遺址景觀
摩崖石刻
北苑(yuan)(yuan)御茶(cha)(cha)(cha)(cha)園鑿(zao)字(zi)(zi)(zi)(zi)巖(yan)摩(mo)巖(yan)石(shi)(shi)刻(ke)(ke)和作坊遺址——省級重(zhong)點文物保護單位。北苑(yuan)(yuan)御茶(cha)(cha)(cha)(cha)園“鑿(zao)字(zi)(zi)(zi)(zi)巖(yan)”摩(mo)巖(yan)石(shi)(shi)刻(ke)(ke)在城(cheng)東東峰焙前(qian)村(cun)附近(jin)的“林(lin)垅”小坡之(zhi)上(shang)，巖(yan)高約(yue)3米(mi)，長(chang)約(yue)4米(mi)，寬約(yue)2.5米(mi)，巖(yan)石(shi)(shi)下(xia)面(mian)刻(ke)(ke)有(you)楷書八(ba)十(shi)字(zi)(zi)(zi)(zi)，每(mei)字(zi)(zi)(zi)(zi)約(yue)20×30厘米(mi)，為(wei)北苑(yuan)(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)園紀事文；左側面(mian)刻(ke)(ke)有(you)七十(shi)余字(zi)(zi)(zi)(zi)，每(mei)字(zi)(zi)(zi)(zi)約(yue)10×15厘米(mi)，因(yin)長(chang)期(qi)受風雨沖蝕，漸已風化，字(zi)(zi)(zi)(zi)跡模(mo)柵，難(nan)以辨認(ren)完整內(nei)容。其正面(mian)楷書石(shi)(shi)刻(ke)(ke)為(wei)：“建州東鳳(feng)凰山，厥(jue)植宜茶(cha)(cha)(cha)(cha)，惟北苑(yuan)(yuan)。太平興國初，始為(wei)御焙。歲貢龍(long)風，上(shang)柬(jian)東宮，西(xi)幽、湖(hu)南、新會、北溪，屬之(zhi)十(shi)二焙。有(you)署暨亭榭(xie)，中曰(yue)口堂(tang)，堂(tang)后坎(kan)泉(quan)。前(qian)引(yin)二泉(quan)曰(yue)龍(long)鳳(feng)池(chi)。慶歷(li)(li)(li)戊子仲春朔(shuo)(shuo)柯(ke)適記。”根據石(shi)(shi)刻(ke)(ke)落款，慶歷(li)(li)(li)戊子仲春朔(shuo)(shuo)，已明(ming)確表明(ming)石(shi)(shi)刻(ke)(ke)為(wei)宋仁宗趙禎(zhen)慶歷(li)(li)(li)八(ba)年(nian)(1048年(nian))之(zhi)作，即北苑(yuan)(yuan)御茶(cha)(cha)(cha)(cha)園最盛(sheng)之(zhi)時所刻(ke)(ke)。“鑿(zao)字(zi)(zi)(zi)(zi)巖(yan)”石(shi)(shi)刻(ke)(ke)為(wei)考(kao)查北苑(yuan)(yuan)貢茶(cha)(cha)(cha)(cha)(龍(long)鳳(feng)團(tuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha))的歷(li)(li)(li)史(shi)提供(gong)了有(you)力(li)的實物依(yi)據。
作坊遺址
北(bei)苑(yuan)御茶(cha)園作坊(fang)遺址在(zai)“林垅”小坡之(zhi)(zhi)下，目(mu)前已發現北(bei)苑(yuan)六角(jiao)井遺址一(yi)處(chu)和作坊(fang)遺址多處(chu)。其中(zhong)六角(jiao)井遺址是(shi)(shi)否為原北(bei)苑(yuan)的“龍風(feng)池”、“乘風(feng)堂”，尚待進一(yi)步的考古發掘加以(yi)證實。北(bei)苑(yuan)之(zhi)(zhi)名始(shi)于(yu)五代，宋人(ren)姚寬在(zai)《西溪叢(cong)語》中(zhong)記有(you)：“建州龍焙面北(bei)，謂之(zhi)(zhi)北(bei)苑(yuan)”。嘉(jia)靖《建寧府志》亦載：“龍啟(qi)(五代十(shi)國延均年號)中(zhong)，里人(ren)張(zhang)廷暉以(yi)所(suo)居地宜茶(cha)，悉輸之(zhi)(zhi)官，由是(shi)(shi)始(shi)有(you)北(bei)苑(yuan)之(zhi)(zhi)名”。
