形態特征
身體前部呈圓筒(tong)形，后部側扁。頭(tou)長，前部略平(ping)扁，后部稍(shao)隆起。吻(wen)短圓鈍，口大(da)，端位(wei)，口裂稍(shao)斜，并伸向(xiang)眼后下(xia)緣，下(xia)頜(he)稍(shao)突出。牙細小，帶狀排列(lie)(lie)于(yu)(yu)上下(xia)頜(he)，下(xia)頜(he)兩側齒(chi)堅利(li)。眼小，上側位(wei)，居于(yu)(yu)頭(tou)的(de)前半部，距吻(wen)端頗近。鼻(bi)孔(kong)兩對，前鼻(bi)孔(kong)位(wei)于(yu)(yu)吻(wen)端呈管狀，后鼻(bi)孔(kong)位(wei)于(yu)(yu)眼前上方，為一(yi)小圓孔(kong)。鰓裂大(da)，左右(you)鰓膜愈合，不與頰(jia)部相連鰓耙粗短，排列(lie)(lie)稀疏，鰓腔(qiang)上方左右(you)各具一(yi)有輔助(zhu)功能(neng)的(de)鰓上器(qi)，能(neng)呼吸空氣。
體(ti)色呈(cheng)灰黑(hei)色，體(ti)背和頭(tou)(tou)頂色較暗黑(hei)，腹部淡白，體(ti)側各有不規則(ze)(ze)黑(hei)色斑塊，頭(tou)(tou)側各有2 行黑(hei)色斑紋。奇鰭黑(hei)白相(xiang)間的(de)斑點，偶鰭為灰黃(huang)色間有不規則(ze)(ze)斑點。全身披有中等大小(xiao)的(de)鱗片，圓鱗，頭(tou)(tou)頂部覆蓋有不規則(ze)(ze)鱗片。側線平直，在肛門上方有一小(xiao)曲(qu)折，向下移二行鱗片，行于體(ti)側中部，后延至尾部。
背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)頗長，幾(ji)乎與尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)相連，無(wu)硬(ying)棘(ji)，始于(yu)胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)基底上方，距(ju)吻端(duan)(duan)較近(jin)。腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短小，起點于(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)第4～5根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方，末端(duan)(duan)不達肛(gang)門(men)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓形，鰭(qi)(qi)(qi)(qi)端(duan)(duan)伸(shen)越(yue)腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)中部。臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)短于(yu)背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)，起點于(yu)痛鰭(qi)(qi)(qi)(qi)第15～16根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)圓形。肛(gang)門(men)緊位(wei)于(yu)臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)前方。背鰭(qi)(qi)(qi)(qi)軟(ruan)條(tiao)為49～54條(tiao)，臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)軟(ruan)條(tiao)為32～38條(tiao)。
鰾單室，細長(chang)，前(qian)端(duan)圓形，末端(duan)較(jiao)尖，延(yan)至臀鰭(qi)基底(di)上(shang)方。胃呈(cheng)囊狀，幽(you)門垂(chui)2個(ge)，粗(cu)長(chang)，約為腸(chang)1/3。腸(chang)短雙曲，長(chang)于體長(chang)二(er)分之一(yi)。
黑龍江(jiang)亞種主要特征為：背部顏色(se)(se)為深綠黑色(se)(se)，體(ti)側(ce)有不規則黑綠色(se)(se)，背鰭(qi)和尾鰭(qi)與背部同(tong)色(se)(se)，胸鰭(qi)和臀鰭(qi)色(se)(se)淺(qian)。
