天(tian)(tian)津(jin)(jin)站副廣(guang)場的(de)(de)夾層中,有(you)一條(tiao)(tiao)集合了天(tian)(tian)津(jin)(jin)27家(jia)知名(ming)餐飲品(pin)牌(pai)的(de)(de)美食(shi)街,叫(jiao)天(tian)(tian)津(jin)(jin)名(ming)特優美食(shi)一條(tiao)(tiao)街。其中老(lao)子號占了95%。整條(tiao)(tiao)街分為(wei)三個部分:大品(pin)牌(pai)的(de)(de)老(lao)字(zi)號包括大天(tian)(tian)津(jin)(jin)、狗不理(li)、桂發祥、康樂等;小(xiao)吃區有(you)老(lao)茂生(sheng)、味嘴子煎餅果子、崩豆張、果仁張、皮糖張;食(shi)品(pin)配送去集合了會賓樓(lou)烤鴨、海地李(li)燒雞等。這(zhe)些重新包裝過的(de)(de)老(lao)字(zi)號,為(wei)了讓外地人第(di)一時間領略天(tian)(tian)津(jin)(jin)美食(shi)的(de)(de)精(jing)髓(sui),很多老(lao)字(zi)號都(dou)以快餐的(de)(de)形(xing)式出現,不僅(jin)物(wu)美價廉(lian),而(er)且口味地道 。
提起狗不理(li)包子、十(shi)八街麻花(hua)、耳朵眼(yan)炸(zha)糕這(zhe)些(xie)(xie)天(tian)津(jin)(jin)著(zhu)名(ming)小(xiao)吃(chi),幾乎無(wu)人不知無(wu)人不曉。可還有多少人記(ji)得祥德齋糕點(dian)、熬(ao)糖(tang)馬家糖(tang)果等老字(zi)(zi)號呢(ni)?這(zhe)些(xie)(xie)老字(zi)(zi)號都有100年以上的(de)歷史(shi),除了(le)天(tian)津(jin)(jin)衛的(de)老人,年輕人對這(zhe)些(xie)(xie)名(ming)字(zi)(zi)已經很陌生了(le)。現(xian)在(zai),這(zhe)些(xie)(xie)具(ju)有悠久歷史(shi)的(de)老字(zi)(zi)號食品(pin)、餐(can)飲企業已經齊聚(ju)天(tian)津(jin)(jin)老字(zi)(zi)號名(ming)特優(you)美(mei)食街。
目前新天(tian)津(jin)火車站已經(jing)引入食品、餐飲品牌(pai)32個,超(chao)市2家,幾乎都(dou)是天(tian)津(jin)本土(tu)品牌(pai)。苗春琪表示,天(tian)津(jin)正處于飛速(su)發展(zhan)時期,天(tian)津(jin)站又是重要窗(chuang)口,把本土(tu)品牌(pai)引入天(tian)津(jin)站,一(yi)方(fang)面向(xiang)過往(wang)旅客展(zhan)示了天(tian)津(jin)餐飲文化(hua)、天(tian)津(jin)地域特色,另一(yi)方(fang)面也擴大了本土(tu)品牌(pai)的影響力,使之立(li)足天(tian)津(jin)走(zou)向(xiang)全(quan)國。