一.產品介紹
近年來,南王店西瓜以“味甜、瓜脆、皮薄”而遠近聞名,不僅占領了菏(he)澤的(de)(de)早(zao)春(chun)瓜果市場(chang),許多(duo)蘭州、上海、徐州的(de)(de)客(ke)戶也是慕名而來,訂單像雪片(pian)一(yi)樣紛至沓來。
每(mei)年(nian)的(de)四五月份,在(zai)菏澤水(shui)果市場上(shang),一個叫得響(xiang)的(de)品(pin)牌——“南王店西瓜”悄然流行,不但在(zai)市區一些大(da)超市很搶手,一些水(shui)果銷(xiao)售商干脆(cui)打上(shang)“南王店西瓜”的(de)橫幅(fu),吸引(yin)消(xiao)費者的(de)眼球(qiu)。
南王店西(xi)瓜是國家農業部“無(wu)公害西(xi)瓜”產(chan)品,種植面積(ji)超過1.5萬畝,年產(chan)值達到1.3億元,是菏澤有名的“西(xi)瓜之鄉(xiang)”。
南王(wang)店西瓜(gua)(gua)作為菏澤水果(guo)市場的(de)新銳力量,并不像它的(de)老大哥東明西瓜(gua)(gua)那樣歷史悠久,但它憑借著 “上(shang)(shang)市早、味道好(hao)”的(de)特點主攻反季,迅速贏(ying)得了(le)當地(di)消(xiao)費者的(de)喜愛,近年來更是(shi)遠銷(xiao)上(shang)(shang)海(hai)、蘭州(zhou)等地(di),與東明西瓜(gua)(gua)共(gong)同在瓜(gua)(gua)果(guo)市場上(shang)(shang)奏(zou)響(xiang)了(le)屬于菏澤的(de)“二重奏(zou)”。
時至今日,南(nan)王(wang)店鄉(xiang)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種植面積(ji)已超過1.5萬畝,年(nian)產值(zhi)更(geng)是(shi)達到(dao)(dao)1.3億元,西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)在該(gai)鄉(xiang)已不單單作為特色(se)產業存在,而是(shi)成為了(le)當(dang)地的一(yi)個標志(zhi)、一(yi)種文(wen)化(hua),越(yue)來越(yue)多的城里(li)人愿意(yi)在假(jia)期和周末到(dao)(dao)瓜(gua)(gua)田(tian)里(li)親(qin)自(zi)體會采(cai)瓜(gua)(gua)的樂趣(qu),感受、追憶那(nei)鄉(xiang)村獨有的風(feng)情。為了(le)更(geng)好地利(li)用影響力這(zhe)種無形(xing)的資源,尋求(qiu)新發(fa)展,該(gai)鄉(xiang)黨(dang)委政府近幾年(nian)開(kai)始(shi)傾力打造屬(shu)于自(zi)身的西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)文(wen)化(hua)和旅游產業,計劃今年(nian)5月開(kai)辦首屆“西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)節”,力求(qiu)讓更(geng)多人認識、了(le)解、品嘗到(dao)(dao)真正的南(nan)王(wang)店西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)。
西(xi)(xi)(xi)瓜生產已成(cheng)為(wei)(wei)該鄉的主導產業(ye),現擁有無(wu)公害西(xi)(xi)(xi)瓜“魯青系列、京(jing)欣(xin)系列”品(pin)(pin)牌。為(wei)(wei)開發西(xi)(xi)(xi)瓜新品(pin)(pin)種(zhong),提高西(xi)(xi)(xi)瓜的科技(ji)含量,該鄉出資40余萬元籌建(jian)了(le)一(yi)處(chu)占地30畝的育(yu)苗工場(chang),一(yi)方(fang)面為(wei)(wei)群眾提供適齡瓜苗,另一(yi)方(fang)面搞好(hao)西(xi)(xi)(xi)瓜新品(pin)(pin)種(zhong)的培育(yu)。并投資40余萬元建(jian)起了(le)王樓、沈莊兩個西(xi)(xi)(xi)瓜批發市(shi)場(chang),在西(xi)(xi)(xi)瓜銷售旺季增(zeng)設張董集、宋莊、董莊三個簡易市(shi)場(chang),讓(rang)群眾的西(xi)(xi)(xi)瓜能(neng)產得(de)出、賣得(de)快、價格高。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1)土(tu)壤(rang)地貌情況(kuang): 為黃(huang)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)中下游沖擊(ji)平原,屬(shu)華(hua)北平原沉(chen)降(jiang)(jiang)盆(pen)地的(de)一(yi)部分,地勢平坦(tan),土(tu)地肥沃,土(tu)壤(rang)有(you)機質、礦物質元素含(han)量(liang)豐(feng)富而均衡。 (2)水文(wen)情況(kuang): 南(nan)(nan)(nan)王店(dian)鎮境內水利資源豐(feng)富,河(he)(he)(he)(he)(he)(he)道總長36.8公(gong)(gong)里,東魚(yu)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、古(gu)柳河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、南(nan)(nan)(nan)坡河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、菏曹運河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流經鎮內。節制(zhi)水閘1座,南(nan)(nan)(nan)坡河(he)(he)(he)(he)(he)(he)上建有(you)石(shi)馬節制(zhi)水閘1座。水澆條件(jian)好,土(tu)地肥沃。能(neng)達(da)到(dao)旱能(neng)澆、澇能(neng)排(pai)。同時,“南(nan)(nan)(nan)王店(dian)西(xi)(xi)瓜(gua)”種植區內無大(da)型工(gong)廠。無“三廢”排(pai)放和(he)空氣(qi)污(wu)染(ran),也(ye)沒有(you)重(zhong)金(jin)屬(shu)污(wu)染(ran)歷(li)史。 (3)氣(qi)候(hou)情況(kuang): 定陶(tao)屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)季風大(da)陸性氣(qi)候(hou),冬冷夏熱四(si)季分明,秋(qiu)涼春燥,日照充(chong)足,四(si)季變化分明。春季,多(duo)偏(pian)南(nan)(nan)(nan)風,氣(qi)溫(wen)回升快,降(jiang)(jiang)水少,空氣(qi)干燥;夏季,炎熱多(duo)雨,常(chang)有(you)潮濕悶熱天(tian)(tian)氣(qi);秋(qiu)季天(tian)(tian)高(gao)氣(qi)爽,日照充(chong)足,冬季氣(qi)候(hou)干冷,多(duo)偏(pian)北風,降(jiang)(jiang)水(雪)稀少。春季晝夜溫(wen)差 中華(hua)人民共和(he)國農業部 公(gong)(gong)布 大(da),降(jiang)(jiang)水少,是南(nan)(nan)(nan)王店(dian)西(xi)(xi)瓜(gua)得(de)天(tian)(tian)獨厚的(de)生長氣(qi)候(hou)條件(jian),造就了南(nan)(nan)(nan)王店(dian)西(xi)(xi)瓜(gua)優(you)質的(de)天(tian)(tian)然特性。