與斑(ban)鱧的主要差別(bie)是：烏鱧體較長，斑(ban)鱧缽較短(duan)；兩(liang)者頭(tou)(tou)(tou)頂(ding)部斑(ban)紋(wen)也有明顯差別(bie)：烏鱧頭(tou)(tou)(tou)頂(ding)部有七星狀斑(ban)紋(wen)，斑(ban)鱧頭(tou)(tou)(tou)頂(ding)部則呈近似“一八八”三個(ge)字之斑(ban)紋(wen)；此外，烏鱧的頭(tou)(tou)(tou)比較尖長，更似蛇。
分布范圍
分(fen)布于熱帶的(de)非洲(zhou)及亞洲(zhou)等(deng)的(de)淡(dan)水流域。中國(guo)各大水系均有(you)分(fen)布，朝鮮半島和日本亦有(you)分(fen)布。我國(guo)除西(xi)(xi)(xi)部地(di)區陜(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)合陽(yang)洽川(chuan)的(de)黃河(he)(he)灣濕地(di)較多外，其他西(xi)(xi)(xi)北地(di)區就極少(shao)分(fen)布，銀(yin)川(chuan)黃河(he)(he)流域近幾年黑魚泛濫(lan)，各地(di)有(you)信佛者借(jie)用黑魚放生，因(yin)而在陜(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)的(de)部分(fen)水庫中有(you)放生點黑魚，西(xi)(xi)(xi)安(an)的(de)灃河(he)(he)流域黑魚也很(hen)多見，各地(di)的(de)淡(dan)水江河(he)(he)、湖泊、溝塘、池沼中均產。
生境
營底(di)棲性(xing)魚類，通常(chang)棲息(xi)于(yu)水草叢生、底(di)泥細軟(ruan)的靜水或微流(liu)水中。黑魚棲息(xi)環(huan)境，遍布于(yu)湖泊、江(jiang)河、水庫、池塘等水域內。時常(chang)潛(qian)于(yu)水底(di)層，以(yi)擺動(dong)其(qi)胸(xiong)鰭來維(wei)持身體平衡。
對水(shui)(shui)(shui)(shui)體中(zhong)環境因子的(de)(de)(de)(de)變化適(shi)應性強，尤其(qi)對缺氧、水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)和不良(liang)水(shui)(shui)(shui)(shui)質有(you)很(hen)強的(de)(de)(de)(de)適(shi)應能(neng)(neng)力(li)。當水(shui)(shui)(shui)(shui)體缺氧時(shi)(shi)，它可以將頭露出水(shui)(shui)(shui)(shui)面。后部(bu)側扁。頭長，前(qian)部(bu)略(lve)平扁，后部(bu)稍隆(long)起。借助在鰓(sai)腔(qiang)內由第一鰓(sai)弓背面的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)鰓(sai)骨和舌頜(he)骨伸展出的(de)(de)(de)(de)骨片組成的(de)(de)(de)(de)鰓(sai)上(shang)(shang)器，直接呼(hu)吸空氣中(zhong)的(de)(de)(de)(de)氧氣。因此即使在少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)和無水(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)潮濕(shi)地帶，也(ye)能(neng)(neng)生存(cun)相當長時(shi)(shi)間。烏魚的(de)(de)(de)(de)生存(cun)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)(wei)0～41℃，最適(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)(wei)16～30℃。當春季(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)達到(dao)8℃以上(shang)(shang)時(shi)(shi)，常在水(shui)(shui)(shui)(shui)體中(zhong)上(shang)(shang)層(ceng)活動；夏(xia)令季(ji)(ji)節(jie)活動于水(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)(de)上(shang)(shang)層(ceng)；秋季(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)下(xia)降(jiang)到(dao)6℃以下(xia)時(shi)(shi)，游動緩慢，常潛伏(fu)于水(shui)(shui)(shui)(shui)深處；冬(dong)季(ji)(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)接近0℃時(shi)(shi)，則蟄(zhe)居在水(shui)(shui)(shui)(shui)底(di)泥中(zhong)停食(shi)不動。