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基本介紹

普羅旺(wang)斯(si)(si)（Provence）位(wei)于法國(guo)的(de)南部(bu)。最初的(de)普羅旺(wang)斯(si)(si)北起(qi)阿(a)爾卑斯(si)(si)山(shan)，南到比(bi)利(li)牛(niu)斯(si)(si)山(shan)脈，包括法國(guo)的(de)整(zheng)個(ge)南部(bu)區域。埃克斯(si)(si)市Aix-en-Provence是(shi)畫家(jia)保(bao)爾·塞尚的(de)故鄉，自中世(shi)紀起(qi)就(jiu)是(shi)一座(zuo)大學城(cheng)，也是(shi)著名的(de)"泉城(cheng)"。在今天仍以古羅馬(ma)遺跡(ji)、中世(shi)紀、哥特式和文(wen)藝復(fu)興風格建(jian)筑(zhu)而(er)著稱。埃克斯(si)(si)市還以獨(du)特的(de)烹飪(ren)、玫(mei)瑰紅(hong)葡(pu)萄酒、以及特別的(de)語(yu)言--普羅旺(wang)斯(si)(si)方言聞(wen)名。

氣候特征

整個(ge)普羅(luo)(luo)旺斯地區因極富變化而擁有不(bu)同尋常的魅力--天氣陰晴不(bu)定，時(shi)而暖(nuan)風和(he)煦，時(shi)而冷(leng)風狂野，地勢跌(die)宕起伏，平原廣闊，峰嶺(ling)險峻(jun)，寂寞的峽(xia)谷，蒼涼的古堡，蜿蜒(yan)的山(shan)脈和(he)活潑的都會--全都在這片法國的大地上演繹(yi)萬種風情(qing)。7-8月間的薰衣草迎(ying)風綻放，濃艷的色彩裝飾翠(cui)綠的山(shan)谷，微(wei)微(wei)辛辣的香(xiang)(xiang)味混合著(zhu)被曬焦的青草芬芳，交織(zhi)成法國南部最令人(ren)難忘的氣息。在美食方面，普羅(luo)(luo)旺斯最大的優(you)勢在于(yu)農產品豐富，新鮮(xian)的蔬菜水(shui)果、橄(gan)欖油、大蒜(suan)、海鮮(xian)、香(xiang)(xiang)料組合成食客(ke)的天堂(tang)。

普(pu)羅(luo)旺斯地(di)(di)區屬地(di)(di)中海氣(qi)(qi)候，夏季(ji)干燥，冬(dong)季(ji)溫和，每年日照達到300天以上(shang)。山(shan)(shan)區氣(qi)(qi)候特點是冬(dong)季(ji)漫長，多雪，夏天炎(yan)熱，多雷雨；山(shan)(shan)谷(gu)坡面間差異明顯，并存在各種(zhong)小氣(qi)(qi)候。夏季(ji)通常(chang)為7月(yue)(yue)到9月(yue)(yue)，白天氣(qi)(qi)溫一般都(dou)在30度(du)以上(shang)。冬(dong)季(ji)（12月(yue)(yue)-2月(yue)(yue)）氣(qi)(qi)溫通常(chang)在10-15度(du)左(zuo)右。

盡管普羅旺(wang)斯(si)南北(bei)氣(qi)候(hou)有(you)所(suo)差異，但(dan)總體上(shang)來說常(chang)年適合旅游，尤其是春夏(xia)秋三季(ji)的旺(wang)季(ji)。普羅旺(wang)斯(si)冬季(ji)的風非常(chang)著(zhu)名，尤其是冬季(ji)從阿(a)爾(er)卑斯(si)山(shan)(shan)脈吹來的風，順著(zhu)Rhone山(shan)(shan)谷暢通無阻，有(you)時風速(su)甚至可以達到每小時100公里(li)。這里(li)氣(qi)候(hou)溫(wen)和，空氣(qi)清新醉(zui)人，蔚藍(lan)的海水(shui)像水(shui)晶般潔凈。

