形態特征
身體前部(bu)(bu)呈(cheng)圓筒形,后(hou)部(bu)(bu)側(ce)扁。頭(tou)長,前部(bu)(bu)略平扁,后(hou)部(bu)(bu)稍隆起(qi)。吻短(duan)圓鈍,口大,端位,口裂(lie)稍斜(xie),并伸向(xiang)眼(yan)后(hou)下緣,下頜(he)稍突出。牙細小(xiao),帶狀排(pai)列于上(shang)(shang)下頜(he),下頜(he)兩(liang)側(ce)齒堅利(li)。眼(yan)小(xiao),上(shang)(shang)側(ce)位,居于頭(tou)的前半部(bu)(bu),距(ju)吻端頗近。鼻(bi)孔(kong)兩(liang)對,前鼻(bi)孔(kong)位于吻端呈(cheng)管狀,后(hou)鼻(bi)孔(kong)位于眼(yan)前上(shang)(shang)方,為一小(xiao)圓孔(kong)。鰓(sai)(sai)裂(lie)大,左右鰓(sai)(sai)膜愈合,不與頰部(bu)(bu)相連鰓(sai)(sai)耙粗短(duan),排(pai)列稀疏,鰓(sai)(sai)腔上(shang)(shang)方左右各具一有輔助功能的鰓(sai)(sai)上(shang)(shang)器,能呼吸空氣。
體色(se)(se)(se)呈灰黑(hei)色(se)(se)(se),體背和(he)頭頂色(se)(se)(se)較暗黑(hei),腹部淡白,體側各有(you)(you)不(bu)規則(ze)黑(hei)色(se)(se)(se)斑(ban)(ban)塊,頭側各有(you)(you)2 行(xing)黑(hei)色(se)(se)(se)斑(ban)(ban)紋。奇鰭(qi)黑(hei)白相間(jian)的斑(ban)(ban)點,偶鰭(qi)為灰黃色(se)(se)(se)間(jian)有(you)(you)不(bu)規則(ze)斑(ban)(ban)點。全身披有(you)(you)中等(deng)大小的鱗(lin)片(pian),圓(yuan)鱗(lin),頭頂部覆(fu)蓋有(you)(you)不(bu)規則(ze)鱗(lin)片(pian)。側線(xian)平直,在肛門(men)上方有(you)(you)一小曲折(zhe),向下(xia)移二行(xing)鱗(lin)片(pian),行(xing)于體側中部,后(hou)延至尾(wei)部。
背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)頗長,幾乎與尾鰭(qi)(qi)(qi)相(xiang)連,無硬棘,始于胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)底(di)上方(fang)(fang),距吻端(duan)較近。腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)短小,起點于背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)第4~5根鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方(fang)(fang),末端(duan)不達肛門(men)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)圓(yuan)形,鰭(qi)(qi)(qi)端(duan)伸(shen)越(yue)腹(fu)鰭(qi)(qi)(qi)中部。臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)短于背(bei)鰭(qi)(qi)(qi),起點于痛鰭(qi)(qi)(qi)第15~16根鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)下方(fang)(fang)。尾鰭(qi)(qi)(qi)圓(yuan)形。肛門(men)緊位于臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)前方(fang)(fang)。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)軟(ruan)條(tiao)為(wei)49~54條(tiao),臀(tun)(tun)鰭(qi)(qi)(qi)軟(ruan)條(tiao)為(wei)32~38條(tiao)。
鰾單室,細長(chang)(chang),前端圓形,末端較尖,延至臀鰭基底(di)上方。胃呈(cheng)囊狀,幽(you)門垂2個,粗長(chang)(chang),約為腸1/3。腸短雙曲,長(chang)(chang)于(yu)體長(chang)(chang)二分之一。
黑龍江亞種主(zhu)要特征為(wei):背部顏色(se)(se)為(wei)深(shen)綠黑色(se)(se),體側有不(bu)規(gui)則黑綠色(se)(se),背鰭和(he)尾鰭與(yu)背部同色(se)(se),胸(xiong)鰭和(he)臀鰭色(se)(se)淺。