史料記載
北(bei)(bei)苑御焙(bei)(bei)是中國(guo)宋(song)、元時(shi)(shi)期貢(gong)茶產制中心。宋(song)代是北(bei)(bei)苑鼎盛時(shi)(shi)期，有官私茶焙(bei)(bei)一(yi)千三(san)(san)百三(san)(san)十(shi)六焙(bei)(bei)，宋(song)子安《東溪(xi)試(shi)茶錄》獨(du)記官焙(bei)(bei)三(san)(san)十(shi)二。北(bei)(bei)苑御（龍）焙(bei)(bei)為首焙(bei)(bei)，轄建(jian)(jian)(jian)陽(yang)、建(jian)(jian)(jian)安（今建(jian)(jian)(jian)甌）、南(nan)劍州（南(nan)平）、政和四縣市。官署（管理中心）設在建(jian)(jian)(jian)州北(bei)(bei)苑。御茶園有內園三(san)(san)十(shi)六處(chu)(chu)（專供(gong)“玉食”），外(wai)園三(san)(san)十(shi)八處(chu)(chu)（供(gong)賞賜大(da)臣）。官焙(bei)(bei)、御茶園分別分布(bu)在建(jian)(jian)(jian)溪(xi)流域(yu)。北(bei)(bei)苑官焙(bei)(bei)、御茶園、上貢(gong)御茶品目在中國(guo)貢(gong)茶史上獨(du)領風騷數百年。
據(ju)史籍(ji)載：北苑(yuan)黃(huang)金時期，曾(ceng)(ceng)設有(you)(you)官署行衙，建有(you)(you)御(yu)茶堂、御(yu)泉亭(ting)、乘風堂、鳳味亭(ting)、星輝館、貢茶院等及乘風堂記、御(yu)泉亭(ting)碑、御(yu)茶堂碑、北苑(yuan)五詠(yong)碑、御(yu)茶園(yuan)詩刻等眾多碑碣石刻，隨(sui)著(zhu)時光流逝已(yi)惜俱無存，但今仍有(you)(you)遺址可尋覓(mi)，如龍鳳池、紅云島、望(wang)京樓、鳳凰(huang)閣等遺址隱隱可辯。目前仍有(you)(you)焙(bei)前、東(dong)焙(bei)、西(xi)焙(bei)、蘇口、壑(he)嶺、等官焙(bei)名(ming)稱和曾(ceng)(ceng)坑、鳳凰(huang)山、大(da)窠、東(dong)漈、西(xi)漈、張坑等眾多內園(yuan)禁苑(yuan)地(di)名(ming)沿(yan)襲至今。
據史料記載，宋(song)代茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著(zhu)(zhu)25部(bu)，而其間北苑茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著(zhu)(zhu)就(jiu)有18部(bu)，竟占三分(fen)之二。這些(xie)茶(cha)(cha)(cha)學專(zhuan)著(zhu)(zhu)中(zhong)，著(zhu)(zhu)名的有：蔡(cai)襄《茶(cha)(cha)(cha)錄》、趙(zhao)佶《大觀茶(cha)(cha)(cha)論》、熊(xiong)蕃《宣和北苑貢茶(cha)(cha)(cha)錄》、宋(song)子安《東溪試茶(cha)(cha)(cha)錄》、黃(huang)儒《品茶(cha)(cha)(cha)要(yao)錄》、趙(zhao)汝(ru)礪《北苑別(bie)錄》等。在宋(song)、元四百多年(nian)中(zhong)以一個地方的茶(cha)(cha)(cha)為對象，進行深入系(xi)統研究，其茶(cha)(cha)(cha)著(zhu)(zhu)和文論之多，分(fen)量之重，在我國(guo)茶(cha)(cha)(cha)史上實(shi)為罕見。
