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自然地理

氣候溫和，冬(dong)暖夏涼，年(nian)(nian)(nian)平均氣溫在(zai)18~18.5℃之間；雨(yu)量充沛，年(nian)(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量2000mm左右。山峰巖壑之間，有幽澗(jian)流泉，山間常年(nian)(nian)(nian)云(yun)霧(wu)彌漫，年(nian)(nian)(nian)平均相對濕度在(zai)80%左右。茶園大(da)部分在(zai)巖壑幽澗(jian)之中，四周皆有山巒為屏障，日照較短(duan)，更(geng)無風害。

武夷(yi)山(shan)(shan)之地質(zhi)，屬白堊紀(ji)武夷(yi)層，下部(bu)為(wei)石(shi)(shi)英斑巖(yan)，中部(bu)為(wei)礫巖(yan)、紅砂巖(yan)、頁巖(yan)、凝灰巖(yan)及(ji)(ji)火山(shan)(shan)礫巖(yan)五者相間成(cheng)(cheng)層。茶園(yuan)土(tu)壤之成(cheng)(cheng)土(tu)母巖(yan)，絕大部(bu)分為(wei)火山(shan)(shan)礫巖(yan)、紅沙巖(yan)及(ji)(ji)頁巖(yan)組(zu)成(cheng)(cheng)。適宜的土(tu)壤，造就出巖(yan)茶的優良內質(zhi)。碧(bi)水丹山(shan)(shan)，峭峰深壑，高山(shan)(shan)幽(you)泉(quan)，爛石(shi)(shi)礫壤，迷霧沛雨，早陽(yang)多陰。

形態特征

植株(zhu)灌木(mu)型(xing)，樹冠半(ban)披(pi)張，樹高可(ke)達2米以上，主干尚(shang)明顯(xian)，分枝較密，葉(xie)(xie)梢(shao)向上斜生長，葉(xie)(xie)，一(yi)般在(zai)6~7cm，長者可(ke)達11~11cm；寬(kuan)一(yi)般3cm左右，寬(kuan)者可(ke)達4~4.3cm，中(zhong)葉(xie)(xie)型(xing)，近闊橢圓形，先端鈍略(lve)下垂、葉(xie)(xie)緣略(lve)向面、葉(xie)(xie)綠光亮，葉(xie)(xie)肉(rou)稍厚(hou)微隆質脆、葉(xie)(xie)尚(shang)淺尚(shang)明27~28對，葉(xie)(xie)脈79對，花(hua)(hua)型(xing)尚(shang)大(da)，直徑3cm左右，花(hua)(hua)瓣6片，萼片5片、花(hua)(hua)絲稀疏稍長，高低(di)不(bu)齊，二倍體，茶(cha)果(guo)中(zhong)等。嫩芽(ya)(ya)梢(shao)尚(shang)壯，深綠微紫，夏梢(shao)葉(xie)(xie)更(geng)顯(xian)帶(dai)紅(hong)毫尚(shang)顯(xian)，萌芽(ya)(ya)、開采期比肉(rou)桂品種(zhong)遲，一(yi)般在(zai)5月10日左右（緩冬年份）。

母樹種類

大紅袍是用無性繁育的，福建省許多無性系茶樹品種一樣，親本的優點能遺傳而不變異，武夷山茶區所種植的大紅袍，其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的，未聽說有變異或其他反常現象，而且發展純種大紅袍的時間并不長，又不是用種子播種繁育，根本不存在變異和代數之分位于武夷(yi)山景區九龍窠內，共有6個(ge)(ge)品系（皆由種子發芽長成）6株茶樹，不是同一個(ge)(ge)品種，葉型、發芽期(qi)等都(dou)不一樣。

中國(guo)茶(cha)界權威著作《中國(guo)名茶(cha)志(zhi)》，巖(yan)茶(cha)泰(tai)斗(dou)姚月明主(zhu)編的福建(jian)卷記載，北斗(dou)及九(jiu)龍窠的于60年代末均(jun)曾于衰老茶(cha)樹上(shang)剪穗扦(qian)插，成活(huo)三株，北斗(dou)峰的稱(cheng)(cheng)北斗(dou)一號，九(jiu)龍窠的稱(cheng)(cheng)北斗(dou)二號，十余(yu)年試制結果，均(jun)證(zheng)明制優率極(ji)高(gao)，香(xiang)氣滋味極(ji)受贊賞，現(xian)已較大量繁殖栽種于武(wu)夷不同山巖(yan)。

