《美食總動員》是2007年一(yi)部由(you)皮(pi)克斯動畫(hua)制作室制作、華特迪士(shi)尼影(ying)片(pian)出版的動畫(hua)電影(ying)。由(you)布拉德(de)·伯德(de)執導,影(ying)片(pian)的前期設計由(you)簡·平卡瓦完成(cheng),布拉德(de)·加內(nei)特、帕頓·奧斯瓦爾(er)特和伊(yi)安·霍姆等聯袂獻聲配音。影(ying)片(pian)于2007年6月(yue)29日在美國(guo)上(shang)映(ying) 。
故事講述一只原本(ben)注定在(zai)垃圾堆度過(guo)平(ping)淡一生的(de)(de)(de)小老鼠小米(mi)(mi),夢想成為站(zhan)在(zai)世(shi)界之巔的(de)(de)(de)美味大廚。一次偶然機(ji)會,瑞(rui)米(mi)(mi)來到(dao)了廚神餐(can)廳,認識了資質(zhi)平(ping)平(ping)卻認真的(de)(de)(de)學徒(tu)林(lin)奎尼,瑞(rui)米(mi)(mi)幫助他做出一道又一道精美大餐(can)。最后他烹制出全巴黎(li)最棒(bang)的(de)(de)(de)普羅(luo)旺(wang)斯燜菜,成就了一個廚房(fang)神話。截至2007年10月(yue)末,影片的(de)(de)(de)北美票房(fang)已經超(chao)過(guo)2億美元(yuan),全球票房(fang)超(chao)過(guo)10億美元(yuan)。
即使(shi)是再微不(bu)足道的(de)(de)(de)(de)小(xiao)人物,也有(you)(you)懷揣夢(meng)想(xiang)的(de)(de)(de)(de)權力,哪怕他只(zhi)是一(yi)只(zhi)生活在(zai)陰溝(gou)里的(de)(de)(de)(de)老鼠。別看(kan)人家是老鼠,可也有(you)(you)一(yi)個(ge)好聽(ting)的(de)(de)(de)(de)名字——小(xiao)米(mi),而(er)他的(de)(de)(de)(de)夢(meng)想(xiang)是成為(wei)法(fa)國(guo)五星級飯店廚房的(de)(de)(de)(de)掌(zhang)勺。由于(yu)在(zai)嗅(xiu)覺方面(mian)有(you)(you)著無與倫比的(de)(de)(de)(de)天賦,小(xiao)米(mi)的(de)(de)(de)(de)一(yi)生都(dou)(dou)浸透在(zai)“廚師”的(de)(de)(de)(de)光輝理想(xiang)之中(zhong),并且努力地在(zai)朝這個(ge)方向艱難地邁進,絲毫不(bu)去理會擺在(zai)自(zi)己面(mian)前的(de)(de)(de)(de)事實:廚師是這個(ge)世界(jie)上對老鼠最(zui)懷有(you)(you)病(bing)態恐懼(ju)的(de)(de)(de)(de)職業。不(bu)要以(yi)為(wei)所(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)老鼠都(dou)(dou)像小(xiao)米(mi)這樣(yang)“不(bu)切實際”,至少他的(de)(de)(de)(de)家人都(dou)(dou)還算(suan)正常,而(er)且對于(yu)小(xiao)米(mi)的(de)(de)(de)(de)異想(xiang)天開(kai)皆(jie)嗤之以(yi)鼻(bi),快樂而(er)滿足地過著老鼠都(dou)(dou)在(zai)過的(de)(de)(de)(de)與垃(la)圾堆為(wei)伴的(de)(de)(de)(de)生活。這個(ge)時候的(de)(de)(de)(de)小(xiao)米(mi)已經有(you)(you)點走火入(ru)魔了(le),凡是看(kan)到能吃的(de)(de)(de)(de)東西(xi),他都(dou)(dou)會情不(bu)自(zi)禁地想(xiang)象(xiang)。
小(xiao)米(mi)(mi)在一個(ge)偶然(ran)的(de)機會里,竟然(ran)搬到一家法(fa)國(guo)餐館的(de)下水道里安家。這家餐館的(de)創(chuang)始人(ren),恰(qia)恰(qia)就(jiu)是小(xiao)米(mi)(mi)畢生的(de)偶像——法(fa)國(guo)名廚(chu)(chu)奧古(gu)斯汀·古(gu)斯特,他曾說(shuo)過(guo)的(de)那(nei)句“人(ren)人(ren)都能當廚(chu)(chu)師”早(zao)就(jiu)被小(xiao)米(mi)(mi)奉(feng)為(wei)金玉良言。可是小(xiao)米(mi)(mi)也有自(zi)己的(de)麻煩,因為(wei)他不能讓自(zi)己在廚(chu)(chu)房中被發現,否則就(jiu)會引起驚(jing)天動地的(de)可怕混亂。
