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形態特征

美(mei)國薄荷是直立(li)一年生草(cao)本植物。莖(jing)銳四稜(leng)形(xing)(xing)，具條紋，近無(wu)毛(mao)，僅(jin)在(zai)節上或上部(bu)(bu)沿(yan)稜(leng)上被(bei)長(chang)柔毛(mao)，毛(mao)易脫(tuo)落。葉片卵狀披針形(xing)(xing)，長(chang)達10厘米(mi)，寬(kuan)達4.5厘米(mi)，先端漸(jian)尖或長(chang)漸(jian)尖，基(ji)部(bu)(bu)圓形(xing)(xing)，邊緣具不(bu)等大的鋸齒，紙質，上面(mian)(mian)綠色，下(xia)面(mian)(mian)較淡(dan)，上面(mian)(mian)疏被(bei)長(chang)柔毛(mao)，毛(mao)漸(jian)脫(tuo)落，下(xia)面(mian)(mian)僅(jin)沿(yan)脈(mo)上被(bei)長(chang)柔毛(mao)，余(yu)部(bu)(bu)散(san)布凹(ao)陷腺(xian)點(dian)，側(ce)脈(mo)9-10對，在(zai)上面(mian)(mian)平坦(tan)下(xia)面(mian)(mian)凸起(qi)，中(zhong)肋在(zai)上面(mian)(mian)明顯凹(ao)陷，下(xia)面(mian)(mian)十分(fen)隆起(qi)，網脈(mo)僅(jin)在(zai)下(xia)面(mian)(mian)清晰可見(jian)；莖(jing)中(zhong)部(bu)(bu)葉柄(bing)長(chang)達2.5厘米(mi)，向上漸(jian)短，在(zai)頂部(bu)(bu)近無(wu)柄(bing)，腹凹(ao)背(bei)凸，基(ji)部(bu)(bu)略(lve)寬(kuan)大，幼時密(mi)被(bei)長(chang)柔毛(mao)，老(lao)時變禿(tu)凈。

輪(lun)傘(san)花(hua)(hua)序多花(hua)(hua)，在(zai)莖頂(ding)密集(ji)成(cheng)徑達6厘(li)米(mi)(mi)的頭狀花(hua)(hua)序；苞片葉狀，染(ran)紅色(se)，短(duan)于花(hua)(hua)序，具(ju)短(duan)柄，全緣(yuan)，疏被(bei)柔(rou)(rou)毛，下(xia)面(mian)(mian)具(ju)凹陷腺點，小苞片線狀鉆形，長(chang)約(yue)1厘(li)米(mi)(mi)，基部(bu)寬(kuan)(kuan)1.5毫米(mi)(mi)，先端(duan)(duan)(duan)長(chang)尾(wei)尖，具(ju)肋(lei)，被(bei)微(wei)(wei)(wei)(wei)柔(rou)(rou)毛，染(ran)紅色(se)；花(hua)(hua)梗短(duan)，長(chang)約(yue)1毫米(mi)(mi)，被(bei)微(wei)(wei)(wei)(wei)柔(rou)(rou)毛。花(hua)(hua)萼(e)(e)管狀，稍(shao)彎曲(qu)，長(chang)約(yue)1厘(li)米(mi)(mi)，寬(kuan)(kuan)2.5毫米(mi)(mi)，干時(shi)紫紅色(se)，具(ju)15脈，外面(mian)(mian)沿肋(lei)上(shang)(shang)被(bei)短(duan)柔(rou)(rou)毛，內(nei)面(mian)(mian)在(zai)喉部(bu)被(bei)稀疏硬(ying)毛，萼(e)(e)齒5，鉆狀三角形，長(chang)約(yue)1毫米(mi)(mi)，先端(duan)(duan)(duan)具(ju)硬(ying)刺(ci)尖頭，等大。花(hua)(hua)冠紫紅色(se)，長(chang)約(yue)為(wei)花(hua)(hua)萼(e)(e)2.5倍，外面(mian)(mian)被(bei)微(wei)(wei)(wei)(wei)柔(rou)(rou)毛，內(nei)面(mian)(mian)在(zai)冠筒(tong)被(bei)微(wei)(wei)(wei)(wei)柔(rou)(rou)毛，冠檐二(er)唇(chun)形，上(shang)(shang)唇(chun)直立，先端(duan)(duan)(duan)稍(shao)外彎，全緣(yuan)，下(xia)唇(chun)3裂，平展，中(zhong)裂片較(jiao)狹(xia)長(chang)，頂(ding)端(duan)(duan)(duan)微(wei)(wei)(wei)(wei)缺(que)。能育雄蕊2，靠著(zhu)上(shang)(shang)唇(chun)微(wei)(wei)(wei)(wei)外伸，花(hua)(hua)絲無(wu)毛，花(hua)(hua)藥線形，中(zhong)部(bu)著(zhu)生。花(hua)(hua)柱超出雄蕊，無(wu)毛，先端(duan)(duan)(duan)為(wei)不(bu)相等2淺裂。花(hua)(hua)期(qi)7月。

