歷史傳說

據傳(chuan)(chuan)，瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)臺酒(jiu)(jiu)的(de)(de)釀(niang)(niang)造(zao)始于春秋戰國(guo)(guo)時期(qi)的(de)(de)越(yue)(yue)王(wang)(wang)勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)。史書(shu)記載，越(yue)(yue)王(wang)(wang)勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)經臥薪嘗膽，終(zhong)于打敗(bai)吳國(guo)(guo)。為(wei)稱霸(ba)中原，于公(gong)元前(qian)472年(nian)遷都瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)，并(bing)(bing)把吳越(yue)(yue)之地的(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)方法(fa)傳(chuan)(chuan)到瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)。瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)人民按(an)照(zhao)越(yue)(yue)王(wang)(wang)勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)傳(chuan)(chuan)授的(de)(de)釀(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)方法(fa)，取(qu)瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)山泉(quan)之水(shui)釀(niang)(niang)制成酒(jiu)(jiu)，獻于勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)。勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)飲后連聲稱贊，并(bing)(bing)為(wei)酒(jiu)(jiu)取(qu)名“瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)紅(hong)(hong)”。此后，越(yue)(yue)王(wang)(wang)勾(gou)(gou)踐(jian)(jian)(jian)(jian)在瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)山上筑高臺。每逢慶典節(jie)日，越(yue)(yue)王(wang)(wang)都要大宴臣民于瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)臺上，暢飲“瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)紅(hong)(hong)”酒(jiu)(jiu)。在越(yue)(yue)王(wang)(wang)的(de)(de)影響下，古瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)民間也(ye)形(xing)成了每遇(yu)喜慶節(jie)日暢飲“瑯(lang)(lang)琊(ya)(ya)(ya)(ya)紅(hong)(hong)”酒(jiu)(jiu)的(de)(de)習慣。

公(gong)(gong)元(yuan)前221年，秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇滅六(liu)國(guo)，建立(li)了統一的(de)(de)多民(min)(min)族國(guo)家，在瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)設立(li)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)郡。據《史(shi)記(ji)》記(ji)載，秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇統一六(liu)國(guo)后，為鞏固(gu)其(qi)統治，顯示大秦(qin)(qin)的(de)(de)威(wei)儀，尋求長生不(bu)(bu)老(lao)藥(yao)，開始(shi)(shi)(shi)(shi)了全國(guo)范圍的(de)(de)巡游(you)。秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇五巡天下(xia)，三(san)到(dao)(dao)(dao)(dao)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)。公(gong)(gong)元(yuan)前219年，秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇率領龐(pang)大的(de)(de)車隊，自(zi)咸陽、臨碣石、至芝罘、到(dao)(dao)(dao)(dao)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)，這是秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇初(chu)登瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)。秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇到(dao)(dao)(dao)(dao)了瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)，“大樂(le)之，留三(san)月”。秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇下(xia)令，從(cong)內地遷來三(san)萬戶百姓，削(xue)平(ping)越王勾踐所筑的(de)(de)舊臺，另筑起一座新臺，并“立(li)石刻，頌秦(qin)(qin)德”，還遣徐福率數(shu)千(qian)童男女下(xia)東(dong)洋(yang)，尋長生不(bu)(bu)老(lao)藥(yao)。公(gong)(gong)元(yuan)前218年、210年，秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇又先后兩次登臨瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)臺。在古代(dai)，人口稀少(shao)，生產力極度貧乏是造成地區經濟不(bu)(bu)發達的(de)(de)主要原因(yin)。公(gong)(gong)元(yuan)前219年，秦(qin)(qin)始(shi)(shi)(shi)(shi)皇遷3萬戶百姓到(dao)(dao)(dao)(dao)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)，免除他(ta)們(men)的(de)(de)徭役(yi)12年，使(shi)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)(ya)地區的(de)(de)人民(min)(min)得以休養生息，勞動力富足，大片因(yin)戰爭荒蕪的(de)(de)土(tu)地被重(zhong)新開墾(ken)利用，農業復興，國(guo)庫盈滿。

秦(qin)的(de)(de)國都(dou)咸陽(yang)，在當時(shi)是全國的(de)(de)政治、經濟、文化中(zhong)心，文人墨客多會于(yu)此，咸陽(yang)的(de)(de)冶(ye)煉技術(shu)也在全國處于(yu)領先地位，青銅器被廣泛應用，鐵器也逐漸被運用到生產(chan)中(zhong)來。隨著秦(qin)始皇東巡，這些生產(chan)技術(shu)傳到瑯(lang)琊，提(ti)高(gao)了瑯(lang)琊地區的(de)(de)生產(chan)力水平。