就(jiu)在(zai)小米飽受折磨準備放棄的(de)時候,卻(que)發現餐館廚(chu)房(fang)里有一個倒霉的(de)學徒林奎(kui)尼(ni),因(yin)為生性(xing)害羞而遭排斥的(de)他,在(zai)廚(chu)藝上更是(shi)沒什么天(tian)賦,即將(jiang)面對被(bei)解雇的(de)命運。被(bei)逼上絕境的(de)一人(ren)一鼠,竟然結成(cheng)了(le)一個不可(ke)思(si)議的(de)同(tong)盟:林奎(kui)尼(ni)以人(ren)的(de)身(shen)份在(zai)前臺“表演”,小米則奉獻了(le)他那(nei)有創造力的(de)大腦(nao),在(zai)幕后進(jin)行(xing)操縱竟然共(gong)同(tong)獲得了(le)不可(ke)思(si)議的(de)成(cheng)功。林奎(kui)尼(ni)在(zai)小米的(de)幫助下(xia),成(cheng)為了(le)整個法國飲食業(ye)的(de)“天(tian)才廚(chu)師(shi)”。
小(xiao)米/Remy 帕頓(dun)·奧斯瓦爾特, 曾國城, 鄭中基, 何炅
小寬(kuan)/Linguini 盧·羅曼諾(nuo), 張棟梁, 梁漢文(wen), 李維嘉
史老板/Skinner 伊安·霍姆(mu), 許杰輝, 高增(zeng)志
米爸/Django 布萊恩·丹內利, 陸建藝
大米/Emile Peter Sohn, NONO, 田波(bo)
甜姐/Colette 詹尼安·吉勞法羅, 王心凌, 張柏芝, 謝娜
柯博先(xian)生/Anton Ego 彼德·奧圖, 陸揆
廚(chu)神/Gusteau 布拉(la)德·加(jia)內特(te), 李立宏(hong)
制作人(ren) 約翰(han)·拉塞特(te)、布(bu)拉德(de)·劉易(yi)斯、安德(de)魯·斯坦(tan)頓、蓋倫·蘇斯曼(man)
導演(yan) 布拉(la)德·伯德、簡(jian)·皮克(ke)瓦
編(bian)劇 布拉德·伯(bo)德、簡(jian)·皮(pi)克瓦、鮑勃·彼德森、吉姆·卡波比安科、艾米麗·庫(ku)克、凱(kai)茜·格林伯(bo)格
●在(zai)預(yu)告片中談論(lun)奶酪的那位法國(guo)服務員,是由導演布拉德(de)·伯(bo)德(de)配的音。
●預告(gao)片(pian)剛一(yi)開始(shi),就在顯(xian)著的地(di)方出現(xian)(xian)了(le)一(yi)座過街天橋,你很容易就能認出它(ta)是巴黎著名的“藝術橋”。至(zhi)于(yu)影片(pian)中那(nei)座虛構(gou)的飯(fan)店,則位于(yu)塞(sai)納河的對面、盧(lu)浮宮的旁邊、卡盧(lu)塞(sai)爾(er)橋的西南位置。不過從奧塞(sai)博物館這部分開始(shi),影片(pian)中的巴黎與現(xian)(xian)實(shi)世(shi)界中的比較(jiao)起來,做了(le)輕微的改動。
●動(dong)畫工作(zuo)組在制作(zuo)影片的過程中(zhong),一直由美國最頂(ding)尖的名廚托馬斯(si)·凱勒從旁協助,他擁有一家自己(ji)的飯店,名叫“法國洗(xi)衣店餐(can)廳”。另外,凱勒還在影片中(zhong)客(ke)串配音,他的角色是古(gu)斯(si)特所開的飯店的一位贊助商。
●影片的(de)(de)美工兼設計主(zhu)管邁克爾·沃徹,擁有廚師的(de)(de)資格證書。
●在(zai)設(she)計(ji)老(lao)鼠的時(shi)候,影片做(zuo)了許多(duo)人為(wei)的改(gai)動,包括(kuo)鼻子和耳朵。鼠類專家(jia)、國際鼠迷俱樂部(bu)創始(shi)人黛比·迪科曼還專門把自己飼養的幾(ji)只寵物鼠送了過來,給藝術(shu)和動畫部(bu)門進行(xing)觀(guan)察和實驗。
●為了(le)讓垃圾(ji)堆看起來更加真實,動畫師位專(zhuan)門(men)研究了(le)真正的農產(chan)品腐爛時(shi)的樣子(zi)。總共有15種屬(shu)性完全(quan)不(bu)同(tong)的農作物被放在那里一點點腐爛,然后拍照觀察(cha),其中包(bao)括蘋果、漿果、香(xiang)蕉、蘑菇、桔(jie)子(zi)、椰菜(cai)和萵苣。
●在為角色(se)設計(ji)(ji)形象(xiang)的(de)(de)過程中,雕刻師(shi)總共為主角小米制作(zuo)了(le)9個手(shou)工的(de)(de)粘土雕像(xiang),其中的(de)(de)6個分別(bie)代(dai)(dai)表著這個角色(se)在設計(ji)(ji)上的(de)(de)不同(tong)階段,而剩下的(de)(de)3個則代(dai)(dai)表了(le)最(zui)后一款設計(ji)(ji)的(de)(de)不同(tong)姿勢。
●Ratatouille,原來(lai)是(shi)一種法國的(de)傳(chuan)統菜(cai)肴——蔬菜(cai)雜燴。影片的(de)故事是(shi)關于一只住在巴(ba)黎餐(can)廳、自(zi)認為是(shi)偉大廚師的(de)小老(lao)鼠,Ratatouille就是(shi)他的(de)名字。
