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黑魚
0 票數:0 #魚類動物#
黑魚,是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行,遷移到其他水域尋找食物,可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農本草經》與石蜜、蜂子、蜜蠟(蜂膠)、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +
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形態特征

身(shen)體前(qian)部(bu)呈圓筒形,后(hou)(hou)部(bu)側(ce)扁(bian)。頭(tou)(tou)長,前(qian)部(bu)略平扁(bian),后(hou)(hou)部(bu)稍(shao)隆起(qi)。吻短圓鈍,口大(da),端(duan)(duan)位,口裂(lie)稍(shao)斜(xie),并伸向(xiang)眼后(hou)(hou)下(xia)緣,下(xia)頜稍(shao)突出。牙細小,帶狀排列于(yu)上(shang)(shang)下(xia)頜,下(xia)頜兩(liang)側(ce)齒堅利(li)。眼小,上(shang)(shang)側(ce)位,居(ju)于(yu)頭(tou)(tou)的前(qian)半部(bu),距吻端(duan)(duan)頗近。鼻(bi)孔兩(liang)對(dui),前(qian)鼻(bi)孔位于(yu)吻端(duan)(duan)呈管(guan)狀,后(hou)(hou)鼻(bi)孔位于(yu)眼前(qian)上(shang)(shang)方(fang),為一小圓孔。鰓裂(lie)大(da),左(zuo)右(you)鰓膜愈合(he),不與(yu)頰(jia)部(bu)相連鰓耙粗短,排列稀疏,鰓腔上(shang)(shang)方(fang)左(zuo)右(you)各具一有(you)輔(fu)助(zhu)功能的鰓上(shang)(shang)器(qi),能呼吸空氣。

體(ti)色(se)(se)呈灰(hui)黑(hei)色(se)(se),體(ti)背和頭頂(ding)色(se)(se)較暗黑(hei),腹部(bu)(bu)淡(dan)白,體(ti)側(ce)各有(you)不(bu)(bu)規(gui)(gui)則黑(hei)色(se)(se)斑(ban)塊,頭側(ce)各有(you)2 行黑(hei)色(se)(se)斑(ban)紋。奇鰭黑(hei)白相間的(de)斑(ban)點,偶鰭為灰(hui)黃色(se)(se)間有(you)不(bu)(bu)規(gui)(gui)則斑(ban)點。全身披有(you)中等大小的(de)鱗(lin)片(pian),圓鱗(lin),頭頂(ding)部(bu)(bu)覆蓋有(you)不(bu)(bu)規(gui)(gui)則鱗(lin)片(pian)。側(ce)線平直(zhi),在(zai)肛門上方有(you)一(yi)小曲折,向下移二行鱗(lin)片(pian),行于體(ti)側(ce)中部(bu)(bu),后延至尾部(bu)(bu)。

背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)頗長,幾乎與尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)相連,無硬(ying)棘,始于胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)基(ji)底上方(fang),距吻端較近。腹鰭(qi)(qi)(qi)短(duan)(duan)小,起點(dian)(dian)于背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)第4~5根鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)下(xia)方(fang),末端不(bu)達(da)肛門(men)。胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)圓形(xing),鰭(qi)(qi)(qi)端伸越腹鰭(qi)(qi)(qi)中部。臀鰭(qi)(qi)(qi)短(duan)(duan)于背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi),起點(dian)(dian)于痛鰭(qi)(qi)(qi)第15~16根鰭(qi)(qi)(qi)條(tiao)(tiao)下(xia)方(fang)。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)圓形(xing)。肛門(men)緊位于臀鰭(qi)(qi)(qi)前方(fang)。背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)(qi)軟條(tiao)(tiao)為(wei)49~54條(tiao)(tiao),臀鰭(qi)(qi)(qi)軟條(tiao)(tiao)為(wei)32~38條(tiao)(tiao)。