著名景點

薰衣草

呂貝隆山區(qu)（Luberon）Sault修(xiu)道(dao)(dao)(dao)院的(de)(de)(de)花田是該區(qu)最(zui)著名的(de)(de)(de)薰(xun)衣(yi)草(cao)觀賞地，也是《普羅旺斯(si)的(de)(de)(de)一年(nian)》一書的(de)(de)(de)故事背景，號稱全法(fa)國最(zui)美(mei)麗(li)的(de)(de)(de)山谷(gu)之一。山上有一座(zuo)12世紀的(de)(de)(de)修(xiu)道(dao)(dao)(dao)院，塞南克修(xiu)道(dao)(dao)(dao)院前方有一大片的(de)(de)(de)薰(xun)衣(yi)草(cao)花田，是由院里的(de)(de)(de)修(xiu)道(dao)(dao)(dao)士(shi)栽(zai)種的(de)(de)(de)，有不同顏色的(de)(de)(de)薰(xun)衣(yi)草(cao)。

施(shi)米雅那山(shan)(shan)區(qu)（Simiane-la-Rotonde）的施(shi)米雅那是(shi)一(yi)座(zuo)(zuo)極具(ju)特色的山(shan)(shan)城，山(shan)(shan)頂(ding)矗立著一(yi)座(zuo)(zuo)建(jian)于(yu)12至13世紀的城堡羅通德，環(huan)繞(rao)著一(yi)大片的薰衣草花田。站在施(shi)米雅那城鎮里，隨處(chu)可見到紫(zi)色花田，無邊無際(ji)地蔓延。

小城

Luberon（呂貝隆）是沃克里(li)茲省的南部地(di)區，彼(bi)得(de)·梅(mei)爾的《普羅(luo)旺斯的一年》中所寫的地(di)方就在這(zhe)里(li)。Roussillon(魯西庸)是座彩色的村莊，桃紅、鮮橙、明黃(huang)的房(fang)子像天使(shi)的玩具，隨意散落(luo)在村中。

Gordes是座(zuo)巖(yan)石山(shan)莊，Gordes村里(li)還有(you)一座(zuo)薰(xun)衣草博(bo)物館(guan)，門口一輛老式的薰(xun)衣草壓油(you)機。博(bo)物館(guan)里(li)展示(shi)了薰(xun)衣草農田里(li)的各(ge)種用具。

艾克(ke)斯(si)市(shi)是畫家保爾·塞尚的(de)(de)(de)故鄉(xiang)，自(zi)中世(shi)紀就是一(yi)座大(da)學(xue)城(cheng)，也是著名的(de)(de)(de)“泉城(cheng)”。這里(li)是羅(luo)(luo)馬普(pu)羅(luo)(luo)旺斯(si)的(de)(de)(de)古都。該市(shi)以(yi)(yi)獨特的(de)(de)(de)烹飪、玫瑰(gui)紅葡萄酒，以(yi)(yi)及(ji)特貝(bei)的(de)(de)(de)語言(yan)(yan)--普(pu)羅(luo)(luo)旺斯(si)方言(yan)(yan)聞名。在(zai)奧郎日，你可(ke)以(yi)(yi)坐在(zai)羅(luo)(luo)馬時(shi)代的(de)(de)(de)圓形露(lu)天劇場(chang)看戲；在(zai)阿爾，你可(ke)以(yi)(yi)坐在(zai)咖啡(fei)廳里(li)消磨一(yi)個下午。這里(li)每年7月，還會舉辦一(yi)個很時(shi)髦石頭城(cheng)的(de)(de)(de)國際攝影節，在(zai)石頭古巷和小廣場(chang)上(shang)，展覽(lan)當(dang)今締造潮流的(de)(de)(de)大(da)攝影師和風流人(ren)物。

波城古堡

波城古堡是指位(wei)(wei)于(yu)(yu)亞耳附近地區(qu)的(de)波城·普羅旺(wang)斯(si)（Les Baux de Provence）的(de)古城塞遺跡。波城這里曾經(jing)是被詩人(ren)米斯(si)特拉稱為“鷲族(zu)”的(de)英勇的(de)波城一族(zu)駐守的(de)城塞，后(hou)來經(jing)歷了無(wu)數次(ci)戰爭硝煙的(de)洗禮，波城古堡于(yu)(yu)路易13世(shi)在位(wei)(wei)期間毀于(yu)(yu)戰火，保留的(de)是當年(nian)的(de)古堡廢(fei)墟可(ke)供(gong)游人(ren)參觀。