與(yu)斑(ban)(ban)鱧(li)的主要差別(bie)是(shi):烏鱧(li)體較長,斑(ban)(ban)鱧(li)缽較短;兩者頭(tou)頂部斑(ban)(ban)紋(wen)也有(you)明顯差別(bie):烏鱧(li)頭(tou)頂部有(you)七星狀斑(ban)(ban)紋(wen),斑(ban)(ban)鱧(li)頭(tou)頂部則(ze)呈(cheng)近似(si)(si)“一八八”三個字之斑(ban)(ban)紋(wen);此外,烏鱧(li)的頭(tou)比較尖長,更似(si)(si)蛇(she)。
分布范圍
分(fen)布(bu)(bu)于熱帶的(de)非(fei)洲(zhou)及(ji)亞洲(zhou)等(deng)的(de)淡水流域(yu)。中(zhong)國各大水系均有分(fen)布(bu)(bu),朝鮮半島和日(ri)本亦有分(fen)布(bu)(bu)。我(wo)國除西部地(di)區(qu)陜西合陽洽川的(de)黃河(he)灣濕地(di)較多外(wai),其他西北地(di)區(qu)就(jiu)極少分(fen)布(bu)(bu),銀川黃河(he)流域(yu)近幾年黑魚(yu)(yu)泛(fan)濫,各地(di)有信佛(fo)者借用黑魚(yu)(yu)放(fang)生(sheng),因(yin)而在陜西的(de)部分(fen)水庫中(zhong)有放(fang)生(sheng)點黑魚(yu)(yu),西安(an)的(de)灃(feng)河(he)流域(yu)黑魚(yu)(yu)也很多見(jian),各地(di)的(de)淡水江河(he)、湖(hu)泊、溝(gou)塘、池(chi)沼中(zhong)均產。
生境
營(ying)底棲(qi)性魚(yu)類,通常(chang)棲(qi)息于水(shui)(shui)(shui)草叢生、底泥細軟(ruan)的靜(jing)水(shui)(shui)(shui)或微流(liu)水(shui)(shui)(shui)中。黑(hei)魚(yu)棲(qi)息環境(jing),遍(bian)布于湖泊、江河、水(shui)(shui)(shui)庫、池塘(tang)等(deng)水(shui)(shui)(shui)域(yu)內。時常(chang)潛于水(shui)(shui)(shui)底層,以擺(bai)動其胸鰭來維持身體平衡。
對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體中環境因子的(de)(de)(de)變化適(shi)應性強(qiang)(qiang),尤其對缺(que)氧、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)和(he)不良水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質有(you)很強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)適(shi)應能力。當(dang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體缺(que)氧時(shi),它可以(yi)將頭(tou)露出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)。后部(bu)側扁(bian)。頭(tou)長,前部(bu)略平扁(bian),后部(bu)稍隆(long)起。借助在(zai)鰓腔內由第一(yi)鰓弓背(bei)面(mian)的(de)(de)(de)上(shang)(shang)鰓骨和(he)舌頜骨伸(shen)展出(chu)的(de)(de)(de)骨片(pian)組成的(de)(de)(de)鰓上(shang)(shang)器,直接呼吸空氣中的(de)(de)(de)氧氣。因此即使在(zai)少(shao)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)無水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)潮濕地帶,也能生(sheng)存相(xiang)當(dang)長時(shi)間。烏魚的(de)(de)(de)生(sheng)存水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為0~41℃,最適(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為16~30℃。當(dang)春季(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)達(da)(da)到(dao)8℃以(yi)上(shang)(shang)時(shi),常在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體中上(shang)(shang)層(ceng)活動(dong)(dong);夏令季(ji)節活動(dong)(dong)于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)上(shang)(shang)層(ceng);秋季(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)下(xia)降到(dao)6℃以(yi)下(xia)時(shi),游動(dong)(dong)緩慢,常潛伏于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深處;冬季(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)接近0℃時(shi),則(ze)蟄居在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)底(di)泥(ni)中停食不動(dong)(dong)。