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基本介紹

蚯(qiu)(qiu)蚓(yin)營養(yang)豐富，繁(fan)殖迅(xun)速，食性雜，人工養(yang)殖產(chan)量高。經濟效益好 。蚯(qiu)(qiu)蚓(yin)可作(zuo)為(wei)珍貴藥物(wu)(wu)治(zhi)療多種疾病(bing)，還可以用作(zuo)高蛋白食品和飼料。蚯(qiu)(qiu)蚓(yin)挖穴松土、分解(jie)有機物(wu)(wu)，為(wei)土壤(rang)(rang)微生(sheng)物(wu)(wu)生(sheng)長繁(fan)殖創造良好條件，在土壤(rang)(rang)改(gai)良、消除公害、保(bao)護生(sheng)態環境方面，在物(wu)(wu)質循(xun)環、生(sheng)物(wu)(wu)多樣性等方面發揮著特殊作(zuo)用目前許多國家(jia)利(li)用蚯(qiu)(qiu)蚓(yin)來處理生(sheng)活垃圾、有機廢物(wu)(wu)和凈化污水。

蚯(qiu)蚓(yin)(yin)通(tong)過取食、消化、排泄(蚯(qiu)蚓(yin)(yin)糞(fen))、分泌(粘液)和掘穴等活動對(dui)土(tu)壤(rang)過程的物質循環和能量傳遞作貢獻，是(shi)對(dui)多個決定土(tu)壤(rang)肥力(li)的過程產生重要影響的土(tu)壤(rang)無脊椎動物類群(主要是(shi)蚯(qiu)蚓(yin)(yin)、螨和螞蟻)之一，被稱為“生態系統工程師”。

常見種類

常見(jian)的蚯蚓(yin)(yin)(yin)(yin)：雄(xiong)性(xing)生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)孔開(kai)(kai)口在第(di)15節環帶(dai)前的正蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Lumbricus）、愛(ai)勝(sheng)(sheng)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Eisenia）、異唇(chun)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Allolobophora）；雄(xiong)性(xing)生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)孔開(kai)(kai)口在第(di)17節的寒憲(xian)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Ocnerodrilus）；雄(xiong)性(xing)生(sheng)(sheng)殖(zhi)(zhi)孔開(kai)(kai)口在第(di)18節的巨(ju)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Megascolex）、環毛蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Pheretima）、微蠕(ru)(ru)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Microscolex）等(deng)。赤子愛(ai)勝(sheng)(sheng)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Eisenia foetida）、毛里巨(ju)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Megascolex mauritii）（屬(shu)(shu)巨(ju)蠕(ru)(ru)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)科(ke)（Megascoleci-dae）和無錫(xi)微蠕(ru)(ru)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)（Microscolex wuxiensis）（屬(shu)(shu)棘蚓(yin)(yin)(yin)(yin)科(ke)Acanthodrilidae）為我(wo)國著名的發光(guang)蚯蚓(yin)(yin)(yin)(yin)。

形態及特征

蚯(qiu)蚓身體(ti)分節(jie)(jie)但不(bu)分區，疣足退化，體(ti)表具剛(gang)(gang)毛(mao)。雌雄(xiong)同體(ti)，生殖腺(xian)1-2對(dui)(dui)，有體(ti)腔管(guan)起源(yuan)的生殖導管(guan)，性成熟時體(ti)表出現環帶(dai)，交配(pei)時可相(xiang)互授精，卵產(chan)于環帶(dai)中(zhong)，脫落后(hou)形(xing)成卵繭，直接(jie)發育。剛(gang)(gang)毛(mao)簡(jian)單，8個，有時很多(duo)(duo)，排成環狀，精巢(chao)1-2對(dui)(dui)，一般在10-11節(jie)(jie)，雄(xiong)性生殖孔一對(dui)(dui)，位于后(hou)精巢(chao)之后(hou)2個或(huo)更多(duo)(duo)的體(ti)節(jie)(jie)上，即在14節(jie)(jie)之后(hou)。卵巢(chao)一對(dui)(dui)，位于第(di)13節(jie)(jie)，環帶(dai)較厚，卵黃較少。