鰾單室,細長(chang)(chang),前端(duan)圓(yuan)形,末端(duan)較尖,延至臀鰭基底上方。胃呈(cheng)囊狀,幽門垂2個,粗(cu)長(chang)(chang),約為(wei)腸1/3。腸短雙曲,長(chang)(chang)于體長(chang)(chang)二分(fen)之一。

黑龍(long)江亞種主要特征為:背(bei)部顏色(se)為深綠黑色(se),體側有不規則黑綠色(se),背(bei)鰭(qi)和尾鰭(qi)與(yu)背(bei)部同色(se),胸鰭(qi)和臀(tun)鰭(qi)色(se)淺。

與(yu)斑(ban)(ban)(ban)鱧(li)(li)(li)的主要差(cha)別是:烏(wu)鱧(li)(li)(li)體較長,斑(ban)(ban)(ban)鱧(li)(li)(li)缽較短;兩者頭(tou)(tou)頂部(bu)斑(ban)(ban)(ban)紋也(ye)有明顯差(cha)別:烏(wu)鱧(li)(li)(li)頭(tou)(tou)頂部(bu)有七星(xing)狀斑(ban)(ban)(ban)紋,斑(ban)(ban)(ban)鱧(li)(li)(li)頭(tou)(tou)頂部(bu)則呈近似“一八(ba)八(ba)”三(san)個字之斑(ban)(ban)(ban)紋;此外,烏(wu)鱧(li)(li)(li)的頭(tou)(tou)比較尖長,更似蛇。

分布范圍

分(fen)(fen)布(bu)于(yu)熱(re)帶(dai)的非洲(zhou)及亞洲(zhou)等的淡(dan)水(shui)流域。中國各(ge)(ge)大水(shui)系均有(you)分(fen)(fen)布(bu),朝鮮半島(dao)和日本亦有(you)分(fen)(fen)布(bu)。我國除西部(bu)地區陜西合(he)陽洽川的黃(huang)(huang)河(he)灣濕地較多外,其他西北地區就極(ji)少分(fen)(fen)布(bu),銀川黃(huang)(huang)河(he)流域近幾年黑(hei)(hei)魚(yu)泛濫,各(ge)(ge)地有(you)信佛者借用黑(hei)(hei)魚(yu)放(fang)生,因(yin)而在(zai)陜西的部(bu)分(fen)(fen)水(shui)庫中有(you)放(fang)生點黑(hei)(hei)魚(yu),西安的灃河(he)流域黑(hei)(hei)魚(yu)也很多見,各(ge)(ge)地的淡(dan)水(shui)江河(he)、湖泊、溝塘、池(chi)沼中均產。

生境

營底(di)(di)棲性魚類,通常棲息于水草叢生、底(di)(di)泥(ni)細(xi)軟的靜水或微流水中。黑(hei)魚棲息環境,遍布(bu)于湖泊、江河、水庫、池塘等水域內(nei)。時常潛于水底(di)(di)層,以擺動其胸鰭來維持身體平衡。

