衡(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)因窯(yao)(yao)址位于湖南省衡(heng)陽即古衡(heng)州(zhou)得(de)名(ming),窯(yao)(yao)址主要集(ji)中在湘江(jiang)沿河兩岸,達100余座,號稱百里窯(yao)(yao)場(chang),重要窯(yao)(yao)口有歸陽窯(yao)(yao)、云集(ji)窯(yao)(yao)、衡(heng)陽市區蔣家窯(yao)(yao)和茶山(shan)(shan)(shan)窯(yao)(yao)、衡(heng)山(shan)(shan)(shan)窯(yao)(yao)、耒陽磨(mo)形(xing)山(shan)(shan)(shan)窯(yao)(yao)。以青瓷為主,有雙色和多色、花釉(you)(you)、彩釉(you)(you)、白(bai)釉(you)(you)等瓷器,主要器形(xing)有碗、壇(tan)、盂、碾、缽、杯、盞等,注壺多,可歸納為茶具(ju)、酒(jiu)器、文房用(yong)品三大系列。
衡州窯(yao)1973年開始(shi)被陸續發(fa)現(xian),有蔣家(jia)、車江、云集等唐宋(song)時期窯(yao)址180多處,其中(zhong)以東陽渡(du)鎮(zhen)(zhen)、蔣家(jia)村、云集鎮(zhen)(zhen)三處窯(yao)址多,質量也精。衡州窯(yao)系列(lie)窯(yao)場自唐中(zhong)期創燒,到五(wu)代(dai)時極為興盛,南宋(song)后開始(shi)衰落。
衡(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)青(qing)瓷(ci)表面極少紋(wen)飾(shi),大多(duo)簡樸(pu)素面,但(dan)器(qi)型(xing)設計精巧,形神完美(mei),且品(pin)種(zhong)異常(chang)豐富,并以(yi)優美(mei)的釉(you)質、釉(you)色(se)爭勝。從(cong)器(qi)型(xing)和釉(you)質等方(fang)面比(bi)較(jiao),衡(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)青(qing)瓷(ci)是同時代(dai)相鄰的其它窯(yao)(yao)系(xi)青(qing)瓷(ci)所(suo)無法比(bi)擬的。青(qing)瓷(ci)胎(tai)色(se)為(wei)(wei)紅(hong)磚(zhuan)色(se)、青(qing)灰、灰白三種(zhong),胎(tai)質緊密,手(shou)感(gan)厚(hou)重,器(qi)型(xing)比(bi)例和諧,釉(you)色(se)鮮亮,光澤(ze)透明感(gan)強(qiang),摩玩有(you)(you)玉(yu)潤晶瑩(ying)之(zhi)感(gan),釉(you)面一般都有(you)(you)細(xi)碎(sui)自然開片。衡(heng)州(zhou)窯(yao)(yao)青(qing)瓷(ci)主要以(yi)文(wen)人宦官人家所(suo)享(xiang)用(yong)(yong)的茶器(qi)較(jiao)為(wei)(wei)典型(xing),也(ye)有(you)(you)不(bu)少酒器(qi)和文(wen)房用(yong)(yong)瓷(ci)。
2013年5月(yue)3日,國務院印發《關于核(he)定并公(gong)布第(di)七批全國重點(dian)文物保(bao)護單位(wei)的通(tong)知》,衡州窯就在(zai)其中。
始燒(shao)于晚唐,盛燒(shao)于五代(dai),終燒(shao)于宋。2004年該窯(yao)瓷(ci)(ci)片堆積層中(zhong)(zhong)出土了一件(jian)浮雕蓮(lian)紋(wen)(wen)(wen)青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)缽,缽上(shang)褐(he)(he)彩(cai)書"衡(heng)州(zhou)白竹窯(yao)中(zhong)(zhong)坊",故名衡(heng)州(zhou)窯(yao)。青(qing)(qing)釉(you)主(zhu)要有(you)青(qing)(qing)黃(huang)和(he)青(qing)(qing)綠兩種(zhong)。胎(tai)色以灰白、淺(qian)灰、灰、鐵灰、褐(he)(he)紅、磚(zhuan)紅、黑(hei)灰較(jiao)(jiao)為(wei)常見。胎(tai)體較(jiao)(jiao)薄,胎(tai)質較(jiao)(jiao)致密。器形豐富,有(you)壺(hu)、瓶、罐、壇、缽、碗、碟、杯、盤、唾(tuo)壺(hu)、粉盒、洗、水盂、香爐、油燈(deng)盞、硯臺、軍持、茶碾等。衡(heng)州(zhou)窯(yao)以青(qing)(qing)釉(you)光素無紋(wen)(wen)(wen)為(wei)主(zhu),輔(fu)以刻(ke)、劃(hua)(hua)花(hua)和(he)印(yin)花(hua)。