主營產品

產品簡介

“瑯(lang)琊臺”牌白(bai)酒，采用傳(chuan)統“老五甑”工藝，使用回槽(cao)多(duo)輪發酵技術和串蒸技術，使“瑯(lang)琊臺”牌白(bai)酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽(lie)、落口(kou)爽凈(jing)、回味(wei)悠(you)長”等濃香型白(bai)酒特點。

產(chan)(chan)(chan)品(pin)先(xian)后榮獲(huo)青島(dao)名(ming)牌(pai)和山(shan)(shan)(shan)東(dong)名(ming)牌(pai)稱號，被(bei)評為山(shan)(shan)(shan)東(dong)省(sheng)白(bai)酒工業十大品(pin)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)、山(shan)(shan)(shan)東(dong)省(sheng)白(bai)酒行(xing)業推薦(jian)中國名(ming)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，并被(bei)授(shou)予山(shan)(shan)(shan)東(dong)省(sheng)食品(pin)行(xing)業最佳質量獎(jiang)，山(shan)(shan)(shan)東(dong)省(sheng)免檢產(chan)(chan)(chan)品(pin)。2006年，“瑯琊(ya)臺”商(shang)(shang)標被(bei)認定(ding)為中國馳名(ming)商(shang)(shang)標。

“瑯琊臺”牌白酒(jiu)(jiu)有(you)以(yi)下(xia)系(xi)列(lie)(lie)： “29°紅梅”、“38°中華貢”等(deng)產(chan)(chan)品(pin)；“和(he)韻”、“和(he)雅”等(deng)“和(he)”系(xi)列(lie)(lie)產(chan)(chan)品(pin)；“青云瑯”、“紅云瑯”等(deng)“云瑯”系(xi)列(lie)(lie)產(chan)(chan)品(pin)；“70°原酒(jiu)(jiu)”、“71°小瑯高”等(deng)高度酒(jiu)(jiu)；

70°原酒是青島瑯(lang)琊臺集團首(shou)先在(zai)全(quan)國率先推出的差異化產品，主(zhu)要有70°瑯(lang)琊臺原酒和71°瑯(lang)琊臺小瑯(lang)高兩大系列產品。

產品種類

極品 68 38%(v/v)

將軍 58 39%(v/v)

精品 38 32%(v/v)

紅(hong)盒(he)元(yuan)帥 18 44%(v/v)

貢(gong)品(pin) 88 28%(v/v)

特制長壽 18 39%(v/v)

珍品(pin) 128 49%(v/v)

彩(cai)特長壽 18 39%(v/v)

禮品 68 39%(v/v)

八(ba)仙特曲 28 39%(v/v)

長生(sheng) 68 30%(v/v)

文化背景

歷史文化

據考證，瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)源起戰國。釀(niang)造歷史可以(yi)(yi)追(zhui)溯到兩千年(nian)以(yi)(yi)前，瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)人(ren)按照越王(wang)勾(gou)踐(jian)傳(chuan)授的釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)方法，取瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)山泉(quan)(quan)之水釀(niang)制(zhi)(zhi)成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)，獻于勾(gou)踐(jian)。勾(gou)踐(jian)飲后連聲稱贊勝過吳(wu)越之酒(jiu)(jiu)(jiu)，并(bing)為(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)名“瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)紅”。 秦始(shi)皇(huang)統一六(liu)國后，為(wei)尋求(qiu)長生不老藥三到瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)。由于練仙丹(dan)需(xu)以(yi)(yi)藥入酒(jiu)(jiu)(jiu)，秦始(shi)皇(huang)令方士(shi)研制(zhi)(zhi)出(chu)酒(jiu)(jiu)(jiu)香濃郁、清洌(lie)甘甜的仙酒(jiu)(jiu)(jiu)并(bing)取名為(wei)“瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)臺(tai)(tai)御酒(jiu)(jiu)(jiu)”。自此(ci)開始(shi)，瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)臺(tai)(tai)御酒(jiu)(jiu)(jiu)得以(yi)(yi)在民間流(liu)傳(chuan)。民間釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)師們利用(yong)瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)山泉(quan)(quan)和優質的糧(liang)食，改進(jin)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)技術，使瑯(lang)(lang)(lang)琊(ya)臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)逐(zhu)漸形成(cheng)了風格。