對(dui)水(shui)(shui)(shui)體中環境因(yin)子的(de)(de)變化適應(ying)性強,尤其對(dui)缺氧、水(shui)(shui)(shui)溫和(he)(he)不良水(shui)(shui)(shui)質有(you)很(hen)(hen)強的(de)(de)適應(ying)能力。當(dang)水(shui)(shui)(shui)體缺氧時,它(ta)可以將(jiang)頭(tou)露出(chu)水(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian)。后部(bu)(bu)側扁。頭(tou)長,前(qian)部(bu)(bu)略平扁,后部(bu)(bu)稍隆起(qi)。借(jie)助在鰓腔內由(you)第(di)一鰓弓背(bei)面(mian)(mian)的(de)(de)上鰓骨和(he)(he)舌頜骨伸(shen)展(zhan)出(chu)的(de)(de)骨片組成的(de)(de)鰓上器,直接(jie)(jie)呼(hu)吸空氣(qi)中的(de)(de)氧氣(qi)。因(yin)此即使在少水(shui)(shui)(shui)和(he)(he)無水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)潮濕(shi)地帶,也能生(sheng)存相當(dang)長時間。烏魚的(de)(de)生(sheng)存水(shui)(shui)(shui)溫為0~41℃,最適水(shui)(shui)(shui)溫為16~30℃。當(dang)春季(ji)水(shui)(shui)(shui)溫達(da)到(dao)8℃以上時,常在水(shui)(shui)(shui)體中上層活動;夏令季(ji)節活動于水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)上層;秋季(ji)水(shui)(shui)(shui)溫下降(jiang)到(dao)6℃以下時,游動緩慢(man),常潛伏于水(shui)(shui)(shui)深處;冬季(ji)水(shui)(shui)(shui)溫接(jie)(jie)近0℃時,則蟄居在水(shui)(shui)(shui)底泥(ni)中停食不動。具有(you)很(hen)(hen)強的(de)(de)跳躍能力。當(dang)天氣(qi)悶熱、下雨漲水(shui)(shui)(shui)時,黑魚往往會(hui)躍出(chu)水(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian),沿(yan)塘(tang)(tang)堤(di)岸逃逸(yi);在有(you)流水(shui)(shui)(shui)沖擊時也會(hui)激起(qi)魚躍而逃跑(pao)。若其生(sheng)活的(de)(de)池塘(tang)(tang)餌料不足時,亦會(hui)向(xiang)他(ta)池轉移(yi),轉移(yi)時其身(shen)體似(si)蛇形,緩緩向(xiang)前(qian)移(yi)動。當(dang)溫度范圍為10℃到(dao)15 ℃時,能離開水(shui)(shui)(shui)面(mian)(mian)達(da)3 到(dao)4 天。

食性特征

兇猛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)性(xing)(xing)魚(yu)(yu)類(lei),且較為貪食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對象隨魚(yu)(yu)體大(da)小而異。體長3厘米(mi)以(yi)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)苗(miao)種(zhong)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)撓足(zu)類(lei)、枝角類(lei)及(ji)搖蚊幼蟲(chong)等,體長3~8厘米(mi)以(yi)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)苗(miao)種(zhong)以(yi)水(shui)(shui)生昆蟲(chong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幼蟲(chong)、蝌蚪(dou)、小蝦、仔魚(yu)(yu)等為食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),體長20厘米(mi)以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成魚(yu)(yu)則以(yi)各(ge)種(zhong)小型魚(yu)(yu)類(lei)和青蛙為捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)對象(小型魚(yu)(yu)類(lei)主(zhu)(zhu)要指鯽(ji)魚(yu)(yu)、餐條、赤眼(yan)鱒、泥(ni)鰍及(ji)各(ge)種(zhong)幼魚(yu)(yu))黑魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)游(you)動(dong)速(su)度緩(huan)慢,但捕(bu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)般不(bu)追趕獵物,而是隱藏于水(shui)(shui)草或其他隱蔽物附(fu)近,并高(gao)度注(zhu)視四(si)周的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)靜,一(yi)(yi)旦發現有魚(yu)(yu)類(lei)等適口活(huo)餌游(you)經附(fu)近時便迅速(su)出擊,一(yi)(yi)舉捕(bu)獲。黑魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da),往(wang)往(wang)能吞(tun)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)其體長一(yi)(yi)半左右的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)餌,胃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最大(da)容量(liang)可達其體重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)60%上下(xia)(xia)(xia)。據解剖,一(yi)(yi)條500克重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)烏(wu)鱧,在(zai)(zai)較短時間內吞(tun)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)10厘米(mi)長的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草魚(yu)(yu)種(zhong)8尾。黑魚(yu)(yu)還有自相殘殺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)習性(xing)(xing),能吞(tun)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)體長為本身三(san)分之二(er)以(yi)下(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同類(lei)個體。其食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da)小與水(shui)(shui)溫(wen)有密(mi)切的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)關系。夏季(ji)水(shui)(shui)溫(wen)高(gao)時相當貪食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),攝食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)量(liang)大(da);當水(shui)(shui)溫(wen)低(di)于12℃時即停(ting)止攝食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。在(zai)(zai)人工飼(si)養(yang)條件下(xia)(xia)(xia),當動(dong)物性(xing)(xing)飼(si)料(liao)不(bu)足(zu)時,也能以(yi)豆餅(bing)、菜餅(bing)、魚(yu)(yu)粉等人工配合飼(si)料(liao)為食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。

