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相關項目

1、剪刀鍛制技藝（王麻子剪刀鍛制技藝），編號：Ⅷ-38
（1）批次/類型：2008年(第二批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：北京市
（3）保護單位：北京櫟昌王麻子工貿有限公司
2、張小泉剪刀鍛制技藝（浙江省），編號：Ⅷ-38
（1）批次/類型：2006年(第一批)，新增項目
（2）申報地區或單位：浙江省杭州市
（3）保護單位(wei)：杭(hang)州(zhou)張小泉(quan)集團(tuan)有限公(gong)司

歷史溯源

歷(li)史(shi)回眸張(zhang)小(xiao)泉(quan)剪(jian)(jian)刀的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)(zhi)作(zuo)，已(yi)有340多(duo)年(nian)(nian)(nian)歷(li)史(shi)，明末清(qing)初就(jiu)已(yi)出名(ming)。張(zhang)小(xiao)泉(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)父親張(zhang)思家(jia)(jia)自(zi)(zi)幼在(zai)(zai)以“三刀”聞名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)蕪湖學藝(yi)，后在(zai)(zai)黟(yi)縣城邊，開了(le)個張(zhang)大(da)隆(long)“剪(jian)(jian)刀鋪”，前店(dian)后家(jia)(jia)。張(zhang)思家(jia)(jia)做事認(ren)真，他打磨(mo)的(de)(de)(de)(de)(de)剪(jian)(jian)刀，堅韌鋒利，備受人(ren)們的(de)(de)(de)(de)(de)稱贊。小(xiao)泉(quan)在(zai)(zai)父親的(de)(de)(de)(de)(de)悉心(xin)指教下和自(zi)(zi)身不斷(duan)實踐中(zhong)，也(ye)練就(jiu)了(le)一(yi)手(shou)制(zhi)(zhi)剪(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)好手(shou)藝(yi)。清(qing)兵入關(guan)時他父子(zi)倆逃到杭州，在(zai)(zai)吳山腳下的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)井巷內，開設(she)了(le)“張(zhang)大(da)隆(long)”剪(jian)(jian)刀作(zuo)坊，悉心(xin)研究鑄造(zao)技(ji)藝(yi)。在(zai)(zai)打制(zhi)(zhi)剪(jian)(jian)刀中(zhong)運用(yong)了(le)“嵌鋼(gang)(gang)”(又叫鑲(xiang)鋼(gang)(gang))工藝(yi)，一(yi)改(gai)用(yong)生(sheng)鐵(tie)鍛打剪(jian)(jian)刀的(de)(de)(de)(de)(de)常規，選(xuan)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)又是浙江龍(long)泉(quan)、云和之(zhi)鋼(gang)(gang)，還采用(yong)鎮(zhen)江特產質(zhi)地(di)極細(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)泥(ni)精心(xin)磨(mo)制(zhi)(zhi)，使剪(jian)(jian)刀光(guang)亮照(zhao)人(ren)，生(sheng)意(yi)格外興隆(long)。張(zhang)小(xiao)泉(quan)子(zi)承父業后，由于制(zhi)(zhi)作(zuo)認(ren)真，質(zhi)量上(shang)乘，加(jia)上(shang)地(di)處清(qing)河坊一(yi)帶，是杭州商業中(zhong)心(xin)，故而生(sheng)意(yi)興隆(long)，利市十倍。公元1663年(nian)(nian)(nian)（清(qing)康熙二年(nian)(nian)(nian)）為(wei)防別家(jia)(jia)冒用(yong)張(zhang)大(da)隆(long)招(zhao)牌出售剪(jian)(jian)刀，他把招(zhao)牌改(gai)用(yong)自(zi)(zi)己名(ming)字“張(zhang)小(xiao)泉(quan)”。