仰蓮(lian)瓣(ban)紋(wen)(wen)(wen)是(shi)常見的刻(ke)、劃(hua)(hua)花(hua)紋(wen)(wen)(wen)樣,有(you)的蓮(lian)瓣(ban)瓣(ban)尖具淺(qian)浮雕效果(guo)。印(yin)花(hua)裝飾(shi)的時代(dai)稍晚于刻(ke)、劃(hua)(hua)花(hua),紋(wen)(wen)(wen)樣有(you)蝴碟、菊花(hua)、"高(gao)足盤"、"高(gao)足楪"、模印(yin)菱紋(wen)(wen)(wen)壺(hu)鋬等。此外,極少數青(qing)(qing)瓷(ci)(ci)上(shang)有(you)褐(he)(he)彩(cai)裝飾(shi)。
衡(heng)(heng)州(zhou)(今(jin)衡(heng)(heng)陽)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)故鄉,“神農嘗百草(cao),日遇(yu)七十二(er)毒,得(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)而解(jie)之。”(《神農百草(cao)經》),“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)之為(wei)(wei)飲(yin),發乎(hu)神農氏”(陸(lu)(lu)羽(yu)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》)。相傳神農氏為(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)祖,神農炎(yan)帝之陵(ling)(ling)園就(jiu)在當(dang)時衡(heng)(heng)州(zhou)府(fu)炎(yan)陵(ling)(ling)縣,《衡(heng)(heng)州(zhou)圖志》也(ye)有“茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)陵(ling)(ling)者,所(suo)謂山(shan)谷(gu)生茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茗也(ye)”,是我國古(gu)代(dai)以茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)命名(ming)的(de)(de)地方,古(gu)為(wei)(wei)衡(heng)(heng)州(zhou)府(fu)管轄。陸(lu)(lu)羽(yu)《茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》三次提到衡(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha):“山(shan)南(nan)衡(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),生衡(heng)(heng)山(shan)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)陵(ling)(ling)二(er)縣山(shan)谷(gu)”、“欽州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)生婺源山(shan)谷(gu),與(yu)衡(heng)(heng)州(zhou)同”、“盛唐縣生霍山(shan)者,與(yu)衡(heng)(heng)州(zhou)同” 。唐代(dai)名(ming)家(jia)杜荀鶴、李繁,宋代(dai)著名(ming)詩人楊萬(wan)里(li)、梅堯臣、鄭谷(gu)等都(dou)有詠衡(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)詩。五代(dai)楚王馬殷(yin)進獻朝廷的(de)(de)貢(gong)品主要就(jiu)是衡(heng)(heng)州(zhou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)酃酒,每年茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha) “凡百萬(wan)計(ji)”。因此,衡(heng)(heng)州(zhou)窯所(suo)產青瓷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)器較(jiao)多,且器形獨特(te)。