繁殖

產(chan)卵季節因各地(di)氣候條件不(bu)同而異。在(zai)華南地(di)區為(wei)(wei)4月中旬至9月中旬,5、6月最盛;中地(di)區為(wei)(wei)5~7月,以6月較為(wei)(wei)集中。繁殖水溫為(wei)(wei)18~30℃,最適(shi)水溫為(wei)(wei)20~25℃。

性成(cheng)(cheng)(cheng)熟年齡(ling),在不同(tong)(tong)的(de)地(di)(di)區(qu)也(ye)略有差異。在華南(nan)地(di)(di)區(qu)通(tong)常體長為20厘(li)(li)米(mi)以上(shang)(shang)的(de)1冬(dong)令魚性腺已成(cheng)(cheng)(cheng)熟,而(er)長江流(liu)域(yu)(yu)一(yi)帶則(ze)需要2冬(dong)令和體長30厘(li)(li)米(mi)左右才能(neng)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)。烏鱧能(neng)在池塘、河溝及(ji)(ji)水(shui)(shui)庫等(deng)水(shui)(shui)域(yu)(yu)內(nei)自然繁殖,產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)場(chang)(chang)一(yi)般分布在水(shui)(shui)草(cao)茂盛的(de)淺水(shui)(shui)區(qu)。懷(huai)卵(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)、產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)與(yu)親體個(ge)(ge)體大小有關。烏鱧的(de)懷(huai)卵(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)通(tong)常每公(gong)斤(jin)體重約為2~3萬粒(li),0.5公(gong)斤(jin)重斑鱧產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)量(liang)一(yi)般為0.8~1萬粒(li),個(ge)(ge)別(bie)可達(da)1.1~1.2萬粒(li)。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)方(fang)式是營造(zao)巢類型。產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)前(qian)(qian),性成(cheng)(cheng)(cheng)熟的(de)雌(ci)雄(xiong)親魚成(cheng)(cheng)(cheng)對地(di)(di)游動在產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)場(chang)(chang)地(di)(di),共同(tong)(tong)用口御取水(shui)(shui)草(cao)、植物碎片及(ji)(ji)吐泡沫營筑略呈環形(xing)、直徑約0.5~1米(mi)、漂(piao)浮(fu)于水(shui)(shui)面(mian)的(de)魚巢.巢筑成(cheng)(cheng)(cheng)后,在風平浪靜(jing)的(de)早晨日(ri)出(chu)前(qian)(qian),雌(ci)、雄(xiong)魚相(xiang)互追逐、發情(qing),然后雌(ci)魚在魚巢之下接(jie)近水(shui)(shui)面(mian)處,腹部向上(shang)(shang)呈仰臥(wo)狀(zhuang)態,身體緩(huan)緩(huan)搖動而(er)產(chan)(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)于巢上(shang)(shang)。與(yu)此(ci)同(tong)(tong)時,雄(xiong)魚以同(tong)(tong)樣姿態射(she)精(jing)于此(ci)。

護幼習性

親魚(yu)有著護(hu)幼(you)的習(xi)性。每當(dang)繁殖季節來臨,雌雄(xiong)親魚(yu)將產卵地點選(xuan)擇在沼澤(ze)、湖(hu)泊、水底、小河(he)的水草叢中的岸邊,或是(shi)長有蘆草的淺水灘(tan)中。