純種大紅袍(pao)：指母(mu)樹大紅袍(pao)中的某一品系單獨(du)扦插繁育（無性繁殖(zhi)）栽培后，單獨(du)采(cai)制加工而成的大紅袍(pao)。此大紅袍(pao)也不能(neng)稱為二代、或(huo)三代大紅袍(pao)，因為無性繁殖(zhi)不存在代數。

商品(pin)(pin)大(da)(da)紅袍：指母樹(shu)大(da)(da)紅袍中某兩個(ge)以上品(pin)(pin)系(xi)(xi)的(de)(de)茶(cha)葉拼配在一起的(de)(de)大(da)(da)紅袍（有4—5個(ge)品(pin)(pin)系(xi)(xi)的(de)(de)茶(cha)葉）。每個(ge)品(pin)(pin)系(xi)(xi)也(ye)都是用(yong)無性繁(fan)殖培育移栽的(de)(de)，此大(da)(da)紅袍也(ye)不能稱為二代、或三(san)代大(da)(da)紅袍。

價值功效

大紅袍有茶多(duo)(duo)酚(fen)、茶多(duo)(duo)糖、茶氨(an)(an)酸(suan)三種有益成分高(gao)，具有抗(kang)癌、降血脂、增強(qiang)記憶力(li)，降血壓(ya)等良好的作(zuo)用。一(yi)是茶多(duo)(duo)酚(fen)特(te)別多(duo)(duo)，其中最重要的EGCG具有抗(kang)癌功能；茶多(duo)(duo)糖含(han)量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強(qiang)人體免疫(yi)力(li)，降低血脂；作(zuo)為茶葉(xie)特(te)有的氨(an)(an)基酸(suan)——茶氨(an)(an)酸(suan)的含(han)量達1.1%，可以促(cu)進腦部血液循環，具有增強(qiang)記憶力(li)、降低血壓(ya)的作(zuo)用。

此外還具有(you)明目益思，輕(qing)身（減肥）耐老(lao)（延緩衰老(lao)），提(ti)神醒腦，健(jian)胃消食，利尿(niao)消毒，祛(qu)痰治喘，止渴解(jie)暑，抗(kang)輻射，抗(kang)癌防癌，抗(kang)衰老(lao)，降膽(dan)固(gu)醇等等。

作用

1.興奮(fen)(fen)作用：茶葉的咖(ka)啡(fei)堿能興奮(fen)(fen)中樞神經系統，幫助人們振奮(fen)(fen)精神、增進思維、消除疲勞、提(ti)高工作效率。

2.利(li)尿作用：茶(cha)葉中的咖啡堿和(he)茶(cha)堿具有利(li)尿作用，用于治(zhi)療(liao)(liao)水(shui)(shui)腫、水(shui)(shui)滯瘤。利(li)用紅(hong)茶(cha)糖水(shui)(shui)的解毒、利(li)尿作用能(neng)治(zhi)療(liao)(liao)急性黃疸(dan)型肝炎。

3.強心(xin)解痙(jing)(jing)作用：咖啡堿具有(you)強心(xin)、解痙(jing)(jing)、松弛平滑肌的功效，能(neng)解除支氣(qi)管痙(jing)(jing)攣(luan)，促進血液循環，是治療(liao)支氣(qi)管哮喘、止咳(ke)化痰、心(xin)肌梗塞的良好輔助藥(yao)物。

4.抑制(zhi)動脈硬化(hua)作用：茶葉中的(de)茶多酚和維生素C都有活(huo)血(xue)化(hua)瘀防止動脈硬化(hua)的(de)作用。所以經(jing)常飲(yin)茶的(de)人當中，高血(xue)壓和冠(guan)心病(bing)的(de)發病(bing)率(lv)較低(di)。

5.抗菌(jun)、抑菌(jun)作用(yong)：茶(cha)(cha)中的茶(cha)(cha)多酚和鞣酸(suan)作用(yong)于細菌(jun)，能凝固細菌(jun)的蛋白質，將細菌(jun)殺死。可用(yong)于治療(liao)腸道疾病，如霍亂(luan)、傷(shang)寒、痢疾、腸炎(yan)等(deng)。皮(pi)膚生瘡、潰(kui)爛流(liu)膿，外傷(shang)破了(le)皮(pi)，用(yong)濃(nong)茶(cha)(cha)沖(chong)洗(xi)患處，有消炎(yan)殺菌(jun)作用(yong)。口腔發炎(yan)、潰(kui)爛、咽(yan)喉腫痛，用(yong)茶(cha)(cha)葉來治療(liao)，也有一定(ding)療(liao)效。