交通：由亞耳(er)巴(ba)士總站乘前往馬賽方向的(de)大(da)巴(ba)，在(zai)Les Baux下車即可，每天(tian)有4班車。

門票：波城歷史博物館門票6.5歐元

開放(fang)時(shi)間：旺季（7、8月）9：00～20：30；其(qi)他時(shi)間9：00～19：30。

社會人文

人文風情

普(pu)羅旺(wang)斯位于法國南部，從誕(dan)生(sheng)之日起，就謹慎地(di)保守著她的(de)秘(mi)密，直(zhi)到英國人彼得(de)·梅爾(er)的(de)到來，普(pu)羅旺(wang)斯許久(jiu)以來獨特生(sheng)活(huo)風格的(de)面紗才漸漸揭開(kai)(kai)。在梅爾(er)的(de)筆下“普(pu)羅旺(wang)斯”已(yi)不再(zai)是一(yi)(yi)個單純的(de)地(di)域(yu)名稱，更(geng)代表了(le)一(yi)(yi)種簡單無憂(you)、輕松慵懶的(de)生(sheng)活(huo)方式，一(yi)(yi)種“寵辱不驚，閑看(kan)庭(ting)前(qian)花(hua)開(kai)(kai)花(hua)落(luo)，去留無意(yi)，漫隨天外云卷云舒”的(de)閑適意(yi)境。如果(guo)旅行是為了(le)擺脫(tuo)生(sheng)活(huo)的(de)桎梏，普(pu)羅旺(wang)斯會讓你忘掉(diao)一(yi)(yi)切。

整個普羅旺斯地區因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，時而暖風和煦，時而海風狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會，全都在這片法國的大地上演繹萬種風情。7～8月間的薰衣草迎風綻放，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

普羅旺(wang)斯最令(ling)人心(xin)曠神(shen)怡的是(shi)，它的空(kong)氣(qi)中總(zong)是(shi)充滿(man)了(le)薰衣草、百(bai)里(li)香(xiang)、松樹(shu)等(deng)的香(xiang)氣(qi)。這種獨特的自然香(xiang)氣(qi)是(shi)在(zai)其(qi)他(ta)地方所無法輕易(yi)體驗到的。其(qi)中又以薰衣草最為得天獨厚且(qie)受到喜(xi)愛(ai)。

民俗

普羅旺斯的(de)生(sheng)活(huo)簡樸(pu)而(er)高(gao)尚(shang)，單(dan)來(lai)這里(li)(li)把節奏放緩(huan)，好(hao)好(hao)地(di)吸一(yi)口(kou)(kou)忘草香，嘗一(yi)口(kou)(kou)鮮味芝士(shi)，也是(shi)人生(sheng)難(nan)得(de)的(de)境(jing)界。南普羅旺斯的(de)古老(lao)小城阿爾勒（Arles），以熱(re)烈(lie)明亮的(de)地(di)中(zhong)海陽(yang)光(guang)和(he)時尚(shang)的(de)藝術(shu)風格聞名。看過《梵高(gao)傳》的(de)人大概都(dou)會(hui)記得(de)杰出的(de)畫家曾(ceng)在(zai)(zai)這里(li)(li)創作、生(sheng)活(huo)過。這里(li)(li)的(de)街道、房屋(wu)、酒吧，國際(ji)攝影(ying)節，在(zai)(zai)石頭古巷和(he)小廣場(chang)上，展覽(lan)當今締造潮流(liu)的(de)大攝影(ying)師和(he)風流(liu)人物。

教育

普羅(luo)旺斯(si)(si)－埃克斯(si)(si)－馬賽第一(yi)大(da)(da)學(xue)（簡稱普羅(luo)旺斯(si)(si)大(da)(da)學(xue)）是一(yi)個(ge)科學(xue)、文(wen)化與(yu)職業(ye)性公用事(shi)業(ye)機構，由原埃克斯(si)(si)－昂(ang)－普羅(luo)旺斯(si)(si)文(wen)學(xue)與(yu)人文(wen)科學(xue)學(xue)院和馬賽理(li)學(xue)院于1969年合并而成(cheng)。

