)上(shang)主要有(you)鱗片繁(fan)殖(zhi)、籽球(qiu)繁(fan)殖(zhi)和珠(zhu)芽(ya)繁(fan)殖(zhi)3種。

鱗片繁殖

秋季(ji)，選(xuan)健壯(zhuang)無病、肥(fei)大的(de)(de)鱗(lin)(lin)(lin)片在1∶500的(de)(de)苯菌靈或克(ke)菌丹水溶液(ye)中浸30分鐘(zhong)，取(qu)出(chu)后陰(yin)干，基部向下(xia)，將 1/3~2/3鱗(lin)(lin)(lin)片插入有肥(fei)沃(wo)砂壤土(tu)的(de)(de)苗床中，密度(du)3~4x15厘米，蓋草(cao)遮蔭保濕。約20天后，鱗(lin)(lin)(lin)片下(xia)端切(qie)口處便會形(xing)成1~2個小鱗(lin)(lin)(lin)莖。培(pei)育2~3年鱗(lin)(lin)(lin)莖可重達50克(ke)，每畝(mu)約需種鱗(lin)(lin)(lin)片100公斤，能種植大田15畝(mu)左(zuo)右。

小鱗莖繁殖

百合老(lao)鱗(lin)莖(jing)(jing)的(de)莖(jing)(jing)軸上能長(chang)出多個(ge)新生(sheng)的(de)小(xiao)鱗(lin)莖(jing)(jing)，收集無病植株(zhu)上的(de)小(xiao)鱗(lin)莖(jing)(jing)，消毒(du)后按(an)行株(zhu)距25厘米×6厘米播(bo)種(zhong)。經一年(nian)的(de)培養，一部分可達種(zhong)球標準（50克(ke)），較(jiao)小(xiao)者，繼續(xu)培養一年(nian)再作種(zhong)用(yong)。

珠芽繁殖

珠芽于(yu)夏季成熟后采收(shou)，收(shou)后與濕潤(run)細紗混合，貯(zhu)藏(zang)在陰涼(liang)通風處。當年9~10月(yue)，在苗床上按12~15厘米行距、深(shen)3~4厘米播珠芽，覆3厘米細土，蓋草。

有性繁殖

秋季(ji)將(jiang)成熟(shu)的種籽采下。在苗(miao)床內播種，第二年秋季(ji)可產生小鱗(lin)莖。此法時間長，種性(xing)易變(bian)，生產上少用(yong)。