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滑鼠(shu)蛇(she)(she)(she)（學名：Ptyas mucosus），俗名：烏肉蛇(she)(she)(she)、草(cao)錦蛇(she)(she)(she)、長標(biao)蛇(she)(she)(she)、水律蛇(she)(she)(she)、山(shan)蛇(she)(she)(she)，是一種(zhong)無毒蛇(she)(she)(she)。背(bei)面(mian)黃(huang)褐色，體后部有不規(gui)則(ze)的黑色橫(heng)紋。在中國主要分布于南方地區，生活于海拔800米以下的山(shan)區、丘陵、平原地帶。蛇(she)(she)(she)性情較兇(xiong)猛，攻(gong)擊速度快，捕食鼠(shu)類、蟾蜍(chu)、蛙(wa)、蜥蜴(yi)和其它蛇(she)(she)(she)等。11月(yue)(yue)(yue)至次年3月(yue)(yue)(yue)冬眠，5～7月(yue)(yue)(yue)產(chan)卵，卵數(shu)7～15枚，每(mei)條成年母蛇(she)(she)(she)每(mei)年產(chan)卵12枚。

外形特征

滑鼠蛇(she)，在(zai)我國各地區有不同的名稱：水綠蛇(she)、烏(wu)肉(rou)蛇(she)、草錦蛇(she)、長標蛇(she)、水律蛇(she)（廣(guang)東）、山蛇(she)（福建泉州、晉江）、烏(wu)歪（德宏(hong)）、水南(nan)蛇(she)、長柱(zhu)蛇(she)、黃閨蛇(she)、錦蛇(she)、南(nan)蛇(she)、黃土蛇(she)、黃緞(duan)蛇(she)。

滑(hua)鼠蛇(she)是中(zhong)國所產無毒蛇(she)中(zhong)的(de)較(jiao)大(da)者，成蛇(she)體(ti)(ti)長而粗大(da)，一(yi)般(ban)在1500mm以(yi)上，有(you)(you)的(de)可達2000mm左右。蛇(she)身背面(mian)(mian)黃(huang)褐色(se)(se)(se)，體(ti)(ti)后(hou)部(bu)(bu)有(you)(you)不規則的(de)黑色(se)(se)(se)橫紋(wen)，橫斑至尾(wei)部(bu)(bu)形(xing)成網(wang)紋(wen)；腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)前段(duan)紅棕色(se)(se)(se)，后(hou)部(bu)(bu)淡黃(huang)色(se)(se)(se)。頭部(bu)(bu)黑褐色(se)(se)(se)，唇鱗(lin)(lin)(lin)淡灰(hui)色(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)黃(huang)白(bai)色(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)后(hou)緣色(se)(se)(se)黑，身體(ti)(ti)前段(duan)、后(hou)段(duan)及尾(wei)部(bu)(bu)的(de)腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)黑色(se)(se)(se)，后(hou)緣更為(wei)明顯。頰鱗(lin)(lin)(lin)一(yi)般(ban)3片，背鱗(lin)(lin)(lin)一(yi)般(ban)19一(yi)17一(yi)14行(xing)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)185以(yi)上。頭較(jiao)長，眼大(da)而圓(yuan)(yuan)，瞳孔圓(yuan)(yuan)形(xing)；狹(xia)部(bu)(bu)略內凹(ao)；狹(xia)鱗(lin)(lin)(lin)一(yi)般(ban)3枚；半陰(yin)莖不分(fen)叉(cha)，圓(yuan)(yuan)柱形(xing)。頰鱗(lin)(lin)(lin)3或(huo)4、眼少(shao)2或(huo)5，與其他蛇(she)易(yi)于區別。背鱗(lin)(lin)(lin)頸部(bu)(bu)19行(xing)，體(ti)(ti)中(zhong)部(bu)(bu)17行(xing)，肛前14行(xing)；腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)189～193行(xing)，尾(wei)下鱗(lin)(lin)(lin)100～118對(dui)。背面(mian)(mian)黃(huang)褐色(se)(se)(se)，在體(ti)(ti)后(hou)有(you)(you)黑色(se)(se)(se)網(wang)紋(wen)或(huo)橫條紋(wen)；腹(fu)(fu)(fu)面(mian)(mian)黃(huang)白(bai)色(se)(se)(se)，腹(fu)(fu)(fu)鱗(lin)(lin)(lin)及尾(wei)下鱗(lin)(lin)(lin)的(de)后(hou)緣為(wei)黑色(se)(se)(se)，有(you)(you)時呈黃(huang)白(bai)色(se)(se)(se)。

分布范圍

在(zai)中國(guo)分布于(yu)：廣西(xi)、廣東、福建、臺(tai)灣(wan)、浙江、江西(xi)、湖南、湖北、四川、貴州、云南、西(xi)藏。

其它分布于：印(yin)度(du)、阿(a)富汗、印(yin)度(du)尼西亞、中南(nan)半(ban)島。

生活習性

生活于(yu)平原及山地或丘(qiu)陵地區, 亦可分布于(yu)海(hai)拔2000多(duo)米的山地。

滑鼠蛇性情較兇猛，但和其它蛇類一樣懼怕人類。行動迅速，晝夜活動，捕(bu)食蟾蜍(chu)、蛙、蜥(xi)蜴(yi)、鼠類和其(qi)(qi)它蛇等(deng)，其(qi)(qi)中以鼠為最嗜好。在發現(xian)(xian)鼠時(shi)即快速追捕(bu)，鼠若逃入(ru)洞，也跟蹤入(ru)洞捕(bu)捉，洞口(kou)(kou)比蛇體小(xiao)時(shi)，便在洞口(kou)(kou)等(deng)待(dai)，及(ji)鼠再現(xian)(xian)于洞口(kou)(kou)，便閃電式(shi)似地將其(qi)(qi)捉住(zhu)。

