簡介
白(bai)乳(ru)泉，因“泉水甘白(bai)如乳(ru)”而得名(ming)，是(shi)難得的宜茶之水。據(ju)文(wen)(wen)獻，宋代大文(wen)(wen)學家蘇東坡(po)曾(ceng)率領其子蘇迨、蘇過來白(bai)乳(ru)泉游(you)(you)覽并考(kao)察，經品味泉水后寫有(you)《游(you)(you)涂山荊山記(ji)所見》詩(shi)。
白乳(ru)泉(quan)(quan)背依一荊山(shan)，面臨(lin)淮河，東(dong)與禹王廟隔河相望(wang)，西(xi)鄰卞和洞。因(yin)而泉(quan)(quan)左建有(you)望(wang)淮樓，登臨(lin)遠眺(tiao)，景色壯美， 泉(quan)(quan)水內含有(you)礦物質，甘冽清口，烹(peng)茶煮茗(ming)，醇香可口。白乳(ru)泉(quan)(quan)水表面張(zhang)力很強，水傾注(zhu)杯中(zhong)，能(neng)突出杯面而水不外溢，并能(neng)浮起硬幣(bi)，使游人稱(cheng)奇。蘇東(dong)坡曾將此(ci)泉(quan)(quan)譽稱(cheng)天下第七泉(quan)(quan)。
得名
顯然(ran)，眼淚再多也沖鑿(zao)不(bu)出石坑的，民間傳(chuan)說(shuo)不(bu)過是表明了(le)人們對卞(bian)和忠貞報國(guo)的一片(pian)敬意。那么(me)，白(bai)乳泉及(ji)其泉坑是如何形成的呢？
生成原因
原(yuan)來，荊山是(shi)一座因巖漿侵入作(zuo)用而(er)形成的(de)山體，在其冷凝形成過程中(zhong)及其形成后(hou)受內(nei)外地質應力作(zuo)用，產生了一系(xi)列節(jie)理(li)和斷裂，泉坑就是(shi)在三組密集(ji)中(zhong)的(de)節(jie)理(li)交(jiao)匯處發良而(er)成的(de)。泉水則是(shi)大氣(qi)降水順巖體的(de)節(jie)理(li)和風化裂隙下滲地下，沿斷裂層匯入泉坑的(de)。
白乳(ru)泉(quan)(quan)的(de)泉(quan)(quan)坑后(hou)，有兩人(ren)(ren)(ren)方可合(he)抱(bao)的(de)古(gu)(gu)榆樹(shu)(實際是樸(pu)樹(shu)，大多數(shu)人(ren)(ren)(ren)稱之為(wei)樸(pu)榆)一株，枝葉茂盛，綠蔭蔽日，酷(ku)暑季(ji)節，泉(quan)(quan)四周(zhou)也(ye)(ye)涼爽(shuang)宜(yi)人(ren)(ren)(ren)。泉(quan)(quan)水(shui)從石隙中(zhong)(zhong)(zhong)流出，在一米(mi)多口徑(jing)的(de)石坑中(zhong)(zhong)(zhong)匯(hui)聚成一泓碧液，清(qing)澈透(tou)明，同其泉(quan)(quan)名似乎不相符合(he)。據文獻(xian)，宋(song)代大文學家蘇東(dong)坡曾率(lv)領其子來(lai)白乳(ru)泉(quan)(quan)游覽(lan)并(bing)考(kao)察，經(jing)品味泉(quan)(quan)水(shui)后(hou)寫(xie)有《游涂山荊山記所見》詩，詩中(zhong)(zhong)(zhong)有"牛(niu)乳(ru)石池(chi)漫"之句，詩后(hou)自注(zhu)云(yun)："泉(quan)(quan)在荊山下，色(se)(se)白而甘。"可見，蘇東(dong)坡確實看到了泉(quan)(quan)水(shui)色(se)(se)白如(ru)乳(ru)。這也(ye)(ye)說明，古(gu)(gu)人(ren)(ren)(ren)命(ming)泉(quan)(quan)確有水(shui)色(se)(se)依(yi)據。那么，我們看到的(de)白乳(ru)泉(quan)(quan)水(shui)為(wei)何是無色(se)(se)透(tou)明的(de)呢？
對泉(quan)水(shui)(shui)顏色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長期(qi)(qi)研究結果(guo)表(biao)明(ming)，部(bu)分地下(xia)水(shui)(shui)確實(shi)會(hui)具有某種顏色(se)(se)，這主要是水(shui)(shui)中含有某種離子成(cheng)分或有較(jiao)多(duo)懸浮物質、膠體(ti)物質所(suo)造成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)泉(quan)周圍分布著花崗巖(yan)一類（白(bai)(bai)(bai)崗巖(yan)）的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)巖(yan)石，受風化作用，地表(biao)部(bu)分會(hui)形成(cheng)白(bai)(bai)(bai)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高嶺土(tu)。在(zai)大雨澇沱之時，高嶺土(tu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)細小顆(ke)粒可(ke)(ke)懸浮在(zai)水(shui)(shui)中，或匯(hui)入地表(biao)河流，或流入地下(xia)，使(shi)水(shui)(shui)呈現"牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)"狀。