具有(you)很強(qiang)(qiang)的(de)(de)(de)跳躍(yue)(yue)能力。當(dang)天氣悶熱、下(xia)雨漲水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時(shi),黑魚往(wang)(wang)往(wang)(wang)會(hui)躍(yue)(yue)出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian),沿塘堤岸逃(tao)逸;在(zai)有(you)流水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沖擊時(shi)也會(hui)激(ji)起魚躍(yue)(yue)而逃(tao)跑(pao)。若其生(sheng)活的(de)(de)(de)池塘餌料不足時(shi),亦會(hui)向他池轉移,轉移時(shi)其身體似(si)蛇形,緩緩向前移動(dong)(dong)。當(dang)溫(wen)度范圍為10℃到(dao)15 ℃時(shi),能離(li)開(kai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)面(mian)達(da)(da)3 到(dao)4 天。
食性特征
兇(xiong)猛的(de)(de)(de)肉食(shi)(shi)(shi)性(xing)魚(yu)(yu)類(lei)(lei),且較為(wei)貪食(shi)(shi)(shi)。捕食(shi)(shi)(shi)對象(xiang)隨(sui)魚(yu)(yu)體(ti)(ti)(ti)大(da)小而異。體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)3厘(li)米(mi)以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)苗種(zhong)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)撓(nao)足類(lei)(lei)、枝(zhi)角類(lei)(lei)及(ji)搖蚊(wen)幼(you)蟲(chong)等,體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)3~8厘(li)米(mi)以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)苗種(zhong)以(yi)水(shui)生昆蟲(chong)的(de)(de)(de)幼(you)蟲(chong)、蝌(ke)蚪、小蝦(xia)、仔魚(yu)(yu)等為(wei)食(shi)(shi)(shi),體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)20厘(li)米(mi)以(yi)上的(de)(de)(de)成魚(yu)(yu)則以(yi)各種(zhong)小型(xing)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)和青蛙為(wei)捕食(shi)(shi)(shi)對象(xiang)(小型(xing)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)主(zhu)要指鯽(ji)魚(yu)(yu)、餐條、赤眼鱒、泥鰍及(ji)各種(zhong)幼(you)魚(yu)(yu))黑魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)游(you)(you)動速度緩慢,但捕食(shi)(shi)(shi)一般不追(zhui)趕(gan)獵物(wu)(wu),而是隱(yin)藏于(yu)水(shui)草(cao)或其(qi)他隱(yin)蔽物(wu)(wu)附近,并高度注(zhu)視四周的(de)(de)(de)動靜,一旦發現有(you)魚(yu)(yu)類(lei)(lei)等適口活餌(er)游(you)(you)經(jing)附近時(shi)(shi)(shi)便(bian)迅速出(chu)擊,一舉捕獲。黑魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)攝食(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da),往往能吞(tun)食(shi)(shi)(shi)其(qi)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)一半左右的(de)(de)(de)活餌(er),胃的(de)(de)(de)最(zui)大(da)容(rong)量(liang)可達(da)其(qi)體(ti)(ti)(ti)重的(de)(de)(de)60%上下(xia)。