運(yun)動方式為(wei)蠕動收(shou)(shou)縮(suo)(suo)。幾個體(ti)節(jie)成為(wei)一(yi)組(zu)(zu)，一(yi)組(zu)(zu)內(nei)縱肌(ji)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)，環(huan)肌(ji)舒(shu)張，體(ti)節(jie)則縮(suo)(suo)短，同時(shi)體(ti)腔內(nei)壓力增高(gao)，剛毛伸出以附著。而相鄰的(de)體(ti)節(jie)組(zu)(zu)環(huan)肌(ji)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)，縱肌(ji)舒(shu)張，體(ti)節(jie)延長，體(ti)腔內(nei)壓力降低，縮(suo)(suo)回剛毛。每(mei)個體(ti)節(jie)組(zu)(zu)與(yu)相鄰的(de)體(ti)節(jie)組(zu)(zu)交替收(shou)(shou)縮(suo)(suo)縱肌(ji)與(yu)環(huan)肌(ji)，使身體(ti)呈(cheng)波(bo)浪狀蠕動前(qian)進(jin)。蚯蚓(yin)每(mei)收(shou)(shou)縮(suo)(suo)一(yi)次可前(qian)進(jin)2-3cm，收(shou)(shou)縮(suo)(suo)方向可以反轉(zhuan)，因此可做倒(dao)退運(yun)動。

體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)發達，同(tong)時(shi)還被發達的隔(ge)膜(mo)分割(ge)成按節(jie)(jie)排列的體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)室。隔(ge)膜(mo)上有(you)小(xiao)孔(kong)及(ji)括約肌，以控制體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)液由一個(ge)(ge)(ge)體(ti)(ti)節(jie)(jie)流入另一個(ge)(ge)(ge)體(ti)(ti)節(jie)(jie)。體(ti)(ti)壁肌肉收(shou)縮(suo)時(shi)，隔(ge)膜(mo)肌可(ke)以調節(jie)(jie)體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)內的壓力，協助(zhu)體(ti)(ti)節(jie)(jie)的延伸。身體(ti)(ti)背中線節(jie)(jie)間溝處有(you)背孔(kong)一個(ge)(ge)(ge)，排出(chu)的體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)液可(ke)使體(ti)(ti)表濕潤。體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)中還包含有(you)體(ti)(ti)腔(qiang)(qiang)細胞(bao)、蛋白(bai)質及(ji)懸浮的其他顆粒。

生活習性

食性

腐(fu)食(shi)性(xing)。它(ta)們以(yi)(yi)(yi)腐(fu)爛的(de)(de)植物(wu)或其(qi)他有(you)機物(wu)為(wei)食(shi)。吞食(shi)土壤及(ji)砂粒(li)，以(yi)(yi)(yi)獲取其(qi)中的(de)(de)有(you)機物(wu)質(zhi)。蚯蚓消化(hua)道為(wei)一(yi)(yi)直管(guan)，口(kou)位(wei)于圍(wei)口(kou)節上，口(kou)后為(wei)一(yi)(yi)很小(xiao)的(de)(de)口(kou)腔，口(kou)腔后為(wei)咽(yan)，咽(yan)不能伸出。咽(yan)壁(bi)(bi)具發(fa)達的(de)(de)肌肉(rou)，形成(cheng)球狀，有(you)泵的(de)(de)抽吸作(zuo)用(yong)。蚯蚓咽(yan)壁(bi)(bi)上還有(you)大量的(de)(de)肌肉(rou)纖(xian)維連接到(dao)體壁(bi)(bi)上，以(yi)(yi)(yi)至形成(cheng)一(yi)(yi)肌肉(rou)質(zhi)盤，包(bao)在(zai)咽(yan)的(de)(de)周圍(wei)，以(yi)(yi)(yi)增強其(qi)抽吸作(zuo)用(yong)。咽(yan)壁(bi)(bi)內有(you)發(fa)達的(de)(de)單細(xi)胞(bao)腺體，它(ta)所(suo)分(fen)泌(mi)的(de)(de)粘液可使食(shi)物(wu)顆粒(li)粘結，其(qi)中含有(you)蛋白酶可對食(shi)物(wu)進行初(chu)步消化(hua)。

