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景德鎮傳統瓷窯作坊營造技藝
0 票數:0 #風俗文化#
景德鎮是最早的瓷業城市之一,景德鎮瓷業建筑及營造技藝堪稱一絕。景德鎮傳統制瓷作坊的"窯房"建筑是中國工場手工業罕見的場所物證,具有獨特而豐富的歷史價值、科學價值和旅游價值。 景德鎮具有極其優越的自然條件,這是形成瓷業中心的重要因素。景德鎮四面環山,從祁門的大洪山向西貫穿江西的昌江流經景德鎮。昌江各支流流經的地方,多為陶瓷原料和燃料產地,在歷史上對景德鎮的瓷業發展至關重要,是景德鎮制瓷原料、燃料供給和陶瓷產品對外運輸的重要通道。2006年5月20日,景德鎮傳統瓷窯作坊營造技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
  • 所屬類別: 傳(chuan)統技(ji)藝
  • 遺產項目編號: Ⅷ-29
  • 申報地區: 江(jiang)西省(sheng)
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歷史溯源

北(bei)(bei)(bei)宋(song)(song)景(jing)(jing)德元年(nian)(公元1004年(nian)),真(zhen)宗(zong)趙恒下旨,在(zai)(zai)浮梁縣昌南鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦御(yu)窯(yao),并(bing)(bing)把(ba)昌南鎮(zhen)(zhen)(zhen)改名(ming)為(wei)景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)。隨著(zhu)宋(song)(song)室南渡,南遷的(de)(de)工匠(jiang)把(ba)北(bei)(bei)(bei)方先進的(de)(de)制瓷(ci)(ci)技(ji)術帶到景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen),景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)在(zai)(zai)五代生(sheng)(sheng)產青(qing)(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci)和白(bai)瓷(ci)(ci)的(de)(de)基礎(chu)上(shang),在(zai)(zai)宋(song)(song)代創燒了名(ming)揚天下的(de)(de)青(qing)(qing)(qing)(qing)白(bai)瓷(ci)(ci)(也叫影青(qing)(qing)(qing)(qing)瓷(ci)(ci),青(qing)(qing)(qing)(qing)花(hua)瓷(ci)(ci)),并(bing)(bing)成為(wei)這一(yi)時(shi)期景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)瓷(ci)(ci)器生(sheng)(sheng)產的(de)(de)單(dan)一(yi)品種。青(qing)(qing)(qing)(qing)白(bai)瓷(ci)(ci)釉色純正,青(qing)(qing)(qing)(qing)白(bai)淡雅(ya),明澈光(guang)潤,青(qing)(qing)(qing)(qing)中(zhong)顯白(bai),白(bai)中(zhong)泛(fan)青(qing)(qing)(qing)(qing),胎(tai)體(ti)質堅細白(bai),溫潤如玉;器壁刻有花(hua)紋(wen),構(gou)圖精(jing)巧;體(ti)薄透(tou)光(guang),在(zai)(zai)光(guang)照下可以從(cong)背面(mian)透(tou)見花(hua)紋(wen);造(zao)型挺拔秀(xiu)麗,玲瓏剔透(tou)。它一(yi)經問世(shi),就立(li)即(ji)和當時(shi)中(zhong)國(guo)其他(ta)名(ming)窯(yao)一(yi)爭高下,與北(bei)(bei)(bei)方的(de)(de)定(ding)窯(yao)、南方的(de)(de)龍泉窯(yao)等所生(sheng)(sheng)產的(de)(de)瓷(ci)(ci)器一(yi)起,并(bing)(bing)稱宋(song)(song)代六(liu)大瓷(ci)(ci)系,景(jing)(jing)德鎮(zhen)(zhen)(zhen)瓷(ci)(ci)窯(yao)從(cong)此開(kai)始躋身于中(zhong)國(guo)名(ming)窯(yao)之列。

到元代(dai),景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)因燒(shao)制青花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)而(er)(er)聞名于世。青花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)茶具,淡雅滋(zi)潤(run),不僅(jin)為(wei)(wei)國內所共(gong)珍(zhen),而(er)(er)且還(huan)遠(yuan)銷國外。明代(dai)全國幾(ji)大著名的瓷(ci)(ci)(ci)窯(yao)(yao),均出現(xian)衰落(luo)的趨(qu)勢,均無法和景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)燒(shao)造(zao)的青花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)、釉里紅(hong)瓷(ci)(ci)(ci)及釉上(shang)彩(cai)繪瓷(ci)(ci)(ci)媲美。至明代(dai)中(zhong)期,景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)成為(wei)(wei)"天下窯(yao)(yao)器所聚"的繁榮的瓷(ci)(ci)(ci)器生產(chan)中(zhong)心,全國制瓷(ci)(ci)(ci)中(zhong)心。景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)在生產(chan)青花(hua)瓷(ci)(ci)(ci)的基(ji)礎上(shang),又先后創造(zao)了各(ge)種彩(cai)瓷(ci)(ci)(ci),產(chan)品造(zao)型(xing)小巧(qiao),胎質細膩,彩(cai)色鮮麗,畫(hua)意生動,在明代(dai)嘉靖、萬歷年間(jian)被視(shi)同拱璧(bi)。明代(dai)后期以來(lai),景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)的城市(shi)范圍和規模基(ji)本(ben)穩定(ding),兩平方公里的老(lao)城區內密布各(ge)類瓷(ci)(ci)(ci)業(ye)建筑,這里坯房、窯(yao)(yao)房密集,"陶舍(she)重重",構成景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)的一大景(jing)(jing)觀。