具有(you)很(hen)強的(de)(de)(de)(de)跳躍(yue)能(neng)(neng)力(li)。當天氣悶熱、下(xia)雨漲水(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi)(shi)，黑(hei)魚往往會躍(yue)出水(shui)(shui)(shui)(shui)面，沿塘堤岸(an)逃逸；在有(you)流水(shui)(shui)(shui)(shui)沖擊(ji)時(shi)(shi)也(ye)會激起魚躍(yue)而逃跑。若其(qi)生活的(de)(de)(de)(de)池塘餌料不足時(shi)(shi)，亦會向他池轉移(yi)，轉移(yi)時(shi)(shi)其(qi)身(shen)體似蛇形，緩緩向前(qian)移(yi)動。當溫(wen)度范圍為(wei)(wei)10℃到(dao)15 ℃時(shi)(shi)，能(neng)(neng)離開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)面達3 到(dao)4 天。
食性特征
兇猛的(de)(de)肉食性魚(yu)類(lei)(lei)，且較為(wei)貪食。捕食對象隨(sui)魚(yu)體(ti)(ti)大(da)小(xiao)而異。體(ti)(ti)長(chang)(chang)3厘(li)米以下(xia)的(de)(de)苗種主食撓足類(lei)(lei)、枝(zhi)角類(lei)(lei)及搖蚊(wen)幼(you)蟲等，體(ti)(ti)長(chang)(chang)3～8厘(li)米以下(xia)的(de)(de)苗種以水(shui)生昆蟲的(de)(de)幼(you)蟲、蝌蚪(dou)、小(xiao)蝦、仔(zi)魚(yu)等為(wei)食，體(ti)(ti)長(chang)(chang)20厘(li)米以上的(de)(de)成魚(yu)則以各(ge)種小(xiao)型(xing)魚(yu)類(lei)(lei)和青蛙為(wei)捕食對象（小(xiao)型(xing)魚(yu)類(lei)(lei)主要指鯽(ji)魚(yu)、餐條(tiao)、赤眼鱒、泥鰍及各(ge)種幼(you)魚(yu)）黑魚(yu)的(de)(de)游(you)動(dong)速(su)度緩慢，但捕食一般不追趕獵物(wu)，而是隱藏于水(shui)草或其(qi)他隱蔽物(wu)附(fu)近，并(bing)高度注(zhu)視四周(zhou)的(de)(de)動(dong)靜，一旦(dan)發現有魚(yu)類(lei)(lei)等適(shi)口活餌游(you)經附(fu)近時(shi)便迅速(su)出擊，一舉(ju)捕獲。黑魚(yu)的(de)(de)攝食量大(da)，往(wang)往(wang)能吞食其(qi)體(ti)(ti)長(chang)(chang)一半左右的(de)(de)活餌，胃的(de)(de)最大(da)容量可(ke)達其(qi)體(ti)(ti)重的(de)(de)60%上下(xia)。據解剖，一條(tiao)500克重的(de)(de)烏鱧(li)，在較短時(shi)間(jian)內吞食10厘(li)米長(chang)(chang)的(de)(de)草魚(yu)種8尾。黑魚(yu)還(huan)有自相(xiang)殘(can)殺(sha)的(de)(de)習性，能吞食體(ti)(ti)長(chang)(chang)為(wei)本身三分(fen)之(zhi)二以下(xia)的(de)(de)同類(lei)(lei)個體(ti)(ti)。其(qi)食量大(da)小(xiao)與(yu)水(shui)溫(wen)有密(mi)切(qie)的(de)(de)關系。夏季水(shui)溫(wen)高時(shi)相(xiang)當(dang)貪食，攝食量大(da)；當(dang)水(shui)溫(wen)低于12℃時(shi)即停止(zhi)攝食。在人工(gong)(gong)飼養條(tiao)件下(xia)，當(dang)動(dong)物(wu)性飼料不足時(shi)，也能以豆餅(bing)、菜餅(bing)、魚(yu)粉等人工(gong)(gong)配合(he)飼料為(wei)食。
繁殖
產卵季節(jie)因各地(di)氣候條件不同而(er)異。在(zai)華南地(di)區(qu)為(wei)4月(yue)中旬至9月(yue)中旬，5、6月(yue)最(zui)盛；中地(di)區(qu)為(wei)5～7月(yue)，以(yi)6月(yue)較為(wei)集(ji)中。繁(fan)殖水溫(wen)為(wei)18～30℃，最(zui)適水溫(wen)為(wei)20～25℃。
