沈夢(meng)辰出生(sheng)于湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)湘西吉首市，2004年(nian)(nian)，參加(jia)(jia)(jia)電(dian)視藝術金(jin)鷹節。2005年(nian)(nian)，參加(jia)(jia)(jia)新絲路模(mo)特大(da)賽；之后，代表湘西歌(ge)舞團(tuan)在澳門演出舞蹈《扎(zha)花(hua)女》；2006年(nian)(nian)，考(kao)入(ru)湖(hu)南(nan)(nan)大(da)學表演系本科。2007年(nian)(nian)，代表湖(hu)南(nan)(nan)大(da)學參加(jia)(jia)(jia)中(zhong)央臺《高校版挑戰主持人(ren)》。2008年(nian)(nian)，參加(jia)(jia)(jia)湖(hu)南(nan)(nan)娛(yu)樂頻道(dao)“年(nian)(nian)度星(xing)姐選(xuan)舉”總決賽，并榮獲最佳上鏡獎、健康體態(tai)獎。
2010年(nian)(nian)，沈夢辰擔(dan)任湖南娛(yu)樂頻道綜藝時(shi)尚類節(jie)目(mu)《好女人(ren)》的(de)(de)主(zhu)持人(ren)，從而正式開啟(qi)了(le)她的(de)(de)主(zhu)持生涯。2011年(nian)(nian)，擔(dan)任湖南娛(yu)樂頻道大眾娛(yu)樂節(jie)目(mu)《百(bai)姓春晚》的(de)(de)主(zhu)持人(ren)。2012年(nian)(nian)，擔(dan)任湖南衛視(shi)(shi)趣味體育(yu)競技節(jie)目(mu)《全力以赴(fu)》的(de)(de)主(zhu)持人(ren)。2013年(nian)(nian)，出演個(ge)人(ren)首部(bu)電視(shi)(shi)劇《把(ba)愛帶回家》。2014年(nian)(nian)，在都(dou)市(shi)言(yan)情(qing)劇《妻子的(de)(de)謊言(yan)》中飾(shi)演江一(yi)姍。2015年(nian)(nian)，擔(dan)任湖南衛視(shi)(shi)歌唱真人(ren)秀節(jie)目(mu)《我是歌手》巔峰會(hui)的(de)(de)主(zhu)持人(ren)。2016年(nian)(nian)，參(can)加(jia)湖南衛視(shi)(shi)國(guo)防教育(yu)特別節(jie)目(mu)《真正男子漢》的(de)(de)錄制。2017年(nian)(nian)，主(zhu)演古裝武俠劇《新龍門客(ke)棧》。2019年(nian)(nian)10月10日，加(jia)盟國(guo)內首檔導(dao)演選角真人(ren)秀《演員請就位》。
2010年，沈夢辰(chen)擔任湖(hu)南(nan)娛樂(le)頻(pin)道(dao)綜藝時尚類節(jie)目《好(hao)女人》的主持(chi)(chi)人；隨后(hou)，搭(da)檔(dang)汪涵主持(chi)(chi)湖(hu)南(nan)娛樂(le)頻(pin)道(dao)盤(pan)點類節(jie)目《瀟湘風尚大典》；同年，還擔任湖(hu)南(nan)衛視(shi)大眾歌手原創偶像(xiang)選秀節(jie)目《快樂(le)男(nan)聲》全國300強突圍(wei)賽(sai)的主持(chi)(chi)人。
2011年，沈夢辰擔(dan)任(ren)湖(hu)南(nan)娛(yu)(yu)樂頻道大眾(zhong)娛(yu)(yu)樂節目(mu)《百姓春晚》的主持人。2012年，擔(dan)任(ren)湖(hu)南(nan)衛視趣味體(ti)育競(jing)技節目(mu)《全力以赴(fu)》的主持人。