產卵前,雌雄親(qin)魚(yu)(yu)共同銜(xian)取(qu)水草或(huo)植物碎片構筑(zhu)魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)(chao)。巢(chao)(chao)(chao)的(de)大(da)小(xiao)視其個體大(da)小(xiao)而定,巢(chao)(chao)(chao)略呈環(huan)狀,卵產于巢(chao)(chao)(chao)中。產卵后,一對親(qin)魚(yu)(yu)或(huo)僅雄魚(yu)(yu)潛伏于魚(yu)(yu)巢(chao)(chao)(chao)中,或(huo)巢(chao)(chao)(chao)的(de)附近守護魚(yu)(yu)卵,不讓別(bie)的(de)魚(yu)(yu)類或(huo)蛙類靠近,以(yi)免受其傷害。

剛孵出的(de)仔(zi)魚(yu),卵黃囊(nang)(nang)使其(qi)身體前段顯著膨大,而(er)側(ce)臥于水面輕(qing)輕(qing)浮動,親魚(yu)則(ze)守(shou)護于仔(zi)魚(yu)下方。隨著仔(zi)魚(yu)的(de)發(fa)育,卵黃囊(nang)(nang)的(de)消失,幼魚(yu)能作垂直游動,但只限(xian)于魚(yu)巢(chao)附近。親魚(yu)的(de)防御活(huo)動更為強烈,若有其(qi)它魚(yu)類或蛙類企圖對幼苗偷襲,親魚(yu)將全力(li)以赴驅趕之。

幼(you)(you)(you)苗(miao)長至10~30毫(hao)米時,活(huo)(huo)(huo)動能力(li)加(jia)強(qiang),行動活(huo)(huo)(huo)潑,活(huo)(huo)(huo)動范圍也隨之(zhi)擴大,此時親(qin)魚與幼(you)(you)(you)魚群集于一起,穿梭在魚苗(miao)周圍,加(jia)強(qiang)保護(hu)。直至幼(you)(you)(you)苗(miao)至40~50毫(hao)米時,魚體(ti)體(ti)色由(you)黃綠(lv)轉成墨(mo)綠(lv),各鰭(qi)出現鰭(qi)條,有較強(qiang)游泳能力(li),這時幼(you)(you)(you)魚開始(shi)分散營(ying)獨立生活(huo)(huo)(huo),雌雄(xiong)親(qin)魚到此時也就結束其(qi)一年一度的護(hu)幼(you)(you)(you)生活(huo)(huo)(huo),離開魚巢,尋(xun)找自己(ji)的棲(qi)息環境。

2014年12月5日,媒體(ti)報道,小(xiao)(xiao)盾鱧(Channa micropeltes)被釣起,上(shang)千只紅色幼(you)魚“相救”。(小(xiao)(xiao)盾鱧會夫(fu)妻倆一起帶小(xiao)(xiao)魚,小(xiao)(xiao)魚平時就會聚在父母身(shen)邊,并不是為了保護父母。)

價格行情

據調(diao)查,2014年(nian)10月10日黑魚(yu)批發市(shi)(shi)場價格為(wei)19.98元/公(gong)斤(jin),超(chao)市(shi)(shi)價格為(wei)29.77元/公(gong)斤(jin),批發市(shi)(shi)場價格下調(diao),超(chao)市(shi)(shi)價格上調(diao)。