性成熟(shu)(shu)年齡，在(zai)(zai)不同的(de)(de)地(di)區(qu)(qu)也略有差異(yi)。在(zai)(zai)華南地(di)區(qu)(qu)通常(chang)體(ti)長(chang)為(wei)(wei)20厘(li)米以上的(de)(de)1冬(dong)(dong)令魚性腺已成熟(shu)(shu)，而長(chang)江流域一帶則(ze)需要2冬(dong)(dong)令和體(ti)長(chang)30厘(li)米左右(you)才能(neng)產卵(luan)。烏鱧(li)(li)能(neng)在(zai)(zai)池塘、河溝及水(shui)(shui)(shui)庫等水(shui)(shui)(shui)域內自然繁殖，產卵(luan)場(chang)一般分布在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)草茂盛(sheng)的(de)(de)淺水(shui)(shui)(shui)區(qu)(qu)。懷卵(luan)量(liang)、產卵(luan)量(liang)與(yu)親體(ti)個體(ti)大小有關。烏鱧(li)(li)的(de)(de)懷卵(luan)量(liang)通常(chang)每公(gong)斤體(ti)重約為(wei)(wei)2～3萬粒(li)，0.5公(gong)斤重斑鱧(li)(li)產卵(luan)量(liang)一般為(wei)(wei)0.8～1萬粒(li)，個別可達1.1～1.2萬粒(li)。產卵(luan)方式是(shi)營(ying)造巢(chao)(chao)類型。產卵(luan)前(qian)，性成熟(shu)(shu)的(de)(de)雌(ci)雄(xiong)(xiong)親魚成對地(di)游動(dong)(dong)在(zai)(zai)產卵(luan)場(chang)地(di)，共(gong)同用口(kou)御(yu)取水(shui)(shui)(shui)草、植物(wu)碎片(pian)及吐泡沫營(ying)筑(zhu)略呈(cheng)環形、直徑約0.5～1米、漂(piao)浮(fu)于(yu)水(shui)(shui)(shui)面的(de)(de)魚巢(chao)(chao).巢(chao)(chao)筑(zhu)成后(hou)，在(zai)(zai)風平浪(lang)靜的(de)(de)早晨(chen)日出前(qian)，雌(ci)、雄(xiong)(xiong)魚相互追逐、發情，然后(hou)雌(ci)魚在(zai)(zai)魚巢(chao)(chao)之下接近水(shui)(shui)(shui)面處，腹部向上呈(cheng)仰臥狀態，身體(ti)緩緩搖動(dong)(dong)而產卵(luan)于(yu)巢(chao)(chao)上。與(yu)此同時，雄(xiong)(xiong)魚以同樣姿態射精于(yu)此。
護幼習性
親(qin)(qin)魚有著護幼的(de)(de)習(xi)性。每當繁(fan)殖季節(jie)來臨，雌(ci)雄(xiong)親(qin)(qin)魚將產(chan)卵地點選擇在沼澤(ze)、湖(hu)泊、水(shui)底、小河的(de)(de)水(shui)草叢中的(de)(de)岸邊(bian)，或(huo)是長(chang)有蘆草的(de)(de)淺水(shui)灘中。
產卵(luan)前(qian)，雌雄(xiong)親魚(yu)(yu)共(gong)同銜取水草或(huo)植物碎(sui)片(pian)構(gou)筑魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)。巢(chao)(chao)的大(da)小視其(qi)個體(ti)大(da)小而定，巢(chao)(chao)略呈環狀，卵(luan)產于巢(chao)(chao)中(zhong)。產卵(luan)后(hou)，一對親魚(yu)(yu)或(huo)僅雄(xiong)魚(yu)(yu)潛伏于魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)中(zhong)，或(huo)巢(chao)(chao)的附近(jin)守護魚(yu)(yu)卵(luan)，不讓別的魚(yu)(yu)類或(huo)蛙(wa)類靠近(jin)，以免受其(qi)傷害。