據解剖,一條500克(ke)重的(de)(de)(de)烏(wu)鱧,在較短(duan)時(shi)(shi)(shi)間內吞(tun)食(shi)(shi)(shi)10厘(li)米(mi)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)草(cao)魚(yu)(yu)種(zhong)8尾(wei)。黑魚(yu)(yu)還有(you)自(zi)相(xiang)殘(can)殺的(de)(de)(de)習性(xing),能吞(tun)食(shi)(shi)(shi)體(ti)(ti)(ti)長(chang)(chang)為(wei)本身三分(fen)之二以(yi)下(xia)的(de)(de)(de)同(tong)類(lei)(lei)個體(ti)(ti)(ti)。其(qi)食(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da)小與水(shui)溫(wen)有(you)密切的(de)(de)(de)關(guan)系。夏(xia)季(ji)水(shui)溫(wen)高時(shi)(shi)(shi)相(xiang)當貪食(shi)(shi)(shi),攝食(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da);當水(shui)溫(wen)低于(yu)12℃時(shi)(shi)(shi)即停(ting)止(zhi)攝食(shi)(shi)(shi)。在人(ren)工(gong)飼(si)(si)養條件下(xia),當動物(wu)(wu)性(xing)飼(si)(si)料(liao)不足時(shi)(shi)(shi),也能以(yi)豆餅、菜(cai)餅、魚(yu)(yu)粉等人(ren)工(gong)配合(he)飼(si)(si)料(liao)為(wei)食(shi)(shi)(shi)。
繁殖
產卵(luan)季節因各地氣候條件不同而(er)異。在華(hua)南(nan)地區為4月中旬至9月中旬,5、6月最盛;中地區為5~7月,以(yi)6月較為集(ji)中。繁殖水溫為18~30℃,最適水溫為20~25℃。
性成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)年(nian)齡,在不同(tong)的(de)地(di)區也略(lve)有差異。在華南地(di)區通(tong)常體(ti)(ti)(ti)(ti)長為20厘(li)米以上的(de)1冬(dong)令魚(yu)(yu)性腺已成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu),而(er)長江流域(yu)一(yi)帶則需要(yao)2冬(dong)令和體(ti)(ti)(ti)(ti)長30厘(li)米左右才能產(chan)(chan)卵。烏(wu)鱧(li)能在池(chi)塘、河(he)溝(gou)及水(shui)(shui)(shui)庫等水(shui)(shui)(shui)域(yu)內自然繁殖,產(chan)(chan)卵場一(yi)般分布在水(shui)(shui)(shui)草(cao)茂盛的(de)淺水(shui)(shui)(shui)區。懷卵量(liang)、產(chan)(chan)卵量(liang)與親(qin)(qin)體(ti)(ti)(ti)(ti)個(ge)體(ti)(ti)(ti)(ti)大(da)小有關(guan)。烏(wu)鱧(li)的(de)懷卵量(liang)通(tong)常每公斤(jin)(jin)體(ti)(ti)(ti)(ti)重約為2~3萬粒,0.5公斤(jin)(jin)重斑鱧(li)產(chan)(chan)卵量(liang)一(yi)般為0.8~1萬粒,個(ge)別可(ke)達1.1~1.2萬粒。產(chan)(chan)卵方(fang)式是營造巢類(lei)型。產(chan)(chan)卵前,性成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)(shu)的(de)雌雄親(qin)(qin)魚(yu)(yu)成(cheng)(cheng)(cheng)對地(di)游動(dong)在產(chan)(chan)卵場地(di),共同(tong)用口御取水(shui)(shui)(shui)草(cao)、植物碎片及吐泡沫(mo)營筑略(lve)呈環形(xing)、直徑(jing)約0.5~1米、漂浮于(yu)水(shui)(shui)(shui)面(mian)的(de)魚(yu)(yu)巢.巢筑成(cheng)(cheng)(cheng)后(hou),在風平浪(lang)靜(jing)的(de)早晨日出前,雌、雄魚(yu)(yu)相互追(zhui)逐、發情,然后(hou)雌魚(yu)(yu)在魚(yu)(yu)巢之下接近水(shui)(shui)(shui)面(mian)處(chu),腹部(bu)向上呈仰臥狀(zhuang)態(tai),身體(ti)(ti)(ti)(ti)緩緩搖動(dong)而(er)產(chan)(chan)卵于(yu)巢上。與此(ci)同(tong)時,雄魚(yu)(yu)以同(tong)樣(yang)姿態(tai)射(she)精于(yu)此(ci)。
