芒果视频下载

特色：

湯(tang)色(se)紅亮，口味咸鮮(xian)香辣，營養搭配合理。

原料：

主(zhu)料：泉州(zhou)油面(mian)(用面(mian)粉、堿、水調勻成團后壓(ya)制成面(mian)條，口感爽滑(hua)，有韌(ren)性）300克，炸豆(dou)腐片1塊(重(zhong)約50克），豬大腸50克，蝦仁(ren)(蝦仁(ren)要留尾）30克，綠豆(dou)芽(ya)、韭菜各20克.沙茶(cha)湯

配料：花生(sheng)(sheng)油、花生(sheng)(sheng)醬、蒜頭、蔥頭、紅辣椒、沙茶粉、糖等。

制作：

詳細步聚

1、將堿水(shui)油(you)面(mian)放入(ru)沸水(shui)中大火(huo)氽(tun)5分(fen)(fen)鐘，取出控水(shui)放入(ru)大碗中備用;綠豆芽去(qu)頭去(qu)尾;韭菜(cai)(cai)洗凈，切長3厘米的段;鍋內(nei)放入(ru)沸水(shui)，大火(huo)沙(sha)茶(cha)面(mian)燒開后(hou)放入(ru)綠豆芽大火(huo)氽(tun)1分(fen)(fen)鐘，撈出過涼(liang);韭菜(cai)(cai)段放入(ru)沸水(shui)中大火(huo)氽(tun)0.5分(fen)(fen)鐘，撈出過涼(liang)。

2、豬大腸洗凈，放入鍋中(zhong)加(jia)鹽5克、料酒大火煮30分鐘，撈出切成長2厘米的段。

3、鍋內放入(ru)沙茶醬(jiang)、高(gao)湯大火燒開，放入(ru)鹽2克、雞粉調(diao)味后下炸豆腐(fu)片、豬(zhu)大腸、蝦仁(ren)、綠豆芽(ya)、韭菜段(duan)大火燒開，出鍋澆于堿水油面上(shang)即可。

家常做法

主料：面兩人份，大蝦5只，香菇2棵(ke)，雞胗5個，青(qing)蒜2棵(ke)，穿心(xin)蓮1把(ba)，豆(dou)芽1把(ba)，

輔(fu)料：沙茶醬3大匙，花生醬2大匙，鹽適(shi)量，糖適(shi)量，姜3片，

步驟

1. 準備好配(pei)料。

2. 準備好調(diao)料(liao)。沙茶醬(jiang)(jiang)和花生(sheng)醬(jiang)(jiang)。

3. 起鍋炒香沙茶醬(jiang)。

4. 放(fang)人青蒜、姜翻(fan)炒。

5. 依次(ci)放入雞胗、香(xiang)菇一同(tong)翻炒。

6. 加熱水煮（這里(li)是不是最好加高(gao)湯？）放入(ru)花生醬(jiang)調勻。

7. 等湯的過程中(zhong)煮面(mian)。（面(mian)不要(yao)(yao)煮的太(tai)熟，因為還要(yao)(yao)放(fang)到湯里）

8. 把蝦(xia)、豆芽、穿(chuan)心(xin)蓮依次放入湯里，再放入面(mian)稍煮一會盛出(chu)。

9. 擺漂亮(liang)些～完成(cheng)！