呼吸

通(tong)過體(ti)(ti)表(biao)的(de)氣(qi)體(ti)(ti)擴散(san)而(er)進行呼吸作用(yong)。蚯(qiu)蚓(yin)沒有(you)呼吸器官，而(er)是由于體(ti)(ti)表(biao)分布有(you)大量的(de)微血(xue)(xue)管(guan)網，在皮(pi)膚潮濕(shi)的(de)情況下，很容易(yi)的(de)進行氣(qi)體(ti)(ti)的(de)交換。蚯(qiu)蚓(yin)的(de)血(xue)(xue)漿中溶解有(you)豐富的(de)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)，血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)很容易(yi)與氧結合(he)及釋(shi)放(fang)出氧。有(you)人報導正蚓(yin)所利用(yong)氧的(de)40%是由血(xue)(xue)漿中的(de)血(xue)(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)進行傳(chuan)遞(di)的(de)。

循環

血管系統的(de)結構(gou)較(jiao)復雜，例如環毛蚓在(zai)消(xiao)化道(dao)(dao)的(de)背(bei)面(mian)有(you)一條背(bei)血管。由于血管管壁的(de)肌肉較(jiao)發達，管內尚有(you)瓣膜，靠其(qi)波狀收縮，迫(po)使(shi)血液(ye)由后(hou)向(xiang)前流。背(bei)血管及心臟(zang)決定著(zhu)血液(ye)的(de)流向(xiang)，背(bei)血管中的(de)血液(ye)流到身體前端(duan)后(hou)，一部分血液(ye)分布到食(shi)道(dao)(dao)、咽、腦(nao)等處，大部分血液(ye)經(jing)過4對(dui)心臟(zang)流入(ru)腹血管。心臟(zang)中也有(you)瓣膜，可以有(you)節奏地跳動(dong)，也起控制(zhi)血液(ye)流向(xiang)的(de)作(zuo)用。

飼養方法

盆養法

此法飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)簡便。容易管理(li)，操作方便，飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)條件易于(yu)控制。試驗數據測定方便，適(shi)于(yu)室內(nei)進(jin)行試驗研究(jiu)的(de)小規(gui)模飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)。飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)容器(qi)可以選(xuan)用花盆(pen)、塑(su)料(liao)盆(pen)及其(qi)他廢舊陶瓷器(qi)。盆(pen)養(yang)(yang)(yang)時，飼(si)(si)料(liao)高度(du)(du)要求為(wei)(wei)盆(pen)高的(de)3/4，飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)量以100-200條，盆(pen)為(wei)(wei)宜。由于(yu)盆(pen)體較小，盆(pen)內(nei)的(de)溫濕(shi)(shi)度(du)(du)易受環境影(ying)響。因(yin)此，為(wei)(wei)了保(bao)持盆(pen)內(nei)濕(shi)(shi)度(du)(du)適(shi)宜，防止盆(pen)內(nei)飼(si)(si)料(liao)干燥以及溫度(du)(du)變化較大，可在保(bao)證通氣的(de)前提下用塑(su)料(liao)薄膜覆蓋盆(pen)口，并經常噴水；或(huo)為(wei)(wei)了調節盆(pen)內(nei)的(de)溫度(du)(du)，盆(pen)的(de)擺放位置(zhi)可以隨著外(wai)界氣溫變化經常移動。此外(wai)，盆(pen)養(yang)(yang)(yang)的(de)飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)時間不宜太長，以30-60d為(wei)(wei)宜。

箱筐法

箱(xiang)筐的(de)(de)(de)(de)制作(zuo)材(cai)料(liao)有(you)木材(cai)、竹、荊條、藤條、塑料(liao)等，但是(shi)木制、竹制的(de)(de)(de)(de)箱(xiang)筐容易受濕腐爛，故(gu)最好采用塑料(liao)。飼(si)養箱(xiang)可(ke)采用以下(xia)幾種(zhong)規格(ge)（長×寬×高）：60cm×30cm×20cm、60cm×40cm×20cm、60cm×5ocm×20cm、60cm×20cm×30cm、60cm×40cm×30cm。蚯蚓(yin)飼(si)養量一般為(wei)5000-10000條/箱(xiang)，飼(si)養規模較大時，可(ke)采用立(li)體(ti)箱(xiang)式飼(si)養，即將(jiang)箱(xiang)層(ceng)(ceng)疊45層(ceng)(ceng)。為(wei)了便于手提(ti)操(cao)作(zuo)，箱(xiang)體(ti)兩側要(yao)有(you)對稱的(de)(de)(de)(de)拉(la)手把柄。每個(ge)箱(xiang)筐的(de)(de)(de)(de)底部和側面還要(yao)有(you)直徑0.7-1.2cm的(de)(de)(de)(de)排水和通氣小孔，小孔總面積可(ke)占箱(xiang)底或箱(xiang)側的(de)(de)(de)(de)20%-30%。為(wei)使箱(xiang)內通氣良好，箱(xiang)內裝料(liao)不宜太多，堆(dui)放高度約16cm即可(ke)，這(zhe)個(ge)高度也不會(hui)使飼(si)料(liao)干燥，有(you)利于地(di)龍的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長繁殖。這(zhe)種(zhong)飼(si)養方法占地(di)面積少，使用人力少，管理方便，生(sheng)產效率較高。