養殖

放養技術

親(qin)(qin)魚(yu)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze):放養(yang)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)大小(xiao)應(ying)根據每一次(ci)(ci)繁殖量(liang)的(de)(de)(de)多少而定。例如一次(ci)(ci)能繁殖50~70對(dui)(dui),基本上按每10平方米(mi)(mi)放養(yang)1對(dui)(dui)的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze) 0.6~1畝的(de)(de)(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang);如果(guo)一次(ci)(ci)只能繁殖30~40對(dui)(dui),則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze)0.3~0.6畝的(de)(de)(de)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)。其主要原(yuan)因是(shi)(shi),當親(qin)(qin)魚(yu)性腺已(yi)成(cheng)(cheng)熟時(shi)最好是(shi)(shi)一次(ci)(ci)捕(bu)撈,一次(ci)(ci)催產,不宜多次(ci)(ci)捕(bu)撈。因為(wei)烏(wu)(wu)鱧拉網捕(bu)撈起(qi)捕(bu)率較低(di)。一般(ban)是(shi)(shi)將(jiang)池(chi)(chi)(chi)(chi)水(shui)抽干捕(bu)捉(zhuo),對(dui)(dui)親(qin)(qin)魚(yu)刺激很大。池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)過大,親(qin)(qin)魚(yu)過分集中,多次(ci)(ci)抽干,多次(ci)(ci)捕(bu)撈,不僅浪費(fei)人力、物(wu)力,而且多次(ci)(ci)強(qiang)烈刺激,會造成(cheng)(cheng)親(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)性腺退化,影響(xiang)后面(mian)幾批的(de)(de)(de)催產效(xiao)果(guo)。所以應(ying)采(cai)取每池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)放養(yang)量(liang)和每次(ci)(ci)繁殖量(liang)配套的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)選(xuan)(xuan)擇(ze)親(qin)(qin)魚(yu)池(chi)(chi)(chi)(chi)的(de)(de)(de)大小(xiao)。池(chi)(chi)(chi)(chi)深1.5~2.0米(mi)(mi)為(wei)宜,灌(guan)水(shui)1.0~1.5米(mi)(mi),池(chi)(chi)(chi)(chi)埂高出(chu)水(shui)面(mian)0.5米(mi)(mi)以上。若池(chi)(chi)(chi)(chi)深只有1.0~1.2米(mi)(mi),水(shui)仍(reng)可灌(guan)到0.8~1.0米(mi)(mi),四周(zhou)插(cha)上竹籬笆(ba)或(huo)舊魚(yu)網圍欄(lan),高1.5 米(mi)(mi),防止(zhi)烏(wu)(wu)鱧跳(tiao)出(chu)池(chi)(chi)(chi)(chi)塘(tang)(tang)。

放養(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)(de)準備工作(zuo):放養(yang)(yang)(yang)(yang)前作(zuo)好魚(yu)池(chi)的(de)(de)清整消毒工作(zuo),一般采(cai)用(yong)干塘消毒。若淤(yu)泥過(guo)厚(hou)的(de)(de)要挖掉過(guo)多的(de)(de)淤(yu)泥,留下20厘(li)米左右。每畝用(yong) 50~75千克生(sheng)石灰(hui)清塘,灌水(shui)(shui)10天(tian)后可(ke)以放養(yang)(yang)(yang)(yang)親(qin)魚(yu)。在池(chi)中(zhong)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖少量的(de)(de)水(shui)(shui)花生(sheng)、水(shui)(shui)葫蘆等水(shui)(shui)生(sheng)植物,以供烏鱧隱避棲息,同時有防逃作(zuo)用(yong)。如果選擇的(de)(de)親(qin)魚(yu)是野(ye)生(sheng)的(de)(de),親(qin)魚(yu)池(chi)中(zhong)可(ke)放養(yang)(yang)(yang)(yang)一些小(xiao)(xiao)雜(za)魚(yu),規格要小(xiao)(xiao),不宜過(guo)大(da)。