唐代時尚煎茶(cha),團茶(cha)為主(zhu)。李(li)群玉(yu)有《龍山人惠(hui)石廩方(fang)及團茶(cha)》,石廩峰為衡山七十二峰之一,煎茶(cha)須(xu)先把茶(cha)團碾、磨、研、搗(dao)成茶(cha)末,就(jiu)需有茶(cha)碾等茶(cha)器(qi),而衡州窯(yao)青(qing)瓷茶(cha)研磨器(qi)又是(shi)所有窯(yao)系瓷器(qi)中齊全的。陸羽《茶(cha)經》中“內(nei)圓外方(fang)”的說法,許多學者(zhe)認為是(shi)指(zhi)茶(cha)碾,實際(ji)是(shi)對茶(cha)砧(zhen)椎的描(miao)述。
注子又稱(cheng)執壺(hu),“偏提”,是衡(heng)州窯(yao)富代(dai)表性的(de)(de)(de)器(qi)(qi)物(wu),品種(zhong)也(ye)多(duo),多(duo)達40~50個品種(zhong)以上。唐(tang)代(dai)的(de)(de)(de)執壺(hu)一般器(qi)(qi)型飽滿,五(wu)代(dai)時(shi)青瓷茶器(qi)(qi)比例(li)更(geng)為勻稱(cheng)、協調,釉色(se)十(shi)分鮮(xian)亮、優美。有特色(se)的(de)(de)(de)是扁形燕尾(wei)、魚尾(wei)、卷葉尾(wei)壺(hu),器(qi)(qi)型與現代(dai)紫砂手壺(hu)十(shi)分相近,大(da)小(xiao)也(ye)幾乎一致。唐(tang)代(dai)陸龜(gui)蒙《零陵總記》“客(ke)至不(bu)限匝數(shu),競日(ri)執持壺(hu)茶器(qi)(qi)”,能終日(ri)壺(hu)不(bu)離手,可見(jian)茶器(qi)(qi)一定小(xiao)巧。壺(hu)茶器(qi)(qi)就是與零陵郡相鄰(lin)的(de)(de)(de)衡(heng)州窯(yao)同期所(suo)產小(xiao)執壺(hu)或扁壺(hu)類小(xiao)型茶器(qi)(qi),而唐(tang)時(shi)壺(hu)類小(xiao)型茶器(qi)(qi)其他窯(yao)口沒有生(sheng)產。
衡州(zhou)窯(yao)出土了不(bu)少高(gao)足(zu)(zu)杯(bei)、碗。據文獻記(ji)載(zai),周羽中《三(san)楚(chu)新錄(lu)》“高(gao)從誨時,荊南瓷(ci)器皆高(gao)足(zu)(zu)”,是我(wo)國(guo)有文獻記(ji)載(zai)的早(zao)瓷(ci)高(gao)足(zu)(zu)杯(bei)。碗的圈(quan)足(zu)(zu)高(gao)7 cm,口(kou)徑8 cm,高(gao)足(zu)(zu)杯(bei)的圈(quan)足(zu)(zu)高(gao)6cm,口(kou)徑8cm。唐、五(wu)代、北宋都有衡州(zhou)窯(yao)高(gao)足(zu)(zu)杯(bei)產(chan)品,器型(xing)略有不(bu)同。茶盞托胎質輕(qing)薄細(xi)膩,器形秀(xiu)美,青釉(you)淡雅(ya)宜人。
唐代衡州窯出產(chan)的(de)青(qing)瓷(ci)茶(cha)鼎,高(gao)13cm,內徑(jing)11cm,三(san)足,足塑梅花(hua)。衡州窯青(qing)瓷(ci)茶(cha)罐,器身飽滿流暢(chang),有團花(hua),黃白雙色釉。
1、喇(la)叭(ba)口,管狀(zhuang)曲流,折肩,腹壁(bi)斜收,矮圈(quan)足外撇。
2、喇叭口,瓜棱腹(fu)式:溜肩,大圓餅底,管形流,青灰胎(tai),青黃色釉。
3、喇(la)叭口(kou)(kou)素面式:束(shu)頸大喇(la)叭口(kou)(kou),腹鼓圓,圓餅底,青(qing)(qing)灰(hui)胎(tai),施青(qing)(qing)黃色釉。
4、平底系(xi)紐式:圓(yuan)唇,口往上收,溜(liu)肩(jian),收腹(fu)、平底,管狀(zhuang)短流,肩(jian)站有泥條(tiao)式橫穿系(xi)紐,灰(hui)(hui)胎施青灰(hui)(hui)色釉。
5、敞口式:豐肩,深腹收斂,大圓餅底外撇,管狀短(duan)流,青灰色胎,姜黃(huang)色釉。
6、扁壺式:平(ping)唇(chun)矮頸,弇口,扁圓腹(fu),圓餅狀平(ping)底(di),管狀流,青灰(hui)色胎姜黃色釉。
7、提梁壺(hu)(hu)式(shi):造型與(yu)扁壺(hu)(hu)近似,提梁式(shi)握手,管(guan)狀短流,淺褐(he)色(se)胎,施油黃(huang)色(se)釉(you)。
衡州窯青瓷的(de)(de)藝術和特色應是我(wo)國(guo)民窯中(zhong)(zhong)具特色的(de)(de)窯口之一(yi),但目前卻在全國(guo)古代瓷器中(zhong)(zhong)默默無聞。衡州窯的(de)(de)沉寂(ji)除(chu)了(le)從(cong)未進行過系統的(de)(de)、科學(xue)的(de)(de)發(fa)掘外,還大(da)致(zhi)有以下四個方面。
