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基本介紹

普(pu)羅(luo)(luo)旺(wang)斯(si)（Provence）位于法國(guo)的(de)(de)南部。最初的(de)(de)普(pu)羅(luo)(luo)旺(wang)斯(si)北起阿爾卑斯(si)山(shan)，南到比利(li)牛(niu)斯(si)山(shan)脈，包括法國(guo)的(de)(de)整個南部區域。埃克斯(si)市(shi)Aix-en-Provence是(shi)畫家(jia)保爾·塞尚(shang)的(de)(de)故鄉，自中(zhong)世紀起就是(shi)一座大學城(cheng)，也是(shi)著(zhu)名(ming)的(de)(de)"泉城(cheng)"。在今天仍(reng)以(yi)(yi)古羅(luo)(luo)馬(ma)遺跡、中(zhong)世紀、哥特(te)式(shi)和(he)文藝復興風(feng)格(ge)建筑而著(zhu)稱。埃克斯(si)市(shi)還以(yi)(yi)獨特(te)的(de)(de)烹飪(ren)、玫瑰紅葡萄酒、以(yi)(yi)及(ji)特(te)別(bie)的(de)(de)語言(yan)--普(pu)羅(luo)(luo)旺(wang)斯(si)方言(yan)聞名(ming)。

氣候特征

整個普羅(luo)旺斯地區因極(ji)富(fu)變化而擁有不同尋常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魅(mei)力--天氣陰晴不定，時而暖風和煦，時而冷風狂野，地勢(shi)跌(die)宕起(qi)伏，平原(yuan)廣闊，峰嶺險峻，寂寞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)峽谷(gu)(gu)，蒼涼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)古堡(bao)，蜿蜒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山脈和活潑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)都(dou)會--全都(dou)在這片法(fa)國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大地上演繹萬種風情(qing)。7-8月間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)薰衣草迎風綻放，濃艷(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)色彩(cai)裝飾翠綠(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)山谷(gu)(gu)，微(wei)微(wei)辛辣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味混(hun)合著被(bei)曬焦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)青草芬(fen)芳，交(jiao)織成法(fa)國南部(bu)最令人(ren)難忘(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣息。在美(mei)食(shi)方面，普羅(luo)旺斯最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢(shi)在于農產品豐富(fu)，新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬(shu)菜水果、橄(gan)欖油、大蒜、海(hai)鮮、香(xiang)(xiang)料組合成食(shi)客(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天堂。

普羅旺斯地區(qu)屬地中海氣(qi)候，夏季(ji)干燥，冬季(ji)溫和，每年日照達到300天以上(shang)。山(shan)區(qu)氣(qi)候特點是冬季(ji)漫長，多雪，夏天炎熱(re)，多雷雨；山(shan)谷(gu)坡面間差(cha)異明顯，并存(cun)在(zai)各(ge)種(zhong)小氣(qi)候。夏季(ji)通(tong)常(chang)為7月到9月，白天氣(qi)溫一(yi)般都(dou)在(zai)30度以上(shang)。冬季(ji)（12月-2月）氣(qi)溫通(tong)常(chang)在(zai)10-15度左右(you)。

盡管普(pu)羅(luo)旺(wang)斯南北氣(qi)(qi)候(hou)(hou)有(you)所(suo)差異，但總體上(shang)來說常年適(shi)合(he)旅游，尤其是(shi)春夏秋三季(ji)(ji)的(de)旺(wang)季(ji)(ji)。普(pu)羅(luo)旺(wang)斯冬(dong)季(ji)(ji)的(de)風(feng)非常著(zhu)名，尤其是(shi)冬(dong)季(ji)(ji)從阿爾(er)卑斯山(shan)脈(mo)吹來的(de)風(feng)，順著(zhu)Rhone山(shan)谷暢通無阻，有(you)時風(feng)速甚(shen)至可以達到每小時100公里。這里氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫和(he)，空(kong)氣(qi)(qi)清新醉人，蔚藍(lan)的(de)海水(shui)(shui)像(xiang)水(shui)(shui)晶般潔凈。