普(pu)羅(luo)旺斯大學共接納25000名(ming)學生，師(shi)資(zi)隊伍包括1000多名(ming)教授和(he)副(fu)教授，500名(ming)國家研(yan)究機構——如(ru)法國國家科研(yan)中心（CNRS）、國家農(nong)學研(yan)究院（INRA）和(he)發展研(yan)究所（IRD）——研(yan)究員；此外(wai)，還有700名(ming)工程(cheng)師(shi)、技術(shu)員和(he)行(xing)政人(ren)員。

地方美食

許多人(ren)常用三(san)種食(shi)物代表普(pu)羅旺斯的(de)烹調(diao)特(te)色：橄(gan)欖(lan)油(you)、大蒜與西紅柿。走在普(pu)羅旺斯，觸(chu)目所(suo)及幾乎(hu)都是(shi)綠油(you)油(you)的(de)橄(gan)欖(lan)樹(shu)，此地(di)可以說是(shi)法(fa)國橄(gan)欖(lan)油(you)生產的(de)重鎮，不僅造(zao)就了(le)別致地(di)自(zi)然(ran)景(jing)觀，也提供了(le)居(ju)民營(ying)養(yang)所(suo)須的(de)油(you)脂(zhi)。橄(gan)欖(lan)也順理成章(zhang)的(de)走入每(mei)家(jia)的(de)廚房，橄(gan)欖(lan)醬（tapenade）即是(shi)最佳(jia)范例(li)。

橄欖醬

橄欖醬:將大蒜與鳀魚（anchovy）分別切碎，加入洗凈的酸豆（capers）、百里香、香薄荷（savory）和檸檬汁，以食物處里機打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國面包更是普羅旺斯的特產，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！

大蒜美乃滋

大(da)蒜美乃滋(zi)常被人(ren)稱為普羅旺斯的(de)(de)奶油(you)，可見其(qi)受歡迎的(de)(de)程度，如(ru)同名字的(de)(de)直接翻譯，就是美乃滋(zi)與(yu)大(da)蒜的(de)(de)混合，簡單的(de)(de)不得(de)了，但是搭配(pei)的(de)(de)食(shi)物可是洋(yang)洋(yang)灑(sa)灑(sa)，從水煮蛋(dan)、蒸魚、到各色龍蝦料里都能搭配(pei)得(de)宜。

美乃(nai)滋又叫蛋黃沙拉醬，最(zui)早的(de)發(fa)源地在地中海的(de)美乃(nai)島，名稱也因此而來。傳聞是18世紀(ji)的(de)法國一位(wei)公爵（或(huo)是其廚師）發(fa)明了美乃(nai)滋，命名Mahonnaise；另一種說法是貝庸（Bayonne）小鎮的(de)貝庸醬（Bayonnaise），后來輾轉變成 Mayonnaise。

制作美乃(nai)滋，所有的材料必需維持在同(tong)一(yi)溫度，從冰箱拿出(chu)雞蛋，先回復室溫，將蛋黃拿出(chu)，灑上糖，攪拌均勻(yun)，慢慢地倒進油脂(zhi)（橄欖油、花(hua)生油、色(se)拉油皆可），然后(hou)以同(tong)樣(yang)的速度、同(tong)樣(yang)的方向輕輕攪勻(yun)，等到濃稠度逐漸增(zeng)加(jia)時，再徐徐倒入(ru)油脂(zhi)，最后(hou)加(jia)入(ru)醋或是檸(ning)檬汁，以調(diao)和味道。

馬賽魚湯

馬(ma)賽(sai)魚湯(tang)，其實整(zheng)個(ge)法(fa)國都有屬于(yu)自己的魚湯(tang)，只(zhi)是(shi)內容稍微有異，再冠上不(bu)同(tong)的名稱而已，如布列塔尼（Brittany）的cotriade、勃艮(gen)第（Burgundy）的pauchouse。也不(bu)知怎么一回(hui)事，就是(shi)普羅旺(wang)斯(si)，尤(you)其是(shi)馬(ma)賽(sai)這(zhe)兒的魚湯(tang)特別(bie)有名，凡是(shi)造(zao)訪馬(ma)賽(sai)者絕不(bu)能空嘴而歸。