剛孵出(chu)的(de)(de)仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)，卵(luan)黃(huang)囊使其身體前段顯著膨大，而側(ce)臥于(yu)水面輕(qing)輕(qing)浮動(dong)，親魚(yu)(yu)(yu)則守(shou)護于(yu)仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)下(xia)方。隨著仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)發(fa)育(yu)，卵(luan)黃(huang)囊的(de)(de)消失(shi)，幼(you)魚(yu)(yu)(yu)能作垂直游動(dong)，但只限于(yu)魚(yu)(yu)(yu)巢附近。親魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)防御(yu)活(huo)動(dong)更為(wei)強烈，若有其它魚(yu)(yu)(yu)類(lei)或蛙類(lei)企圖(tu)對幼(you)苗(miao)偷襲，親魚(yu)(yu)(yu)將(jiang)全力以赴驅(qu)趕之(zhi)。
幼(you)苗長(chang)至(zhi)10～30毫米時(shi)(shi)，活動(dong)能(neng)力(li)(li)加強，行動(dong)活潑，活動(dong)范圍也隨之擴大，此時(shi)(shi)親魚(yu)(yu)與幼(you)魚(yu)(yu)群集于一(yi)起，穿梭在(zai)魚(yu)(yu)苗周圍，加強保護。直至(zhi)幼(you)苗至(zhi)40～50毫米時(shi)(shi)，魚(yu)(yu)體體色由黃綠(lv)轉成墨(mo)綠(lv)，各鰭(qi)出現鰭(qi)條，有較強游泳能(neng)力(li)(li)，這(zhe)時(shi)(shi)幼(you)魚(yu)(yu)開始分散營獨立生(sheng)活，雌雄親魚(yu)(yu)到此時(shi)(shi)也就(jiu)結束(shu)其(qi)一(yi)年一(yi)度的(de)(de)護幼(you)生(sheng)活，離開魚(yu)(yu)巢，尋找自己的(de)(de)棲息環境。
2014年12月5日，媒體報道，小(xiao)盾(dun)鱧（Channa micropeltes）被釣起，上千只紅色幼(you)魚(yu)“相(xiang)救”。（小(xiao)盾(dun)鱧會夫妻倆(lia)一起帶(dai)小(xiao)魚(yu)，小(xiao)魚(yu)平時就會聚在(zai)父母身邊，并不(bu)是(shi)為了保護父母。）
價格行情
據調查，2014年10月10日黑魚批(pi)發市(shi)場(chang)價(jia)(jia)格(ge)為19.98元/公(gong)斤，超(chao)市(shi)價(jia)(jia)格(ge)為29.77元/公(gong)斤，批(pi)發市(shi)場(chang)價(jia)(jia)格(ge)下(xia)調，超(chao)市(shi)價(jia)(jia)格(ge)上調。
養殖
放養技術
親魚(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)選擇(ze)：放養池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)大小應根(gen)據每(mei)(mei)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)繁殖(zhi)(zhi)量(liang)(liang)的(de)多(duo)(duo)少(shao)而(er)定。例如(ru)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)能繁殖(zhi)(zhi)50～70對(dui)，基(ji)本上(shang)按每(mei)(mei)10平(ping)方米(mi)放養1對(dui)的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)，則(ze)選擇(ze) 0.6～1畝的(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)；如(ru)果一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)只能繁殖(zhi)(zhi)30～40對(dui)，則(ze)選擇(ze)0.3～0.6畝的(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)。其主要原(yuan)(yuan)因是(shi)，當親魚(yu)(yu)性腺(xian)已成(cheng)(cheng)熟(shu)時(shi)最(zui)好是(shi)一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)(lao)，一(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)催(cui)產，不宜(yi)多(duo)(duo)次(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)(lao)。