護幼習性
親魚有著護幼的(de)(de)(de)習(xi)性。每當繁殖季節來臨,雌雄親魚將產卵地點選擇在沼澤(ze)、湖泊、水(shui)底(di)、小河(he)的(de)(de)(de)水(shui)草叢中(zhong)的(de)(de)(de)岸邊,或是長有蘆草的(de)(de)(de)淺水(shui)灘中(zhong)。
產(chan)卵(luan)前,雌(ci)雄親魚(yu)共同銜取水(shui)草或(huo)植物碎片(pian)構(gou)筑魚(yu)巢。巢的(de)大小(xiao)視其個體大小(xiao)而(er)定,巢略呈環(huan)狀,卵(luan)產(chan)于巢中。產(chan)卵(luan)后,一對親魚(yu)或(huo)僅雄魚(yu)潛伏(fu)于魚(yu)巢中,或(huo)巢的(de)附近守(shou)護(hu)魚(yu)卵(luan),不(bu)讓別的(de)魚(yu)類(lei)或(huo)蛙類(lei)靠近,以免受其傷害。
剛孵(fu)出的(de)(de)仔(zi)魚(yu)(yu),卵黃(huang)囊(nang)使其身體前(qian)段顯著(zhu)膨大,而側臥于(yu)水面輕輕浮動(dong),親魚(yu)(yu)則守(shou)護于(yu)仔(zi)魚(yu)(yu)下(xia)方。隨著(zhu)仔(zi)魚(yu)(yu)的(de)(de)發(fa)育,卵黃(huang)囊(nang)的(de)(de)消(xiao)失,幼魚(yu)(yu)能作垂(chui)直游動(dong),但(dan)只限(xian)于(yu)魚(yu)(yu)巢附近。親魚(yu)(yu)的(de)(de)防(fang)御活動(dong)更為強烈,若有其它魚(yu)(yu)類或蛙(wa)類企圖對幼苗偷(tou)襲,親魚(yu)(yu)將全力以(yi)赴驅趕(gan)之。
幼(you)(you)(you)苗長至10~30毫(hao)米時(shi),活(huo)動能(neng)力加(jia)強(qiang),行動活(huo)潑(po),活(huo)動范圍也隨之(zhi)擴大,此(ci)時(shi)親魚(yu)與幼(you)(you)(you)魚(yu)群(qun)集于一起,穿(chuan)梭在魚(yu)苗周圍,加(jia)強(qiang)保(bao)護(hu)。直至幼(you)(you)(you)苗至40~50毫(hao)米時(shi),魚(yu)體體色由黃綠轉成(cheng)墨綠,各(ge)鰭(qi)出現鰭(qi)條,有較強(qiang)游泳能(neng)力,這時(shi)幼(you)(you)(you)魚(yu)開始分散營獨(du)立生活(huo),雌雄(xiong)親魚(yu)到此(ci)時(shi)也就結束(shu)其一年一度(du)的(de)護(hu)幼(you)(you)(you)生活(huo),離開魚(yu)巢,尋找自(zi)己的(de)棲息(xi)環境。
2014年12月5日,媒體報道,小(xiao)盾鱧(Channa micropeltes)被釣起(qi),上千只紅色(se)幼魚“相救”。(小(xiao)盾鱧會(hui)夫(fu)妻倆一起(qi)帶(dai)小(xiao)魚,小(xiao)魚平時就(jiu)會(hui)聚在父母(mu)身邊,并(bing)不是為了保護父母(mu)。)
價格行情
據調(diao)查,2014年(nian)10月10日(ri)黑魚批(pi)發(fa)(fa)市場價格(ge)(ge)為(wei)19.98元/公斤(jin),超市價格(ge)(ge)為(wei)29.77元/公斤(jin),批(pi)發(fa)(fa)市場價格(ge)(ge)下調(diao),超市價格(ge)(ge)上(shang)調(diao)。
養殖
放養技術
親(qin)(qin)魚池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)選擇:放養(yang)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)大(da)小應根據每(mei)(mei)一次(ci)(ci)繁殖(zhi)(zhi)量(liang)的(de)多(duo)少而定。例如一次(ci)(ci)能繁殖(zhi)(zhi)50~70對(dui),基本上(shang)按每(mei)(mei)10平(ping)方米(mi)放養(yang)1對(dui)的(de)原則(ze)(ze),則(ze)(ze)選擇 0.6~1畝(mu)的(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)塘;如果(guo)一次(ci)(ci)只(zhi)能繁殖(zhi)(zhi)30~40對(dui),則(ze)(ze)選擇0.3~0.6畝(mu)的(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)塘。