據說清朝乾(qian)隆(long)皇帝第二次下(xia)江(jiang)南到杭州時，喬裝打(da)扮，混入香客之中，信(xin)步上(shang)山(shan)游覽。正當游興正濃(nong)，天公(gong)卻不作(zuo)美，突然下(xia)起(qi)雨(yu)來，只好(hao)下(xia)山(shan)尋屋避雨(yu)，匆忙中走進一間掛著寫有(you)“祖傳(chuan)張(zhang)小泉(quan)(quan)剪(jian)刀(dao)(dao)”字樣招牌的作(zuo)坊。乾(qian)隆(long)好(hao)奇(qi)，順手(shou)拿來一把(ba)剪(jian)刀(dao)(dao)一看，只見寒光閃(shan)爍，鋒利無比(bi)，便(bian)買(mai)了(le)一把(ba)帶回宮(gong)去。他很喜歡這(zhe)把(ba)剪(jian)刀(dao)(dao)，作(zuo)為宮(gong)內(nei)用剪(jian)。從此(ci)，張(zhang)小泉(quan)(quan)剪(jian)刀(dao)(dao)名聲大作(zuo)，打(da)出“張(zhang)小泉(quan)(quan)”牌號(hao)做剪(jian)刀(dao)(dao)的，最多時曾達到86家，出現了(le)“青山(shan)映碧湖，小泉(quan)(quan)滿街(jie)巷”的盛況。

公(gong)元(yuan)1909年（宣統元(yuan)年）傳至(zhi)張祖盈時，制(zhi)剪技術在杭已傳八代，他以“海云浴日”商(shang)標，送至(zhi)知(zhi)縣衙門，并(bing)報農商(shang)部注(zhu)冊，商(shang)標上(shang)還加上(shang)“泉近(jin)”字樣。

1915年，張小泉(quan)近記剪(jian)刀(dao)在(zai)巴拿馬“萬(wan)國博覽會(hui)”上獲獎(jiang)，從此剪(jian)刀(dao)遠銷(xiao)南(nan)洋(yang)、歐美(mei)一帶。門市平均(jun)每月(yue)銷(xiao)售大小各種剪(jian)刀(dao)計一萬(wan)余(yu)把(ba)。1917年張祖盈將剪(jian)刀(dao)表面加工(gong)改為拋光鍍鎳后，更受顧客的(de)歡迎。當時(shi)師傅、徒工(gong)、店(dian)員人(ren)數已達八十(shi)多人(ren)。1926年獲美(mei)國費城世(shi)博會(hui)銀獎(jiang)。

正當張(zhang)(zhang)小泉發展(zhan)勢頭蒸蒸日上時(shi)，日寇侵占(zhan)了(le)杭州，張(zhang)(zhang)小泉剪(jian)刀(dao)盡管在(zai)剪(jian)刀(dao)業中遙遙領先(xian)，但(dan)仍遭受重(zhong)創，瀕于破產(chan)(chan)。新中國(guo)成立后，張(zhang)(zhang)小泉剪(jian)刀(dao)保持了(le)其傳統特色，并在(zai)工藝、產(chan)(chan)量和質量等方(fang)面有(you)了(le)進一步提高。1957年“杭州張(zhang)(zhang)小泉剪(jian)刀(dao)廠”成立，現在(zai)已(yi)發展(zhan)成為中國(guo)最大的(de)剪(jian)刀(dao)生(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業。

2000年，張小(xiao)(xiao)泉企業整體改制(zhi)，轉變為投資主體多元(yuan)化的(de)有(you)限責任(ren)公(gong)司，為“張小(xiao)(xiao)泉”的(de)發展注(zhu)入了活(huo)力。企業順利(li)通過轉制(zhi)，杭州(zhou)張小(xiao)(xiao)泉集團有(you)限公(gong)司宣告成立，向現代(dai)企業制(zhi)度邁出(chu)了決定性的(de)一步。

工藝特點

雖然張家產業數易其主，但張小泉及其后代(dai)(dai)卻給人們留下了(le)精湛獨(du)特的(de)剪(jian)刀(dao)制作(zuo)工藝，當(dang)時總結(jie)(jie)出來的(de)72道工序，是(shi)一(yi)代(dai)(dai)又一(yi)代(dai)(dai)勞動者的(de)智慧和心血(xue)的(de)結(jie)(jie)晶。