每年(nian)11月至(zhi)次(ci)年(nian)3月冬(dong)眠，冬(dong)眠情況與(yu)灰(hui)鼠蛇相同。此(ci)(ci)蛇雖會吞(tun)食(shi)其(qi)(qi)它蛇類，但也常(chang)是眼鏡(jing)王蛇的(de)食(shi)物。此(ci)(ci)蛇性情較兇猛(meng)，攻擊速(su)度快，和其(qi)(qi)它蛇類一樣懼怕(pa)人類。在福建城市(shi)邊(bian)緣的(de)個體要比山區里的(de)大，顏(yan)(yan)色斑紋各(ge)異，和灰(hui)鼠蛇的(de)最大區別(bie)是其(qi)(qi)腹部(bu)的(de)顏(yan)(yan)色不是像灰(hui)鼠蛇那樣黃。

滑(hua)鼠蛇(she)(she)5～7月產卵(luan)(luan)，其時雌(ci)蛇(she)(she)于灌木叢中(zhong)的(de)落葉下(xia)面作盆狀凹，將(jiang)卵(luan)(luan)產于其中(zhong)，隨后雌(ci)蛇(she)(she)盤于其上保護之。卵(luan)(luan)數(shu)7～15枚，卵(luan)(luan)徑45～50 mm×25～30 mm，50～70天孵化。根據(ju)統計滑(hua)鼠蛇(she)(she)母(mu)蛇(she)(she)在公母(mu)比例中(zhong)占51.9%，受精卵(luan)(luan)占產卵(luan)(luan)數(shu)的(de)92%，孵化率占受精卵(luan)(luan)數(shu)的(de)65.2%，自然(ran)成活(huo)率可達30%，每條(tiao)成年母(mu)蛇(she)(she)每年產卵(luan)(luan)12枚。

使用價值

藥用

滑鼠蛇(she)是入選(xuan)三蛇(she)酒和(he)五(wu)蛇(she)酒的首選(xuan)代(dai)表蛇(she)之一(yi)。其肉有藥(yao)用價值。

具(ju)有祛風除(chu)濕、舒筋活絡(luo)的功效，主治風濕性(xing)關節(jie)炎、無名(ming)疼痛等癥(zheng)。

經濟

滑(hua)鼠蛇是(shi)中國廣東、廣西、福建(jian)的主要食用(yong)蛇之(zhi)一。

據報(bao)道(dao)，在廣(guang)州(zhou)，每天僅在蛇類交易市場成交的(de)滑(hua)鼠蛇可達1噸，有時仍供(gong)不應(ying)求。

保護級別

滑鼠蛇是國家二(er)級保護動(dong)(dong)物(wu)，已經(jing)被(bei)列為中國動(dong)(dong)物(wu)紅皮書中的(de)瀕危(wei)(wei)物(wu)種，同時也被(bei)《瀕危(wei)(wei)野生動(dong)(dong)植物(wu)種國際貿易公約》列為瀕危(wei)(wei)動(dong)(dong)物(wu)。

營養分析

研究人員對養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)與野(ye)生(sheng)(sheng)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)蛇(she)肉(rou)(rou)的(de)營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)成分進(jin)行檢測(如蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、氨(an)(an)(an)基酸(suan)、糖(tang)、微(wei)量元素的(de)含量),并(bing)對兩(liang)者的(de)各(ge)項(xiang)檢測結果進(jin)行比(bi)較分析。結果養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)蛇(she)肉(rou)(rou)的(de)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、氨(an)(an)(an)基酸(suan)、糖(tang)以及(ji)礦物質(zhi)元素硒、鉻、鎂、銅、鐵(tie)、鋅含量與野(ye)生(sheng)(sheng)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)相比(bi)無顯著差異;養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)蛇(she)肉(rou)(rou)的(de)部分指標如氨(an)(an)(an)基酸(suan)、絲氨(an)(an)(an)酸(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)、甘氨(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)、丙氨(an)(an)(an)酸(suan)、組氨(an)(an)(an)酸(suan)、精氨(an)(an)(an)酸(suan)、結氨(an)(an)(an)酸(suan)含量比(bi)野(ye)生(sheng)(sheng)蛇(she)含量偏(pian)高。結論養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)蛇(she)肉(rou)(rou)與野(ye)生(sheng)(sheng)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)蛇(she)肉(rou)(rou)的(de)營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)價值大致(zhi)相同。養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)滑(hua)(hua)鼠(shu)(shu)蛇(she)蛇(she)肉(rou)(rou)不但嫩(nen)、香、醇(chun),而且(qie)無致(zhi)病菌(jun)及(ji)寄生(sheng)(sheng)蟲感(gan)染,是理想的(de)綠(lv)色營養(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)食(shi)品。