生長環境

性喜(xi)涼(liang)爽(shuang)、濕(shi)潤、向陽的環境，亦(yi)耐半陰。適(shi)應性強，不(bu)擇土壤(rang)。耐寒，忌過于干燥(zao)。在濕(shi)潤、半陰的灌叢及林地中生長最為旺盛。

分布范圍

原(yuan)產美(mei)洲(zhou)，加拿大(da)的(de)魁北克等(deng)地區，美(mei)國(guo)的(de)佐治(zhi)亞州(zhou)、緬因(yin)州(zhou)、北卡(ka)羅來納州(zhou)等(deng)地。中國(guo)各地園(yuan)圃有栽(zai)培。

生長繁殖

美國薄荷(he)常采用(yong)分株(zhu)繁殖，也可采用(yong)播種和扦插繁殖。

分株

春、秋季(ji)（休眠期）進(jin)行(xing)。植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)的(de)分(fen)(fen)蘗力強，能(neng)在老(lao)株(zhu)(zhu)周(zhou)圍萌(meng)生許多新芽，只要(yao)挖取(qu)新芽另行(xing)栽植(zhi)(zhi)，或將根部切開(kai)分(fen)(fen)栽便可，切取(qu)2-3分(fen)(fen)枝作為一小株(zhu)(zhu)叢栽種(zhong)。成活率高(gao)，由于(yu)植(zhi)(zhi)株(zhu)(zhu)的(de)擴展(zhan)性(xing)強，地栽時應至少每2-3年需分(fen)(fen)栽1次，分(fen)(fen)株(zhu)(zhu)可結合翻(fan)盆進(jin)行(xing)。

扦插

大規模生產可用扦插法。4-5月進行，剪取粗壯(zhuang) 充實、長5~8厘米(mi)的一(yi)二年(nian)生的充實的枝條作(zuo)插穗(sui)，插人用泥炭、沙、碧糠灰等混合而成(cheng)的扦插基質中，保持半(ban)陰、濕潤，約30天(tian)即可生根 。成(cheng)活率很髙。

播種

播種多(duo)在(zai)春、秋季進行(xing)。發芽適(shi)溫為21-24℃，播后(hou)10-21天發芽，發芽率高達90%以上(shang)。播后(hou)4個月開(kai)花。該法只(zhi)在(zai)育種時采用。幼苗應(ying)注意通風，及時間苗移栽。