三.地域范圍
南(nan)(nan)王店(dian)鎮(zhen)(zhen)位于(yu)菏(he)澤市(shi)定(ding)陶區(qu)境內南(nan)(nan)部,鎮(zhen)(zhen)機關駐地王店(dian)行政村(cun),故名南(nan)(nan)王店(dian)鎮(zhen)(zhen)。南(nan)(nan)王店(dian)西瓜產于(yu)山東省菏(he)澤市(shi)定(ding)陶區(qu)南(nan)(nan)王店(dian)鎮(zhen)(zhen)境內,東至(zhi)吳(wu)樓村(cun),西至(zhi)韓大廟(miao)村(cun),南(nan)(nan)至(zhi)晁辛(xin)莊村(cun),北至(zhi)司廟(miao)村(cun),轄19個行政村(cun),77個自(zi)然村(cun),地理坐標(biao)為:東經115o52′53″ -115o53′11″,北緯35o55′13″-35o05′01″,總種(zhong)植面(mian)積2400公頃,年總產量7.2萬噸。
四.產品品質特性特征
(1) 外在(zai)(zai)感官特征:中果(guo)型,果(guo)實圓形或高(gao)圓形;單瓜重(zhong)4kg-8kg;果(guo)皮薄脆(cui),厚度不超過1.2cm,皮色(se)為綠底(di)上覆(fu)深綠色(se)條帶;瓤色(se)粉紅(hong)色(se)至(zhi)桃紅(hong)色(se),色(se)澤鮮艷;瓜瓤脆(cui)沙,甘甜多汁,纖維含(han)量少,爽口(kou)。 (2)內在(zai)(zai)品質指標:可溶性固形物含(han)量≥10%;鋅(xin)≥0.90mg/kg;鐵(tie)≥1.5mg/kg;鎂(mei)≥15.0mg/100g;鈣≥10.0mg/100g;鉀≥170mg/100g。 (3)安全(quan)要求: 環境(jing)狀況符合NY/T391規定的(de)標準。地(di)處魯西南黃河沖積平原,土(tu)層深厚、肥沃,氣候四季分明,加(jia)上保(bao)護設施更(geng)加(jia)適宜西瓜種(zhong)植。產地(di)遠(yuan)離(li)污染(ran)源(yuan),空(kong)氣清(qing)新,種(zhong)植的(de)西瓜全(quan)部采取(qu)地(di)下水灌溉,不存在(zai)(zai)水污染(ran)。有《農產品質量安全(quan)法》第三(san)十三(san)條規定情(qing)形的(de)不得上市銷(xiao)售。
五.特定生產方式
(1)立地條(tiao)件(jian)的(de)(de)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇 選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇周邊生(sheng)態(tai)環境狀況良(liang)(liang)好,大氣清新(xin),土壤(rang)肥沃(wo),土質(zhi)(zhi)優良(liang)(liang),土層(ceng)深厚,水(shui)(shui)(shui)源(yuan)豐富,水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)優良(liang)(liang),水(shui)(shui)(shui)利設施(shi)配套齊全,產地環境條(tiao)件(jian)符合NY /T 391生(sheng)產綠色(se)食品蔬菜生(sheng)態(tai)環境條(tiao)件(jian)的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求。 (2)品種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇 選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)擇耐低(di)(di)溫(wen)、耐弱光、多抗(kang)病(bing)害、抗(kang)逆性好、商品性好的(de)(de)品種(zhong),如農歡、五葉果(guo)(guo)、早佳84-24。嫁接砧(zhen)木(mu)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)用(yong)白(bai)籽南瓜(gua) 。種(zhong)子(zi)質(zhi)(zhi)量標準(zhun)應符合GB/T16715.1中二級以(yi)上的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求。 (3)定植后的(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li) 緩(huan)苗期(qi)(qi)(qi):白(bai)天(tian)(tian)(tian)棚(peng)內(nei)氣溫(wen)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)30℃左(zuo)右,夜間(jian)溫(wen)度保(bao)持在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)15℃左(zuo)右,定植水(shui)(shui)(shui)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)足(zu)(zu)時(shi)(shi),此期(qi)(qi)(qi)不(bu)用(yong)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。2.伸蔓(man)期(qi)(qi)(qi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li) (1)溫(wen)度管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li) 白(bai)天(tian)(tian)(tian)棚(peng)內(nei)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)白(bai)天(tian)(tian)(tian)25℃—28℃,夜間(jian)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)13-20℃。