6.減(jian)肥作(zuo)用：茶中的咖啡堿、肌醇(chun)、葉酸(suan)、泛酸(suan)和芳(fang)香(xiang)類(lei)物質(zhi)等多種化合物，能(neng)調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhi)和脂肪有很好(hao)的分(fen)解作(zuo)用。茶多酚和維生素C能(neng)降低膽固(gu)醇(chun)和血脂，所以飲(yin)茶能(neng)減(jian)肥。

7.防(fang)齲齒(chi)作(zuo)用(yong)：茶(cha)中含(han)有(you)氟，氟離子與牙齒(chi)的(de)鈣質有(you)很(hen)大的(de)親和力(li)，能變成一種較為難溶于酸的(de)“氟磷灰石”，就(jiu)象給牙齒(chi)加上(shang)一個保護(hu)層(ceng)，提高了(le)牙齒(chi)防(fang)酸抗(kang)齲能力(li)。

8.抑制癌細胞作用(yong)：據報道，茶(cha)葉中的(de)(de)黃(huang)酮(tong)類物質有不同程度的(de)(de)體外(wai)抗(kang)癌作用(yong)，作用(yong)較強的(de)(de)有牡荊堿、桑色素和兒茶(cha)素。

9.有助于降脂(zhi)助消化。茶葉中的咖啡堿能(neng)(neng)提(ti)高胃液(ye)的分(fen)泌量，可以(yi)幫助消化，增強分(fen)解(jie)脂(zhi)肪的能(neng)(neng)力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這里。

10.有(you)助于護齒(chi)明目。茶(cha)(cha)葉(xie)中含氟量較高，這對預防(fang)齲齒(chi)，護齒(chi)、堅齒(chi)，都是有(you)益的(de)。茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)維生(sheng)素C等成分，能降低眼(yan)(yan)睛晶(jing)體混濁度(du)，經常飲(yin)茶(cha)(cha)，對減少眼(yan)(yan)疾、護眼(yan)(yan)明目均有(you)積極(ji)的(de)作用。

商業價值

1.高端茶

歷史(shi)上(shang)武夷茶就是(shi)歷代帝(di)王的貢茶。連續多年獲全國(guo)烏龍(long)茶類金獎(jiang)(jiang)、獲首屆(jie)中國(guo)國(guo)際茶博會金獎(jiang)(jiang)。國(guo)務院、文化(hua)部正式下文公布了首批國(guo)家(jia)級(ji)非物質文化(hua)遺產名錄，大紅袍的制作工藝名列其中。 大紅袍制作技藝是(shi)手(shou)工技藝中唯(wei)一制茶工藝，大紅袍更是(shi)茶中之(zhi)王，被譽為“國(guo)之(zhi)瑰(gui)寶”。

2.生態茶

武(wu)夷(yi)山的土壤、氣(qi)候(hou)(hou)、濕度等自然條(tiao)件優越(yue)，形成(cheng)獨特的氣(qi)候(hou)(hou)，再加上被評為“非物(wu)質文化遺產”的制作工藝，使得(de)生長(chang)的大紅袍天(tian)賦不凡，品(pin)質超群、獨具特色(se)、香氣(qi)馥郁、回味甘爽(shuang)、“巖韻(yun)”明顯。茶園均(jun)按(an)國家綠色(se)有機標準(zhun)管理。

3.品牌茶

大(da)(da)紅袍(pao)(pao)的(de)品(pin)牌地(di)位是由歷史(shi)積累，文(wen)化底蘊(yun)、絕佳的(de)品(pin)質等因素決定，加上(shang)多(duo)年來(lai)武夷(yi)山(shan)旅游線路(lu)的(de)推(tui)出，來(lai)武夷(yi)山(shan)旅游的(de)人，大(da)(da)部(bu)分看過(guo)九(jiu)龍窠的(de)大(da)(da)紅袍(pao)(pao)，聽說過(guo)大(da)(da)紅袍(pao)(pao)神奇(qi)的(de)傳說，品(pin)嘗過(guo)知名品(pin)牌福臨門大(da)(da)紅袍(pao)(pao)，武夷(yi)山(shan)大(da)(da)紅袍(pao)(pao)的(de)名氣隨(sui)之(zhi)名播四海。