其(qi)一(yi),陸羽(yu)《茶經》未提(ti)(ti)及衡(heng)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),可能(neng)與(yu)陸羽(yu)未了(le)解(jie)衡(heng)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)有關(guan),陸羽(yu)提(ti)(ti)及的(de)(de)越州、鼎州、岳州、婺州、壽州、洪州幾(ji)大窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou),凡提(ti)(ti)及的(de)(de)都(dou)身價斐然。衡(heng)州窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)青瓷與(yu)以(yi)上幾(ji)個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)相(xiang)比,雖不能(neng)說(shuo)與(yu)越窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)比肩,但與(yu)其(qi)他幾(ji)個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)青瓷相(xiang)比,無(wu)論釉色、器形、胎質還是工藝水平(ping)都(dou)可與(yu)任何(he)一(yi)個(ge)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)口(kou)相(xiang)匹敵,有的(de)(de)精品甚至已超過(guo)這些窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系的(de)(de)典型(xing)器物的(de)(de)工藝水平(ping);另一(yi)方面《茶經》也并(bing)未提(ti)(ti)及長沙(sha)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao),并(bing)不代表長沙(sha)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)工藝在當時不如這六大窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)場,現今長沙(sha)窯(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)系瓷器的(de)(de)風行正(zheng)說(shuo)明(ming)了(le)這一(yi)點。
其二(er),過去(qu)衡州(zhou)窯(yao)(yao)系(xi)出(chu)土(tu)的(de)(de)器(qi)物較少,而(er)且藝術特征不(bu)甚鮮明,不(bu)受圈(quan)內專家人(ren)士的(de)(de)重視(shi)。近幾年由于大規模的(de)(de)基建和修路(lu)筑(zhu)堤,從以(yi)上窯(yao)(yao)址中出(chu)土(tu)了大量衡州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)(de)精品瓷器(qi),這些才是衡州(zhou)窯(yao)(yao)的(de)(de)典型代表,從器(qi)型、釉色、釉質等方面來看,在比較能代表湘陰(yin)窯(yao)(yao)的(de)(de)精品中,有(you)在長(chang)沙(sha)出(chu)土(tu)的(de)(de)一些“湘陰(yin)窯(yao)(yao)青瓷”,應是衡州(zhou)窯(yao)(yao)系(xi)生(sheng)產青瓷。
其三,衡陽經濟相(xiang)對落(luo)后(hou),像長沙窯瓷器收藏(zang)家李效偉這樣的大(da)家,衡陽可以說沒有一個,實力不夠(gou)也是(shi)一個方面。
其(qi)(qi)四,衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)窯文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)研究(jiu)(jiu)水(shui)平僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)停留在低層次展覽上,且沒(mei)(mei)一個(ge)長(chang)期的(de)(de)展示(shi)專(zhuan)柜,沒(mei)(mei)有(you)(you)一本有(you)(you)關衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)窯的(de)(de)專(zhuan)著,僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)1-2篇論文(wen)(wen)。