建國后(hou)，當地考(kao)古(gu)專家先(xian)后(hou)在瑯(lang)琊(ya)臺(tai)及其(qi)附(fu)近挖掘出(chu)土了(le)(le)三百多件(jian)古(gu)文(wen)物，其(qi)中有三十多件(jian)酒具，包(bao)括爵、尊等，這些酒具的(de)出(chu)土，說(shuo)明了(le)(le)秦(qin)漢時期瑯(lang)琊(ya)地區酒文(wen)化(hua)的(de)繁榮。此后(hou)，考(kao)古(gu)專家又在瑯(lang)琊(ya)臺(tai)發現了(le)(le)秦(qin)代陶制輸水(shui)管道，管道從山頂直(zhi)達山下，經考(kao)證，很可(ke)(ke)能是取山泉水(shui)用于釀(niang)酒的(de)輸水(shui)管道。由(you)此可(ke)(ke)以推(tui)想，秦(qin)漢時期瑯(lang)琊(ya)地區的(de)釀(niang)酒業已非常(chang)發達，民間釀(niang)酒作坊已經有所發展，官辦酒家也具備(bei)了(le)(le)規模(mo)。

唐宋(song)時期(qi)是(shi)我(wo)國(guo)封(feng)建社會的(de)鼎勝時期(qi)，無(wu)論是(shi)經濟(ji)、農業，還是(shi)科(ke)學，酒(jiu)文化都(dou)(dou)得到了(le)(le)(le)發展。中(zhong)國(guo)的(de)文學自(zi)古離不開酒(jiu)，酒(jiu)和(he)文學相結合，孕(yun)育(yu)了(le)(le)(le)中(zhong)華(hua)民(min)族獨特的(de)酒(jiu)文化，唐宋(song)許(xu)多文化名人(ren)如李白、白居易(yi)、李商隱、蘇(su)軾和(he)清代書畫家高鳳翰、文學家《續金瓶梅》一書的(de)作者丁(ding)耀亢等，先(xian)后登臨(lin)瑯(lang)琊臺，憑悼(dao)古人(ren)，品嘗(chang)瑯(lang)琊臺酒(jiu)，并都(dou)(dou)留(liu)有詩(shi)文翰墨。北宋(song)時期(qi)，古瑯(lang)琊臺港“日(ri)出千桿旗，日(ri)落萬盞燈”，成為我(wo)國(guo)北方最大的(de)軍港和(he)漁(yu)港。在這種農業發達、商賈(jia)興旺(wang)的(de)環(huan)境中(zhong)，瑯(lang)琊臺酒(jiu)完成了(le)(le)(le)由米酒(jiu)、水酒(jiu)向蒸餾酒(jiu)的(de)轉變。

解放(fang)后，黨和政府著力發展地方傳統工業，挖掘古瑯琊(ya)釀(niang)酒技藝，將原有的小作坊合并組建了膠(jiao)南酒廠，即青(qing)島(dao)瑯琊(ya)臺(tai)集團。

區域文化

瑯(lang)(lang)琊(ya)臺集團公司位于黃(huang)海之濱(bin)的(de)(de)青島(dao)膠(jiao)南。青島(dao)背(bei)山(shan)面海，有(you)著天然港灣的(de)(de)自然條件，氣(qi)候溫濕(shi)潤。在(zai)上個世(shi)紀80年代末，瑯(lang)(lang)琊(ya)臺集團在(zai)全(quan)國率(lv)先(xian)開發了30°超(chao)低度白酒(jiu)。30°長生(sheng)瑯(lang)(lang)琊(ya)臺酒(jiu)是瑯(lang)(lang)琊(ya)臺系列產品中(zhong)銷(xiao)量(liang)最多(duo)的(de)(de)品牌產品。瑯(lang)(lang)琊(ya)臺在(zai)全(quan)國同(tong)行業中(zhong)又率(lv)先(xian)開發了一款高端產品：2.2兩70°瑯(lang)(lang)琊(ya)臺原酒(jiu)。

公司簡介

青島瑯琊臺集團股份有限(xian)公司于(yu)1958年建廠。

其發(fa)展(zhan)歷史主(zhu)要(yao)有(you)四(si)個(ge)階段，設立之初為膠南市商業(ye)(ye)局(ju)酒(jiu)廠，之后(hou)規模逐(zhu)步擴大(da)，于(yu)1985年(nian)成為青(qing)島(dao)第一釀酒(jiu)廠，1994年(nian)創(chuang)立青(qing)島(dao)瑯琊(ya)臺酒(jiu)業(ye)(ye)股份有(you)限公司(si)(si)，1996年(nian)組建青(qing)島(dao)瑯琊(ya)臺酒(jiu)業(ye)(ye)（集(ji)團(tuan)）股份有(you)限公司(si)(si)，到2002年(nian)，發(fa)展(zhan)成為大(da)型企業(ye)(ye)集(ji)團(tuan)——青(qing)島(dao)瑯琊(ya)臺集(ji)團(tuan)股份有(you)限公司(si)(si)。