明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位,位于瀘州市區下營溝21號。窖池始建于明代萬歷年間,4口窖池縱向排列,均為鴛鴦窖,即每口窖池內為2個地坑,中間以池干分開,糧糟發酵時,2個池坑作為一個窖池,以提高容量。1號窯池長6.8米,寬4.2米,深2.2米;2號窖池長6.9米,寬3.4米,深2.25米;3號窯池長6.6米,寬3米,深2.33米;4號窯池長7.6米,寬3.9米,深2.45米.這4口明代老窖池,是中國現存建造最早、持續使用時間最長、保存最好的酒窖池,酒質優良,形成了中外馳名的“瀘型酒”。1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。瀘州大曲明代窖池在中國釀酒學中具有很高的科學和歷史研究價值。現為國家重點文物保護單位。有很高的科學研究價值。
1.營(ying)溝頭片區窖池群及釀(niang)酒作(zuo)(zuo)坊(包括:溫永(yong)盛作(zuo)(zuo)坊、春和榮(rong)作(zuo)(zuo)坊、鼎豐恒(heng)作(zuo)(zuo)坊、洪興和作(zuo)(zuo)坊、永(yong)興誠(cheng)作(zuo)(zuo)坊,龍泉洞)
保(bao)護范圍:東至(zhi)瀘(lu)州老窖酒廠內花園東墻(qiang)(qiang)角(jiao),南至(zhi)瀘(lu)州老窖酒廠三(san)組(zu)、四組(zu)車間(jian)墻(qiang)(qiang)角(jiao),西(xi)至(zhi)龍(long)泉橋下老窖酒廠圍墻(qiang)(qiang),北至(zhi)三(san)星街。
2.定記作坊
保護(hu)范(fan)圍(wei):以四(si)周圍(wei)墻為界,東至大(da)慈(ci)路77號(hao)民房,南至蓮花池8號(hao)民房,西(xi)至鉑金公(gong)館,北臨皂(zao)角巷59號(hao)民房。
3.小市片(pian)區(qu)窖池(chi)群及(ji)釀(niang)酒作(zuo)(zuo)坊(fang)(包括:協(xie)泰祥、裕厚祥、永生(sheng)祥作(zuo)(zuo)坊(fang),生(sheng)發榮作(zuo)(zuo)坊(fang),鴻盛(sheng)祥、富生(sheng)榮作(zuo)(zuo)坊(fang),醇豐遠作(zuo)(zuo)坊(fang),醉翁洞及(ji)純陽洞)
保護范圍:
協泰(tai)祥、裕厚祥、永生祥作坊:東(dong)至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州老窖股份(fen)(fen)有限(xian)公司職(zhi)工宿(su)舍,南至(zhi)(zhi)蘇家巷10號民房,西至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州老窖股份(fen)(fen)有限(xian)公司職(zhi)工宿(su)舍,北至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)高公路(lu)。
生(sheng)發榮作(zuo)坊:東(dong)至什字頭12號(hao)秀山(shan)苑(yuan)小區(qu),南至瀘高公路,西至什字頭32號(hao)民房(fang),北至馬鞍山(shan)腳(jiao)。
鴻盛祥、富(fu)生榮作坊(fang):東(dong)至(zhi)勞動街28號民房(fang),南至(zhi)保貞觀,西至(zhi)過(guo)江樓6號民房(fang),北至(zhi)什字(zi)頭23號民房(fang)。
醇(chun)豐遠作坊(fang):東至下大(da)街(jie)38號(hao)民房,南至瀘高(gao)公路,西至下大(da)街(jie)50號(hao)民房,北(bei)至馬(ma)鞍山腳(jiao)。
醉翁洞(dong):正(zheng)門(men)(men)東至(zhi)(zhi)新街(jie)子10號(hao)(hao)民(min)房(fang),南至(zhi)(zhi)瀘高公(gong)路(lu),西(xi)至(zhi)(zhi)碧基街(jie)70號(hao)(hao)民(min)房(fang),側門(men)(men)東至(zhi)(zhi)新街(jie)子38號(hao)(hao)民(min)房(fang),南至(zhi)(zhi)瀘高公(gong)路(lu),西(xi)至(zhi)(zhi)新街(jie)子50號(hao)(hao)民(min)房(fang)。洞(dong)全長約8000米,占地(di)面積(ji)3300平方米。
純陽(yang)洞(dong)(dong):東至三華山山體,南至長江,西(xi)至三華山山體。洞(dong)(dong)全長約4000米(mi)(mi),占地(di)面積2800平方(fang)米(mi)(mi)。
4.羅漢片區窖池(chi)群及釀(niang)酒作坊(fang)(包括:泉記(ji)、協成(cheng)、桂花、勝發祥、順昌祥、大興和作坊(fang))
保護范圍:
泉記作(zuo)坊、協成作(zuo)坊:東至鑫霸公司(si)(si)包裝車間,南(nan)至瀘(lu)州老窖(jiao)釀酒有(you)限責(ze)任公司(si)(si)3萬噸酒庫和污(wu)水處理站,西至廠(chang)區消(xiao)防通道,北至瀘(lu)州老窖(jiao)釀酒有(you)限責(ze)任公司(si)(si)基酒庫房。
大興和作坊:東至(zhi)六九二(er)廠(chang)宿舍,南至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)任公司(si)酒庫,西至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)任公司(si)庫房,北(bei)至(zhi)瀘州老(lao)窖(jiao)釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)任公司(si)廠(chang)區(qu)圍墻。
桂花、勝發祥、順昌(chang)祥作坊(fang):東至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)釀酒(jiu)有(you)限(xian)責(ze)任公司包(bao)裝車(che)間,南(nan)至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)釀酒(jiu)有(you)限(xian)責(ze)任公司廠區圍墻,西至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)釀酒(jiu)有(you)限(xian)責(ze)任公司包(bao)裝車(che)間和靜(jing)園,北至(zhi)瀘(lu)州(zhou)老窖(jiao)釀酒(jiu)有(you)限(xian)責(ze)任公司成品酒(jiu)庫。