因為烏鱧(li)(li)拉網捕(bu)撈(lao)(lao)起捕(bu)率較低。一(yi)(yi)般(ban)是(shi)將(jiang)池(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)抽干捕(bu)捉，對(dui)親魚(yu)(yu)刺激(ji)很大。池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)過大，親魚(yu)(yu)過分(fen)集中，多(duo)(duo)次(ci)(ci)(ci)抽干，多(duo)(duo)次(ci)(ci)(ci)捕(bu)撈(lao)(lao)，不僅(jin)浪(lang)費人力、物力，而(er)且多(duo)(duo)次(ci)(ci)(ci)強烈刺激(ji)，會(hui)造成(cheng)(cheng)親魚(yu)(yu)的(de)性腺(xian)退化，影響后面(mian)幾批的(de)催(cui)產效果。所以應采取每(mei)(mei)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)放養量(liang)(liang)和每(mei)(mei)次(ci)(ci)(ci)繁殖(zhi)(zhi)量(liang)(liang)配(pei)套的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)選擇(ze)親魚(yu)(yu)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)大小。池(chi)(chi)(chi)(chi)深1.5～2.0米(mi)為宜(yi)，灌(guan)水(shui)1.0～1.5米(mi)，池(chi)(chi)(chi)(chi)埂(geng)高(gao)出水(shui)面(mian)0.5米(mi)以上(shang)。若(ruo)池(chi)(chi)(chi)(chi)深只有(you)1.0～1.2米(mi)，水(shui)仍可灌(guan)到0.8～1.0米(mi)，四(si)周插上(shang)竹籬笆或舊魚(yu)(yu)網圍欄，高(gao)1.5 米(mi)，防止烏鱧(li)(li)跳出池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)。
放養(yang)(yang)的準備工(gong)作：放養(yang)(yang)前作好(hao)魚池的清整消毒工(gong)作，一般采用(yong)干(gan)塘消毒。若淤泥(ni)過(guo)厚的要挖掉(diao)過(guo)多的淤泥(ni)，留(liu)下20厘米左右(you)。每畝用(yong) 50～75千克生石灰清塘，灌水(shui)10天后可以放養(yang)(yang)親魚。在池中養(yang)(yang)殖少量的水(shui)花生、水(shui)葫蘆等水(shui)生植物，以供烏鱧(li)隱避棲息，同時有防逃作用(yong)。如(ru)果選(xuan)擇的親魚是(shi)野(ye)生的，親魚池中可放養(yang)(yang)一些小雜魚，規格要小，不宜過(guo)大。
親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)放養(yang)(yang)要(yao)點：親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)放養(yang)(yang)關鍵是密度(du)、時間和雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)比(bi)(bi)(bi)例。密度(du)一般(ban)(ban)按(an)每畝放養(yang)(yang)100～150千(qian)克，最多不超過200千(qian)克。應按(an)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)規(gui)格大小而定，一般(ban)(ban)在150～250尾左右。密度(du)不宜(yi)過高(gao)(gao)(gao)也不宜(yi)過低，過高(gao)(gao)(gao)會(hui)影響親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)活動(dong)空(kong)間，過低不容(rong)易馴養(yang)(yang)，特(te)別是野生親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)，這(zhe)些(xie)都會(hui)影響親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)性(xing)腺(xian)(xian)發育(yu)。