芒果视频下载

特色：

湯(tang)色紅亮，口味咸鮮香辣(la)，營養搭配合理。

原料：

主料：泉州油面(mian)(mian)(用面(mian)(mian)粉、堿、水調勻(yun)成團后壓制成面(mian)(mian)條，口感爽(shuang)滑，有韌性）300克(ke)，炸(zha)豆腐片1塊(重約(yue)50克(ke)），豬大腸50克(ke)，蝦(xia)仁(蝦(xia)仁要留尾）30克(ke)，綠豆芽、韭菜各20克(ke).沙茶湯

配料：花(hua)生油、花(hua)生醬、蒜頭、蔥頭、紅辣椒、沙茶粉(fen)、糖等。

制作：

詳細步聚

1、將堿水(shui)(shui)油面(mian)放(fang)入沸(fei)水(shui)(shui)中大火(huo)(huo)氽5分鐘，取出控水(shui)(shui)放(fang)入大碗中備(bei)用;綠豆(dou)芽去(qu)頭去(qu)尾;韭菜(cai)洗凈，切長(chang)3厘米(mi)的(de)段;鍋(guo)內放(fang)入沸(fei)水(shui)(shui)，大火(huo)(huo)沙茶面(mian)燒開后放(fang)入綠豆(dou)芽大火(huo)(huo)氽1分鐘，撈出過涼;韭菜(cai)段放(fang)入沸(fei)水(shui)(shui)中大火(huo)(huo)氽0.5分鐘，撈出過涼。

2、豬大腸洗凈，放入鍋中加(jia)鹽5克(ke)、料酒大火煮30分鐘，撈出(chu)切成長2厘米的段。

3、鍋(guo)內(nei)放入沙茶醬、高(gao)湯大(da)(da)火燒(shao)開，放入鹽2克、雞粉調味后下炸豆腐(fu)片、豬(zhu)大(da)(da)腸、蝦(xia)仁、綠豆芽、韭菜段大(da)(da)火燒(shao)開，出鍋(guo)澆于堿(jian)水(shui)油面上即可。

家常做法

主料(liao)：面兩人份(fen)，大蝦5只，香菇2棵，雞胗5個，青蒜2棵，穿心蓮1把(ba)，豆(dou)芽(ya)1把(ba)，

輔(fu)料：沙茶醬3大(da)匙，花(hua)生醬2大(da)匙，鹽(yan)適量，糖適量，姜3片，

步驟

1. 準備好配料。

2. 準備好調料(liao)。沙茶醬和(he)花生醬。

3. 起鍋炒香沙茶醬。

4. 放人(ren)青蒜、姜翻炒。

5. 依(yi)次放入雞胗、香菇一同翻炒。

6. 加(jia)熱水煮(zhu)（這里是(shi)不是(shi)最好加(jia)高湯？）放(fang)入花生醬調(diao)勻。

7. 等(deng)湯的(de)過程中煮面(mian)。（面(mian)不要煮的(de)太熟，因為(wei)還(huan)要放到湯里(li)）

8. 把蝦、豆芽、穿心(xin)蓮依次放入湯里，再(zai)放入面(mian)稍煮一會盛出。

9. 擺漂(piao)亮些～完成！