病蟲防治

病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害較少。植株在(zai)過密或(huo)土(tu)壤(rang)濕潤時(shi)易發生白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)，發生后應(ying)及時(shi)噴(pen)(pen)藥防(fang)治(zhi)(zhi)。嚴重(zhong)(zhong)時(shi)，要(yao)(yao)將植株的地上部分全(quan)部剪去，讓植株重(zhong)(zhong)新萌芽(ya)生長。其他還有葉斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、銹病(bing)(bing)(bing)(bing)和(he)夜蛾、蚜蟲(chong)(chong)(chong)等病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)危害。多發生在(zai)干熱(re)的夏季(ji)，有幾種霉菌會導(dao)致其幼苗受害，應(ying)及時(shi)清除感染的枝(zhi)葉，及時(shi)噴(pen)(pen)施殺(sha)菌劑防(fang)治(zhi)(zhi)。另外(wai)，植株在(zai)過密或(huo)土(tu)壤(rang)濕潤時(shi)易發生白粉(fen)病(bing)(bing)(bing)(bing)，發生后應(ying)及時(shi)噴(pen)(pen)藥防(fang)治(zhi)(zhi)，嚴重(zhong)(zhong)時(shi)，要(yao)(yao)將植株的地上部分全(quan)部剪去，讓植株重(zhong)(zhong)新萌芽(ya)生長。其他還有葉斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、銹病(bing)(bing)(bing)(bing)和(he)夜蛾、蚜蟲(chong)(chong)(chong)等病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)危害。

主要價值

食用

可以作為醬汁(zhi)、醋、蔬菜、甜(tian)點或制成糖果，薄(bo)荷油(you)具有清涼和(he)(he)提神的作用(yong)。還可用(yong)于(yu)飲料、牙(ya)膏、藥品(pin)的調味(wei)。其精(jing)油(you)可治嘔吐(tu)，薄(bo)荷本身具有刺激性，可助消化(hua)，減少胃腸氣(qi)。干燥(zao)的美國薄(bo)荷葉子可以用(yong)來泡(pao)茶，及做為芳(fang)香(xiang)療法時用(yong)的藥草，香(xiang)味(wei)和(he)(he)香(xiang)檸檬的味(wei)道很像，只有些(xie)微(wei)的不同(tong)。

葉子可以做藥用，先將(jiang)葉子揉(rou)碎后，再加入熱開水(shui)浸泡當茶喝，可以治療(liao)頭痛和發燒。由于根內含有芳香(xiang)油，這些(xie)油可以防止地底害蟲的侵(qin)襲，有時也被間植在一些(xie)小型蔬菜作物的周圍，來減少蟲害。

美國薄荷(he)能散發清涼(liang)的香氣(qi)。其香氣(qi)由薄荷(he)酮、薄荷(he)醇、樟腦萜、檸(ning)檬萜等組成，有安(an)神靜氣(qi)、減緩(huan)壓力、提振精神、殺(sha)菌強身的作(zuo)用(yong)。

園藝

美國(guo)薄(bo)荷株叢(cong)繁盛(sheng)，花(hua)色鮮麗(li)，花(hua)期長(chang)久，而且(qie)抗性強、管理粗放，特別(bie)是花(hua)開于夏(xia)秋之際，十分引人(ren) 注目。常(chang)作(zuo)布置花(hua)境(jing)的花(hua)齊材(cai)料，也可(ke)盆栽(zai)觀賞。枝(zhi)葉芳香，適宜栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)在天然花(hua)園中或栽(zai)種于林下、水邊，也可(ke)以叢(cong)植(zhi)(zhi)(zhi)或行植(zhi)(zhi)(zhi)在水池、溪(xi)旁作(zuo)背景材(cai)料。同(tong)時，也可(ke)盆栽(zai)觀賞和用(yong)于鮮切花(hua)，美化、裝飾環境(jing)。夏(xia)秋之交色澤鮮艷的花(hua)朵最引人(ren)矚目。做為觀賞植(zhi)(zhi)(zhi)物、誘鳥(niao)植(zhi)(zhi)(zhi)物及(ji)蜜(mi)源(yuan)植(zhi)(zhi)(zhi)物，常(chang)被種植(zhi)(zhi)(zhi)在花(hua)壇上(shang)供觀賞用(yong)，同(tong)時也會吸(xi)引蜂鳥(niao)及(ji)授粉昆(kun)蟲前來覓(mi)食。