時間安排(pai)于9月(yue)份(fen)。9月(yue)份(fen)水(shui)溫在25～30℃，從高(gao)(gao)(gao)溫逐漸轉涼，有(you)利于親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)越冬(dong)前的(de)(de)(de)培育(yu)，攝食(shi)(shi)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)旺盛。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)通(tong)過捕(bu)撈、運輸，特(te)別是野生親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)到了新的(de)(de)(de)生態環境中(zhong)，常(chang)不會(hui)覓食(shi)(shi)。而9月(yue)份(fen)放養(yang)(yang)尚可(ke)通(tong)過2個(ge)多月(yue)的(de)(de)(de)馴養(yang)(yang)，使之適應新環境主動(dong)攝食(shi)(shi)，恢復體質，而且(qie)可(ke)以促進性(xing)腺(xian)(xian)的(de)(de)(de)發育(yu)，提高(gao)(gao)(gao)雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)懷(huai)卵量。放養(yang)(yang)時雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)基(ji)本上按(an)1:l的(de)(de)(de)比(bi)(bi)(bi)例混養(yang)(yang)。這(zhe)時雌(ci)(ci)雄(xiong)(xiong)比(bi)(bi)(bi)較(jiao)難以判別，所以只能說基(ji)本上放養(yang)(yang)數要(yao)比(bi)(bi)(bi)實際需要(yao)量略大一些(xie)。親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)下池(chi)前采(cai)用2%～3%的(de)(de)(de)食(shi)(shi)鹽水(shui)消毒或用30毫(hao)克/千(qian)克的(de)(de)(de)福爾馬林溶液(ye)藥浴10分鐘左右，消毒后放入(ru)已準(zhun)備好的(de)(de)(de)親(qin)(qin)魚(yu)(yu)(yu)池(chi)。
專養技術
1.魚(yu)池(chi)選擇魚(yu)池(chi)要(yao)求通(tong)風向陽，水(shui)源充足，面(mian)積1～5畝，水(shui)深1～1.5米，四周種植一些水(shui)浮蓮或水(shui)花生，并在較低的(de)地方用網片圍攔(lan)，這樣既可(ke)防止烏魚(yu)外逃，又可(ke)隱蔽(bi)、遮蔭(yin)，創造(zao)良好的(de)生態環境(jing)，有(you)利(li)于烏魚(yu)的(de)生長。
2.清塘消毒魚池(chi)選定(ding)后，先將池(chi)水排(pai)干，每(mei)667平方(fang)米用(yong)生石(shi)灰140～150公斤化水，全池(chi)均勻潑灑(sa)，并用(yong)耙等工具翻(fan)動淤泥，充分消毒。烏魚種放(fang)養前(qian)一(yi)周，將池(chi)水注至1米深，并施適當基肥培(pei)肥水質。
3.魚種(zhong)(zhong)放(fang)養(yang)(yang)(yang)魚種(zhong)(zhong)來(lai)源(yuan)(yuan)一(yi)(yi)(yi)般有(you)兩(liang)種(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是野生的，一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)是人(ren)工(gong)繁育的。但不管哪一(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)來(lai)源(yuan)(yuan)的魚種(zhong)(zhong)，下塘前均要(yao)進行篩選(xuan)，將規格基本一(yi)(yi)(yi)致的魚種(zhong)(zhong)用3%～5%的食鹽水洗浴(yu)5～10分鐘，然后放(fang)入同一(yi)(yi)(yi)個魚池。