(2)水(shui)(shui)(shui)肥管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li) 緩(huan)苗后澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次(ci)(ci)緩(huan)苗水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)要(yao)(yao)(yao)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)足(zu)(zu),以(yi)后至開(kai)花(hua)坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)前不(bu)再澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。(3)整枝采用(yong)三(san)(san)蔓(man)整枝。坐(zuo)(zuo)瓜(gua)前及時(shi)(shi)抹(mo)(mo)除(chu)(chu)瓜(gua)杈,除(chu)(chu)保(bao)留坐(zuo)(zuo)瓜(gua)節(jie)位瓜(gua)杈以(yi)外(wai),其(qi)(qi)他全部抹(mo)(mo)除(chu)(chu)。 開(kai)花(hua)坐(zuo)(zuo)果(guo)(guo)期(qi)(qi)(qi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li):(1)溫(wen)度管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)。白(bai)天(tian)(tian)(tian)溫(wen)度保(bao)持在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)28-30℃,夜間(jian)不(bu)低(di)(di)于15℃。(2)人工輔(fu)助授粉(fen)。每(mei)天(tian)(tian)(tian)上午9點前用(yong)雄花(hua)的(de)(de)花(hua)粉(fen)涂抹(mo)(mo)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)雌花(hua)的(de)(de)柱頭上進行人工輔(fu)助授粉(fen)。(3)選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)留瓜(gua) 當幼瓜(gua)生(sheng)長(chang)至雞蛋大小時(shi)(shi),進行選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)留瓜(gua),根據植株長(chang)勢和瓜(gua)的(de)(de)形態(tai)一(yi)(yi)般選(xuan)(xuan)(xuan)(xuan)留主(zhu)蔓(man)第三(san)(san)或(huo)第四雌花(hua)坐(zuo)(zuo)瓜(gua),每(mei)株留一(yi)(yi)個發(fa)(fa)育良(liang)(liang)好果(guo)(guo)。。 果(guo)(guo)實膨大期(qi)(qi)(qi)和成熟期(qi)(qi)(qi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li):(1)溫(wen)度管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li) 適時(shi)(shi)放風降(jiang)溫(wen)。把棚(peng)內(nei)氣溫(wen)控(kong)制在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)35℃以(yi)下夜間(jian)溫(wen)度不(bu)低(di)(di)于18℃。(2)水(shui)(shui)(shui)肥管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)。在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)幼果(guo)(guo)拳頭大小時(shi)(shi)開(kai)始澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)次(ci)(ci)水(shui)(shui)(shui),以(yi)后在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)土壤(rang)表面早晨(chen)潮濕,中午發(fa)(fa)干時(shi)(shi)再澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui),如此連澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)2-3水(shui)(shui)(shui),每(mei)次(ci)(ci)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)要(yao)(yao)(yao)澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)足(zu)(zu),當果(guo)(guo)實基本(ben)定型后停(ting)止澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)水(shui)(shui)(shui)。結合澆(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)第一(yi)(yi)水(shui)(shui)(shui)追施(shi)膨瓜(gua)肥, 每(mei)666.7平方(fang)米追尿(niao)素10KG 、硫(liu)酸(suan)鉀10KG。(3)其(qi)(qi)他管(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)。果(guo)(guo)實停(ting)止生(sheng)長(chang)后要(yao)(yao)(yao)進行翻(fan)瓜(gua),翻(fan)瓜(gua)要(yao)(yao)(yao)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)下午進行,順(shun)一(yi)(yi)個方(fang)向(xiang)進行,每(mei)次(ci)(ci)翻(fan)轉(zhuan)角度不(bu)超過30度,每(mei)個瓜(gua)翻(fan)2-3次(ci)(ci)。