著名景點

薰衣草

呂(lv)貝隆山(shan)區(qu)（Luberon）Sault修道院(yuan)的(de)(de)(de)花(hua)田(tian)是該(gai)區(qu)最(zui)著名的(de)(de)(de)薰衣草觀賞地，也是《普羅旺斯的(de)(de)(de)一(yi)(yi)年》一(yi)(yi)書(shu)的(de)(de)(de)故(gu)事背景，號稱全法國最(zui)美(mei)麗的(de)(de)(de)山(shan)谷之一(yi)(yi)。山(shan)上有(you)一(yi)(yi)座12世紀的(de)(de)(de)修道院(yuan)，塞南克修道院(yuan)前方有(you)一(yi)(yi)大片的(de)(de)(de)薰衣草花(hua)田(tian)，是由院(yuan)里的(de)(de)(de)修道士(shi)栽種的(de)(de)(de)，有(you)不同顏色的(de)(de)(de)薰衣草。

施米雅(ya)那(nei)(nei)山(shan)區（Simiane-la-Rotonde）的施米雅(ya)那(nei)(nei)是一座極(ji)具特色的山(shan)城，山(shan)頂(ding)矗立著一座建于12至13世紀的城堡羅通(tong)德(de)，環繞(rao)著一大(da)片的薰衣草花(hua)田。站在(zai)施米雅(ya)那(nei)(nei)城鎮里，隨處可見到紫色花(hua)田，無邊無際地(di)蔓(man)延。

小城

Luberon（呂貝(bei)隆(long)）是(shi)沃克里(li)茲省的(de)(de)(de)南部地(di)區，彼得·梅爾的(de)(de)(de)《普羅(luo)旺(wang)斯的(de)(de)(de)一年》中所寫的(de)(de)(de)地(di)方(fang)就在這里(li)。Roussillon(魯西庸)是(shi)座彩色的(de)(de)(de)村莊，桃紅(hong)、鮮橙、明(ming)黃(huang)的(de)(de)(de)房子像天使(shi)的(de)(de)(de)玩具，隨意散落在村中。

Gordes是座巖(yan)石(shi)山莊，Gordes村里還有一座薰衣草(cao)博(bo)物館，門(men)口一輛老(lao)式的(de)薰衣草(cao)壓(ya)油機。博(bo)物館里展(zhan)示(shi)了薰衣草(cao)農田(tian)里的(de)各種用具。

艾(ai)克(ke)斯(si)市(shi)是(shi)(shi)(shi)畫家保(bao)爾·塞尚的(de)(de)(de)(de)故鄉(xiang)，自中世紀就是(shi)(shi)(shi)一(yi)座大(da)學城(cheng)，也是(shi)(shi)(shi)著名的(de)(de)(de)(de)“泉城(cheng)”。這(zhe)里(li)是(shi)(shi)(shi)羅(luo)馬普羅(luo)旺斯(si)的(de)(de)(de)(de)古都(dou)。該市(shi)以(yi)獨特(te)的(de)(de)(de)(de)烹(peng)飪(ren)、玫(mei)瑰紅葡萄(tao)酒(jiu)，以(yi)及特(te)貝(bei)的(de)(de)(de)(de)語言(yan)--普羅(luo)旺斯(si)方言(yan)聞名。在(zai)奧(ao)郎日(ri)，你可以(yi)坐(zuo)在(zai)羅(luo)馬時代的(de)(de)(de)(de)圓形露天劇場看戲；在(zai)阿爾，你可以(yi)坐(zuo)在(zai)咖啡廳里(li)消磨一(yi)個下(xia)午。這(zhe)里(li)每年7月，還會舉辦一(yi)個很(hen)時髦石(shi)頭(tou)城(cheng)的(de)(de)(de)(de)國(guo)際攝影節，在(zai)石(shi)頭(tou)古巷(xiang)和小廣場上，展覽當今締造潮(chao)流的(de)(de)(de)(de)大(da)攝影師和風流人(ren)物。