清(qing)代各(ge)地制(zhi)瓷(ci)名手云集景德鎮,制(zhi)瓷(ci)技(ji)術又有(you)不少創新。到雍正(zheng)時,琺(fa)瑯彩瓷(ci)茶具胎(tai)(tai)質潔(jie)白,通體透(tou)明(ming)(ming),薄如蛋(dan)殼(ke),已達到了純乎見釉,不見胎(tai)(tai)骨的(de)完(wan)美程度(du)。這種瓷(ci)器對著光可(ke)以從背面(mian)看(kan)到胎(tai)(tai)面(mian)上的(de)彩繪(hui)花紋(wen)圖,有(you)如"透(tou)輕云望明(ming)(ming)月","隔淡霧(wu)看(kan)青山"。制(zhi)作之巧,令人(ren)驚(jing)嘆。

瓷釉色彩

景(jing)德(de)鎮(zhen)向來重視瓷(ci)釉色彩,這里的顏色釉瓷(ci)器很(hen)早以(yi)前(qian)就十分著名(ming)。據史籍記(ji)載,宋、元時期,景(jing)德(de)鎮(zhen)瓷(ci)窯已(yi)有300多(duo)座,顏色釉瓷(ci)已(yi)占(zhan)很(hen)大(da)比重。到(dao)了明、清時代,景(jing)德(de)鎮(zhen)的顏色釉取眾(zhong)之長,承前(qian)啟(qi)后造詣極高,創(chuang)造了鈞紅、祭紅和(he)郎窯紅等名(ming)貴色釉。

景德(de)鎮(zhen)已恢復和創制70多種顏色釉(you),如鈞紅、郎(lang)窯紅、豆青(qing)、文青(qing)等(deng)已趕上或超過歷史最好水平,還新增了(le)火焰(yan)紅、大銅綠、丁香(xiang)紫(zi)等(deng)多種顏色釉(you)。這(zhe)些(xie)釉(you)不(bu)僅用于(yu)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)工(gong)藝(yi)陳設瓷(ci),也用以裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)茶具等(deng)日用瓷(ci),使瓷(ci)器"白(bai)如五、薄如紙、明如鏡(jing)、聲如罄(qing)"的特點更(geng)加發(fa)揚(yang)光大。

獨特技藝

御窯(yao)所用(yong)的(de)(de)工(gong)匠技(ji)藝熟練而高超,并且"凡(fan)燒(shao)造供用(yong)器皿等(deng)物,須要定奪樣制,計算人工(gong)物料"。因此,御窯(yao)的(de)(de)制作均非常精(jing)致,不惜耗(hao)時費(fei)力。特別要指出的(de)(de)是(shi),用(yong)紅彩描(miao)繪精(jing)細(xi)的(de)(de)龍紋(wen)、云紋(wen)等(deng)圖案(an),只是(shi)明初(chu)才出現(xian)于景德鎮。

窯(yao)(yao)(yao)(yao)體(ti)、窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)和坯(pi)(pi)房(fang)的(de)獨特形(xing)狀、結(jie)構、材料和功(gong)能(neng)要求(qiu)成就(jiu)了窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)營(ying)造的(de)獨特技(ji)藝(yi)(yi)。例如,清(qing)代雍(yong)正以來(lai),景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)最盛行的(de)是(shi)"鎮(zhen)(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)(yao)(yao)",蛋形(xing)的(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)窯(yao)(yao)(yao)(yao)屬于(yu)平焰窯(yao)(yao)(yao)(yao),它(ta)綜合了龍窯(yao)(yao)(yao)(yao)、饅(man)頭窯(yao)(yao)(yao)(yao)、葫蘆窯(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)優點(dian),成為(wei)古代最杰出的(de)窯(yao)(yao)(yao)(yao)型。砌窯(yao)(yao)(yao)(yao)(結(jie)窯(yao)(yao)(yao)(yao))、補窯(yao)(yao)(yao)(yao)(修窯(yao)(yao)(yao)(yao))在景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)被稱(cheng)為(wei)"攣(luan)窯(yao)(yao)(yao)(yao)",這(zhe)在全國其他(ta)瓷(ci)區是(shi)沒有的(de)。坯(pi)(pi)房(fang)(即(ji)作(zuo)坊)是(shi)重要的(de)生產場所,同時兼有居住(zhu)功(gong)能(neng),布(bu)局緊湊(cou)。景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)傳統窯(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)寬敞通風、經濟實用、兼具倉庫、生產車間(jian)和生活間(jian)的(de)三(san)重功(gong)能(neng),它(ta)給(gei)建(jian)造者提(ti)出了很高的(de)建(jian)筑標準,要求(qiu)工(gong)藝(yi)(yi)高超而又別具風格,由此造成了景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)的(de)城區風貌,同時成就(jiu)了景(jing)(jing)德(de)鎮(zhen)(zhen)(zhen)瓷(ci)業建(jian)筑的(de)營(ying)造技(ji)藝(yi)(yi)。

傳承意義

景德(de)鎮(zhen)大部分的(de)傳統窯房(fang)作坊(fang)在(zai)工業(ye)化和(he)城市(shi)化過(guo)程中被拆(chai)除,許多老建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)工匠(jiang)也相繼故去。截止2006年,景德(de)鎮(zhen)市(shi)內僅余23處傳統窯房(fang)、作坊(fang),在(zai)世的(de)攣窯匠(jiang)師僅有古(gu)窯瓷廠的(de)胡(hu)家榮等(deng)3人(ren),傳統窯房(fang)作坊(fang)建(jian)(jian)(jian)造(zao)工匠(jiang)也只余十幾人(ren),景德(de)鎮(zhen)瓷業(ye)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)的(de)營造(zao)技藝瀕臨消亡,搶救保(bao)護迫在(zai)眉睫。

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