魚(yu)湯的(de)(de)(de)歷史(shi)已超過2500年，據傳是(shi)希臘(la)人帶進法國(guo)的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)(bu)(bu)過就(jiu)算沒有(you)希臘(la)人的(de)(de)(de)引導(dao)，位處(chu)于地中海(hai)的(de)(de)(de)馬(ma)賽(sai)遲早也會創造出魚(yu)湯來。馬(ma)賽(sai)魚(yu)湯的(de)(de)(de)重點(dian)就(jiu)在各色(se)各樣精采的(de)(de)(de)魚(yu)種，提起魚(yu)種，故(gu)事又(you)長了。到底魚(yu)湯中應(ying)(ying)該(gai)或(huo)不(bu)(bu)(bu)(bu)應(ying)(ying)該(gai)放入(ru)那(nei)些魚(yu)，你(ni)(ni)永遠得(de)不(bu)(bu)(bu)(bu)到一致的(de)(de)(de)答案(an)。比較可以(yi)確定的(de)(de)(de)是(shi)，傳統(tong)的(de)(de)(de)馬(ma)賽(sai)魚(yu)湯是(shi)沒有(you)貝類的(de)(de)(de)，尤其是(shi)淡菜絕對不(bu)(bu)(bu)(bu)能(neng)出現，但(dan)是(shi)螃蟹和(he)龍蝦并不(bu)(bu)(bu)(bu)禁止。此標準(zhun)并非放諸四(si)海(hai)，你(ni)(ni)不(bu)(bu)(bu)(bu)妨仔細瞧瞧自己(ji)碗里的(de)(de)(de)內容為何。

做法與吃法：用(yong)上好的(de)橄(gan)欖油炒香(xiang)(xiang)洋蔥、西紅柿(shi)、大蒜(suan)、茴香(xiang)(xiang)，加(jia)入(ru)(ru)百里香(xiang)(xiang)、意(yi)大利香(xiang)(xiang)菜及月桂葉，并以干橙皮(pi)調味(wei)，最后放(fang)入(ru)(ru)番(fan)紅花增加(jia)色澤，然后再(zai)加(jia)入(ru)(ru)魚(yu)肉。與我(wo)們(men)的(de)假(jia)想(xiang)不同，烹(peng)煮(zhu)馬(ma)賽魚(yu)湯(tang)的(de)時(shi)間并不長，得(de)用(yong)大火在15分鐘內完(wan)成（這當(dang)然不包括準備高湯(tang)的(de)時(shi)間，只是真有必要以高湯(tang)為底嗎？恐(kong)怕又是一個問題）。食用(yong)時(shi)湯(tang)與魚(yu)肉是分開盛(sheng)放(fang)的(de)，在碗(wan)里擺上一片面包，直接將湯(tang)汁舀入(ru)(ru)，如果能再(zai)搭(da)配些許的(de)rouille就(jiu)更(geng)完(wan)美(mei)了。

大蒜辣椒醬

所(suo)謂的rouille就是大蒜辣椒醬，其原料(liao)有(you)(you)大蒜、辣椒、橄(gan)欖(lan)油、面(mian)包屑與(yu)魚(yu)高湯(tang)。有(you)(you)人喜歡(huan)先(xian)把它涂抹在面(mian)包上，或者(zhe)你也(ye)可以(yi)直接放在魚(yu)湯(tang)內，有(you)(you)了大蒜辣椒醬，馬賽魚(yu)湯(tang)才算(suan)完整。

美酒
普羅旺斯出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河"Rhone"流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人驚艷。

旅游信息

住宿

普羅(luo)旺斯的住宿(su)相當有(you)特色，如(ru)同(tong)當地(di)多元化的生活風貌，從市區的豪(hao)華(hua)大(da)飯店到鄉間(jian)的民宿(su)農莊，應有(you)盡(jin)有(you)，同(tong)樣提供了舒適的休息(xi)環(huan)境與(yu)地(di)方飲食。