其(qi)主要(yao)原因是,當(dang)親(qin)(qin)魚性腺已成熟時最好是一次(ci)(ci)捕(bu)撈,一次(ci)(ci)催(cui)產,不(bu)(bu)宜(yi)多(duo)次(ci)(ci)捕(bu)撈。因為(wei)烏鱧(li)拉網捕(bu)撈起捕(bu)率較低。一般是將池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)水抽(chou)干(gan)捕(bu)捉,對(dui)親(qin)(qin)魚刺激很大(da)。池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)塘過(guo)大(da),親(qin)(qin)魚過(guo)分集(ji)中,多(duo)次(ci)(ci)抽(chou)干(gan),多(duo)次(ci)(ci)捕(bu)撈,不(bu)(bu)僅浪費(fei)人(ren)力、物力,而且多(duo)次(ci)(ci)強(qiang)烈刺激,會造成親(qin)(qin)魚的(de)性腺退(tui)化,影響(xiang)后面(mian)(mian)幾批的(de)催(cui)產效果(guo)。所(suo)以應采取(qu)每(mei)(mei)池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)放養(yang)量(liang)和每(mei)(mei)次(ci)(ci)繁殖(zhi)(zhi)量(liang)配套的(de)原則(ze)(ze)選擇親(qin)(qin)魚池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)大(da)小。池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)深1.5~2.0米(mi)為(wei)宜(yi),灌(guan)水1.0~1.5米(mi),池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)埂高(gao)出水面(mian)(mian)0.5米(mi)以上(shang)。若池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)深只(zhi)有1.0~1.2米(mi),水仍可(ke)灌(guan)到0.8~1.0米(mi),四(si)周插(cha)上(shang)竹籬(li)笆或舊魚網圍欄,高(gao)1.5 米(mi),防止烏鱧(li)跳(tiao)出池(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)塘。
放養(yang)的(de)(de)(de)準備工作(zuo):放養(yang)前作(zuo)好魚池的(de)(de)(de)清(qing)整(zheng)消毒(du)工作(zuo),一般采用干塘消毒(du)。若(ruo)淤泥(ni)過厚的(de)(de)(de)要挖掉過多的(de)(de)(de)淤泥(ni),留下20厘(li)米左右。每畝用 50~75千克(ke)生石(shi)灰(hui)清(qing)塘,灌水10天后可以(yi)放養(yang)親魚。在池中養(yang)殖少量的(de)(de)(de)水花生、水葫蘆等(deng)水生植(zhi)物(wu),以(yi)供烏鱧隱避棲息,同時有防逃作(zuo)用。如(ru)果選擇的(de)(de)(de)親魚是野(ye)生的(de)(de)(de),親魚池中可放養(yang)一些小雜魚,規(gui)格要小,不宜過大。
親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)放養(yang)(yang)要點(dian):親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)放養(yang)(yang)關鍵(jian)是(shi)密(mi)度、時(shi)(shi)(shi)間(jian)和雌雄(xiong)比(bi)例。密(mi)度一般按每畝放養(yang)(yang)100~150千克(ke),最(zui)多(duo)不(bu)(bu)(bu)超(chao)過(guo)(guo)(guo)(guo)200千克(ke)。應(ying)按親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)規格大小(xiao)而定,一般在150~250尾左右(you)。密(mi)度不(bu)(bu)(bu)宜過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)也不(bu)(bu)(bu)宜過(guo)(guo)(guo)(guo)低,過(guo)(guo)(guo)(guo)高(gao)會(hui)影(ying)(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)活動空(kong)間(jian),過(guo)(guo)(guo)(guo)低不(bu)(bu)(bu)容易馴(xun)養(yang)(yang),特別是(shi)野(ye)生親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu),這(zhe)些(xie)都(dou)會(hui)影(ying)(ying)響親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)腺發育。