2013年，沈夢辰(chen)擔任(ren)湖南衛(wei)視(shi)(shi)歌唱(chang)真人(ren)秀(xiu)(xiu)節(jie)目《我是歌手(shou)》林(lin)志炫的(de)(de)經紀人(ren)，并在(zai)第一(yi)季決賽幫幫唱(chang)環(huan)節(jie)中(zhong)(zhong)，伴(ban)舞林(lin)志炫、蕭敬騰演(yan)唱(chang)的(de)(de)歌曲《Easy lover》；6月16日(ri)，沈夢辰(chen)與李(li)銳、張(zhang)大大、田源(yuan)共同參(can)(can)加中(zhong)(zhong)央一(yi)套正大綜(zong)藝節(jie)目《墻(qiang)來了》，代(dai)(dai)表紅(hong)隊并勝出(chu)；隨(sui)后，她還代(dai)(dai)班主(zhu)持(chi)湖南衛(wei)視(shi)(shi)訪談節(jie)目《我的(de)(de)中(zhong)(zhong)國夢》之(zhi)《黃磊(lei)的(de)(de)中(zhong)(zhong)國夢》；7月，擔任(ren)黑(hei)龍江衛(wei)視(shi)(shi)游(you)戲闖關類節(jie)目《幸運電梯》的(de)(de)主(zhu)持(chi)人(ren)；8月，參(can)(can)加央視(shi)(shi)三(san)套益智游(you)戲類綜(zong)藝節(jie)目《開門大吉(ji)》，擔任(ren)嘉賓(bin)主(zhu)持(chi)人(ren)；10月，參(can)(can)加深(shen)圳衛(wei)視(shi)(shi)全明(ming)星代(dai)(dai)際互動綜(zong)藝秀(xiu)(xiu)節(jie)目《年代(dai)(dai)秀(xiu)(xiu)》的(de)(de)錄制(zhi)；同年，與俞(yu)灝明(ming)、潘時七(qi)合作(zuo)出(chu)演(yan)都市愛(ai)情劇(ju)《把愛(ai)帶回家》，在(zai)劇(ju)中(zhong)(zhong)飾演(yan)出(chu)身平民家庭(ting)，命運坎坷的(de)(de)金元滿。
2014年(nian)，沈(shen)夢(meng)辰主(zhu)演胡(hu)儲璽執導的(de)(de)(de)(de)愛情喜劇(ju)《這個大叔不太囧》，飾演條(tiao)件(jian)優秀卻(que)沒有找(zhao)到合(he)適伴侶的(de)(de)(de)(de)周美娜；7月(yue)，主(zhu)演綜藝古裝劇(ju)《花樣江湖》，飾演集(ji)囂張、蠻霸、花癡、呆萌為一(yi)體的(de)(de)(de)(de)女首領(ling)夢(meng)爺；同年(nian)，與(yu)賈(jia)青、張曉龍合(he)作出演都(dou)市(shi)言(yan)情劇(ju)《妻(qi)子的(de)(de)(de)(de)謊(huang)言(yan)》，飾演江一(yi)斌(bin)的(de)(de)(de)(de)妹妹江一(yi)姍。
2015年，沈夢辰擔(dan)任(ren)湖南衛視歌(ge)唱真人(ren)秀(xiu)節目《我是(shi)歌(ge)手》巔峰會主(zhu)持人(ren)；5月，與吳(wu)倩、金(jin)泰煥合作出演(yan)浪(lang)漫偶(ou)像劇《我的奇妙男友(you)》，飾(shi)演(yan)田(tian)凈植的閨(gui)蜜張萱(xuan)萱(xuan)；8月，搭檔趙泳鑫發行首支歌(ge)曲《超想(xiang)見你(ni)》；10月，客串(chuan)李(li)(li)佳航、李(li)(li)晟主(zhu)演(yan)的都(dou)市(shi)愛情(qing)喜劇《新婚(hun)公寓(yu)》；同年，參演(yan)劉欣翰執導的都(dou)市(shi)愛情(qing)劇《識色幸也》。