若是本身懂法(fa)語，或能(neng)找到(dao)懂法(fa)語的人(ren)隨行，可考慮在供應餐(can)點的民(min)宿過夜，感(gan)受當(dang)地(di)的風俗民(min)情(qing)。有的民(min)宿還安排(pai)房客參(can)加地(di)方的活動(dong)，例(li)如和當(dang)地(di)人(ren)一同用餐(can)，天南地(di)北的閑聊(liao)起(qi)來，滿天星斗下共同歡樂，那種融洽的氣氛應是地(di)球村精神的最佳(jia)呈現。

艾克斯的荷內國王大飯店有100多間房，具有四星級的水準。荷內國王大飯店是艾克斯古城區最高級的旅館之一，有四顆星的評價，內部有游泳池等相當先進的設施。

旅館(guan)(guan)有(you)134間大小客房(fang)，從每一(yi)間房(fang)間內都可(ke)以看到美麗的(de)(de)花園(yuan)；旅館(guan)(guan)餐廳也供應地道的(de)(de)普羅(luo)旺(wang)斯(si)美食。這間旅館(guan)(guan)采用美式作風的(de)(de)管(guan)理方式，感覺(jue)上與(yu)美麗純樸(pu)的(de)(de)普羅(luo)旺(wang)斯(si)雖然有(you)些(xie)出入，但是在結束了一(yi)天(tian)充實的(de)(de)行程(cheng)后，卻能提供您抒解(jie)身心的(de)(de)舒適環境。

交通

在巴(ba)黎里(li)昂車(che)站(zhan)搭乘(cheng)TGV

巴黎(li)有不(bu)同的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)，接連往(wang)不(bu)同地區的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)，從巴黎(li)要(yao)抵達(da)普羅旺斯的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)是(shi)里昂車(che)(che)站(zhan)（Gare de Lyon），搭乘的(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)種(zhong)類是(shi)時速(su)高達(da)300公里的(de)(de)(de)法國快速(su)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)TGV，車(che)(che)程約3小時。搭乘TGV需(xu)要(yao)先訂(ding)位，在(zai)里昂車(che)(che)站(zhan)的(de)(de)(de)售票(piao)(piao)柜(ju)臺(tai)(tai)(tai)預(yu)約訂(ding)位，從火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)外(wai)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)大(da)門(men)左側你(ni)會看到(dao)21號(hao)門(men)，進去即是(shi)一排(pai)售票(piao)(piao)柜(ju)臺(tai)(tai)(tai)，找到(dao)上面(mian)(mian)寫著'International'的(de)(de)(de)柜(ju)臺(tai)(tai)(tai)即可(ke)，如果你(ni)使(shi)用(yong)聯營火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)票(piao)(piao)預(yu)約時須(xu)出示(shi)(shi)車(che)(che)票(piao)(piao)，預(yu)約的(de)(de)(de)費用(yong)是(shi)54FF，售票(piao)(piao)員會給你(ni)一張登(deng)車(che)(che)卡，上面(mian)(mian)有座位號(hao)碼卡。提早30分鐘(zhong)抵達(da)車(che)(che)站(zhan)找月(yue)臺(tai)(tai)(tai)從火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)站(zhan)大(da)門(men)進入，你(ni)可(ke)以在(zai)中庭看到(dao)巨大(da)的(de)(de)(de)時刻(ke)表，上面(mian)(mian)標(biao)示(shi)(shi)時間、班次、月(yue)臺(tai)(tai)(tai)，通(tong)常(chang)會在(zai)半小時前顯示(shi)(shi)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)停靠的(de)(de)(de)月(yue)臺(tai)(tai)(tai)，誠摯(zhi)地建議你(ni)早一點前往(wang)熟悉環境，因為(wei)月(yue)臺(tai)(tai)(tai)的(de)(de)(de)安排(pai)很'出乎意料'，而且標(biao)示(shi)(shi)不(bu)清楚，一部份的(de)(de)(de)月(yue)臺(tai)(tai)(tai)在(zai)車(che)(che)站(zhan)中庭，一部份在(zai)右(you)側，兩邊距離頗遠，加(jia)上火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)開動時間很精確，如果弄錯月(yue)臺(tai)(tai)(tai)，就不(bu)妙了。

物價

法國餐廳午餐供應是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費一般是北京或深圳的3倍。