親(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)放(fang)養(yang)(yang)要點(dian):親(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)放(fang)養(yang)(yang)關鍵是密度、時間(jian)(jian)和雌(ci)雄比(bi)(bi)例(li)。密度一(yi)(yi)般按每畝放(fang)養(yang)(yang)100~150千克(ke),最多不超過(guo)(guo)(guo)(guo)200千克(ke)。應按親(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)規格(ge)大(da)小而(er)(er)定,一(yi)(yi)般在150~250尾(wei)左(zuo)右(you)。密度不宜(yi)過(guo)(guo)(guo)(guo)高也(ye)不宜(yi)過(guo)(guo)(guo)(guo)低(di),過(guo)(guo)(guo)(guo)高會影響親(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)活動空間(jian)(jian),過(guo)(guo)(guo)(guo)低(di)不容易(yi)馴(xun)(xun)養(yang)(yang),特(te)別(bie)是野生親(qin)(qin)(qin)魚(yu),這些(xie)都(dou)會影響親(qin)(qin)(qin)魚(yu)的(de)(de)(de)性腺(xian)(xian)發(fa)育。時間(jian)(jian)安排于(yu)9月(yue)份。9月(yue)份水溫(wen)在25~30℃,從高溫(wen)逐漸轉涼(liang),有利于(yu)親(qin)(qin)(qin)魚(yu)越冬前的(de)(de)(de)培育,攝(she)食(shi)比(bi)(bi)較旺盛(sheng)。親(qin)(qin)(qin)魚(yu)通過(guo)(guo)(guo)(guo)捕撈、運輸(shu),特(te)別(bie)是野生親(qin)(qin)(qin)魚(yu)到了(le)新的(de)(de)(de)生態環境中,常不會覓食(shi)。而(er)(er)9月(yue)份放(fang)養(yang)(yang)尚可通過(guo)(guo)(guo)(guo)2個多月(yue)的(de)(de)(de)馴(xun)(xun)養(yang)(yang),使之適應新環境主(zhu)動攝(she)食(shi),恢復體質,而(er)(er)且可以(yi)促進性腺(xian)(xian)的(de)(de)(de)發(fa)育,提高雌(ci)魚(yu)的(de)(de)(de)懷卵量。放(fang)養(yang)(yang)時雌(ci)雄基本上按1:l的(de)(de)(de)比(bi)(bi)例(li)混(hun)養(yang)(yang)。這時雌(ci)雄比(bi)(bi)較難以(yi)判別(bie),所(suo)以(yi)只(zhi)能說基本上放(fang)養(yang)(yang)數要比(bi)(bi)實際(ji)需要量略(lve)大(da)一(yi)(yi)些(xie)。親(qin)(qin)(qin)魚(yu)下(xia)池前采(cai)用(yong)2%~3%的(de)(de)(de)食(shi)鹽水消(xiao)毒(du)或用(yong)30毫克(ke)/千克(ke)的(de)(de)(de)福爾(er)馬林溶液藥浴10分鐘左(zuo)右(you),消(xiao)毒(du)后放(fang)入(ru)已準備(bei)好的(de)(de)(de)親(qin)(qin)(qin)魚(yu)池。

專養技術

1.魚池選擇魚池要求通(tong)風向陽,水源(yuan)充足,面積1~5畝(mu),水深1~1.5米,四周種植(zhi)一些(xie)水浮蓮或水花(hua)生(sheng),并在較低的地方用網片圍攔,這(zhe)樣既可防(fang)止烏(wu)魚外逃,又可隱蔽(bi)、遮蔭(yin),創造良好的生(sheng)態環境,有利(li)于烏(wu)魚的生(sheng)長。

2.清塘消毒(du)(du)魚(yu)(yu)池選(xuan)定后,先將池水(shui)排干,每667平方米用生石灰(hui)140~150公(gong)斤化水(shui),全池均勻潑(po)灑,并(bing)用耙等(deng)工(gong)具(ju)翻動淤泥,充分(fen)消毒(du)(du)。烏魚(yu)(yu)種放養前一周,將池水(shui)注至1米深(shen),并(bing)施適當基肥培肥水(shui)質。

3.魚(yu)(yu)種(zhong)放(fang)養(yang)魚(yu)(yu)種(zhong)來(lai)(lai)源(yuan)一(yi)般(ban)(ban)有兩種(zhong),一(yi)種(zhong)是野生(sheng)的(de)(de),一(yi)種(zhong)是人工繁育的(de)(de)。但不管哪一(yi)種(zhong)來(lai)(lai)源(yuan)的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong),下塘前均要進行篩(shai)選,將規格基本一(yi)致的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong)用(yong)3%~5%的(de)(de)食鹽水洗(xi)浴(yu)5~10分鐘(zhong),然后放(fang)入同一(yi)個魚(yu)(yu)池(chi)。放(fang)養(yang)密度視水源(yuan)、注(zhu)排水條(tiao)件(jian)、餌料(liao)魚(yu)(yu)來(lai)(lai)源(yuan)等情況而(er)定,一(yi)般(ban)(ban)情況下,3~5厘(li)米(mi)長的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong),667平方米(mi)放(fang)養(yang)6000~10000尾;10~15厘(li)米(mi)長的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong),放(fang)養(yang)4000~6000尾;20厘(li)米(mi)左右的(de)(de)魚(yu)(yu)種(zhong),放(fang)養(yang)約2000尾。若水源(yuan)、注(zhu)排水條(tiao)件(jian)好,餌料(liao)魚(yu)(yu)來(lai)(lai)源(yuan)充足(zu),放(fang)養(yang)密度還可適(shi)當加大(da)一(yi)點(dian)。