2016年(nian)，沈夢辰參加湖南經視(shi)古代冷(leng)知識(shi)科普節(jie)目《史料不及》的錄(lu)制；10月(yue)，與楊冪(mi)、佟麗婭、張藍心(xin)共同(tong)參加湖南衛(wei)視(shi)國(guo)防教(jiao)育特別(bie)節(jie)目《真正男子漢》的錄(lu)制，該節(jie)目全國(guo)收視(shi)率同(tong)時(shi)段(duan)排名第一。
2017年(nian)，沈夢辰擔(dan)任湖南(nan)衛視(shi)原創(chuang)交友談(tan)話類節(jie)(jie)(jie)目《為你(ni)而來》的主持人；2月，參加CCTV-14原創(chuang)動畫益智挑戰類少兒節(jie)(jie)(jie)目《零零大(da)冒險》的錄制；隨后，與(yu)馬(ma)可、戚薇合(he)作出演古裝武俠劇《新龍門客棧》，在(zai)劇中飾(shi)演善良仗義的邱(qiu)莫(mo)言；同年(nian)， 沈夢辰擔(dan)任湖南(nan)衛視(shi)歌(ge)唱(chang)真人秀節(jie)(jie)(jie)目《歌(ge)手(shou)》獅子合(he)唱(chang)團的音(yin)樂合(he)伙(huo)人。
2019年10月11日，沈夢辰加(jia)盟國內(nei)首檔(dang)導演(yan)選(xuan)角真(zhen)人秀《演(yan)員請就位(wei)》。11月，在職(zhi)場真(zhen)人秀《出(chu)發吧！從T-HOUSE開始》中擔(dan)任導師(shi)嘉賓(bin)。
《新(xin)龍門客棧》、《妻子的謊言(yan)》、《把愛帶(dai)回家》等。
《這個大叔不太囧(jiong)》、《識色幸也(ye)》
沈(shen)夢辰(chen)，湖南(nan)地方頻道的(de)(de)(de)選美出身(shen)，她(ta)在戲份(fen)并(bing)不(bu)重的(de)(de)(de)“芒果(guo)經紀人(ren)”里憑借漂亮的(de)(de)(de)外形(xing)和獨有的(de)(de)(de)率真、活潑、調皮迅速(su)虜獲(huo)了觀眾的(de)(de)(de)好感，她(ta)在《我是(shi)(shi)歌手(shou)》展(zhan)現(xian)出內(nei)秀的(de)(de)(de)一(yi)面(mian)，機敏(min)、聰明、得體。通過參與三季經紀人(ren)工(gong)作，證(zheng)明她(ta)的(de)(de)(de)成(cheng)功不(bu)是(shi)(shi)偶然，她(ta)善于察言觀色，能迅速(su)觸發嘉賓的(de)(de)(de)興奮點，完成(cheng)在節(jie)目(mu)中的(de)(de)(de)作用。并(bing)且她(ta)還有很(hen)強的(de)(de)(de)親(qin)和力(li)和幽默細胞，這也是(shi)(shi)她(ta)有觀眾緣(yuan)最可(ke)貴的(de)(de)(de)地方。（新快報評）
沈夢辰(chen)愛(ai)笑愛(ai)鬧(nao)，耿直率真，是(shi)個奮勇拼搏的“女漢子”。她(ta)在《真正男子漢》第二季中，表現出(chu)的多樣才能(neng)與不(bu)服輸的韌勁更是(shi)讓觀眾們了解到沈夢辰(chen)不(bu)為人知的鮮活(huo)一面。她(ta)作為飛行中隊的一員，表現搶眼、成績(ji)出(chu)眾，無疑是(shi)飛行員名額的強有力角逐者。良(liang)好的身體(ti)素質讓沈夢辰(chen)的綜合考評成績(ji)在女兵中一路領(ling)跑，她(ta)的真實、敢說敢做的作風還收獲了眾多觀眾喜(xi)愛(ai)。（網易(yi)娛樂評）
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