影(ying)片(pian)真正(zheng)吸引(yin)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方在于角色的(de)(de)(de)(de)(de)(de)魅力上(shang)(shang):小(xiao)米(mi),這個角色是由布(bu)拉德·伯德和簡·皮克瓦共同(tong)(tong)創造出(chu)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de),故事的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情感中(zhong)(zhong)心都來源于圍繞著小(xiao)米(mi)所發(fa)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各種不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)物關系(xi)上(shang)(shang):包括小(xiao)米(mi)最摯愛卻惶恐度日的(de)(de)(de)(de)(de)(de)父(fu)親(qin);傳奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)法國大廚(chu)古斯特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鬼(gui)魂(hun)——小(xiao)米(mi)一生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)偶(ou)像;林奎尼和小(xiao)米(mi)一樣,深陷于麻煩和絕(jue)望(wang)之中(zhong)(zhong),所以他們結成了(le)一對不平常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)共生(sheng)朋友,最終改變了(le)這一人(ren)一鼠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)命運(yun)。和皮克斯公司制作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)所有動(dong)畫作品一樣,《美(mei)食總動(dong)員》也網(wang)羅了(le)一批擁有獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)個性、怪癖以及激情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角色。
有(you)了(le)影片(pian)中所(suo)提及的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角色和環境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)刺激,皮(pi)克斯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)動畫師們不斷將現有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)電影技術升級,所(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑(tiao)戰都從為一(yi)(yi)個以(yi)前從未被描述(shu)過(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全新(xin)(xin)物種設(she)計動畫形象開(kai)始(shi)。通過(guo)一(yi)(yi)個全新(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)視角來為大家介紹一(yi)(yi)下(xia)這個長毛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋友,重新(xin)(xin)評(ping)估一(yi)(yi)下(xia)鼠類所(suo)具備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天分(fen)和品質,然后分(fen)析它(ta)們是如何適應這個世界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展的(de)(de)(de)(de)(de)(de),甚(shen)至能夠從它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)尾巴與胡須上發現它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)快樂(le)以(yi)及表達情感的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)。為了(le)更好地了(le)解老鼠,劇組成(cheng)員整日和老鼠待在一(yi)(yi)起,通過(guo)觀察它(ta)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)行為來刺激自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)創作靈感。