過(guo)去的(de)(de)史志從唐開(kai)始(shi)到明清,甚至《衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)府志》、《清泉縣(xian)志》等(deng)(deng)都沒(mei)(mei)有(you)(you)一字提(ti)及,如(ru)不是1972年修防洪堤發現,這一文(wen)(wen)物遺址還(huan)不知(zhi)埋沒(mei)(mei)到何(he)時(shi)(shi)。其(qi)(qi)實,五代時(shi)(shi)周羽沖《三楚新錄》“高從誨時(shi)(shi),荊(jing)南瓷(ci)器皆高足,公私競置用之(zhi),謂之(zhi)高足碗”,荊(jing)南出(chu)土高足杯碗的(de)(de)窯場(chang)只有(you)(you)衡(heng)(heng)州(zhou)(zhou)(zhou)窯,還(huan)有(you)(you)唐詩也提(ti)到“湘(xiang)瓷(ci)泛輕花”等(deng)(deng),只是我(wo)們沒(mei)(mei)去認(ren)真研究(jiu)(jiu)而(er)已。
衡州窯位(wei)于衡陽市珠(zhu)暉區東陽渡鎮蔣(jiang)家(jia)祠、高山村一帶(dai),方圓(yuan)1公(gong)里(li),發現唐(tang)、宋(song)青(qing)(qing)瓷20余座(zuo),1974年清理一座(zuo),為龍窯式,長(chang)33米(mi),高出地面(mian)7米(mi),窯底共六層(ceng),主要器(qi)形有壺、碗、盞托杯(bei)、缸(gang)、油燈等。胎質灰或淺灰色,個別灰褐色,胎質細密、堅(jian)實,釉色青(qing)(qing)、黃(huang)、蝦青(qing)(qing),部分有施(shi)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)粉,釉質作冰裂紋開片, 大多素面(mian)無裝(zhuang)(zhuang)飾(shi),也有少量刻劃花和印花。
云集(ji)(ji)窯(yao)(yao)(yao)(yao),為衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)一部(bu)分,民間(jian)龍窯(yao)(yao)(yao)(yao),始于唐末,終于元初(chu),燒(shao)造(zao)時間(jian)400余年。臨湘江西岸(an)而建(jian),呈帶狀分布,經月(yue)堡、石塘、濱河、黃金等村,過云集(ji)(ji)潭(tan),延至(zhi)車江,全(quan)線長達五十(shi)余華里。它的(de)名字,源自云集(ji)(ji)地(di)名,屬(shu)衡(heng)州(zhou)(zhou)窯(yao)(yao)(yao)(yao)系列,為湖南省(sheng)現存(cun)規模大(da)、保存(cun)時間(jian)長、貯存(cun)量多的(de)古(gu)窯(yao)(yao)(yao)(yao)群。
彭祠大屋窯(yao)(yao)(yao)址,位(wei)于衡陽市土谷(gu)塘(tang)航電樞紐淹沒區,屬(shu)衡州窯(yao)(yao)(yao)系列, 釉(you)色(se)以淡青、翠青為(wei)主,并有(you)(you)少(shao)(shao)量褐色(se)釉(you),出土的(de)(de)器物(wu)大部分形體較大,品種豐富,尤(you)其(qi)是(shi)窯(yao)(yao)(yao)址內出土的(de)(de)五(wu)枚陶球(qiu)(qiu),首度(du)面世,為(wei)研究衡州窯(yao)(yao)(yao)制作(zuo)工藝提供非常重要的(de)(de)實(shi)物(wu)依據。兩座窯(yao)(yao)(yao)址于2013年1月3日發掘(jue),建于宋(song)代,均屬(shu)殘存(cun)窯(yao)(yao)(yao)體結構,屬(shu)于窯(yao)(yao)(yao)體中的(de)(de)中斷(duan),長(chang)條形斜坡龍窯(yao)(yao)(yao),在窯(yao)(yao)(yao)壁北側留有(you)(you)一個長(chang)方形投柴口,窯(yao)(yao)(yao)床厚2—3公分,窯(yao)(yao)(yao)壁厚10—15公分,窯(yao)(yao)(yao)床與窯(yao)(yao)(yao)壁都(dou)呈現(xian)褐灰色(se)燒(shao)結面。窯(yao)(yao)(yao)內出土的(de)(de)器物(wu)以形態各異的(de)(de)壺、罐為(wei)主,其(qi)它器物(wu)有(you)(you):碗(wan)、缽、碟、缸(gang)、甕、酒杯(bei)等,窯(yao)(yao)(yao)具有(you)(you):匣(xia)缽、墊(dian)(dian)(dian)缽、墊(dian)(dian)(dian)墩、墊(dian)(dian)(dian)圈(quan)等,工具有(you)(you):碟鑿、牛(niu)頭形陶塑、陶球(qiu)(qiu)。有(you)(you)自(zi)命名“通釉(you)少(shao)(shao)面盆缽”銘文器物(wu)。