4.餌(er)料投喂人工精養黑魚(yu),主要(yao)以低值新鮮(xian)小魚(yu)蝦為(wei)主要(yao)餌(er)料。因野生或一些人工繁育的(de)魚(yu)種是(shi)吃活餌(er)的(de),所以魚(yu)種下(xia)池后應先停喂一兩天,然后每天上午(wu)沿池四周投喂適量的(de)死餌(er)進行馴化(hua),以后逐步移(yi)到(dao)池塘一處投喂。魚(yu)吃食死餌(er)習(xi)慣后,每天上午(wu)9時和下(xia)午(wu)4時各投喂1次,日投餌(er)量為(wei)魚(yu)體重的(de)5%~10%,并根(gen)據天氣(qi)、水溫、生長、攝食等(deng)情況靈活掌握(wo)。

飼料(liao)(liao)選用正規單位生(sheng)產的粉(fen)狀飼料(liao)(liao),其粗蛋白(bai)含量為45%,粗纖維(wei)3%,飼料(liao)(liao)的主要原料(liao)(liao)為魚(yu)粉(fen)、骨(gu)粉(fen)、大豆粕、面粉(fen)、維(wei)生(sheng)素及礦物質預混料(liao)(liao)等。輔以(yi)蚌肉、 小魚(yu)等鮮活餌(er)料(liao)(liao)。

5.日常管理黑魚(yu)在天然(ran)水(shui)體中或(huo)稀養情(qing)況(kuang)(kuang)下是不(bu)(bu)易發(fa)病(bing)(bing)的(de),但(dan)在人工精養情(qing)況(kuang)(kuang)下,若(ruo)防治不(bu)(bu)當,則會暴發(fa)魚(yu)病(bing)(bing),而(er)造成(cheng)嚴重(zhong)的(de)經濟損失(shi)。從筆者幾年的(de)實(shi)踐(jian)情(qing)況(kuang)(kuang)看(kan),烏魚(yu)常見病(bing)(bing)有水(shui)霉病(bing)(bing)、腐皮(pi)病(bing)(bing)、腹(fu)水(shui)病(bing)(bing)、爛(lan)鰓病(bing)(bing)等。若(ruo)防治措(cuo)施得當,魚(yu)很少發(fa)病(bing)(bing)或(huo)不(bu)(bu)發(fa)病(bing)(bing)。因此,在烏魚(yu)養殖過(guo)程中,應經常查(cha)看(kan)水(shui)質、魚(yu)情(qing)、打撈殘(can)餌、防止外逃等,發(fa)現異(yi)常情(qing)況(kuang)(kuang),要(yao)及時處理。

6.捕大(da)(da)留(liu)小,適時(shi)(shi)上(shang)(shang)市因烏魚(yu)是兇(xiong)猛的肉(rou)食性魚(yu)類,餌料(liao)不足時(shi)(shi)會自(zi)相殘殺,所以,每隔1個月左右,就要捕大(da)(da)留(liu)小1次。若規格相差(cha)較(jiao)(jiao)大(da)(da),且數量較(jiao)(jiao)多,可分(fen)養到其他同種規格的魚(yu)池或網箱(xiang)中。市價較(jiao)(jiao)好時(shi)(shi),可將達到商品(pin)規格的成魚(yu)上(shang)(shang)市銷售。這樣(yang),既可賣得好價錢,又有利于(yu)小規格魚(yu)的生長。

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