物語
星空棒(bang)棒(bang)糖語(yu)物(wu)是(shi)什么？
太(tai)陽物(wu)語：自信、自我。
水星(xing)物語、無(wu)形、幻想，神秘(mi)主義。
金星物語(yu)：積極、主動，理(li)想的男性。
地(di)球物語：希(xi)望與期(qi)待(dai)，有著萬世的神話(hua)。
火星物(wu)語：愛情、婚姻，理(li)想(xiang)的女性(xing)。
木星物語：成(cheng)長(chang)、拓展，信仰與教(jiao)育。
土星物語：約(yue)束、紀(ji)律，限制(zhi)于挑戰(zhan)。
天王星物語：變(bian)革、自(zi)由，后(hou)知后(hou)覺(jue)者。
海王(wang)星物語：心智、自(zi)知，溝通與旅行。
冥王星物語：神(shen)秘主義。
用料
星(xing)空棒棒糖模具 隨意
星(xing)空圖案糯米紙 適量(liang)
深色部分半球
珊瑚糖 80克
水 蓋過話梅(mei)的(de)份(fen)量，多(duo)一點(dian)(dian)煮久(jiu)一點(dian)(dian)出味更好
自己喜歡口味的(de)(de)話(hua)梅(mei)（我買的(de)(de)是帶有咸(xian)味的(de)(de)大個的(de)(de)話(hua)梅(mei)皇） 三顆
黑糖 70克
透明部分半球
珊(shan)瑚糖(tang) 150克
水 30克
做法
1. 在模(mo)(mo)具上抹一層油(you)方便脫(tuo)模(mo)(mo)。放(fang)好(hao)棍(gun)子。
2. 先(xian)做沒(mei)(mei)有棍子的(de)一邊糖(tang)果。具(ju)(ju)體(ti)操(cao)作請參(can)考我的(de)另一個(ge)菜譜“水晶棒(bang)棒(bang)糖(tang)”。將(jiang)煮好的(de)糖(tang)漿攪拌(ban)到(dao)氣泡消除得差不多時(shi)，倒進沒(mei)(mei)有棍子的(de)那一邊模具(ju)(ju)里，稍冷(leng)卻后(hou)將(jiang)糯米紙(zhi)正面(mian)朝下(xia)放在糖(tang)漿表面(mian)，邊緣用手指輕(qing)輕(qing)按(an)壓使貼合。冷(leng)卻后(hou)脫模。
3. 把話梅和水(shui)放到(dao)鍋子(zi)里(li)加熱，直到(dao)水(shui)份蒸(zheng)發只剩下少量(liang)的水(shui)。把話梅取出。
4. 把(ba)黑(hei)糖和珊瑚糖加(jia)入鍋里，燒(shao)到165攝氏(shi)度之后(hou)離火(huo)。
5. 把(ba)黑糖話(hua)梅糖漿倒進已經事先放好(hao)棍子的一邊模(mo)具里，注意不要(yao)倒太滿。
6. 稍冷(leng)卻(que)后(hou)把之前做好的透明半球放到深色半球上，徹底冷(leng)卻(que)后(hou)脫模(mo)即成。
7. 有必要的話可(ke)以用直沖火槍噴射，讓這個糖果看上(shang)去更完美
小貼士
1.我的(de)(de)方(fang)法是前后透(tou)明(ming)款，如(ru)果你需要(yao)前透(tou)明(ming)后白(bai)色(se)底的(de)(de)星(xing)空棒棒糖，那么需要(yao)熬三(san)次糖漿(jiang)，第(di)一(yi)步(bu)請先(xian)熬七分滿那邊的(de)(de)透(tou)明(ming)糖漿(jiang)，第(di)二步(bu)將(jiang)糖漿(jiang)加(jia)熱，并加(jia)入色(se)素做插棍(gun)一(yi)邊，第(di)三(san)步(bu)再加(jia)熱倒(dao)入七分滿那邊。
2.經過我幾次(ci)操作，每個(ge)棒棒糖基本用30克(ke)珊瑚糖，球體模具一個(ge)可(ke)以(yi)做(zuo)4個(ge)成(cheng)品(pin)，所(suo)以(yi)我用120克(ke)，如果大量做(zuo)，請分量加(jia)倍！新手可(ke)以(yi)適量多加(jia)，以(yi)免(mian)第一次(ci)做(zuo)手忙腳亂(luan)。
3.既(ji)然要做棒(bang)棒(bang)糖，請(qing)購買溫度(du)(du)計(ji)，測量(liang)溫度(du)(du)是為了做出更好的作品。
4.如果做(zuo)(zuo)波板(ban)糖(tang)的(de)(de)話(hua)，做(zuo)(zuo)法(fa)更簡單，只要了解七分滿(man)那邊的(de)(de)做(zuo)(zuo)法(fa)，倒一(yi)半(ban)糖(tang)漿，放糖(tang)紙，倒剩余的(de)(de)糖(tang)漿倒滿(man)模，冷卻，脫模！
5.如果倒水的時候，不小(xiao)心倒多(duo)了(le)幾克(ke)也沒關(guan)系，繼(ji)續操(cao)作即可！
大腳走天下
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