張小泉傳統(tong)制剪(jian)工(gong)(gong)(gong)序中有(you)兩項精湛(zhan)獨特(te)的(de)制作技藝(yi)歷經磨練(lian)被延續下來(lai)，一(yi)是鑲鋼(gang)鍛(duan)打技藝(yi)，造剪(jian)一(yi)改用(yong)生(sheng)鐵鍛(duan)打剪(jian)刀(dao)(dao)的(de)常規，選用(yong)浙江(jiang)龍泉、云和的(de)好鋼(gang)鑲嵌在(zai)熟鐵上(shang)，并(bing)采用(yong)鎮江(jiang)特(te)產質地極細的(de)泥精心磨制，經千錘百(bai)煉(lian)，制作成剪(jian)刀(dao)(dao)刃口，并(bing)用(yong)鎮江(jiang)泥磚磨削(xue)；二是剪(jian)刀(dao)(dao)表(biao)面(mian)的(de)手工(gong)(gong)(gong)刻花技藝(yi)，造剪(jian)工(gong)(gong)(gong)匠在(zai)剪(jian)刀(dao)(dao)表(biao)面(mian)刻上(shang)西湖山水、飛禽走獸等紋(wen)樣，栩(xu)栩(xu)如生(sheng)、完美精巧。

選用優質中碳(tan)鋼鑲嵌鍛制刃口，經過72道工序制成。其“鋼鐵分明(ming)、磨工精(jing)細(xi)、剪切鋒利(li)、開合和順(shun)、樣式新穎、手感輕松”的特點(dian)，一直為人(ren)所(suo)稱道。張小泉剪刀除供應國(guo)內市(shi)場外，還遠銷到(dao)世界40余個國(guo)家(jia)和地區(qu)。

傳承意義

張小泉剪刀(dao)創始(shi)人張小泉曾立下“良(liang)鋼精作”的(de)(de)家訓(xun)，340余年(nian)由(you)其后人身(shen)體(ti)力行，成為(wei)張小泉芒果视频(pin)下载的(de)(de)核心理念。張小泉剪刀(dao)廠“質(zhi)量(liang)為(wei)上，誠信(xin)為(wei)本”的(de)(de)經(jing)營宗(zong)旨(zhi)和“用(yong)心去做每(mei)一件事(shi)”的(de)(de)精神即源于此。

北有“王麻子(zi)”，南有“張小泉(quan)”。張小泉(quan)剪刀(dao)在繼承傳統技藝基礎上不(bu)斷(duan)創新。它已成為我國剪刀(dao)行業中產量最(zui)大(da)，品種最(zui)全，質(zhi)量最(zui)好，銷路最(zui)廣的(de)一家企業。產品形成了工農(nong)業用(yong)剪、服裝剪、美容美發、旅(lv)游禮品、刀(dao)具系(xi)列等100個(ge)品種500多(duo)個(ge)規(gui)格。最(zui)大(da)的(de)剪刀(dao)1.1米(mi)長，重28.25公(gong)斤(jin)；最(zui)小的(de)旅(lv)行剪只有1寸長，4錢重，可放入火柴盒內。

20世紀50年(nian)代，生(sheng)產(chan)一(yi)(yi)把剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)是在“一(yi)(yi)只風箱一(yi)(yi)把錘、一(yi)(yi)塊磨石一(yi)(yi)只盆、一(yi)(yi)把銼刀(dao)(dao)一(yi)(yi)條凳(deng)”的(de)(de)(de)簡陋條件下經過72道(dao)(dao)工(gong)(gong)(gong)(gong)序才完成(cheng)的(de)(de)(de)，隨著(zhu)張小泉(quan)(quan)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)90%以(yi)上的(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)(gong)序實現(xian)了(le)機械(xie)化和自(zi)動化，生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)(gong)(gong)序最少的(de)(de)(de)只需(xu)9道(dao)(dao)。隨著(zhu)沖壓、注(zhu)塑工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)大面積應(ying)用(yong)，傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)逐漸被遺棄，即使是仍在采用(yong)的(de)(de)(de)幾(ji)道(dao)(dao)傳(chuan)統(tong)工(gong)(gong)(gong)(gong)序，也只有(you)退步，沒有(you)進步。眾多(duo)制(zhi)剪(jian)(jian)工(gong)(gong)(gong)(gong)人(ren)年(nian)事(shi)已(yi)高(gao)，無法親自(zi)操作。致使這一(yi)(yi)古(gu)老的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)出現(xian)傳(chuan)承斷檔，如今能(neng)夠從頭至尾完成(cheng)所(suo)有(you)工(gong)(gong)(gong)(gong)序的(de)(de)(de)制(zhi)剪(jian)(jian)高(gao)手已(yi)不復(fu)存在，張小泉(quan)(quan)剪(jian)(jian)刀(dao)(dao)鍛制(zhi)工(gong)(gong)(gong)(gong)藝(yi)急需(xu)搶救、恢復(fu)。