池養法

這種方(fang)法適(shi)用(yong)(yong)于(yu)室(shi)內外飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)，國內多采用(yong)(yong)此(ci)法飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)蚯(qiu)(qiu)蚓，用(yong)(yong)紅磚砌成的飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)池(chi)規(gui)格（長(chang)×寬×高）為(wei)2.0m×1.0m×0.2m。為(wei)了保(bao)持(chi)通氣，池(chi)的內外壁不要涂(tu)抹水(shui)(shui)泥(ni)或石灰(hui)。池(chi)底要打實(shi)鏟平，采用(yong)(yong)水(shui)(shui)泥(ni)或泥(ni)地面(mian)(mian)。養(yang)(yang)(yang)殖床放(fang)入(ru)(ru)含水(shui)(shui)量(liang)60%的腐熟(shu)混(hun)合飼(si)(si)料(liao)，多余的水(shui)(shui)分可由池(chi)的四角底部(bu)的小(xiao)1：5滲出。并用(yong)(yong)塑(su)料(liao)網(wang)或鐵絲網(wang)將(jiang)洞口蓋(gai)住，以(yi)防蚯(qiu)(qiu)蚓外逃或有害動物(wu)入(ru)(ru)侵(qin)。飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)量(liang)較少時(shi)，可把池(chi)分隔成若干(gan)個(ge)小(xiao)池(chi)，既便于(yu)飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)管理，又(you)可以(yi)提(ti)高單位面(mian)(mian)積的產量(liang)。一般每(mei)個(ge)池(chi)放(fang)養(yang)(yang)(yang)1000-2000條。可以(yi)選擇舊豬房、雞舍作為(wei)室(shi)內飼(si)(si)養(yang)(yang)(yang)池(chi)，必須保(bao)持(chi)室(shi)內陰暗、潮濕，且(qie)通風良好，以(yi)免影響蚯(qiu)(qiu)蚓的生長(chang)繁殖。

土溝法

土(tu)(tu)溝飼養(yang)法(fa)必須選擇背光、潮濕、排水(shui)良好的地(di)方，如養(yang)魚、養(yang)鱉(bie)、養(yang)青蛙等飼養(yang)場內或周(zhou)圍(wei)，或者甘薯、白菜、玉米等作物的農(nong)田中。溝的規格（長×寬×高(gao)）為(wei)(wei)100cm×60cm×40cm。為(wei)(wei)了防(fang)(fang)止地(di)面水(shui)流(liu)入，土(tu)(tu)溝周(zhou)圍(wei)必須修(xiu)筑土(tu)(tu)埂，土(tu)(tu)埂高(gao)度以高(gao)出(chu)地(di)面20cm為(wei)(wei)宜(yi)。打實溝底(di)和四壁后，放(fang)(fang)入高(gao)30cm的飼料，再放(fang)(fang)入3000-5000條蚯蚓。為(wei)(wei)了防(fang)(fang)止日曬(shai)雨淋，應在(zai)飼料上鋪一層雜草，然后用塑料薄膜覆蓋(gai)，并定期噴(pen)水(shui)保濕。這種方法(fa)投資少，收效大(da)，適于供(gong)給家(jia)禽(qin)、魚、鱉(bie)、青蛙的動物性飼料。

垃圾飼養法

這種(zhong)方法在日本、美(mei)國和我(wo)國臺(tai)灣(wan)已(yi)被廣泛應用.收(shou)(shou)效很大。利(li)用垃(la)圾(ji)(ji)飼(si)養(yang)地龍，既可以處理(li)生(sheng)活垃(la)圾(ji)(ji)，又可以收(shou)(shou)獲蚯蚓和得(de)到蚓糞(fen)。先篩選垃(la)圾(ji)(ji)，去除對地龍生(sheng)長繁殖有害的(de)金屬、塑料、玻璃、石頭(tou)雜木等，將堆漚發酵分離出(chu)來(lai)的(de)有機物作為飼(si)料放入溝內、池(chi)內用來(lai)飼(si)養(yang)地龍。