放(fang)養(yang)(yang)(yang)密度視水源(yuan)(yuan)、注排(pai)水條(tiao)件、餌(er)料(liao)魚來(lai)源(yuan)(yuan)等情(qing)況而(er)定，一(yi)(yi)(yi)般情(qing)況下，3～5厘(li)米長的魚種(zhong)(zhong)，667平方米放(fang)養(yang)(yang)(yang)6000～10000尾；10～15厘(li)米長的魚種(zhong)(zhong)，放(fang)養(yang)(yang)(yang)4000～6000尾；20厘(li)米左右的魚種(zhong)(zhong)，放(fang)養(yang)(yang)(yang)約2000尾。若水源(yuan)(yuan)、注排(pai)水條(tiao)件好(hao)，餌(er)料(liao)魚來(lai)源(yuan)(yuan)充足，放(fang)養(yang)(yang)(yang)密度還(huan)可(ke)適當加大(da)一(yi)(yi)(yi)點。
4.餌(er)(er)(er)料投(tou)(tou)喂(wei)人(ren)工精養黑魚(yu)，主要以(yi)(yi)低值新鮮(xian)小魚(yu)蝦(xia)為主要餌(er)(er)(er)料。因(yin)野生(sheng)或一些人(ren)工繁育的(de)魚(yu)種是(shi)吃活餌(er)(er)(er)的(de)，所以(yi)(yi)魚(yu)種下池后(hou)應先停喂(wei)一兩(liang)天，然后(hou)每天上午(wu)(wu)沿池四周投(tou)(tou)喂(wei)適量的(de)死(si)餌(er)(er)(er)進行馴化，以(yi)(yi)后(hou)逐步(bu)移到池塘一處投(tou)(tou)喂(wei)。魚(yu)吃食死(si)餌(er)(er)(er)習慣后(hou)，每天上午(wu)(wu)9時和下午(wu)(wu)4時各投(tou)(tou)喂(wei)1次，日投(tou)(tou)餌(er)(er)(er)量為魚(yu)體重的(de)5%～10%，并(bing)根據天氣、水溫、生(sheng)長(chang)、攝食等情(qing)況靈活掌握。
飼料(liao)(liao)選(xuan)用正規單(dan)位生(sheng)(sheng)產的粉(fen)(fen)(fen)狀飼料(liao)(liao)，其粗蛋(dan)白(bai)含量為45%，粗纖維3%，飼料(liao)(liao)的主要原料(liao)(liao)為魚(yu)粉(fen)(fen)(fen)、骨粉(fen)(fen)(fen)、大豆(dou)粕(po)、面粉(fen)(fen)(fen)、維生(sheng)(sheng)素(su)及礦物質預混料(liao)(liao)等。輔以蚌(bang)肉、 小魚(yu)等鮮活餌料(liao)(liao)。
5.日常(chang)管理(li)黑魚(yu)在天(tian)然水(shui)體中或稀養情(qing)況(kuang)下是(shi)不(bu)(bu)易發病(bing)(bing)的，但(dan)在人工精養情(qing)況(kuang)下，若(ruo)防治不(bu)(bu)當(dang)，則會暴發魚(yu)病(bing)(bing)，而造成嚴重的經濟(ji)損失。從筆者(zhe)幾(ji)年(nian)的實(shi)踐情(qing)況(kuang)看，烏魚(yu)常(chang)見病(bing)(bing)有(you)水(shui)霉病(bing)(bing)、腐皮病(bing)(bing)、腹水(shui)病(bing)(bing)、爛鰓病(bing)(bing)等。若(ruo)防治措(cuo)施得當(dang)，魚(yu)很少(shao)發病(bing)(bing)或不(bu)(bu)發病(bing)(bing)。因此，在烏魚(yu)養殖過(guo)程中，應經常(chang)查看水(shui)質、魚(yu)情(qing)、打(da)撈殘餌、防止外逃等，發現異常(chang)情(qing)況(kuang)，要及時處理(li)。
6.捕(bu)大(da)(da)留小，適時上市因(yin)烏魚(yu)(yu)是兇猛(meng)的肉食性魚(yu)(yu)類，餌料不足時會自相殘殺(sha)，所以，每隔1個月(yue)左右，就(jiu)要捕(bu)大(da)(da)留小1次。若規格(ge)相差(cha)較(jiao)大(da)(da)，且數(shu)量較(jiao)多，可分(fen)養到其他(ta)同種規格(ge)的魚(yu)(yu)池或網箱中(zhong)。市價(jia)較(jiao)好(hao)時，可將達到商品(pin)規格(ge)的成魚(yu)(yu)上市銷(xiao)售。這樣，既可賣得好(hao)價(jia)錢，又有利于小規格(ge)魚(yu)(yu)的生長。
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我心明亮 