波城古堡

波(bo)(bo)城(cheng)古(gu)堡(bao)是指(zhi)位(wei)于(yu)亞耳附(fu)近(jin)地區的(de)波(bo)(bo)城(cheng)·普(pu)羅旺斯（Les Baux de Provence）的(de)古(gu)城(cheng)塞遺跡(ji)。波(bo)(bo)城(cheng)這(zhe)里曾經是被詩人(ren)米斯特拉稱為(wei)“鷲族(zu)”的(de)英勇(yong)的(de)波(bo)(bo)城(cheng)一族(zu)駐守的(de)城(cheng)塞，后來經歷(li)了無數次戰爭硝煙(yan)的(de)洗禮，波(bo)(bo)城(cheng)古(gu)堡(bao)于(yu)路易13世在(zai)位(wei)期間毀于(yu)戰火(huo)，保留的(de)是當年的(de)古(gu)堡(bao)廢(fei)墟可(ke)供游(you)人(ren)參觀。

交通：由(you)亞耳巴士(shi)總站乘(cheng)前往馬賽方向的(de)大巴，在Les Baux下車即可，每天有(you)4班車。

門票：波城歷史(shi)博(bo)物館門票6.5歐元

開(kai)放時間：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他時間9：00～19：30。

社會人文

人文風情

普(pu)羅旺斯位于法國(guo)南部，從(cong)誕生(sheng)之日起，就謹慎地(di)保守(shou)著(zhu)她的(de)秘密，直到(dao)(dao)英國(guo)人彼得(de)·梅爾的(de)到(dao)(dao)來，普(pu)羅旺斯許久以來獨特(te)生(sheng)活風格的(de)面(mian)紗才漸漸揭開。在梅爾的(de)筆下“普(pu)羅旺斯”已不再是(shi)一(yi)個單純的(de)地(di)域名稱，更代表了一(yi)種簡單無憂、輕松慵懶(lan)的(de)生(sheng)活方式，一(yi)種“寵辱不驚，閑看庭前花開花落，去留無意，漫隨天(tian)外云卷云舒”的(de)閑適意境(jing)。如果旅(lv)行是(shi)為了擺脫生(sheng)活的(de)桎梏，普(pu)羅旺斯會讓(rang)你忘掉一(yi)切。

整個普羅旺斯地區因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，時而暖風和煦，時而海風狂野，地勢跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險峻，寂寞的峽谷，蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會，全都在這片法國的大地上演繹萬種風情。7～8月間的薰衣草迎風綻放，交織成法國南部最令人難忘的氣息。

普羅旺斯(si)最令人心(xin)曠神怡的是，它(ta)的空(kong)氣(qi)(qi)中總是充滿了薰(xun)衣草、百里香、松樹(shu)等的香氣(qi)(qi)。這種獨特的自然香氣(qi)(qi)是在其他地方(fang)所無(wu)法(fa)輕易體(ti)驗到的。其中又以薰(xun)衣草最為得(de)天獨厚且受(shou)到喜愛(ai)。

民俗

普羅旺斯的(de)(de)生活(huo)簡樸而高尚，單來這里(li)(li)把節奏放緩，好好地(di)吸一口忘草(cao)香，嘗(chang)一口鮮(xian)味芝士，也是人(ren)生難得的(de)(de)境界。南(nan)普羅旺斯的(de)(de)古(gu)老小城阿爾勒(le)（Arles），以熱烈明亮的(de)(de)地(di)中(zhong)海陽光和時尚的(de)(de)藝術風格聞名。看過《梵高傳》的(de)(de)人(ren)大(da)概都會記得杰(jie)出的(de)(de)畫家曾在(zai)這里(li)(li)創作、生活(huo)過。這里(li)(li)的(de)(de)街(jie)道、房(fang)屋、酒吧，國際攝影(ying)節，在(zai)石頭古(gu)巷(xiang)和小廣場(chang)上(shang)，展(zhan)覽當今締造潮流的(de)(de)大(da)攝影(ying)師(shi)和風流人(ren)物(wu)。

教育

普(pu)(pu)羅(luo)(luo)旺斯(si)(si)－埃(ai)克(ke)斯(si)(si)－馬賽(sai)第一(yi)大學(xue)(xue)（簡(jian)稱普(pu)(pu)羅(luo)(luo)旺斯(si)(si)大學(xue)(xue)）是一(yi)個科(ke)學(xue)(xue)、文化與職業(ye)性公用事業(ye)機構(gou)，由原埃(ai)克(ke)斯(si)(si)－昂(ang)－普(pu)(pu)羅(luo)(luo)旺斯(si)(si)文學(xue)(xue)與人文科(ke)學(xue)(xue)學(xue)(xue)院和馬賽(sai)理學(xue)(xue)院于1969年合并而成。