時(shi)(shi)(shi)間(jian)安排(pai)于9月(yue)份。9月(yue)份水溫在25~30℃,從(cong)高(gao)溫逐漸轉(zhuan)涼,有利于親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)越冬前的(de)(de)(de)(de)(de)培育,攝食(shi)比(bi)較旺(wang)盛(sheng)。親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)通過(guo)(guo)(guo)(guo)捕撈、運(yun)輸(shu),特別是(shi)野(ye)生親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)到(dao)了新的(de)(de)(de)(de)(de)生態環境中(zhong),常不(bu)(bu)(bu)會(hui)覓食(shi)。而9月(yue)份放養(yang)(yang)尚可通過(guo)(guo)(guo)(guo)2個多(duo)月(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)馴(xun)養(yang)(yang),使之適應(ying)新環境主動攝食(shi),恢(hui)復(fu)體質,而且可以(yi)促進性(xing)腺的(de)(de)(de)(de)(de)發育,提高(gao)雌魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)懷卵(luan)量。放養(yang)(yang)時(shi)(shi)(shi)雌雄(xiong)基本上按1:l的(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)例混養(yang)(yang)。這(zhe)時(shi)(shi)(shi)雌雄(xiong)比(bi)較難以(yi)判別,所以(yi)只能說基本上放養(yang)(yang)數要比(bi)實際(ji)需要量略大一些(xie)。親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)下池前采用(yong)2%~3%的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽水消(xiao)毒或用(yong)30毫克(ke)/千克(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)福爾(er)馬(ma)林溶(rong)液藥浴10分鐘左右(you),消(xiao)毒后放入已準備(bei)好的(de)(de)(de)(de)(de)親(qin)(qin)(qin)(qin)魚(yu)池。
專養技術
1.魚(yu)(yu)池選擇魚(yu)(yu)池要求(qiu)通風向(xiang)陽,水(shui)(shui)(shui)源充足(zu),面積1~5畝,水(shui)(shui)(shui)深(shen)1~1.5米,四(si)周種植一(yi)些(xie)水(shui)(shui)(shui)浮蓮或水(shui)(shui)(shui)花(hua)生,并在(zai)較低(di)的(de)地方(fang)用網片圍攔,這樣既可(ke)防止烏(wu)魚(yu)(yu)外(wai)逃,又可(ke)隱蔽(bi)、遮蔭,創造(zao)良好的(de)生態環(huan)境(jing),有利于烏(wu)魚(yu)(yu)的(de)生長。
2.清(qing)塘消(xiao)毒魚池選定后,先將池水排干,每667平(ping)方米用生石灰140~150公斤化水,全池均(jun)勻潑灑,并用耙等(deng)工具翻(fan)動淤泥,充分消(xiao)毒。烏(wu)魚種放養(yang)前一周,將池水注至1米深,并施適當基肥培肥水質。
3.魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)(fang)(fang)養魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)來(lai)(lai)源一(yi)(yi)般(ban)有兩種(zhong)(zhong)(zhong),一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)野生的(de)(de)(de)(de),一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)是(shi)人工繁育(yu)的(de)(de)(de)(de)。