因(yin)宋(song)代北(bei)苑(yuan)御(yu)茶(cha)的精(jing)絕和其特殊地位(wei)，出(chu)現大量贊頌北(bei)苑(yuan)茶(cha)的詩賦。曾有(you)王安石、蔡襄、范仲淹、黃庭堅(jian)、蘇東坡(po)、梅堯巨(ju)、歐陽(yang)修、陸游等343位(wei)古代名(ming)家，贊譽北(bei)苑(yuan)的詩賦達684余(yu)首（厥），其數量之多，名(ming)家之齊，關(guan)注之殷，聲譽之高(gao)，在中國茶(cha)文化百花園中蔚為奇(qi)觀，精(jing)彩紛呈(cheng)，瑰(gui)麗無比。
出土文物
1995年1月(yue)和11月(yue)，福(fu)建(jian)(jian)省博(bo)物(wu)館考(kao)(kao)古(gu)隊(dui)先后二(er)次(ci)對北苑御(yu)(yu)焙(bei)遺址進行(xing)重要考(kao)(kao)古(gu)，在裴橋村(cun)焙(bei)前(qian)自然村(cun)的(de)石門垱一帶考(kao)(kao)古(gu)挖掘(jue)四百(bai)多(duo)平方(fang)(fang)米，兩期發(fa)(fa)掘(jue)揭露共(gong)50多(duo)個遺跡單位，發(fa)(fa)現(xian)不(bu)同(tong)時(shi)(shi)期的(de)建(jian)(jian)筑臺基、天井、水溝、水池(chi)、河卵(luan)石官(guan)道等，其建(jian)(jian)筑規模、出土陶瓷(ci)器(qi)物(wu)殘(can)片和屋(wu)脊(ji)構件規格等考(kao)(kao)古(gu)確認，當地(di)俗稱(cheng)“龍井”為史(shi)籍記載的(de)“御(yu)(yu)泉(quan)井”，焙(bei)前(qian)村(cun)后整個山谷地(di)帶為北苑御(yu)(yu)焙(bei)官(guan)署行(xing)衙建(jian)(jian)筑群遺跡。考(kao)(kao)古(gu)所(suo)揭露遺跡成為目前(qian)為止國內(nei)發(fa)(fa)現(xian)的(de)最早的(de)官(guan)辦茶葉衙署遺址。并發(fa)(fa)現(xian)近二(er)萬平方(fang)(fang)的(de)宋元時(shi)(shi)期文化堆積層(ceng)。
歷史價值
北苑(yuan)遺(yi)址的(de)(de)發現，為研(yan)究我(wo)國古(gu)代(dai)(dai)茶(cha)史(shi)提(ti)供了有(you)利(li)的(de)(de)佐證(zheng)。同時吸引了日(ri)本(ben)，新加(jia)坡(po)、臺灣等眾多海(hai)內外專家學者的(de)(de)極大關注，日(ri)本(ben)東京國立博(bo)物館林屋晴三先生(sheng)曾先后(hou)兩次考察(cha)北苑(yuan)，為找到(dao)日(ri)本(ben)茶(cha)道的(de)(de)鼻祖——北苑(yuan)而激(ji)動萬分，欣然出資修建北苑(yuan)茶(cha)事摩(mo)崖石刻保(bao)護(hu)亭。目前北苑(yuan)遺(yi)址已列入福建省重(zhong)點(dian)文(wen)物保(bao)護(hu)單位，正申報國家級重(zhong)點(dian)文(wen)物保(bao)護(hu)單位。北苑(yuan)遺(yi)址的(de)(de)發現，為研(yan)究我(wo)國古(gu)代(dai)(dai)茶(cha)史(shi)提(ti)供了有(you)力的(de)(de)佐證(zheng)。
斌斌有禮 