普羅旺斯大學(xue)共接納25000名學(xue)生，師(shi)(shi)資隊伍包括1000多(duo)名教授(shou)和副(fu)教授(shou)，500名國(guo)家(jia)(jia)研究機構——如法國(guo)國(guo)家(jia)(jia)科研中(zhong)心（CNRS）、國(guo)家(jia)(jia)農學(xue)研究院（INRA）和發展研究所（IRD）——研究員；此外，還有(you)700名工程師(shi)(shi)、技術員和行政人員。

地方美食

許多人(ren)常用三種食物代表普(pu)羅(luo)旺斯(si)的(de)(de)烹(peng)調特(te)色：橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油、大蒜(suan)與西紅柿(shi)。走在普(pu)羅(luo)旺斯(si)，觸目所及幾乎都(dou)是綠油油的(de)(de)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)樹，此地可以說是法國橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油生產的(de)(de)重鎮，不(bu)僅造(zao)就了別(bie)致地自然景觀，也提供(gong)了居民營養所須的(de)(de)油脂。橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)也順理成(cheng)章的(de)(de)走入每家的(de)(de)廚房，橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)醬（tapenade）即是最佳范例。

橄欖醬

橄欖醬:將大蒜與鳀魚（anchovy）分別切碎，加入洗凈的酸豆（capers）、百里香、香薄荷（savory）和檸檬汁，以食物處里機打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國面包更是普羅旺斯的特產，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！

大蒜美乃滋

大蒜(suan)美乃滋常(chang)被人稱為普羅旺(wang)斯(si)的(de)奶油，可見其受歡迎的(de)程度，如同名字的(de)直接(jie)翻譯，就是(shi)美乃滋與大蒜(suan)的(de)混(hun)合，簡單(dan)的(de)不得了，但(dan)是(shi)搭(da)(da)配的(de)食物可是(shi)洋洋灑灑，從水(shui)煮蛋、蒸魚(yu)、到(dao)各色龍蝦(xia)料里都能(neng)搭(da)(da)配得宜。

美(mei)乃滋又叫蛋黃沙拉醬，最(zui)早的發(fa)源地(di)在(zai)地(di)中海的美(mei)乃島，名稱也因此而來。傳聞是18世紀的法國(guo)一位公(gong)爵（或是其廚(chu)師）發(fa)明(ming)了(le)美(mei)乃滋，命名Mahonnaise；另一種說法是貝(bei)庸（Bayonne）小鎮的貝(bei)庸醬（Bayonnaise），后來輾轉變成(cheng) Mayonnaise。

制(zhi)作美乃(nai)滋，所有的材料必需維持在同一溫度(du)，從冰(bing)箱拿(na)出(chu)(chu)雞(ji)蛋(dan)，先回復室溫，將(jiang)蛋(dan)黃拿(na)出(chu)(chu)，灑上糖，攪拌均勻(yun)，慢慢地倒進油脂（橄欖油、花生(sheng)油、色拉油皆(jie)可），然后以同樣的速度(du)、同樣的方向輕輕攪勻(yun)，等(deng)到濃稠度(du)逐漸增加時，再徐徐倒入(ru)油脂，最后加入(ru)醋或是檸檬汁，以調和(he)味道。

馬賽魚湯

馬(ma)賽(sai)魚(yu)湯，其(qi)實(shi)整個法國都有屬于(yu)自己的(de)(de)魚(yu)湯，只(zhi)是內容稍微有異，再冠上不(bu)同的(de)(de)名(ming)(ming)稱而已(yi)，如布列塔尼（Brittany）的(de)(de)cotriade、勃艮第（Burgundy）的(de)(de)pauchouse。也不(bu)知怎(zen)么一回事，就是普(pu)羅旺斯，尤其(qi)是馬(ma)賽(sai)這(zhe)兒的(de)(de)魚(yu)湯特別有名(ming)(ming)，凡是造訪馬(ma)賽(sai)者絕不(bu)能空嘴而歸。