影(ying)片中(zhong)真正(zheng)驅動這些能夠在CG的(de)(de)(de)環境里變得活生(sheng)生(sheng)的(de)(de)(de)角(jiao)色的(de)(de)(de),是背后替(ti)他們發出聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)的(de)(de)(de)人(ren)。這一次影(ying)片的(de)(de)(de)配(pei)(pei)音(yin)(yin)演(yan)(yan)員(yuan)(yuan)涵蓋了一個非常大的(de)(de)(de)跨度(du),從電影(ying)界偉大的(de)(de)(de)演(yan)(yan)員(yuan)(yuan)到皮克(ke)斯公司(si)的(de)(de)(de)工作人(ren)員(yuan)(yuan),在聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)上(shang)的(de)(de)(de)細微差別可以幫助制(zhi)作動畫(hua)的(de)(de)(de)人(ren)捕捉到靈感,給(gei)(gei)角(jiao)色賦(fu)予不同的(de)(de)(de)行為(wei)(wei)和個性。為(wei)(wei)了給(gei)(gei)小米(mi)尋(xun)找(zhao)合適的(de)(de)(de)配(pei)(pei)音(yin)(yin)演(yan)(yan)員(yuan)(yuan),皮克(ke)斯公司(si)考慮(lv)了大量的(de)(de)(de)人(ren)選,直到最后在收音(yin)(yin)機(ji)中(zhong)聽到了喜(xi)劇演(yan)(yan)員(yuan)(yuan)帕頓(dun)·奧斯瓦(wa)爾特放肆(si)且(qie)狂妄的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin),被(bei)他聲(sheng)(sheng)音(yin)(yin)中(zhong)的(de)(de)(de)激情(qing)、豐富(fu)的(de)(de)(de)情(qing)感波動以及發揮空(kong)間所打動,則選定讓帕頓(dun)·奧斯瓦(wa)爾特給(gei)(gei)小米(mi)配(pei)(pei)音(yin)(yin)。
影(ying)(ying)(ying)片(pian)于(yu)2007年(nian)6月29日(ri)在北美(mei)(mei)全線上(shang)(shang)映(ying),共在3940家影(ying)(ying)(ying)院(yuan)放映(ying),上(shang)(shang)映(ying)3天(tian)搜刮4722萬(wan)美(mei)(mei)元的(de)(de)(de)票(piao)(piao)房(fang)(fang)收入(ru)。影(ying)(ying)(ying)片(pian)《美(mei)(mei)食總動員》在13個國家占據票(piao)(piao)房(fang)(fang)冠軍的(de)(de)(de)位(wei)置。影(ying)(ying)(ying)片(pian)在中(zhong)國內(nei)地上(shang)(shang)映(ying)4天(tian)收獲的(de)(de)(de)票(piao)(piao)房(fang)(fang)是58.5萬(wan)美(mei)(mei)元。而且(qie)還(huan)在德國上(shang)(shang)映(ying)18天(tian)掃走2930萬(wan)美(mei)(mei)元,在兩周內(nei)從(cong)英(ying)國賺取了1850萬(wan)美(mei)(mei)元。截至2007年(nian)10月23日(ri),《美(mei)(mei)食總動員》的(de)(de)(de)海(hai)(hai)外(wai)票(piao)(piao)房(fang)(fang)已經高(gao)達3億1010萬(wan)美(mei)(mei)元。這是迪(di)斯(si)尼/皮克斯(si)公司發行的(de)(de)(de)動畫片(pian)中(zhong)繼(ji)《海(hai)(hai)底總動員》和(he)《超人總動員》之后海(hai)(hai)外(wai)票(piao)(piao)房(fang)(fang)第(di)三高(gao)的(de)(de)(de)影(ying)(ying)(ying)片(pian),也(ye)是迪(di)斯(si)尼公司第(di)10部(bu)海(hai)(hai)外(wai)票(piao)(piao)房(fang)(fang)超過3億的(de)(de)(de)影(ying)(ying)(ying)片(pian)。