由于地層的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過濾(lv)作用，這種懸浮物質往(wang)(wang)往(wang)(wang)被(bei)分離出去，使(shi)涌(yong)入泉(quan)坑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)透明(ming)無色(se)(se)。但(dan)也有一些(xie)距地表(biao)較(jiao)近和泉(quan)口相通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)寬大裂隙，可(ke)(ke)將這些(xie)未經(jing)過濾(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)輸(shu)入泉(quan)口，使(shi)泉(quan)水(shui)(shui)渾濁發(fa)白(bai)(bai)(bai)。這可(ke)(ke)能就是蘇東坡(po)所(suo)記(ji)白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)泉(quan)"牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)石池(chi)漫"的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)機理。據居住(zhu)白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)泉(quan)畔(pan)已有51年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)王(wang)振芳(fang)老人所(suo)講(jiang)，白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)泉(quan)平時清(qing)澈透明(ming)，雨后涌(yong)乳(ru)(ru)，尤其是滂沱大雨之后，泉(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)涌(yong)水(shui)(shui)量增(zeng)大，泉(quan)水(shui)(shui)發(fa)白(bai)(bai)(bai)。同時，該泉(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)流量隨季節發(fa)生變化，雨季水(shui)(shui)豐，旱(han)季水(shui)(shui)少，干旱(han)年份還會(hui)出現斷(duan)流現象。從這位(wei)老人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)長期(qi)(qi)觀(guan)察(cha)和宋代(dai)蘇東坡(po)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)敘，說(shuo)明(ming)古(gu)人對此泉(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)命名無誤(wu)，白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)泉(quan)確能涌(yong)"白(bai)(bai)(bai)乳(ru)(ru)"。
風景
白乳(ru)泉背依荊山，面臨淮河，東與(yu)禹王廟(miao)隔河相望，西鄰卞和洞(dong)。因(yin)而泉左建有望淮樓，登臨遠眺，景色壯(zhuang)美，正如樓上楹聯所云：
片帆(fan)從天外飛來，劈開兩岸青山(shan)，好趁長(chang)風沖巨(ju)浪；
亂石(shi)自云中錯落，釀得一甌(ou)白乳(ru)，合(he)邀明月飲高樓(lou)。
泉(quan)(quan)右側有雙烈(lie)祠，為(wei)紀念辛亥革命黃花崗七十二烈(lie)士中的懷(huai)遠籍(ji)烈(lie)士宋玉琳、程良(liang)而建。祠上有亭，曰半山亭，可(ke)俯瞰(kan)懷(huai)遠全城。這里群巒疊翠(cui)，芳草如茵，古榆參天，柏(bo)林(lin)似海，景(jing)色清幽佳絕。泉(quan)(quan)水內含(han)有礦物質，甘冽清口，烹茶(cha)煮(zhu)茗，醇香可(ke)口。白乳泉(quan)(quan)和(he)杭州虎跑泉(quan)(quan)水相似，表面(mian)張力(li)很(hen)強，水傾注(zhu)杯中，能突出杯面(mian)而水不外溢，并能浮起硬幣，使(shi)游人(ren)稱奇。蘇東(dong)坡曾將此泉(quan)(quan)譽稱天下(xia)第七名泉(quan)(quan)。1965年，郭沫若親筆為(wei)白乳泉(quan)(quan)、望淮(huai)樓(lou)題名，筆力(li)遒勁，字跡雄渾，大為(wei)泉(quan)(quan)區增色。 白乳泉(quan)(quan)邊養一(yi)千年白龜(gui)更(geng)是神奇。
歲月靜好 