魚(yu)(yu)湯(tang)的(de)(de)歷史(shi)已超(chao)過2500年(nian)，據傳(chuan)(chuan)是(shi)希臘人帶(dai)進(jin)法國的(de)(de)，不(bu)(bu)過就算沒(mei)有希臘人的(de)(de)引(yin)導，位處于地中海的(de)(de)馬賽(sai)(sai)遲(chi)早也會創造出(chu)魚(yu)(yu)湯(tang)來。馬賽(sai)(sai)魚(yu)(yu)湯(tang)的(de)(de)重點就在各色各樣(yang)精采的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)，提起魚(yu)(yu)種(zhong)，故事又長(chang)了。到底魚(yu)(yu)湯(tang)中應該或不(bu)(bu)應該放入那(nei)些魚(yu)(yu)，你永遠得(de)不(bu)(bu)到一致的(de)(de)答案。比較可以確定(ding)的(de)(de)是(shi)，傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)馬賽(sai)(sai)魚(yu)(yu)湯(tang)是(shi)沒(mei)有貝類的(de)(de)，尤其是(shi)淡菜絕對不(bu)(bu)能出(chu)現，但是(shi)螃蟹(xie)和(he)龍蝦并(bing)不(bu)(bu)禁止。此標準并(bing)非放諸四(si)海，你不(bu)(bu)妨仔細瞧(qiao)瞧(qiao)自己(ji)碗里(li)的(de)(de)內(nei)容為(wei)何(he)。

做法與吃法：用上好的(de)(de)(de)橄欖油炒香(xiang)洋蔥、西紅(hong)柿、大蒜、茴香(xiang)，加(jia)(jia)入百里(li)香(xiang)、意大利香(xiang)菜及月桂葉，并以干橙皮(pi)調味(wei)，最后(hou)放(fang)入番紅(hong)花增(zeng)加(jia)(jia)色澤，然(ran)后(hou)再(zai)加(jia)(jia)入魚(yu)肉。與(yu)我(wo)們的(de)(de)(de)假想不(bu)同，烹煮馬賽魚(yu)湯(tang)的(de)(de)(de)時間并不(bu)長，得用大火在15分鐘內完(wan)(wan)成(cheng)（這當然(ran)不(bu)包(bao)括準(zhun)備高湯(tang)的(de)(de)(de)時間，只是(shi)真有必要以高湯(tang)為底(di)嗎？恐怕又是(shi)一(yi)個(ge)問(wen)題）。食用時湯(tang)與(yu)魚(yu)肉是(shi)分開盛(sheng)放(fang)的(de)(de)(de)，在碗里(li)擺上一(yi)片面包(bao)，直接將湯(tang)汁舀入，如(ru)果能再(zai)搭(da)配些(xie)許(xu)的(de)(de)(de)rouille就更完(wan)(wan)美(mei)了。

大蒜辣椒醬

所(suo)謂(wei)的(de)rouille就是大(da)蒜(suan)(suan)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)，其原(yuan)料有(you)大(da)蒜(suan)(suan)、辣(la)椒(jiao)、橄(gan)欖油、面包屑與(yu)魚高湯(tang)。有(you)人喜歡先把(ba)它(ta)涂抹在(zai)面包上，或者你也可以直(zhi)接放在(zai)魚湯(tang)內，有(you)了大(da)蒜(suan)(suan)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)(jiang)，馬賽魚湯(tang)才算完整。

美酒
普羅旺斯出品優質葡萄美酒，其中20%為高級和頂級酒種。由于地中海陽光充足，普羅旺斯的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉變為酒精，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。從地中海沿岸延伸到內陸的丘陵地區，中間有大河"Rhone"流過，很多歷史城鎮，自古就以靚麗的陽光和蔚藍的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人驚艷。

旅游信息

住宿

普羅旺斯的住宿(su)相當有(you)特色，如同(tong)當地(di)多元化的生活風貌，從市區的豪(hao)華大飯(fan)店到(dao)鄉(xiang)間的民(min)宿(su)農莊(zhuang)，應有(you)盡(jin)有(you)，同(tong)樣提供(gong)了(le)舒適的休息環(huan)境與地(di)方飲食。