影片(pian)(pian)發行的(de)藍光碟(die)正片(pian)(pian)采用2.39:1可(ke)變寬(kuan)銀幕(mu)比(bi)例,英(ying)語5.1無(wu)損(sun)數字(zi)環繞聲軌(gui)低音效果(guo)出色(se)。畫(hua)面為(wei)1080P的(de)規格,畫(hua)質水準基本達到(dao)了(le)高清標準,色(se)調飽滿,質感細膩。動態(tai)主菜單的(de)設(she)計以(yi)動畫(hua)鏡頭穿越餐廳到(dao)達廚房,配(pei)置英(ying)語、繁體中(zhong)文(wen)(wen)、簡(jian)體中(zhong)文(wen)(wen)、韓文(wen)(wen)四(si)種可(ke)選擇主菜單幕(mu)。 隨碟(die)收(shou)錄(lu)(lu)約14分鐘(zhong)的(de)拍(pai)攝紀(ji)錄(lu)(lu)片(pian)(pian),揭開影片(pian)(pian)拍(pai)攝背后的(de)奧秘。花絮"影院探險(xian)影片(pian)(pian)"收(shou)錄(lu)(lu)包括(kuo)動畫(hua)簡(jian)介、紀(ji)錄(lu)(lu)短片(pian)(pian)、刪減(jian)片(pian)(pian)段、刪節(jie)鏡頭R.I.P.在內的(de)五章篇(pian)目(mu)。
《美(mei)食(shi)總動員》打破人(ren)們(men)的(de)(de)(de)慣性思維,把老(lao)鼠小米作為(wei)影片(pian)的(de)(de)(de)核(he)心人(ren)物,期盼(pan)結束撿垃(la)圾(ji)為(wei)食(shi)的(de)(de)(de)生活(huo),可(ke)以成為(wei)巴黎頂級餐廳的(de)(de)(de)主廚,親手作出最可(ke)口的(de)(de)(de)菜肴。在(zai)它難于(yu)進入五星級酒(jiu)店的(de)(de)(de)廚房時,新來的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)工小寬幫(bang)了大忙,無家可(ke)歸的(de)(de)(de)小寬急于(yu)保住(zhu)自(zi)己(ji)在(zai)酒(jiu)店的(de)(de)(de)工作,而笨(ben)手笨(ben)腳的(de)(de)(de)他(ta)根本就不會做(zuo)飯。他(ta)們(men)彼此的(de)(de)(de)優勢都(dou)可(ke)以幫(bang)助到對(dui)方,所(suo)以世界上最不可(ke)能的(de)(de)(de)友(you)(you)誼就誕生了。影片(pian)表達(da)了一(yi)個(ge)放任四海皆準(zhun)的(de)(de)(de)道(dao)理:重視友(you)(you)誼,保持(chi)忠(zhong)誠(cheng)。(《三秦都(dou)市報》 評)
影片完(wan)全(quan)采用流(liu)行(xing)的(de)(de)(de)CG技(ji)術(shu)制(zhi)作(zuo),相比(bi)在(zai)《未來小子》里稀薄的(de)(de)(de)聲(sheng)音,皮(pi)克斯(si)的(de)(de)(de)創(chuang)作(zuo)班子這次把工作(zuo)把控在(zai)自己(ji)手中,發(fa)揮了真(zhen)正的(de)(de)(de)實(shi)力。影片的(de)(de)(de)劇照(zhao)展示了皮(pi)克斯(si)深厚的(de)(de)(de)美(mei)術(shu)功力,小鼠(shu)雷米眺望日落下的(de)(de)(de)巴黎,渲(xuan)染著霞光(guang)的(de)(de)(de)塞納(na)河兩岸(an)風光(guang)旖(yi)旎,柔和的(de)(de)(de)光(guang)線,景象層次與(yu)細節分明,小鼠(shu)的(de)(de)(de)毛發(fa)色澤與(yu)質感柔潤流(liu)暢(chang),正是世界頂尖的(de)(de)(de)動(dong)畫(hua)團隊能達到的(de)(de)(de)水平。(時光(guang)網評)
影片中(zhong)的主角(jiao)小米(mi)用微妙(miao)的眼神表(biao)(biao)達出它的“人”性,人物(wu)和(he)動(dong)(dong)(dong)物(wu)看起來都(dou)相當真實,特別小米(mi)嘗(chang)試指揮(hui)林奎尼肢體(ti)動(dong)(dong)(dong)作的一(yi)幕喜感十足;小米(mi)一(yi)家的設(she)計:毛發纖毫畢(bi)現(xian),移動(dong)(dong)(dong)和(he)逃竄的動(dong)(dong)(dong)態效果(guo)非常(chang)逼真,顯然比《怪(guai)物(wu)公司》更上了一(yi)層樓,小老鼠(shu)在(zai)廚(chu)房鬧(nao)翻天的視覺效果(guo)和(he)《海底(di)總(zong)動(dong)(dong)(dong)員》相比有過之(zhi)而無(wu)不及;包括把餐廳放在(zai)羅浮宮和(he)賽(sai)納河(he)中(zhong)間的地理表(biao)(biao)現(xian)也(ye)能(neng)造出完美的視覺效果(guo)。(《南方都(dou)市(shi)報》 評)