地槽養殖

在房前屋(wu)后(hou)選擇地(di)勢稍高(gao)、不(bu)積水的(de)(de)(de)地(di)方，挖長3-4m、寬(kuan)1m、深0.3-0.4m的(de)(de)(de)槽，底層(ceng)放腐熟的(de)(de)(de)混(hun)合飼料，澆水后(hou)放人蚯蚓1000-2000條，表層(ceng)用麥秸或(huo)稻草覆(fu)蓋，經常澆水，保持(chi)適宜濕度(du)。

架式養殖

用木(mu)架或(huo)鐵架分4層養殖，每層可放塑料(liao)箱(xiang)或(huo)木(mu)箱(xiang)（規格為60cm×48cm×15cm），每箱(xiang)放10kg腐熟的混合(he)飼料(liao)，保(bao)持含水量60%-70%，放入蚯(qiu)蚓300-500條。

病害防治

食鹽中毒

此癥發(fa)病急，經激烈(lie)掙扎(zha)后很快麻(ma)痹(bi)僵硬，色澤趨白。防治(zhi)方法：立即清除發(fa)病基料，并用大量凈(jing)水清洗，面積大且嚴重(zhong)的(de)可把基料連蚯蚓一同浸入凈(jing)水中，待蚯蚓不掙扎(zha)時取出蚯蚓待自然(ran)蘇醒后放上新(xin)鮮基料重(zhong)新(xin)飼喂。

胃酸癥

本病表現蚯蚓痙攣狀結(jie)節、環帶紅腫(zhong)、身體變短粗、轉圈爬行或鉆到底部不食(shi)不動，全身變白死(si)亡，有斷節現象。防治(zhi)方法：立即掀(xian)開蚓床覆(fu)蓋物通風，同時(shi)噴灑蘇打水或1%新(xin)鮮石灰水中(zhong)和。

缺氧癥

本病蚓(yin)體色灰(hui)暗無(wu)光、體弱、行動(dong)遲(chi)緩，是缺氧所致(zhi)。防治方(fang)法：揭去蚓(yin)床覆蓋物(wu)通風、檢查基(ji)料(liao)干濕(shi)程度并調整到目的(de)干濕(shi)度改用腐熟好的(de)基(ji)料(liao)飼喂(wei)。

病害

蚯蚓的病害主要有：細菌、真菌、病毒(du)三大類。生產(chan)中(zhong)要經常(chang)觀察(cha)群體(ti)(ti)發育情況，只要發現(xian)體(ti)(ti)軟或體(ti)(ti)硬、變色、有惡臭味、體(ti)(ti)色異(yi)常(chang)的個(ge)體(ti)(ti)應及時淘(tao)汰(tai)，群體(ti)(ti)發病的要整(zheng)體(ti)(ti)淘(tao)汰(tai)。實(shi)踐證(zheng)明采取(qu)適(shi)當降(jiang)低(di)蚓群密度(du)，勤除薄飼(si)，分(fen)期(qi)飼(si)養(yang)，保持良好(hao)的飼(si)養(yang)環(huan)境等措施，是提高蚯蚓抗病能(neng)力獲(huo)得(de)高產(chan)的關(guan)鍵。生產(chan)中(zhong)應在飼(si)料中(zhong)添加(jia)0.01%土霉素或定期(qi)用0.01%土霉素噴灑(sa)飼(si)養(yang)床面。

價值及其他

營養價值

利用蚯蚓自(zi)身的(de)(de)酶系在一定條(tiao)件下使(shi)之自(zi)溶，得到蚯蚓自(zi)溶液，提(ti)取率(lv)一般為75%以上，蛋白質占干重(zhong)的(de)(de)56%-65%，游(you)離氨基(ji)(ji)酸(suan)含(han)(han)量(liang)50-70g/L，含(han)(han)10種人(ren)體必(bi)需的(de)(de)氨基(ji)(ji)酸(suan)，上述指標均高于(yu)大(da)豆蛋白.蚯蚓體內(nei)不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)(han)量(liang)高，飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)含(han)(han)量(liang)低特別是具(ju)有抗癌、降(jiang)血壓(ya)、防止動(dong)脈硬化、養顏等作用的(de)(de)亞油酸(suan)含(han)(han)量(liang)更高，非常適應(ying)現代人(ren)追求的(de)(de)營(ying)(ying)養時(shi)尚，還具(ju)有獨特的(de)(de)不同于(yu)其他(ta)動(dong)物的(de)(de)十(shi)三(san)羧酸(suan)。以農副產品(pin)為飼(si)料養殖的(de)(de)蚯蚓可作為高營(ying)(ying)養的(de)(de)安(an)全(quan)食(shi)品(pin)資(zi)源。

