材料
主料(liao)：菜蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香菇2朵(duo),菊花(hua)1朵(duo)。
調料：高湯,鹽(yan),味精(jing),雞精(jing),老抽(chou),水淀粉各(ge)適量。
制作
1.菜蛇去(qu)皮去(qu)骨，切(qie)(qie)成丁(ding)，雞肉取(qu)脯肉切(qie)(qie)成丁(ding)，筍(sun)塊切(qie)(qie)丁(ding)，香菇泡發后切(qie)(qie)丁(ding)。
2.原料焯(zhuo)水后，入鍋(guo)中加高湯燒開，調味，勾芡即(ji)可。
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