若是(shi)本身(shen)懂法語，或(huo)能找到懂法語的(de)人隨行，可考(kao)慮在供應(ying)餐點(dian)的(de)民(min)宿過夜，感(gan)受當地(di)的(de)風俗民(min)情。有(you)的(de)民(min)宿還(huan)安排(pai)房客參加(jia)地(di)方的(de)活動，例如和當地(di)人一同用餐，天(tian)南(nan)地(di)北的(de)閑聊起來，滿天(tian)星斗下共(gong)同歡樂，那種(zhong)融洽的(de)氣氛應(ying)是(shi)地(di)球村精神(shen)的(de)最佳呈現。

艾克斯的荷內國王大飯店有100多間房，具有四星級的水準。荷內國王大飯店是艾克斯古城區最高級的旅館之一，有四顆星的評價，內部有游泳池等相當先進的設施。

旅(lv)(lv)(lv)館有(you)134間大小客房，從每(mei)一間房間內都可以(yi)看(kan)到美麗的(de)花園(yuan)；旅(lv)(lv)(lv)館餐廳也供應地(di)道的(de)普(pu)羅旺(wang)斯(si)美食。這間旅(lv)(lv)(lv)館采用(yong)美式作風的(de)管(guan)理方(fang)式，感覺上與美麗純樸的(de)普(pu)羅旺(wang)斯(si)雖然有(you)些出入，但(dan)是在(zai)結束了(le)一天充實的(de)行(xing)程后，卻能提供您抒解身心的(de)舒適環境。

交通

在(zai)巴黎里昂車站(zhan)搭乘TGV

巴(ba)黎有(you)不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)，接連往(wang)不(bu)(bu)同地(di)區的(de)(de)(de)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)，從巴(ba)黎要(yao)抵(di)達(da)普羅旺斯的(de)(de)(de)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)是(shi)里(li)昂車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)（Gare de Lyon），搭乘(cheng)的(de)(de)(de)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)種類是(shi)時速(su)高達(da)300公里(li)的(de)(de)(de)法國快速(su)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)TGV，車(che)(che)(che)(che)(che)程約3小時。搭乘(cheng)TGV需要(yao)先訂位(wei)(wei)，在(zai)里(li)昂車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)的(de)(de)(de)售票柜(ju)臺預約訂位(wei)(wei)，從火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)外面的(de)(de)(de)大(da)門左側(ce)你(ni)會看到21號(hao)門，進(jin)去即是(shi)一(yi)(yi)排售票柜(ju)臺，找到上面寫著'International'的(de)(de)(de)柜(ju)臺即可(ke)，如果(guo)你(ni)使用聯營火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)票預約時須(xu)出示(shi)車(che)(che)(che)(che)(che)票，預約的(de)(de)(de)費用是(shi)54FF，售票員會給你(ni)一(yi)(yi)張登車(che)(che)(che)(che)(che)卡，上面有(you)座位(wei)(wei)號(hao)碼卡。提(ti)早(zao)30分鐘抵(di)達(da)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)找月(yue)臺從火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)大(da)門進(jin)入，你(ni)可(ke)以在(zai)中庭看到巨大(da)的(de)(de)(de)時刻表，上面標示(shi)時間(jian)、班次、月(yue)臺，通常會在(zai)半小時前顯(xian)示(shi)火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)停(ting)靠的(de)(de)(de)月(yue)臺，誠(cheng)摯地(di)建(jian)議你(ni)早(zao)一(yi)(yi)點前往(wang)熟悉環(huan)境，因(yin)為(wei)月(yue)臺的(de)(de)(de)安排很'出乎意料'，而且標示(shi)不(bu)(bu)清楚，一(yi)(yi)部(bu)份(fen)的(de)(de)(de)月(yue)臺在(zai)車(che)(che)(che)(che)(che)站(zhan)中庭，一(yi)(yi)部(bu)份(fen)在(zai)右側(ce)，兩(liang)邊距(ju)離頗(po)遠，加上火(huo)車(che)(che)(che)(che)(che)開動(dong)時間(jian)很精(jing)確，如果(guo)弄錯月(yue)臺，就(jiu)不(bu)(bu)妙了(le)。

物價

法國餐廳午餐供應是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認清楚。啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統菜肴，營業時間較長，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統家常菜，價格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計費，價格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅，適合點蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡便菜肴，如漢堡薯條。下午茶館Salon de the，供應甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費一般是北京或深圳的3倍。