藥用價值

蚯蚓體內(nei)含(han)地(di)龍素、多種氨基酸(suan)、維生素等，自古(gu)即入(ru)藥。

參環毛蚓(yin)、通俗環毛蚓(yin)、威廉環毛蚓(yin)或櫛盲環毛蚓(yin)的干燥體(ti)稱(cheng)為地(di)龍，是(shi)一味中(zhong)藥。

【性味(wei)與(yu)歸經(jing)】咸，寒。歸肝、脾、膀胱經(jing)。

【功能與主治】清熱定驚，通絡，平喘，利尿。用于高熱神昏，驚癇(xian)抽搐(chu)，關節(jie)痹(bi)痛，肢體麻木，半身(shen)不遂，肺熱喘咳，水腫尿少。

【用法(fa)與用量】5-10g。

經濟價值

蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)在土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)穿(chuan)行，吞(tun)食土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)，能(neng)使土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)疏(shu)松(song)，改良土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)的(de)物理(li)化學性質。經過蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)消化管的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)，排出成(cheng)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)糞(fen)，含有(you)(you)的(de)氮、磷、鉀的(de)成(cheng)分較一般土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)高(gao)數(shu)倍，是一種(zhong)高(gao)效(xiao)有(you)(you)機(ji)肥料(liao)。蚓(yin)(yin)(yin)(yin)糞(fen)又(you)(you)可(ke)(ke)增(zeng)加腐(fu)殖(zhi)(zhi)質，對(dui)(dui)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)團粒結構的(de)形成(cheng)起很大作用，有(you)(you)人估計林地(di)或果(guo)園每年由蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)形成(cheng)的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)團粒結構每公頃(qing)達47t-170t，增(zeng)加氮素75kg-125kg。同時蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)還可(ke)(ke)將酸性或堿性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)轉化為近中(zhong)性。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)含蛋白(bai)質較高(gao)，其含量(liang)約占干重(zhong)的(de)50%-65%，含18-20種(zhong)氨(an)(an)基酸，其中(zhong)10余(yu)種(zhong)為禽畜必需的(de)。故蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)是一種(zhong)動物性蛋白(bai)添加飼(si)料(liao)，對(dui)(dui)家(jia)(jia)禽、家(jia)(jia)畜、魚類的(de)產量(liang)提高(gao)效(xiao)果(guo)明顯。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)體(ti)內含地(di)龍素、多種(zhong)氨(an)(an)基酸、維生(sheng)素等，有(you)(you)解(jie)熱、鎮靜、平(ping)喘(chuan)、降(jiang)壓、利尿等功能(neng)，自古即入(ru)藥。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)吞(tun)食土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)和有(you)(you)機(ji)物質的(de)能(neng)力很大，可(ke)(ke)利用蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)處(chu)理(li)城市的(de)有(you)(you)機(ji)垃圾，保(bao)護環境，防止污染，可(ke)(ke)化害為利，抑(yi)制(zhi)公害。各國都興建養殖(zhi)(zhi)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)的(de)工(gong)廠，繁殖(zhi)(zhi)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)，處(chu)理(li)廢料(liao)，生(sheng)產有(you)(you)機(ji)肥料(liao)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)又(you)(you)有(you)(you)聚集(ji)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)中(zhong)某(mou)些重(zhong)金屬的(de)能(neng)力（鎘、鉛、鋅等），可(ke)(ke)收集(ji)蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)處(chu)理(li)受重(zhong)金屬污染的(de)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)，達到減(jian)輕(qing)污染的(de)目的(de)。蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)加工(gong)后可(ke)(ke)制(zhi)作食品，國外有(you)(you)利用蚯(qiu)(qiu)(qiu)(qiu)蚓(yin)(yin)(yin)(yin)制(zhi)餅干、面包等。