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瀘州大曲老窖池怎么樣

明代瀘州大曲老窖池是全國重點文物保護單位，位于瀘州市區下營溝21號。窖(jiao)(jiao)池(chi)始(shi)建于明代(dai)(dai)萬歷年間，4口(kou)窖(jiao)(jiao)池(chi)縱向排列，均為(wei)(wei)鴛鴦窖(jiao)(jiao)，即每(mei)口(kou)窖(jiao)(jiao)池(chi)內為(wei)(wei)2個(ge)地(di)坑(keng)，中(zhong)(zhong)(zhong)間以池(chi)干分開，糧糟發酵時，2個(ge)池(chi)坑(keng)作(zuo)為(wei)(wei)一個(ge)窖(jiao)(jiao)池(chi)，以提高容量。1號窯(yao)池(chi)長(chang)6.8米(mi)，寬(kuan)4.2米(mi)，深2.2米(mi)；2號窖(jiao)(jiao)池(chi)長(chang)6.9米(mi)，寬(kuan)3.4米(mi)，深2.25米(mi)；3號窯(yao)池(chi)長(chang)6.6米(mi)，寬(kuan)3米(mi)，深2.33米(mi)；4號窯(yao)池(chi)長(chang)7.6米(mi)，寬(kuan)3.9米(mi)，深2.45米(mi).這4口(kou)明代(dai)(dai)老(lao)窖(jiao)(jiao)池(chi),是中(zhong)(zhong)(zhong)國現(xian)存建造最早、持續使用時間最長(chang)、保存最好(hao)的(de)酒(jiu)(jiu)窖(jiao)(jiao)池(chi)，酒(jiu)(jiu)質優良，形(xing)成了中(zhong)(zhong)(zhong)外(wai)馳名的(de)“瀘(lu)型酒(jiu)(jiu)”。1915年榮(rong)獲巴拿馬(ma)國際(ji)博覽會金獎。瀘(lu)州大曲明代(dai)(dai)窖(jiao)(jiao)池(chi)在中(zhong)(zhong)(zhong)國釀酒(jiu)(jiu)學(xue)中(zhong)(zhong)(zhong)具(ju)有(you)很(hen)高的(de)科(ke)學(xue)和(he)歷史(shi)研究價值。現(xian)為(wei)(wei)國家(jia)重點(dian)文物保護單位。有(you)很(hen)高的(de)科(ke)學(xue)研究價值。

1.營溝頭片區(qu)窖池群及(ji)釀酒作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)（包括：溫永(yong)盛作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)、春和榮(rong)作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)、鼎豐(feng)恒作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)、洪(hong)興和作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)、永(yong)興誠作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)(fang)，龍(long)泉洞(dong)）

保護范圍(wei)：東至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠內花園東墻角，南至(zhi)(zhi)瀘(lu)(lu)州老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠三組、四組車間(jian)墻角，西至(zhi)(zhi)龍泉(quan)橋下(xia)老(lao)窖(jiao)酒(jiu)廠圍(wei)墻，北至(zhi)(zhi)三星街。

2.定記作坊

保護范(fan)圍：以(yi)四(si)周圍墻為界(jie)，東至大(da)慈路77號民房，南至蓮花池8號民房，西至鉑金(jin)公館，北臨皂角巷59號民房。

3.小(xiao)市(shi)片區窖(jiao)池群(qun)及(ji)釀酒作(zuo)(zuo)坊(fang)（包括：協泰(tai)祥、裕(yu)厚祥、永生祥作(zuo)(zuo)坊(fang)，生發(fa)榮作(zuo)(zuo)坊(fang)，鴻盛祥、富(fu)生榮作(zuo)(zuo)坊(fang)，醇豐遠作(zuo)(zuo)坊(fang)，醉(zui)翁洞及(ji)純陽洞）

保護范圍：

協泰祥(xiang)、裕厚(hou)祥(xiang)、永生祥(xiang)作坊：東至瀘(lu)州(zhou)(zhou)老窖股(gu)份有限公(gong)司(si)職工宿(su)舍(she)，南至蘇(su)家巷(xiang)10號民房(fang)，西至瀘(lu)州(zhou)(zhou)老窖股(gu)份有限公(gong)司(si)職工宿(su)舍(she)，北至瀘(lu)高公(gong)路。

生發榮作坊：東至(zhi)什字頭(tou)12號秀山(shan)苑小區(qu)，南至(zhi)瀘高公路，西至(zhi)什字頭(tou)32號民房，北至(zhi)馬鞍山(shan)腳。

鴻盛祥(xiang)、富生(sheng)榮(rong)作(zuo)坊(fang)：東至(zhi)勞(lao)動(dong)街28號(hao)民房(fang)，南至(zhi)保貞(zhen)觀，西至(zhi)過江樓6號(hao)民房(fang)，北(bei)至(zhi)什字(zi)頭23號(hao)民房(fang)。

醇豐遠作坊：東至(zhi)下大街(jie)38號(hao)民房，南至(zhi)瀘高(gao)公路(lu)，西至(zhi)下大街(jie)50號(hao)民房，北至(zhi)馬鞍山腳(jiao)。

醉翁洞：正門東至(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)10號(hao)民(min)(min)(min)房，南至(zhi)瀘(lu)高公(gong)(gong)路，西至(zhi)碧基街(jie)(jie)70號(hao)民(min)(min)(min)房，側門東至(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)38號(hao)民(min)(min)(min)房，南至(zhi)瀘(lu)高公(gong)(gong)路，西至(zhi)新街(jie)(jie)子(zi)50號(hao)民(min)(min)(min)房。洞全長(chang)約8000米，占地面(mian)積3300平方米。

純陽洞：東至(zhi)三華山(shan)山(shan)體(ti)，南至(zhi)長江，西至(zhi)三華山(shan)山(shan)體(ti)。洞全長約4000米，占(zhan)地面積2800平方米。

4.羅漢片區窖(jiao)池群及釀酒作(zuo)坊(fang)(fang)（包括：泉(quan)記、協(xie)成(cheng)、桂花、勝發祥、順昌祥、大興(xing)和(he)作(zuo)坊(fang)(fang)）

保護范圍：

泉記作坊、協成作坊：東至鑫霸公司包裝(zhuang)車間(jian)，南至瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)(jiu)有限責任(ren)公司3萬噸酒(jiu)(jiu)庫(ku)和污(wu)水(shui)處(chu)理站，西至廠區消防通(tong)道，北至瀘州(zhou)老(lao)窖釀酒(jiu)(jiu)有限責任(ren)公司基酒(jiu)(jiu)庫(ku)房(fang)。

大興和作坊：東至(zhi)六九二廠(chang)(chang)宿舍，南至(zhi)瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)(jiu)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)公(gong)司酒(jiu)(jiu)庫(ku)，西至(zhi)瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)(jiu)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)公(gong)司庫(ku)房，北至(zhi)瀘州老窖釀(niang)酒(jiu)(jiu)有(you)限(xian)(xian)責(ze)任(ren)公(gong)司廠(chang)(chang)區圍(wei)墻。

桂花、勝發祥(xiang)、順昌祥(xiang)作坊：東(dong)至瀘(lu)州(zhou)老窖釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)(ze)任公司包裝(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)，南至瀘(lu)州(zhou)老窖釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)(ze)任公司廠區圍(wei)墻，西至瀘(lu)州(zhou)老窖釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)(ze)任公司包裝(zhuang)(zhuang)車間(jian)(jian)和靜園，北至瀘(lu)州(zhou)老窖釀酒有(you)限(xian)責(ze)(ze)(ze)任公司成品酒庫。