但(dan)不管哪一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)來(lai)(lai)源的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong),下塘前均(jun)要進行(xing)篩選,將規格基(ji)本一(yi)(yi)致(zhi)的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)3%~5%的(de)(de)(de)(de)食(shi)鹽水洗浴5~10分鐘(zhong),然后放(fang)(fang)(fang)入同(tong)一(yi)(yi)個(ge)魚(yu)(yu)池(chi)。放(fang)(fang)(fang)養密(mi)度視水源、注(zhu)排(pai)水條件、餌料魚(yu)(yu)來(lai)(lai)源等(deng)情(qing)況而定,一(yi)(yi)般(ban)情(qing)況下,3~5厘米長的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong),667平(ping)方米放(fang)(fang)(fang)養6000~10000尾;10~15厘米長的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong),放(fang)(fang)(fang)養4000~6000尾;20厘米左右的(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)(zhong)(zhong),放(fang)(fang)(fang)養約(yue)2000尾。若(ruo)水源、注(zhu)排(pai)水條件好,餌料魚(yu)(yu)來(lai)(lai)源充足,放(fang)(fang)(fang)養密(mi)度還可(ke)適(shi)當加大一(yi)(yi)點(dian)。
4.餌(er)料投(tou)喂(wei)人工精養黑魚(yu),主要以(yi)(yi)低值新鮮小魚(yu)蝦為主要餌(er)料。因野生(sheng)或一些人工繁育的(de)魚(yu)種是(shi)吃(chi)活(huo)餌(er)的(de),所以(yi)(yi)魚(yu)種下池(chi)(chi)后(hou)應先(xian)停喂(wei)一兩天(tian),然(ran)后(hou)每(mei)天(tian)上午沿池(chi)(chi)四周投(tou)喂(wei)適(shi)量(liang)的(de)死餌(er)進行馴化,以(yi)(yi)后(hou)逐步(bu)移到(dao)池(chi)(chi)塘(tang)一處投(tou)喂(wei)。魚(yu)吃(chi)食死餌(er)習慣后(hou),每(mei)天(tian)上午9時和下午4時各投(tou)喂(wei)1次,日投(tou)餌(er)量(liang)為魚(yu)體重的(de)5%~10%,并(bing)根據天(tian)氣(qi)、水溫、生(sheng)長、攝食等情況靈(ling)活(huo)掌握。
飼(si)(si)料(liao)(liao)選用正規單位生產的粉(fen)狀飼(si)(si)料(liao)(liao),其(qi)粗蛋(dan)白含量為45%,粗纖維(wei)3%,飼(si)(si)料(liao)(liao)的主(zhu)要原料(liao)(liao)為魚(yu)粉(fen)、骨粉(fen)、大豆粕、面(mian)粉(fen)、維(wei)生素及礦物質(zhi)預(yu)混料(liao)(liao)等。輔以(yi)蚌肉、 小魚(yu)等鮮活(huo)餌料(liao)(liao)。
5.日常管理(li)黑魚(yu)在(zai)天然水體中或(huo)稀養(yang)情(qing)況(kuang)下是不易發(fa)病(bing)(bing)的,但在(zai)人工精養(yang)情(qing)況(kuang)下,若防(fang)治(zhi)不當(dang),則會(hui)暴發(fa)魚(yu)病(bing)(bing),而造成(cheng)嚴重的經濟損失。從筆者幾(ji)年(nian)的實踐情(qing)況(kuang)看,烏(wu)魚(yu)常見(jian)病(bing)(bing)有水霉病(bing)(bing)、腐皮病(bing)(bing)、腹水病(bing)(bing)、爛鰓病(bing)(bing)等。若防(fang)治(zhi)措(cuo)施得當(dang),魚(yu)很少發(fa)病(bing)(bing)或(huo)不發(fa)病(bing)(bing)。因此,在(zai)烏(wu)魚(yu)養(yang)殖過程中,應(ying)經常查看水質(zhi)、魚(yu)情(qing)、打撈殘餌(er)、防(fang)止外(wai)逃等,發(fa)現異常情(qing)況(kuang),要及時處理(li)。
6.捕大留(liu)小,適時上市因烏魚(yu)是兇猛的肉食性(xing)魚(yu)類(lei),餌料不(bu)足(zu)時會自相殘殺(sha),所(suo)以(yi),每隔1個月左右,就要(yao)捕大留(liu)小1次。若規格(ge)相差較(jiao)(jiao)大,且(qie)數量較(jiao)(jiao)多,可(ke)分養到(dao)(dao)其他同種規格(ge)的魚(yu)池或(huo)網箱中。市價較(jiao)(jiao)好時,可(ke)將達到(dao)(dao)商品規格(ge)的成魚(yu)上市銷售。這樣,既可(ke)賣(mai)得(de)好價錢,又有利于小規格(ge)魚(yu)的生長。